Par : Caroline Roy

Recette :Pâte à modeler sans gluten

INGRÉDIENTS

125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage La Merveilleuse

125 ml (1/2 tasse) de farine de riz brun

125 ml (1/2 tasse) de sel de table

12,5 ml (2 1/2 c. à thé) de crème de tartre

250 ml (1 tasse) d'eau chaude

30 ml (2 c. à table) d'huile végétale

Colorant alimentaire pour la couleur

PRÉPARATION

Dans une moyenne casserole, mêler ensemble la farine toutusage, la farine de riz brun, le sel et la crème de tartre.

1.

Ajouter l'eau chaude et l'huile et remuer vivement à l'aided'un fouet.

2.

Colorer au goût et brasser de nouveau.3.

Cuire à feu moyen en brassant constamment jusqu'à ce quela pâte forme une boule dans la casserole. Vous verrezvraiment la texture se transformer à la cuisson!

4.

Laisser refroidir sur le comptoir (pour accélérer lerefroidissement, je façonne la pâte en un rouleau d'environ10 pouces de long).

5.

Voici ma recette pour des heures de plaisir en famille!

CONSEIL PRATIQUE

Conserver dans un contenant de plastiquehermétique température pièce.

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