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Littératures et fourchettes Lectures, visions et saveurs d’ailleurs

Voyage en Arménie

Bibliographie

Arménie

L’Arménie, en arménien Hayastan, est un pays sans accès à la mer situé

dans le Petit Caucase.

Cette ancienne république soviétique a des frontières terrestres avec

la Turquie à l'ouest, la Géorgie au nord, l'Azerbaïdjan à l'est et l'Iran au

sud. Bien que parfois géographiquement située en Asie, l'Arménie est

considérée par certains auteurs comme faisant culturellement, historique-

ment et politiquement parlant, partie de l'Europe, voire, géographique-

ment, à sa lisière. Elle est membre de plus de trente-cinq organisations

internationales, comme l'ONU, le Conseil de l'Europe, la Communauté des

États indépendants, etc.

Dotée d'un riche héritage culturel, elle est l’une des plus anciennes civilisa-

t ions au monde. Bien que l 'Arménie so it un

pays constitutionnellement séculier, la religion chrétienne y tient une

place importante. Elle fut d'ailleurs la première nation à adopter

le christianisme comme religion d'État en 301.

Le génocide arménien

Le génocide arménien fut perpétré d'avril 1915 à juillet 1916, voire jusqu’en

1923. Il a entraîné la disparition des deux tiers des Arméniens qui vivaient alors

sur le territoire de l’actuelle Turquie. Déportations, famine et massacres de

grande ampleur ont été planifiés et exécutés par le parti au pouvoir à l'époque, le

Comité Union et Progrès (CUP), plus connu sous le nom de “Jeunes-Turcs”, com-

posé en particulier du triumvirat d'officiers Talaat Pacha, Enver Pacha et Djemal

Pacha, qui dirige l'Empire ottoman alors engagé dans la Première Guerre mon-

diale aux côtés des Empires centraux. Considéré comme le pre-

mier génocide du XXe siècle, il coûta la vie à environ un million deux cent mille

Arméniens d'Anatolie et d'Arménie occidentale.

L’intelligentsia (et plus particulièrement la communauté littéraire) a été décimée

lors de la rafle du 24 avril 1915 et de l'extermination qui a suivi. La disparition des

écrivains et des enseignants, a anéanti la transmission.

Les déportations et massacres pensés et organisés depuis Constantinople, alors

capitale de l'Empire, sont mis en œuvre à l'échelle locale par les responsables des

divers districts et provinces. Chaque responsable local est chargé de rassembler

ses administrés arméniens, puis les soldats et gendarmes ottomans escortent les

convois jusqu'au désert dans des “marches de la mort” et procèdent eux-mêmes

aux assassinats ou laissent libre cours à la violence de groupes de bandits armés

majoritairement kurdes. De nombreux criminels, regroupés dans ce qui sera

connu comme “l'Organisation spéciale”, ont été libérés par les autorités à cette

fin. La reconnaissance politique de ce génocide, fait encore l'objet de débats et

de controverses, à travers le monde, compte tenu de la négation par la Turquie

de ce génocide. Mais, en avril 2015, le génocide est enfin reconnu par les parle-

ments de vingt-quatre pays.

Les restes de l'épée : les Arméniens cachés et

islamisés de Turquie Laurence Ritter et Max Sivaslian—Editions Thaddée, 2012

Journal de déportation Yervant Odian—Editions Parenthèses, 2010

1915 - J'avais six ans en Arménie...

Virginie-Jija Mesropian—Illustrations Dupuy et Berberian

Inventaire, 2007

Le génocide des Arméniens

Raymond H. Kévorkian — Odile Jacob, 2006

Il faut sauver les Arméniens Jean Jaurès— Editions Mille et une nuits, 2006

Quelques documents sur le génocide arménien

Deir-es-Zor :

Sur les traces du génocide arménien de 1915

Bardig Kouyoumdjian et Christine Siméone—Actes Sud, 2005

Jours de cendres à Istanbul : récit

Berdjouhi—Editions Parenthèses, 2004

L'Apatrie : récit

Jean Kéhayan - Editions Parenthèses, 2000

Les Arméniens : histoire d'un génocide

Yves Ternon—Seuil, 1977

Quelques documents sur le génocide arménien

La culture arménienne

La culture de l'Arménie s'est développée au cours des siècles, au fil de son histoire mouvementée et a ainsi acquis un caractère unique. Nombre de ses aspects ont également été marqués par le cadre géographique dans le-quel elle a évolué. Tout en préservant ses spécificités, elle a été influencée par la culture des pays voisins, l'Iran, la Géorgie, la Russie, la Turquie, ainsi que par celle de nations méditerranéennes comme la Grèce ou l'Italie. Enfin, à travers la diaspora arménienne, elle a influencé la culture occidentale, et réciproquement.

