Spécial maillots de bain

Mode

Cap sur Dinan

Une maison de rêve à Rennes

La mer dans votre assiette

Mlle

Magazine féminin

Gra

tuit

Été 2014

Rennes

03

Voilà l’étéBientôt l’été, le sable, les vacances et, dans vos sacs de plage, le numéro 3 de votre magazine préféré. Mlle Adèle part elle aussi se prélasser, les bagages légers, et c’est en votre compagnie qu’elle va les remplir, au rythme d’un programme éclectique et palpitant. Promenade à Dinan en version espadrilles ou quart d’heure de détente shopping/bikini, l’intrépide profite de sa liberté estivale pour multiplier les rencontres et les découvertes fantaisistes.Du petit pot gorgé de vitamines qui défile dans la ville, à la visite d’un jardin victorien au large des côtes, d’une galette haute couture à un « lèche-vitrine » VIP avec chauffeur et luxueuse berline... tout, vous saurez tout sur les facéties d’Adèle, qui goûte aussi à une séquence coquillages et crustacés pour faire le plein de minéraux avant une rentrée qui s’annonce déjà captivante.

L’équipe de Mlle Adèle

Mlle Adèle RennesMagazine semestriel gratuit. N°3Edité par DK Médias et C SportBP 77 301 - 35573 ChantepieTel : 07 60 44 35 35 et 07 78 26 28 38Régie publicitaire : DK Médias. - Karine Da Costa. contact@dkmedias.fr ; Tel : 07 78 26 28 38Photos Shooting mode, gastronomie : Pascal KyriazisPhotos visite d’intérieur : Philippe Le PochatLes autres photos sont fournies par les rédacteurs (Sauf mentions spéciales)Impression : Union Européenne - Tirage : 15 000 exemplairesRédaction et illustration : Yaëlle Bodin (C Com Ca) - Anny Letestu - Solenne Durox Michel Dupont - Isabelle Jarjaille - Camille Allain - Jérôme Gicquel - Daniela Boulanger.Création graphique : Achromac El Kouri - 06 75 20 66 91Magazine gratuit. Ne peut être vendu.La reproduction des textes et photos est interdite.Retrouvez Mlle Adèle sur Facebook.

4 Actu rennaise et rencontres

20 Mode : shooting à Saint-Grégoire

48 Découvrons Dinan

58 Visite d’intérieur

82 Gastronomie locale

92 Carnet de sorties

Mlle Adèle4

Rennes

Balthazar Hôtel et Spa-MGallery, Collection, le luxe au cœur de la villeDes nuitées sous des augures de raffinement et d’esthétisme, l’invitation de l’hô-tel haut de gamme du groupe Accor a de quoi faire rêver. Près du Parlement de Bretagne, le Balthazar Hôtel et Spa de la collection MGallery est la promesse d’un moment mémorable au sein d’un sublime hôtel de charme. Vivez des ins-tants précieux dans ce décor contemporain, cette ambiance cosy, cette élégante décoration et offrez-vous un éveil sensoriel au sein du Spa NUXE de ce lieu d’exception.Balthazar Hôtel et Spa MGallery, 19 Rue Maréchal Joffre à Rennes

Votre Chauffeur Privé.com, des kms haut de gammeUn chauffeur en costume qui vous ouvre la porte, charge vos bagages, et dispo-nible 24h/24, 7j/7 et jours fériés, c’est le service 5* de votrechauffeurprive.com. Ces prestations de transport sur mesure vous accueillent, de 1 à 7 personnes, à bord de véhicules haut de gamme où sont proposés : boisson, prêt de parapluie, iPad avec musique, presse et accès internet mais aussi des chargeurs pour smart-phones ou tablettes. Petites ou longues distances, choisissez la destination de la sérénité.www.votrechauffeurprive.com

Après l’apéro-vente, brunchez avec les CréateursInspiré par un 1er rendez-vous organisé en 2012 par Kahina Drider, fondatrice de Rennes à Coup de Cœur, le Brunch des Créateurs est une nouvelle folle ren-contre sur le thème de la mode et de la gastronomie. Venus de toute la France, 42 créateurs de mode de la scène émergente ainsi que quelques artisans de l’art culinaire local ou encore Coiffeur & Cie et son sympathique bar à chignon, ont répondu à son insolite bristol. Réunis autour du Made in France ou du Fait Maison, chacun a offert sa passion à cette mémorable journée à renouveler.www.rennesacoupdecoeur.fr

Pêlemêle

Céfédesable, et de cœurL’une voulait s’engager dans un projet humanitaire, l’autre dans un défi sportif. Cé-cile Lahuec et Frédérique Jamin ont choisi un raid 100% féminin, le Cap Fémina Aventure, et partiront en octobre dans le désert marocain. 10 jours de course et 8 étapes attendent ces femmes de challenge qui s’apprêtent à vivre une aventure humaine inédite. 5 000 km de sable et quelques euros les séparent d’inoubliables souvenirs, ponctués de rencontres, d’échanges et d’émotions intenses. Rejoignez leurs partenaires et prenez le départ de ce moment de rêve en les soutenant.Céfédesable cefedesable@gmail.com

Eric Lequertier, le peintre du paysage prend tout son sensEcouter Eric Lequertier parler de jardin, c’est s’offrir un moment de poésie, c’est tendre une oreille émue à un artiste dont l’œuvre picturale a pour thème le végétal. Concepteur et créateur de jardins et d’espaces relaxation, Eric Lequertier esquisse l’histoire du jardin, de ses pro-priétaire ; il aime regarder vivre l’espace, écouter le ter-rain, s’inspirer de l’environnement pour dessiner un lieu en harmonie avec l’ambiance de la maison. Dans une variation de prestations, dont celle d’éco paysagiste, Eric Lequertier nous aide à reprendre contact avec la nature dans des jardins bien-être et détente. Eric Lequertier, Architecte Paysagiste, La Petite Bellevue à St Jouan des Guérets

Si on vous offrait un nouvel Angle de Vue sur l’optique Au cœur de Rennes, Angle de Vue redonne ses lettres de noblesse à ce métier de passion. Dans cette élégante boutique, Angle de Vue in-carne l’opticien de proximité avec un service personnalisé de qualité et des montures haut de gamme, certaines exclusives, parmi l’excellence des créateurs. Lafont ou Mad in Italy, Johann von Goisermn, Maui Jim, leurs montures colorées nous font de l’œil, comme les lunettes adaptées à tous les sports et ajustées à la vue, déclinables en verres solaires.Angle de Vue, 5 rue de Coëtquen à Rennes

Moshimoshi, bijoux métal et laiton ou textile poétique ?C’est un duo de créateurs, un duo d’artisans bijoutiers mais Mo-shimoshi, c’est aussi un duo d’univers de bijoux et accessoires, une symphonie de créations, de savoir-faire, de techniques et d’ingénio-sité. Créateurs des marques Richad Kala et YumYum, l’écrin d’Olivia Croquet et Richad Kala est celui d’une boutique-atelier qui enchante par son éclectisme, où l’on découvre aussi dans un subtil imbroglio, les créations d’artisans de Rennes, Lorient ou Nantes.Moshimoshi, 25, rue du Maréchal-Joffre à Rennes

RennesPêle

mêle

Cupÿou, la gourmandise n’est plus un péchéUne étrange communauté déambule dans les rues de Rennes, Cup à la main. Elle est adepte d’un concept gourmand venu des Etats-Unis, le frozen yogurt, comprenez le yaourt glacé. Petit déjeuner, encas, pause déjeuner, sur place ou à emporter, les recettes sont élaborées à base de yaourt naturel à 0% de MG, customisées avec différents toppings (fruits frais, muesli, cho-colat…). Vous aussi, soyez fou du « FroYo », une gourmandise saine et équilibrée source de protéines, fibres et vitamines.Cupÿou, 3 rue de la Visitation à Rennes

On bouge avant les bains de mer d’été avec WaterbikePourquoi choisir entre les bienfaits de l’eau ou du pédalage ? Waterbike unit les 2 activités et associe l’efficacité de l’hydro-massage dans des cabines individuelles où vous pédalerez en toute liberté. Au menu de votre peau : affinement, remodelage, raffermissement, drainage, action sur la cellulite, les amas graisseux et les jambes lourdes… Eh oui, il suffisait de pédaler mais à condi-tion d’un programme régulier et à l’année pour un effet bien-être et esthétique.Waterbike, 16 rue du Pré Botté à Rennes

Attitude Diffusion, une nouvelle adresse pour ses 18 ansDans cette spacieuse boutique, le spécialiste des accessoires de danse et de sport propose une nouvelle scénographie à sa vaste gamme de produits. Fournisseur de l’Opéra, Attitude Diffusion étoffe ainsi ses collections de chaussures et articles de danse avec d’illustres réfé-rences dont certaines en exclusivité sur Rennes. Danse classique ou moderne, flamenco, claquettes, tango argentin, vos chorégraphies auront pour partenaires Degas, Werner Kern, Lunatango ou l’ita-lien Deha.Attitude Diffusion, 6 rue Victor Hugo à Rennes

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Centre Services, quand les petits tracas du quotidien deviennent des plaisirsMénage, repassage, garde d’enfants, maintien à domicile des personnes âgées et handicapées, avec Christophe Rousseau et son équipe, c’est la sérénité à domicile et des prestations de qualité réalisées par un personnel expérimenté, Centre Services c’est la garantie d’une expertise, c’est un engagement profes-sionnel récompensé par l’agrément QUALITE obtenu pour les prestations de service à domicile.Centre Services, 2 rue de la Monnaie à Rennes et CC Grand-Quartier à Saint-Grégoire.

La Fiancée du Mékong, une destinée promise au succèsDepuis 20 ans, ses imprimés nous font voyager ; à l’image du fleuve qui lui a donné son nom, cette fiancée irrigue nos envies de prêt à porter, accessoires et décoration avec sagesse et fantaisie. Imaginée au Laos, La Fiancée du Mékong s’est liée d’amitié avec Lilli Soon, la seconde marque d’un empire crée par Pas-cale Mordret et qui fête cette année ses 20 ans. Six boutiques et un show-room pour découvrir la créativité d’une griffe inspirée par l’artisanat local asiatique.La Fiancée du Mékong, 61 Rue ville Pépin à Saint-Malo.Disponible à Rennes : Chez Kitch - Salsa, rue de la Visitation et Le Grand Comptoir, 136 rue de Saint-Malo.

CH Intérieur Design,passeur d’histoire d’intérieurEmue par l’authenticité de la Bretagne, après des études de Design d’Intérieur puis une initiation dans quelques prestigieuses maisons de la région rennaise, Chloé Hansen crée, CH Interior Design. Les créations de cette designer d’in-térieur sont des récits de vie où l’ancien fusionne avec le contemporain tandis que l’intime se raconte avec charme et sincérité. Chloé Hansen aime l’histoire, l’âme des maisons, et c’est en interprétant vos projets d’architecture intérieure et de décoration qu’elle en sublime le style et le cachet.CH Intérieur Design www.chinterior.fr

Mata Hari, la femme mystère Créature mythique et mystérieuse, la légende de Mata Hari, de son vrai nom Margaretha-Gertrud Zelle, refait surface à l’occasion du centenaire de la Première Guerre Mondiale. Tour à tour aven-turière, prostituée, courtisane ou danseuse orientale, Mata Hari n’aura cessé au cours de sa vie de changer de masque. Elle finira finalement fusillée le 15 octobre 1917 à Vincennes, accusée d’es-pionnage au profit de l’Allemagne. Dans cette biographie riche et fouillée, Anne Bragance tente de percer le mystère de cette héroïne à la vie romanesque.Mata Hari d’Anne Bragance (Editions Belfond). 20 euros.

