2,9 cm
D I M E N S I O N S E T C A R A C T É R I S T I Q U E S
59,5 cm60,8 cm
30,5 cm
FOR EXTERIORVENTILATOR INSTALLATION
FOR EXTERIORVENTILATOR INSTALLATION
FOR 900 CFM EXTERIORVENTILATOR INSTALLATION
FOR 600 CFM INTERIORVENTILATOR INSTALLATION
24 ou 27
129,3 cmMin. de 91,1 cm
Max. de 95,6 cmjusqu’au dessus du support de la grille
10,2 cm
67,3 cm
15,2 cm
3,8 cm 2,5 cm
45,7 cm
196 cm
60,8 cm
Créateur d’appareils de cuisine de type professionnel pour les particuliers, Viking
présente un catalogue contenant les dimensions de ses appareils afin de vous aider
à réaliser et à installer une cuisine parfaite.
Pour vous faciliter la tâche, les caractéristiques de tous les appareils Viking ont été
réunies dans un seul et même catalogue. Vous trouverez ci-joint les schémas des
cuisinières, des éléments de cuisson intégrés, hottes, lave-vaisselles, réfrigérateurs intégrés ou
encastrés, caves à vins, et grils à gaz d’extérieur.
Pour simplifier, tous les appareils sont groupés par catégorie dans un ordre logique. Si vous avez
des questions, veuillez composer le +33 (0) 3 90 22 67 88, ou nous adresser un e-mail à
26,8 cm
13,7 cm
C U I S I N I È R E S
• Cuisinières à gaz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1•1
• Cuisinières mixtes. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1•11
Cuisinières électriques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1•17
P L A Q U E S D E C U I S S O N E T E N T A B L E M E N T S
Entablements de cuisson à gaz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2•1
Entablements de cuisson électriques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2•7
Entablement wok à gaz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2•9
Tables de cuisson à gaz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2•11
Tables de cuisson électriques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2•15
F O U R S E N C A S T R A B L E S
Fours électriques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3•1
Fours à gaz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3•9
Tiroirs chauffants électriques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3•11
Chambres multi-usages . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3•13
H O T T E S
Hottes murales. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4•1
Hottes-îlots . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4•6
décembre 2004
R É F R I G É R A T I O N
Réfrigérateur-congélateur side by side . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5•1
Réfrigérateur-congélateur side by side à intégration totale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5•4
Réfrigérateur-congélateur bottom mount . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5•8
Réfrigérateur-congélateur bottom mount à intégration totale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5•11
Réfrigérateur sous plan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5•16
Cave à vins sous plan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5•18
L A V A G E
Lave-vaisselle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6•1
A P P A R E I L S P O U R L ’ E X T É R I E U R
Grils à gaz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7•1
décembre 2004
C U I S I N I È R E S
Aimeriez-vous avoir une cuisinière Viking ? Bien sûr - qui n’en voudrait pas ?
Toutefois, notez qu’une
certaine responsabilité accompagne l’achat d’un
tel sommet épicurien.
Viking a créé la cuisinère professionnelle pour le particulier -
et il est aisé d’être à la hauteur de l’utilisation des réglages de précision
des brûleurs, de la cuisson à convection parfaite, du gril infrarouge
et de la puissance de cuisson de 4,4 kW.
Toutes les cuisines n’ont pas besoin d’être équipées d’une cuisinière Viking,
mais quelques-unes la méritent.
1 •1novembre 2002
Côté
Pieds réglables Brûleurs de surface de cuisson
Cuisinière à gaz de 76 cm de large D/EVGIC
75,9 cm
69,9 cm
7,6 cm
1,3 cmDiam. int. dutuyau d’arrivéedu gaz
10,2 cm
min. de 8,6 cmmax. de 13,0 cm
Avec grille pour îlot Avec dosseret de 15,2 Avec étagère
3,2 cm
61,8 cm8,9 cm 13,3 cm
4,1 cm
15,2 cm
69,5 cm
5,1 cm
47,9 cm59,7 cm 27,9 cm
66,7cm45,7 cm
15,2 cm
70,5 cm
69,2 cm
Minimum Maximum
8,6 cm 13,0 cm25,4 cm
14,3 cm
28,1 cm
15,4 cm
57,8 cm
27,9 cm
29,5 cm
2,9 cm
Avant Arrière
min. de 91,1 cm
max. de 95,6 cmjusqu’au dessus
du support de la grille
55,9 cm
D/EVGIC305
• livré avec dosseret en acier inoxydable de 15 cm de haut,
• quatre brûleurs en acier inoxydable de 0,12 kW à 4,4 kW avec
chapeaux de brûleur en fonte émaillée et allumage/réallumage
automatique ; réglage mijotage VariSimmer™ pour tous les
brûleurs
• grille centrale permettant de déplacer les récipients sur toute
la surface de cuisson
• cuvettes émaillées sous brûleurs amovibles
• plateau récolte gouttes en acier inoxydable coulissant sur
roulements à billes
• four-combinaison exclusive de brûleurs mixtes et d’un brûleur
à gril infrarouge à 800° C, le tout avec allumage automatique
• six fonctions - cuisson à convection naturelle, cuisson à
convection ventilée, gril infrarouge, gril infrarouge à
convection, déshydration par convection et décongélation
par convection
• grand four
• L 61 cm x H 41 cm x P 45 cm
• 113 litres
• trois grilles robustes/six positions
Dimensions
1 • 2novembre 2002
Caractéristiques
D/EVGIC305
C U I S I N I È R E À G A Z D E 7 6 C M D E L A R G E D / E V G I C
Largeur hors tout 75,9 cm
Four cuisson/gril à convection Largeur - 61,0 cm ; Hauteur - 41,0 cm ; Profondeur - 44,8 cm ;Volume hors tout - 113 litres ; trois grilles, six positions
177,8 kg
Hauteur hors tout à partir du bas
Hauteur de base Jusqu’au dessus du support de la grille - min. de 91,1 cm à un max. de 95,6 cm ; pieds réglablessur 4,5 cm À ajouter à la hauteur de base Jusqu’au dessus de la grille du support casseroles - ajouter 2,9 cm, jusqu’au dessus de la grillepour îlot - ajouter 3,2 cm, jusqu’au dessus du dosseret de 15,2 de haut - ajouter 15,2 cm ,jusqu’au dessus de l’étagère - ajouter 59,7 cm
Jusqu’au bout du panneau latéral - 61,8 cm, jusqu’au bout du panneau de commande - 66,7 cm,jusqu’au bout des boutons - 70,5 cm
Livré gaz naturel standard (20 mbar) ; convertir sur place à d’autres types de gaz et de pressions avecle kit de conversion agréé
Deux de 4,4 kW chacun NAT./LP
230 V.c.a./50 Hz ; 121,9 cm, cordon à 3 fils avec prise européenne attachée à l’unité
Description
Installations au gaz
Installations électriques
Intérieur du fourDimensions
Poids approximatif à la livraison (avec dosseret)
76 cm de large, quatrebrûleurs
D/EVGIC305-4B
Configuration de la surface de cuisson
Capacité nominale dubrûleur du four
Profondeur hors toutdepuis l’arrière
Consommation maximaleen ampères
4,1 ampères
Infrarouge 5,3 kW NAT./4,7 kW LP
4,4 kW NAT./4,0 kW LP
Capacité nominale desbrûleurs du gril infrarouge
Capacité nominale desbrûleurs de la surface de cuisson
1 • 3novembre 2002
Avant Arrière
Plaque à snacker Brûleurs de surfacede cuisson
Gril
2,9 cm
min. de91,1 cmmax. de95,6 cmjusqu’au dessus
du supportde la grille
10,2 cm
min. de 8,6 cm max. de 13,0 cm
69,9 cm
7,6 cm1,3 cmDiam. int. du tuyau d’arrivée du gaz
Avec grille pour îlot
3,2 cm
Avec dosseret
8,9 cm 13,3 cm
4,1 cm15,2 cm
ou25,4 cm
Avec étagère
5,1 cm
59,7 cm
Minimum Maximum
8,6 cm 13,0 cm
14,3 cm
28,1 cm
15,4 cm57,8 cm
27,9 cm
57,8 cm
4,1 cm
2,7 cm
15,2 cm
91,1 cm
70,5 cm69,2 cm
45,7 cm61,8 cm
55,9 cm
47,9 cm
27,9 cm
69,5 cm
66,7 cm
29,5 cm
25,4 cm
29,5 cm
25,4 cm23,5 cm
50,2 cm
56,0 cm
57,8 cm
29,7 cm
26,7 cm
43,2 cm
7,8 cm
Cuisinière à gaz de 91 cm de large D/EVGIC
Pieds réglables
Côté
D/EVGIC365
• quatre (ou six) brûleurs en acier inoxydable de 0,12 kW à 4,4 kW
avec chapeaux de brûleur en fonte émaillée et
allumage/réallumage automatique ; réglage mijotage
VariSimmer™ pour tous les brûleurs
• cuvettes émaillées sous brûleurs amovibles
• plaque à snacker avec thermostat de 30 cm de large - en
option
• gril de 30 cm de large avec grilles fumigènes et
allumage/réallumage
• plateau récolte gouttes en acier inoxydable coulissant sur
roulements à billes
• four-combinaison exclusive de brûleurs mixtes et d’un brûleur
à gril infrarouge à 800° C, le tout avec allumage automatique
• six fonctions - cuisson à convection naturelle, cuisson à
convection ventilée, gril infrarouge, gril infrarouge à
convection, déshydration par convection et décongélation par
convection
• très grand four
• L 77 cm x H 41 cm x P 45 cm
• 142 litres
• trois grilles robustes/six positions
Dimensions
1 • 4novembre 2002
Caractéristiques
D/EVGIC365
C U I S I N I È R E À G A Z D E 9 1 C M D E L A R G E D / E V G I C
Largeur hors tout 91,1 cm
6B - 4,1 ampères4G - 5,9 ampères4Q - 4,1 ampères
Four cuisson/gril à convection Largeur - 76,5 cmHauteur - 41,0 cmProfondeur - 44,8 cmVolume hors tout- 142 litresTrois grilles, six positions
6B - 186,8 kg4G - 191,3 kg4Q - 189,0 kg
Hauteur hors tout à partir du bas
Hauteur de base Jusqu’au dessus du support de la grille - min. de 91,1 cm à un max. de 95,6 cm ; pieds réglables sur 4,5 cm À ajouter à la hauteur de base Jusqu’au dessus de la grille du support casseroles - ajouter 2,9 cm, jusqu’au dessus de la grille pour îlot - ajouter 3,2 cm, jusqu’au dessus du dosseret de 15,2 de haut - ajouter 15,2 cm, jusqu’au dessusde l’étagère - ajouter 59,7 cm
Jusqu’au bout du panneau latéral - 61,8 cm, jusqu’au bout du panneau de commande - 66,7 cm,jusqu’au bout des boutons - 70,5 cm
Livré gaz naturel standard (20 mbar) ; convertir sur place à d’autres types de gaz et de pressions avecle kit de conversion agréé.
Infrarouge 5,3 kW NAT./4,7 kW LP
Deux de 4,4 kW chacun NAT./LP
230 V.c.a./50 Hz ; 121,9 cm, cordon à 3 fils avec prise européenne attachée à l’unité
4,4 kW NAT./4,0 kW LP
4,4 kW NAT./4,0 kW LP
Consommation maximaleen ampères
5,3 kW NAT./4,7 kW LP
Description
Installations au gaz
Installations électriques
Capacité nominale dubrûleur du gril
Poids approximatif à la livraison
Configurations des surfaces de cuisson
91 cm de large, six brûleurs 91 cm de large, quatrebrûleurs plaque à snacker de 30 cm de large
91 cm de large, quatre
brûleurs
gril de 30 cm de large
D/EVGIC365-6B D/EVGIC365-4G D/EVGIC365-4Q
Profondeur hors toutdepuis l’arrière
Capacité nominale desbrûleurs de la surface de cuisson
Capacité nominale dubrûleur de la plaque àsnacker Capacité nominale dubrûleur du gril desurface
Capacité nominale dubrûleur du four
Intérieur du fourDimensions
1 • 5novembre 2002
Arrière
Plaque à snacker Brûleurs de surfacede cuisson
Gril
69,9 cm
7,6 cm1,3 cmDiam. int. du tuyaud’arrivée du gaz
Avec grille pour îlot
3,2 cm
Avec dosseret
8,9 cm 13,3 cm
4,1 cm15,2 cm
ou25,4 cm
Avec étagère
5,1 cm
59,7 cm
Minimum Maximum
8,6 cm 13,0 cm
14,3 cm
28,1 cm
15,4 cm57,8 cm
27,9 cm
10,2 cm
min. de91,1 cmMax. de 95,6 cm
jusqu’au dessus du support
de la grille
2,9 cm
min. de 8,6 cm max. de 13,0 cm
57,8 cm
4,1 cm
2,7 cm
15,2 cm
121,6 cm
70,5 cm69,2 cm
45,7 cm61,8 cm
55,9 cm
47,9 cm
27,9 cm
69,5 cm
66,7 cm
29,5 cm
25,4 cm
29,5 cm
25,4 cm23,5 cm
50,2 cm
56,0 cm
57,8 cm
29,7 cm
26,7 cm
43,2 cm
7,8 cm
Cuisinière à gaz de 122 cm de large D/EVGIC
Pieds réglables
Avant
Côté
D/EVGIC485
Dimensions
• quatre (ou six) brûleurs en acier inoxydable de 0,12 kW à 4,4 kW
avec chapeaux de brûleur en fonte émaillée et
allumage/réallumage automatique ; réglage mijotage
VariSimmer™ pour tous les brûleurs
• cuvettes émaillées sous brûleurs amovibles
• plaque à snacker de 30 cm de large réglable par
thermostat - en option
• gril de 30 cm de large avec grilles fumigènes et
allumage/réallumage automatique - en option
• plateau récolte gouttes en acier inoxydable coulissant sur
roulements à billes
• four de droite - combinaison exclusive de brûleurs mixtes
et d’un brûleur à gril infrarouge à 800° C, le tout avec
allumage automatique
• six fonctions - cuisson à convection naturelle, cuisson à
convection ventilée, gril infrarouge, gril infrarouge à
convection, déshydration par convection et décongélation par
convection
• four de droite - grande capacité
• L 61 cm x H 41 cm x P 45 cm
• 113 litres
• trois grilles robustes/six positions
• four de gauche (allumage automatique) convection naturelle
• L 34 cm x H 41 cm x P 48 cm
• 65 litres
• deux grilles robustes/six positions
1 • 6novembre 2002
Caractéristiques
D/EVGIC485
C U I S I N I È R E À G A Z D E 1 2 2 C M D E L A R G E D / E V G I C
Largeur hors tout 121,6 cm
Hauteur hors tout à partir du bas
Hauteur de base Jusqu’au dessus du support de la grille - min. de 91,1 cm à un max. de 95,6 cm ; pieds réglables sur 4,5 cm À ajouter à la hauteur de base Jusqu’au dessus de la grille du support casseroles - ajouter 2,9 cm, jusqu’au dessus de la grille pourîlot - ajouter 3,2 cm, jusqu’au dessus du dosseret de 15,2 de haut - ajouter 15,2 cm, jusqu’au dessusde l’étagère - ajouter 59,7 cm
Description
Configurations des surfaces de cuisson
122 cm de large, six brûleurs gril de 30 cm de large
122 cm de large, quatre brûleurs plaque à snacker de 30 cm delarge gril de 30 cm de large
D/EVGIC485-4GQ
122 cm de large, six brûleurs Plaque à snacker de 30 cm de large
D/EVGIC485-6QD/EVGIC485-6G
6G - 5,9 ampères6Q - 4,1 ampères4GQ - 5,9 ampères
Four de droite - Cuisson/gril à convection Largeur - 61,3 cmHauteur - 41,0 cmProfondeur - 44,8 cmVolume hors tout - 113 litresTrois grilles, six positions
Four de gauche - cuisson Largeur - 34,0 cmHauteur - 41,0 cmProfondeur - 47,6 cmVolume hors tout - 65 litres Deux grilles, six positions
6G - 248,4 kg6Q - 246,2 kg4GQ - 250,7 kg
Livré gaz naturel standard (20 mbar) ; convertir sur place à d’autres types de gaz et de pressions avecle kit de conversion agréé
Infrarouge (four de droite uniquement) 5,3 kW NAT./4,7 kW LP
Four de droite Deux de 4,4 kW chacun NAT./LP
Four de gauche Un de 4,4 kW NAT./LP
230 V.c.a./50 Hz ; 121,9 cm, cordon à 3 fils avec prise européenne attachée à l’unité
4,4 kW NAT./4,0 kW LP
4,4 kW NAT./4,0 kW LP
Consommation maximaleen ampères
Capacité nominale desbrûleurs de la surface decuisson
5,3 kW NAT./4,7 kW LP
Installations au gaz
Installations électriques
Capacité nominale dubrûleur du gril
Capacité nominale dubrûleur du four
Intérieur du fourDimensions
Poids approximatif à lalivraison
Profondeur hors toutdepuis l’arrière
Jusqu’au bout du panneau latéral - 61,8 cm, jusqu’au bout du panneau de commande - 66,7 cm,jusqu’au bout des boutons - 70,5 cm
Capacité nominale dubrûleur de la plaque àsnacker
Capacité nominale dubrûleur du gril de surface
1 • 7novembre 2002
Cuisinière à gaz de 91 cm de large D/EVGRC
D/EVGRC365
Dimensions
• quatre (ou six) brûleurs en acier inoxydable de 0,12 kW à
4,4 kW avec chapeaux de brûleur en fonte émaillée et
allumage/réallumage automatique ; réglage mijotage
VariSimmer™ pour tous les brûleurs
• cuvettes émaillées sous brûleurs amovibles
• plaque à snacker avec thermostat de 30 cm de large - en
option
• gril de 30 cm de large avec grilles fumigènes et
allumage/réallumage automatique - en option
• plateau récolte gouttes en acier inoxydable coulissant sur
roulements à billes
• four-combinaison exclusive de brûleurs mixtes et d’un brûleur
à gril infrarouge à 800° C, le tout avec allumage automatique
• six fonctions - cuisson à convection naturelle, cuisson à
convection ventilée, gril infrarouge, gril infrarouge à
convection, déshydration par convection et décongélation par
convection
• très grand four
• L 77 cm x H 36 cm x P 49 cm
• 133 litres
• trois grilles robustes/cinq positions ; deux lampes
Arrière
Côté
Gril
2,9 cm
min. de 91,8 cmmax. de 99,4cmjusqu’au dessus
du support de la grille
Avec étagère
Minimum Maximum
14,6 cm 22,2 cm
14,3 cm
28,1 cm
15,4 cm
91,1 cm
29,5 cm
25,4 cm
27,9 cm
29,5 cm25,4 cm23,5 cm
57,8 cm 56,0 cm
57,8 cm50,2 cm
Plaque à snacker
Avant
Brûleurs de surfacede cuisson
Pieds réglables
26,7 cm
29,7 cm
64,8 cm
7,6 cm1,3 cmDiam. int. du tuyaud’arrivée du gaz
77,2 cm75,6 cm
3,2 cm15,2 cm
68,6 cm 41,0 cm
6,0 cm
15,2 cmou
25,4 cm
7,6 cm73,0 cm
15,2 cm
59,7 cm 27,9 cm47,9 cm
5,1 cm
55,9 cm
74,9 cm
10,2 cm
min. de 14,6 cmmax. de 22,2 cm
Avec grille pour îlot
Avec dosseret
6B - 4,1 ampères4G - 5,9 ampères4Q - 4,1 ampères
Four cuisson/gril àconvection Largeur - 76,5 cmHauteur - 35,9 cmProfondeur - 48,9 cmVolume hors tout - 133 litresDeux grilles, cinq positions
6B - 201,2 kg4G - 205,7 kg4Q - 203,4 kg
Jusqu’au bout du panneau latéral - 68,6 cm, jusqu’au bout du panneau de commande - 73,0 cm,jusqu’au bout des boutons - 77,2 cm
Livré gaz naturel standard (20 mbar) ; convertir sur place à d’autres types de gaz et de pressions avecle kit de conversion agréé.
