CRAAQ – Colloque Apiculture 2016
Optimisation de la production de nucléi
d’abeilles au Québec
Ségolène Maucourt, M.Sc.
Étudiante
Université Laval
Collaborateurs :
Valérie Fournier et Pierre Giovenazzo
La production de paquets d’abeilles (abeilles adultes et une jeune reine) et de nucléi (une petite colonie
avec du couvain, des abeilles adultes et une jeune reine) prévoit la création de nouvelles colonies et le
remplacement des colonies mortes ou trop faibles. Bien que ce travail soit largement réalisé par les
apiculteurs du monde entier à l’aide de diverses méthodes, la littérature scientifique sur ce sujet est
rare. Au Québec/Canada, il y a un besoin croissant de colonies à la fois pour satisfaire la demande en
service de pollinisation mais aussi pour remplacer les pertes hivernales, tous deux en forte augmentation
depuis quelques années. L’objectif principal de notre étude est de développer une méthodologie pour
produire de nouvelles colonies à la fois plus structurée et mieux adaptée à l’industrie apicole
commerciale d’aujourd’hui. Ainsi, une méthode de paquet d’abeilles et deux méthodes de nucléi sur
cadres ont été testées durant l’été 2014 au Centre de Recherche en Sciences Animales de
Deschambault : A) 1 kg d’abeilles adultes + une jeune reine fécondée, B) un cadre de couvain + les
abeilles adultes adhérentes à ce cadre + une jeune reine fécondée, C) deux cadres de couvain + les
abeilles adultes adhérentes à ces cadres + une jeune reine fécondée. Ces colonies ont été évaluée de
juillet 2014 à juin 2015, selon un ensemble de paramètres pour estimer leur force (poids, activité des
butineuses, surface de couvain, nombre d’inter-cadres occupées par les abeilles) et l’infestation en
varroa et nosémose. Une semaine après leur confection, les nucléi montrent des différences
significatives (p<0.05) entre les méthodes par rapport à l’ensemble des paramètres (moyenne ± SE,
groupe A, B et C respectivement) : poids en kg (21.9±0.8 ; 21,3±0,3 ; 24,0±0,4) ; nombre de butineuses
sortantes aux 30 secondes (10,0±0,6 ; 4,0±0,2 ; 11,0±0,8) ; nombre d’alvéoles occupées par du couvain
(0±0 ; 3418±223 ; 6456±376) et le nombre d’inter-cadres occupés par les abeilles (5,4±0,6 ; 4,1±0,2 ;
6,1±0,4). Un mois seulement après la confection, tous les nucléi ont une surface de couvain similaire
(26974,4±4085,1 ; 24418,2±3641 ; 27511,8±3747,5). De plus, à la fin de l’été 2014 et au printemps 2015,
le poids (2015 : 33,0±1,09 ; 33,1±0,85 ; 33,0±0,84), l’activité des abeilles (Août 2014 : 36±2,09 ; 34±1,66 ;
37±3,45) et le nombre d’inter-cadres occupés par les abeilles (2015 : 1,55±0,44 ; 1,53±0,37 ; 1,64±0,34)
sont semblables chez l’ensemble des nucléi. Au niveau sanitaire, l’infestation en nosémose exprimée en
nombre de spores de nosémose par abeille a révélé une différence significative en 2014 entre les
paquets d’abeilles et les nucléi sur cadres (2802604±504821 ; 1128125±262766 ; 1005060±283676)
cependant en 2015 le taux d’infestation en nosémose est similaire chez l’ensemble des nucléi
(3050521±373052 ; 3653788±396516 ; 2963393±454025). Tout au long de l’expérimentation le taux
d’infestation en varroa était inférieur à 1 varroa tombé par jour, donc dans cette étude, le varroa n’a eu
1
CRAAQ – Colloque Apiculture 2016
aucune influence sur le développement de nos nucléi. En juin 2015, tous les nucléi, indépendamment de
la méthode de confection, possédaient en moyenne 10.5 (±0.2) cadres de couvain. Par conséquent, les
3 méthodes de confection testées répondent aux critères des contrats de pollinisation l’année suivante
et le choix de la méthode dépend directement des besoins de l’apiculteur et de la disponibilité des
ruches mères.
