Moisissures dans le bâtiment : sources, prévention et traitement - Joelle Goyette Pernot

MINERGIE® – Qualité de l’air intérieur| J. Goyette Pernot | 08.11.2016 www.minergie.ch

Votre titre Moisissures dans le bâtiment : sources, prévention et traitement


Votre oratrice

Joëlle Goyette Pernot

Déléguée radon de l’OFSP pour la Suisse romande et Professeure à la HEIA-FR


Agents biologiques: quels sont-ils?

Êtres vivants : bactéries, levures, champignons microscopiques ou acariens

Besoin de conditions particulières pour assurer leur développement et leur survie: température et humidité, PH, rayonnement, nutriments…

Durée de vie limitée

Production possible de sous-produits qui peuvent leur survivre tels que des métabolites secondaires (ex. mycotoxines) ou des molécules chimiques tels des COV (composés organiques volatils)

Responsables de 15 à 20% des maladies allergiques au sein de la population!


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0.5 à 5 mm

0.4 mm

1 à 10 mm

7 à 150 mm


Qu’est ce qu’une moisissure? Champignon microscopique capable de se

développer sur n’importe quelle matière, à l’extérieur comme à l’intérieur du bâtiment

Certaines conditions doivent être réunies: humidité et nutriments

Saprophyte dont le rôle est de dégrader la matière organique

Il en existe plus de 100’000 espèces

Font partie de notre quotidien. Omniprésentes dans l’air que nous respirons à l’extérieur comme à l’intérieur (OFSP, 2009)

Connues pour les substances antibactériennes qu'elles sécrètent : les antibiotiques

Synthétisent aussi mycotoxines et substances volatiles pouvant être hautement nocives pour notre santé

Taille d’une spore: 1 à 15 mm


Sources de pollution dans le bâtiment

© Ademe


Observations Un ménage sur 4 ou 5 rencontre des

problèmes d’humidité et de moisissures dans son logement

Humidité et moisissures sont toujours associées!

Augmentation des risques pour la santé avec l’ampleur des moisissures

La présence de moisissures participe à la dégradation de la QAI, de la qualité de vie et du bâtiment

Source : OFSP, produits chimiques


Comment retrouve-t-on des spores de moisissures à l’intérieur des bâtiments?

Les moisissures et leurs spores entrent dans le bâtiment via le système de ventilation, les plantes ou encore les occupants

Un milieu chaud, humide, sombre et mal ventilé offre à certaines moisissures des conditions favorables pour leur développement (Ex. cas de la mérule)

La rencontre de surfaces humides contribue à réunir les conditions pour leur reproduction et leur dispersion

De préférence, les moisissures iront se loger sur les murs, plaques ou panneaux de plâtre, le mobilier, les textiles, le papier peint, les tapis et moquettes


Cas de la mérule pleureuse (Serpula lacrymans) champignon destructeur des bois qui n'est

généralement pas assimilée aux moisissures

Pas d’effet connu sur la santé mais réel danger pour le bâtiment

Humidité optimale aux alentours de 35 %. Arrêt du développement à 40 %

Température entre 20 et 26°C

Atmosphère confinée

Obscurité

Vapeurs d’ammoniaque

Un bâtiment « sain » et entretenu, c’est à dire clos, couvert, ventilé et sans fuites de plomberie devrait être à l'abri de la mérule!


Influence de l’humidité relative sur le développement des biocontaminants

Cas des moisissures


Source: «Physique du bâtiment: Construction et énergie» par Christoph Zürcher et Thomas Frank

Conditions de la prolifération des moisissures


Source: http://www.sante-habitat.be

http://www.sante-habitat.be/




Sources courantes d’humidité dans le bâtiment

Usage courant: douche, repassage, cuisson, séchage du linge…

Dégâts des eaux: défauts d’étanchéité de la couverture, rupture de canalisation, remontées capillaires le long des murs …

Conditions structurelles: ex. Ponts de froid (murs froids)

Source: http://www.renover-sans-se-tromper.com

http://www.renover-sans-se-tromper.com/








Quelques valeurs relatives à l’humidité

Un bâtiment neuf met 1 à 2 ans pour perdre son eau de chantier

Source: « Santé et Qualité de l’environnement intérieur dans les bâtiments » Claude-Alain Roulet


Sources d’humidité liées à la politique énergétique

Augmentation de l’étanchéité à l’air sans assurer un renouvellement adéquat de l’air

Réduction des degrés de chauffage lors de périodes froides par souci d’économie d’énergie associée à une ventilation insuffisante

Risques associés à la mise en surpression des locaux en cas de défauts d’étanchéité Source: http://www.maintenancequebec.com

http://www.maintenancequebec.com/


Moisissures les plus fréquentes dans l’air intérieur

Plus de 270 espèces de moisissures colonisent les logements

Parmi elles, on trouve les redoutables Stachybotrys Chartarum qui émettent des mycotoxines hautement pathogènes et les Cladosporium sp qui produisent des composés organiques volatils d'odeur désagréable et dont les spores sont d’importants allergènes

Aspergillus Niger qui se développe sur les fruits est un dangereux colonisateur des logements tout comme certains Penicillium dont des espèces sont utilisées pour la fabrication d'antibiotiques et de la Pénicilline

On trouve aussi Fusarium sp., Trichoderma sp., Memnoniella sp. et Alternaria sp.