Infrarouge 5,3 kW NAT./4,7 kW LP
Deux de 4,4 kW chacun NAT./LP
230 V.c.a./50 Hz ; 121,9 cm, cordon à 3 fils avec prise européenne attachée à l’unité
4,4 kW NAT./4,0 kW LP
4,4 kW NAT./4,0 kW LP
Consommation maximaleen ampères
Capacité nominale desbrûleurs de la surface de cuisson
Capacité nominale dubrûleur de la plaque àsnacker
5,3 kW NAT./4,7 kW LPCapacité nominale dubrûleur du gril desurface
Installations électriques
Capacité nominale dubrûleur du gril
Capacité nominale dubrûleur du four
Intérieur du fourDimensions
Poids approximatif à la livraison
1 • 8novembre 2002
Caractéristiques
Configurations des surfaces de cuisson
D/EVGRC365
C U I S I N I È R E À G A Z D E 9 1 C M D E L A R G E D / E V G R C
91,1 cm
Hauteur de base Jusqu’au dessus du support de la grille - min. de 91,8 cm à un max. de 99,4 cm ; pieds réglables à7,6 cmÀ ajouter à la hauteur de base Jusqu’au dessus de la grille du support casseroles - ajouter 2,9 cm, jusqu’au dessus de la grillepour îlot - ajouter 3,2 cm, jusqu’au dessus du dosseret - ajouter 15,2 cm, jusqu’au dessus dudosseret de 25,4 de haut - ajouter 25,4 cm, jusqu’au dessus de l’étagère - ajouter 59,7 cm
Description
91 cm de large, six brûleurs 91 cm de large, quatrebrûleursplaque à snacker de 30 cm de large
91 cm de large, quatrebrûleursgril de 30 cm de large
D/EVGRC365-6B D/EVGRC365-4G D/EVGRC365-4Q
Hauteur hors tout à partir du bas
Largeur hors tout
Profondeur hors toutdepuis l’arrière
Installations au gaz
Avec grille pour îlot
1 • 9novembre 2002
Cuisinière à gaz de 122 cm de large D/EVGRC
D/EVGRC485
Dimensions
• quatre (ou six) brûleurs en acier inoxydable de 0,12 kW à
4,4 kW avec chapeaux de brûleur en fonte émaillée et
allumage/réallumage automatique ; réglage mijotage
VariSimmer™ pour tous les brûleurs
• cuvettes émaillées sous brûleurs amovibles
• plaque à snacker en acier de 30 cm de large
réglable par thermostat - en option
• gril de 30 cm de large avec grilles fumigènes et
allumage/réallumage automatique - en option
• plateau récolte gouttes en acier inoxydable coulissant sur
roulements à billes
• four-combinaison exclusive de brûleurs mixtes et d’un brûleur
à gril infrarouge à 800° C, le tout avec allumage automatique
• four de droite - six fonctions - cuisson à convection naturelle,
cuisson à convection ventilée, gril infrarouge, gril infrarouge à
convection, déshydration par convection et décongélation par
convection
• four de droite - grande capacité
• L 61 cm x H 36 cm x P 49 cm
• 108 litres
• trois grilles robustes/cinq positions ; deux lampes
• four de gauche (allumage automatique) convection naturelle
• L 34 cm x H 36 cm x P 54 cm
• 65 litres
• deux grilles robustes/cinq positions ; une lampe
Arrière
Côté
Gril
Avec étagère
Minimum Maximum
14,6 cm 22,2 cm
14,3 cm
28,1 cm
15,4 cm
29,5 cm
25,4 cm
27,9 cm
29,5 cm25,4 cm23,5 cm
57,8 cm 56,0 cm
57,8 cm50,2 cm
Plaque à snacker Brûleurs de surface de cuisson
Pieds réglables
10,2 cm
2,9 cm
min. de 14,6 cmmax. de 22,2 cm
121,6 cm
26,7 cm
29,7 cm
min. de 91,8 cmmax. de 99,4 cm
jusqu’au dessusdu supportde la grille
64,8 cm
7,6 cm1,3 cmDiam. int. du tuyaud’arrivée du gaz
77,2 cm75,6 cm
3,2 cm15,2 cm
68,6 cm 41,0 cm
6,0 cm
15,2 cmou
25,4 cm
7,6 cm73,0 cm
15,2 cm
59,7 cm 27,9 cm47,9 cm
5,1 cm
55,9 cm
74,9 cm
Avant
Avec dosseret
1 •1 0novembre 2002
Caractéristiques
Configurations des surfaces de cuisson
D/EVGRC485
C U I S I N I È R E À G A Z D E 1 2 2 C M D E L A R G E D / E V G R C
Largeur hors tout 121,6 cm
6G - 5,9 ampères6Q - 4,1 ampères4GQ - 5,9 ampères
Four de droite - Cuisson/gril à convection Largeur - 61,3 cmHauteur - 35,9 cmProfondeur - 48,9 cmVolume hors tout - 108 litres Trois grilles, cinq positions
Four de gauche - cuisson Largeur - 34,0 cmHauteur - 35,9 cmProfondeur - 54,0 cmVolume hors tout - 65 litres Deux grilles, cinq positions
6G - 266,0 kg6Q - 263,7 kg4GQ - 268,2 kg
Hauteur hors tout à partir du bas
Hauteur de base Jusqu’au dessus du support de la grille - min. de 91,8 cm à un max. de 99,4 cm ; pieds réglables à7,6 cmÀ ajouter à la hauteur de base Jusqu’au dessus de la grille du support casseroles - ajouter 2,9 cm, jusqu’au dessus de la grillepour îlot - ajouter 3,2 cm, jusqu’au dessus du dosseret - ajouter 15,2 cm, jusqu’au dessus dudosseret de 25,4 de haut - ajouter 25,4 cm, jusqu’au dessus de l’étagère - ajouter 59,7 cm
Jusqu’au bout du panneau latéral - 68,6 cm, jusqu’au bout du panneau de commande - 73,0 cm,jusqu’au bout des boutons - 77,2 cm
Livré gaz naturel standard (20 mbar) ; convertir sur place à d’autres types de gaz et de pressions avecle kit de conversion agréé
Infrarouge (four de droite uniquement) 5,3 kW NAT./4,7 kW LP
Four de droite Deux de 4,4 kW chacun NAT./LP
Four de gauche Un de 4,4 kW NAT./LP
230 V.c.a./50 Hz ; 121,9 cm, cordon à 3 fils avec prise européenne attachée à l’unité
4,4 kW NAT./4,0 kW LP
4,4 kW NAT./4,0 kW LP
Profondeur hors toutdepuis l’arrière
Consommation maximaleen ampères
Capacité nominale desbrûleurs de la surface de cuisson
Capacité nominale dubrûleur de la plaque àsnacker
5,3 kW NAT./4,7 kW LPCapacité nominale dubrûleur du gril de surface
Description
Installations au gaz
Installations électriques
Capacité nominale dubrûleur du gril
Capacité nominale dubrûleur du four
Intérieur du fourDimensions
Poids approximatif à la livraison
122 cm de large, six brûleurs gril de 30 cm de large
122 cm de large, quatre brûleurs Plaque à snacker de 30 cm delargegril de 30 cm de large
D/EVGRC485-4GQ
122 cm de large, six brûleurs plaque à snacker de 30 cm de large
D/EVGRC485-6QD/EVGRC485-6G
1 •1 1novembre 2002
Cuisinière mixte de 76 cm de large D/EVDSC
D/EVDSC305
Dimensions
• livré avec dosseret en acier inoxydable de 15 cm de haut,
• quatre brûleurs en acier inoxydable de 0,12 kW à 4,4 kW avec
chapeaux de brûleur en fonte émaillée et allumage/réallumage
automatique ; réglage mijotage VariSimmer™ pour tous les
brûleurs
• grille centrale permettant de déplacer les récipients sur toute
la surface de cuisson
• cuvettes émaillées sous brûleurs amovibles
• plateau récolte gouttes en acier inoxydable coulissant sur
roulements à billes
• four électrique à huit fonctions – cuisson, cuisson à convection
naturelle, mini-gril, maxi-gril, gril à convection, chaleur
tournante, TruConvec™ (élément autour du ventilateur),
déshydratation par convection, décongélation par convection
• grand four autonettoyant à pyrolyse
• L 58 cm x H 41 cm x P 39 cm
• 93 litres
• trois grilles robustes/six positions ; deux lampes
Arrière
Côté
Pieds réglables
Avec grille pour îlot
Minimum Maximum
(11/42”)1,3 cm Diam. int. du tuyau
8,6 cm 13,0 cm
Brûleurs de surfacede cuisson
Avant
A
B
19,1 cm
15,9 cm
A
B
Avec dosseret de 15,2 cm Avec étagère
2,9 cm
min. de 91,1 cmmax. de 95,6 cmjusqu’au dessus
du supportde la grille
75,9 cm
7,6 cm1,3 cm Diam. int. du tuyau d’arrivée du gaz
10,2 cm
69,9 cm
70,5 cm
3,2 cm
61,8 cm
69,2 cm
45,7 cm
15,2 cm
8,9 cm 13,3 cm
4,1 cm
15,2 cm
69,5 cm
5,1 cm
47,9 cm59,7 cm 27,9 cm
66,7 cm
55,9 cm
25,4 cm
14,3 cm
28,1 cm
15,4 cm57,8 cm
27,9 cm
29,5 cm
min. de 8,6 cmmax. de 13,0 cm
1 •1 2novembre 2002
Caractéristiques
Configuration de la surface de cuisson
D/EVDSC305
C U I S I N I È R E M I X T E D E 7 6 C M D E L A R G E D / E V D S C
Largeur hors tout 75,9 cm
230 V - 18,9 ampères
Four cuisson/gril à convection Largeur - 58,4 cm ; Hauteur - 40,0 cm ; Profondeur - 39,1 cm ; Volume hors tout - 93 litres ; trois grilles, six positions
190,8 kg
Hauteur hors tout à partir du bas
Hauteur de base Jusqu’au dessus du support de la grille - min. de 91,1 cm à un max. de 95,6 cm ; pieds réglables sur4,5 cm À ajouter à la hauteur de base Jusqu’au dessus de la grille du support casseroles - ajouter 2,9 cm, jusqu’au dessus de la grillepour îlot - ajouter 3,2 cm, jusqu’au dessus du dosseret de 15,2 de haut - ajouter 15,2 cm, jusqu’audessus de l’étagère - ajouter 59,7 cm
Jusqu’au bout du panneau latéral - 61,8 cm, jusqu’au bout du panneau de commande - 66,7 cm,jusqu’au bout des boutons - 70,5 cm
Gaz naturel livré standard (20 mbar) ; convertir sur place à d’autres types de gaz et de pressions àl’aide des kits de conversion approuvés
Maxi-gril - 8-pass : 230V - 2,875 watts ; Mini-gril - 4-pass : 230 V - 1,100 watts
230 V - 2.800 watts
230 V - 2.100 watts
400 V/50 Hz triphasé + neutre + boîte de jonction mise à la terre sur l’appareil, branchement à l’aided’un cordon flexible ou « queue de cochon » nominal à 5 fils de 16 ampères inclus. Le cordon doit êtreagréé CE pour être utilisé avec les cuisinières électriques pour particuliers.
4,4 kW NAT./4,0 kW LP
Profondeur hors toutdepuis l’arrière
Consommation maximaleen ampères
Capacité nominale desbrûleurs de la surface decuisson
Description
Installations au gaz
Installations électriques
Capacité nominale dubrûleur du gril
Capacité nominale dela surface de cuisson
Capacité nominale deTruConvec™
Intérieur du fourDimensions
Poids approximatif à la livraison (avec dosseret)
76 cm de large, quatre brûleurs
D/EVDSC305-4B
1 •1 3novembre 2002
Cuisinière mixte de 91 cm de large D/EVDSC
D/EVDSC365
Dimensions
• quatre (ou six) brûleurs en acier inoxydable de 0,12 kW à
4,4 kW avec chapeaux de brûleur en fonte émaillée et
allumage/réallumage automatique ; réglage mijotage
VariSimmer™ pour tous les brûleurs
• cuvettes émaillées sous brûleurs amovibles
• plaque à snacker en acier de 30 cm de large
réglable par thermostat - en option
• gril de 30 cm de large avec grilles fumigènes et
allumage/réallumage automatique - en option
• plateau récolte gouttes en acier inoxydable coulissant sur
roulements à billes
• four électrique à huit fonctions – cuisson, cuisson à convection
naturelle, mini-gril, maxi-gril, gril à convection, chaleur
tournante, TruConvec™ (élément autour du ventilateur),
déshydratation par convection, décongélation par convection
• grand four autonettoyant à pyrolyse
• 74 cm x H 41 cm x P 39 cm
• 119 litres
• trois grilles robustes/six positions ; deux lampes
Avant Arrière
Côté
Plaque à snacker Gril Brûleurs de surface de cuisson
Pieds réglables
25,4 cm
14,3 cm
28,1 cm
15,4 cm57,8 cm
27,9 cm
29,5 cm
8,9 cm 13,3 cm
4,1 cm
66,7 cm
70,5 cm
3,2 cm
61,8 cm
69,2 cm
45,7 cm
15,2 cm
Avec grille pour îlot Avec dosseret
69,9 cm
7,6 cm1,3 cm Diam. int. du tuyau d’arrivée du gaz
34,6 cm
15,9 cm
2,9 cm
min. de 91,1 cmmax. de 95,6 cm
jusqu’au dessusdu support de la grille
min. de 8,6 cm max. de 13,0 cm
91,1 cm
26,7 cm
29,7 cm29,5 cm
25,4 cm23,5 cm
57,8 cm
50,8 cm
15,2 cmou
25,4 cm
69,5 cm
5,1 cm
47,9 cm59,7 cm 55,9 cm
Avec étagère
27,9 cm
4,1 cm
2,7 cm
7,8 cm
57,8 cm
43,2 cm
Minimum Maximum
8,6 cm 13,0 cm
10,2 cm
56,0 cm
1 •1 4novembre 2002
Caractéristiques
Configurations des surfaces de cuisson
C U I S I N I È R E M I X T E D E 9 1 C M D E L A R G E D / E V D S C
D/EVDSC365
Largeur hors tout 91,1 cm
Hauteur hors tout à partir du bas
Hauteur de base Jusqu’au dessus du support de la grille - min. de 91,1 cm à un max. de 95,6 cm ; pieds réglables sur4,5 cm À ajouter à la hauteur de base Jusqu’au dessus de la grille du support casseroles - ajouter 2,9 cm, jusqu’au dessus de la grille pour îlot -ajouter 3,2 cm, jusqu’au dessus du dosseret - ajouter 15,2 cm, jusqu’au dessus du dosseret de 25,4 dehaut - ajouter 25,4 cm, jusqu’au dessus de l’étagère - ajouter 59,7 cm
Jusqu’au bout du panneau latéral - 61,8 cm, jusqu’au bout du panneau de commande - 66,7 cm,jusqu’au bout des boutons - 70,5 cm
Gaz naturel livré standard (20 mbar) ; convertir sur place à d’autres types de gaz et de pressions à l’aidedes kits de conversion approuvés
400 V/50 Hz triphasé + neutre + boîte de jonction mise à la terre sur l’appareil, branchement à l’aided’un cordon flexible ou « queue de cochon » nominal à 5 fils de 16 ampères inclus. Le cordon doitêtre agréé CE pour être utilisé avec les cuisinières électriques pour particuliers.
Profondeur hors toutdepuis l’arrière
Description
Installations au gaz
Installations électriques
6B - 230 V - 18,9 ampères4G - 230 V - 22,5 ampères4B - 230 V - 18,9 ampères
Four cuisson/gril à convection Largeur - 73,7 cmHauteur - 41,0 cmProfondeur - 39,1 cmVolume hors tout - 119 litres Trois grilles, six positions
6B - 209,3 kg, 4G - 213,8 kg,4Q - 211,5 kg
Maxi-gril - 8-pass : 230 V - 2,875 watts ; Mini-gril - 4-pass : 230 V - 1.100 watts
230 V - 3.290 watts
4,4 kW NAT./4,0 kW LP
4,4 kW NAT./4,0 kW LP
Consommation maximaleen ampères
Capacité nominale desbrûleurs de la surface decuisson
Capacité nominale dubrûleur de la plaqueà snacker
5,3 kW NAT./4,7 kW LPCapacité nominale dubrûleur du gril desurface
Capacité nominale dubrûleur du gril
Capacité nominale decuisson
230 V - 2.100 wattsCapacité nominaleTruConvec™
Intérieur du fourDimensions
Poids approximatif à la livraison
91 cm de large, six brûleurs 91 cm de large, quatre brûleurs30 cm de large, plaque à snackerde 30 cm de large
91 cm de large, quatre brûleurs gril de 30 cm de large
D/EVDSC365-6B D/EVDSC365-4G D/EVDSC365-4Q
1 •1 5novembre 2002
Cuisinière mixte de 122 cm de large D/EVDSC
D/EVDSC485
Dimensions
• quatre (ou six) brûleurs en acier inoxydable de 0,12 kW à
4,4 kW avec chapeaux de brûleur en fonte émaillée et
allumage/réallumage automatique ; réglage mijotage
VariSimmer™ pour tous les brûleurs
• cuvettes émaillées sous brûleurs amovibles
• plaque à snacker en acier de 30 cm de large réglable par
thermostat - en option
• gril de 30 cm de large avec grilles fumigènes et
allumage/réallumage automatique - en option
• plateau récolte gouttes en acier inoxydable coulissant sur
roulements à billes
• four électrique de droite - huit fonctions - cuisson, cuisson à
convection naturelle, mini-gril, maxi-gril, gril à convection,
chaleur tournante TruConvec™ (élément autour du ventilateur),
déshydratation par convection et décongélation par convection
• four électrique de gauche - trois fonctions - cuisson à
convection naturelle, gril, apprêt (élément séparé de faible
puissance)
• four de droite - grand four autonettoyant à pyrolyse
• L 58 cm x H 41 cm x P 39 cm
• 93 litres
• trois grilles robustes/six positions ; deux lampes
• four de gauche - four autonettoyant à pyrolyse
• 31 cm de large x 41 cm de haut x 44 cm de profondeur
• 57 litres
Avant Arrière
Côté
Gril Brûleurs de surface decuisson
Pieds réglables
25,4 cm
14,3 cm
28,1 cm
15,4 cm57,8 cm
27,9 cm
29,5 cm
8,9 cm 13,3 cm
4,1 cm
66,7 cm
70,5 cm
3,2 cm
61,8 cm
69,2 cm
45,7 cm
15,2 cm
Avec grille pour îlot Avec dosseret
69,9 cm
7,6 cm1,3 cm Diam. int. du tuyau d’arrivée du gaz
47,6 cm
15,9 cm
10,2 cm
2,9 cm
min. de 8,6 cmmax. de 13,0 cm
min. de 91,1 cmmax. de 95,6 cm
jusqu’au dessusdu support de la grille
26,7 cm
29,7 cm29,5 cm
25,4 cm23,5 cm
57,8 cm
50,8 cm
15,2 cmou
25,4 cm
69,5 cm
5,1 cm
47,9 cm59,7 cm 55,9 cm
Avec étagère
27,9 cm
121,6 cm
4,1 cm
2,7 cm
7,8 cm
57,8 cm43,2 cm
Minimum Maximum
8,6 cm 13,0 cm
56,0 cm
Plaque à snacker
1 •1 6novembre 2002
Caractéristiques
Configurations des surfaces de cuisson
C U I S I N I È R E M I X T E D E 1 2 2 C M D E L A R G E D / E V D S C
D/EVDSC485
Largeur hors tout 121,6 cm
Hauteur hors tout à partir du bas
Hauteur de base Jusqu’au dessus du support de la grille - min. de 91,1 cm à un max. de 95,6 cm ; pieds réglablessur 4,5 cm À ajouter à la hauteur de base Jusqu’au dessus de la grille du support casseroles - ajouter 2,9 cm, jusqu’au dessus de la grille pour îlot -ajouter 3,2 cm, jusqu’au dessus du dosseret - ajouter 15,2 cm, jusqu’au dessus du dosseret de 25,4 dehaut - ajouter 25,4 cm, jusqu’au dessus de l’étagère - ajouter 59,7 cm
Jusqu’au bout du panneau latéral - 61,8 cm, jusqu’au bout du panneau de commande - 66,7 cm,jusqu’au bout des boutons - 70,5 cm
Gaz naturel livré standard (20 mbar) ; convertir sur place à d’autres types de gaz et de pressions à l’aidedes kits de conversion approuvés.
