Le Tour de Gaule d’Astérix
Paris (Lutece)
Le jambon de Paris est du jambon blanc (cuit) braisé.
Cambrai
Les bêtises de Cambrai sont des bonbons, des petits belingots (twisted
hard candy) à la menthe.
Reims
Pas besoin de présenter le champagne, vin blanc de Champagne rendu mousseux par fermentation, dont Reims peut être considéré comme une des capitales. (Sec, doux, demi-sec…ce sont les différentes sortes de champagnes obtenues avec plus ou moins de fermentation.)
Le saucisson de Lyon, appelé aussi rosette, est du saucisson sec. Quant aux quenelles, (dumplings made of flour and egg) elles peuvent être cuisinées à la lyonnaise.
Lyon
La Salade Niçoise – est une salade composée qui, à part la salade, contient aussi des olives, des tomates, des anchois, etc.
Nice
La bouillabaisse est une matelote (soupe) de poissons méditerranéens, parfumée au safran, accompagné d’un aïoli (garlic mayonnaise) épicé et servie dans son bouillon sur des tranches de pain grillé.
Marseilles
La saucisse de Toulouse est une saucisse assez grosse.
Toulouse
Les seuls pruneaux (prune séchée) dignes de ce nom sont effectivement les pruneaux d’Agen.
Agen
Les vins de Bordeaux comptent parmi les plus grands crus, et les huîtres proviennent du bassin d’Arcachon.
Bordeaux