DE VASTES JARDINS PAYSAGÉS ET AROMATIQUES DANS L’UNIVERS D’EXCEPTION DES PAYSAGES PROVENÇAUX DES ALPILLES.

Créés sur un domaine de 3 ha, témoin de l’histoire agricole et environnementale du massif, lieu d’expression de la biodiversité.

L’écrin de jardins et chemins ombragés qui suivent le parcours de l’eau, pour le plaisir des sens et de la découverte de la flore.

Pour le plaisir du goût, une grande variété de plantes aromatiques et médicinales cultivées en bio, fraiches ou transformées en productions originales.

LES SENTIERS ESTHÉTIQUES LIEU DE BIODIVERSITÉ

LES SENTIERS PÉDAGOGIQUES LIEU DE DÉCOUVERTES ET DE CRÉATION

Une fois par mois, durant toute la saisonChemins en courbes douces,qui suivent le parcours sinueux des canaux irriguant le domaine, bordés de la vaste et souple oseraie et de ses menthes compagnes,

qui pénètrent à l’ombre des osiers tressés du sous-bois, qui ouvrent des perspectives et tonalités sans cesse renouvelées,

qui conduisent aux senteurs de la spirale des aromatiques et herbes fraiches et à la découverte du labyrinthe des plantes médicinales,

Les jardins de la biodiversité La parcelle mellifère a été maintenue en état « sauvage » pour y accueillir les abeilles.

Cet environnement préservé permet à une grande variété d’oiseaux, petits mammifères, amphibiens et insectes d’y séjourner et d’y cohabiter.

ALLER À LA RENCONTRE DE L’UNIVERS

DES PLANTES, POUR EN DÉCOUVRIR LA RICHESSE

ET LA SINGULARITÉ

Ateliers cuisinetous les 2ème lundi du mois Se nourrir de manière saine, éthique, économique et gourmandeAvec Natacha SIMARD

• Lundi 8 mai: Initiation à la cuisine végétale: les primeurs, simplicité et fraicheur• Lundi 12 juin: Utiliser les herbes aromatiques en cuisine : sauvages ou cultivées• Lundi 10 juillet: Traditionnelle et actuelle, la cuisine provençale 100% végétale• Lundi 14 août : Sucrés, salés, crus ou cuits .. les fruits dans tous leurs états• Lundi 11 septembre : Savourons la rentrée … gourmande et nutritive• Lundi 9 octobre: Les légumes d’automne … revisiter cuissons et textures

TARIF(fournitures inclues)Atelier du matin (avec buffet)60 €/pers. de 10h à 13h, suivi d’un buffet dégustation jusqu’à 14h30 des mets préparés ensemble.

Atelier du soir 35 € /personne de 17h30 à 19h30, une session « concentrée » d’où vous repartirez avec un met (pour 4 personnes) à déguster chez vous!Rens. Natacha au 06 36 92 05 21www.natachacuisinepourvous.com

Ateliers vannerieDécouvrez les multiples styles de la vannerie traditionnelle ou contemporaine … et tressez l’osier des Sentiers

• Samedi 22 avril **Vannerie sauvage Nathalie KERBRAT 06 68 65 87 57Cueillez des plantes sauvages et tressez les pour réaliser, au gré de votre envie, un panier, une corbeille, un nichoir...

• Samedi 20 mai **Vannerie de jardin avec Loïc APPEL 07 50 94 15 90Participer à la construction d’une structure en osier sec et vivant

COMPRENDRE LES PLANTES, LEURS VERTUS ET

LES MULTIPLES VOIES DE LEURS TRANSFORMATIONS.