400 V/50 Hz triphasé + neutre + boîte de jonction mise à la terre sur l’appareil, branchement à l’aided’un cordon flexible ou « queue de cochon » à 5 fils de 16 ampères inclus. Le cordon doit êtreconforme à la norme CE pour être utilisé avec les cuisinières électriques pour particuliers.
Profondeur hors toutdepuis l’arrière
Description
Installations au gaz
Installations électriques
6G - 230 V - 31,1 ampères6Q - 230 V - 27,5 ampères4GQ - 230 V - 31,1 ampères
Four de droite - Cuisson/gril à convection Largeur - 58,4 cmHauteur - 41,0 cmProfondeur - 39,1 cmVolume hors tout - 93 litres Trois grilles, six positions
Four de gauche - Cuisson/gril/apprêt Largeur - 30,8 cmHauteur - 41,0 cmProfondeur - 43,8 cmVolume hors tout - 57 litres Deux grilles, six positions
6G - 288,5 kg, 6Q - 286,2 kg,4GQ - 286,2 kg
Maxi-gril - 8-pass : 230 V - 2,875 watts ; Mini-gril - 4-pass : 230 V - 1.100 watts ; (D/EVDSC485 fourde gauche - gril 4-pass uniquement)
Four de droite : 240 V - 2,935 wattsFour de gauche : 240 V - 2,065 watts
4,4 kW NAT./4,0 kW LP
4,4 kW NAT./4,0 kW LP
Consommationmaximale en ampères
Capacité nominale desbrûleurs de la surfacede cuisson
Capacité nominale dubrûleur de la plaque àsnacker
5,3 kW NAT./4,7 kW LPCapacité nominale dubrûleur du gril de surface
Capacité nominale dubrûleur du gril
Capacité nominalede cuisson
230 V - 2.100 wattsCapacité nominaleTruConvec™
Four de gauche uniquement - élément séparé 240 V - 20 watts208 V - 15 watts
Capacité nominaled’apprêt
Intérieur du fourDimensions
Poids approximatif à la livraison
122 cm de large, six brûleurs gril de 30 cm de large
122 cm de large, quatre brûleurs plaque à snacker de 30 cm de large gril de 30 cm de large
D/EVDSC485-4GQ
122 cm de large, six brûleurs plaque à snacker de 30 cm de large
D/EVDSC485-6QD/EVDSC485-6G
1 •1 7novembre 2002
Cuisinière électrique de 76 cm de large EVESC
EVESC306
Dimensions
• livré avec dosseret en acier inoxydable de 15 cm de haut,
• dessus en vitrocérame solide et résistant à l’usure
• éléments QuickCook™ utilisant des résistances ruban
- atteignent une puissance maximale en près de trois secondes
• avant droit - élément de 18 cm et de 1.800 watts
• arrière droit - élément de 18 cm et 1.800 watts
• • élément «en pont » de 800 watts entre les éléments avant
et arrière de droite
• avant gauche - élément de 17 cm et 1.500 watts
• arrière gauche - élément mixte - 23 cm 2.400 watts/17 cm
1.000 watts
• four électrique à huit fonctions – cuisson, cuisson à convection
naturelle, mini-gril, maxi-gril, gril à convection, chaleur
tournante TruConvec™ (élément autour du ventilateur),
déshydratation par convection et décongélation par convection
• grand four autonettoyant à pyrolyse
• L 58 cm x H 41 cm x P 39 cm
• 93 litres
• trois grilles robustes/six positions ; deux lampes
Arrière
Côté
Avec grille pour îlot
(11/42”)1,3 cm Diam. int. du tuyau
Avant
A
B
19,1 cm
15,9 cm
A
B
Avec dosseret de 15,2 cm Avec étagère
75,9 cm10,2 cm
70,5 cm
3,2 cm
61,8 cm
69,2 cm
45,7 cm
15,2 cm
8,9 cm
13,3 cm
4,1 cm
15,2 cm
69,5 cm
5,1 cm
48,0 cm59,7 cm27,9 cm
66,7 cm
55,9 cm
min. de 8,6 cmmax. de 13,0 cm
Éléments de cuisson
54,4 cm
15,0 cm
16,8 cm
16,8 cm 19,1 cm
7,4 cm
5,6 cm
19,1 cm
3,8 cm
23,9 cm
33,8 cm 33,8 cm
19,1 cm
A A
C
B
B
5,1 cm
4,6 cm
A
B
5,6 cmC
0,8 cm
0,8 cm19,1 cm
5,6 cm
4,1 cm
4,1 cm
Pieds réglables
Minimum Maximum
9,5 cm 14,0 cm
min. de (91,1 cm)max. de 95,6 cm
jusqu’au dessus du de la surface
de cuisson
1 •1 8novembre 2002
Caractéristiques
Configuration de la surface de cuisson
C U I S I N I È R E É L E C T R I Q U E D E 7 6 C M D E L A R G E E V E S C
EVESC306
Largeur hors tout 75,9 cm
220 V/49,3 ampères
Four cuisson/gril à convection Largeur - 58,4 cm ; Hauteur - 41,0 cmProfondeur - 39,1 cm ; Volume hors tout - 93 litres Trois grilles, six positions
190,8 kg
Hauteur hors tout à partir du bas
Jusqu’au bout du panneau latéral - 61,8 cm, jusqu’au bout du panneau de commande - 66,7 cm,jusqu’au bout des boutons - 70,5 cm
Maxi-gril - 8-pass : 230 V - 3.000 watts ; Mini-gril - 4-pass : 230 V - 1.100 watts
230 V - 2.935 watts
230 V - 2.200 watts
400 V/50 Hz triphasé + neutre + boîte de jonction mise à la terre sur l’appareil, branchement à l’aide d’un cordon flexible ou « queue de cochon » à 5 fils de 20 ampères inclus. Le cordon doit être conforme à la norme CE pour être utilisé avec les cuisinières électriques pour particuliers.
Avant droite/Arrière droite : 240 V - 1,800 watts ; 208 V - 1,350 wattsPont : 240 V - 800 watts ; 208 V - 600 wattsAvant gauche : 240 V - 1,500 watts ; 208 V - 1,125 wattsArrière gauche (élément mixte) : 240 V - 2,400 watts/1.000 watts ; 208 V - 1.800 watts/750 watts
Capacité nominale del’élément de cuisson
Description
Installations électriques
Capacité nominale du gril
Intérieur du fourDimensions
Poids approximatif à la livraison (avec dosseret)
Capacités nominales 208 V - Certaines fonctions prendront peut-être plus de temps à cause d’une puissance plus faible.
EVESC306-4B
76 cm de large quatre zones de chaleur, élément en pont
Profondeur hors toutdepuis l’arrière
Consommation maximaleen ampères
Hauteur de base Jusqu’au dessus du cadre en vitro - min. de 91,1 cm à un max. de 95,6 cm ; pieds réglables sur 4,5 cmÀ ajouter à la hauteur de base Jusqu’au dessus de la grille de l’îlot - ajouter 3,2 cm, jusqu’au dessus du dosseret de 15,2 de haut -ajouter 15,2 cm, jusqu’au dessus de l’étagère - ajouter 59,7 cm
Capacité nominale de cuisson
Capacité nominaleTruConvec™
T A B L E S D E C U I S S O N E T E N T A B L E M E N T S
Jetez un coup d’œil dans la cuisine de votre restaurant préféré et voyez comment elle fonctionne.
L’agencement ressemble à un laboratoire, chaque brûleur se trouvant à l’endroit idéal.
Avec les surfaces de cuisson, tables de cuisson, entablements wok Viking, vous pouvez faire appel à
une puissance de type professionnel répondant précisément à tous vos besoins.
Les surfaces de cuisinières vous offrent la présentation et le rendement d’une cuisinière Viking tout en
les intégrant de façon pratique dans votre plan de travail. Les tables de cuisson s’installent
directement dans les découpes prévues dans vos meubles de cuisine, et
vous permettent de moderniser votre cuisine. L’entablement wok atteint des températures élevées
pour une cuisson rapide. Pour que vous puissiez préparer vos repas en quelques minutes seulement.
2 • 1décembre 2004
Entablement de cuisson à gaz de 76 cm de large D/EVGRT
D/EVGRT300
Dimensions
• quatre brûleurs en acier inoxydable de 0,12 kW à 4,4 kW avec
chapeaux de brûleur en fonte émaillée et allumage/
rallumage automatique ; réglage mijotage VariSimmer™ pour
tous les brûleurs
• grille centrale permettant de déplacer les récipients sur toute
la surface de cuisson
• cuvettes émaillées sous brûleurs amovibles
• lèchefrite en acier inoxydable coulissant sur roulements à billes
Côté
Avec grille pour îlotT30TII-SS
Avec dosseretT30BG6-SS
Avec étagèreT30HS24-SS
2,9 cm7,6 cm
1,3 cm de diam. int.tuyau d’arrivée du gaz
65,7 cm
20,0 cm
4,1 cm
61,0 cm
Bordure arrière
4,1 cm
47,9 cm
3,2 cm
59,7 cm
ArrièreAvant
15,2 cm
15,2 cm
27,9 cm
Brûleurs de surface decuisson
25,4 cm
26,7 cm
56,5 cm
27,9 cm
7,6 cm
75,9 cm
4,1 cm
2 • 2décembre 2004
Caractéristiques
Configuration de la surface de cuisson
E N TA B L E M E N T D E C U I S S O N À G A Z D E 7 6 C M D E L A R G E D / E V G R T
D/EVGRT300
Largeur hors tout 75,9 cm
Hauteur hors tout à partir du bas
Jusqu’au dessus du support de la grille - 20 cm, jusqu’au dessus de la bordure de l’îlot - 22,5 cm,jusqu’au dessus du dosseret - 35,2 cm, jusqu’au dessus de l’étagère supérieure - 79,7 cm
Profondeur hors tout à partir de l’arrière
Largeur de découpe
Hauteur de découpe
Capacité nominale des brûleurs de la surface de cuisson
Descriptif
Jusqu’à l’extrémité des boutons - 69,9 cm
76,2 cm
19,1 cm le dessus du support de la grille doit être à 1 cm au-dessus du plan de travail
Profondeur de découpe 61,0 cm
Installations au gaz Livré gaz naturel standard (20 mbar) ; convertir sur place à d’autres types de gaz et de pressionsavec le kit de conversion agréé
Installations électriques 230 V.c.a./50 Hz ; 122 cm, cordon à 3 fils avec prise européenne attachée à l’unité
Ampérage maximum 0,3 ampères
4,4 kW NAT./4,0 kW LP
Poids expédition (approximatif)
56 kg
76 cm de large, quatre brûleurs
D/EVGRT300-4B
2 • 3décembre 2004
Entablement de cuisson à gaz de 91 cm de large D/EVGRT
D/EVGRT360
Dimensions
• quatre (ou six) brûleurs en acier inoxydable de 0,12 à 4,4 kW
avec chapeaux de brûleur en fonte émaillée et
allumage/rallumage automatique ; réglage mijotage
VariSimmer™ pour tous les brûleurs
• cuvettes émaillées sous brûleurs amovibles
• plaque à snacker en acier de 30 cm de large réglable par
thermostat - en option
• gril de 30 cm de large avec grilles fumigènes et
allumage/rallumage automatique - en option
• lèchefrite en acier inoxydable coulissant sur roulements à billes
Gril
2,9 cm7,6 cm
1,3 cm de diam. int.tuyau d’arrivée du gaz
30,5 cm
Plaque à snacker
56,5 cm56,5 cm
Arrière
30,5 cm
Avant
Brûleurs de surfacede cuisson
7,6 cm
91,1 cm
Côté
Avec bordure pourîlot
T36TII-SS
Avec dosseretT36BG6-SS
Avec étagèreT36HS24-SS
65,7 cm
20,0 cm
4,1 cm
61,0 cm
Bordure arrière
4,1 cm
47,9 cm
3,2 cm
59,7 cm15,2 cm
15,2 cm
27,9 cm
4,1 cm
25,4 cm
26,7 cm
56,5 cm
27,9 cm
2 • 4décembre 2004
Caractéristiques
Configurations
E N TA B L E M E N T D E C U I S S O N À G A Z D E 9 1 C M D E L A R G E D / E V G R T
D/EVGRT360
Largeur hors tout 91,1 cm
Hauteur hors tout à partir du bas
Jusqu’au dessus du support de la grille - 20 cm, jusqu’au dessus de la bordure de l’îlot - 22,5 cm,jusqu’au dessus du dosseret - 35,2 cm, jusqu’au dessus de l’étagère supérieure - 79,7 cm
Profondeur hors tout à partir de l’arrière
Largeur de découpe
Hauteur de découpe
Capacité nominale desbrûleurs de la surface decuisson
Descriptif
Jusqu’à l’extrémité des boutons - 69,9 cm
91,4 cm
19,1 cm le dessus du support de la grille doit être à 1 cm au-dessus du plan de travail
Profondeur de découpe 61,0 cm
Installations au gaz Livré gaz naturel standard (20 mbar) ; convertir sur place à d’autres types de gaz et de pressionsavec le kit de conversion agréé
Spécifications électriques 230 V.c.a./50 Hz ; 122 cm, cordon à 3 fils avec prise européenne attachée à l’unité
Ampérage maximum 6B - 0,3 ampères4G - 2,1 ampères4Q - 0,3 ampères
4,4 kW NAT./4,0 kW LP
4,4 kW NAT./4,0 kW LP
Capacité nominale dubrûleur du grill
5,3 kW NAT./4,7 kW LP
Poids expédition(approximatif)
6B - 68 kg4G - 72,0 kg4Q - 70 kg
91 cm de large, six brûleurs 91 cm de large, quatre brûleurs 30 cm de large, plaqueà snacker de 30 cm de large
91 cm de large, quatre brûleurs30 cm de large grille cuissonbarbecue
D/EVGRT360-6B D/EVGRT360-4G D/EVGRT360-4Q
Capacité nominale dubrûleur de la plaque àsnacker
2 • 5décembre 2004
Entablement de cuisson à gaz de 122 cm de large D/EVGRT
D/EVGRT480
Dimensions
• quatre (ou six) brûleurs en acier inoxydable de 0,12 à 4,4 kW
avec chapeaux de brûleur en Fonte émaillée et
allumage/rallumage automatique ; réglage mijotage
VariSimmer™ pour tous les brûleurs
• cuvettes émaillées sous brûleurs amovibles
• plaque à snacker en acier de 30 cm de large réglable par
thermostat - en option
• Gril de 30 cm de large avec grilles fumigénes et
allumage/rallumage automatique - en option
• lèchefrite en acier inoxydable coulissant sur roulements à billes
2,9 cm7,6 cm
1,3 cm de diam. int.tuyau d’arrivée du gaz
ArrièreAvant
7,6 cm
121,6 cm
Gril
30,5 cm
Plaque à snacker
56,5 cm56,5 cm
30,5 cm
Brûleurs de surfacede cuisson
Côté
Avec bordure pourîlot
T48TII-SS
Avec dosseretT48BG6-SS
Avec étagèreT48HS24-SS
65,7 cm
20,0 cm
4,1 cm
61,0 cm
Bordure arrière
4,1 cm
47,9 cm
3,2 cm
59,7 cm15,2 cm
15,2 cm
27,9 cm
4,1 cm
25,4 cm
26,7 cm
56,5 cm
27,9 cm
2 • 6décembre 2004
Caractéristiques
Configurations de la surface
E N TA B L E M E N T D E C U I S S O N À G A Z D E 1 2 2 C M D E L A R G E D / E V G R T
4,4 kW NAT./4,0 kW LP
D/EVGRT480
Largeur hors tout 121,6 cm
Hauteur hors tout à partir du bas
Jusqu’au dessus du support de la grille - 20 cm, jusqu’au dessus de la bordure de l’îlot - 22,5 cm,jusqu’au dessus du dosseret - 35,2 cm, jusqu’au dessus de l’étagère supérieure - 79,7 cm
Profondeur hors tout àpartir de l’arrière
Largeur de découpe
Hauteur de découpe
Capacité nominale desbrûleurs de la surface decuisson
Descriptif
Jusqu’à l’extrémité des boutons - 69,9 cm
121,9 cm
19,1 cm le dessus du support de la grille doit être à 1 cm au-dessus du plan de travail
Profondeur de découpe 61,0 cm
Installations au gaz Livré gaz naturel standard (20 mbar) ; convertir sur place à d’autres types de gaz et de pressionsavec le kit de conversion agréé
Installation électriques 230 V.c.a./50 Hz ; 122 cm, cordon à 3 fils avec prise européenne attachée à l’unité
Ampérage maximum 6G - 2,1 ampères6 Q - 0,3 ampères4GQ - 2,1 ampères
4,4 kW NAT./4,0 kW LP
Capacité nominale dubrûleur du grill
5,3 kW NAT./4,7 kW LP
Poids expédition(approximatif)
6G - 91 kg6Q - 90 kg4GQ - 94 kg
122 cm de large, six brûleurs gril de 30 cm de large
122 cm de large, quatre brûleurssnacker de 30 cm de largegril de 30 cm de large
D/EVGRT480-4GQ
122 cm de large, six brûleursPlaque à snacker de 30 cm de large
D/EVGRT480-6QD/EVGRT480-6G
Capacité nominale dubrûleur de la plaque àsnacker
2 • 7décembre 2004
Entablement de cuisson électrique de 76 cm de large EVERT
EVERT301
• plaque vitrocéramique solide et résistante à l’usure
• les éléments de cuisson QuickCook utilisent la technologie de
résistances à ruban : ils atteignent une puissance maximale en
trois secondes
• avant droit : élément de 18 cm et 1 800 watts
• arrière droit : élément de 18 cm et 1 800 watts
• élément « en point » de 800 watts entre les brûleurs arrière
de droite et gauche
• avant gauche : élément de 17 cm et 1 500 watts
• arrière gauche : élément mixte – 23 cm 2 400 watts/15 cm
élément de
1 000 watts
Côté Bordure arrière
4,1 cm
3,2 cm
Arrière
75,9 cm
Avant
65,7 cm
20,0 cm
4,1 cm
61,0 cm
15,2 cm
15,2 cm
27,9 cm
Avec bordurepour îlotT30TII-SS
Avec dosseretT30BG6-SS
Avec étagèreT30HS24-SS
Éléments de cuisson
54,4 cm
15,0 cm
16,8 cm
16,8 cm 19,1 cm
7,4 cm
5,6 cm
19,1 cm
3,8 cm
23,9 cm
33,8 cm 33,8 cm
19,1 cm
A A
C
B
B
5,1 cm
4,6 cm
A
B
5,6 cmC
0,8 cm
0,8 cm19,1 cm
5,6 cm
4,1 cm
4,1 cm
Dimensions
4,1 cm 47,9 cm
59,7 cm
2 • 8décembre 2004
Caractéristiques
S U R F A C E D E C U I S I N I È R E É L E C T R I Q U E D E 7 6 C M D E L A R G E E V E R T
EVERT301
Largeur hors tout 75,9 cm
76,2 cm
19,1 cm
61,0 cm
230 V/34,6 ampères
50 kg
Hauteur hors tout à partir du bas
Jusqu’au dessus du support de la grille - 20,0 cm, jusqu’au dessus de la bordure de l’îlot - 22,5 cm,jusqu’au dessus du dosseret - 35,2 cm, jusqu’au dessus de l’étagère - 79,7 cm
Jusqu’à l’extrémité des boutons - 70,5 cm
400 V/50 Hz triphasé + neutre + boîte de jonction mise à la terre sur l’appareil, branchement à l’aide d’uncordon flexible ou « queue de cochon » nominal à 5 fils de 16 ampères inclus. Le cordon doit être agrééCE pour être utilisé avec les surfaces de cuisinières électriques pour particuliers.