La littérature arménienne

La littérature arménienne proprement dite se développe parallèlement à la poésie de ce même pays. Les deux sont très liées. Dans son histoire, il y a plusieurs âges d'or et plusieurs courants littéraires : l'historiographie du Ve siècle, la poésie du Xe au XIVe siècles, et la “révolution littéraire arménienne” du XIXe siècle.

Quand l'Arménie devient chrétienne, et quand elle invente son pro-pre alphabet — vers 405, grâce au moine Mesrop Machtots —, la littérature arménienne commence à se développer. Au Ve siècle, cette littérature se présente sous forme d'historiographie.

Au cours du haut Moyen Âge en général, la littérature arménienne est peu connue, et on ne dispose de presque aucun livre de cette époque. Mais, à partir de la fin du Xe siècle, les romans, et plus particulièrement la poésie, se développent considérablement.

La littérature en Arménie est, durant la Renaissance et au cours des XVIIe et XVIIIe siècles, peu abondante. Sayat-Nova (1712-1795) semble émerger comme l’unique troubadour de toute la Transcaucasie, véritable pont entre les cultures.

Au cours du XIXe siècle se produit une sorte de “révolution littéraire armé-nienne” dont Raffi est le principal représentant. Les romans ne ressemblent plus à des apologétiques ou à des panégyriques ; les auteurs utilisent l'armé-nien courant, et leurs histoires sont plus “libres”. A cette époque, les romans arméniens sont en grand nombre et se modernisent considérablement. Ac-tuellement, dans l'Arménie indépendante, une nouvelle génération d'écrivains prend son essor. Le peu de critique littéraire indépendante objective, induite par les tensions existant entre Union des écrivains d'Arménie post-soviétique et divers groupes littéraires indépendants, rend ardu d’en dresser un tableau exhaustif.

Aujourd’hui, la littérature (ainsi que la poésie) arménienne, ou de la diaspora, est assez abondante et d'un style plutôt moderne .

David de Sassoun - Épopée en vers Gallimard : collection Connaissance de l’Orient, 1989 L'épopée arménienne de David de Sassoun est populaire par son origine et sa forme, mais elle présente toutes les qualités d'une œuvre littéraire. Harmo-nieux mélange de mythologie, de merveilleux, d'esprit chevaleresque, de mo-rale sociale et de respect du prochain, alliant la chanson de geste, le drame et la satire, elle reflète toute la vie du peuple arménien. Parvenue jusqu'à nous par la tradition orale, sans doute parce qu'elle avait été méprisée par les clercs depuis le Ve siècle, elle a été arbitrairement considérée comme une production des environs du Xe siècle. Mais les allusions faites par des écrivains du haut Moyen-Âge à des traditions qui se retrouvent dans le premier chant nous permettent de penser que cette œuvre est beaucoup plus ancienne et que sa composition aurait duré des siècles. A l’occasion de l’année de l’Arménie en France (juin 2006 à septembre 2007), Albin Michel a proposé, “La légende arménienne de David de Sassoun”, de Jean V. Guréghian, une version moderne, en prose, de ce mythe fondateur de la culture arménienne.

