L a G a z e t t e d u s t e a kLE BIG FERNANDBœuf (race à viande), tomme de Savoie au lait cru, tomates séchées, persil plat,

sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)

LE BARTHOLOMÉBœuf (race à viande), raclette des Alpes au lait cru, poitrine de porc fumée,

oignons confits, ciboulette, sauce BB Fernand (sauce barbecue Big Fernand)

LE BASILEBœuf (race à viande), morbier au lait cru, poitrine de porc fumée, poivrons grillés,

ciboulette, sauce Oncle Pistou (sauce pistou rouge)

LE PAULINPoulet (haut de cuisse mariné), tomme de Savoie au lait cru, aubergines grillées,

oignons frits, estragon, sauce BB Fernand (sauce barbecue Big Fernand)

LE VICTORVeau (race à viande), fourme d’Ambert (bleu crémeux), oignons confits, coriandre,

sauce Tonton Fernand (mayonnaise délicatement sucrée)

LE LUCIEN (VÉGÉTARIEN)Gros champignon de Paname, tomme de Savoie au lait cru, tomates séchées,

oignons confits, ciboulette, sauce Tata Fernande (sauce cocktail maison)

HAMBURGÉ(voir les recettes proposées)

BOISSON SANS ALCOOL(+ 3€ bière 33 cl, + 2€ verre de vin)

(+ 3€ bière 33 cl, + 2€ verre de vin)

DESSERT ARTISANAL

Fernandines (frites maison) Paprika ail ou Herbes de provence

ou Mesclun, concombre, pastèque & menthe ou Mesclun & tomates séchées

ACCOMPAGNEMENT

Hamburgé accompagnement boisson

d o u b l e v i a n d ed o u b l e f r o m a g e

m é g a Fe r n a n d i n e

N o s H a m b u r g é s

5 E U R O S

précisez votre cuisson1 3 E U R O S

1 9 E U R O S

16 E

UR

OS

l a b i g f o r m u l e

l a l i t t l e f o r m u l e

+4€

M e n u e n f a n t / 1 0 € ( m o i n s d e 1 0 a n s )

Hamburgé (bœuf ou poulet + ketchup ou mayo + Tomme de Savoie)

+ Fernandines + boisson

GODET MOUSSE MASCARPONEOréo ou Spéculoos framboise

FLAN DE LA MAISON SAVARY

GLACES ARTISANALES BIG FERNANDTarte citron meringuée ou Chocolat noisette

ou Tarte Tatin aux pommes ou Sorbet framboise pépites de chocolat

MOUSSE AU CHOCOLAT MAISONAU BEURRE SALÉ

FRUITS FRAIS SELON ARRIVAGE

N o sd e s s e r t s

VOTRE ACCOMPAGNEMENT

Fernandines (frites maison)

paprika ail ou herbes de provence

Falade de mesclun, tomates séchées

& ciboulette

Falade de mesclun, concombre, pastèque

& menthe

+0,5€

OIGNONS FRITS

POITRINE DE PORC FUMÉE

+1€

PRÉSENTE

UNE SUPER FAIM ?demandez l’effet BIG

uniquement en formule

S a n s a l c o o l( l a f ê t e e s t p l u s f o l l e )

Biè

res

Cav

e

Limonade artisanale Big Fernand 33 clElixir citron ou Pomme ou Grenade

Thé glacé artisanal Big Fernand 33 clThélixir pêche ou Menthe

Coca-Cola, Cola-Cola Zéro 25 cl

Canada Dry, Liptonic 33 cl

Vittel, Perrier fines bulles 50 cl

VOTRE BARBAQUE D’ORIGINE FRANÇAISE HACHÉE

SUR PLACE

Bœuf

Veau

Poulet mariné

ou

Buns tout nus — 4€

FAIT MAISON — PRIX NETS TTC — NOUS N’ACCEPTONS PAS LES CHÈQUES — LA LISTE DES ALLERGÈNES EST DISPONIBLE AU NIVEAU DE LA PRISE DE COMMANDE

c o m p o s e z v o u s - m ê m e v o t r e h a m b u r g é

VOTREFROMAGE

Raclette de Savoieau lait cru

Tomme de Savoieau lait cru

Morbier au lait cru

Fourme d’Ambert

VOTRE LÉGUME GRILLÉ

Aubergines

Poivrons

Tomates séchées

Gros champignon de paname

Oignons confits

Oignons frits — 0,5€

VOTRE SAUCE MAISON

Tonton (mayonnaise

délicatement sucrée)