2
Colloque apiculture
27 Février 2016
Ségolène Maucourt
Directeur : Valérie Fournier Co-directeur: Pierre Giovenazzo
Augmentation des surfaces de culture de petits fruits au Québec depuis quelques années (ISQ, 2007-2014)
Entre 2003 et 2014: → + 90% pour les cultures de bleuets → + 204% pour les cultures de canneberges
Pertes hivernales anormale de colonies (CAPA,2007-2015)
2
1990s 2007 2010 2014 2015
Quebec 10-15%
29% 21% 25% 18.7% Canada 30% 21.3% 18% 16.4%
Augmentation de la demande en service de pollinisation (Table de la filière apicole, 2012)
http://www.agyours.com/?portfolio=canneberges-quebec
CRAAQ – Colloque Apiculture 2016 3
La demande en service de pollinisation ne peut plus être satisfaite par les apiculteurs québécois (Table de la filière apicole, 2012)
Les apiculteurs sont forcés d’importer des colonies pour remplacer leurs pertes et répondre à la demande de pollinisation
Pourquoi?
3
Solution insoutenable à long terme!
Solution coûteuse
(Statistique Canada,2013)
Représente un risque élevé pour la santé
des colonies du Québec (Tremblay,2007)
Ne permet pas d’établir un profil
génétique propre au Québec
(Giovenazzo, 2009)
S. Maucourt
La production de nucléi = bonne alternative(Chapleau, 2012 ; FAQ, 2010)
Pour atteindre une autosuffisance en abeilles au Québec (Chapleau, 2012)
"1000 apiculteurs =1000 apicultures "
Chaque apiculteur possède sa propre technique
→ quelques fois inadéquate avec l’apiculture commerciale actuelle (Chapleau, 2012)
4
S. Maucourt www.e-pract.net
CRAAQ – Colloque Apiculture 2016 4
Objectif général: Optimiser la production de nucléi afin de produire
des colonies performantes
→ Remplacer les pertes de colonies
→ Répondre à la demande de pollinisation → Prévenir l’introduction de parasites et
maladies → Conserver un profil génétique propre au
cheptel Québécois
5
http:/
/w
ww
.bio
-in
fo.c
om
/fre/
16
/fu
tur-
vert/en
viro
nnem
ent/
om
erta
-su
r-le
s-pes
ticide
s_1
Comparer 3 méthodes de confection de nucléi
→ Nucléi avec 2 cadres de couvain → Nucléi avec 1 cadre de couvain → Nucléi à partir d’un paquet d’abeilles
Évaluer ces 3 méthodes selon plusieurs paramètres
→ Pour déterminer la force des colonies
→ Pour évaluer l’aspect sanitaire des
colonies 6
http:/
/w
ww
.bio
-in
fo.c
om
/fre/
16
/fu
tur-
vert/en
viro
nnem
ent/
om
erta
-su
r-le
s-pes
ticide
s_1
CRAAQ – Colloque Apiculture 2016 5
7 45 nucléi produits
Ruche mère
x5 x5 x5
2 cadres de couvain Paquet d’abeilles 1 cadre de couvain
3 Nucléi 3 Nucléi 3 Nucléi
Ruche mère Ruche mère
→ Tous les nucléi ont été nourris avec 2 litres de sirop 1:1
→ Introduction de reines soeurs dans l’ensemble des nucléi => Même génétique dans l’ensemble de nos nucléi
Paquet d’abeilles Nucléi avec 1 ou 2 cadres de couvain
Sélection de cadres avec beaucoup d’abeilles adhérentes
Secouage de ces cadres au dessus du dispositif entonnoir-nucléi-balance
Sélection de 3 ou 6 cadres de couvain avec des surfaces de couvain similaire
Introduction de 1 ou 2 cadres dans chacun des 3 nucléi prévu à cet effet
8 S. Maucourt S. Maucourt S. Maucourt S. Maucourt
CRAAQ – Colloque Apiculture 2016 6
Activité des butineuses → Comptage des butineuses
sortantes durant 30 secondes → Comptage entre 11h et 15h lorsque
les conditions climatiques le permettent
Surface de couvain → Surfaces de couvain mesuré à
l’aide d’un lève cadre gradué, longueur x hauteur
→ Permet d’obtenir le nombre d’alvéoles occupées par du couvain
S. Maucourt
Poids
→ Pesée des nucléi à l’aide d’une
balance portative Inter-cadre occupés par les
abeilles → Comptage des inter-cadres
occupées par les abeilles → Permet d’estimer la taille de