Stachybotrys chartarum Moisissure noire toxique qui colonise

les supports riches en cellulose

HR > 55%

Ne se développe pas sur les surfaces en plastique, vinyle, ciment ou le carrelage

Pourrait contribuer au SBS

Responsable de nombreux symptômes respiratoires et d’hémoptysie chez les enfants (hémorragie pulmonaire)


Cladosporium sp.

Se développe autour de la baignoire ou de la douche, autour des fenêtres humides et même au plafond des salles de bains et d’autres pièces où il y a de l’eau libre

Développement de moisissures aux points de contact d’un matelas avec les lattes d’un sommier

Développement de moisissures au niveau d’un linteau de fenêtre dans une salle de bain


Aspergillus sp. Se développe sur des vieux papiers, des

milieux organiques humides aussi favorables aux bactéries

Il existe 200 espèces d’Aspergillus dont une trentaine sont dangereuses pour l’homme

Spores très résistants

A l’origine d’une infection respiratoire grave: l’aspergillose

Travaux de rénovation à l’origine des deux-tiers des aspergilloses. Mise en suspension la poussière de spores et création de véritables de concentration élevée (jusqu’à 10 000 fois la normale)


Penicillium

Sol, denrées alimentaires, compost, céréales

Ce genre comprend entre 100 et 250 espèces

Peut provoquer la détérioration des textiles, papiers et des produits alimentaires


Formes d’atteintes à la santé (1/2)

Immunoallergiques • Composants des parois cellulaires et du cytoplasme des cellules fongiques

et des spores et fragments respirables sont en cause • Certaines protéines peuvent l’être aussi • Allergie de type I: rhinite, conjonctivite et asthme • Allergie de type III: pneumopathie aigüe ou subaigüe pouvant évoluer vers

une insuffisance respiratoire chronique de types alvéolites allergiques extrinsèques et aspergillose broncho-pulmonaire allergique

Irritatives • Constituants de la paroi cellulaire peuvent avoir un effet irritant ou toxique

et pourraient être impliqués dans l'apparition de symptômes du SBS • MVOCs (microbial volatil organic componds) : sous produits des

moisissures. Ex. odeur de moisi


Formes d’atteintes à la santé (2/2) Infectieuses (mycose) • Cas de contamination nosocomiale relatés dans la littérature chez des

malades immunodéprimés (immunosuppression congénitale ou acquise (chimiothérapie ou VIH))

• Pathologie la plus connue : Aspergillose broncho-pulmonaire invasive peut être gravissime. Survient le plus souvent lors de travaux d’entretien ou de rénovation hospitaliers

Toxiques (mycotoxicose) • Métabolites secondaires peu volatils, élaborés par les moisissures lors du

métabolisme secondaire sous certaines conditions environnementales • Origine d’une toxicité aiguë et chronique • Effets délétères sur l’appareil respiratoire, les muqueuses nasale et

oculaire, la peau, le système immunitaire, le système nerveux central (difficultés de concentration, fatigue mentale extrême, irritabilité, céphalées) ainsi que l’appareil digestif


Symptômes ressentis

Symptômes les plus fréquents chez les personnes saines: • Fatigue • Maux de tête • Problèmes de mémoire et de concentration

Symptômes les plus fréquents chez les personnes sensibles: • Toux • Rhino sinusite • Aggravation de l’asthme • Allergie (acariens, moisissures)

Pathologies chez les personnes immunodéprimées: • Infections pulmonaires

Source: H. Hirzel, IST, CAS QAI HES-SO, 2014


Notion de risque pour la santé

Le risque est fonction de l'exposition et pour les symptômes associés à l'asthme, de la sensibilisation allergique

Plus grande vulnérabilité de certaines personnes

Comportement face au tabagisme

Effet proportionnel à la dose : plus les moisissures sont visibles, plus les symptômes sont fréquents!

Part d'asthmatiques sensibilisés aux moisissures inconnue mais elle pourrait atteindre 40 % selon les estimations


Constats

Pour un enfant, la présence d'humidité ou de moisissures à la maison augmente de 1.5 à 3.5 fois le risque de présenter des symptômes. En cas de terrain asthmatique, l'exposition à des concentrations élevées de moisissures dans sa première année de vie peut induire des sifflements respiratoires et une toux persistante

Chez l'adulte, la sensibilisation aux moisissures constitue un facteur de risque élevé vers un asthme sévère

Dans les pays occidentaux, on estime que 25 % du parc de logements sont infestés par des moisissures