Krikor Beledian

Pascal Tchakmakian

Mkrtitch Armen

Martin Melkonian

Raffi

Ghazaros Aghayan

Reine Cioulachtjian

Vahé Godel

Gérard Chaliand

Jean-Jacques Varoujean

Annie Agopian

Michael Arlen

Kostan Zarian

Yvette Renaud-

Kherlakian

Agop J. Hacikyan

Vahé Katcha

Sevda Sevan

Hrant Matevossian

Denis Donikian

David Mouradian

Grégoire de Narek

Nahabed Koutchak

Hovhannes Toumanian

Avétik Issahakian

Siamanto

Daniel Varoujan

Zabel Essayan

Parouïr Sevak

Viken Berberian

Chahan Chahnour

Nicolas Sarafian

Zareh Vorpouni

Auteurs arméniens

Suggestions des bibliothécaires Le livre de ma grand-mère Suivi de : Les fontaines de Havav Fethiye Çetin . - Editions Parenthèses, 2013. -(Diasporales) Toute une vie invisible… C’est dans son grand âge que cette grand-mère ado-rée choisit de partager son secret et de transmettre “l’inoubliable”. “Mes enfants, n’ayez pas peur des morts, ils ne peuvent pas vous faire de mal. Le mal vient toujours des vivants, pas des morts”, disait Héranouche Ga-darian devenue Seher, la grand-mère de Fethiye Çetin qui écrit ce livre pour “créer une brèche dans le mur et permettre l’écoute, pour ouvrir le cœur et la conscience des gens en Turquie”. Dans ce pays où, où l’on ne peut aborder le sujet du génocide de 1915, il lui était impossible de raconter sa véritable histoire, dévoiler ses origines arméniennes, révéler dans quelles circonstan-ces elle avait été enlevée par un soldat turc alors qu’elle avait à peine dix ans. C’est donc sa petite-fille, avocate engagée dans le combat pour la justice et la liberté, qui sera dépositaire de cette vérité enfouie en publiant cet ouvrage qui a marqué une réelle rupture dans la mémoire collective turque face à la version officielle imposée depuis tant d’années.

Les petits-enfants Ayse Gül Altinay - Fethiye Çetin .- Actes sud, 2011 . - (Mémoires) Les témoignages de vingt-quatre descendants d’Arméniens chassés ou mas-sacrés au cours des années 1915-1918, qui présentent des profils bien diffé-rents et souvent inattendus : Kurdes, Turcs, Alevis ou sunnites, tous appren-nent incidemment qu’ils appartiennent à cette communauté honnie et que leurs aïeux étaient des chrétiens de Turquie. Le choc de cette révélation tardive provoque en eux des réactions diverses qui vont de la culpabilité à un étrange “flottement” entre deux mondes, bros-sant un tableau des sensibilités à l’œuvre dans la Turquie d’aujourd’hui. Après « Le Livre de ma grand-mère » publié aux éditions de l’Aube en 2008, ce texte offre un éclairage exceptionnel sur le grand tabou de l’histoire tur-que récente, sur l’un des débats intellectuels majeurs du début du XXIe siècle et interroge sur le concept même d'identité.

Parce qu'ils sont Arméniens Pinar Selek - Éditions Liana Levi, 2015 Avril 2015 marquera le centenaire du génocide arménien. Une page noire de l’Histoire turque, toujours controversée, toujours taboue. Quel regard peut porter sur cette communauté et sur cet épisode une Turque née dans les années 70 ? Pinar Selek répond avec ce récit personnel et engagé, tissé de ses souvenirs, observations et rencontres. Avec elle, nous apprenons de l'in-térieur ce que signifie se construire en récitant à l'école des slogans procla-mant la supériorité nationale, en étudiant sur des manuels mensongers, en côtoyant des camarades craintifs et silencieux, en sillonnant une ville où les noms arméniens ont été effacés des enseignes, en militant dans des mouve-ments d'extrême gauche ayant intégré le déni. Un témoignage sensible et polémique de la part d'une femme engagée dont la personnalité et les écrits continuent d'être marqués par la question arménienne.

Mon âme en exil Zabel Essayan - Éditions Parenthèses 2015

« Dans les replis de ma mémoire s’ouvrent des portes closes et des mo-ments enfouis se raniment. Une parole, un geste oublié, un regard de mon père et des détails de la vie quotidienne, disparus et oubliés depuis long-temps, reprennent vie et me transmettent la joie ou la tristesse qu’ils por-tent en eux, plus qu’ils ne visitent ma mémoire. » Dans ce texte devenu mythique, Zabel Essayan, éprise de liberté, esprit re-belle, s’exprime à travers le personnage d’un peintre, pour évoquer les questionnements de l’artiste déchiré entre sa passion pour la création et son rôle dans une société anéantie. Comment créer librement quand on est coupé de ses racines? L’écriture de ce récit poétique a commencé à Bakou en 1917, où son engagement pour la cause des orphelins l’avait menée, et de là, à Téhéran, Bagdad, Paris, Beyrouth... En perpétuel déchirement d’un pays à l’autre, en situation d’urgence, l’écrivain en exil, une des rares fem-mes sur la liste de la rafle du 24-Avril 1915, est toujours rattrapée par le des-tin des siens. Elle évoque avec délicatesse, dans ce texte autobiographique, « un paradis perdu », une société disparue, le charme envoûtant des paysa-ges stambouliotes, les problèmes existentiels de l’artiste, dans l’atmosphère de la «maison paternelle de Baglarbache quasi déserte…».

