7 place de l’Alma, Paris 8ème
LES ESPACES
Adresse mythique à Paris, Chez Francis est une véritable enseigne,
célèbre pour sa vue imprenable sur la Tour Eiffel.
Pour faire de vos évènements des souvenirs uniques, Chez Francis
s’adapte à chacune de vos envies. Grande réception ou petit
comité, nos équipes vous accueillent pour toutes les occasions
(petits-déjeuners, déjeuners, dîners, cocktails, baptêmes &
anniversaires)
Nous pouvons privatiser nos espaces de 10 à 115 personnes
LE GEORGE V, GRAND SALON
Repas assis : 10 à 50 personnes
Cocktail : de 25 à 40 personnes
LE GEORGE V, PETIT SALON
Repas assis : 10 à 24 personnes
Cocktail : 10 à 25 personnes
LES DEUX SALONS REUNIS
Repas assis : jusqu’à 70 personnes
Cocktail : jusqu’à 70 personnes
LES ROTONDES
Repas assis (par rotonde) : 10 à 25 personnes
Les deux Rotondes : jusqu’à 50 personnes
LA TERRASSE APPERITIVO
Petit-déjeuner, déjeuner et dîner : 8 à 30 personnes
Cocktail : Jusqu’à 70 personnes
MENU ALMA42 € TTC / 38,18 € HT
Entrées / Starters
Artichaut et avocat, vinaigrette de noisette, roquette et parmesanArtichokes and avocado, nuts dressing, salad roquette and parmesan cheese
6 huîtres « d’Isigny n°3 »
6 oysters « Isigny n°3 »
Plats / Main courses
Pêche du jour et son riz parfumé thaïFish of the day served with perfumed thaï rice
Poulet fermier aux champignons doré « Minute », purée maison
Mushrooms chicken breast, mashed potatoes
Desserts / Desserts
Riz au lait et noisettes caramélisées
Rice pudding and hazelnuts
Crème brûlée à la vanille
Vanilla crème brûlée
MENU PARIS56 € TTC / 50,91 € HT
Entrées / Starters
Tomate Burrata, huile d’olive et basilicBurrata tomatoes, olive oil ans basilic
6 huîtres « d’Isigny n°3 »
6 oysters « Isigny n°3 »
Tartare de thon et avocatTuna and avocado tartare
Plats / Main Courses
Le plat du marchéDish of the day
Saumon « Label Rouge », lentilles vertes au thym
Steamed « Label Rouge », with green lentils and thyme
Poulet fermier aux champignons doré « Minute », purée maison
Mushrooms chicken breast, mashed potatoes
Desserts / Desserts
Crème brûlée vanilleVanilla crème brulée
Riz au lait et noisettes caramélisées
Rice pudding with caramelized nuts
Le Moelleux tout chocolat, caramel
Warm chocolate cake, caramel
MENU EIFFEL71 € TTC / 64,55€ HT
Entrées / Starters
Tartare de thon et avocat
Tuna and avocado tartare
Foie gras de Canard maison, pain grillé Poilâne
Half baked duck foie gras, Poilâne grilled toasts
6 huîtres « Creuses de Bretagne n°3 »
6 oysters « Creuses de Bretagne n°3 »
Plats / Main Courses
Crevettes sauvages rôties aux herbes thaïRoasted shrimp with thaï herbs
Dos de cabillaud rôti à la grenobloise
« A la grenobloise » Roasted cod
Château filet sauce béarnaise / poivreGrilled beef tenderloin béarnaise sauce/ pepper sauce
Desserts / Desserts
Clafoutis aux mirabellesCherry plum clafoutis
Crème brûlée à la vanille
Crème brûlée vanilla
Pain perdu de « Chez Francis »
« Chez Francis »’ fried breadcrumbs
MENU PRESTIGE105 € TTC / 94,47 € HT
Verre de Champagne « Lanson brut »Glass of Champagne « Lanson brut »
Entrées / Starters
Saumon fumé écossais BIOOrganic Smoked Salmon
Foie gras de Canard maison, pain Poilâne grillé Half baked duck foie gras, Poilâne grilled toasts
Plats / Main Courses
Tataki de thon mi-cuit « Albacore » au sésameSeasame Tuna tataki
Château filet sauce béarnaise ou poivreGrilled beef tenderloin, béarnaise sauce or pepper sauce
Fromage / Cheese
Saint Marcelin de la Mère RichardSaint Marcelin cheese
Desserts / Desserts
Le Moelleux tout chocolat et caramel Warm chocolate cake, caramel
Pain perdu de « Chez Francis »
« Chez Francis »’ fried breadcrumbs
COCKTAIL75 € TTC / 68,18 € HT
12 Pièces(9 pièces salées & 3 pièces sucrées)
EauEvian ou Badoit
Sélection du Sommelier (1/2 bouteille par personne)IGP Chardonnay Pays d’Oc Orchys 2018 ou Château Lescure 2013 Grand vin de Bordeaux
Café ou thé
Apéritif maison (vin blanc)8 € TTC / 6,67 € HT
White wine
Verre de Champagne « Lanson » 15 € TTC / 12,50 € HT
Glass of Champagne
3 canapés salés 10,50 € TTC / 9,55 € HT
3 salty appetizers
Verre de Champagne « Lanson » et ses 3 canapés salés25 € TTC / 22,73 € HT
Glass of Champagne & 3 salty appetizers
Café / thé3,50 € TTC / 3,18 € HT
Coffee / tea
LES PETITS PLUS DE VOTRE MENUSOME EXTRAS FOR YOUR MENU
NOS VINS & EAUXOUR DRINKS PACKAGES
Package #111 € TTC / 9,55 € HT
1 verre de vin ou 1 soft par personne
Sélection du Sommelier1 glass of (red or white) wine or 1 soft per person
& ½ bouteille par personne
Evian ou Badoit½ bottle of mineral water
****Package #2
16 € TTC / 13,72 € HT
1/3 bouteille de vin par personne
Sélection du Sommelier1/3 bottle of (red or white) wine per person
& ½ bouteille par personne
Evian ou Badoit½ bottle of mineral water
****Package #3
21 € TTC / 17,88 € HT
½ bouteille de vin par personne
Sélection du Sommelier½ bottle of (red or white) wine per person
& ½ bouteille par personne
Evian ou Badoit½ bottle of mineral water
****Sélection du Sommelier :
IGP Chardonnay Pays d’Oc Orchys 2018 & Château Lescure 2013 Grand vin de Bordeaux
A C C E S & C O N TA C T
7, place de l’Alma, 75008 Paris
Métro Alma-Marceau (ligne 9 – RER C)
Parking Indigo (19, avenue George V)
CONTACT
Service commercial
Céline Villette & Solveig Veyssière
+33 (0) 1.45.63.07.15
www,richard-paris.com/chez-francis/