l’essaim
9
Évaluation de la force
O. Samson-Robert S. Maucourt
S. Maucourt
Varroa → Mesure de l’infestation en
varroa par chute naturelle sur des coroplastes graissés (7 jours consécutifs)
Nosémose → Échantillon de 60 abeilles par
colonie conservé dans de l’éthanol à 70% (Honey bee diseases and pest, 2013)
→ Estimation du nombre de spore de nosémose par abeille (Wildwoods Labs Inc, 2010)
10
Évaluation de l’aspect sanitaire
http:/
/www.tsu
sinva
sive
s.or
g/da
taba
se/va
rroa
-m
ite.h
tml
http:/
/w
ww
.apin
ova
r.co
m/ap
inova
r_dep
liant.fr.h
tml
CRAAQ – Colloque Apiculture 2016 7
Nucléi
11
0,0
5000,0
10000,0
15000,0
20000,0
25000,0
30000,0
25.06.2014 16.07.2014 06.08.2014 26.08.2014 20.05.2015
Co
uva
in t
ota
l (e
n n
om
bre
d’a
lvé
ole
s)
Surface de couvain des nucléi (± SE) en fonction de la méthode de confection
12
≈10.5 cadres
de couvain
* Représente une différence significative entre les méthodes (test Tukey Kramer Grouping: p<0.05)
Paquet d’abeilles Nucléi avec 1 cadre de couvain Nucléi avec 2 cadres de couvain
*
F=51.26 ; df=8 ,131 ; P<0.0001
CRAAQ – Colloque Apiculture 2016 8
0,010,020,030,040,050,0
25.06.2014 03.07.2014 21.07.2014 21.08.2014 02.09.2014 14.11.2014 21.04.2015
Kg
Poids des nucléi (± SE) en fonction de la méthode de confection
0102030405060
25.06.2014 03.07.2014 24.07.2014 22.08.2014 28.08.2014
No
mb
re d
e b
uti
ne
us
es
so
rta
nte
s
au
30
se
co
nd
es
L’activité des butineuses des nucléi (± SE) en fonction de la méthode de confection
Confection des
nucléi
13
Confection
des nucléi
* Représente une différence significative entre les méthodes (test Tukey Kramer Grouping: p<0.05)
Paquet d’abeilles
Nucléi avec 1
cadre de couvain
Nucléi avec 2 cadres
de couvain
* *
* *
F=2.82 ; df=18 ,287 ; P=0.0002
F=1.06 ; df=14 ,226 ; P=0.3959
Nosémose
05
1015202530354045
25.06.2014 10.07.2014 25.05.2015
No
mb
re d
e s
po
re d
e n
os
ém
os
e p
ar
ab
eil
le (
x1
00
00
0)
Taux d’infestation en nosémose des nucléi (± SE) en fonction de la méthode de confection
Nucléi avec 1 cadre de couvain
Varroa
• Taux d’infestation < 1
varroa tombé par jour durant toute l’expérimentation
• Trop faible pour être analysé
• Pas d’impact sur le
développement de nos nucléi
14
Confection
des nucléi
Paquet d’abeilles Nucléi avec 2 cadres de couvain
*
* Représente une différence significative entre les méthodes (test Tukey Kramer Grouping: p<0.05)
F=4.63 ; df=2 ,31.2 ; P=0.0174
CRAAQ – Colloque Apiculture 2016 9
Les 3 méthodes de confection de nucléi ont produit des colonies qui répondent aux normes de pollinisation l’année suivante (en moyenne 10.5 cadres de couvain fin Mai)
En une saison, on a triplé notre cheptel apicole peu importe la méthode utilisée
Le choix de la méthode dépend des besoins de l’apiculteur et de la disponibilité des ruches mères
17 S. Maucourt
Les paquets d’abeilles représentent l’avantage d'être plus maniable pour la commercialisation
Le potentiel de multiplication des colonies est “meilleur” avec la méthode de confection des nucléi à 1 cadre de couvain
18
Ruche mère
3 nucléi avec 2
cadres de couvain
6 nucléi avec 1
cadre de couvain
S. Maucourt
375 $ minimum pour la
location en pollinisation
750 $ minimum pour la
location en pollinisation
CRAAQ – Colloque Apiculture 2016 10
17
Valérie Fournier et Pierre Giovenazzo, mes directeurs
L’équipe du CRSAD : Georges Martin, Martine
Bernier, Andrée Rousseau, Mickael Benoit, Eric Demers
Alex Pelletier, Olivier Samson-Robert, Amélie Gervais, Nolwenn Kerhervé, Frédéric McCune, Stéphane Thibault
Statisticiens: David Emond et Gaétan Daigle