LES SENTIERS PÉDAGOGIQUESLIEU DE CONNAISSANCE

Les visites guidéesTous les mercredis à 14hDurée 2h (incluant une petite dégustation des produits) Tarif 8 € / personnesans réservation

16h Mini atelierFabrication d’une eau florale, d’une huile parfumée … selon les plantes disponibles Durée 2h Tarif 20 € / pers. – réservation au 04 90 90 80 11

Les Sentiers participatifsTous les mardis de 9h30 à 12h30Si vous souhaitez participer à des activités de jardinage, plantation, cueillette, bouturage, semis, entretien de plantes aromatiques 100% bio

Tarif : gratuit Conditions : être membre de l’association « Les Amis des Sentiers »

Sourire et bonne humeur partagés!Contact 06 60 96 21 26

DES JARDINS DESSINÉS EN HARMONIE

AVEC LES FORMES ET LES RYTHMES

DE LA VÉGÉTATION

• Mardi 20 juin 2017*Vannerie traditionnelle Nicolas APPEL 07 81 82 10 64Apprendre à fabriquer son « panier rond » avec l’osier des Sentiers

• Samedi 8 juillet *Vannerie spiralée cousue Marco VALLELIAN 04 92 79 09 93Certainement la plus ancienne et la plus universelle des vanneries

• Août dates a confirmer Vannerie contemporaine Thomas LOUINEAU 06 43 14 17 973 ateliers avec Thomas, qui est à l’origine des cabanes et structures qui jalonnent nos sentiers • Samedi 23 septembre * Luminaires et suspensions Tooza THEIS 06 18 40 53 15Venez fabriquer votre luminaire, applique ou suspension, en osier et papier de soie

CULTURE DE PLANTES MEDICINALES EN AGRICULTURE BIOLOGIQUERespecter les sols et les plantes, produire sans épuiser et polluer la terre.Intervenants : Alain Barbier – resp. cultures aux Sentiers de l’Abondance et Claire DorierCycle de 5 week end • 2017: 28/29 janv.-18/19 févr. 18/19 mars-8/9 avril13/14 mai COMPLET

Prochain cycle:• 2017: 18/19 nov.-16/17 déc. • 2018: 20/21 janv.-17/18 févr. 14/15 avril

IMDERPLAM : transmettre l’art de soigner par les plantes médicinales. Depuis plus de 40 ans, l’école IMDERPLAM, organisme de formation agréé, dispense un enseignement exigeant dans les domaines des plantes médicinales et des médecines douces.

Renseignements et inscriptions + 33 (0) 4 90 26 62 63 www.imderplam.com

Les formationsd’IMDERPLAM

LES MARDIS d’IMDERPLAMDécouvrir et se soigner avec les plantes médicinales au fil des saisons.Intervenante: Nathalie Havond, co-directrice d’IMDERPLAM, enseigne la systémique botanique des plantes médicinales et leurs propriétés.• 2017: 14 mars-11 avril-9 mai- 30 mai-12 septembre-3 octobre• 2018: 13 mars-10 avril-15 mai, 5 juin-11 septembre-2 octobre.

CUEILLETTE et CUISINE DE PLANTES SAUVAGES AU FIL DES SAISONSDécouvrir l’infinie richesse que les plantes sauvages comestibles nous offrent: tiges, feuilles, bourgeons, fleurs, racines et écorces au fil des saisons.Intervenante: Mireille Sicard - Professeur de sciences et vie de la terre.• 2017: 14 octobre • 2018: 24 février-21 avril

LES ELIXIRS FLORAUXHistorique, définition, les élixirs fondamentaux, les différents élixirs, rapport de cette thérapeutique avec les autres médecines.Intervenante: Anne-Marie Thomassin - conseillère en thérapie florale et élixirs floraux du Docteur Bach• 2017: 22 avril

COSMETIQUE NATURELLEComposer et préparer sa cosmétique à partir de produits naturels faciles à se procurer et avec un matériel simple. La peau, véritable enveloppe de l’organisme et reflet de notre santé exige des soins de qualité.