Mlle Adèle8

Livr

es

Culture

Vis ma vie de maman surbookéeBienvenue dans la génération des « digital mums ». Ou comment concilier vie professionnelle et familiale tout en restant sexy et branchée. Dans ce roman de Marlène Schiappa, créatrice du ré-seau Maman Travaille, deux femmes trentenaires se retrouvent après plusieurs années d’absence et se lient autour d’un pacte. L’une rêve d’un bébé et de pouvoir, l’autre d’échapper à son mari et à ses enfants. Un livre au ton grinçant et drôle où se mêle toute une série de personnages, de la mère parfaite bronzée toute l’année au père absent, en passant par la belle-mère envahissante.Pas plus de 4 heures de sommeil, de Marlène Schiappa (Editions Stock). 19,50 euros.

Coelho, l’alchimiste de l’adultèrePablo Coelho, l’auteur de « l’Alchimiste », nous raconte l’histoire de Linda. Elle a 31 ans et, aux yeux de tous, une vie parfaite : elle a un mari aimant, des enfants bien élevés, un métier gratifiant... Cependant, elle ne supporte plus de faire semblant d’être heureuse quand, en vérité, elle ne ressent rien d’autre qu’un sentiment gran-dissant d’apathie. Jusqu’au jour où elle retrouve un ancien petit ami. Jacob est un homme politique de premier plan, il éveille en elle un sentiment oublié depuis longtemps : la passion. Elle fera tout pour conquérir cet amour impossible…Adultère, de Pablo Coelho - Flammarion - 18 euros

Berlioz annonce l’étéPour clore en beauté sa saison 2013-2014, l’Opéra de Rennes propose, le vendredi 20 juin, un concert hommage au composi-teur français Hector Berlioz. Le public découvrira sur scène les re-présentations des « Nuits d’été », clin d’œil au « Songe d’une nuit d’été » de William Shakespeare, dans une version originale, et de « La symphonique fantastique  ». Le récital sera assuré par la chan-teuse mezzo-soprano Julie Ro-bard-Gendre et par le pianiste Roger Muraro. Concert le vendredi 20 juin à 20 h à l ’opéra de Rennes. Tarifs : de 8 à 25€.

La Roux Trouble in Paradise Retour repousséOn avait découvert La Roux en 2009 avec une pop ciselée redouta-blement efficace portée par la voix haut perchée d’Elly Jackson. Résul-tat : 550 000 exemplaires vendus. Mais, depuis, aucune nouvelle du duo anglais. Après avoir plusieurs fois repoussé la sortie du deuxième album, il semblerait que la sortie de « Trouble in Paradise » soit pour cet été. Le premier single « Let me down gently » laisse penser à un disque plus dance, abandonnant un peu l’esprit année 80 du premier. A confirmer.La Roux, Trouble in Paradise.

Mus

ique

Rencontre au sommet de l’artElle est artiste peintre et capte le vivant dans sa globalité, son immense profondeur. À l’extrémité de ses pinceaux, sa sensibilité exprime un regard sur les éléments extérieurs et ses émotions in-térieures. Alors, Véronique Paulet devient l’interprète d’un monde dont elle transcende les énergies. Quelques notes de musique et elle vibre à l’unisson d’un état émotionnel créateur qui achève son fantastique voyage intérieur. Dans le cadre du 50è anniversaire du jumelage entre Rennes et Erlangen, la ville allemande consacre, jusqu’en juillet prochain, une exposition à l’artiste rennaise.Véronique Paulet - Atelier : 6 rue du Griffon à Rennes

Bianco sous chapiteauLa compagnie galloise du Nofit State Circus est de retour aux Tombées de la nuit sur l’esplanade Charles de Gaulle, avec son chapiteau, ses caravanes et sa quarantaine de personnes à l’ouvrage (acrobates, musiciens, techniciens…). Avec Bianco, nouvelle créa-tion présentée à Rennes en première française (onze représen-tations), la compagnie s’aventure toujours plus loin dans les très grandes formes du cirque, repoussant les lois de l’apesanteur et de la scénographie dans un véritable show aérien onirique qui reven-dique les sensations fortes.Bianco - Les Tombées de la nuit, du 28 juin au 9 juillet. Esplanade Ch. de Gaulle.

Arts

Christine and the QueensNantes la jolie Tout va parfois très vite dans la musique. Héloïse peut en té-moigner. Après quelques années passées derrière un ordinateur pour créer son projet, Christine and The Queens, la jeune femme d’origine nantaise a vu sa carrière décoller, notamment grâce à un passage remarqué sur le plateau des Victoires de la Musique, pour lesquelles elle était nommée. Sa musique électro-pop fait parfois penser à Lana Del Rey. En ver-sion bilingue.Christine and the Queens, Chaleur humaine.

100% soiLes foulards du Dragon

RencontreArtiste rennaise

Architecte de formation, la jeune créatrice rennaise Victoria Duval a lancé récemment sa marque de foulards en soie « Rue du Dragon ». Ses motifs kaléidoscopiques et colorés, inspirés de ses voyages, sont distribués dans toute la France.

Mlle Adèle10

Contact

Les foulards Rue du Dragon sont en vente à la Maison du Parfum à Rennes.www.ruedudragon.fr

Comment vous est venue l’idée de vous lancer dans la créa-tion de foulards ?Tout à fait par hasard ! J’ai étudié à l’école d’architecture de Rennes durant sept ans. L’année dernière, j’ai travaillé dans une agence qui m’a chargé de créer des motifs pour des pa-piers peints. Je me suis prise au jeu et j’ai fini par en faire pour moi-même. Puis, j’ai ressenti l’envie de les faire vivre, de les matérialiser. La soie me paraissait tout indiquée car elle capte bien la lumière. Dès la fin de mon contrat en agence, j’ai déposé ma marque Rue du Dragon et démarché des usines françaises afin de réaliser des prototypes. Les soyers de la région de Lyon ont été très réceptifs à mon projet et m’ont apporté beaucoup de conseils. Mon plus gros challenge a été de commercialiser mes pro-duits. Pendant un mois et demi, j’ai parcouru la France pour toquer à la porte des boutiques d’une vingtaine de villes pour leur présenter mes foulards. Ce n’était pas évident car j’arrivais à l’improviste. Une dizaine de responsables de magasins haut de gamme ont été complètement sous le charme de mes foulards et ont passé commande.

Où puisez-vous l’inspiration pour vos compositions ?J’utilise ce que j’appelle ma bibliothèque de souvenirs. Je me replonge dans les très nombreuses photos que j’ai prises par le passé, au cours de voyages notamment, et je réalise des photomontages originaux sous pho-toshop. Mes motifs sont souvent kaléidoscopiques avec des effets de miroir. Ma première collection compte 7 motifs différents. J’essaye de faire en sorte qu’ils soient aussi beaux à plat que pliés. Paysages, fleurs, costumes, monuments, animaux ou objets, chaque élément entre en connexion avec les autres et l’ensemble raconte une histoire. C’est comme un tableau. J’ai eu l’occasion d’exposer mon travail en décembre dernier dans l’atelier parisien de l’artiste peintre et photographe iranien Chayan Khoi, qui a tout de suite été emballé. C’était une formidable expérience.

Pourquoi ce nom : Rue du Dragon ?Parce que c’est la rue où j’habite actuellement à Paris et que je suis née l’année du dragon ! Tout simplement...

Quels sont vos projets ?Je ne manque pas d’idées. Je prépare de nou-velles collections car j’ai beaucoup de motifs en réserve. J’aimerais aussi travailler sur de nou-velles matières, notamment pour l’hiver. Et pourquoi pas décliner mes motifs sur des robes ou des ponchos.

Chantredu capital humain

Fondatrice d’Abaka, spécialisée dans les Ressources Humaines externalisées, en 2002, Marie-Laure Collet emploie aujourd’hui 25 salariés. Présente sur cinq sites, l’entreprise offre ses prestations à plus de 500 sociétés du Grand Ouest. Quand ressources humaines riment avec un certain humanisme.

Mlle Adèle12

RencontreFemme active

« La première ressource d’une entreprise, c’est l’humain ! Vous savez qu’avant de créer Abaka, je n’imaginais pas trouver ces ressources-là chez moi. La capacité de l’homme à s’adapter est infinie. » Le parcours de Marie-Laure Collet le prouve, par sa diversité et ses évolutions : DESS Gestion des Entre-prises et Management à l’IGR de Rennes et RH dans une SSII et dans un Cabinet de chasseur de têtes. Son premier diplôme, lui, éclaire peut-être sur son éthique professionnelle et ses stratégies : « J’aime les gens… ». Ce n’est qu’après un DEA littéraire et culturel que Marie-Laure Collet se lance à l’assaut des Ressources Humaines.

Des ressources humaines plus humaines

« On ne laisse pas un individu à un poste, s’il y végète, s’il s’épuise. Abaka intervient sur trois pôles (recrutement, évo-lution et management) pour répondre aux demandes des en-treprises, des candidats et des salariés. Hélas, la prestation des ressources humaines externalisées n’existe que depuis une dizaine d’années, depuis que l’on tient compte du capital hu-main. » Est-ce à dire que les ressources humaines sont de plus en plus imprégnées aujourd’hui de philosophie, de valeurs humaines ? Marie-Laure Collet déplore certaines situations : « Des entreprises meurent, non par manque de savoir-faire, mais parce qu’elles ont oublié ce qu’est l’évolution. Rien n’est jamais acquis. Un CDI n’entraîne pas la fidélité d’un salarié. Si vous vous occupez de lui (bilans de compétence, bilans professionnels, bilans d’évaluation et d’orientation), il n’ira pas voir ailleurs. Il faut fidéliser le capital humain et le faire évoluer. » Le champ d’action des ressources humaines semble pour-tant très large. « Avec le Syntec*, on a recensé 24 typologies d’activités dans les ressources humaines. Chez Abaka, on en pratique une petite dizaine ! », signale Marie-Laure Collet. Empathique, toujours souriante, elle est « sérieuse sans se prendre au sérieux ». Un zeste d’utopie et beaucoup de ré-flexions comme motrices de vie et d’évolution… des entre-prises et de l’individu.

