w w w . a i l e s . c h
w w w . a i l e s . c h
Il fut découvert en 1987, à l’état de ruines, par Lady Hamlyn qui, avec beaucoup d’inspiration, d’énergie et de persévérance, le rendit à son faste d’antan. C’est à l’occasion de cette rénovation que se révélèrent des peintures murales et des plafonds peints datant de sa splendeur passée, aux jours de la Renaissance, quand Lyon, toute proche, s’enorgueillissait d’être l’une des villes-phares de l’époque.
Datant du 13ème siècle, le Château affronte le temps avec ses tours impressionnantes en pierres dorées, ses douves asséchées et son pont-levis. Le Château de Bagnols s’inscrit parmi les monuments historiques majeurs de France et se présente également comme un hôtel de luxe incomparable avec ses 21 chambres et suites, qui comptent parmi les plus belles de ce pays.
Le Château de Bagnols est considéré comme l’un des plus beaux établissements hôteliers de France. Nombreux sont ceux qui le considèrent comme le plus beau « château-hôtel » au monde.
w w w . a i l e s . c h
Le Château de Bagnols est édifié majestueusement, au cœur du vignoble du Beaujolais et du pays des Pierres Dorées, entouré de collines verdoyantes. Lyon, dotée d’un aéroport international, est distante de 28 kilomètres seulement, tandis que deux heures de train vous séparent de Genève ou Paris, et qu’à 90 minutes par l’autoroute, les pistes des Alpes vous tendent les bras.
Le restaurant « La Salle des Gardes », doté d’une étoile au guide Michelin, vous propose une exceptionnelle sélection de spécialités régionales et une très belle carte de vins de France. À l’extérieur, la terrasse orientée plein sud, vous offre, à l’ombre d’odorants tilleuls centenaires, un panorama exceptionnel sur les monts Beaujolais.
Le Château de Bagnols vous propose une expérience véritablement unique. Nul autre établissement en France ne saurait offrir à ses invités un tel cachet historique, combiné à un environnement aussi grandiose que confortable.
w w w . a i l e s . c h
w w w . a i l e s . c h
w w w . a i l e s . c h
w w w . a i l e s . c h
w w w . a i l e s . c h
w w w . a i l e s . c h
w w w . a i l e s . c h
21 chambres & Suites
La décoration exceptionnelle des appartements atteste d’une minutieuse attention portée par Lady Hamlyn aux plus infimes détails, lors de la restauration du château.
L’établissement compte au total 8 chambres et 13 suites, portant chacune le nom d’un personnage ayant contribué au glorieux passé de l’édifice.
La restauration de la plupart de ces pièces a permis de mettre à jour des peintures murales et des plafonds peints remarquables, datant de la Renaissance et du 18ème siècle.
Les chambres, toutes dotées de salles de bain privées, et insérées pour la plupart dans les tours, sont éclairées par des fenêtres en arc de cercle. Elles ont été décorées avec un soin exceptionnel de somptueux et rares meubles anciens, et s’illuminent de velours et de soies chatoyantes. Elles sont dotées des plus récents systèmes de télécommunications.
w w w . a i l e s . c h
Chambres Traditionnelles
Chambres avec grands lit ou lits jumeaux, dans le Château ou la Résidence.
∝ La Tour des Rondes (Chambre 11) ∝ Montbellet de Saint-Try (Chambre 14) ∝ La Tour des Sentinelles (Chambre 16) ∝ Jules de Chevalard (Chambre 18)
Chambres Deluxe
Chambres avec grand lit, dans le Château ou la Résidence, donnant sur la vallée, le jardin ou la cour Renaissance.
∝ Les Seigneurs d'Albon (Chambre 1) ∝ Guichard d'Oingt (Chambre 3) ∝ Anne Dugué (Chambre 12) ∝ Joseph Hessler (Chambre 15)
w w w . a i l e s . c h
Suites
Plusieurs suites sont dotées d’un salon installé dans une tour. Certaines sont équipées de canapés convertibles en lit supplémentaire permettant ainsi d’accueillir une famille. L’influence de la Renaissance italienne dans la décoration est perceptible dans le travail des peintres du 17ème siècle, qui ont intégré les idées en vogue dans les thèmes réalisés : panneaux représentant des paysages, frises pleines de fantaisie et audacieuses arabesques aux plafonds.
Junior Suites
Chambres avec grand lit ou lits jumeaux et coin-salon, dans le Château ou la Résidence. La plupart d’entre-elles sont dotées de peintures murales.