Financement : Programme de soutien aux stratégies sectorielles de développement 2. MAPAQ
18
CRAAQ – Colloque Apiculture 2016 11
CAPA (2015) Canadian association of professional apiculturists statement on honey beewintering losses in Canada CAPA (2014) Canadian association of professional apiculturists statement on honey beewintering losses in Canada CAPA (2013) Canadian association of professional apiculturists statement on honey beewintering losses in Canada CAPA (2013) Honey bee disease and pest, third edition CAPA (2012) Canadian association of professional apiculturists statement on honey beewintering losses in Canada CAPA (2011) Canadian association of professional apiculturists statement on honey beewintering losses in Canada CAPA (2010) Canadian association of professional apiculturists statement on honey beewintering losses in Canada CAPA (2009) Canadian association of professional apiculturists statement on honey beewintering losses in Canada CAPA (2008) Canadian association of professional apiculturists statement on honey beewintering losses in Canada CAPA (2007) Canadian association of professional apiculturists statement on honey beewintering losses in Canada Giovenazzo. (2009) Sélection génétique et qualités reproductives des reines abeilles (Apis mellifera) disponibles au Québec ISQ (2014) Profil sectoriel de l’industrie horticole au Québec ISQ (2012) Profil sectoriel de l’industrie horticole au Québec ISQ (2009) Profil sectoriel de l’industrie horticole au Québec ISQ (2007) Profil sectoriel de l’industrie horticole au Québec Rogers, Bishop et Mac Kenzie (2010) Préparation et examen d'échantillons d'abeilles pour la détection de spores de Nosema par
le laboratoire Wilwoods Statistique Canada http://www.statcan.gc.ca/pub/95-640-x/2012002/prov/24-fra.htm#Les_superficies (consulté le 10/11/2014) http://www.statcan.gc.ca/pub/96-325-x/2014001/article/11921-fra.htm (consulté le 10/11/2014) http://www.agr.gc.ca/fra/industrie-marches-et-commerce/statistiques-et-information-sur-les-marches/par- produit-
secteur/horticulture/horticulture-industrie-canadienne/rapportspar-secteur/apercu-statistique-de-l- industrie-du-miel-du-canada-pour-2013/?id=1411739633587 (consulté le 10/11/2014)
Table de la filière apicole (2012) Plan d’action visant à réduire les pertes anormale d’abeilles au Québec Tremblay (2007) Rapport sur l’assemblée générale de la CAPA et de la 66ième conférence du Conseil Canadien du Miel à Langley
C.B.
19
0
2
4
6
8
10
12
14
16
25.06.2014 10.07.2014 31.07.2014 21.08.2014 04.11.2014 20.04.2015No
mb
re d
’in
ter-
ca
dre
s o
cc
up
és
pa
r le
s a
be
ille
s
Inter-cadre occupés par les abeilles (± SE) des nucléi en fonction de la méthode de confection
20
Confection
des nucléi
Paquet d’abeilles
Nucléi avec 1 cadre de couvain
Nucléi avec 2 cadres de couvain
*
F=1.71 ; df=16 ,256 ; P=0.0454 * Représente une différence significative entre les méthodes (test Tukey Kramer Grouping: p<0.05)
CRAAQ – Colloque Apiculture 2016 12
0,00
0,10
0,20
0,30
0,40
0,50
0,60
0,70
25.06.2014 02.07.2014 05.08.2014 02.09.2014 21.05.2015
No
mb
re d
e v
arr
oa
to
mb
é p
ar
jou
r
Taux d’infestation en varroa des nucléi (± SE) en fonction de la méthode de confection
Trai
tem
ent
Thym
ovar
®
Nucléi avec 1 cadre de couvain
21
Confection
des nucléi
Paquet d’abeilles Nucléi avec 2 cadres de couvain
F=0.43 ; df=6 ,99 ; P=0.8578
* Représente une différence significative entre les méthodes (test Tukey Kramer Grouping: p<0.05)
Ruches mères
22
CRAAQ – Colloque Apiculture 2016 13
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
19.06.2014 18.07.2014 11.08.2014 02.09.2014 14.11.2014