Face à l’innommable Chavarche Missakian - Éditions Parenthèses, 2015 La Première Guerre mondiale est commencée depuis plusieurs mois, la Turquie est alliée à l’Allemagne. Le 24 avril 1915 débute la Grande Rafle des intellectuels d’Istanbul, marquant le début du génocide des Armé-niens. Chavarche Missakian est alors un jeune journaliste engagé dans le combat pour les libertés. Il échappe par miracle à la rafle: il était le sixième sur la liste noire des personnalités recherchées. Entré en clandes-tinité, il reste très actif et note dans ses carnets, sous forme cryptée, les terribles nouvelles qu’il reçoit sur les exactions commises dans les provin-ces: déportations en masse, exécutions de groupes de soldats, tortures et élimination des intellectuels. Il s’attache dans le même temps à transférer ces informations à l’étranger. Dénoncé, il est arrêté, et c’est là que com-mence le récit de la période qui va le mener de la Police politique turque à la Cour martiale. Malgré les années de souffrances et de tortures, il garde-ra toujours le silence et ne sera libéré qu’à l’armistice. Ces souvenirs sont le récit de l’homme de presse qu’il deviendra et de ses carnets chargés d’histoire. Après un long silence, car ce qu’il avait vu et vécu était de l’or-dre de l’«innommable», il prend la plume en 1935 pour répondre aux mé-moires d’Ali Riza, le chef de la police politique turque qui est face à lui pendant toute sa détention, et pour rétablir sa vérité. Dans un style vif et concis, Chavarche Missakian, grand lecteur et déjà francophone à l’époque, documente de manière précise les premiers temps de l’entreprise génocidaire.

La Valse de sa vie Clara Nalan – Éditions L’Harmattan, 2014 Aboutissement d'une partie de l'histoire de l'auteure, ce roman retrace le combat sans relâche d'Elisabeth, contre tous les pièges qui lui sont tendus par la vie. Grâce à son ange Maggy qui la sauve chaque fois des accidents, des catastrophes, des vicissitudes de la vie, elle devient de plus en plus solide, même si parfois, devant certaines difficultés, elle est sur le point de baisser les bras. Ce long chemin vers la Félicité lui permettra-t-il de trouver le berceau de son destin... et peut-être l'Amour ?

L’arménienne aux yeux d’or Maurice Gouiran, Éditions Jigal, 2003 Maurice Gouiran nous convie à un voyage dans le temps, faisant entrer la petite histoire dans la grande. La mafia turque débarque à Marseille et se lance à la poursuite de Calambo, petit voyou de l’Estaque qui vivote avec ses quelques copains. Calambo qui ne comprend vraiment pas pourquoi les malfrats sont à sa recherche est contraint à l’exil du côté de la Camargue. Son grand-oncle Lévon arrive de New York après 50 ans d'absence, avec une réponse inattendue : une chasse au trésor, commencée en 1915 par son père Sarkis Baylan et qui se poursuit aujourd'hui, dans laquelle Calam-bo se retrouve embarqué bien malgré lui ! L’intrigue machiavélique est le prétexte à un incessant aller-retour entre la Turquie du début du XXème siè-cle, pendant le génocide arménien, et le Marseille populaire contemporain. Comme dans tous ses polars, s'entremêlent, ici , les histoires, les petites et la grande, les anecdotes et les intrigues. L’auteur navigue avec une aisance jubilatoire entre le petit peuple de Marseille et son parler tout en rondeur, les malfrats turcs, le royaume Ottoman et le port de l'Estaque. Au delà du polar, impeccable, Maurice Gouiran nous livre ici un formidable témoi-gnage sur une page sombre de l’histoire de la Turquie, que nul ne devrait jamais oublier.