∝ Claude Camus (Chambre 2) ∝ Dame Charrier de la Roche (Chambre 7) ∝ Gaspard Dugué (Chambre 8) ∝ Pierre Roy (Chambre 9) ∝ Claude Léviste (Chambre 10) ∝ Croppet de Varissan (Chambre 13) ∝ François Aricor (Chambre 17) ∝ Boutechoux de Chavannes (Chambre 19)
w w w . a i l e s . c h
Suites
Suites avec grand lit et salon privé, dans le Château ou la Résidence. La plupart d'entre elles sont dotées de cheminées et de peintures murales. Elles offrent une vue sur la cour Renaissance, le village ou la Basse-Cour.
∝ Geoffroy de Balzac (Chambre 4) ∝ Madame de Sévigné (Chambre 5) ∝ Appartement aux Bouquets (Chambre 6) ∝ Claude-Marie de Chavanis (Chambre 20)
Appartement Lady Hamlyn
Situé dans la Résidence, ce magnifique appartement d’environ 140 m² est doté d’une chambre avec lit King-size, d’un salon et d’un bureau avec cheminées, d’une salle à manger ainsi que d’une terrasse privative donnant sur les jardins. La vue sur la vallée est exceptionnelle.
w w w . a i l e s . c h
w w w . a i l e s . c h
w w w . a i l e s . c h
w w w . a i l e s . c h
w w w . a i l e s . c h
Dîner gastronomique
Rien n’est laissé au hasard et cela est tout particulièrement exact en cuisine. Lyon est célèbre à travers le monde pour sa cuisine et ses marchés. Le Chef Matthieu Fontaine est, à juste titre, fier de ses menus attractifs, qui proposent une belle gamme de spécialités régionales, gibier et viandes cuites à la broche, ainsi qu’une nouvelle cuisine très inventive.
Le Sommelier vous propose une carte des vins éclectique : toutes les variétés du Beaujolais, parmi lesquelles ses 10 célèbres crus, ainsi que les vins prestigieux de la Bourgogne voisine. La carte des vins du Château de Bagnols vous invite à goûter les meilleurs vins de France et du monde.
Par beau temps, vous pourrez choisir de manger à l’extérieur, sur la terrasse orientée au sud, romantique à souhait, à l’ombre de tilleuls centenaires. De là, vous pourrez contempler la fontaine qui bruisse doucement au centre d’un verger plantés de cerisiers. Vous surplomberez en outre un éblouissant panorama, tout de vignes et de forêts.
w w w . a i l e s . c h
La Salle des Gardes
La majestueuse Salle des Gardes, couronnée d’une étoile au Guide Michelin, est la principale salle de restaurant du Château. Les armoiries, qui surplombent la plus grande cheminée gothique privée de France, commémorent la visite royale de Charles VIII en 1490. Les hôtes dégustent une riche cuisine locale, les charcuteries du terroir, les poissons d’eau douce et d’excellents fromages régionaux. La porcelaine, la verrerie et les nappes en pur fil ont été spécialement créés et confectionnés pour le Château.
Le Cuvage
Le Cuvage (terme beaujolais désignant la salle des pressoirs) fait partie des bâtiments qui entourent la Basse-Cour. Il est aujourd’hui utilisé pour les événements d’entreprises, les banquets privés et les mariages. Au sous-sol s’étend l’ancienne cave du château, dite Salle des Tonneaux.
Ce bâtiment du 18ème siècle a été fidèlement et magnifiquement restauré. On y retrouve des foudres et quelques pressoirs utilisés à cette époque pour fabriquer le vin. Le sol est couvert de gravier fin comme à son origine.
Nulle part ailleurs, en France, l’on ne saurait trouver d’endroit plus grandiose pour organiser de grandes célébrations.
Le Chef
Matthieu Fontaine a rejoint le Château de Bagnols en mars 2003, en qualité de Chef de notre restaurant la Salle des Gardes, et couronné d'une étoile au Guide Michelin. Après avoir fait ses armes à l'Amphycles (**), en qualité de Sous-chef, puis de Chef, Matthieu Fontaine est devenu Chef des Cuisines chez « Léon de Lyon » pendant cinq ans, où il a contribué à l'obtention de la seconde étoile Michelin en 1994(**). C'est à ce poste qu'il a reçu les chefs d'Etat du G7 en juin 1996. Ce jeune chef talentueux a également dirigé le restaurant du Château de Divonne, coup de cœur du Gault Millau en 2001.
Dans sa permanente quête de perfection, il a insufflé un nouveau style à notre restaurant. Il travaille les produits du terroir et privilégie les cuissons longues, préservant ainsi les saveurs et l'authenticité. Toujours raffinée, sa cuisine sait se diversifier sans s'égarer, tout en maîtrisant les équilibres. Il offre à ses hôtes une cuisine de terroir authentique, qui puise son inspiration dans les trésors proposés sur les marchés locaux, au gré des saisons.
