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Boulets à la liégeoise 9.90 €

Vol au vent 9.90 €« Le Grand Chelem »

Pavé de boeuf 16.90 €

Côte à l’os 19.90 €

Sauces au choix : champignons - poivre vert - truffes - béarnaise

Ces incontournables peuvent être servis en portion enfant

Accompagnements : frites ou gratin - salade

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est heureux de vous présenter le menu traiteur pour le Réveillon de Noël

le jour de Noëlle Nouvel An 2013

ainsi que sa carte hivernale.

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Afin de gagner du temps durant votre temps de midi,Le Grand Chelem vous propose de passer votre

commande à l’avance par téléphone.

Les entrées Les incontournables• Le saumon mariné par nos soins, salade hivernale, sauce nordique

• Le mille-feuilles de foie gras et poire aux raisins de Corinthe, pain brioché

• Poitrines de cailles des Dombes et frites de céleri, jus truffé

• Les noix de St Jacques et lard rôti, lentilles du Puy, sauce à la Belga

12.00 €

14.50 €

11.50 €

12.50 €

Les plats Les desserts• Filets de sole, salsifis et girolles, bonbons de vitelotte, jus truffé

• Brochette de canard et mangue, pommes paillasson, jus au thym citronné

• Le mijoté de biche à l’ancienne

• Le dos de cabillaud, béarnaise de carottes, croustillant de poireaux, sauce à la Belga

16.90 €

16.90 €

17.90 €

16.50 €

• Le duo de mousse au chocolat croquant

• Le riz au lait et poire pochée, glace à la cannelle

• Le moelleux au chocolat et glace vanille

• Le véritable café liégeois

• L’Irish coffee

Les pâtes

6.50 €

6.50 €

6.50 €

6.50 €

6.00 €

• Macaronis aux asperges vertes et crème de truffe, gambas rôties, salade de roquette au parmesan

• Orecchiettes aux champignons de bois et gésiers de canard confits

14.50 €

13.90 €

vous propose également d'organiser vos réceptions privées ou professionnelles

et repas de groupe.

Jusqu'à 35 personnes assises ou 75 personnes en formule dînatoire.

De nombreuses formules personnalisées sont proposées en fonction de vos goûts,

vos envies et votre budget.

Possibilité d'animation durant la soirée.

Pour plus d'informations, contactez

Jean-Bernard Gerson

087/54 25 540498/44 00 69

info@legrandchelem.be

Ce menu sera disponibleen 3 ou 4 services, avec de savoureux amuse-bouches et mignardises

Menu 3 services : 35 €Menu 4 services : 42 €

Merci de nous communiquer votre choix pour

• le jeudi 20 décembre à midi au plus tard • le jeudi 27 décembre à midi au plus tard

par téléphone :

087/54.25.54 - 0498/44.00.69

Les plats traiteur vous seront livrés à votre domicile :

• Le 24 entre 15h00 et 18h00 • Le 25 entre 9h00 et 12h00• Le 31 entre 15h00 et 18h00

Les fêtes de Noël et de Nouvel An approchent à grands pas, avec la promesse de merveilleux moments passés en famille…

Pour que ces instants soient magiques, nous vous proposons le menu suivant :

Les menus peuvent également être accompagnés d’une sélection de vin réalisée par :

Patrick Lahaye de «Nectar di vin»

Lundi - Mardi - Jeudi soir - Dimanche

La terrine de foie gras d'oie et sa compotée de fruits secs et son pain briochéMoulin-Pouzy,Côtes de Bergerac (moelleux) - 2010 (9.70 €) * ou

Salade de homard, vinaigrette aux fruits exotiquesVouvray, Domaine de la Gaverie (sec) - 2010 (7.40 €)*

Le velouté de cèpes, St Jacques rôties, huile aux herbesSaint-Véran, Domaine Michel Chavet et Fils - 2011 (9.65 €)*

ouLes cailles des Dombes, frites de céleri, jus trufféSaint-Véran, Domaine Michel Chavet et Fils - 2011 (9.65 €)*

PlatsLe filet de biche, purée de cerfeuil tubéreux, poires aux airelles et chicons braisés, sauce poivrade

Visan Vieilles Vignes - 2009 (9.70 €) *ou

Le suprême de volaille label rouge farci de noix et marrons, légumes hivernaux, sauce aux morillesChâteau Pontet La Gravière Graves - 2009 (7.45 €) *

DessertsLa bûche de Noël revisitée

ouLa bûche classique au moka

Amuse-bouches

Mignardises

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FERMETURE

Par la boulangerie-patisserie

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087 68 85 56

Entrées froides

Entrées chaudes

Rue du tennis, 1 4890 Thimister-Clermont

(possibilité de réservation pour repas de groupes le dimanche)

Vous trouverez des solutions pour diminuer vos factures

de chauffage, d'électricité, d'eau et bien plus encore sur

www.otonom.beL'e-commerce éconologique