25, boulevard René LaënnecRENNES - 02 99 78 47 58

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• Vous êtes jeune et ne voulez pas vous tromprer…• Vous avez été déçu(e)… une fois suffit…• Vous souhaitez effacer un 1er échec…• Vous n’aspirez qu’à fuir votre ennui…• Vous n’avez plus de temps à perdre…• Quel qu’en soient les raisons, mettez fin à votre solitude• Vous avez-vous aussi droit au bonheur• Chez nous, vous serez écouté(e), conseillé(e)• Ne tardez pas : à travers votre personnalité etvos goûts, nous vous ferons rencontrer despersonnes qui comme vous n'attendentqu’une chose : le bonheur

Entretien gratuit et sans engagement au cabinetou à votre domicile.Aide jusqu’à l’obtention du résultat

Le bonheur n’estplus un rêve,

contactez-moi !mais une réalité

Parité

Isabelle Croix, consultante en Evolution Professionnelle chez Abaka a travaillé à un mémoire sur l’égalité homme-femme au travail. Elle a donc un avis pertinent sur la parité en entre-prise : « On ne doit pas brandir la carte de la féminité pour en faire de la discrimination positive. Si j’étais reconnue dans mon métier en tant que femme, je trouverais cela vexant… Les femmes doivent croire en leurs capacités de travail et de réussite. C’est une question de personne et non de sexe ! »

Abaka Conseil, rue Maryse Bastié, Parc de Lormandière à Bruz

Rencontressérieuses

Les agences de rencontres reviennent au goût du jour en récupérant les déçus des sites internet. Les clients apprécient le suivi personnalisé et sont rassurés car les profils sont vérifiés. Ici, pas d’hommes mariés ou de coureurs qui cherchent une aventure sans lendemain. Entretien avec Elena Duval, responsable de l’agence Idiliya Conseils à Rennes.

Mlle Adèle14

RencontreFemme active

(1) Offre valable du 10 au 28 juin 2014, pour l’achat d’un véhicule neuf de la gamme VESPA 125 cc. Le concessionnaire Piaggio participant rembourse la formation 7 heures à hauteur de 200 € TTC. Pour bénéfi cier de cette offre, le client devra présenter à son concessionnaire la facture à son nom de la moto école où il a exercé la formation. Voir conditions en magasin. (2) Offre valable du 10 au 28 juin 2014, chez les concessionnaires participants, hors frais d’immatriculation et de mise à la route, pour l’achat d’un véhicule neuf de la gamme VESPA dans la limite des stocks disponibles. Exemple pour un crédit accessoire à la vente d’une Vespa Primavera 50 cc 2T, d’un montant de 2 799 €, avec une première échéance à 60 jours et après apport personnel de 839,70 € et un montant de crédit de 1959,30 €, vous remboursez 36 mensualités de 57,89 € hors assurance facultative. Durée totale du crédit : 37 mois. Taux Annuel Effectif Global (TAEG) Fixe : 3,900 %. Taux débiteur Fixe de 1,986 %. Montant total dû par l’emprunteur : 2 084,30 €, incluant les intérêts de report et 58,78 € de frais de dossiers. Coût total de l’achat à crédit : 2 924 €. Coût mensuel de l’assurance facultative SECURIVIE emprunteur : 7,36€, ce montant sera ajouté à la mensualité en cas de souscription. Offre réservée aux particuliers sous réserve d’acceptation du dossier par : VIAXEL département de CA CONSUMER FINANCE, prêteur - Siège social et adresse de gestion : rue du Bois Sauvage, 91038 Evry Cedex - SA au capital de 346 546 434 € - RCS Evry 542 097 522 - Intermédiaire d’assurances inscrit à l’ORIAS sous le N° 07 008 079 consultable sur www.orias.fr. Cet intermédiaire de crédit apporte son concours à la réalisation d’opérations de crédit sans agir en qualité de prêteur. Vous disposez d’un délai de rétractation. Cette publicité est conçue par PIAGGIO C SPA (VIALE RINALDO PIAGGIO 25 56025 PONTEDERA), et est diffusée par votre concessionnaire PIAGGIO.

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On dit qu’il y a de plus en plus de célibataires…Effectivement, c’est le cas. Et pourtant, il y a de plus en plus de moyens de communication. Mais justement, les gens ne communiquent pas réellement, ne se parlent pas vraiment et, finalement, ne se « voient » pas. Sur les sites, beaucoup restent des semaines à correspondre mais ne rencontrent ja-mais personne. En fait, ils « se cachent » derrière leur écran.

Le cliché veut que les hommes que l’on trouve dans les agences soient timides et mal dans leur peau.Cela peut arriver mais ce n’est pas fréquent. Parmi ma clien-tèle, composée de personnes de 25 à 85 ans, j’ai beaucoup d’hommes qui sont très bien physiquement et dans leur vie, et qui ont un travail stable. Certains sont très cultivés et à l’aise en tous points. Mais il n’est pas toujours évident de trouver la bonne personne. Les gens sont souvent très pris par leur travail ou leurs enfants et n’ont ni le temps ni l’envie de sortir de ce cercle. Quand on est jeune, on sort facilement mais c’est moins le cas quand on prend de l’âge.

Comment cela se déroule-t-il pour une femme qui cherche un compagnon ?Je fixe un rendez-vous qui est confidentiel et sans engage-ment. Je pose des questions afin d’appréhender sa personna-lité et ses souhaits. Je cherche ensuite la personne que je juge vraiment intéressante. Ce n’est pas un travail à court terme. J’ai plusieurs méthodes (fichier, annonces, échanges avec d’autres agences...).

Puis vient le moment de la rencontre ?Quand j’ai quelqu’un qui correspond, je leur donne un maxi-mum d’indications sur cette personne. C’est alors que le mon-sieur contacte la dame. Ils se rencontrent sans moi, de façon à tout de même laisser cours à la magie du tête à tête. Ensuite, je les revois afin de dresser un bilan et livrer le ressenti. Il y a un vrai suivi de notre part. Nous parlons énormément avec nos clients. L’aspect psychologique est capital pour moi. Pour exercer ce métier, il faut aimer les gens, être très à l’écoute et patient. Je rencontre des personnes de tous horizons et toutes conditions et si je ne savais pas me mettre à leur place, cela ne marcherait pas.

Avez-vous marié des gens ?Oui, bien sûr, j’ai même eu des bébés (rires). C’est un peu la récompense de mon métier.

Le contrat dure 12 mois mais si la personne n’a pas trouvé de partenaire, Idiliya prolonge le contrat jusqu’à la « bonne » rencontre. Différentes formules sont proposées, y compris un tarif social.

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Jusqu’à la rencontre…

C’est un bijou de 78 km², entre la côte sud de l’Angleterre et la péninsule de Cherbourg. « Un rocher d’hospitalité et de liberté », comme aimait l’écrire Victor Hugo. Guernesey et ses reinettes, ses hannetons, ses fourmis et ses bourdons, les nombreux surnoms donnés aux habitants de chaque paroisse, des gens authentiques comme le sont les peuples insulaires.

Mlle Adèle16

EscapadeDestination week-end

GuerneseyRocher fascinant

Certains y verront un hommage à l’épouse et la fille de Victor Hugo, qui portaient le nom d’Adèle et accompagnaient l’écrivain, exilé sur l’île anglo-normande. Mais cette escapade est surtout le coup de cœur d’une autre Melle Adèle, notre magazine, qui a suc-combé aux infinis charmes de Guernesey. Deux heures de ferry pour découvrir une île de tradition, de patrimoine, de culture, une chaleureuse terre d’accueil où le passé se mêle à d’innombrables attraits touristiques.

Alors, flânez sans modération dans Guernesey et visitez ses nom-breux sites historiques, parmi lesquels le dolmen Le Déhus, au nord de l’île, ou le fort Castel Cornet qui s’ouvre sur 5 musées et 4 jardins d’époque, et promenez-vous dans St Peter Port, la capitale, dont la diversité architecturale n’a d’égale que l’éclectisme de l’offre culturelle. A Guernesey, le passé se raconte entre châteaux et mu-sées, dont l’illustre Hauteville House où Victor Hugo vécut en exil de 1856 à 1870.

Guernesey séduira aussi les amoureux de la nature avec ses 44 km de sentiers et ses nombreux golfs, que les amateurs apprécieront dans la douceur du climat méditerranéen, in-fluencé par le Gulf Stream. Baladons-nous dans les nom-breux jardins qui imposent un détour par que le mythique jardin victorien Candie Gardens et profitons des 27 plages de l’île, qui dessinent un paysage d’une incroyable beauté et dont certaines ont été récompensées du « Seaside British Award ».

Guernesey, île de tradition, île de gastronomie, aussi. Vous adorerez les divers plats traditionnels : les poissons, bien sûr, ou le Bean Jar, à base de haricots secs cuits dans une jarre en terre avec pieds de porc, oignons et herbes. Ne faisons pas ombrage à l’autre spécialité locale, la gâche mêlée, ce déli-cieux gâteau aux pommes avec de la cannelle et de la noix de muscade. Pour accompagner ces réjouissances, Guernesey nous suggère son cidre « Roquettes » ou la savoureuse bière insulaire de la brasserie R.W.Randall’s que l’on peut, par ail-leurs, visiter d’avril à septembre.

Nous ne pouvions pas mettre un terme à notre fantastique échappée sans évoquer les nombreux évènements culturels, gastronomiques, nautiques ou floraux qui participent, comme l’artisanat local, au dynamisme de Guernesey, l’inoubliable.

Dynamisme

Mercedes GLA Muscles et douceur

De la concession Mercedes à Saint-Grégoire jusqu’au Château d’Apigné au Rheu, la directrice de Séphora (centre commercial Colombia) a testé le premier SUV compact siglé Mercedes. Delphine Pertuisel a apprécié le GLA, ce véhicule haut de gamme aux lignes de coupé et aux performances convaincantes.

Essai autoau féminin

Mlle Adèle18

Si je vous dis « Mercedes », qu’est-ce que cela vous inspire ?Comme la plupart des marques allemandes, cela évoque aus-sitôt la qualité et la sécurité. Ils ont fait leurs preuves. On peut presque dire que l’on peut acheter sans se poser de questions. Bref, Mercedes est, pour moi, une valeur sûre.

On dit que la première impression est capitale…Au niveau de la ligne, je la trouve magnifique cette GLA. J’apprécie ce style entre la berline et le 4X4, avec une ligne galbée. Elle est à la fois musclée, vue de l’avant, mais quand même assez féminine, vue de profil. Habituellement, je ne suis pas fan de la couleur marron mais ce modèle chocolat est parfait. Pour choisir une voiture, je regarde en premier le de-sign et ensuite les options, comme par exemple le Bluetooth, le radar de recul ainsi que le GPS. Mais, surtout, j’ai besoin de me sentir en sécurité.

Les femmes ont un œil avisé pour parler de l’habitacle. Quel est votre verdict ?A l’intérieur, j’aime le côté compact, je ne suis pas très à l’aise dans les véhicules trop grands. J’ai besoin de me sentir « en-tourée », cela me sécurise. Dans cette Mercedes, Il y a une bonne ergonomie et les matériaux sont de qualité. J’aime beaucoup les surpiqures du cuir, c’est très classe. Le petit vo-lant sport se prend bien en main, les places arrières sont spa-cieuses et le toit panoramique donne de la hauteur.