Avant droit/arrière droit : 240 V - 1 800 wattsPont : 240 V - 800 wattsAvant gauche : 240 V - 1 500 wattsArrière gauche : 240 V - 2 400 watts
Profondeur hors tout àpartir de l’arrière
Largeur de découpe
Ampérage maximum
Capacité nominale del’élément de cuisson
Descriptif
Installations électriques
Poids approximatif à la livraison
Profondeur de découpe
Hauteur de découpe
Configuration de la surface
EVERT301-4B
76 cm de largequatre zones de chaleur, élément en pont
2 • 9décembre 2004
Entablement Wok/cuisinière à gaz 61 cm de large DVGWT
DVGWT240
Dimensions
• style professionnel
• brûleur en fonte et céramique 1 à 8,1 kW avec
allumage/rallumage automatique
• wok acier inoxydable 51 cm avec Couvercle
• grille en fonte et céramique deux pièces
• poste de cuisson central exclusif homologué pour l’utilisation
de récipients de cuisson de grandes dimensions
• lèchefrite en acier inoxydable Coulissant sur roulements à
billes
Côté Côté
ArrièreAvant
2,9 cm 7,6 cm1,3 cm de diam. int.tuyau d’arrivée du gaz
20,00 cm
61,0 cm
60,6 cm
3,2 cm
7,6 cm
Avec bordure pour îlotT24TII-SS
20,0 cm
15,2 cm
4,1 cm
61,0 cm
69,9 cm
Avec dosseretT24BG6-SS
4,1 cm 65,7 cm
2 • 1 0décembre 2004
Caractéristiques
W O K / C U I S I N I È R E À G A Z 6 1 C M D E L A R G E
DVGWT240
Largeur hors tout 60,6 cm
61,0 cm
19,1 cm ; le dessus du support de la grille doit être à 1 cm au-dessus du plan de travail
61,0 cm
0,04 ampères
66 kg
Hauteur hors tout à partir du bas
Jusqu’en haut de la surface de cuisson - 20,0 cm, jusqu’au dessus de la bordure de l’îlot - 22,5 cm,jusqu’au sommet du dosseret 15,2 cm - 35,2 cm
Jusqu’à l’extrémité des boutons - 69,9 cm
230 V.c.a./50 Hz ; 122 cm, cordon à 3 fils avec prise européenne attachée à l’unité
Expédié en standard pour un fonctionnement au gaz naturel ; conversion du gaz naturel au propane/LPavec kits de conversion homologués compatibles avec l’alimentation en gaz naturel 1,3 cm de diam. int.standard dans les immeubles d’habitation.
8,1 kW NAT./8,1 kW LP
Profondeur hors tout àpartir de l’arrière
Largeur de découpe
Ampérage maximum
Capacité nominale del’élément de cuisson
Descriptif
Installations électriques
Installations au gaz
Poids approximatif à la livraison
Profondeur de découpe
Hauteur de découpe
Des kits de conversion du gaz naturel au propane/LP sont disponibles pour les wok/cuisinières à gaz (LK70)
Configuration de la surface
DVGWT240
61 cm de large
2 • 1 1décembre 2004
Table de cuisson à gaz de 80 cm de large DVGSU
DVGSU101
Dimensions
• conception de type professionnel
• les dimensions s’adaptent à presque toutes les découpes pour
tables de cuisson de 80 cm de large
• quatre brûleurs étanches avec orifices de formation de
flammes en laiton, chapeaux de brûleur en fonte émaillée et
allumage/rallumage automatique
• avant gauche – 4,1 kW haut/0,6 kW bas
• sécurité thermoélectrique
• arrière gauche – 3,5 kW haut/0,5 kW bas
• arrière droite – 2,7 kW haut/0,4 kW bas
• avant droite – 1,8 kW haut/0,3 kW bas
• trios cuvettes séparées
• les cuvettes de gauche et de droite peuvent contenir
jusqu’à 1,2 litres de liquide
• la cuvette centrale peut contenir jusqu’à 0,5 litre de
liquide
Dessus Dimensions de hauteur
Dimensions du caisson
53,3 cm
4,8 cm
10,5 cm 10,6 cm
46,7 cm
11,4 cm
1,9 cm
Cordonélectrique121,9 cm
Tuyaud’arrivéedu gaz1,3 cm
47,3 cm53,3 cm
• Découpe - lignes pointillées
• Hors tout - lignes continues
78,1 cm
7,6 cm 2,5 cm
78,1 cm
67,3 cm68,0 cm
Dimensions hors tout de la découpe(minimum)
2 • 1 2décembre 2004
Caractéristiques
T A B L E D E C U I S S O N À G A Z D E 8 0 C M D E L A R G E D V G S U
DVGSU101
78,1 cm
10,6 cm
53,3 cm
Minimum de 68,0 cmMaximum de 75,9 cm
Minimum de 6,0 cm
Minimum de 47,3 cmMaximum de 51,1 cm
Livré gaz naturel standard ; convertir au propane/gaz en bouteille à l’aide du kit de conversion agréé
230 V.c.a./50 Hz ; 122 cm, cordon à 3 fils avec prise européenne attachée à l’unité
0,6 ampères
Avant gauche : 4,1 kW NAT./4,0 kW LPArrière gauche : 3,5 kW NAT./2,8 kW LPArrière droite : 2,6 kW NAT./LPAvant droite : 1,8 kW NAT./LP
30 kg
Largeur hors tout
Hauteur hors tout à partir du bas
Profondeur hors toutà partir de l’arrière
Largeur de ladécoupe
Hauteur de découpe
Capacité nominale desbrûleurs de la surfacede cuisson
Descriptif
Profondeur de ladécoupe
Installations au gaz
Installations électriques
Ampérage maximum
Poids approximatif à lalivraison
Des kits de conversion du gaz naturel au propane/LP sont disponibles pour les tables de cuisson à gaz (LK70)
2 • 1 3décembre 2004
Table de cuisson à gaz de 95 cm de large DVGSU
DVGSU161
Dimensions
• conception de type professionnel
• les dimensions s’adaptent à presque toutes les découpes pour
tables de cuisson de 90 cm de large
• six brûleurs étanches avec orifices de formation de flammes en
laiton, chapeaux de brûleur en fonte émaillée et
allumage/rallumage automatique
• sécurité thermoélectrique
• avant gauche – 4,1 kW haut/0,6 kW bas
• arrière gauche, avant centre, arrière centre – 3,5 kW haut/
0,5 kW bas
• arrière droite – 2,7 kW haut/0,4 kW bas
• avant droite – 1,8 kW haut/0,3 kW bas
• trios cuvettes – chacune peut contenir jusqu’à 1,2 litres de
liquide
Dessus Dimensions de hauteur
53,3 cm
4,8 cm
10,5 cm 10,6 cm
Dimensions du caisson
46,7 cm
8,9 cm
1,9 cm
Cordonélectrique121,9 cm
Tuyaud’arrivéedu gaz1,3 cm
47,3 cm53,3 cm
• Découpe - lignes pointillées
• Hors tout - lignes continues
Dimensions hors tout de la découpe(minimum)
93,3 cm
86,7 cm93,4 cm87,3 cm
2 • 1 4décembre 2004
Caractéristiques
T A B L E D E C U I S S O N À G A Z D E 9 5 C M D E L A R G E D V G S U
DVGSU161
93,4 cm
10,6 cm
53,3 cm
Minimum de 87,3 cmMaximum de 91,1 cm
Minimum de 6,0 cm
Minimum de 47,3 cmMaximum de 51,1 cm
Livré gaz naturel standard ; convertir au propane/gaz en bouteille à l’aide du kit de conversion agréé
230 V.c.a./50 Hz ; 122 cm, cordon à 3 fils avec prise européenne attachée à l’unité
0,6 ampères
Avant gauche : 4,1 kW NAT./4,0 kW LPArrière gauche, avant centre et arrière centre : 3,5 kW NAT./2,8 kW LPArrière droite: 2,6 KW NAT./LPAvant droite: 1,8 kW NAT./LP
36 kg
Largeur hors tout
Hauteur hors tout à partir du bas
Profondeur hors toutà partir de l’arrière
Largeur de la découpe
Hauteur de découpe
Capacité nominale desbrûleurs de la surfacede cuisson
Descriptif
Profondeur de découpe
Installations au gaz
Installations électriques
Ampérage maximum
Poids approximatifà la livraison
Des kits de conversion du gaz naturel au propane/LP sont disponibles pour les tables de cuisson à gaz (LK70)
2 • 1 5décembre 2004
Table de cuisson à gaz de 80 cm de large EVECU
EVECU105
Dimensions
• conception de type professionnel
• les dimensions s’adaptent à presque toutes les découpes pour
les tables de cuissons de 80 cm de large
• plaque vitro-céramique solide et résistante a l’usure
• les éléments de cuisson QuickCook™ utilisent la technologie
de résistances a ruban : lls atteignent une puissance maximale
en trois secondes
• avant gauche : élément 1 800 watts
• arrière gauche : élément 1 800 watts
• élément « en pont » 800 watts entre les éléments avant
droite et arrière gauche
• arrière droite - élément 2 500-1 000 watts
• avant droite - élément 1 500 watts
Dessus
Case brûleur
5,1 cm
72,9 cm
48,3 cm
Hauteur
12,4 cm 10,5 cm
21,6 cm53,3 cm
78,1 cm
30,0 cm
8,1 cm
17,8 cm
83,7 cm
56,2 cm
12,9 cm3,0 cm
9,5 cm
2,4 cm
13,4 cm
2 • 1 6décembre 2004
Caractéristiques de base
T A B L E D E C U I S S O N É L E C T R I Q U E E V E C U 1 0 5 8 0 C M D E L A R G E
EVECU105
78,1 cm
12,7 cm
53,3 cm
Minimum 73,2 cmMaximum 75,1 cm
10,5 cm
Minimum 48,6 cmMaximum 50,5 cm
400 V/50 Hz triphasé + neutre + boîte de jonction mise à la terre sur l’appareil, branchement à l’aide d’uncordon flexible ou « queue de cochon » nominal à 5 fils de 16 ampères inclus. Le cordon doit être agrééCE pour être utilisé avec les surfaces de cuisinières électriques pour particuliers.
34 ampères
Avant gauche : 1 800 wattsArrière gauche : pont 1 800-800 wattsArrière droite : 2 500-1 000 wattsAvant droite : 1 500 watts
23 kg
Largeur hors tout
Hauteur hors tout à partir du bas
Profondeur hors toutà partir de l’arrière
Largeur de découpe
Hauteur de découpe
Capacité nominale desbrûleurs de la surfacede cuisson
Descriptif
Profondeur de découpe
Installations électriques
Ampérage maximum
Poids expédition(approximatif)
2 • 1 7décembre 2004
Table de cuisson électrique de 95 cm de large EVECU
EVECU165
Dimensions
• conception de type professionnel
• les dimensions s’adaptent à presque toutes les découpes pour
les tables de cuissons de 80 cm de large
• plaque vitro-céramique solide et résistante a l’usure
• les éléments de cuisson QuickCook™ utilisent la technologie
de résistances a ruban : lls atteignent une puissance maximale
en trois secondes
• avant gauche : élément 2 200-750 watts
• arrière gauche : élément 1 500 watts
• centre gauche : élément 1 800 watts
• centre arrière : élément 1 800 watts
• élément « en pont » 800 watts entre les éléments avant
centre et arrière centre
• arrière droite - élément 2 500-1 000 watts
• avant droite - élément 1 200 watts
Dessus Hauteur
Case brûleur
6,4 cm
98,3 cm
48,3 cm
12,4 cm 10,5 cm
41,4 cm53,3 cm
93,3 cm
24,9 cm
8,1 cm
99,5 cm
57,5 cm
12,9 cm 3,0 cm
9,4 cm
3,7 cm
12,8 cm
17,8 cm
2 • 1 8décembre 2004
Caractéristiques de base
TABLE DE CUISSON ÉLECTRIQUE DE 95 CM DE LARGE EVECU165 95 CM
EVECU165
93,3 cm
12,7 cm
53,3 cm
Minimum 88,3 cmMaximum 90,2 cm
10,5 cm
Minimum 48,6 cmMaximum 50,5 cm
400 V/50 Hz triphasé + neutre + boîte de jonction mise à la terre sur l’appareil, branchement à l’aide d’uncordon flexible ou « queue de cochon » nominal à 5 fils de 16 ampères inclus. Le cordon doit être agrééCE pour être utilisé avec les surfaces de cuisinières électriques pour particuliers.
47 ampères
Avant gauche : 2 200-750 wattsArrière gauche : 1 500 wattsAvant centre : 1 800 wattsArrière centre : pont 1 800-800 wattsArrière droite : 2 500-1 000 wattsAvant droite : 1 200 watts
28 kg
Largeur hors tout
Hauteur hors tout à partir du bas
Profondeur hors toutà partir de l’arrière
Largeur de découpe
Hauteur de découpe
Capacité nominale desbrûleurs de la surfacede cuisson
Descriptif
Profondeur de découpe
Installationsélectriques
Ampérage maximum
Poids expédition(approximatif)
2 • 1 9décembre 2004
Kits de conversion gaz
CUISINIÈRES À GAZ /CUISINIÈRES MIXTES/SURFACES DE CUISINIÈRES À GAZ
CONVERSION EN
I2L (25 mbars)
Gaz naturel (NG)
NK10
Numéro de modèle PAYS*
Pays-Bas (NL)
I2LL (20 mbars) Allemagne (DE)NK20
I3P (30 mbars)
Propane liquide (Liquid Propane, LP)
LK10 Pays-Bas (NL)
I3P (50 mbars) Allemagne (DE), Luxembourg (LU), Pays-Bas (NL)LK20
I3+ (29/30 mbars) Belgique (BE), France (FR), Grande Bretagne (GB),Irlande (IE), Italie (IT), Portugal (PT), Espagne (ES)
LK30
Les kits propane liquide (LP) comportent tous les capuchons (14), tubulures de raccordement (1), et jets (7) requis pour descuisinières/surfaces de cuisinières de toutes dimensions. Tous les composants ne sont pas utilisés : vous trouverez quelscomposants utiliser pour chaque conversion dans la notice d’installation.
* Pays énumérés par certification CE.
TA B L E S D E C U I S S O N À G A Z ( D V G S U 1 0 1 , D V G S U 1 6 1 )
CONVERSION EN
I3P, I3+
Propane liquide (Liquid Propane, LP)
LK70
Numéro de modèle PAYS*
Belgique (BE), Danemark (DK), Finlande (FI),France (FR), Grande Bretagne (GB), Grèce (GR),Islande (IS), Irlande (IE), Italie (IT), Luxembourg (LU),Pays-Bas (NL), Norvège (NO), Portugal (PT),Espagne (ES), Suède (SE)
Ces kits comportent tous les capuchons (6) et les réducteurs d’orifices (6) nécessaires pour convertir une table de cuissonDVGSU101 ou DVGSU161.
* Pays énumérés par certification CE
F O U R S I M P L E À G A Z ( E V G S O 1 6 6 )
CONVERSION EN
I2L (25 mbars)
Gaz naturel (NG)
NK50
Numéro demodèle PAYS*
Pays-Bas (NL)
I3P (30 mbar)
Propane liquide (Liquid Propane, LP)
LK50 Pays-Bas (NL)
I3P (37 mbar) Belgique (BE), France (FR), Grande Bretagne (GB),Irlande (IE), Italie (IT), Portugal (PT), Espagne (ES)
LK60
Les kits comportent tous les capuchons (2) et tubulures (1) requis pour la conversion d’un four EVGSO.* Pays énumérés par certification CE
F O U R S E N C A S T R A B L E S
Composez votre cuisine avec des fours encastrables Viking. Un choix d’éléments
de cuisine de haute performance vous donne la liberté
et les éléments nécessaires pour créer une pièce qui s’adapte à vos besoins.
Chaque pièce peut être installée facilement, là où vous le souhaitez.
Placez le four à la hauteur des yeux pour surveiller vos
soufflés. Deux tiroirs chauffants bien placés pour garder vos
plats bien au chaud sans qu’ils se dessèchent. Et donnez à votre micro-ondes le look
Viking grâce à l’espace micro-ondes.
3 •1novembre 2002
Four électrique simple de 68 cm de large EVESO
EVESO176
Dimensions
• conception de type professionnel
• horloge/programmateur électronique
• minuterie de 100 minutes
• réglage du temps de cuisson jusqu’à 12 heures
• dispositif de cuisson à départ différé
• affichage numérique et sonore qui prévient quand le temps
de cuisson préréglé s’est écoulé
• fonctionne également en tant qu’alarme
• four autonettoyant à pyrolyse
• four à convection thermique
• cuisson à chaleur tournante
• cuisson à convection naturelle
• Maxi-gril (élément 8-pass)
• Mini-gril (élément 4-pass)
• gril à convection (élément 8-pass)
• TruConvec™ (élément autour du ventilateur)
• déshydratation par convection
• décongélation par convection
• grande cavité de four
• L 51 cm x H 41 cm x P 39 cm
• 80 litres
• trois grilles robustes/six positions/deux lampes
Avant Arrière Côté
70,6 cm
71,0 cm
67,3 cm 63,2 cm
59,7 cm
109,2 cm69,2 cm
63,5 cm
63,5 cm
12,7 cm
12,7 cm
10,2 cmEmplacementde la boîte de
connexion
47,7 cm
72,7 cm
Encastrement sous plan de travail
3 • 2
novembre 2002
Caractéristiques
Encastrement en hauteur
71,0 cm
59,7 cm
63,5 cm
43,2 cmRecommandé
12,7 cm
10,2 cm
Emplacementde la boîte de
connexion
F O U R É L E C T R I Q U E D E 6 8 C M D E L A R G E E V E S O
Largeur hors tout 67,3 cm
Hauteur hors tout à partir du bas
Largeur de la découpe
Hauteur de la découpe
Capacité nominale du gril
Description
Installations électriques
Intérieur du fourDimensions
Poids approximatif de livraison
EVESO176simple
72,7 cm
Jusqu’au bord de la bordure - 63,5 cm, jusqu’au bout du support de la poignée - 69,2 cm, avec laporte ouverte - 109,2 cm
63,5 cm
12,7 cm minimum - installation encastrée sous le plan de travail 43,2 cm minimum/recommandé - installation murale
71,0 cm
59,7 cm
400 V/50 Hz triphasé + neutre + boîte de jonction mise à la terre sur l’appareil, branchement à l’aided’un cordon flexible ou « queue de cochon » nominal à 5 fils de 16 ampères inclus. Le cordon doitêtre agréé CE pour être utilisé avec les cuisinières électriques pour particuliers.
