Embed Size (px)
DESCRIPTION
Lecture and debate for AgroParisTech Masters on Water Management, Montpellier, Jan 2014
Citation preview
Le défi de l’eau : vers de nouvelles frontières
Alain VidalCGIAR Challenge Program on Water and Food
AgroParisTech - Mastère Spécialisé Gestion de l’eauMontpellier, 30 janvier 2014
Crise de l’eau, crise alimentaire et résilience
La situation dans 10 grands bassinsDe quelle rareté parle-t-on ?
La sécurité alimentaire en crise Quels liens avec la crise de l’eau ?
Pouvons-nous surmonter la crise? Le pari de l’intensification durable et des agro-
écosystèmes
« Pour transformer le Monde, le sage commence par résoudre le problème de l’Eau »
Lao Tze
2
3
4
Rareté, insécurité, stress…de quoi parle-t-on?
5
Rareté = « Natural stress » ?
Insécurité = « managed stress » ?
Vörösmarty, 2010
Rareté physique et rareté économique
6
Niger
Water, food and poverty analyzed in 10 basins
1,5 milliard d’habitants50% des « très pauvres » < 1€/j
Que se passe-t-il réellement dans les bassins ?
Croissance démographique Un déterminant majeur
Rareté de l’eau Une importance limitée
Risques liés à l’eau et variabilité climatique Un défi pour les investissements futurs
Défaillance des institutionsUne productivité insuffisamment exploitée
8
Un déterminant majeur : la démographie
9
Population change2000-2010
Blue= decreaseRed= Increase
Data from CIESIN
La rareté de l’eau est moins influente qu’on ne le croit
14
World Bank, 2007
-10,000
0
10,000
20,000
30,000
40,000
50,000
-500 0 500 1000 1500 2000 2500
GN
I ($/
cap
PP
P)
Water availability (m3/cap)
GNI vs Water
Indus Floods
Ganges: 500 million facing disaster
Volta basin
La productivité de l’eau reste très faible dans la plupart des régions
WP (estimated potential / typically 1-2 kg/m3)
VoltaLimpopoNile
Niger
IGB
YR
Mekong
Aurait-on oublié le principal ?3 milliards de pauvres <2,5$US/j2 milliards souffrent de malnutrition1 milliard souffre de la faim <1,25$US/j 75% sont des ruraux pauvres Lutter contre la faim
commence par réduire la pauvreté rurale
21
La sécurité alimentaire en crise« Rien de nouveau sous le soleil »Des causes économiques et sociétalesLe changement climatiqueLe lien avec la crise de l’eau
La sécurité alimentaire est assurée « quand toutes les personnes, en tout temps, ont économiquement, socialement et physiquement
accès à une alimentation suffisante, sûre et nutritive, qui satisfait leurs besoins nutritionnels et leurs préférences alimentaires pour
leur permettre de mener une vie active et saine” (Sommet mondial de l'alimentation, 1996)
22
Crise alimentaire : un phénomène nouveau?
Kenya Sécheresse 1998-2000 2,4 GUS$ de pertes
Rappel ! Toutes les 5 secondes, un enfant de moins de 10 ans meurt de faim
23
Les causes de la crise alimentaire mondialeDes tendances à long terme… Demande croissante - Augmentation des revenus et
changements de régimes alimentaires, changement climatique, prix de l’énergie élevés, globalisation et urbanisation
Offre décroissante – Faible croissance des rendements, stocks bas, chocs sur l’offre de produits
…combinées à de nouveaux effets à court terme qui exacerbent les tendances à long terme Spéculation et production d’agrocarburants affectant les pauvres
de façon disproportionnée Incertitudes dues à l’instabilité économique
24
La demande alimentaire devrait doubler Combien de céréales devrons-nous produire pour répondre à la demande croissante ? La population mondiale augmentera de 50%, mais...La population mondiale augmentera de 50%, mais... … … les modifications des régimes alimentaires devraient les modifications des régimes alimentaires devraient
conduire à un doublement de la demande !conduire à un doublement de la demande !