Allez, en route….Je l’ai rapidement prise en main car elle est très facile à conduire. J’ai tout de suite eu l’impression que c’était ma voiture depuis longtemps. Dans les virages, on ressent une bonne adhérence, on a l’impression de faire corps avec la route. Cela renforce cette impression de sécurité qu’elle dé-gage. Cette voiture a une bonne reprise, elle doit plaire aussi aux hommes qui aiment lorsqu’il y a du répondant. C’est une voiture réellement très réussie et qui me séduit énormément.

Style et performance

Le nouveau GLA investit le segment du premium avec ce modèle singulier et charismatique. Attachant et plai-sant à conduire, il affiche une sportivité toute citadine et les attributs d’un authentique SUV.Delourmel automobiles, 9 allée de la Cerisaie à Saint-Grégoire.

Beauté

Shooting

Mode

à Saint-Grégoire

P 22 Mode à Saint-GrégoireP 38 Accessoires et produits de beauté P 46 Les coiffures de l’été P 44 Le vestiaire de mon homme

Mannequin : AmandinePhotographe : Pascal Kyriazis (www.dkstudio.fr)Coiffeur : Salon Samuel Herfray, 22 rue Hoche à RennesMaquillage : Séphora, Centre commercial ColombiaCamille Saivres pour Make Up For EverRemerciements : L’hôtel restaurant Le Saison,1 Impasse du Vieux Bourg à Saint-Grégoire,pour la mise à disposition de ses espaces

ModeRennes

Mlle Adèle22

Trikini Magie Noire 140 €.Boutique Aubade, 1 rue Nationale à Rennes.Piscine couloir de nage, hôtel les Patios à Saint-Grégoire réalisée par Ouest Piscines à Pacé.

Brassière coque, slip taille basse et paréo ligne «Floral Sauvage» de Lise Charmel. Des Jours et des Nuits, 3 rue Jules Simon à Rennes.Lunettes solaires Maui Jim. Modèle Maile, écaille tokyo/verres gris neutre (polarisés) 218 €.Angle De Vue, 5 rue de Coëtquen à Rennes.Drap de Bain West Affaires, 14, rue Poullain Duparc à Rennes.

Mlle Adèle24

ModeRennes

Balthazar Hôtel & Spa19, rue du Maréchal Joffre - RENNES

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Mlle Adèle26

Mode

Soutien-gorge bandeau réversible, perle sur bretelles, 85 €.Culotte réversible, perle sur côté, jaune et violet, 46 €.Aubade, 1 rue Nationale à Rennes.

Mlle Adèle26

Rennes

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Parce que la premièreimpression est cellequi reste…

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ModeRennes

Blouse et Short Orea, Antik Batik, 8 rue Edith Cavell à RennesLunettes solaire, marque créateur 100% français, Lafont. Modèle Léo, écaille 243 €Angle De Vue, 5 rue de Coëtquen à Rennes

Mlle Adèle28 Mlle Adèle28

Christine & DavidEtcheverry

Impasse du Vieux Bourg - SAINT-GREGOIRE02 99 68 79 35 - www.le-saison.com

Mode

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Rennes

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chapeau de paille 29.95 €.Sym, 8 rue Nationale à Rennes.Lunettes solaire orange Lafont, 100 % français. Modèle Lido 176 €.Angle De Vue, 5 rue de Coëtquen à Rennes.

Mlle Adèle32

ModeRennes

Robe et étole thème zen par Leslie Monte-Carlo (Monaco) pour la saison été 2014 chez Lea & Kasandra, 2 rue de Clisson à Rennes.

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Sandales tricolore Clarks. Via Spiga, 12 rue de Nemours à Rennes.

Robe Cook djellabah Antik Batik 8, rue Edith Cavell à Rennes.

Mlle Adèle34

ModeRennes

Maillot bandeau coque, slip Séduction ligne « La Vamp Vichy » Antigel de Lise Charmel. Des Jours et des Nuits, 3 rue Jules Simon à Rennes.

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Robe, Ligne «La Vamp Vichy», Antigel de Lise Charmel.Des Jours et des Nuits, 3 rue Jules Simon à Rennes.

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ModeTop « Pepper » en gaze de soie manches courtes, col bateau motif « Beacon Print » inspiré de la tradition « Navajo » Ralph Lauren. Jodhpur « Hudson Palermo » en serge de coton, renforts en daims aux genoux. Ralph Lauren.Chaussures Salomé « Ashley » Tommy Hilfiger.Orson Bay, 8 rue du Maréchal Leclerc à Dinard et 51 avenue des Druides à Carnac.

Mlle Adèle36

Rennes

Sac cabas en cuir naturel Virna Rizzi.Orson Bay, 8 rue du Maréchal Leclerc à Dinard et 51 avenue des Druides à Carnac.

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Mlle Adèle38

SélectionFemmes

Baskets de ville pour une allure sport chic On retrouve ici l’inspiration de la basket couture vue sur les défilés printemps/été. Toutes à nos baskets !- Baskets Candice Cooper Via Spiga, 12 rue de Nemours à Rennes

Féminité et confortPari réussi : alliance d’élégance et de confort. Le cuir piqué, c’est le détail qui fait la différence.- Chaussures à talons Chie MiharaVia Spiga, 12 rue de Nemours à Rennes

Tapis rouge à CannesPour danser, partir en croisière ou faire son marché place des Lices, voici votre partenaire mode de cet été : passion du détail avec cette jolie transparence en mika.- Modèle Azurée (fabriqué à Cannes) Isope, 25 rue Jules Simon à Rennes

des boutiques rennaises

Mode

Le plein été est là, les tenues aussi ! Imprimé nature, couleurs fraîches, fluidité : pour flâner en toute légèreté !- Longue robe bain de soleil, en coton imprimé froissé.159,95€Sym, 8 rue Nationale à Rennes

Raffiné et coloréPour un côté chic et élégant ou naturel et intemporel ou pour un style plus casual, faites de votre sac à main votre allié au quotidien.- Nouvel arrivage de sacs Liu Jo Italia. Leah et kasandra, 2 rue de Clisson à Rennes

Protection maximum Les reflets éblouissants disparaissent puisque chaque paire est polarisée. Des modèles naturels, simples, épurés et incroyablement techniques (anti-reflets, anti-UV, anti-éblouissement…)- Lunettes de soleil Maui Jim. Modèle Pikake 218€. Maile 275€- Gamme de 218€ à 275€Optique Angle de Vue, 5 rue de Coëtquen à Rennes

Mlle Adèle40

ModeBien-être & beauté

Pochette en soieJuliette Longuet habite à New-York depuis dix ans. Elle y a lancé sa marque et ouvert une boutique Upper East side. Son style est féminin, avec un twist parisien et le glam new-yorkais. Ses formes sont intemporelles, mélangées à des dé-tails de broderies et des matières différentes selon ses mo-dèles.Sa pochette en soie est la signature de la marque qu’elle dé-cline dans toutes les couleurs de sa collection chaque année.

Trousse Jet Set AesopProduits de voyage essentiels, cette petite trousse portable contient tout ce dont vous avez besoin pour voyager avec classe.- Shampooing doux pour le cuir chevelu. - Baume après-shampooing démêlant pour les cheveux.- Gel nettoyant à la feuille de géranium pour le corps et les cheveux. - Baume aromatique aux agrumes pour le corps. Prix : 35€

Chapeaux Maison Michel Depuis 1936, la Maison Michel ne cesse de parfaire son art. Entre raffinement ultra-féminin et esprit rock, elle revisite un large répertoire de formes classiques, du chapeau melon au haut de forme en passant par le canotier et le trilby. Acces-soires, headbands et bijoux de tête marient plumes, dentelle, perles ou chaines et brouillent les registres avec humour.

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La Maison du Parfum2 rue Leperdit à Rennes

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Sérum Minceur active : Une silhouette lissée et affinée ! Ce soin renferme des actifs ultra-performants qui réduisent visible-ment l’aspect peau d’orange et affinent la silhouette. Booster d’efficacité sur la cellulite incrustée, déstocke et élimine grâce à ses actions drainantes.

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Mlle Adèle42

ModeBien-être & beauté

Masque Soin contour des Yeux Premier soin masque Réparateur Express à la technologie Tapwipe™ - Atténue poches, cernes et ridules tout en hydratant. Brightmud : 49,90€

Mousse crépitante après soleilUne expérience de fraîcheur iné-galée, un formidable complice après soleil.Plus qu’une crème, mieux qu’une lotion, cette mousse étonnante, qui pétille en sortant du flacon sous pression, agit instantané-ment sur la peau après une expo-sition solaire. 29€

Gel autobronzant teinté Pour le visage, idéal pour un bronzage instantané et sans traces. Cette formule sans par-fum et sans odeur permet de nourrir la peau tout en vous offrant un bronzage naturel.

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Le Spa NUXE du Balthazar Hôtel & Spa offre plus de 300m² dédiés à la relaxation et à la détente dans un décor raffiné et authentique.Réalisé avec des matériaux chaleureux et nobles tel que le chêne et la pierre, il est un lieu unique et apaisant au cœur de la capitale bretonne. Un savant mélange de luxe et de simpli-cité. Le Spa NUXE sera composé de quatre cabines de soin dont une double, d’un espace sensoriel avec un magnifique hammam au ciel étoilé (cristaux de Swarovski), un sauna, une douche expérience et une fontaine de glace. Venez vivre des sensations à fleur de peau et savourer les somptueux soins du visage, du corps ainsi que de merveilleux modelages.Retrouver l’ensemble des produits NUXE au Spa du Baltha-zar Hôtel & Spa. Tel : 02 99 32 32 32

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Mlle Adèle44

de mon hommeLe vestiaire

Lunettes collector pour un homme d’exceptionTag Heuer lance un nouveau modèle exclusif baptisé «Senna» en hommage au fantastique pilote. Des lunettes au design vintage disposant d’une identité forte à l’image du compéti-teur brésilien. On note la Formule 1 miniature qui, en fait, est une clé USB !Coffret lunettes Ayrton Senna. Edition limitée numérotée.Visual opticien, 8 place de l’église à Cesson-Sévigné Le luxe Porsche

Conçue par des ingénieurs, la série de lunettes de soleil Porsche Design est une gamme d’exception. L’excellence du design et les technologies de pointe se mêlent à la fabrication artisanale pour incarner le luxe à l’état pur.Visual opticien, 8 place de l’Eglise à Cesson-Sévigné

ModeHommes

Bleu toujoursCouleur phare de cet été, le bleu était sur tous les podiums printemps/été. Burberry et Hugo Boss ne s’y sont pas trompés et l’invitent dans la garde-robe de ces messieurs sans modération. Alors, laissez-vous tenter ! - Chaussures et ceinture Hugo Boss. Chèche Burberry.Alexandre, 1 rue de Nemours à RennesAlexandre, 1 rue de Nemours à Rennes

Les coiffures de l’été

Michel Chevalier est le créateur des salons Henri Michel, qui fêtent leurs 40 ans. Nous lui avons demandé de nous parler des tendances coiffures de l’été.

