LA BOÎTE À OUTILS
P’TITÉVEILLEZ
GOURMET
VOTRE
ENGAGEZ-VOUS !
ÉVEILLER VOTRE
P’TIT GOURMET
NOUS VOULONS VOUS AIDER À
par le biais d’activités éducatives et amusantes qui encouragent les enfants à en
apprendre davantage sur la nourriture que nous mangeons, à partager la nourriture que
nous avons et à protéger l’environnement d’où provient cette nourriture.
Enfants de moins de 8 ans : Mettez vos tout-petits au défi de manger trois des quatre groupes alimentaires au déjeuner chaque jour pendant une semaine! Ils n’ont qu’à colorier les symboles des groupes alimentaires sur leur assiette à déjeuner quotidienne pour faire le suivi de leurs progrès.
Enfants de plus de 8 ans : Mettez vos enfants au défi de rendre leurs déjeuners plus stimulants chaque jour en choisissant parmi des groupes d’aliments sains. Les aliments stimulants peuvent nourrir leur esprit et leur corps, tout en leur donnant suffisamment d’énergie pour toute la journée. Rappelez-leur de noter leurs ajouts sains dans leur tableau!
DU 18 OCTOBRE AU 14 NOVEMBRE
1 2 3Pour commencer, engagez-vous en remplissant le formulaire à provigo.ca/eveillezvotreptitgourmet
Participez ensuite au défi en publiant une photo de l’assiette à déjeuner quotidienne ou du tableau de suivi du déjeuner de votre enfant sur Facebook, Twitter ou Instagram.
Utilisez le mot-clic #ÉveillezVotrePtitGourmet et la mention @provigoqc lorsque vous publiez vos photos sur Facebook, Instagram ou Twitter.
*Allez à provigo.ca/raiseafoodlover pour les règlements complets
Vous voulez accumuler 10 000 points PC Optimum* ?
MANGEZ VOS GROUPES ALIMENTAIRESLE DÉFI DÉ JEUNER
Il est amusant de créer des gâteries savoureuses dans la cuisine, mais il y a certaines règles à respecter pour cuisiner en toute sécurité. Que vous aidiez
votre papa pour le souper ou que vous vous prépariez un goûter pour vous-même, suivez ces conseils pour rendre la cuisine facile et sécuritaire!
RÈGLES IMPORTANTES POUR LES ENFANTS DANS LA CUISINE
Offert par le fièrement présenté par la
N’oubliez pas de poser des questions à un adulte si vous avez des doutes à propos de quoi que ce soit dans la
cuisine. Plus vous en saurez, plus vous aurez de plaisir à cuisiner!
Manipulez les ustensiles dotés d’un bout pointu, comme les ciseaux et les
couteaux, avec beaucoup de précautions. Demandez TOUJOURS la permission à un
adulte avant d’utiliser ces ustensiles.
Lavez-vous les mains avec du savon avant de manipuler les aliments et après avoir
touché de la viande, des œufs, du poisson ou des fruits de mer crus.
Gardez les surfaces de travail propres et ayez un linge de cuisine à portée de la main pour pouvoir
essuyer les dégâts immédiatement.
Lorsque vous manipulez quelque chose de très chaud, comme une
poignée de casserole ou une plaque de cuisson, portez des gants isolants
pour ne pas vous brûler.
Surveillez toujours très attentivement les aliments que vous faites cuire lorsque vous utilisez la cuisinière ou de petits
appareils ménagers. Lorsque vous avez terminé, fermez-les aussitôt!
+GRAINSQuinoa, orge, gruaux, avoine épointée, flocons d’avoine à l’ancienne, avoine à cuisson rapide, gruau instantané
+PROTÉINESN
oix de Grenoble, amandes, noix
de cajou, graines de citrouille, beurre d’arachide, beurre de noix ou de graines, yogourt grec, poudre de protéines, lait, boissons de soya enrichies
+LÉGUM
ES ET FRUITS
Optimisez l’effet de
l’avoine en stimulant
cet aliment grâce à ces
mélanges délicieux.
