Saint-Denis, le 16 juin 2015
COMMUNIQUE DE PRESSE
Formations en nologie au CENTHOR :
Le 4me Nez mondial forment les professionnels runionnais
Chaque anne, le Ple Formation CENTHOR de la CCI Runion organise
ses Master Class , des sessions de formations avec des noms
prestigieux du secteur Cuisine Htellerie Restauration. Au programme
des Master Class 2015 : de lnologie avec le 4me Nez Mondial en
juin, de la Ptisserie avec un Meilleur Ouvrier de France en
octobre, de la Cuisine avec un Chef toil en novembre et des
formations en Cocktails & Barista avec un Champion du Monde en
dcembre. Premire Master Class 2015 - nologie A partir de ce matin,
ce sont 24 professionnels du secteur qui ont la chance pendant 4
jours de partager, avec la clbre Maitre Sommelier Annie Franoise
CROUZET, 4me nez mondial, un moment riche de conseils et dchanges
autour du vin. En plus de dguster et apprendre connatre les
principes de laccord METS & VINS, lobjectif des professionnels
prsents sera dchanger et se perfectionner pour acqurir des
comptences, satisfaire le client et le fidliser. Programme des 4
jours de formation :
Analyse sensorielle et accord mets et vins, les savoirs de base
Dates : 16 & 17 Juin 2015 Lieu : CENTHOR,
Saint-Gilles-les-Hauts
Zoom sur les vins d Alsace et du Languedoc Roussillon Dates : 23
& 24 Juin 2015 Lieu : CENTHOR, Saint-Gilles-les-Hauts
Professionnelle et femme passionne par son mtier, le Matre
Sommelier parcourt lEurope et le monde pour dispenser son savoir
Contact/Info CENTHOR: 0262 22 85 00 [email protected]