Et pour les plus jeunes

Histoire des Arméniens : un peuple du Caucase Reine Cioulachtjian Illustrations de Catherine Chardonnay

Actes Sud Junior, 2007 .- (Contes et Mythes de la Terre)

Aux confins de l'Asie et de l'Europe, à l'ombre des montagnes du Caucase et de l'Ararat, les hauts plateaux arméniens ont longtemps supporté le passage des invasions. Opprimé par les différents envahisseurs, le peuple arménien a cherché refuge dans les contes et légendes, et imaginé ainsi une vie plus conforme à ses valeurs et à sa vision du monde... Ainsi sont nés dans la conscience populaire des Arméniens les personnages de la reine Sémiramis, des deux amis liés jusque dans la mort, du roi coléreux ou du marchand d'oies dégourdi. Ces récits évoquent les images et les croyances d'un peuple encore mal connu, et nous restituent toute la sa-gesse et l'esprit de ses vieux conteurs.

Missak, l’enfant de l’affiche rouge Didier Daeninckx et Laurent Corvaisier Rue du Monde, 2009

Didier Daeninkx et Laurent Corvaisier nous proposent un album biographi-

que poignant sur Missak Manouchian, résistant, chef du réseau l’affiche

rouge. Entre passé, présent, couleur et noir et blanc, l’album retrace la vie

de Missak. De son enfance en Arménie –frappée par le génocide-, à la

montée du fascisme et l’arrivée du nazisme en Europe, nous suivons Mis-

sak dans son engagement à défendre, dans son pays d’accueil, ses idéaux

et sa foi dans l'humanité. Les illustrations de Laurent Corvaisier répondent

parfaitement aux épisodes du récit la vie de Missak, des grandes plages de

couleurs vives pour les épisodes heureux de son passé, des dessins acérés

en noir et blanc qui nous projettent dans le funeste présent de son récit.

Le contraste des couleurs rythme le contraste de la vie de Missak. Un bel

ouvrage de sensibilisation des publics jeunes à cet épisode de l’histoire et

à l’engagement citoyen.

Musique Le doudouk , “C’est l’âme du peuple arménien”, se plaît à dire Lévon Minas-sian. Très répandu en Arménie, le doudouk est devenu, pour la diaspora, le symbole du pays. Le doudouk (ou duduk) est l'instrument de musique tradi-tionnel de l'Arménie, fabriqué à base de bois d'abricotier. Le son qui est en tiré est vraiment fascinant, faisant irrésistiblement penser à une voix hu-maine chantant une longue mélopée. Cette étrange flûte semble née pour chanter, pleurer l'humaine douleur au-delà des frontières. Ses sonorités plaintives évoquent l'âme du peuple arménien vieille de trois mille ans. Dire l'indicible. Tâche écrasante et pari ambitieux, tant est lourd ce que contient l'âme arménienne et l'âme humaine... Tel est le pari pris par Lévon Minassian dans l’album:

Songs From a World Apart Levon Minassian— Long Distance 2006 Sa musique nous offre un grand supplément d'âme et, suscite une émotion tout à la fois brute et délicate. Perspicacité et travail acharné lui offrent au-jourd’hui une reconnaissance que ses ascendants n’auraient pas reniée. Il n’hésite pas désormais à apporter de nouvelles couleurs aux sonorités mélan-coliques inhérentes au répertoire traditionnel et c’est un dialogue musical bigarré qu’il propose. Avec Armand Amar , les deux hommes collaborent du-rant trois ans pour donner naissance, à “Songs From a World Apart” . Grâce aux atmosphères dégagées par les poèmes arméniens choisis dans le réper-toire traditionnel et sacré, Armand Amar crée un univers onirique et magi-que. Réalisant des arrangements musicaux qui proposent de nouvelles “couleurs” » au doudouk. Cet ensemble renforce alors l’impression d’un au-tre monde, de paix et d’amour mêlés de mélancolie.