Bien qu'ancré dans la tradition locale, il n'hésite pas à emprunter d'autres voies à la fois inspirées et créatives. Fervent défenseur du produit saisonnier frais, il fait de chaque plat un voyage au pays des saveurs et de la volupté.
w w w . a i l e s . c h
w w w . a i l e s . c h
w w w . a i l e s . c h
w w w . a i l e s . c h
w w w . a i l e s . c h
Mariage et Lune de miel
Le Château de Bagnols, considéré comme l’un des plus beaux châteaux-hôtels de France, est l'endroit le plus exceptionnel pour célébrer votre mariage, entouré de votre famille et de vos amis. Le Château vous enchantera par son atmosphère de conte de fée et son environnement idyllique, et marquera sans conteste le souvenir de vos invités.
L'aspect romantique du Château de Bagnols est absolument sans égal. Le Château recèle tout ce qui peut concourir à la réalisation d'une célébration unique : cuisine récompensée par le Guide Michelin, panorama somptueux, service méticuleux et personnalisé ; les détails, des plus infimes aux plus majeurs, reflètent l'individualité de chaque couple.
Notre équipe se fera un plaisir de vous détailler nos offres « mariage » et « lune de miel », et de vous accompagner dans la réalisation de votre projet.
w w w . a i l e s . c h
Activités & loisirs
Pour les plus dynamiques, un terrain de tennis est à votre disposition à quelques pas du Château ainsi qu’un parcours de golf situé à 15 minutes en voiture. Notre piscine extérieure chauffée, est ouverte durant la période estivale, et est exclusivement réservée aux clients de l’hôtel.
Durant votre séjour, le Château se chargera avec plaisir d’organiser pour vous des promenades à cheval. Un centre équestre se trouve au Bois d’Oingt, à quelques minutes du Château ou à Denicé, à quelques kilomètres de Villefranche-sur-Saône.
Vous pouvez également survoler les monts du Beaujolais à bord d’une montgolfière, dont le décollage se fait directement depuis le Château. Les horaires de vols sont variables en fonction de la saison, le temps de vol est approximativement de 1h30 à 2 heures.
Pour ceux qui pensent que Dame Chance est avec eux, le Casino Le Lyon Vert, situé à trente minutes du château, à la Tour de Salvagny, leur ouvre ses portes tous les soirs de la semaine entre 22 heures et 4 heures du matin.
w w w . a i l e s . c h
Découverte de la Route des Vins
Faites de votre séjour un moment de plaisir absolu en visitant les vignobles du Beaujolais et de Bourgogne. Découvrez la célèbre « Route des Vins » qui s’égrène en nom de crus : Brouilly, Saint-Amour, Fleurie, Juliénas, Chénas, Morgon et Moulin à Vent, et profitez-en pour déguster les vins du terroir.
Visitez les petits marchés pittoresques et les villages typiques des pierres dorées aux alentours, avec leurs églises romanes. La région est réputée pour ses plaisirs gastronomiques et culturels. Vous pouvez également vous promener simplement entre les vignes, qui se nichent autour du village, ou choisir de vous reposer dans l’un des rocking-chairs du jardin.
w w w . a i l e s . c h
w w w . a i l e s . c h
w w w . a i l e s . c h
Asie du Sud Est Thaïlande – Indonésie – Chine – Myanmar – Laos – Cambodge – Vietnam
Malaisie – Singapour – Philippines – Corées du sud & Nord – Mongolie – Japon
Océan Indien & Subcontinent Indien
Île Maurice – Seychelles – Madagascar – Îles Maldives Inde – Sri Lanka – Bhoutan – Népal
Australie & Océan Pacifique Australie – Nouvelle Zélande – Îles Fidji – Polynésie française
Moyen-Orient
Emirats Arabes Unis – Oman – Qatar – Bahreïn – Iran – Yémen – Liban – Syrie
Afrique
Afrique du sud – Botswana – Namibie – Zambie – Zimbabwe – Mozambique Malawi – Kenya – Tanzanie – Ouganda – Rwanda – Ethiopie – Egypte - Maroc
Amérique Latine & îles des Caraïbes
Mexique – Pérou – Costa Rica – Equateur – Belize – Guatemala – Chili – Bolivie Argentine – Brésil – Caraïbes – Grandes & Petites Antilles - Cuba
Agent officiel « Europe »
Ailes / Remparts 2 / 1470 Estavayer / Suisse
Tel . +41 22 548 1541 / [email protected] / www.ailes .ch
Recommended
