Le boulangerLa boulangère
le boulanger
la boulangère
le four
le fourla façonneuse
la façonneuse
la diviseuse
la diviseuse
Le repose-pâtons
le repose-pâtons
le refroidisseur d’eau
le refroidisseur
d’eau
le laminoir
le laminoirle batteur-mélangeur
le batteur-mélangeur
la balancelle
la balancelle
la bouleuse
la bouleusela machine à
croissants
la machine à croissant
l’échelle
l‘échellela plaque
la plaquela grille
la grillele pétrin
le pétrin
l'armoire de fermentation
l'armoire de fermentatio
n
la levure
la levurele pain de son
le pain de son
le pain de seigle
le pain de seigle
la miche de campagne
la miche de campagne
le pain bâtard
le pain bâtard
le balai de four
le balai de four
pétrir
pétrirl’améliorant de
panification
l’améliorant de
panification
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