REHAUSSEZ LE DÉJEUNER AVEC CES IDÉES. Petits fruits et crèm
e+ yogourt grec à la vanille+ fraises, bleuets
Gruau salé
+ oeuf poché+ légum
es cuits : poivrons, cham
pignons, épinards, courge, origan frais haché
Épinards, chou frisé, poivrons, cham
pignons, courges, bleuets, m
ûres, fraises, fram
boises, bananes, kiwis,
pêches, raisins secs, ananas, m
angues, figues, dattes, abricots, canneberges
Beurre d’arachides et confiture
+ beurre d’arachides ou beurre d’am
andes+ raisins sans pépins coupés en deux ou fraises+ un soupçon de gelée de raisin ou de confiture de fraises
Délice des îles
+ yogourt grec à la noix de coco+ m
orceaux d’ananas, noix de coco râpée+ cannelle, m
uscade
Noix et banane
+ noix de Grenoble hachées, graines de lin m
oulues+ banane écrasée+ m
iel, cannelle
L’AVOINE QUI STIMULE VOTRE CORPS
DE VOTRE DIÉTÉTISTE
ASSIETTE QUOTIDIENNE DU DÉJEUNERRecom
mandée pour les enfants de m
oins de 8 ans.
Pourquoi le déjeuner est-il si important?Prendre un bon repas le m
atin peut vous aider à augm
enter votre niveau d’énergie et à améliorer
votre aptitude à l’apprentissage.
Assurez-vous que votre p’tit gourmet com
mence
la journée en étant bien nourri et prêt à apprendre. Im
primez l’assiette quotidienne du
déjeuner que vous trouverez à la page suivante et aidez vos enfants à s’en servir com
me guide
alimentaire am
usant. Encouragez-les à intégrer 3 des 4 groupes alim
entaires à leur déjeuner chaque jour et à les colorier pour en faire le suivi. Le produit fini sera aussi coloré que leurs choix alim
entaires sains. VOUS TROUVEREZ L’ASSIETTE QUOTIDIENNE À DÉJEUNER À LA PAGE SUIVANTE
GROUPES ALIMENTAIRES DU DÉJEUNER :
Essayez quelque chose de nouveau pour le déjeuner! Découvrez des aliments des 4 groupes alim
entaires ci-dessous.
3
Œufs durs, pochés ou brouillés
3
Noix et graines
3
Beurres de noix ou de graines3
Tofu ferm
e haché ou brouillé3
Tofu soyeux dans un sm
oothie3
Hum
mus ou autre trem
pette de haricots3
Viandes de charcuterie m
aigres et à faible teneur en sodium
, comm
e la dinde, le poulet ou le rôti de bœ
uf
VIANDES ET SUBSTITUTS
3
Céréales froides avec plus de 4 g de fibres et moins
de 8 g de sucre3
Céréales chaudes com
me du gruau nature,
du quinoa, du sarrasin ou du riz3
M
uffin3
M
ini-bagels, muffins anglais ou crum
pets de grains entiers
3
Tortillas, pains plats, pains naan, pitas, pains chapati ou roti de grains entiers
3
Craquelins ou galettes de riz de grains entiers3
Crêpes ou gaufres de grains entiers riches en fibres
CÉRÉALES
3
Petits fruits3
Bananes, pêches ou ananas en tranches
3
Pomm
es, oranges, pamplem
ousses en quartiers, clém
entines3
Tartinade d’avocats sur du pain grillé ou dans des sm
oothies3
Épinards ou chou frisé intégrés dans une om
elette ou dans des sm
oothies3
Tom
ates, champignons ou poivrons intégrés dans
une omelette ou dans des pom
mes de terre
3
Carottes, poivrons, brocoli ou pois sucrés pour plus de croquant
FRUITS ET LÉGUMES
3
Lait ou boisson enrichie de soya, d’amandes
ou de riz3
Yogourt, produits laitiers ou substituts
3
Fromage en tranches ou en cubes
3
Kéfir3
From
age cottage ou ricotta3
Yogourt grec ou skyr
3
Fromage Bocconcini
LAIT ET SUBSTITUTS
2E JOUR
4E JOUR
5E JOU
R
6E JOUR
7E JOUR
PRODUITS
LAITIERS
VIANDES ET
SUBSTITUTS
FRUITS ET LÉGUMES
CÉRÉALESPRODUITS
LAITIERS
VIANDES ET SUBSTITUTS
FRUITS ET LÉGUMES CÉRÉALES
3E JOUR
PRODUITSLAITIERS
VIANDES ET
SUBSTITUTSFRUITS ET LÉGUMES
CÉRÉALES
PRODUITS LAIT
IERS
VIANDES
ET SUBS
TITUTS
FRUITS ET L
ÉGUMES
CÉRÉALES
PROD
UITS
LAITIE
RS
VIAND
ES ET
SU
BSTIT
UTS
FRUITS
ET
LÉGUM
ES
CÉRÉA
LES
PRODUITS
LAITIERS
VIANDES
ET
SUBSTITU
TS
FRUITS
ET LÉGUM
ES
CÉRÉALES
PRODUITSLAITIERS
VIANDES ET SUBSTITUTS
FRUITS ET LÉGUMES
CÉRÉALES
1 ER JOUR
Coloriez au moins 3 des 4 groupes alimentaires par jour pour relever le défi.