Quelles coiffures va-t-on admirer cet été ?La star incontournable sera la coupe au carré. Mais pas n’im-porte quel carré. Il s’agira plutôt de carrés flous que l’on affi-chera de manière un peu négligée. On retrouve également un grand classique : la coupe Pixie. C’est-à-dire une coupe courte, voire très courte. Puisque c’est une saison durant laquelle on se lâche un peu, on peut opter pour une coupe courte dynamique, assez originale et sympathique. Quelle est la tendance en ce qui concerne les couleurs ?La mode est au bronde. C’est la contraction de brun et de blond, toujours dans les tie and dye, les ombrés... Désormais, nous ne sommes plus très blonde ou très brune mais on est bronde. Ce sont des mélanges que nous créons en fonction de la personne. Mais, bien entendu, nous verrons toujours des bruns froid ou des roux très flamboyants. L’idée de négligé revient souvent dans vos propos…Effectivement, car c’est la tendance forte de l’été avec cette idée de flou. L’aspect décoiffé est volontaire, nous avons d’ail-leurs des produits qui donnent cet effet. Les coiffures seront

tout sauf strictes. Je vous ai dit que le carré est flou, c’est la même chose pour les chignons, de même que la tresse est né-gligée. Il s’agit de casser les codes rigoureux, il y a un petit côté déjanté qui est en vogue. L’été, on se baigne. Comment ménager ses cheveux ?Il y a des produits dédiés. Par exemple des solutions à l’eau salée. Le beach wave (sortie de plage) sera très tendance cet été. Ce sont des nouvelles techniques qui durent six à huit se-maines afin d’avoir un effet flou, bouclé et maintenu. C’est un peu un mini assouplissement qui laisse les cheveux légèrement ondulés.

Les boucles reviennent en force ?Cette année, des boucles, en veux-tu en voilà… (rires). Quand je dis boucle, je parle de toutes les boucles : serrées, vaporeuses, rétros, messy… d’où la technique du beach wave que nous préconisons fortement. Avec les produits que nous avons, les gens se coiffent le matin et, dans la journée, se passent la main dans les cheveux. Il y a la matière et les produits adéquats pour ce côté coiffé-décoiffé.

Mlle Adèle46

ModeCoiffures

Salon Henri Michel. 6 rue de Plélo à Rennes

Salon Vertigo, 9 place du bas des Lices à Rennes

Salons Coiffeurs & Compagnie. CC. Alma, CC. Les Longchamps et 14 rue de Nemours à Rennes

(Pho

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Cap sur DinanDécouverte

Cap sur Dinan

Elle est la capitale de ce pays traditionnel du nord-est de la Haute-Bretagne et, quittant l’Ille et Vilaine pour les Côtes d’Armor, c’est là que nous ferons escale pour découvrir l’histoire, le patrimoine, la culture de cette cité médiévale classée Ville d’art et d’histoire. Fortifiée par 2 700 mètres des plus anciens remparts de Bretagne, Dinan s’impose fière, conquérante, régnant sur un héritage sans précédent. On vous parlera de ses 70 monuments dont la célèbre Tour de l’Horloge classée monument historique depuis 1910, ses hôtels Renaissance, son architecture du XVIIIe, ses anciens couvents et églises Romane ; tandis que son artisanat d’art et ses fêtes traditionnelles nous murmureront d’autres histoires…

Mlle Adèle48

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Cap sur DinanTourisme

Mlle Adèle50

Sous les pavés, l’histoireC’est en 1040 qu’est mentionné, pour la 1ère fois, le nom de cette ville féodale dans la charte de fondation du prieuré de Plou-gasnou.Classée ville d’art et d’histoire, Dinan reste empreinte de son pas-sé médiéval dont l’héritage donne à la ville un exceptionnel patri-moine, une incomparable architecture. Le Château, les remparts médiévaux, la Tour de l’Horloge, la Basilique St Sauveur, le Cou-vent des Cordeliers, on dénombre 70 édifices classés monuments historiques et 130 maisons à pans de bois construites entre le XVe et XVIIe. Des visites mémorables en perspective.

Dans l’ambiance du port de DinanOn délaisse les pierres chargées d’histoire et l’on s’immerge dans le décor des quais de la Rance. On se laisse aller à quelques mo-ments bucoliques avant de visiter la Maison de la Rance dédiée à l’histoire de l’estuaire de la Vallée de la Rance.En famille, vous donnerez des couleurs à vos rêves d’enfant et deviendrez paléontologue, le temps de fouilles sur le site archéo-logique de la Maison des Faluns et sa muséographie interactive.

Gourmande et contemporaineDéambulons maintenant sur les pavés des ruelles typiques de la vieille ville pour respirer l’art de vivre selon Dinan, ses bou-tiques de créateurs, son artisanat d’art et son shopping gourmand. Crêpes et caramel au beurre salé, cidre breton, nous nous quittons avec la star des spécialités locales : la Gavotte de Dinan.

Un patrimoine exceptionnel

Offrons-nous un voyage dans le temps au cœur de la Bretagne. Cité médiévale pittoresque, authentique, Dinan jouit de nombreux charmes touristiques, et séduira les passionnés d’histoire, d’architecture, d’artisanat d’art et de gastronomie.

MELLOW YELLOW

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LES PETITS HAUTS

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14, rue du Mal Leclerc35800 Dinard02 99 46 27 06

Evénement d’ampleur européenneLe week-end des 19 & 20 juillet, Dinan sera le théâtre de l’une des plus grandes fêtes médiévales de France avec 4 sites d’animations, un tour-noi de chevalerie (reconstitution historique, archéologie expérimentale, spectacles... regroupant près de 600 acteurs d’histoire vivante), un mar-ché médiéval et des moments incontournables (concerts, bal médiéval, défilés...). Il s’agit-là d’un des événements les plus importants de l’été breton. Bien entendu, la fête déplace une foule impressionnante. Cer-tains viennent de très loin pour remonter le temps. Les plus investis n’hésitent pas à venir déguisés, l’entrée leur est alors offerte.

Voyage dans le tempsCette fête des Remparts ne cesse d’évoluer depuis sa création, il y a 30 ans. A travers l’Histoire vivante, elle fait (re)découvrir le Moyen-Âge et le patrimoine dinannais sous un angle ludique et pédagogique. Après « les peurs médiévales » (2010), et les « Fêtes et réjouissances » (2012), l’édition des 19-20 juillet 2014 tentera de lever le voile sur les « inven-tions et découvertes du Moyen-Âge ». De nombreuses innovations tech-niques venues des quatre coins du monde, seront mises à l’honneur.Ce rendez-vous incontournable ne se déroulant que tous les deux ans, ne laissons pas passer l’occasion d’un dépaysement réellement impression-nant. C’est en effet toute la vallée de la Rance qui est alors entièrement dédiée à cette période de l’histoire. Les rues se transforment, les acteurs, commerçants et bénévoles sont déguisés, les bars deviennent des gar-gotes, les restaurants refont leur carte, les joutes mettent le public en extase et chaque recoin de la ville est victime d’un fantastique retour en arrière. Alors, laissez-vous happer !

D’autres évènements

Braderie des commerçantsDans tout le centre-ville de Dinan le 11 et 12 juillet 2014.Rencontres internationales de harpe celtiqueConcerts, rencontres, stages de harpe et de lutherie, Harpes en rue, salon des luthiers… ce festival se tient du 9 au 13 juillet. Un soir au moulin du PratLe 9 août, dans un écrin de verdure, au bord de la Rance, le Moulin du Prat profite d’un environnement exceptionnel. Entièrement restauré, ce moulin à marée, est le cadre d’une soirée conviviale à la redécouverte des traditions d’antan : Repas traditionnel, fest-noz, son et lumières, battage à l’ancienne, mouture du blé dans le moulin, cuisson de pains et feu d’artifice….

Fête des Remparts

Mlle Adèle52

Cap sur DinanDécouverte

La famille Jaman est heureuse de vous faire part de l’arrivée, sur les eaux de la Rance, de la 5è génération de ses bateaux d’exception. Tout juste sorti du chantier où il vient de voir le jour, le Jaman V érige ses imposantes mesures : 18 m de long et 4,22 de large, pour fusionner avec la virginité d’un paysage grandiose.

Comme une empreinte de Belle PlaisanceHéritier du Jaman IV, ce bateau de collection en acajou, dont les balades fluviales ont fait rê-ver de nombreux plaisanciers éphémères, le Jaman interprète un nouveau numéro et arrive, fraîchement construit, dans une 5è version. L’équipage est heureux de vous retrouver à bord de cette embarcation de rêve, le temps d’une croisière-promenade sur les eaux de la Rance.

La Rance comme vous ne l’avez jamais vueLe Jaman V vous immerge dans le calme d’un bain de verdure pour profiter d’une prome-nade pédagogique au fil de l’eau, au cœur d’un fantastique patrimoine. Vous larguerez les amarres sur le port de Dinan, puis remonterez le canal en direction de Rennes. Vous navi-guerez sous le vieux pont de Dinan, le viaduc, avant de franchir une écluse et d’en découvrir le fonctionnement… Au gré des commentaires et du son de l’orgue de barbarie, c’est l’Ab-baye Royale St Magloire, le vieux pont et les ruines du château fort de Léhon qui achève-ront cette traversée historique. Accessible aux personnes handicapées, le Jaman V prolonge l’émerveillement dans une salle privatisable pour partager, dans l’intimité, le charme fou de ce que certains appellent le Tyrol breton.

Vedette Jaman V - Port de Dinan à Dinan - 02 96 39 28 41 www.vedettejamaniv.com

La Croisièrecontemple

Le Maltess

Croisière Gourmande sur la Rancel’a

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Bateau RestaurantSt-Samson-sur-Rance - DINAN - www.le maltess.com

Départ du Port du Lyvet à St-Samson, du 1er avril au 31 octobre

Réservation obligatoire 02 96 39 28 415 Menusau choix

à partir de 43€/pers.repas + croisière + boissons

tout compris

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Anniversaire - Séminaire - Mariage

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toute l’année

Au Petit Bonheur…des dames, Zola aurait adoré ! Quelle Dinannaise ne connait pas cette boutique conviviale et chaleureuse, ce dépôt-vente haut de gamme où des marques de créateurs référents aiment s’afficher ? Au Petit Bonheur, c’est le luxe à prix raisonnés, ce sont de célèbres griffes auxquelles vos dressings offrent une nouvelle vie.Vêtements, accessoires, maroquinerie de luxe pour femme, dé-clinez vos envies à l’infini. Au Petit Bonheur, tout est permis, l’essentiel est de craquer devant les coups de cœur de Florence Lucas qui veille sur l’élégance de nos garde-robes. Pas le temps de flâner dans les rues de Dinan ? Florence Lucas a pensé à vous et vous propose une version en ligne de sa boutique.Au Petit Bonheur, 15 rue de la Chaux à Dinan www. aupetitb.com

Passion Parquets, un peu de forêt dans votre habitatC’est un monde où les dernières tendances de revêtements de sol vous ouvrent les portes d’un show-room de 200 m². Spé-cialiste du parquet, Passion Parquets a sélectionné plus de 500 références de parquets et revêtements de sol produits sous des labels écologiques respectueux de l’environnement.Côté indoor, le parquet se joue en bois massif ou contrecollé, en sols vinyle et stratifié et, côté outdoor, on aime les bois exotique ou les terrasses en composite. Des nuances de chêne blanchi, de coloris gris, fumé ou l’exclusivité du bois immergé s’harmoniseront à la perfection à toutes vos idées déco.

