entrées & plats

Du mardi au samedi, midi et soir...

ENTRÉES

Saumon d’Irlande bio fumé par nos soins, chantilly d’avocat, tomates de couleur justepochées, vinaigrette aux agrumes (sup 5.00 €*)14.50 €

Girolles et cèpes de Lozère, gnocchis maison au pesto de basilic,lard de colonnata,jus de veau au balsamique, noisettes fraîches  (sup 5.00 €*)14.50 €

 

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entrées & plats

 

PLATS

Carpaccio de bœuf Charolais au parmesan + accomp (salades mélangées ou gratin demacaronis)14.90 €

Filet de fera du lac Léman, crème au safran, mousseline de célerirave et pommesvertes, artichaut poivrade (sup 5.50 €*)24.50 €

Pluma de porc Ibérique Bellota, jus au chorizo Ibérique,caponata de légumes, pommesde terre rattes rôties,  oignons grelots confits (sup 5.50 €*) 24.50 €

Pavé de bœuf Montana ( Italie ), jus à l’échalote, légumes de saison,gratin de macaronis(sup 5.50 €*)24.50 €

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Gratin de macaronis5.50€

 

 

( * : supplément si inclus  dans le menu, le soir)

Nos produits sont cuisinés comme je les aime, notre choix de plats étant suffisant, nous nechangerons pas les cuissons, merci pour les produits

Prix net TTC

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