A Fable Tigran Hamasyan—Verve Records 2011 Ce génie du piano fait virevolter ses doigts sur les touches d’ivoire depuis son plus jeune âge, mais c’est depuis 4-5 ans qu’il explose véritablement sur le devant de la scène jazz internationale. Il défraie la chronique par son im-mense talent, puisqu’il a déjà raflé plusieurs prix prestigieux de piano jazz et parmi ceux-ci, non des moindres, le prix Thelonious Monk aux USA. A la fois pianiste et compositeur, Tigran aime explorer les sons, triturer, mixer, montrant une imagination sans limites, à la croisée du jazz, de la pop, du classique et des musiques traditionnelles arméniennes. Son quatrième al-bum “A Fable” sorti en 2011 revient sur ses origines arméniennes et rend hommage aux contes médiévaux. Tant de joie, d'amour de la vie confondu à celui de la musique, tant de diversité, d'inspiration, de nostalgie et de res-pect pour sa culture d'origine, un toucher tour à tour si délicat et, si énergi-que, qui nous laissent ébahis et charmés : un grand pianiste au futur est là, tout au présent aussi.

Armenia J-M. Phillips –Varjabédian, violon ; X. Phillips, violon-celle ; V. Mardirossian, piano. Warner Classics, 2007. Les arméniens, tout au long de leur histoire, ont toujours été épris d’art, de culture et de musique. Au Moyen-âge, les plus grands troubadours, dont le plus célèbre fut Sayat-Nova, étaient réclamés par les suzerains de l’orient. A l’aube du XXème siècle, Komitas entreprit de récolter et transcrire toute la richesse du patrimoine arménien, comme Béla Bartok le fit plus tard en Hon-grie. De là découle toute une lignée de compositeurs « occidentaux », mais toujours enracinés dans la culture populaire. Aram Khatchatourian, Arno Babadjanian, et de nos jours Alexandre Gasparov et Michel Petrossian en sont des exemples remarquables. “L’enregistrement de ces œuvres armé-niennes fut une expérience belle et forte…je dédie ce disque à la mémoire de mon grand-père dont l’humanité et la dignité continuent de résonner en moi, à la manière d’un chant de Komitas. ”Xavier Phillips.

Cinéma

Voyage en Arménie réalisé par Robert Guédiguian (2006) Barsam sait qu’il va mourir, il décide de vivre ses derniers jours dans son pays natal. Ce retour aux sources sera aussi un aller vers l’inconnu pour sa fille An-na, une femme pétrie de certitudes. C'est dans un petit village perdu dans les hautes montagnes du Caucase qu'elle le retrouvera, assis à rêver sous un abri-cotier en fleur. Sur son identité, sur ses amours, sur ses engagements, Anna doutera… Le pari reste de taille : “Je n’ai pas le sens de l’identité, ça ne m’inté-resse pas” revendique Anna avec arrogance, l’occasion pour Guédiguian de brosser le portrait d’une Arménie en souffrance, meurtrie par le génocide. Aussi, l’intérêt du film réside dans ce voyage initiatique que mène Anna mal-gré elle. Sur les traces de son père avec qui elle est en conflit, elle part en fait à la recherche d’elle-même, de son histoire familiale et de ses racines. On as-siste alors non sans émotion à la prise de conscience progressive de cette femme et à la conversion de son regard distant d’étrangère, à celui empathi-que d’une Française devenue fière de ses origines arméniennes… (Coup de cœur

d’Evelyne)

Sayat Nova (La couleur de la grenade) réalisé par S.

Paradjanov (1969) Il y a deux façons de présenter Sayat Nova, éblouissante apogée de la courte filmographie du Géorgien S. Paradjanov (Sarkis Paradjanian), né de parents arméniens à Tbilissi en 1924, et mort à Erevan en 1990. Comme l’évocation libre de la vie d’un troubadour arménien du XVIIIe siècle (un “achough” qui donne son nom au film), de son enfance passée parmi les livres à ses amours adolescentes, puis à sa réclusion mystique dans un couvent. Ou comme une grande collection d’objets, de couleurs, de formes, de corps, de postures, en une série majestueuse de plans-tableaux reliés entre eux par un langage se-cret, une mystérieuse liturgie. Or, Sayat Nova n’est ni une biographie, ni une tapisserie vivante, comme on pourrait le croire, mais probablement le plus grand film jamais réalisé sur ce phénomène sacré qu’est l’inspiration artisti-que, faculté par laquelle le poète s’imprègne des mille matières du monde pour les restituer dans une vision qui les sublime et n’appartient qu’à lui. (Coup

de cœur de Jo Corbeau)