Passion Parquets, 18 avenue du général Ferrié, ZI sud à Saint Malo

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Mlle Adèle54

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Cap sur DinanGastronomie

HéritageComment venir à Dinan et ne pas se restaurer au sein d’une illustre maison qui, depuis 1927, partage son histoire avec celle de la ville ? Chez La Mère Pourcel résonne comme un point de rencontre savoureux, connu des habitués comme des gens de passage.

Nous sommes au début du XXe siècle, Alfred & Virginie Pourcel imaginent une cuisine de terroir, simple, délicate et raffinée, inspirée par leur passion pour les aubergistes et les mères cuisinières. Leur restaurant s’appellera Chez La Mère Pourcel et son excellente réputation dé-passera rapidement la ceinture des remparts dinannais et traversera les décennies.

Une Mère Pourcel que les années embellissentAujourd’hui, son décor historique s’harmonise avec un soupçon d’originalité. Portés par leur amour du bien recevoir, ses nouveaux propriétaires dessinent une âme nouvelle à ce bâtiment du XVe siècle.Depuis 7 ans, le chef perpétue une cuisine traditionnelle qu’il dote d’un brin de légèreté, dans une conviviale mixité. A l’approche des vacances, il compose une carte d’été sur laquelle s’af-fichent salades ou carpaccios, brochettes de St Jacques au romarin ou burgers couleur Bretagne au sarrasin. Des produits frais et de saison, qui ont forgé le succès de Chez La Mère Pourcel.Pêche du jour ou nouveautés, la tendance est gourmande et délicieuse. Un joyeux présage que l’on célèbre, en famille, entre amis ou lors de repas d’affaires, sur la nouvelle terrasse du restau-rant où La Mère Pourcel attend un autre invité, le soleil, sous d’élégants parasols.

Chez La Mère Pourcel, 2 rue des Merciers à Dinan www.chezlamerepourcel.com

en toute simplicité

Héritage

Cap sur DinanBien être

Cocoonez Entre la vie professionnelle, les enfants, le stress et la fatigue, il n’est pas toujours facile de trouver du temps pour chouchouter son couple. Joëlle et Jean-Marie Debeausse accompagnent ceux qui désirent prendre du temps pour eux, pour se comprendre et se retrouver.

C’est dans le cadre exceptionnel de Val Tara (à Jugon les Lacs) que Jean-Marie et Joëlle Debeausse ont créé La méthode Re-lax’Emo. Relax’ comme relaxation et reconnexion et Emo comme gestion et déblocage des émotions. Cette méthode consiste à nous considérer de plus en plus consciemment comme, non seulement un corps physique à harmoniser, mais aussi un corps émotionnel et mental. Conçue comme une escale bien-être sur mesure, Relax’Emo repose sur un ensemble de supports ludiques et rapides, mêlant appareils contemporains de haute technologie et connaissances ancestrales. C’est donc un ensemble de activités combinées à faire en duo ou en solo. Méthode ultra personnalisée, elle se compose des prestations suivantes : Reiki, coaching de l’ête, bains d’eaux infusées et douches cristallines, sauna à rayonnement infra-rouge long et thérapie par les pierres précieuses.Depuis 2007, ils proposent leur concept dans le cadre unique et confortable de Val Tara. Joëlle, ancienne décoratrice d’inté-rieur à Paris, a aménagé la maison avec beaucoup de goût. Trois chambres luxueuses sont disponibles pour des séjours. Une cui-sine bio et des élixirs du jardin de Pérélandra viennent agrémenter délicieusement la thérapie.

Val Tara, Le Marchix, à Jugon les LacsTel : 02 96 31 71 06 - www.val-tara.com

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DécoDesign P 60 Visite d’une magnifique maison contemporaine

P 72 Shopping déco

Véronique Boyeldieu d’Auvigny

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Mlle Adèle60

DécoVisite d’intérieur

C’est une maison pleine de paradoxes, aux portes de Rennes, et pourtant si se-reine, une maison dont les nuances intérieures présageraient un tempérament orageux. Elle est, au contraire, inondée de gaité et si ses volumes semblent verti-gineux, ce n’est que pour mieux les offrir à la lumière.

Texte : Yaelle Bodin - Photos : Philippe Le Pochat

Une évidente fluidité

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DécoVisite d’intérieur

Ses propriétaires ont souhaité que cette demeure pénètre la nature et soit dédiée à la famille et que ses murs voient s’épanouir la vie des enfants, dans le respect de l’intimité de chacun : « Nous sou-haitions une maison familiale ouverte sur la nature. Lorsque nous avons emménagé, nos trois enfants étaient petits et nous voulions vivre ensemble en disposant d’endroits pour nous isoler. »D’humeur réservée côté nord avec de petites ouvertures, son côté sud illumine son architecture. D’imposantes doubles baies vitrées donnent tout son caractère à cette demeure qui est en parfaite os-mose avec la nature.

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DécoVisite d’intérieur

La décoration intérieure, imaginée par Caroline Désert, dé-coratrice d’intérieur, se joue de nouvelles ambivalences. Gris, blanc, l’apparente rigueur des tons affiche des pépites de bon-heur. Dans un esprit graphique, le projet d’architecture a im-posé verticalité et structures à de très beaux volumes dont il a ouvert les espaces pour en souligner la convivialité : « Nous avons fait le choix d’absence de cloison pour créer une pièce à vivre ouverte. Dans un esprit cocooning, seul l’espace salon est délimité par deux marches pour être visuellement séparé du séjour ». L’ensemble est fonctionnel et chaleureux, don-nant une impression de pureté et d’apaisement. L’esthétique et le délicat toucher du sol en résine apportent un bel équilibre au style contemporain de la villa, à laquelle un chauffage au sol confère un douillet confort : « C’est un bonheur à vivre… les enfants vivent pieds nus par plaisir ». La chaleur de l’accueil n’a d’ailleurs pas échappé à l’Ours Blanc de François Pompon (1855-1933), une reproduction de la statue en marbre réalisée par le sculpteur animalier qui semble s’être installée pour l’éternité.

Une colorimétrie intermédiaire

Mlle Adèle

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DécoVisite d’intérieur

66 Mlle Adèle

Alors, comme une galerie d’art photographique, on partage quelques souvenirs de vacances avec les propriétaires et les murs deviennent des carnets de voyage où sont exposés des clichés en noir et blanc : « Les propriétaires aiment l’épuré chaleureux ; en exposant leur passion pour les voyages, j’es-père avoir créé une maison qui leur ressemble », explique Ca-roline Désert. Quelques touches de couleurs viennent flatter cet univers de gris : un montage photographique de la capitale ainsi qu’une épreuve d’une villa parisienne… Paris, ville de passion pour la propriétaire qui nous parle de son goût pour les designers des années 50 et 60, comme le Danois, Verner Panthone et Charles et Ray Eames dont elle a acquis certaines créations.

Une cohabitation harmonieuseNotre visite se poursuit à l’étage où l’on retrouve une atmos-phère minimaliste. Enfants, parents, chacun dispose de son propre univers dans un esprit de connivence. La chambre parentale est agrémentée de notes moutarde, d’un tapis mul-ticolore pour mettre en scène le confort d’un fauteuil siglé Charles et Ray Eames.A quelques pas, on aperçoit un cocon plus sombre « Réservé aux enfants ». Il est leur espace télé, il pourrait être leur espace confidences, orné d’une tapisserie japonisante dont l’obscuri-té respecte leur intimité.

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DécoVisite d’intérieur

Malgré cette dominante de couleurs neutres, ici, rien n’est figé, la vie circule et prend possession de chaque pièce. C’est donc dans la salle de bain que nous ferons l’ultime escale de cette visite intérieure. Des cadres noir et blanc de Prague in-vitent à un bain gorgé de rêverie, et c’est dans la douceur du linge de la maison Caravane que nous nous emmitouflerons.

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DécoVisite d’intérieur

Fluidité entre l’intérieur et l’extérieurNous rejoignons l’espace jardin, symbole d’une certaine idée de l’art de vivre, où trois ambiances s’immiscent dans le calme du vé-gétal. Protégé sous une pergola motorisée qui souligne l’architec-ture extérieure avec sobriété, un coin repas invite à de savoureux moments de convivialité.Hébergé sur un support de résine, le vaste et confortable canapé de l’espace salon est un hommage à la sieste, au bien-être, à la détente.Ce duo de terrasses est habillé de grandes dalles en pierre natu-relle et, pour rompre avec une possible monotonie, les proprié-taires ont choisi un nouveau matériau, le composite, dont l’aspect bois épouse avec esthétisme les contours de la piscine. Quelques palmiers, des pots lumineux de L’Esprit Jardin, à Montgermont, et un superbe olivier évoqueront la douceur méditerranéenne.

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- Pour le mobilier extérieur : L’Esprit Jardin à Montgermont.- Pour la pergola : L’ ombrage design Sun & Soft à Cesson-Sévigné..- Pour les luminaires : Kandella, route de Lorient à Rennes - Vezin le Coquet.- Pour les photos en éditions limitées : Yellow Corner, rue Nationale à Rennes.- Pour les encadrements sur mesure et leurs précieux conseils : Edition spéciale, rue de la Visitation à Rennes.

Le site de Caroline Désert, la décoratrice d’intérieur : www.carolinedesert.com

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P 82 Une recette concoctée par AozenP 86 Marie Luxe, mareyeur des gastronomesP 88 Sorties : les coups de cœur d’AdèleP 92 Soirées événements à Rennes

Sorties &Gastronomie

Cette rose, créée par Michel Adam a été baptisée « La Fontaine aux perles », en référence à Rachel Gesbert. La commune de La Bouëxière, d’où il est originaire, voulait en effet mettre à l’honneur le Chef de La Fontaine aux perles.Nous pouvons désormais admirer cette rose dans le jardin du restaurant gastronomique, un endroit magique, la campagne à la ville, dans le quartier de la Poterie à Rennes. De couleur rose clair, au cœur serré, cette rose au parfum puissant et fruité a obtenu de belles récompenses comme ce 2ème prix de la plus belle rose de France dans la catégorie grandes fleurs, pour son parfum puissant et son port vigoureux.

96 rue de la Poterie - Manoir de la Poterie - 35200 RENNESTel : 02.99.53.90.90 - www.lafontaineauxperles.com

Restaurant Gastronomique

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Rachel Gesbert & sa compagne Sophie

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La Rose“La Fontaine aux Perles”

Cette rose, créée par Michel Adam a été baptisée « La Fontaine aux perles », en référence à Rachel Gesbert. La commune de La Bouëxière, d’où il est originaire, voulait en effet mettre à l’honneur le Chef de La Fontaine aux perles.Nous pouvons désormais admirer cette rose dans le jardin du restaurant gastronomique, un endroit magique, la campagne à la ville, dans le quartier de la Poterie à Rennes. De couleur rose clair, au cœur serré, cette rose au parfum puissant et fruité a obtenu de belles récompenses comme ce 2ème prix de la plus belle rose de France dans la catégorie grandes fleurs, pour son parfum puissant et son port vigoureux.

