RECETTE
Crinkles
Préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Pour : 20 crinkles
AstucesConserve ces crinkles dans une boîte hermétiqueou bocal en verre, à température ambiante,jusqu’à 15 jours.
Ingrédients● 200g de chocolat noir
● 50g de beurre
● 2 oeufs
● 70g de sucre
● 1 pincée de sel
● 190g de farine
● 5g de levure chimique
● 100g de sucre glace
Préparation1. Fais fondre le chocolat et le beurre au
micro-ondes ou bain-marie.
2. Dans un bol, fouette énergiquement lesoeufs et le sucre jusqu’à ce que lemélange devienne mousseux.
3. Incorpore le mélange chocolat/beurre etmélange le tout au fouet.
4. Ajoute la farine, la levure, la pincée de selet mélange le tout à la maryse jusqu’àobtenir une pâte bien homogène.
5. Filme le bol et place-le 1 heure auréfrigérateur pour que la pâte seraffermisse.
6. Préchauffe le four à 180°.
7. Forme des boules de pâte et roule-lesdans le sucre glace.
RECETTE BY L’ATELIER DE ROXANE !
www.latelierderoxane.com
8. Dépose-les sur une plaque recouverte depapier cuisson en les espaçant bien.Aplatie-les légèrement.
9. Enfourne pendant 12 minutes.
10. À la sortie du four, laisse refroidir lescrinkles sur la grille avant de lesdéguster!
RECETTE BY L’ATELIER DE ROXANE !
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