UNE ENTREPRISE
COOPERATIVE
CE QUE JE DÉFENDS
LE COMMERCEEQUITABLE
CE QUE JE DÉFENDS
UNE ENTREPRISE COOPÉRATIVE, CITOYENNE ET SOLIDAIRE
ETHIQUABLE est une entreprise coopérative engagée. Ce sont les salariés qui détiennent le capital de notre entreprise. Notre projet d’entreprise est de démontrer que l’innovation sociale, économique et environnementale rime avec efficacité et impact collectif
ETHIQUABLE, entreprise coopérative
- Créé en 2003
- 125 produits (Café, Cacao, Sucre, Thé, Fruits,
…)
- 60 salariés dont 56 coopérateurs
- 15 millions d’euros de chiffre d’affaire, 55
millions de produits commercialisés depuis
2003
- Partenariat avec 42 organisations de
producteurs dans 24 pays
- 19 filières créées par ETHIQUABLE
- 1/3 des produits fabriqués dans le pays
d’origine
Filières ETHIQUABLE
Producteurs
Identification, appui, suivi et conseil
Transformateurs (torréfacteurs, brasseurs, etc.)
Façonnage des produits
Stockage, conditionnement et expédition
Traçabilité, contrôle qualité.
Distribution sous la marque ETHIQUABLE
Grande distribution et boutiques spécialisées
Entrepôt Fleurance
Transformateurs sur place
Façonnage du produit final
Pays d’origine France ou Europe
Matières Premières
Produits Finis
42%
www.ethiquable.coop
Une entreprise actrice du développement local
Présence sur le terrain: le siège social et l’entrepôt à Fleurance (Gers)
un bureau à Bagnolet
20 régions commerciales
une antenne à Quito - Equateur
www.ethiquable.coop
Une gamme de 120 produits d’épicerie
www.ethiquable.coop
Une gamme de 120 produits dépicerie
www.ethiquable.coop
ETHIQUABLE: Acteur engagé
du commerce équitable
ETHIQUABLE en 2011, c’est : 60 salariés dont 55 associés (F: 60% & H: 40%), 48 Coopératives partenaires dans 20 pays, 47 000 familles concernées, + de 40% des produits fabriqués sur place,C.A. de 15,5 millions d’euros,
+ de 7,5 millions de produits vendus ,
600 000 colis expédiés ou 16 000 Palettes soit 485
camions (2,2 camions/jour).
ETHIQUABLE en chiffres
1 produit=
1 projet
CE QUE JE DÉFENDS
LE COMMERCEEQUITABLE
CE QUE JE DÉFENDS
Chaque produit ETHIQUABLE est issu d’une organisation paysanne avec laquelle nous avons identifié un projet de développement et d’autonomisation.
Nous accompagnons sur le terrain les producteurs pour réaliser ces projets de commerce équitable.
CE QUE JE DÉFENDSPLUS DE VALEUR AJOUTÉE POUR LES PRODUCTEURSLe commerce équitable redonne aux producteurs haïtiens un rôle essentiel. Ils retirent plus de valeur de leur culture et leur cacao issu de variétés anciennes retrouve ses lettres de noblesse.
FECCANO6 coopératives1800 producteurs- de 1 hectare / famille
Une microproduction de cacao
Un verger de variétés anciennes
Fermentation du cacao
Séchage du cacao
Donner de la valeurau cacao
CE QUE JE DÉFENDS
LA LUTTE CONTRE LA DEFORESTATIONQuand un arbre procure un revenu stable et garanti, il n’est pas abattu. Le commerce équitable permet ainsi de préserver et développer la cacaoyère haïtienne : il participe à la lutte contre l’érosion.
Protéger les solscontre l’érosion
CE QUE JE DÉFENDSUN CHANGEMENT ECONOMIQUE D’AMPLEURAvec le commerce équitable, la coopérative a transformé profondément l’économie paysanne de la Sierra de Piura au Pérou. Les producteurs ont pu améliorer leurs conditions de vie et surtout investir dans un avenir meilleur
CE QUE JE DÉFENDS
LE MAINTIEN DE LA BIODIVERSITE CULTIVEEReconnu comme le berceau de la pomme de terre, le Pérou comptabilise plus de 4000 variétés anciennes. Avec le commerce équitable, les producteurs peuvent préserver ces variétés menacées de disparition
CE QUE JE DÉFENDSDES LIENS DIRECTS AVEC LES PRODUCTEURSAu nord de Madagascar, une coopérative de petits producteurs exporte directement et sans intermédiaires sa récolte. Une première pour ce cacao malgache aux notes d’agrumes. Une autonomie gagnée pour la coopérative.
CE QUE JE DÉFENDSDES FEMMES QUI MAÎTRISENT UNE FILIÈRE
Dans le Chimborazo, exporter des infusions équitables est un véritable défis social pour les 300 femmes indiennes de la coopérative Jambi Kiwa
En 2011, ETHIQUABLE lance une gamme Équitable, Bio et Locale de 15 produits issus de nos terroirs :
Origine de la démarche 2008 :
demande des consommateurs et des
producteurs du Gers,
l’expérience des 8 dernières années au sud
peut participer à la préservation de la petite
agriculture Française,
PAYSAN D’ICI
PAYSAN D’ICI
l’Idée:
L’agriculture paysanne accompagnée par
une démarche équitable, bio et locale est une
alternative puissante face aux enjeux d’aujourd’hui
et de demain:
La préservation de:
l’emploi en milieu rural, la biodiversité cultivée,
la singularité de nos terroirs et des écosystèmes,
notre patrimoine gastronomique et culturel
PAYSAN D’ICI
Une charte:
constituée de 27 critères organisés en 2
familles:
– Agriculture paysanne (14 critères)
• Bio, peu intensive, agro-écologie
• Organisation collective, indépendante et inscrit dans un
terroirs
• Produits de terroir, naturels, transformés par les
producteurs
– Démarche équitable (13 critères)• Conditions commerciales justes et transparentes,
• Relations directes
• Prix équitable + primes
• Durée et préfinancement
• Dynamique de développement local
PAYSAN D’ICI
- Plate-forme du commerce équitable- Max Havelaar France- CCFD- AVSF- AFVP - Crédit Coopératif- Et toutes les associations de promotion du Commerce Équitable
www.ethiquable.com
Nos principaux partenaires