230 V/19,8 ampères
Maxi-gril - 8-pass : 240 V - 3.000 watts, 208 V - 2.250 wattsMini-gril - 4-pass : 240 V - 1.250 watts, 208 V - 940 watts
230 V -2,935 watts
230V - 2.200 watts
Largeur - 50,8 cmHauteur - 41,0 cmProfondeur - 39,1 cmVolume hors tout - 80 litres Trois grilles, six positions
107,5 kg
Profondeur hors toutdepuis l’arrière
Profondeur de la découpe
Hauteur de ladécoupe depuis le sol
Consommation maximaleen ampères
Capacité nominale de cuisson
Capacité nominaleTruConvec™
3 •3novembre 2002
Four électrique simple de 76 cm de large EVESO
EVESO105
Dimensions
• conception de type professionnel
• horloge/programmateur électronique
• minuterie de 100 minutes
• réglage du temps de cuisson jusqu’à 12 heures
• dispositif de cuisson à départ différé
• affichage numérique et sonore qui prévient quand le temps
de cuisson préréglé s’est écoulé
• fonctionne également en tant qu’alarme
• four autonettoyant à pyrolyse
• four à convection thermique
• cuisson à chaleur tournante
• cuisson à convection naturelle
• Maxi-gril (élément 8-pass)
• Mini-gril (élément 4-pass)
• gril à convection (élément 8-pass)
• TruConvec™ (élément autour du ventilateur)
• déshydratation par convection
• décongélation par convection
• grandes cavités de four
• L 58 cm x H 41 cm x P 39 cm
• 93 litres
• trois grilles robustes/six positions/deux lampes
Avant Arrière Côté
70,6 cm
71,0 cm
74,9 cm 70,8 cm
59,7 cm
109,2 cm69,2 cm
63,5 cm
71,1 cm
12,7 cm
12,7 cm
10,2 cmEmplacementde la boîte de
connexion
47,7 cm
72,7 cm
Encastrement sous plan de travail
novembre 2002
Caractéristiques
Encastrement en hauteur
71,0 cm
59,7 cm
71,1 cm
43,2 cmRecommandé
12,7 cm
10,2 cm
Emplacementde la boîte de
connexion
F O U R S É L E C T R I Q U E S D E 7 6 C M D E L A R G E E V E S O
Largeur hors tout 74,9 cm
Hauteur hors tout à partir du bas
Largeur de la découpe
Hauteur de la découpe
Capacité nominale du gril
Description
Installations électriques
Consommation maximaleen ampères
Intérieur du fourDimensions
Poids approximatif de livraison
EVESO105simple
72,7 cm
Jusqu’au bord de la bordure - 63,5 cm, jusqu’au bout du support de la poignée - 69,2 cm, avec laporte ouverte - 109,2 cm
71,1 cm
12,7 cm minimum - installation encastrée sous le plan de travail 43,2 cm minimum/recommandé - installation murale
71,0 cm
59,7 cm
400 V/50Hz triphasé + neutre + boîte de jonction mise à la terre sur l’appareil, branchement à l’aided’un cordon flexible ou « queue de cochon » nominal à 5 fils de 16 ampères inclus Le cordon doitêtre agréé CE pour être utilisé avec les cuisinières électriques pour particuliers.
230 V/19,8 ampères
Maxi-gril - 8-pass : 240 V - 3.000 watts, 208 V - 2.250 wattsMini-gril - 4-pass : 240 V - 1.250 watts, 208 V - 940 watts
230 V -2,935 watts
230 V - 2,200 watts
Largeur - 58,4 cmHauteur - 41,0 cmProfondeur - 39,1 cmVolume hors tout - 93 litres Trois grilles, six positions
117,5 kg
Profondeur hors toutdepuis l’arrière
Hauteur de ladécoupe depuis le sol
Capacité nominalede cuisson
Capacité nominaleTruConvec™
Profondeur de la découpe
3 • 4
3 • 5novembre 2002
Double four électrique de 68 cm de large EVEDO
EVEDO276
Dimensions
• conception de type professionnel
• horloge/programmateur électronique
• minuterie de 100 minutes
• réglage du temps de cuisson jusqu’à 12 heures
• dispositif de cuisson à départ différé
• affichage numérique et sonore qui prévient quand le temps
de cuisson préréglé s’est écoulé
• fonctionne également en tant qu’alarme
• deux fours autonettoyants à pyrolyse
• fours à convection thermique
• cuisson à chaleur tournante
• cuisson à convection naturelle
• Maxi-gril (élément 8-pass)
• Mini-gril (élément 4-pass)
• gril à convection (élément 8-pass)
• TruConvec™ (élément autour du ventilateur)
• déshydratation par convection
• décongélation par convection
• grandes cavités de four
• L 51 cm x H 41 cm x P 39 cm
• de 80 litres chacun
• trois grilles robustes/six positions/deux lampes
Arrière
129,9 cm 127,8 cm
Côté
45,7 cm
109,2 cm
69,2 cm
63,5 cm
Avant
67,3 cm 63,2 cm
3 • 6novembre 2002
Caractéristiques
F O U R É L E C T R I Q U E D E 7 6 C M D E L A R G E E V E D O
Largeur hors tout
Hauteur hors tout à partir du bas
Profondeur hors toutdepuis l’arrière
Largeur de la découpe Hauteur de la découpe
Capacité nominale du gril
Capacité nominalede cuisson
Capacité nominaleTruConvec™
Description
Profondeur de la découpe
Hauteur de ladécoupe depuis le sol
Installations électriques
Consommation maximale en ampères
Intérieur du fourDimensions
Poids approximatifà la livraison
EVEDO276double
67,3 cm
129,9 cm
Jusqu’au bord de la bordure - 63,5 cm, jusqu’au bout du support de la poignée - 69,2 cm, avec laporte ouverte - 109,2 cm
63,5 cm
minimum de 38,7 cm recommandé
128,0 cm
59,7 cm
400 V/50 Hz triphasé + neutre + boîte de jonction mise à la terre sur l’appareil, branchement à l’aide d’un cordon flexible ou « queue de cochon » à 5 fils de 16 ampères inclus. Le cordon doit être agréé CEpour être utilisé avec les cuisinières électriques pour particuliers.
230 V/33,4 ampères
Maxi-gril - 8-pass : 230 V - 3.000 wattsMini-gril - 4-pass : 230 V - 1.250 watts
230 V -2,935 watts
230 V - 2.200 watts
S’applique aux deux foursLargeur - 50,8 cmHauteur - 41,0 cmProfondeur - 39,1 cmVolume hors tout - 80 litres Trois grilles, six positions
163,2 kg
128,0 cm
59,7 cm
63,5 cm
38,7 cm12,7 cm
10,2 cm
Emplacementde la boîte de
connexion
Encastrement en hauteur
3 • 7novembre 2002
Double four électrique de 76 cm de large EVEDO
EVEDO205
Dimensions
• conception de type professionnel
• horloge/programmateur électronique
• minuterie de 100 minutes
• réglage du temps de cuisson jusqu’à 12 heures
• dispositif de cuisson à départ différé
• affichage numérique et sonore qui prévient quand le temps
de cuisson préréglé s’est écoulé
• fonctionne également en tant qu’alarme
• deux fours autonettoyants à pyrolyse
• fours à convection thermique
• cuisson à chaleur tournante
• cuisson à convection naturelle
• Maxi-gril (élément 8-pass)
• Mini-gril (élément 4-pass)
• gril à convection (élément 8-pass)
• TruConvec™ (élément autour du ventilateur)
• déshydratation par convection
• décongélation par convection
• grandes cavités de four
• L 58 cm x H 41 cm x P 39 cm
• de 93 litres chacun
• trois grilles robustes/six positions/deux lampes
Arrière
129,9 cm 127,8 cm
Côté
45,7 cm
109,2 cm
69,2 cm
63,5 cm
Avant
74,9 cm 70,8 cm
3 • 8novembre 2002
Caractéristiques
F O U R É L E C T R I Q U E D E 7 6 C M D E L A R G E E V E D O
Largeur hors tout
Hauteur hors tout à partir du bas
Profondeur hors toutdepuis l’arrière
Largeur de la découpe
Hauteur de la découpe
Capacité nominale dugril
Capacité nominalede cuisson
Capacité nominaleTruConvec™
Description
Profondeur de la découpe
Hauteur de la découpedepuis le sol
Installations électriques
Consommation maximale en ampères
Intérieur du fourDimensions
Poids approximatifà la livraison
EVEDO205double
74,9 cm
129,9 cm
Jusqu’au bord de la bordure - 63,5 cm, jusqu’au bout du support de la poignée - 69,2 cm, avec laporte ouverte - 109,2 cm
71,1 cm
minimum de 38,7 cm recommandé
128,0 cm
59,7 cm
400 V/50 Hz triphasé + neutre + boîte de jonction mise à la terre sur l’appareil, branchement à l’aide d’un cordon flexible ou « queue de cochon » à 5 fils de 16 ampères inclus. Le cordon doit être agréé CEpour être utilisé avec les cuisinières électriques pour particuliers.
230 V/33,4 ampères
Maxi-gril - 8-pass : 230 V - 3.000 wattsMini-gril - 4-pass : 230 V - 1.250 watts
230 V -2,935 watts
230 V - 2.200 watts
S’applique aux deux foursLargeur - 58,4 cmHauteur - 41,0 cmProfondeur - 39,1 cmVolume hors tout - 93 litres Trois grilles, six positions
181,0 kg
128,0 cm
59,7 cm
71,1 cm
38,7 cm12,7 cm
10,2 cm
Emplacementde la boîte de
connection
Encastrement en hauteur
3 • 9novembre 2002
Four simple à gaz de 90 cm de large EVGSO
EVGSO166
Dimensions
• conception et fabrication professionnelles
• s’adapte aux éléments de cuisine européens de 90 cm
de large
• horloge/programmateur électronique
• combinaison exclusive de brûleurs mixtes et d’un brûleur à gril
infrarouge de 800° C, le tout avec allumage automatique
• six fonctions :
• cuisson à convection naturelle
• cuisson à convection ventilée
• gril infrarouge à 800° C
• gril infrarouge à convection
• déshydratation par convection
• décongélation par convection
• la plus grande cavité de four à gaz à encastrer
disponible sur le marché
• L 61 cm x H 35 cm x P 44 cm
• 93 litres
• trois grilles robustes/quatre positions ; deux lampes
86,0 cm
25,7 cm 61,0 cm
86,0 cm
25,7 cm
•Pour une installation double côte à côte, répétezla découpe simple en laissant un minimum de 3,8 cm entre les deux ouvertures.
*Si vous préférez, commandez une bordurecentrale en acier inoxydable (DCT-VGSO-SS)
•Utilisez le kit d’installation (IKD-VGSO)
•La prise électrique de mise à la terre doit êtreplacée au-dessus ou en dessous de la découpe.
•Ne pas installer avec le conduit d’aération (gril supérieur du four) situé à moins de 91,4 cmdu sol.
57,5 cmdiam. de 7,6 cm
5,4 cm
57,5 cm
43,2 cm minimum
recommandé
diam. de 7,6 cm
5,4 cm
6,4 cm
Dimensionsles mêmes que
ci-dessous.
61,0 cm
Remarques
*
43,2 cm minimum
76,2 cm recommandé
3 •1 0novembre 2002
Caractéristiques
Côté Arrière
5,1 cm
cordon électrique de 4,5 cm arrivée de gaz de 5,4 cm (tuyau à gaz - 1,3 cm)
69,5 cm
64,1 cm
60,6 cm3,5 cm
101,3 cm
25,4 cm
14,8 cm
37,2 cm
57,2 cm
85,7 cm
Avant
89,5 cm
58,4 cm
arrivée de gaz
F O U R S I M P L E À G A Z D E 9 0 C M D E L A R G E E V G S O
EVGSO166
Largeur hors tout 89,5 cm
4,1 ampères
Largeur - 61,3 cmHauteur - 34,9 cmProfondeur - 43,5 cmVolume hors tout - 93 litres Trois grilles, quatre positions
115,7 kg
Hauteur hors tout à partir du bas
58,4 cm
Jusqu’au bord de la bordure - 64,1 cm, jusqu’au support de la poignée - 69,5 cm, avec la porteouverte - 101,3 cm
Brûleur infrarouge ; 5,3 kW NAT./4,4 kW LP
Deux de 4,4 kW chacun NAT./LP
230 V.c.a./50 Hz ; 121,9 cm, cordon à 3 fils avec prise européenne attachée à l’unité
Profondeur hors toutdepuis l’arrière
Consommation maximaleen ampères
Description
Installations au gaz
Installations électriques
Capacité nominale du gril
Capacité nominale decuisson
Intérieur du fourDimensions
Poids approximatif à la livraison
86,0 cm
57,5 cm
Largeur de la découpe
Hauteur de la découpe
Minimum de 61,0 cm ; l’unité s’étend dans la découpe de 60,6 cmProfondeur de la découpe
Simple - 43,2 cm minimum ; 76,2 cm recommandéDouble avec deux découpes - 43,2 cm minimum/recommandé
Livré gaz naturel standard (20 mbar) ; convertir sur place à d’autres types de gaz et de pressionsavec le kit de conversion agréé
Hauteur de la découpedepuis le sol
3 •1 1novembre 2002
Tiroirs chauffants électriques de 68 cm, 76 cm, et 90 cm de large EVEWD
EVEWD172, EVEWD102, et EVEWD162
Dimensions
• permet de tenir au chauol des plats cuisinés sans désèchement
• dimensions, fabrication, design et conception de type
professionnel
• le plus grand tiroir chauffant disponible sur le marché
• modèle de 68 cm de large : L 45 cm x H 15 cm x
P 58 cm - 40 litres
• modèle de 76 cm de large : L 52 cm x H 15 cm x
P 58 cm - 45 litres
• modèle de 90 cm de large : L 64 cm x H 15 cm x
P 58 cm - 57 litres
• deux grilles basses demi-longueur et bol d’hydratation
• grilles basses en inox à fentes pour la distribution de la
chaleur
• remplir partiellement le bol d’hydratation avec de l’eau afin
que votre plat ne se dessèche pas
• le tiroir entier peut être retiré pour un nettoyage facile
• modèle de 68 cm de large - élément de 425 watts, modèle de
76 cm de large - élément de 450 watts ; modèle de 90 cm de
large - élément de 550 watts
• réglages de température de 32° C à 120° C
• réglage hygrométrique
• coulisses à rouleau en acier inoxydable
Avant
Découpe
5,1 cm
5,1 cm
C
23,5 cm
22,8 cm
Arrière
59,4 cm
25,4 cm
modèle de 70,8 cm à 76 cm de large modèle de 63,2 cm à 68 cm de large
modèle de 85,4 cm à 90 cm de large
EVEWD172 EVEWD102 EVEWD162
71,1 cm 85,7 cmC 63,5 cm
T I R O I R S C H A U F F A N T S
modèle de 67,3 cm à 68 cm de largemodèle de 74,9 cm à 76 cm de largemodèle de 89,5 cm à 90 cm de large
3 •1 2novembre 2002
Caractéristiques
TIROIRS CHAUFFANTS ÉLECTRIQUES DE 68 CM, 76 CM, ET 90 CM DE LARGE EVEWD
Largeur hors tout 74,9 cm
Hauteur hors tout à partir du bas
Profondeur hors toutdepuis l’arrière
Largeur de la découpe
Hauteur de la découpe
Description
Profondeur de ladécoupe
Installations électriques
Consommation maximale en ampères
Intérieur du fourDimensions
Poids approximatif à la livraison
EVEWD102EVEWD172 EVEWD162
89,5 cm
71,1 cm 85,7 cm
2,0 ampères 2,3 ampères
Largeur - 52,1 cmHauteur - 15,2 cmProfondeur - 57,8 cm
Largeur - 63,5 cmHauteur - 15,2 cmProfondeur - 57,8 cm
40,5 kg 49,5 kg
67,3 cm
25,4 cm
Jusqu’au bord de la bordure - 62,5 cm, jusqu’à l’extrémité du support de la poignée - 67,9cm, avec la porte ouverte - 128,0 cm
63,5 cm
23,5 cm
59,4 cm minimum
Doté d’une prise européenne de mise à la terre à 3 broches ; 230 V.c.a./50 Hz
1,8 ampère
Largeur - 43,7 cmHauteur - 15,2 cmProfondeur - 57,8 cm
36,0 kg
Côté
3,5 cm59,1 cm 65,4 cm
67,9 cm
3 •1 3novembre 2002
Espaces micro-ondes de 68 cm, 76 cm, et 90 cm de large VMWC
VMWC171, VMWC101, et VMWC161
Dimensions
• conception et fabrication professionnelles
• cache le micro-ondes afin de garder la conception de type
professionnel dans toute la cuisine
• porte s’ouvrant vers le haut pour faciliter l’accès
• cavité intérieure - le plus grand espace utilisable possible
• modèles de 68 cm - L 60 cm x H 31 cm x P 57 cm ou L 53 cm x
H 38 cm x P 57 cm
• modèles de 76 cm - L 68 cm x H 31 cm x P 57 cm ou
L 61 cm x H 38 cm x P 57 cm
• modèles de 90 cm - L 83 cm x H 31 cm x P 57 cm ou L 76 cm x
H 38 cm x P 57 cm
• micro-ondes non compris
Avant
modèle de 76 cm de large - 74,9 cmmodèle de 68 cm de large - 67,3 cm
modèle de 90 cm de large - 89,5 cm
50,0 cm
Découpe
modèle de 76 cm de large - 71,1 cmmodèle de 68 cm de large - 63,5 cm
modèle de 90 cm de large - 85,7 cm61,0 cmmin.