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Restaurant Gastronomique

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La Rose“La Fontaine aux Perles”

GastronomieLa recette du Chef

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Pierre Legrand Chef éco-gastronome

A deux pas de la Cité Judiciaire, dans son restaurant Aozeñ, officie avec talent et humilité Pierre Legrand, l’ex-chef du restaurant étoilé de chez Lecoq-Gadby. A ses côtés, sa femme et sa sommelière, Caroline. Un duo harmonieux pour « une gastronomie saine et utile ».

Pierre Legrand Chef éco-gastronome

Aozeñ est inspiré de « aozãn » (préparer) et de « aozenn » (ingrédients) en breton. « J’aime aussi la terminaison « zen » car Caroline et moi avons pensé le restaurant dans le sou-ci des valeurs humaines et environnementales. On voulait créer un lieu de convivialité et de partage entre la clientèle et nous. D’un côté, une salle ouverte sur la cuisine pour jouer la transparence et, de l’autre, une salle plus cosy », précise-t-il. Adepte de l’aïkido à ses rares heures perdues, cet humaniste des temps modernes cherche toujours à harmoniser sa cui-sine avec le développement durable. Résultat : une sélection rigoureuse des fournisseurs locaux et l’adhésion à Slow Food*.

* Organisation internationale fondée en 1989 contre les tendances des fast food et fast life. Pour en savoir plus : www.slowfood.fr

Du potager aux valeurs humaines« Enfant, j’étais déjà gourmet. Mes grand-mères et ma mère cuisinaient très bien et nous avions un potager à la maison. » Son légume préféré ? « Je les aime tous même si, en ce moment, je suis à fond dans l’asperge. J’ai travaillé les légumes et les fruits avec Alain Pas-sard, à l’Arpège, à Paris. » Le chef étoilé, sublimateur de légumes et inventeur de la cuisine végétale, lui a appris toutes les ficelles pour jongler avec les légumes et les fruits. « J’ai un penchant pour l’asperge verte, mais j’aime aussi la blanche, en cru ou en cuit. C’est son côté végétal qui me plaît, et sa petite amertume, comme dans l’endive ou le pomelo. » Très attaché à la relation humaine, son expérience aux côtés d’Eric Provost, ancien élève de Robuchon et Chef au Royal Barrière de Deauville, a été très enrichissante « tant au niveau technique qu’au niveau humain… »La cuisine est ouverte et les menus sont à l’aveugle : « Nous n’avons pas de carte, car nous voulons faire découvrir les produits frais du bassin rennais. » Sous la lumière tamisée des lampadaires (Aozeñ est ouvert uniquement le soir), le client décline ses goûts et ses allergies et Pierre Legrand compose sa partition gas-tronomique. Caroline, formée en sommellerie chez Ducasse, propose les vins au verre, pour chaque plat. Pour le couple, Aozeñ peut aussi servir des causes de santé publique, comme en décembre dernier pour l’as-sociation « Vaincre la mucoviscidose ». Le prochain dîner de la St Valentin est déjà prévu pour soutenir la même cause. Quand on peut joindre le « sain » à « l’utile ».www.aozeñ-restaurant.com

GastronomieLa recette du Chef

- Lever les filets de maquereau (3/400g chaque), enlever les arêtes en séparant le filet en deux. Disposer dans un plat allant au four, badigeonner la chair avec de l’huile d’olive, de la sauce soja et du gingembre haché, à l’aide d’un pinceau.

- Éplucher 2 tiges de rhubarbe et les couper en biseaux de 7/8 cm environ. Faire un sirop léger (250g d’eau et 100g de sucre), ajouter 1dl de sirop de grenadine, quelques grains de poivre sauvage concassés et les épluchures de rhubarbe. Cuire le sirop 15mn et le filtrer.

- Cuire la rhubarbe dans le sirop, doucement, au four à 120°C, en couvrant de papier sulfurisé, jusqu’à ce qu’elle soit tendre mais avant qu’elle devienne de la compote. Laisser refroidir dans le jus.

- Cuire un rectangle de pâte feuilletée de 12 cm sur 20 cm environ (entre 2 plaques du four pour l’empêcher de monter), 15 mn à 180°C. Tailler 4 bandes de 3 cm de largeur.

- Cuire le maquereau au four, à 150°C, pendant 3/4 minutes.

- Sur les assiettes, disposer le maquereau sur la pâte feuilletée, ajouter la rhubarbe tiède, quelques traits de sirop réduit, des pousses de moutarde et des lamelles d’asperges blanches crues à l’huile d’olive.

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Croustillant de maquereau et gingembre, rhubarbe au poivre sauvage safran bretonPour 4 personnes (réalisé par Aozen)

Mlle Adèle

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GastronomieDécouverte

Marie Luxe, le mareyeur des gastronomes

Depuis 20 ans, Marie Luxe promeut les produits de la mer bretons auprès des plus grands chefs, régionaux, nationaux et internationaux. Créée au Guilvinec par Marie et Philippe Moreau, l’entreprise est installée au Rheu depuis 2006. Un emplacement stratégique pour cette société qui a fait de la qualité le premier de ses principes.

L’Auberge du Pont d’Acigné, la Fontaine aux Perles, le Saison, autant de grands lieux de la gastronomie rennaise qui travaillent avec ce mareyeur réputé. Marie Luxe est née de la volonté de Marie Moreau et son époux Philippe, de proposer des produits de la mer de très haute qualité aux restaurants gastronomiques parisiens. Nous sommes en 1994 et l’entreprise se nomme Ker Armor. « A l’époque, nous étions au Guilvinec, se souvient Marie. Nos commandes partaient de nuit en avion container, pour être livrées le matin aux restaurants. » Une exigence de fraîcheur qui a fait la réputation des produits de la mer bretons et de cette petite société. « Notre envie est de promouvoir la Bretagne, ajoute la dirigeante. Du pêcheur à l’assiette, nous voulons transmettre un savoir-faire à travers nos produits ».Pour garantir la meilleure qualité, Marie Luxe ne propose que du sur-mesure. Chaque commande est triée et calibrée pour répondre parfaitement aux exigences des chefs. C’est sa marque de fabrique : « Pour faire une très bonne cuisine, il convient d’avoir un très bon produit ! »

Des produits exportés dans les plus grands restaurants du mondeLe déménagement de l’entreprise au Rheu en 2006 a permis à l’entreprise de conforter sa position sur le marché national et international. Les produits de Marie Luxe sont exportés dans les plus grands restaurants du monde, la présence d’un aéroport régional à proximité était donc devenue indispensable. De même, travaillant initialement avec la criée du Guilvinec, le mareyeur a étendu son activité à toute la façade atlantique, sans jamais perdre de vue son impératif de traçabilité. Marie Moreau connaît les bateaux avec lesquels elle travaille et sait parfaitement lequel est le meilleur sur tel ou tel produit. L’entreprise accorde une grande importance aux techniques de pêche utilisées, pour respecter au mieux le poisson et lui conserver la plus grande qualité.

Marie Luxe

Le Rheu02 99 14 58 06www.marie-luxe.com

Thierry GUITTER

120, chaussée du Sillon - SAINT-MALO - 02 99 56 33 57www.restaurant- les-embruns.com

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fermé le dimanche après-midi

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Le jardin de la Fontaine aux PerlesOn ne présente plus le restaurant de Rachel Ges-bert, régulièrement cité dans les meilleurs guides gastronomiques nationaux et internationaux. Si chaque plat est un chef d’œuvre, on ne doit pas ou-blier le cadre verdoyant de ce Manoir qui vous fait profiter de son jardin les soirs d’été. Idéal pour rompre avec le stress de la vie ou de la ville, ou pour laisser gambader les enfants en fin de repas pendant que les parents n’en finissent pas de déguster la crème de la gastronomie.La Fontaine aux Perles, Manoir de la Poterie, 96 rue de la Poterie à Rennes.

Terr

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Vue sur l’eau au Germinal Sortons de la ville pour savourer le cadre bucolique des bords de la Vilaine. Dans l’ancien moulin de Cesson, le Germinal est un hôtel/restaurant bourré de charme, entre authenticité et décor contemporain. L’été, la terrasse est un véritable havre de paix, de classe et de savoir-vivre. Recommandée par de nombreux guide pour sa carte orientée vers la mer, cette table est valeur sûre pour ravir ses invités.Le Germinal, 9 cours de la Vilaine à Cesson-Sévigné.

Les belles journées sont si rares en Bretagne qu’il ne faut pas se priver d’un déjeuner ou d’un diner « outdoor » quand l’occasion se présente. Adèle vous fait partager ses terrasses préférées à Rennes.

SortiesNos bonnes adresses

Mlle Adèle88

Sous les arbres au PianoVous connaissiez le Piano blanc, voici le Piano. A l’intérieur, le sol en verre transparent est tou-jours aussi impressionnant mais, cet été, on se dé-lecte sur la terrasse savamment disposée, entre soleil et ombre, sous les arbres. Pas de fausse note au Piano, la cuisine, composée de produits frais, est irréprochable (menus à 23€ et 33€).Le Piano, route de Sainte-Foix à Rennes.

La cour du CarréSi l’intérieur du Carré est cosy, la terrasse est tout simplement exquise. Tout proche du brouhaha de la place des Lices, voilà une cour superbe qui vous coupe illico du monde agité. Aménagée dans un style contemporain sur de vieilles pierres, le raffinement est omniprésent. Les endroits chics sont souvent excentrés, alors, pour une fois qu’une bonne table proposant des produits frais du terroir s’installe en plein centre, on ne boude pas notre plaisir.Le Carré, 34 place des Lices à Rennes.

renn

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…En attendant le Picca. La grande brasserie chic est en travaux depuis deux ans et… elle nous manque. Véritable institution, idéalement placée place de la Mairie, elle en a vu défiler, des mamans qui surveillent leur enfant sur le manège, des businessmans venus souffler, ou des familles pour un brunch haut de gamme. La terrasse, son et lumières, était le must du must à Rennes et on a hâte de la redécouvrir (en 2015 ?).

Tabl

esSorties

Nos bonnes adresses

renn

aise

sAdèle aime tester les nouvelles adresses. Voici quelques bonnes tables rennaises ouvertes ces derniers mois.

La Saint-Georges 2, quand le divin se multiplie2ème opus pour l’incontournable crêperie rennaise ; après la rue du chapître, La Saint-Georges arrive rue Jules Si-mon. Que les Rennais se réjouissent, cette nouvelle est une 2ème excellente raison de succomber au meilleur d’une Bretagne contemporaine. Dans le prolongement du concept qui a fait son succès, La Saint-Georges reçoit dans une variation de thèmes déco avec une cuisine ouverte sur les saveurs. Et dès les prochains beaux jours, sur une charmante terrasse vous dégusterez les essentielles de la carte, ou peut-être, la nouveauté du mois.La Saint-Georges, 17 rue Jules Simon et 11 rue du Chapitre à Rennes.