Source: selon le Dr F. Squinazi du Lab. d’hygiène de la ville de Paris


Impact matériel

Elles détruisent peu à peu les supports

Les peintures cloquent

Les papiers peints se décollent et se dégradent

Le bois se décompose

Le logement se dégrade et devient insalubre


Quel niveau de risque? Catégorie Description Risque

sanitaire Risque de dommage du bâtiment

0 Surface allant jusqu’à 100 cm2 (10 ×10 cm) avec traces de moisissures, à un seul endroit, dans une seule pièce

NON NON

1 Surface allant jusqu’à 500 cm2 (soit 70 × 70 cm) avec des moisissures isolées ou jusqu’à 100 cm2 (10 × 10 cm) avec moisissures denses, à un seul endroit, dans une seule pièce

Inacceptable Faible, mais peut se dégrader

2 Surface supérieure à 500 cm2 (soit 70 × 70 cm) avec des moisissures isolées ou à 100 cm2 (10 × 10 cm) avec moisissures denses, à un seul endroit, dans une seule pièce OU Nette odeur de moisi sans moisissure apparente

Inacceptable Situation problématique, elle peut encore se détériorer.

Source: Moisissures dans les habitations, OFSP, 2010


Que faire si …? Catégorie Recommandations pour locataires Recommandations pour bailleurs et

propriétaires

0 Pas de soucis à se faire. Signaler humidité et moisissures. Enlever les traces avec de l’eau de javel ou de l’alcool éthylique à 70-80%. Observer.

Trouver la cause de l’excès d’humidité et la supprimer

1 Signaler sans attendre au bailleur. Décrire et photographier les dégâts. Ne pas employer de déshumidificateur avant élimination des moisissures. AERER

Trouver la cause de l’excès d’humidité et la supprimer Sécher matériaux humides et éliminer moisissure

2 Signaler sans attendre au bailleur. Décrire et photographier les dégâts + lettre recommandée. Ne pas employer de déshumidificateur avant élimination des moisissures. AERER. Signaler les pbs de santé. Garder les pièces contaminées fermées

Commander immédiatement une expertise de l’étendue des dégâts par un physicien du bâtiment. Après assainissement anti-moisissures, bien informer les habitants des comportements à adopter



Recommandations de l’OFSP pour éviter le développement de moisissures

Aérer plus fréquemment : • les vieux bâtiments dans lesquels on a remplacé les fenêtres sans

tenir compte du renouvellement de l’air • les bâtiments dans lesquels vivent un grand nombre de personnes

dans un espace restreint • les constructions neuves ou après grandes rénovations

Eviter d’aérer en maintenant les fenêtres en imposte pendant la période de chauffage

En cas de forte production de vapeur d’eau (cuisine, douche, repassage…) veiller à aérer naturellement ou mécaniquement




Maintenir pendant la période de chauffage, une humidité relative de 30 à 50 %. Elle ne doit pas dépasser 40 % les jours très froids. Elle diminue si l’on aère souvent et que l’on produit moins d’humidité

Eviter de faire sécher du linge dans une pièce déjà humide

Aérer en faisant des courants d’air au moins trois fois par jour en ouvrant toutes les fenêtres et les portes pendant cinq à dix minutes

Assurer l’entretien des aérations et le bon fonctionnement des hôtes aspirantes




Chauffer convenablement. Dans les immeubles construits entre 1960 et 1970 avec des murs froids, conserver une température de 20◦C

Meubler judicieusement. Meubles et rideaux peuvent limiter la circulation de l’air

Assainir en temps voulu et selon les règles de l’art. Planifier un assainissement énergétique à l’aide des conseils d’un physicien en bâtiment ou d’un planificateur en ventilation

Remplacer à temps les joints d’étanchéité dans les locaux sanitaires



En conclusion

Résider dans un logement humide implique un risque sanitaire par l’intermédiaire de l’exposition aux moisissures

En principe, les concentrations de ces composés dans l'air respirable sont faibles mais des expositions à long terme peut être préjudiciables pour la santé

Une des questions qui se pose à l’heure actuelle est de savoir ce qu’il en est dans le bâtiment économe en énergie. Le risque est réel de voir se développer des pathologies graves à moyen terme


Assurer un climat intérieur sain dans le logement économe en énergie!

Objectifs: • Réduire toutes les sources de

déperditions de chaleur • Augmenter la valorisation des

apports thermiques gratuits • Ne pas rogner sur la qualité de

l’air ni le confort thermique Moyens: • Améliorer l’isolation de

l’enveloppe du bâti • Assurer son étanchéité à l’air • Renouveler l’air en suffisance à

l’aide d’un système de ventilation adapté (intégralité du volume d’air du logement toutes les 2-3 heures)


A suivre …

"le radon dans le bâtiment - Enjeux et solutions !"

Deux dates à retenir: • Mercredi 23 novembre 2016 - Clarens (VD) • Mercredi 30 novembre 2016 - Neuchâtel (NE)


En vous remerciant pour votre attention

Dr Joëlle Goyette Pernot Haute école d’ingénierie et d’architecture de Fribourg

Centre romand de la Qualité de l’air intérieur et du radon (croqAIR) Bd de Pérolles 80

1700 Fribourg [email protected]

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