Vodka Lemon réalisé par Hiner Saleem (2003) En 2002, un village kurde d’Arménie, que la neige recouvre à perte de vue. Quelques habitants, démunis de tout, qui semblent des oubliés de l’his-toire, y survivent comme ils peuvent. Hamo, bel homme de soixante ans, ancien officier de l’armée rouge, veuf, a trois enfants dont un fils qui vit en France ; un autre fils, sans ressources, et sa petite-fille, vivent près de lui. Chaque jour, ou presque, au cimetière, il aperçoit Nina, plus démunie en-core que lui, qui vient, sur une tombe voisine, s’adresser à son mari, mort à la guerre... Un jour il reçoit une enveloppe remplie, parait il, de dollars. Hiner Saleem nous entraîne dans un voyage à travers l'univers glacé des paysages d'Arménie ; fable tendre et dérisoire, imprégnée d’une fantaisie proche du surréalisme : une armoire sur le dos d’Hamo, un lit, un piano circulent sur une route déserte et glacée. Des personnages émouvants, qui semblent toujours en attente : assis sur des chaises, dans la neige, devant leurs maisons vidées peu à peu de tout ce qui peut se vendre, ils sont l’i-mage de l’abandon et de l’attente. Mais le film ne s’installe pas dans la dé-solation ! La tendresse, l’humour, sans apitoiement du réalisateur mettent en relief leur courage et leur espoir, malgré tout… (Coup de cœur d’Evelyne)

Les chevaux de feu Film réalisé par S. Paradjanov (1965) Ivan et Marika s'aiment depuis l'enfance en dépit de la haine qui sépare leurs familles. Lorsque la jeune fille meurt, Ivan est désespéré et songe à mourir. Il croit retrouver le bonheur en épousant Palagna, mais elle le trompe avec le sorcier du village. Furieux, Ivan provoque son rival. Celui-ci le tue d'un coup de hache. Sergueï Paradjanov, réalisa avec “les Chevaux de feu” une œuvre majeure et devint ainsi le chef de file d’un cinéma qui se voulait novateur, figuratif, à la recherche d’une nouvelle esthétique qui fascine encore aujourd’hui. Il rompt avec les codes du cinéma réaliste et socialiste de l’époque Ce “clown triste de la Perestroïka” , comme il aime à s’appeler, a longtemps été harcelé par le régime en vigueur, passant un grand nombre d’années derrière les barreaux, suspecté d’anti-soviétisme victime de calomnies, de diffamation et envoyé en camp de redressement. (Coup de cœur de Jo Corbeau)

Caviar d’aubergines

L’Arménie s’invite

Beurreks au fromage

dans votre assiette

L’Arménie s’invite dans votre assiette

Kadeïf

Temps de préparation: 30 mn / Temps de cuisson : 20 mn Ingrédients : -1 pâte à Kadeifs (pâte de cheveux d'ange que l'on trouve dans les épiceries orientales) -250g de noix -200g de beurre -100g de pistache -600g d’eau et 600g de sucre en poudre (pour le sirop) -3 cuillères à café de jus de citron -cannelle (facultatif) -1 sachet de sucre vanillé Préparation : Préchauffez le four à 200° (th.7). Partagez en deux la pâte à kadeïf. Disposez sur une plaque allant au four la moitié de la pâte en étirant bien. Faites fondre le beurre et versez la moitié sur toute la surface de la pâte. Dans un saladier, mélangez les noix pilées, un peu de cannelle, le sucre vanillé et les pistaches pilées. Etalez le mélange sur toute la surface, et posez par dessus l’autre moitié de la pâte à kadeïf, versez l’autre moitié de beurre fondu. Enfournez pendant 20mn environ jusqu'à ce que le dessus soit doré. Il faut bien surveiller la cuisson. Pen-dant ce temps, dans une casserole, mettez le sucre et l’eau, portez à ébullition. Puis sur un feu plus modéré laissez cuire une vingtaine de minutes et ajoutez le citron. Le mé-lange doit devenir petit à petit un sirop, ni trop épais, ni trop liquide. Laissez-le refroidir. Dés que le gâteau est sorti du four, arrosez-le avec le sirop froid. Découpez-le en carré.En décoration on peut mettre un peu de préparation noix, pistaches pilées. Il n’y a plus qu’à laisser refroidir le tout et à déguster !

P o u r a l l e r p l u s l o i n . . .

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Au revoir - T’steessutsjun - Ցտեսություն