25,4 cm
47,3 cm
modèle de 76 cm de large - 35,6 cmmodèle de 68 cm de large - 31,8 cm
modèle de 90 cm de large - 42,9 cm
59,1 cm62,5 cm
68,0 cm
80,2 cmCôté
3 •1 4novembre 2002
Caractéristiques
M I C R O F O Y E R S D E C U I S S O N D E 6 8 C M , 7 6 C M , E T 9 0 C M D E L A R G E
VMWC101VMWC171 VMWC161
Largeur hors tout 74,9 cm 89,5 cm
Largeur dela découpe
71,1 cm63,5 cm 85,7 cm
Profondeur dela découpe
61,0 cm minimum
Hauteur dela découpe
47,3 cm
Largeur - 67,6 cmHauteur - 30,5 cmProfondeur - 57,2 cmouLargeur - 61,0 cmHauteur - 38,1 cmProfondeur - 57,2 cm
Largeur - 60,0 cmHauteur - 30,5 cmProfondeur - 57,2 cmouLargeur - 53,3 cmHauteur - 38,1 cmProfondeur - 57,2 cm
47,3 kg45,0 kg 51,8 kg
Largeur - 82,9 cmHauteur - 30,5 cmProfondeur - 57,2 cmouLargeur - 76,2 cmHauteur - 38,1 cmProfondeur - 57,2 cm
Hauteur horstout à partirdu bas
50,0 cm
Jusqu’au bord de la bordure - 62,5 cm,jusqu’à l’extrémité du support de la poignée - 68,0 cm,avec la porte ouverte - 80,2 cm
Profondeurhors tout à partirde l’arrière
Description
Espace utilisable*
Poidsapproximatifà la livraison
67,3 cm
* Deux options sont offertes en raison de l’emplacement des charnières de la porte qui s’ouvre vers le haut.
H O T T E S
Il n’y a pas de meilleur accueil pour un invité que l’arôme du pain frais sortant
du four ou d’un mets qui mijote sur le feu. Cependant, vous ne voulez pas que
l’odeur de votre délicieuse truite amandine s’imprègne dans les vêtements de vos invités.
Les hottes de Viking captent même les odeurs les plus fortes émanant de votre cuisine.
Les hottes murales et les hottes îlots éclairent tous les coins de cuisson
et vous permettent de bien respirer.
4 •1novembre 2002
Hottes à moteurs intégrés/extérieur de 46 cm de haut largeurs de 76 cm, 91 cm et 122 cm
Dimensions
H O T T E S D E C U I S I N E
B2,7 cm 14,8 cm
230H
15,1 cm 9,1 cm
24,8 cm de diamètre
A
Dessus de hotte murale- installation d’un moteur intégré/extérieur
24,8 cm
Caractéristiques
A B
Modèles de 76 cmde large
75,9 cm 37,9 cm
Modèles de 122 cmde large
121,6 cm 60,8 cm
Modèles de 91 cmde large
91,1 cm 45,6 cm
Description
WALL INSTALLATION ISLAND INSTALLATION
Côté hotte murale
30,5 cm
15,2 cm
Hotte murale
45,7 cm
61,0 cm ou68,6 cm
CUISINIÈREOU SURFACEDE CUISSON
167,6 cm - 182,9 cm
213,4 cm - 228,6 cm
92,4 cm
5 cm
45,7 cm
61,0 cm ou 68,6 cm
75,3 cm - 90,5 cm
4 •2
Hottes à moteurs intégrés/extérieur de 46 cm de haut largeurs de 91 cm, 106 cm et 137 cm
Dimensions
H O T T E S D E C U I S I N E
WALL INSTALLATION ISLAND INSTALLATIONHotte îlot
45,7 cm
76,2 cm
CUISINIÈREOU SURFACEDE CUISSON
75,3 cm - 90,5 cm
167,6 cm - 182,9 cm
213,4 cm - 228,6 cm
92,4 cm
Côté hotte îlot
15,2 cm
5 cm
45,7 cm
76,2 cm
30,5 cm
D
230H
15,1 cm
24,8 cm de diamètre
C
Dessus de hotte îlot - installation d’unmoteur intégré/extérieur
9,1 cm14,8 cm2,7 cm
24,8 cm
Caractéristiques
C D
Modèles de 91 cmde large
91,1 cm 45,6 cm
Modèles de 137 cmde large
136,8 cm 68,4 cm
Modèles de 106 cmde large
106,4 cm 53,2 cm
Description
novembre 2002
novembre 2002
4 •3
Kits de moteur extérieur
EVAGF• Comprend un tuyau télescopique de 25,0 à 42,0 cm
et un clapet anti-refoulement • La longueur standard du câble d’alimentation est
d’environ 3 m
0,51 cm
A
C
BED
F
Alargeur
Bprofondeur
Chauteur
Dconnexion
E F soufflage libreavec ligneélectrique
EVAGF 10 38,4 cm
EVAGF 15 38,4 cm
Moteur pour murextérieur
14,2 cm
15,2 cm
41,0 cm
41,0 cm
Ø 20,0 cm
Ø 20,0 cm
21,5 cm
21,5 cm
19,6 cm
19,6 cm
1,450 m3/h
1,700 m3/h
EVEGF• Comprend un tuyau télescopique de 25,0 à 42,0 cm
et un clapet anti-refoulement • La longueur standard du conducteur d’alimentation
est d’environ 3 m
0,1 cm
D
F
B
H
GC
Alargeur
Bprofondeur
Chauteur
Dconnexion
E F G H soufflage libreavec ligneélectrique
EVEGF 10 43,5 cm
EVEGF 15 43,5 cm
Moteur pour murextérieur
Ø 20,0 cm
Ø 20,0 cm
17,5 cm
17,5 cm
23,0 cm
23,0 cm
59,5 cm
59,5 cm
40,5 cm
40,5 cm
1,450 m3/h
1,700 m3/h
E
A
15,0 cm
16,0 cm
62,5 cm
62,5 cm
EVIG• Un clapet anti-refoulement doit être prévue
(ETZ 201 RK)• La longueur standard du câble d’alimentation est
d’environ 3 m
A
B
D
Alargeur
Bprofondeur
Chauteur
Dconnexion
soufflage libre avecligne électrique
EVIG 10 36,5 cm
EVIG 15 46,8 cm
Moteur pourl’intérieur
24,5 cm
32,0 cm
Ø 20,0 cm
Ø 20,0 cm
1,450 m3/h
1,700 m3/h
44,8 cm
44,8 cm
D
C
4 • 4novembre 2002
Kits de moteur extérieur
EVKGF• Un croquis de la tête de cheminée sera nécessaire ;
veuillez noter la direction du débit d’air et la mentionnersur votre commande
• Le couvreur devra effectuer des réglages du point de vuede la construction
• La base est isolée à l’intérieur afin d’éviter les pontsthermiques
• La longueur standard du câble d’alimentation estd’environ 3 m
• Comprend un clapet anti-refoulement
15,0 cm
B
*
C
EVZGF• Le couvreur devra effectuer des réglages du point de
vue de la construction • Ne convient pas pour les toits de moins de 15°. • La longueur standard du câble d’alimentation est
d’environ 3 m• Comprend un clapet anti-refoulement
31,0 cm
EC
B
D
EVZGF 10 38,8 cm
EVZGF 15 38,8 cm
Moteur à armature deplomb pour lestoitures à tuiles,chuchotement
Ø 20,0 cm
Ø 20,0 cm
27,2 cm
27,2 cm
14,7 cm
15,7 cm
1.450 m3/h
1.700 m3/h
A
50,1 cm
50,1 cm
A
*
Alargeur
Bprofondeur
Chauteur
Dconnexion
soufflage libre avec ligne
électrique
EVKGF 10 38,4 cm
EVKGF 15 38,4 cm
Moteur de cheminéeinclus Kit de dessus decheminée Version chuchotée
29,2 cm
29,2 cm
Ø 20,0 cm
Ø 20,0 cm
1.450 m3/h
1.700 m3/h
46,0 cm
46,0 cm
50,0 cm 60,0 cm
44,0 cm
Alargeur
Bprofondeur
Chauteur
Dconnexion
E soufflage libre avec ligne électrique
novembre 2002
4 • 5
Kits de moteur extérieur
EVFGF• Le couvreur devra effectuer des réglages du point de
vue de la construction • La base est isolée à l’intérieur afin d’éviter les ponts
thermiques• La longueur standard du câble d’alimentation est
d’environ 3 m• Comprend un clapet anti-refoulement
30,0 cm
B
C
EVSGF• Concerne les toitures en amiante-ciment et les
toitures métalliques ; le couvreur devra effectuer desréglages du point de vue de la construction
• La base est isolée à l’intérieur afin d’éviter les pontsthermiques
• La longueur standard du câble d’alimentation estd’environ 3 m
• Comprend un clapet anti-refoulement
15,0 cm
C
B A
A
EVFGF 10 38,4 cm
EVFGF 15 38,4 cm
Moteur pour toits plats avec chuchotement
44,2 cm
29,2 cm
Ø 20,0 cm
Ø 20,0 cm
1.450 m3/h
1.700 m3/h
46,0 cm
46,0 cm
70,0 cm 70,0 cm
14,0 cm 14,0 cm
Alargeur
Bprofondeur
Chauteur
Dconnexion
soufflage libre avec ligne
électrique
EVSGF 10 38,4 cm
EVSGF 15 38,4 cm
29,2 cm
30,2 cm
Ø 20,0 cm
Ø 20,0 cm
1.450 m3/h
1.700 m3/h
46,0 cm
46,0 cm
Moteur à armature deplomb pour lestoitures à tuiles,chuchotement
Alargeur
Bprofondeur
Chauteur
Dconnexion
soufflage libre avec ligne
électrique
novembre 2002
Caractéristiques
91 cm de largeEVWH3648
Nombrede filtres
230 V.c.a./50 HZAmpères max***Intérieur/extérieur
H O T T E S M U R A L E S E T H O T T E S Î L O T S
Modèle Moteurs *Puissanceintérieure
Puissanceextérieure
Nombre de lampes
infrarouges
Nombre de voyants
HOTTES MURALES DE 46 cm DE HAUT - 61 CM DE PROFONDEUR
HOTTE ILOT DE 46 cm DE HAUT - 76 CM DE PROFONDEUR
76 cm de largeEVWH3048
91 cm de largeEVIH3608
106 cm de largeEVIH4208
137 cm de largeEVIH5408
122 cm de largeEVWH4848
2 2 x 720 m3/h** 1.450 m3/h** 2 2/1
2 2 x 720 m3/h 1.450 m3/h 2 2/1
S/O 2 x 720 m3/h** 1.450 m3/h** 4 2/1
S/O 2 x 720 m3/h** 1.700 m3/h 4 2/1,5
S/O 2 x 720 m3/h** 1.700 m3/h 6 2/1,5
2 2 x 720 m3/h** 1.700 m3/h 3 2/1,5
* Vous devrez acheter un kit de ventilateur à puissance intérieure ou extérieure pour l’installation des hottes de 40,50 cm.** Un ventilateur extérieur de 1,700 m3/h doit être utilisé pour une installation au-dessus d’une cuisinère/d’une surface de cuisson à gaz avec gril. *** L’ampérage maximal pour hottes comprend la capacité nominale du kit de ventilation recommandé ; tous les appareils doivent être câblés à l’aide d’un cordon àdeux fils avec mise à la terre.
Kits pour moteurs
H O T T E S Î L O T S E T M U R A L E S D E 4 6 C M D E H A U T
Description Moteurs intégrés
Moteurs extérieurs
Intégrés dans la hotte 10 15
Environ m3/h
Longueur de gainerecommandée
Tracé maximum dela gaine 2
220 V.c.a./50Hz MAX.AMPÈRES
2 x 720 m3/h 1.450 m3/h 1.700 m3/h
20,0 - 25,0 cm 20,0 - 25,0 cm 20,0 - 25,0 cm
15,2 m 15,2 m 15,2 m
2 1 1,5
Une installation correcte est essentielle afin de garantir un rendement maximum de tout appareil de ventilation.
1. Tous les m3/h donnés sont en fonction d’essais à une pression statique de 0,1 : sans l’application d’une pression statique (certaines marques ne l’appliquent pas), le m3/h pourraitêtre exagéré. 2. La longueur du tracé maximale de la gaine n’est donnée qu’à titre de référence ; pour des longueurs plus élevées, augmentez la taille de la gaine et adressez-vous à un monteurqualifié et compétent.• Il est préférable d’utiliser des gaines droites et des angles doux, par exemple, chaque coude de 90° équivaut à 1,52 - 3,05 m de gaine droite. • L’utilisation d’une gaine flexible crée une pression d’aspiration/turbulence d’air et réduit fortement le rendement.• Un bon rendement est en fonction de bonnes gaines ; soyez certain d’utiliser les services d’un monteur qualifié et compétent. • Faites appel à un monteur qualifié et compétent ou vérifiez les codes locaux en ce qui concerne les exigences en air d’appoint, le cas échéant.
4 • 6
2
2
4
4
6
3
R É F R I G É R A T I O N
C’est tout naturel : lors d’une fête, tout le monde se retrouve dans la cuisine.
Il faut donc être certain que votre cuisine soit agréable.
Les réfrigérateurs-congélateurs accolés offrent suffisamment d’espace de stockage
pour toutes vos viandes et légumes frais.
Le réfrigérateur pour boissons fournit un espace de stockage pratique pour recevoir
agréablement vos invités. La cave à vins encastrée assure
un stockage tempéré sûr pour tous vos crus préférés.
N’oubliez pas de garder un tire-bouchon à portée de main.
5 • 1avril 2005
Réfrigérateur-congélateur « side by side » EVCSB 122 cm
EVCSB483
Dimensions
• aspect/conception de type professionnal
• panneaux de portes, poignées, garniture latérales et grille
supérieure en inox
• logo en acier moulé
• réfrigérateur « No-frost »
• contrôle électronique de température
• cinq étagères réglables en verre trempé anti-débordement
• tiroir compartiment MeatSavorTM, 0°C avec possibilité de
régler la température, monté sur roulement à billes
• deux tiroirs de rangement pour fruits et légumes à taux
d’humidité réglable
• compartiment produits laitiers avec couvercle et deux bac
réglables dans la porte
• balconnets de porte en métal et verre
• les accessories fournis en standard incluent : support à vin,
un bac à ceufs, et un compartiment à beurre
• congélateur « No-frost »
• contrôle électronique de température
• fabrique de glace automatique
• trois étagères métalliques et deux clayettes coulissantes
• quatre grands bacs dans la porte
• système de réfrigération clos à ventilation frontale monté dans
la partie supérieure
• système de fermeture de porte étanche par double aimant
• interrupteur l’alimentation permettant de couper toute
l’alimentation électrique
• système automatique de contrôle de l’humidité extérieure
économique
• butées de portes réglables standard sur angle d’ouverture de
90°, 110°, et 120°
• label énergétique CE – B
Découpe
7,6 cm8,9 cm
(2) 2 x 4 (3,8 cm x 8,9 cm)ÉPAISSEUR TOTALE PANNEAUX
DE MONTAGE7,6 cm
NOTE :SI L’APPAREIL ESTINSTALLÉ DANS UNESPACE D’UNEPROFONDEUR SUPÉRIEURE À 61 CM,AUGMENTERL’ÉPAISSEUR DUPANNEAU DEMONTAGE DANS LES MÊMESPROPORTIONS.
EMPLACEMENTDE LA PRISEÉLECTRIQUE
15,2 cm
213,5 cmmaximum
cornière anti-basculement et
hauteurd’ouverture
210,5 cmminimum
cornière anti-basculement et
hauteurd’ouverture
186,4 cm
ENTRÉEARRIVÉE D’EAU
ARRIVÉED’EAU
61,0 cm
LARGEUR D’OUVERTURE DE 120,7 cm DE LARGE
22,9 cm
104,1 cm
LA PARTIE INFÉRIEURE DE LA CORNIÈREANTI-BASCULEMENT SE SITUE À 9,8 cmEN DESSOUS DE LA HAUTEURD’OUVERTURE.
REMARQUE : LE HAUT DU RÉFRIGÉRATEURDOIT ÊTRE FERMEMENT CALÉ SOUS LA CORNIÈREANTI-BASCULEMENT.
121,9 cm
8,9 cm
192,9 cm
213,5 cmmax.
210,5 cmmin.
3,8 cm
23,3 cm
GARNITURE LATÉRALE
52,7 cm
à 56,4 cmde la bordure
arrière de la garniture latérale
62,7 cm
69,2 cm
6,4 cm
Avant
5 • 2avril 2005
Haut Côté
120,7 cm
119,4 cm
120,7 cm
56,4 cm
62,9 cm
0,7 cm
0,8 cm
PORTE
GARNITURE LATÉRALE
GARNITURE LATÉRALE
0,8 cm
Descriptif
Caractéristiques de base
VGRT300 VGRT360
L A R G E U R 1 2 2 C M S I D E B Y S I D E
Largeur hors tout
Hauteur hors tout à partir du bas
Profondeur hors tout àpartir de l’arrière
Largeur de découpe
Hauteur de découpe
Profondeur de découpe
Installations électriques
Ampérage maximum
Spécifications arrivée d’eau
EVCSB483
121,9 cm
Minimum 210,5 cm ; maximum 213,5 cm
À partir de la bordure arrière de la garniture latérale : 56,4 cmÀ partir de la partie avant de la grille supérieure : 62,7 cmJusqu’à l’extrémité du support de la poignée : 69,2 cm
120,7 cm
Minimum 210,5 cm ; maximum 213,5 cm
61,0 cm
230 V c.a./50 Hz ; 152 cm ; cordon d’alimentation à 3 fils avec fiche homologuée de typeCE (jointe au produit)
Tube cuivre 0,6 cm - Minimum 1,5 bar ; maximum 8 bars
Capacité intérieure totale Réfrigérateur : 524 l ; congélateur : 252 l ; capacité totale : 776 l
Poids expédition (approximatif) 293 kg
5,0 ampères
5 • 3avril 2005
7,6 cm8,9 cm
(2) 2 x 4 (3,8 cm x 8,9 cm)ÉPAISSEUR TOTALE PANNEAUX
DE MONTAGE7,6 cm
REMARQUE : SIL’APPAREIL ESTINSTALLÉ DANS UNESPACE D’UNEPROFONDEURSUPÉRIEURE À 61 CM,AUGMENTERL’ÉPAISSEUR DUPANNEAU DEMONTAGE DANS LES MÊMES PROPORTIONS.
EMPLACEMENTDE LA PRISE ÉLECTRIQUE
15,2 cm
213,5 cmmaximum
Cornière anti-basculement et
hauteurd’ouverture
210,5 cmminimum
Cornière anti-basculement et
hauteurd’ouverture
186,4 cm
ENTRÉEARRIVÉE D’EAU
ARRIVÉED’EAU
63,5 cm*
LARGEUR D’OUVERTURE 121,9 CM
22,9 cm
104,1 cm
LA PARTIE INFÉRIEURE DE LA CORNIÈREANTI-BASCULEMENT SE SITUE À 9,8 cmEN DESSOUS DE LA HAUTEURD’OUVERTURE.
REMARQUE : LE HAUT DU RÉFRIGÉRATEURDOIT ÊTRE FERMEMENT CALÉ SOUS DE LA CORNIÈREANTI-BASCULEMENT.