25
Plus de viande en Chine, plus de lait en Inde
0
20
40
60
80
100
120
10 100 1000 10000 100000
GDP per capita (2000 constant dollars per year)
me
at
co
ns
um
pti
on
(kg
/ca
p/y
r) Meat China
India
0
20
40
60
80
100
120
10 100 1000 10000 100000
GDP per capita (2000 constant dollars per year)
milk
co
ns
um
pti
on
(kg
/ca
p/y
r)
Milk
China
India USA
USA
26
Variation rapide des prix alimentaires
27
Effets à long terme du changement climatique
Baisse de production des principales cultures en 2050 ! Maïs 16% Riz 21% Blé 42%
Evolution des précipitations de 1990 à 2070-2100
28
Le lien avec la crise de l’eau
Un régime végétarien consomme 2000 L/jour Un régime à base de viande nourrie au grain 5000 L/jour
2-5L par jour
20-500L Par jour
500-3000LPar Kg
29
La demande en eau pour l’alimentation augmente avec le PNB
Lundqvist 2008
GDP US$/cap/yr
30
30 à 40% de notre alimentation - donc de l’eau agricole - est gaspillée
Et vous, qu’en pensez vous ?« Pour faire face à l’impact du changement climatique sur les ressources en eau, il faut construire plus de barrages dans les pays du Sud » « Le problème principal de la crise de l’eau, ce n’est pas la raréfaction des ressources mais la façon dont nous la gérons »« Les mesures d’adaptation au changement climatique n’aideront pas les agriculteurs pauvres, il vaut mieux créer des emplois dans les villes »« Il est utopique de vouloir intensifier la production alimentaire en partant des écosystèmes, on ne pourra nourrir la planète en 2050 qu’en admettant une certaine dégradation de l’environnement »
32
Pouvons-nous surmonter la crise ?
La réponse selon les limites planétairesLe pari de l’intensification durable (et) des agro-écosystèmesQuelques messages à emporter…
33
Une mesure de la finitude environnementale :les « limites planétaires » (Rockström et al., 2009)
34
Une mesure de la finitude environnementale :les « limites planétaires » (Rockström et al., 2009)
35
Que disent les limites planétaires ?Notre agriculture actuelle peut-elle rester en deçà des limites planétaires d’ici 2050 ? Puits de CO2 (limite à 350 ppm) Limite des rejets d’azote et de phosphore Arrêt de la réduction de la biodiversité Augmentation marginale de la consommation en eau
Faudra-t-il développer de nouveaux modes de consommation alimentaire ?
36
Il y a assez d’eau pour couvrir nos besoins, mais nous la gérons mal !
Une intensification durable Au-delà de la productivité
Un partage equitable desrisques et des bénéfices Un meilleur équilibre entre
acteurs et des solutions“gagnant-gagnant”
Une évolution des institutions actrices de l’eau Une approche intégrée pour éviter la fragmentation des
politiques et des décisions
Intensification durable« Yield gap vs. Nature gap »
38
Milder et al., 2013
MEKONG
Oui…mais… Comment ?
LIMPOPO
ANDES
GANGE
Pêche et hydro-électricité durablesdans le bassin du Mekong
Soif d’énergie mais faim de poisson…Un bassin riche en eauLa pêche fournit 50-80% des protéines animales pour 60 millions d’habitants et 50% du revenu des rurauxPêche et sécuritéalimentaire menacéespar les discontinuités dues aux grands barrages hydroélectriques
MRC, 2010
Comment faire co-exister durablement pêche et production d’énergie ?