P’TITÉVEILLEZ
GOURMET
VOTRE
ENGAGEZ-VOUS !
ASSIETTE QUOTIDIENNE DU DÉJEUNER
JE M’APPELLE MON ALIMENT PRÉFÉRÉ AU DÉJEUNER EST
LE NOUVEL ALIMENT QUE J’AI ESSAYÉ CETTE SEMAINE EST
TABLEAU DE SUIVI POUR UN DÉJEUNER STIMULÉRecom
mandation pour les enfants de 8 ans et plus.
Préparez un déjeuner qui vous sustentera toute la journée. Choisissez votre type d’aliment
pour le Club des petits déjeuners et cochez les aliments stim
ulants que vous avez ajoutés à votre déjeuner tous les jours de la sem
aine.
LE BOLÉ CES ALIMENTS STIMULENT VOTRE CERVEAU •
Noix de Grenoble, graines de lin,
graines de chanvre – source d’acides gras om
éga-3•
Beurre d’amandes, beurre de graines
de tournesol•
Saumon
• Avocats
• Gruau aux super grains, pain aux fruits
et aux légumes
• Lait, yogourt, kéfir
• Fruits et légum
es : Pomm
e, prucots, bleuets, choux de Bruxelles, légum
es à feuilles vert foncé, asperges, salade de chou frisé ou de brocoli, chou-fleur
• Œ
ufs durs
L’AMATEUR DE PLANTES CES ALIMENTS VOUS AIDENT À PRÉPARER DES REPAS ÉQUILIBRÉS
L’AMATEUR DE SENSATIONS FORTES CES ALIMENTS STIMULENT VOS PAPILLES GUSTATIVES
LE GRIGNOTEUR CES ALIMENTS STIMULENT VOTRE ÉNERGIE TOUT AU LONG DE LA JOURNÉE •
Fruits et légum
es : Chou frisé, patates douces, chou, avocats
•
Lentilles et légumes en conserve
•
Pois chiches assaisonnés•
Bouchées aux lentilles et aux haricots, falafels
•
Humm
us, tofu•
Fruits séchés
•
Quinoa, orge, freekeh•
Avoine épointée
•
Biscottes Melba de blé entier,
craquelins de blé•
Pain au quinoa, quinoa, pain plat
•
Burgers aux champignons et au
fromage suisse
•
Eau infusée
•
Barres granolas•
M
aïs à éclater•
N
aan•
Croustilles tortillas aux pois chiches et aux haricots
•
Compote de pom
mes non sucrée
•
Sachets de purée de fruits
•
Craquelins•
Petites briques de from
age•
Raisins, fraises, clém
entines, pêches, poires, m
ini-carottes, concombres
tranchés, poivrons tranchés•
Yogourt grec
•
Fruits tropicaux : Pitaya, fruit de la passion, litchi
•
Prucots, choux de Bruxelles, chou rouge, chou frisé rouge, pak-choï, aubergine
•
Poudre de grillons PC •
Pieuvre, calm
ar, crabe•
Falafels (surgelés)
•
Eau de coco•
Yogourt grec
•
Humm
us à la betterave•
N
ouilles de courgettes, betteraves ou patates douces en spirales
•
Salade de chou frisé, mélange de
légumes pour les sautés
•
Pain multigrains aux grains anciens
L’ATHLÈTE CES ALIMENTS STIMULENT VOTRE CORPS
•
Poulet, dinde•
Yogourt grec, from
age cottage•
Oranges, bananes, sachets de purée de fruits
•
Smoothies
•
Barres granolas
•
Céréales protéinées, pain protéiné, bagels tout garnis
•
Blancs d’œufs
•
Préparation pour crêpes protéinées•
Confiture deux fois plus de fruits
LUN.M
AR.M
ER.JEU.
VEN.SAM
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