5 • 4avril 2005
Réfrigérateur – congélateur « side by side » à intégration totale EDFSB 122 cm
EDFSB483
Dimensions
• aspect/conception de type professionnel• panneaux de portes, poignées, garniture latérales et grille
supérieure à intégration totale (à fournir localement)• réfrigérateur « no-frost »
• contrôle électronique de température• cinq étagères réglables en verre trempé anti-débordement• tiroir compartiment MeatSavorTM, 0ºC avec possibilité de
régler la température, monté sur roulement à billes• deux tiroirs de rangement pour fruits et légumes à taux
d’humidité réglable• compartiment produits laitiers avec couvercle et deux bac
réglables dans la porte• balconnets de porte en métal et verre• les accessoires fournis en standard incluent : support à vin,
un bac à ceufs, et un compartiment à beurre
• congélateur « no-frost »• contrôle électronique de température• fabrique de glace automatique• trois étagères métalliques et deux clayettes coulissantes• quatre grands bacs dans la porte
• système de réfrigération clos à ventilation frontale monté dansla partie supérieure
• système de fermeture de porte étanche par double aimant• interrupteur d’alimentation permettant de couper toute
l’alimentation électrique• système automatique de contrôle de l’humidité extérieure
économique• butées de portes réglables standard sur angle d’ouverture de
90º, 110º, et 120º• label énergétique CE-B• kit de poignées Professional (PHKDFBB, PHKDFSB)• kit de poignées Designer (HKFDS)
Découpe
* LES MODÈLES ENTIÈREMENT
INTÉGRÉS S’ADAPTENT
PARFAITEMENT DANS LES
OUVERTURES DE MEUBLES DE 63,5cm DE PROFONDEUR. ILS
S’INSÈRENT DANS DES OUVERTURES
STANDARD DE 61 cm. LES SURFACES
AVANT DE LA PORTE ET LA GRILLE DE
VENTILATION SUPÉRIEURE
S’AVANCENT DE 1,9 cm DANS LA
PIÈCE, CE QUI PERMET UN
ALIGNEMENT PARFAIT PAR RAPPORT
AUX PORTES DES MEUBLES
ENTIÈREMENT INTÉGRÉS.
Avant
Haut
121,9 cm
119,4 cm
121,9 cm
62,9 cm
60,5 cm
0,6 cmPANNEAU D E
BASE
1,9 cm
PORTE
avril 2005
5 • 5
121,9 cm
8,9 cm
192,9 cm
1,9 CMPANNEAUX ETPOIGNÉES DE PORTES SUR MESUREENTIÈREMENTINTÉGRÉS
(FOURNISLOCALEMENT) 213,5 cm
max.
210,5 cmmin.
(POIGNÉE FOURNIELOCALEMENT)DIMENSIONVARIABLE
52,7 cm
60,5 cm
62,9 cm
GARNITURELATÉRALE
3,8 cm
23,3 cmCôté
5 • 6avril 2005
Panneaux sur mesures
PANNEAU ENTIÈREMENT INTÉGRÉ DE 1,9 cm
PORTE
PANNEAU DE BASE 0,6 cm
191,1 cm
191,8 cm
X X X X
0,3 cm TYPQUATRECÔTÉS
47,5 cm 71,9 cm
SECTION X-XREPRÉSENTÉ MONTÉ SUR LA PORTE
ÉCHELLE INEXACTE
0,6 cmPANNEAUDE BASE
PANNEAUENTIÈREMENTINTÉGRÉ DE
1,9 cm
0,3 cm
avril 2005
5 • 7
Descriptif
Caractéristiques de base
VGRT300 VGRT360
S I D E B Y S I D E Á I N T É G R A T I O N T O T A L E 1 2 2 C M D E L A R G E
Largeur hors tout
Hauteur hors tout à partir du bas
Profondeur hors tout àpartir de l’arrière
Largeur de découpe
Hauteur de découpe
Profondeur de découpe
Installations électriques
Ampérage maximum
Spécifications arrivée d’eau
EDFSB483
121,9 cm
Minimum 210,5 cm ; maximum 213,5 cm
Jusqu’à la bordure avant de la garniture latérale : 60,5 cmÀ partir de la bordure avant de la grille supérieure : 62,9 cmJusqu’à la bordure avant de la garniture de la porte : 61,0 cm
121,9 cm
Minimum 210,5 cm ; maximum 213,5 cm
63,5 cm
230 V c.a./50 Hz ; 152 cm ; cordon d’alimentation à 3 fils avec fiche homologuée de type CE (jointe au produit)
Tube cuivre 0,6 cm - Minimum 1,5 bar ; maximum 8 bars
Capacité intérieure totale Réfrigérateur : 524 l ; congélateur : 252 l ; capacité totale : 776 l
Poids expédition (approximatif) 293 kg
5 ampères
Réfrigérateur – congélateur « bottom mount » EVCBB 91 cm
EVCBB363
Dimensions
• aspect/conception de type professionnel
• panneaux de portes, poignées, garniture latérales et grille
supérieure en inox
• logo en acier moulé
• réfrigérateur « no-frost »
• contrôle électronique de témperature
• cinq étagères réglables en verre trempé anti-débordement
• tiroir compartiment MeatSavorTM, 0ºC avec possibilité de
régler la température, monté sur roulement à billes
• deux tiroirs de rangement pour fruits et légumes à taux
d’humidité réglable
• compartiment produits laitiers avec couvercle et deux bac
réglables dans la porte
• balconnets de porte en métal et verre
• les accessoires fournis en standard incluent : support à vin,
un bac à ceufs, et un compartiment à beurre
• congélateur « no-frost »
• contrôle électronique de température
• fabrique de glace automatique
• trois étagères métalliques et deux clayettes coulissantes
• quatre grands bacs dans la porte
• système de réfrigération clos à ventilation frontale monté dans
la partie supérieure
• système de fermeture de porte étanche par double aimant
• interrupteur d’alimentation permettant de couper toute
l’alimentation électrique
• système automatique de contrôle de l’humidité extérieure
economique
• butées de portes réglables standard sur angle d’ouverture de
90º, 110º, et 120º
• label énergétique CE-B
Découpe
82,7 cm
EMPLACEMENT DES
2 TIRE-FONDS
8,6 cm
2,5 cm
7,6 cm
8,9 cm
2,5 cm
(2) 3,8 cm x 8,9 cméPAISSEUR TOTALE PANNEAUX DE
MONTAGE7,6 CM
NOTE :SI L’APPAREIL EST INSTALLÉ DANS UNESPACE D’UNE PROFONDEUR SUPÉRIEUREÀ 61 CM, AUGMENTER L’ÉPAISSEUR DUPANNEAU DE MONTAGE DANS LES MÊMES PROPORTIONS.
EMPLACEMENTPRISE ÉLECTRIQUE
13,7 cm
69,9 cm
213,5 cmmax.
210,5 cmmin.
204,5 cm
190,8 cm
ENTRÉEARRIVÉED’EAU
ARRIVÉED’EAU
61,0 cm
LARGEUR D’OUVERTURE 90,2 cm
5 • 8avril 2005
91,4 cm
8,9 cm
130,8 cm
58,5 cm
213,5 cmmax.
210,5 cmmin.
3,8 cm
23,3 cm
GARNITURELATÉRALE
6,4 cm
52,7 cm
à 56,4 cmde la
bordurearrière de
la garniturelatérale
62,7 cm
69,2 cm
Avant
Haut Côté
90,2 cm
88,9 cm
90,2 cm
à 56,4cm
62,9 cm
0,7 cm
0,8 cm
0,8 cm
PORTE GARNITURE LATÉRALE
5 • 9avril 2005
5 • 1 0avril 2005
Descriptif
Caractéristiques de base
VGRT300 VGRT360
B A S E L A R G E U R 9 1 C M
Largeur hors tout
Hauteur hors tout à partir du bas
Profondeur hors tout àpartir de l’arrière
Largeur de découpe
Hauteur de découpe
Profondeur de découpe
Installations électriques
Ampérage maximum
Spécifications arrivée d’eau
EVCBB363
91,4 cm
Minimum 210,5 cm ; maximum 213,5 cm
À partir de la bordure arrière de la garniture latérale : 56,4 cmÀ partir de la partie avant de la grille supérieure : 62,7 cmJusqu’à l’extrémité du support de la poignée : 69,2 cm
90,2 cm
Minimum 210,5 cm ; maximum 213,5 cm
61,0 cm
230 V c.a./50 Hz ; 152 cm ; cordon d’alimentation à 3 fils avec fiche homologuée de typeCE (jointe au produit)
Tube cuivre 0,6 cm - Minimum 1,5 bar ; maximum 8 bars
Capacité intérieure totale Réfrigérateur : 431 l ; congélateur : 145 l ; capacité totale : 576 l
Poids expédition (approximatif) 212 kg
5,0 ampères
Réfrigérateur – congélateur « bottom mount » à integration totale EDFBB 91 cm
EDFBB363
• aspect/conception de type professionnel
• panneaux de portes, poignées, garniture latérales et grille
supérieure à intégration totale (à fournir localement)
• réfrigérateur « no-frost »
• contrôle électronique de température
• cinq étagères réglables en verre trempé anti-débordement
• tiroir compartiment MeatSavorTM, 0ºC avec possibilité de
régler la température, monté sur roulement à billes
• deux tiroirs de rangement pour fruits et légumes à taux
d’humidité réglable
• compartiment produits laitiers avec couvercle et deux bac
réglables dans la porte
• balconnets de porte en métal et verre
• les accessoires fournis en standard incluent : support à vin,
un bac à ceufs, et un compartiment à beurre
• congélateur « no-frost »
• contrôle électronique de température
• fabrique de glace automatique
• trois étagères métalliques et deux clayettes coulissantes
• quatre grands bacs dans la porte
• système de réfrigération clos à ventilation frontale monté dans
la partie supérieure
• système de fermeture de porte étanche par double aimant
• interrupteur d’alimentation permettant de couper toute
l’alimentation électrique
• système automatique de contrôle de l’humidité extérieure
économique
• butées de portes réglables standard sur angle d’ouverture de
90º, 110º, et 120º
• label énergétique CE-B
• kit de poignées Professional (PHKDFBB, PHKDFSB)
• kit de poignées Designer (HKFDS)
5 • 1 1avril 2005
Dimensions
* LES MODÈLES ENTIÈREMENT INTÉGRÉS S’ADAPTENT PARFAITEMENT DANS LES OUVERTURES DE MEUBLES DE 63,5 cm DE PROFONDEUR. ILS S’INSÈRENT DANS
DES OUVERTURES STANDARD DE 61 cm. LES SURFACES AVANT DE LA PORTE ET LA GRILLE DE VENTILATION SUPÉRIEURE S’AVANCENT DE 1,9 cm DANS LA PIÈCE,
CE QUI PERMET UN ALIGNEMENT PARFAIT PAR RAPPORT AUX PORTES DES MEUBLES ENTIÈREMENT INTÉGRÉS.
Découpe
82,7 cm
EMPLACEMENT DES2 TIRE-FONDS
8,6 cm
2,5 cm
3,8 cm
8,9 cm
2,5 cm5,1 cm x 10,2 cm
ÉPAISSEUR TOTALE D’UN SEULPANNEAU DE MONTAGE 3,8 cm
NOTE :SI L’APPAREIL EST INSTALLÉ DANS UNESPACE D’UNE PROFONDEUR SUPÉRIEUREÀ 63, 5 CM, AUGMENTER L’ÉPAISSEUR DU PANNEAU DE MONTAGEDANS LES MÊMES PROPORTIONS.
EMPLACEMENTPRISEÉLECTRIQUE
13,7 cm
69,9 cm
213,5 cmmax.
210,5 cmmin.
204,5 cm
190,8 cm
ENTRÉEARRIVÉE D’EAU
ARRIVÉED’EAU
63,5 cm*
LARGEUR D’OUVERTURE DE 91,4 cm
5 • 1 2avril 2005
Avant
Haut
91,4 cm
88,9 cm
91,4 cm
62,9 cm
60,5 cm
0,6 cmPANNEAU D
E BASE
1,9 cmPANNEAU
PORTE
91,4 cm
8,9 cm
130,8 cm
PANNEAUX ENTIÈREMENTINTÉGRÉS DE 1,9 CM ETPOIGNÉES PERSONNALISÉES
(FOURNIS LOCALEMENT)
213,5 cmmax.
210,5 cmmin.
(POIGNÉE FOURNIELOCALEMENT)DIMENSIONVARIABLE
52,7 cm
60,5 cm
62,9 cm
GARNITURELATÉRALE
3,8 cm
23,3 cmCôté
59,8 cm
5 • 1 3avril 2005
Panneaux sur mesures
0,6 cmPANNEAUDE BASE
PORTE
1,9 cmPANNEAU
ENTIÈREMENTINTÉGRÉ
0,3 cm
SECTION U-UÉCHELLE NON RESPECTÉE
PANNEAU DE 1,9 cm
PANNEAU DE BASE 0,6 cm
0,3 cm TYPQUATRECÔTÉS
129,9 cm 130,5 cm
NOTE :LES ORIFICESPOUR LA POSEDES POIGNÉESPERSONNALISÉES SONT PERCÉS SUR PLACE
W
W
U U
U U
57,9 cm 58,6 cm
89,5 cm
0,3 cm TYPQUATRECÔTÉS
5 • 1 4avril 2005
Panneaux sur mesures
PANNEAU DE BASE 0,6 cm
GARNITURE INFÉRIEURE ENOPTION POUR LA PORTE DURÉFRIGÉRATEUR
SECTION W-WÉCHELLE NON RESPECTÉE
PORTE
PANNEAU DE 1,9 cm
1,3 cm
1,3 cm
0,6 cm
VUE AVANT
89,5 cm
6,5 cm
1,8 cm
DÉCOUPEDÉGAGEMENTCHARNIÈRE
5,1 cm
2,2 cm R
7,3 cm
9,6 cm
1,3 cm MATÉRIAU ÉPAIS (BASCULER POURCHARNIÈRE À DROITE OU À GAUCHE)
5 • 1 5avril 2005
Descriptif
Caractéristiques de base
VGRT300 VGRT360
BOTTOM MOUNT Á INTÉGRATION TOTALE DE 91 CM DE LARGE
Largeur hors tout
Hauteur hors tout à partir du bas
Profondeur hors tout àpartir de l’arrière
Largeur de découpe
Hauteur de découpe
Profondeur de découpe
Installations électriques
Ampérage maximum
Spécifications arrivée d’eau
EDFBB363
91,4 cm
Minimum 210,5 cm ; maximum 213,5 cm
Jusqu’à la bordure avant de la garniture latérale : 60,5 cmÀ partir de la bordure avant de la grille supérieure : 62,9 cmJusqu’à la bordure avant de la garniture de la porte : 61,0 cm
91,4 cm
Minimum 210,5 cm ; maximum 213,5 cm
63,5 cm
230 V c.a./50 Hz ; 152 cm ; cordon d’alimentation à 3 fils avec fiche homologuée de typeCE (jointe au produit)
Tube cuivre 0,6 cm - Minimum 1,5 bar ; maximum 8 bars
Capacité intérieure totale Réfrigérateur : 431 l ; congélateur : 145 l ; capacité totale : 576 l
Poids expédition (approximatif) 212 kg
5,0 ampères
5 • 1 6avril 2005
Réfrigérateurs sous plans pour boissons largeur 61 cm
EVUAR140/EVUAR140F
Dimensions
• aspect/conception de type professionnel
• la clayette métallique du haut comprend une partie relevable
de 16 cm pour rafraîchir ou ranger des bouteilles de vin
ouvertes ou des récipients de grande taille
• deux clayettes en verre pleine profondeur avec compartiment
métallique peuvant contenir 148 canettes de 0,33 litre
• deux clayettes métalliques pouvant contenir 14 bouteilles à
l’horizontale pour que les bouchons restent humidifiés.
• étagères amovibles pour ranger de grosses bouteilles
• étagères sur toute la profondeur formant des zones de
température distincte pour le stockage des boissons
• la température de la partie boissons est réglable entre 2 et
12° C
• la température de la partie boissons est réglable entre 7 et 16° C
• capacité de rangement de 173 litres
• éclairage intérieur : s’allume à l’aide d’un interrupteur et
lorsque la porte est ouverte
• les portes en verre sont livrées standard, la porte de droite est
réversible ; verre transparent (EVUAR140) ; verre cannelé
EVUAR140F)
• installable en tant qu’appareil indépendant ou encastré
• meuble extérieur noir
• étiquette électricité CE - B
DÉCOUPAGE SOUS LE PLAN DE TRAVAIL
Côté
Découpage sous le
Avant
P R O F E S S I O N A L
*largeur de 61 cm uniquement pour le meuble ; 61,6 cmnécessaires comme espace libre pour la largeur dumeuble et de la porte si cette dernière doit être encastréeentre les meubles.
78,1 cm
60,6 cm 55,9 cm
61,9 cm
63,3 cm
120,0 cm
48,9 cm
66,4 cm
A
min. de 86,7 cmmax. de 88,9 cm
C
A 61,0 cm*
BMin. de 87,0 cm
Max. de 89,2 cm
BC Min. de 61,0 cm
5 • 1 7avril 2005
Caractéristiques de base
EVUAR140/EVUAR140F61 cm de large
Largeur hors tout 60,6 cm
63,3 cm (jusqu’à l’extrémité du support depoignée)
Hauteur hors tout à partir du bas
Min. de 86,7 cmMax. de 88,9 cm
Min. de 87,0 cmMax. de 89,2 cm
Minimum - 61,0 cm
230 V.c.a./50 HZ
1,8 ampères
Profondeur hors toutà partir de l’arrière
Largeur de découpe
Hauteur de découpe
Descriptif
Profondeur de découpe
Installations électriques
Ampérage maximum
63 kg
173 lCapacité destockage maximale
Poids approximatifà la livraison
61,0 cm*
RÉFRIGÉRATEUR À VINS
*largeur de 61 cm uniquement pour le meuble ; 61,6 cm nécessaires comme espace libre pour la largeur du meuble et de la porte si cette dernière doit être encastrée entre les meubles.
5 • 1 8avril 2005
Caves à vins sous plans largeur EVUWC 61 cm
EVUWC140/EVUWC140F
Dimensions
• aspect/conception de type professionnel
• contient 50 bouteilles de vin
• sept clayettes métalliques tiennent les bouteilles à
l’horizontale pour que les bouchons restent humidifiés
• les étagères qui occupent toute la largeur de l’appareil se
retirent pour faciliter l’accès
• la clayette inférieure est amovible afin de vous permettre de
ranger de grandes bouteilles
• la température peut être réglée entre 5 et 18° C
• pour le vin mousseux - maintenir la température aux environs
de 5° C
• pour le vin blanc - maintenir la température aux environs de
10° C
• pour le vin rouge - maintenir la température aux environs de
15° C
• éclairage intérieur - s’allume à l’aide d’un interrupteur et
lorsque la porte est ouverte
• les portes en verre sont livrées en standard, la porte de
droite est réversible ; verre transparent (EVUWC140) ; verre
cannelé (EVUWC140F)
• installable en tant qu’appareil indépendant ou encastré
• meuble extérieur noir
DÉCOUPAGE SOUS LE PLAN DE TRAVAIL
Côté
Découpage sous le plan de travail
Avant
P R O F E S S I O N A L
*largeur de 61 cm uniquement pour le meuble ; 61,6 cmnécessaires comme espace libre pour la largeur dumeuble et de la porte si cette dernière doit être encastréeentre les meubles.
78,1 cm
60,6 cm 55,9 cm
61,9 cm
63,3 cm
120,0 cm
48,9 cm
66,4 cm
A
min. de 86,7 cmmax. de 88,9 cm
C
A 61,0 cm*
BMin. de 87,0 cm
Max. de 89,2 cm
BC Min. de 61,0 cm
5 • 1 9avril 2005
Caractéristiques de base
EVUWC140/EVUWC140F61 cm de large
Largeur hors tout 60,6 cm
63,3 cm (jusqu’à l’extrémité du support depoignée)
Hauteur hors tout à partir du bas
Min. de 86,7 cmMax. de 88,9 cm
Min. de 87,0 cmMax. de 89,2 cm
Minimum - 61,0 cm
230 V.c.a./50 HZ
1,8 ampères
Profondeur hors toutà partir de l’arrière
Largeur de découpe
Hauteur de découpe
Descriptif
Profondeur de découpe
Installations électriques
Ampérage maximum
63 kg
173 lCapacité destockage maximale
Poids approximatif à lalivraison
61,0 cm*
C A V E À V I N S
*largeur de 61 cm uniquement pour le meuble ; 61,6 cm nécessaires comme espace libre pour la largeur du meuble et de la porte si cette dernière doit être encastrée entre les meubles.
