Les entréesGaspacho andalou 9Salade landaise au canard croustillant, foie gras maison et duo de fruits secs 26Salade césar, sûpreme de poulet grillé, copeaux de parmesan, croûtons et mesclum 26Salade venoge, tomme poêlée sur lit de salade a l huile de noix 25Salade du viril, viande séchée, rebibe de parmesan, roquette et huile de noix 26Vitello tonato, fines tranches de veau, mousseline au thon et câpres 25Plancha de légumes grillés 15

Nos röstis maison en plat du terroirValaisan, fromage raclette, jambon fumé, gratiné 22Végétarien, poêlée de légumes du moment et œuf 23Zurichois, émincé de noix de Veau à la crème 38Saucisse à rôtir et merguez 29Röstis et fondue servis à la louche 35

Nos mets au fromage Fondue moitié-moitié vacherin et gruyère 18 mois d'âge 24.50Fondue tomate servie avec pommes de terre 26Fondue aux chanterelles 28Croûte au fromage nature 19Croûte au fromage, jambon et œuf 25

L’étal du boucher Entrecôte parisienne au Beurre « Viril » 32Gratin de pommes de terre

Souris d’Agneau confite aux échalotes et romarin 39Gratin de pommes de terre, petits légumes

Nos desserts maison Griottes au kirsch 12Tarte maison 8Meringue glacée double crème de gruyère 11.50Crème Catalane 9Carpaccio d'Ananas et caramel a l ancienne, boule de glace 9Salade de fruits frais 9.50Boule de glace, vanille, chocolat, pistache, fraise, mocca 4.50Sorbet, poire, pomme, framboise, mangue 5.50servis avec alcool williamine, pomme, framboise 12

Apéritifs

Martini 5.50Campari 5.50Kir 5.50Kir Royal 13.00Spritz apérol 10.00Prosecco flûte 8.00Champage flûte 12.00

Digestifs

4 cl Limoncino Artigianale Morelli 1911, 30° 7.00 4 cl Grappa di Chianti Morelli 1911, 40° 7.00 2 cl Fernet Branca 42° 5.50

Cognacs

2 cl Charles Martell 40° 9.00 2 cl Rémy Martin VSOP 40° 12.50

Whiskies 4 cl

4 cl Ballantines 40° 12.50 4 cl J & B 43° 12.50 4 cl Four Roses, Bourbon 40° 14.50 4 cl Glenfiddish 43° 14.50 4 cl Chivas Regal 43° 14.50

Liqueurs

2 cl Grand Marnier 40° 9.50 2 cl Cointreau 40° 8.00 2 cl Marie Brizard 25° 8.00 2 cl Amaretto di Saronno 28° 8.00 2 cl Baileys Irish Cream 17° 9.00

Eaux de vie

2 cl Pomme 37.5° 5.00 2 cl Pruneau 37.5° 6.00 2 cl Vieille Prune 41° 9.00 2 cl Abricotine, Williamine 43° 9.50 2 cl Lie, Gentiane, Kirsch 37.5° 6.00 2 cl Calvados Morin 40° 9.80

Champagnes

75 cl Laurent Perrier Brut 86.00 37.5cl Laurent Perrier Brut 49.00 75 cl Prosecco di Valdobbiadene DOC extra dry 39.00

VINS

Vins blancs 37,5 cl 50cl 75cl

VD Villette « Tour des portes » Grand cru, 2012 Chasselas Béat Bujard 30.00

VD Abbaye de Mont «Ville de Lausanne» 25.00

VD La Demoiselle Epesses, Chasselas caves Dubois 46.00

VD Domaine de la Bolliattaz, Contesse AOC Lavaux 23.00 39.00

VD Calamin Grand Cru 2013 44.00

VD Dezaley Les Mousquetaires, Contesse AOC Lavaux 55.00

Vins rosés 37,5 cl 50cl 75cl

VD Oeil de perdrixCharles Favre 26.00

NE Oeil de perdrix 46 .00 Caves du Chateau d'Auvergnier Henri Grosjean

Vins rouges 37,5 cl 50cl 75cl

VD Gamaret AOC Cyril Deladoey 70cl 42.00

VD Gamaret Garanoir Abbaye de Mont «Ville de Lausanne» AOC La Côte 25.00

VD Pinot Noir AOC Cyril Deladoey 39.00

VD Gamay AOC Cyril Deladoey 70cl 36.00

VD Villa Novara, Lavaux AOC Béat Louis Bujard 62.00

VS Humagne AOC André Vuignier Fully 25.00

VINS AU VERRE 1 dl

Blancs Rosés Rouge

VD Villette « Tour des portes » 4.20 VD Gamay 3.60 VD Pinot Noir 5.00VD Château St-Vincent 3.60 VD Salvagnin 3.60

VS Humagne 5.00

CAFE RESTAURANT DU VIEIL OUCHY

CARTE DES BOISSONS

BIERES EAUX MINERALES ET JUS DE FRUITS

Pilsner pression 2 dl fr. 3.70 Henniez bleu ou verte 3.3 dl fr. 4.80 Pilsner pression 3 dl fr. 4.50 Acqua Panna 5 dl fr. 5.50 Pilsner pression 5 dl fr. 7.00 San Pellegrino 5 dl fr. 5.50

BIERRES EN BOUTEILLES San Pellegrino bitter fr. 5.30 Schweppes 2.5 dl fr. 5.30

Miller 3.3 dl fr. 6.50 Coca cola 3 dl fr. 5.30 Perroni 3.3 dl fr. 7.00 Jus de pommes 3 dl fr. 5.30 Grolsch 3.3 dl fr. 8.50 Limonade 3 dl fr. 5.30

Fanta 3 dl fr. 5.30 Rivella 3 dl fr. 5.30

BOISSONS CHAUDES

Jus de citron pressé fr. 7.00 Café, Thé, infusion fr. 3.80 Jus d'orange frais pressé 2 dl fr. 7.00 Café Hag, renversé fr. 4.20 Jus d'orange Granini Nectar 2 dl fr. 5.00 Café Capuccino fr. 4.50 Jus de tomate 2 dl fr. 5.00 Café Viennois fr. 5.50 Sirop de menthe, minérale 3 dl fr. 3.80 Ovomaltine, Chocolat fr. 4.50 Minérale, limonade 1 lt fr. 8.50

Irish Coffee fr. 13.50

Petit Déjeuner

Petit déjeuner simple fr. 12.50 +jus d'orange frais fr. 18.50 +jus d'orange frais, fromage & œuf fr. 22.50

VENTE AU VERRE

2dl 3dl 5dl

Thé froid fr. 3.20 fr. 3.80 fr. 6.50

Lait chaud ou froid fr. 3.20 fr. 3.80 fr. 6.50

Henniez fr. 3.20 fr. 3,80 fr. 6.50

Coca Cola, limonade fr. 3.20 fr. 3.80 fr. 6.50

VENTE AU VERRE

Buvez au verre, buvez moins cher!!

2dl 3dl 5dl

Thé froid fr. 3.20 fr. 3.80 fr. 6.50

Lait chaud ou froid fr. 3.20 fr. 3.80 fr. 6.50

Coca Cola, limonade fr. 3.20 fr. 3.80 fr. 6.50