Tata (sauce cocktail revisitée)

BB Fernand (sauce barbecue Big Fernand)

Oncle Pistou (sauce pistou rouge)

VOTRE HERBE FRAÎCHE

Persil plat

Ciboulette

Estragon

Coriandre

+4€

1 2 3 4 5 6

0,5€1,5€2 €9 € G R AT O S 4 €

3 E U R O S

h o r s f o r m u l e

Bière Gallia bouteille 33 cl - 6€Lager 5,5 %

Bière Gallia bouteille 33 cl - 6€IPA 6%

Blanc AOP Mâcon Charnay - 12,5 %Verre 12,5 cl — 5€

Bouteille 75 cl — 18€

Rosé AOP Côtes de Provence - 13 %Verre 12,5 cl — 5€

Bouteille 75 cl — 18€

Rouge AOP Côtes du Rhône - 13 %Verre 12,5 cl — 5€

Bouteille 75 cl — 22€

POITRINE DE PORC

FUMÉE

+1€

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REJOIGNEZ-NOUS SUR FACEBOOK.COM/BIGFERNAND

SEREZ-VOUS

Notre pain provient de notre artisan boulanger et sera bon, agréable, excellent, grisant, fameux, attirant, délectable, enivrant, divin, frais mais surtout chaud !

DE LA POUDRE DE PERLIM

PAIN PAIN

Nos frites le sont.Trop salées, trop de petits morceaux ?

Révoltez-vous, nous échangerons vos Fernandines !

capable de remporter la partie ?

Bélier : Côté sport, vous avez des chances de remporter le mayo jaune. Côté porc, préférez la poitrine bien dorée.

Taureau : Santé, un E�et Big vous évite l’insolation. Attention, côté coeur, pénurie de rosé à prévoir.

Gémeaux : Parfois, je me demande si quelqu’un me lit. (Miskine de l’horoscope)

Cancer : Si vous enlevez 5 lettres à cancer et que vous en rajoutez 5, ça fait soleil. C’est bientôt les vacances, profitez-en.

Lion : Vous avez la carte en main. À vous de faire le bon choix en la retournant.

Vierge : Chaque Bartholomé vous rappelle votre première fois chez nous. C’est l’été, le moment idéal pour le retrouver.

Balance : Votre sœur vous avoue son amour pour Archibald. Vous avez tenu 14 minutes avant de prévenir toute la famille, bien joué.

Scorpion : Queue je t’aime.

Sagittaire : Votre flirt de l’été est parti avec votre meilleur ami. Ne vous voilez pas la face, il veau mieux que vous. Il ne vous reste plus qu’à noyer votre chagrin dans le Victor. Sinon tout va bien.

Capricorne : Voir Sagittaire.

Verseau : Une belle bronzette ça commence par une bonne raclette.

Poisson : Prenez votre épuisette et vos claquettes, tout baigne.

NOS FROMAGES SONT FRANÇAIS ET AU LAIT CRU.NOUS RECEVONS LES TOMMES ET LES ROUES ENTIÈRES QUE NOUS TRANCHONS NOUSMÊMES.

«Je panse donc je suis.»

René Descartes

C’est un âne qui rencontre un autre âne dans un pré, il lui demande :

– C’est quoi ton nom ?– Bob, dit l’âne.

IL VA VOUS FAIRE

FLANCHER

BIG FERNAND PRÉSENTE

SALUT, ÇA MOUSSE

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