DU CARACTÈRE SANS L’ATTITUDE!

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DHARMA RESERVA ORGANIC RED BLEND PRODUCTEUR : Bodega Calle

RÉGION : Single Vineyard, Lujan de Cuyo et Mendoza, Argentine

CÉPAGE(S) : 30 % Merlot, 65 % Petit Verdot, 5 % Malbec

ALCOOL : 14 %

VINIFICATION : Vendanges manuelles sur des parcelles issues de culture biologique. Le travail se fait en cave utilisant l'écoulement par gravité. Non-affiné et non filtré. Vieilli en fûts de chêne français (2 à 3 ans d’usage) pendant 12 mois.

NOTES DE DÉGUSTATION : Arômes de poivres, d’épices et de fruits noirs rôtis (mûres, cerises noires et prunes), dégagent des notes grillées et laissant une douce chaleur en bouche.

ACCORDS : Viandes rouges, fromages et pâtes.

RÉCOMPENSE(S) : • 92 Points, Andreas Larsson