Kg
Poids des ruches mères (±SE) en fonction du mode de confection
F=1.36; df=19 ,73 ; P=0.1747
Confection des nucléi
Prélèvement de 3
paquets d’abeilles
0,0
10000,0
20000,0
30000,0
40000,0
16.06.2014 05.08.2014 03.09.2014
Co
uva
in t
ota
l (e
n n
om
bre
d
’alv
éo
les
)
Surface de couvain des ruches mères(±SE) en fonction du mode de confection
23
F=1.31; df=6 ,22 ; P=0.2948
Prélèvement de 3
cadres de couvain
Prélèvement de 6
cadres de couvain
Ruches témoins
Confection des nucléi
0102030405060708090
03.07.2014 11.07.2014 18.07.2014 24.07.2014 01.08.2014 11.08.2014 22.08.2014 28.08.2014
No
mb
re d
e b
uti
ne
us
es
so
rta
nte
s a
u 3
0 s
ec
on
de
s
L'activité des butineuses chez les ruches mères (±SE) en fonction du mode de confection
* * * *
F=3.90 df=21 ,77 ; P<0.0001
24
Prélèvement de 3 paquets d’abeilles
Prélèvement de 3 cadres de couvain
Prélèvement de 6 cadres de couvain
Ruches témoins
* Représente une différence significative entre les méthodes (test Tukey Kramer Grouping: p<0.05)
CRAAQ – Colloque Apiculture 2016 14
0,00
1,00
2,00
3,00
4,00
5,00
20.06.2014 11.07.2014 04.08.2014 02.09.2014
No
mb
re d
e s
po
re d
e n
osém
ose p
ar
ab
eille
Taux d’infestation en varroa des ruches mères (±SE) en fonction du mode de confection
25
F=6.05; df=9 ,32 ; P<0.0001
Prélèvement de 3 paquets d’abeilles
Prélèvement de 3 cadres de couvain
Prélèvement de 6 cadres de couvain Ruches témoins
*
* Représente une différence significative entre les méthodes (test Tukey Kramer Grouping: p<0.05)
Confection
des nucléi
26
0
10
20
30
40
50
60
11.06.2014 10.07.2014No
mb
re d
e s
po
re d
e n
os
ém
os
e p
ar
ab
eil
le (
x
10
00
00
)
Taux d’infestation en nosémose des ruches mères (±SE) en fonction du mode de confection
F=2.01; df=3 ,13.1 ; P=0.1618
Prélèvement de 3 paquets d’abeilles Prélèvement de 3 cadres de couvain
Prélèvement de 6 cadres de couvain Ruches témoins
Confection
des nucléi
* Représente une différence significative entre les méthodes (test Tukey Kramer Grouping: p<0.05)
CRAAQ – Colloque Apiculture 2016 15
-1
1
3
5
7
9
11
13
No
mb
re d
e c
ellu
le r
oya
le
Nombre de cellule royale (±SE) en fonction du mode de confection
0,00
0,50
1,00
1,50
2,00
2,50
3,00
3,50
4,00
Colonies Mères Témoins
No
mb
re d
e c
ellu
le r
oya
le
Nombre de cellule royale moyen sur la saison 2014 (±SE)
27
χ 2=6.05; df=1 ; P=0.0401
Prélèvement de 3 paquets d’abeilles Prélèvement de 3 cadres de couvain
Prélèvement de 6 cadres de couvain Ruches témoins
*
* Représente une différence significative entre les méthodes (test F: p<0.05)
F=1.08; df=20, 75; P=0.3884
Le choix de la méthode dépend des besoins de l’apiculteur et de la disponibilité des ruches mères
Les prélèvements effectués sur les ruches mères ont eu un impact mineur sur leur développement
La production des nucléi apportes des avantages chez les ruches mères :
→ Réduction de l’infestation en varroa → Affaiblissement du comportement
d’essaimage
30 S. Maucourt
CRAAQ – Colloque Apiculture 2016 16
Suivi du développement des ruches mères en fonction des prélèvements effectués :
→ 6 cadres de couvain → 3 cadres de couvain → 3 kg d’abeilles
Comparaison des ruches mères et des ruches témoins :
→ sur leur développement → sur leur aspect sanitaire
29
http:/
/w
ww
.bio
-in
fo.c
om
/fre/
16
/fu
tur-
vert/en
viro
nnem
ent/
om
erta
-su
r-le
s-pes
ticide
s_1
30
Observation du comportement d’essaimage
Destruction des cellules royales
Comptabilisation de la durée d’essaimage et du nombre
de cellules royales produites par colonie
UNIQUEMENT sur les ruches mères et les ruches témoins!
CRAAQ – Colloque Apiculture 2016 17