L A V A G E
Le seul inconvénient, après avoir cuisiné, est qu’il faut nettoyer.
Mais le lave-vaisselle Viking transforme cette corvée tant
redoutée en une tâche toute simple.
Tout en étant un des appareils les plus silencieux au monde,
ce lave-vaisselle robuste offre une puissance de nettoyage maximale.
Le sytème à deux moteurs, le lavage
multiniveaux et la filtration triple garantit que chaque fourchette, chaque assiette et
chaque verre seront éclatants de propreté.
6 •1novembre 2002
Lave-vaisselle EVUD
EVUD141WS
Dimensions
• conception de type professionnel
• cuve/porte intérieure en acier inoxydable
• système de nettoyage silencieux et propre avec isolation
en bitume, feutre et mousse ; absorption acoustique
supplémentaire sur les panneaux de gauche et de droite
(dB(A) - 50)
• moteurs et pompes de circulation et de vidange séparés
• grilles en nylon et graphite « super-extensibles »
• deux paniers à tasses à deux niveaux avec paniers à ustensiles
• grand panier à ustensiles et à couverts
• éclairage intérieur
• chauffage automatique de l’eau (60° C ou Sani Cycle 74° C)
• système de lavage multiniveaux
• système de filtration triple
• double soupape de remplissage
• séchage au ventilateur Convect-Air™
• distributeur de produit de rinçage
• casseroles, lavage normal, cycle court/porcelaine, rincage/en
attente et chauffe-plats
D I M E N S I O N S D E L A D É C O U P E
min. de (81,9 cm)max. de (88,9 cm)
min. de 5,1 cmmax. de 12,1 cm
59,5 cm 260,8 cm 1
A
B
F
D
■ Il doit y avoir 5,1 cm d’espace librejusqu’à la paroi latérale si l’appareilest installé dans un coin
3
Centimètres
A 82,1 - 88,9 cm
F 15,2 cm
E 5,1 cm
C 55,4 cm Min.
D 5,1 - 12,1 cm
B 59,7 - 61,0 cm
E
C
Avant Côté
7,3 cm à10,2 cm
61,6 cm55,4 cm
15,2 cm
5,1 cm
114,9 cm
1 Avec bordure latérale de 0,6 cm de large (livrée avec le lave-vaisselle) 2 Sans bordure latérale 3 Avec panneau inférieur de 5,1 cm de haut, en option, le lave-vaisselle
aura la même hauteur de retrait que les éléments, soit environ 15 cm
6 •2novembre 2002
Caractéristiques
L A V E - V A I S S E L L E
* Il doit y avoir 5,1 cm d’espace libre jusqu’à la paroi latérale si l’appareil est installé dans un coin. Toutes
les connexions électriques et de plomberie doivent être conformes aux codes locaux.
DescriptionVGRT300
L A V E - V A I S S E L L E *
Largeur hors tout 59,5 cm sans la bordure latérale ; 60,8 cm avec la bordure latérale
Hauteur hors tout à partir du bas
Minimum de 81,9 cmMaximum de 88,9 cm
Jusqu’au bord du côté - 55,4 cmJusqu’à l’extrémité du support de la poignée- 61,6 cm avec la porte ouverte - 114,9 cm
Profondeur horstout à partir del’arrière
Largeur de la découpe
Hauteur de la découpe
Minimum de 59,7 cmMaximum de 61,0 cm
Minimum de 82,1 cmMaximum de 88,9 cm
Minimum de 55,4 cm
230 V.c.a./50 Hz ; 3 fils avec mise à la terre
1,800 watts
Profondeur de la découpe
Installations électriques
Capacité nominale del’élément de chauffagede l’eau
58,0 kg
Consommation maximaleen ampères
10,0 ampères
Poids approximatifà la livraison
EVUD141
60° C ou 74° CPrélavage(détergent
dans la porte)
Prélavage (détergent
dans laporte)
Rin-çage
Rin-çage
Rin-çage
60° C ou 74° CLavage
principal(détergent
dudistributeur)
60° C ou 74° CDernierrinçage
(produit derinçage du
distributeur)
Chaufféou
Nonchauffé
Séchage
TotalEau litres
(environ)
Description
Données des cycles
Casseroles
Lavagenormal
Cycle court/Porcelaine
Rinçage/Attente
Chauffe-plats
111129
106
100
3
8
103•
•
•
Durée totaleen minutes
(approximatif) 13° C Eau d’arrivée
Durée totaleen minutes
(approximatif) 49° C Eau d’arrivée
Durée totaleen minutes
(approximatif) 49° C Eau d’arrivée
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•chauffé
•
•
•
•
•
22,5
90
84
3
8
84
75
68
3
8
95
86
3
8
18,8
15,0
3,8
-
76
69
63
3
8
109
81
77
3
8
* A - Modèle EVUD141 avec eau chauffée à 60° C.B - Modèle EVUD141 avec eau chauffée à 74° C.
Avant d’acheter cet appareil, demander à votre fournisseur les informations concernant le coût de l’énergie et l’efficacité.
A* B* A* B* A* B*
Données de base d’alimentationen eau • Température d’arrivée d’eau - 49° C minimum au
lave-vaisselle recommandé ; toutefois, le lave-vaissellefonctionnera normalement à l’eau froide (voir lescolonnes de 13° C sur la carte des données de cycle)
• Gamme de fonctionnement de la pression d’arrivéed’eau - de 15 à 176 psi (de 103 à 1,213 kpa)
• L’appareil est livré avec un tuyau d’alimentation d’eaude 1,8 m PEX doté d’un branchement femelle NPT de1,0 cm
Données de base sur l’évacuation • 2,0 m, tuyau de vidange en caoutchouc « anti-
pincements » de 1,9 cm de diam. int. avec cramponattaché au lave-vaisselle, peut être étiré jusqu’à unmaximum de 3,1 m avec tube en cuivre ayant un diam.ext. de 1,6 cm
• Tuyau de vidange à haute boucle exigée • Hauteur minimum à partir du sol - 50,8 cm• Hauteur maxium à partir du sol - 88,9 cm• Connecter le tuyau de vidange au moteur/à la pompe
de vidange (avant droit du lave-vaisselle sous lepanneau inférieur)
• Vérifier les codes locaux pour l’écart anti-retournécessaire dans la tuyauterie de vidange
Appareils avant le numéro de série 0125-00710578• Tube d’arrivée d’eau - 1,0 cm de diam. ext. minimum ;
la soupape de remplissage a une connexion femelleNPT ayant un diam. ext. de 1,0 cm (la soupape deremplissage se trouve sur le côté droit du lave-vaissellesous le panneau inférieur)
• Câbler directement au coffret électrique (au centre dulave-vaisselle sous le panneau inférieur)
Etiquette d’énergie A = EnergieB = LavageB = SéchageConsommation en eau - 20,5 litres
A P P A R E I L S P O U R L ’ E X T É R I E U R
Une gamme de grils pour l’extérieur apporte une cuisson de type professionnel
à votre terrasse et porte l’art sacré de la grillade à un nouveau sommet de perfection.
Doté de brûleurs extra puissants et de caractéristiques haut de gamme
que vous attendez de Viking, ces grils vous permettent de cuire
un steak au-delà de toute attente. Et grâce aux brûleurs
supplémentaires en option, vous pouvez, entre deux, faire sauter
les champigons qui garniront votre filet. Très bien cuit.
7 •1novembre 2002
Grils à gaz pour l’extérieur de 76 cm, 105 cm et 135 cm de large DVGBQ
DVGBQ300• deux brûleurs à gril en acier inoxydable de 6,2 kW avec
plateau récolte gouttes en inox• brûleur arrière infrarouge Gourmet-Glo de 3,1 kW avec moteur
à rôtissoire, broche à rôtir de 1,3 cm et fourchettes robustes• allumage électronique par batterie de 9 volts • grilles de cuisson vernissées • surface de grillade de 3.632 cm carrés• plaques aromatisantes en acier inoxydable • compartiment à fumer amovible avec brûleur double service
pouvant être utilisé pour fumer ou griller
• grille chauffe-plats en acier inoxydable réglable sur troispositions
• plateau récolte gouttes en acier inoxydable avec deuxplateaux à graisse coulissant sur roulements à billes
• le thermomètre sur la hotte indique les températures pourgriller, fumer et réchauffer
• peut être encastrable ou portable avec chariot en accessoire -vendu séparément
DVGBQ412• deux brûleurs à gril en acier inoxydable de 6,2 kW avec
plateau récolte gouttes en acier inoxydable• brûleur arrière infrarouge Gourmet-Glo de 3,1 kW avec moteur
à rôtissoire, broche à rôtir de 1,3 cm et fourchettes robustes.• ensemble de deux brûleurs de 4,0 kW en acier inoxydable avec
grilles en « V » vernissées et couvercle en acier inoxydable • allumage électronique par batterie de 9 volts • grilles de cuisson vernissées • surface de grillade de 3.632 cm carrés• plaques aromatisantes en acier inoxydable
• compartiment à fumer amovible avec brûleur double servicepouvant être utilisé pour fumer ou griller
• grille chauffe-plats en acier inoxydable réglable sur troispositions
• plateau récolte gouttes en acier inoxydable avec deuxplateaux à graisse coulissant sur roulements à billes
• le thermomètre sur la hotte indique les températures pourgriller, fumer et réchauffer
• peut être encastrable ou portable avec chariot en accessoire -vendu séparément
DVGBQ530• quatre brûleurs à gril en acier inoxydable de 6,2 kW avec
plateau récolte gouttes en acier inoxydable• deux brûleurs arrière infrarouge Gourmet-Glo de 3,1 kW avec
moteur à rôtissoire, broche à rôtir de 1,3 cm et fourchettesrobustes
• allumage électronique par batterie de 9 volts • grilles de cuisson vernissées • surface de grillade de 7.246 cm carrés• plaques aromatisantes en acier inoxydable • compartiment à fumer amovible avec brûleur double service
pouvant être utilisé pour fumer ou griller
• grille chauffe-plats en acier inoxydable réglable sur troispositions
• plateau récolte gouttes en acier inoxydable avec deuxplateaux à graisse coulissant sur roulements à billes
• le thermomètre sur la hotte indique les températures pourgriller, fumer et réchauffer
• peut être encastrable ou portable avec chariot en accessoire -vendu séparément
DVGBQ410• trois brûleurs à gril en acier inoxydable de 6,2 kW avec plateau
récolte gouttes en acier inoxydable• brûleur arrière infrarouge Gourmet-Glo de 3,1 kW avec moteur
à rôtissoire, broche à rôtir de 1,3 cm et fourchettes robustes• allumage électronique par batterie de 9 volts • grilles de cuisson vernissées • surface de grillade de 5.394 cm carrés• plaques aromatisantes en acier inoxydable • compartiment à fumer amovible avec brûleur double service
pouvant être utilisé pour fumer ou griller
• grille chauffe-plats en acier inoxydable réglable sur troispositions
• plateau récolte gouttes en acier inoxydable avec deuxplateaux à graisse coulissant sur roulements à billes
• le thermomètre sur la hotte indique les températures pourgriller, fumer et réchauffer
• peut être encastrable ou portable avec chariot en accessoire -vendu séparément
DVGBQ532• trois brûleurs à gril en acier inoxydable de 6,2 kW avec
plateau récolte gouttes en acier inoxydable• deux brûleurs arrière infrarouge Gourmet-Glo de 3,1 kW avec
moteur à rôtissoire, broche à rôtir de 1,3 cm et fourchettesrobustes
• ensemble de deux brûleurs en acier inoxydable de 4,0 kW avecgrilles en « V » vernissées et couvercle en acier inoxdyable
• allumage électronique par batterie de 9 volts • grilles de cuisson vernissées • surface de grillade de 5.394 cm carrés• plaques aromatisantes en acier inoxydable
• compartiment à fumer amovible avec brûleur double servicepouvant être utilisé pour fumer ou griller
• grille chauffe-plats en acier inoxydable réglable sur troispositions
• plateau récolte gouttes en acier inoxydable avec deuxplateaux à graisse coulissant sur roulements à billes
• le thermomètre sur la hotte indique les températures pourgriller, fumer et réchauffer
• peut être encastrable ou portable avec chariot en accessoire -vendu séparément
7 • 2novembre 2002
Dimensions
Espace libre - avant Espace libre - côté
83,2 cm
DVGBQ3002RTL DVGBQ4122RTL DVGBQ4103RTL DVGBQ5304RTLDVGBQ5323RTL
A 74,9 cm 104,6 cm 104,6 cm 135,1 cm 135,1 cm
DVGBQ300T DVGBQ412T DVGBQ410T DVGBQ530TDVGBQ532T
A 72,7 cm 102,2 cm 102,2 cm 132,7 cm 132,7 cm
15,2 cm20,3 cm*A
13,7 cm
26,8 cm
* Espace libre minimum nécessaire afin de pouvoirretirer et remplacer lemoteur de la rôtissoire
80,2 cm
58,3 cm
26,0 cm
42,4 cm
Min. de 7,6 cmà la surface noncombustible61,0 cm àla surfacecombustible
71,1 cm A
91,4 cm
** L’arrivée de gaz peutêtre située à n’importequel endroit dans les12,7 cm de la zonehachurée
12,7 cm12,7 cm
26,0 cm
7,6 cm
Connexion électriquepour le moteur de larôtissoire
Découpe
Doit avoir un bon support inférieur.
7 • 3novembre 2002
Dimensions
Dimensions de la découpe
AD2820T AD1620T
A
B
71,8 cm min.76,8 cm max.51,1 cm min.52,1 cm max.
41,3 cm min.46,4 cm max.51,1 cm min.52,1 cm max.
Porte d’accès - côté Portes à double accès - avant
Simple porte d’accès - avant
48,7 cm
41,1 cm
58,6 cm
50,9 cm
50,9 cm
79,2 cm
71,6 cm
58,6 cm
6,5 cmAD1620 - 39,2 cm
AD2820 - 34,0 cm
2,7 cm
6,4 cm
A
B2,5 cmmin. de
2,5 cm x 2,5 cmentaille
2,5 cm x 2,5 cmentaille
2,5 cm x 2,5 cmentaille
2,5 cm x 2,5 cmentaille
7 • 4novembre 2002
Configurations de la surface
EBQC300T1-SS - chariot (gril de 76 cm de large)
• fabrication en acier inoxydable robuste
• deux tablettes rabattables en acier inoxydable de
41 cm x 61 cm
• porte-ustensiles/serviettes
• ouverture à l’arrière pour la bonbonne à gaz
• grandes roues arrière à bandage plein et roues avant avec
roulettes à blocage fournissent stabilité et maniabilité
DVGBQ300-2RTL
76 cm de large avec deux surfaces degrillade 3.632,3 cm2 (0,36 m2)
105 cm de large avec trois surfaces de grillade 5.394,0 cm2 (0,54 m2)
DVGBQ410-3RTL
105 cm de large avec ensemble de deux brûleurssur le côté et deux surfaces de grillade -3.632,3 cm2 (0,36 m2)
DVGBQ412-2RTL
135 cm de large avec quatre surfaces degrillades 7.264,4 cm2 (0,73 m2)
DVGBQ530-4RTL
135 cm de large avec ensemble de deuxbrûleurs sur le côté et trois surfaces de grillade -5.394,0 cm2 (0,54 m2)
DVGBQ532-3RTL
Accessoires
EBQC410T1-SS - chariot (gril de 105 cm de large)
• fabrication en acier inoxydable robuste
• deux tablettes rabattables en acier inoxydable de
41 cm x 61 cm
• accès à l’avant pour la bonbonne à gaz
• deux tiroirs de rangement
• grandes roues arrière à bandage plein et roues avant avec
roulettes à blocage fournissent stabilité et maniabilité
EBQC530T1-SS - chariot (gril de 135 cm de large)
• fabrication en acier inoxydable robuste
• deux tablettes rabattables en acier inoxydable de
41 cm x 61 cm
• accès à l’avant pour la bonbonne à gaz
• deux tiroirs de rangement
• porte d’accès au rangement à l’avant
• grandes roues arrière à bandage plein et roues avant avec
roulettes à blocage fournissent stabilité et maniabilité
7 • 5novembre 2002
Caractéristiques
G R I L S À G A Z P O U R L ’ E X T É R I E U R
104,6 cm74,9 cmLargeur hors tout
Profondeurhors tout
Largeur dela découpe
Profondeur dela découpe
Capacité nominaledu brûleur à fumer
Capacité nominaledu brûleurinfrarouge
Description
Hauteur de la découpe
Installations au gaz
Installations électriques
Capacité nominaledu brûleur du gril
Poids approximatif àla livraison
72,7 cm 102,2 cm
26,0 cm
83,2 cm
71,1 cm
Propane G31/Butane G30 : le monteur doit installer un ensemble tuyau/régulateur haute capacitépour permettre une connexion à une bonbonne de gaz standard de 5-6 kg. Livré d’origine en gazPropane; en cas d’utilisation en gaz Butane, commander le kit LKQ15 pour transformation.
146,3 kg DVGBQ410T171,0 kgDVGBQ412T157,5 kg
batterie de 9 volts pour l’allumage électronique 240 V/50 Hz ; prise de 61,0 cm mise à la terre attachée au moteur de la rôtissoire
DVGBQ300T4,0 kW LP
DVGBQ410T4,0 kW LPDVGBQ412T4,0 kW LP
3,1 kW LP
Capacité nominale dubrûleur latéral (le cas échéant)
4,0 kW LP
6,2 kW LP
135,1 cm
DVGBQ300T76 cm de large
DVGBQ410T/DVGBQ412T105 cm de large
DVGBQ530T/DVGBQ532T135 cm de large
132,7 cm
DVGBQ530T220,5 kgDVGBQ532T207,0 kg
DVGBQ530T4,0 kW LPDVGBQ532T4,0 kW LP
Vik ing Europe SAS
3 Avenue des Vosges
F-67000 S t rasbourg
France
Pour toute in format ion concernant nos appare i l s
veu i l lez nous appeler au 33 (0 ) 3 90 221 080, ou
nous adresser un e-mai l à l ’adresse : v ik ing@vik ing-europe.com
Les modèles E sont cer t i f iés par le CE ; les appare i l s à gaz de modèle E ont des brû leurs à réa l lumage automat ique comme les appare i l s amér ica ins .
Les modèles D sont des appare i l s cer t i f iés par le CE fabr iqués avec une soupape àthermocouple , qu i coupera l ’a l imentat ion en gaz s i la f lamme s ’éte int .
®
novembre 2002 – FR
Révisé régulièrement. Soyez certain d’avoir la dernière mise à jour.
© 2002, Viking Range Corporation Les spécifications peuvent être modifiées sans préavis.
Tous les modèles ne sont pas disponibles sur tous les marchés.
Les appareils Viking sont disponibles en Europe.
Ne pas installer uniquement à l’aide des renseignements indiqués dans le catalogue.
Se reporter aux instructions de montage pour des renseignements importants concernant l’installationet l’espace libre nécessaire.