Le Volney, une philosophie bistronomique avant toutCe soir-là, nous avions des papilles qui nous imploraient l’excellence, alors nous avons découvert ce « V » qui nous lançait comme un appel. Cuisine Bistrot pour gourmets et gourmands, Le Bistrot Volney va combler toutes les exi-gences. Cuisine faite maison, produits frais et de saison, comme l’ardoise qui nous offre un défilé printemps/été/automne/hiver. Nos papilles étaient ravies, nos oreilles aussi ; tous les jeudis à la quinzaine, « Le Volney part en Live » et reçoit musiciens et musiciennes pour un dîner en acoustique.Le Bistrot Volney, 36/38, rue Saint-Georges à Rennes.

Maurice a 6 ans, il est né à Dol de BretagneIl grandira à Cesson Sévigné en donnant rendez-vous à ses amis autour d’un concept de boucherie libre-service, épicerie fine, burger Réputé pour la qualité de ses viandes, Maurice a l’idée de glisser son veau, son agneau et le bœuf d’Yves Fantou dans des burgers maison avec le pain de la boulangerie Augustin, les fromages de Jean-Yves Bordier et les légumes du fruitier voisin. Et comme Maurice sait recevoir, il fait aussi rôtir des poulets de Janzé à emporter avec de délicieuses pommes frites.Maurice, 26 rue de Fougères à Cesson Sévigné .

Ce soir, on s’invite Chez Les GarçonsEt on file se détendre chez Jean-Pierre et Bruno, pendant que ce duo fort sympathique va offrir ses petits plats à une cuisine traditionnelle, tendance bistronomique. Cuisine française, oui, faite maison évidemment, des merveilles culinaires à déguster dans une ambiance décontractée et cosy. Et quand les garçons nous parlent des incontour-nables de leur nouvelle carte : brochettes de gambas marinées au piment d’Espelette ou tartare de veau à l’italienne, on comprend pourquoi nos pas nous ont délicieusement menés à cette adresse gourmande au cœur de la vie rennaise.Chez les Garçons, 21 rue du Chapître à Rennes. chezlesgarcons.rennes@gmail.com

Huile d’oliveFlacon, délicatement bouché à la cire, renfermant une huile douce et fluide, aux arômes végétaux intenses. Idéale sur un chèvre frais, un poisson juste grillé ou plus originale avec une salade d’agru-mes. 14.90 €

GastronomieShopping

Tapenade à la Truffe Pour profiter du goût inimitable de ce champignon sans se rui-ner, L’épicurien propose sa tapenade mêlant harmonieusement les parfums du diamant noir avec celui de l’olive. Idéal pour un apéritif sophistiqué ou sur des pâtes ou des plats raffinés. 9.90€ L’épicurien 24, bd de la Liberté à Rennes.

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Table basse et brasero Avec l’arrivée des soirées d’été, Happinox, la société bretonne, spécialiste de l’inox et de l’aména-gement des espaces extérieurs, propose des braseros design. A la fois table basse et brasero entièrement mobile, ce mobilier hybride, aux lignes contemporaines, fabriqué par la société rennaise BTCI, en collaboration avec la jeune designer Aurélie Legrand, apporte une ambiance festive en terrasse.L Déco à Rennes, 9 rue des Maréchales à Vezin-le-Coquet (route de Lorient)www.happinox.fr

Maison Tirel Guerin

Hôtel - Restaurant - SPA1 Le Limonay - 35350 ST-MÉLOIR-DES-ONDES

Tél. 02 99 89 10 46 - www.tirel-guerin.com

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Maison Tirel Guerin★★★★

Olivier VALADE, nouveau chef de cuisineau restaurant La Gouesnière a choisi la Bretagne

pour faire partager son amour du goût et des saveurs.Alliant judicieusement tradition et créativité,

il vous propose une cuisine gourmande et raffinée,une cuisine riche et inventive tout

en respectant les traditions du terroir.

La Maison Tirel Guérin, l’un des meilleurs restaurants gastronomiques tout proche de Saint-Malo et à 40 minutes de Rennes.

Mlle Adèle92

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Plus de 50 personnes s’étaient inscrites

auprès de L’Oréal pour bénéficier d’un

coiffage gratuit et de conseils de soins

dans le magnifique salon de la rue Plelo.

En présence de Michel Chevalier, le

fondateur des salons henri michel, les

équipes emmenées par Caroline ont

offert une superbe prestation. Amuse-

bouches, champagne, sourires… tous les

ingrédients étaient réunis pour assurer le

succès de cette nuit de la coiffure. Vive-

ment la prochaine !

After work chez henri michel

Le spécialiste de la région en son, lumières, vi-

déo et structures a permis à ses invités de vérifier,

en situation réelle, le potentiel de ses nouveaux

écrans vidéo. Les progrès réalisés en matière de

son et d’images sont réellement spectaculaires.

Lors d’une journée ensoleillée et par petits

groupes, les explications de West Evénement

étaient fournies afin d’obtenir le rendement

maximal le jour J. Une opération judicieuse

juste avant la Coupe de Monde de football.

West Evénement présente ses écrans plein jour

Quel magnifique écrin dédié à l’optique ! Cette nouvelle

enseigne, rue Coëtquen, dépoussière le genre dans une

boutique au style épuré et classe.

Lors d’une belle journée ensoleillée, les gérants d’Angle de

Vue, Mme et Mr Morice, nous présentaient les gammes

de montures JVG et Mad in Italy. Les représentants

nationaux de ces marques avaient fait le déplacement

afin de nous expliquer les qualités techniques de ces

produits qui se différencient réellement. A noter qu’une

chanceuse a remporté un bon d’achat de 150€ lors d’un

tirage au sort. Mais quelle torture que de choisir parmi

un tel choix de montures, toutes aussi séduisantes !

Angle de Vue, une nouvelle vision de la beauté

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Afin de fêter l’arrivée de la nouvelle

collection printemps-été 2014, le restaurant

le Félix accueillait un défilé. Les boutiques

Ines & Pablo, Belair et La petite Rennaise

y présentaient leurs magnifiques pièces. Il

fallait arriver tôt pour pouvoir accéder au

premier rang et ainsi se délecter devant ces

élégantes silhouettes.

Défilé de mode au Félix

L’arrivée du Porsche Macan va

redistribuer les cartes au sein du

segment des SUV premium. Il est vrai

que lorsque la prestigieuse marque

allemande investit une catégorie,

elle en occupe aussitôt le leadership.

Ils étaient nombreux à avoir fait le

déplacement à Rennes, en avril, à la

concession. Des Rennais autant que

des Malouins ont pu découvrir les

lignes et les caractéristiques du petit

frère du Cayenne. Musique, animations, cocktail…

étaient appréciés mais c’est bel et bien

le superbe Macan qui occupait les

conversations. La sortie d’un modèle

est toujours un évènement mais

lorsqu’il s’agit d’une toute nouvelle

création Porsche, la soirée dégage

forcément le sentiment de vivre un

moment rare.

Le Porsche Macan fait sensation

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Mlle Adèle94

Dans les locaux de Selectour Club Med,

de nombreux clients ou tout simplement

des amateurs de voyages se sont prêtés au

jeu de la photo la plus drôle pour tenter

de remporter un voyage au club Med au

Bahamas. Un photographe professionnel

était présent et les invités sont donc

repartis avec une belle photo souvenir.

Autour d’un cocktail convivial, le club

Med nous a fait rêver entre l’île Maurice,

les Maldives, ou encore les Bahamas…

Un avant-goût des vacances qui fait du

bien au moral !

Selectour Club Med nous emmène aux Bahamas

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Voici une idée tellement épatante : une vente

privée entre copines pour découvrir les créations

des artistes Valérie Chuberre, Jil d’Hostun,

Kerdemoizelle, Joïka et Marie Jolly, sans oublier

le vide dressing de Marion et d’Agathe. Le

concept est éminemment convivial puisqu’il

s’agissait, durant deux jours, de papoter, échanger,

acheter… sans oublier le traditionnel apéro

sardines-rosé du jeudi. Les hommes étaient

les bienvenus… mais ils se sont rapidement

retrouvés entre eux, dans le jardin.

Vente de printemps des créatrices

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en

ts C’est une belle idée que d’avoir organisé une

dégustation « éclatée » à travers le magasin

Roche Bobois. Ceci a permis de créer une

certaine dynamique et surtout de découvrir les

différents univers de la nouvelle collection, mis

en avant par des jeux de lumières.

Une soirée réussie, c’est une œuvre collective.

Alors, saluons Véronique Boyeldieu d’Auvigny

pour sa mise en scène d’un produit iconique

de la nouvelle collection et la société Nodo

de Stéphane Elric, chargée, elle, de dénicher

les différents prestataires de services tels que

La maison Bordier, pour ses beurres aux

saveurs surprenantes, la maison Bocel, pour ses

légumes croquants, la charcuterie Denoual et

V&b pour sa dégustation de vins.

Roche Bobois met les petits plats dans les grands

Mlle Adèle96

Dans une ambiance chaleureuse

et amicale, de nombreux invités

avaient répondu présent afin de

contempler les œuvres de Yann

Sciberras, un artiste très accessible,

que vous pourrez découvrir chez

bulthaup Rennes (5 rue des fossés),

jusqu’au 3 juillet. Autour d’un

cocktail dînatoire et de succulents

produits de la maison Bordier, les

commentaires étaient admiratifs

et l’équipe bulthaup Rennes a ainsi

pu savourer le succès d’une soirée

réussie. www.yannsciberras.fr

Vernissage chez bulthaup

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Nathalie et Mikaëla, les gérantes de la boutique

La Petite Rennaise, avaient bien fait les choses

lors de la présentation de la nouvelle collection

printemps-été. De nombreuses clientes avaient

fait le déplacement et ont apprécié l’organisation

parfaite. En effet, plusieurs mannequins ont

enfilé de belles tenues à un rythme soutenu. La

tentation était trop forte pour les clientes qui

ont, elles aussi, essayé les robes afin d’en juger la

qualité et le confort…

Défilé La Petite Rennaise

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En mai, la Galerie Winston de Dinard

organisait son premier vernissage de la

saison en présentant les huiles sur toile

d’Edmond Guillain. Invité par Marie

Annick et Pascal Eouzan, l’artiste a

répondu aux nombreuses questions

des invités présents. Formé au contact

des expressionnistes flamands, il a le

don de restituer avec une stupéfiante

authenticité la lumière, les couleurs,

l’atmosphère de nos rivages bretons

comme celles, toujours spécifiques, des

multiples paysages qui le séduisent.

Vernissage du peintre Guillain à la galerie Winston

Nouvelle galerie d’Art

20, rue W.Churchill - Dinard - 02 99 56 28 65

Bernard BUFFET - Patrice LARUE - GUILLAINNicolas VIAL - Fernando REGAZZOMonique LEINERTLUTFI ROMHEINREGGIO - PAQUETSEBILLE - CESAR

contact@galeriewinston.com

Expositions & vernissagesen présence des artistes tout au long du printemps et de l’été 2014

GUILLAIN,Exposition à partir du jeudi 8 mai.

Bernard BUFFET

Patrice LARUE exposition à partir du samedi 5 juillet.

Les artistes de la galerie

Bernard BUFFET Nicolas VIAL

REGAZZO

GUILLAIN

Patrice LARUE Bernard BUFFET

LEXUS GCA RENNES 1, rue des Mesliers - Cesson-Sévigné - 02 99 26 12 44