Compréhension orale et visuelle

Après avoir visionné la vidéo Le rougaille saucisses à la Réunion, répondez aux questions suivantes:

1-Le rougail saucisses se cuisine...O à la broche.O au feu de bois, dans des marmittes à l'ancienne.O dans des feuilles de bananiers.

2-Le rougail de poisson...O n'existe pas.O n'est pas une spécialité de l'île.O se cuisine de la même manière que celui à la viande.

3-La cuisine des hauts...O n'a aucune particularité.O est plus douce que celle des bas.O est plus épicée que celle du bord de mer.

4-Le goyavier est surnommée...O la cerise locale.O le piment doux.O la petite goyave.

5-Les tomates pour le rougail se choisissent...O allongées et mures.O vertes et fermes.O petites et sucrées.

6-Les saucisses du rougail sont...O fumées.O désalées.O blanches.

7-Qu'est ce qui donne le goût fort du piment ?O les grainesO la peauO la chair

8-Avec quoi se mange le rougail saucisses ?O Des pâtesO Des pommes de terreO Du riz