Techniques et pratiques de gestion de l’eau améliorant les bénéfices des communautés riveraines
Systèmes riz-poisson
Recréation de zones humides dans les réservoirs
Dialogue et partage des bénéfices
Dialogues multi-acteurs montrant les faiblesses institutionnelles dans la mise en oeuvre des règlementations
Valeurs patrimoniales pour les producteurs d’énergie et les communautés
Intensification durable et servicesécosystemiques dans les Andes
A l’aval – là où la préoccupation environnementale a émergé
Eutrophication et assèchement du Lac de
Fuquene (à l’aval)
Zones humides d’altitude (paramo)
dégradées par monoculture de
patate et surpâturage
Restauration des services écosystémiques amont et aval
46
Paramo restauré grâce à l’agriculture
de conservation (rotation
avoine/patate)
Qualité de l’eau et services écosystémiques
du Lac de Fuquene amélioés
Mécanismes de changement
S
Annual net income:2,183/ha
Annual net income:US$ 1,870/ha
Conservation agriculture and paramo restoration supported by revolving fund
Farmers‘ insufficient gain and risk aversion
Revolving fund credit: +180 farmers /year
Potato cropping, grazing pressure, degradation of paramo
L’élevage: sécurité et levier de développement en Afrique australe
Le bassin du Limpopo : rareté de l’eau, inégalités et jeux de pouvoir
Une forte pression du changement climatique sur les ressources en eau Des politiques de l’eau élaborées mais non mises en œuvre Des marchés défaillants et de fortes inégalités accentuant la pauvreté De jeux de pouvoir toujours importants (minéraux)
2005 Rainfall 1998-2008
Les plateformes d’innovation: un cercle vertueux pour sortir de la pauvreté
Sécheresses récurrentes variabilité climatiquecroissante, faible connection aux marchés
Marchés locauxResponsabilisation des produteurs (50% de femmes), meilleure gestion des pâturages remplaçant 15$US par chèvre de fourrage
Elevage amélioré:60$US / chèvre150$US par anMortalité 10%
Maïs pluvial : 16$US par exploitationElevage: 30$US par an – mortalité 20%
La montée des eaux : une opportunité pour les pauvres du Delta du Ganges ?
Une des régions les plus pauvres de la planète
BBS / WorldBank / WFP (2009)
Pauvreté, insécurité alimentaire, vulnérabilité Exploitations 0,2 à 0,6 ha Revenu par famille 700$US/an 80% de la population sous le seuil de pauvreté
Excès d’eau en saison des pluiesSalinité et pénurie en saison sèche
Un potentiel inexploité mais une pression croissante de la salinité
Large potentiel d’amélioration de la sécurité alimentaire et des revenus Salinité : une contrainte à transformer en opportunité
Soil salinityNone Very slightSlightStrong Very strong
Intensification durable des polders:enjeux techniques et institutionnels
Plusieurs mises en valeur possibles : diversification descultures, poisson et crevettesDes changements politiques nécessaires à tous les niveaux : maintenance des canaux, abandon de la monoculture de riz
Rice Shrimp
Upper threshold limit of salinity - Rice
Date
Water salinity
(ppt)
Lower threshold limit of salinity - Shrimp
Daily water salinity
Quelques messages
Vers une nouvelle révolution verte…N’opposez plus agriculture et environnementSoyez des humanistes avant d’être des ingénieur(e)s ou des scientifiquesIntensifiez la production agricole, mais considérez avant tout la réalité des sociétés et des écosystèmes qui soutiennent cette productionNourrissez la planète plutôt que sauver les banques
56
Sachez pour qui vous travaillez
Source: FAO
Répondre aux besoins spécifiques des différentes catégories de producteursDu “soit… soit” au “et… et”
57
Sachez faire co-exister agricultures industrielle et vivrière
Références et liensChallenge Program on Water and Food (CPWF) www.waterandfood.org
CGIAR Program on Water, Land and Ecosystems (WLE) wle.cgiar.org
Stockholm Resilience Center www.stockholmresilience.org
The World Bank www.worldbank.org World Development Report 2007 on Agriculture
Food and Agriculture Organization of the UN (FAO) www.fao.org
International Water Management Institute (IWMI) www.iwmi.org Comprehensive Assessment on Water and Agriculture
International Food Policy Research Institute (IFPRI) www.ifpri.org
60
Crédits PhotoChallenge Program on Water and FoodThe World BankInternational Water Management InstituteInternational Crops Research Institute for the Semi-Arid TropicsWorldFish CenterArte
61