Intervenants: Myriam Martin- Bioesthéticienne / formatrice en cosmétique naturelle.Christian Perez: Médecin homéopathe, phyto-aromathérapeuteSessions de 2 jours• 2017: 25/26 mars

# Bulletins d’inscription à télécharger sur le site www.lessentiersdelabondance.com rubrique infos pratiques

TARIFS Vannerie (fournitures comprises) * 90 €/pers. ** 70 €/pers.Les enfants accompagnés d’un adulte sont bienvenus (-14 ans 1/2 tarif)sur certains ateliers - Info auprès de l’intervenant concerné.

LES SENTIERS PRODUCTIFS

LE SALON DES PLANTES, CŒUR DE VIE ET

D’ÉCHANGES DES SENTIERS DE L’ABONDANCE.

• OUVERT TOUS LES MERCREDIS DE 12H A 19H

L’architecture traditionnelle du Mas des Bœufs a été mise en valeur avec l’aménagement du Salon des Plantes, dédié aux plantes, aux échanges avec les visiteurs, à l’accueil des formations et ateliers, de rencontres thématiques et d’expositions.

OUVERTURES SPECIALES des Jardins • Samedi 6 mai Mettez vos sens en « Mettez vos sens en éveil »avec le CPIE, www.cpierhonepaysdarles.sitew.com

• Vendredi 2 & Samedi 3 juinRendez Vous aux jardins http://rendezvousauxjardinsculturecommunication.gouv.fr

• Samedi 10 juin Bienvenue dans mon jardin au naturelwww.cpierhonepaysdarles.sitew.com

• Samedi 22 juilletFermes d’Avenir Tour 1er Tour de France dédié à l’agroécologiehttps://fermesdavenir.org

LES SENTIERS EN RESEAU Avec Terres de Lien – association nationale pour la préservation des terres agricoles par un usage écologique et responsable, pour un accès collectif et solidaire à la terre - www.terredeliens.org

WWOOF réseau mondial de fermes bio.www.wwoof.fr Réseau des Jardins Solidaires Méditerranéens, www.reseaujsm.org

EtAssociation SEVE (Système d’échange pour vitaliser l’économie) qui développe la ROUEmonnaie locale de la Région Sud-Est

Le Salon des Plantes accueille un bureau de change pour la ROUE tous les mercredis de 12h à 19h.

Tél. 04 90 90 80 11 • Port. 06 22 36 61 83

www.lessentiersdelabondance.comGéolocalisation : latitude 43.777801 - longitude 4.94097

Eygalières est situé au cœur du Parc Naturel Régional des Alpilles, A 12 km de St-Rémy de Provence - 30 km d’Avignon - 80 km de Marseille

UN DOMAINE AGRICOLE DÉDIÉ À LA CULTURE

DES PLANTES AROMATIQUES ET MÉDICINALES

DES PRODUCTIONS GUSTATIVES ORIGINALES

Les Sentiers de l’Abondance contribuent à la vitalité et à la qualité de l’activité agricole du massif des Alpilles par leur démarche de production en bio d’une grande variété de plantes aromatiques et médicinales.

Les productions aromatiques fraîches En saison, restaurateurs et amateurs de saveurs aromatiques puisent dans les paniers d’herbes fraîches cultivées aux Sentiers de l’Abondance : menthes, sarriette, romarin, basilic, verveine, origan, thym, laurier, ciboulette, estragon…

Les productions gustatives : sirops, feuilles cristallisées, délices de fruitsLa qualité de ces cultures a donné naissance à des productions originales, conçues et élaborées par les Sentiers de l’Abondance.

Fraîches ou transformées ces productions sont mises en vente : au Salon des plantes tous les mercredis de 12h à 19h ,

Sur les marchés des environs, sur le stand de fruits et lé-gumes bio locaux de Zoé Le mercredi et samedi St RémyLe jeudi MaussaneLe vendredi Eygalières

Pour être certain de la disponibilité des herbes que vous souhaitez, il est conseillé d’effectuer une pré-commande auprès de Zoé 07 78 03 78 03

il vous suffira ensuite d’aller chercher votre commande sur le marché de votre choix

Les Sentiers étant membres du collectif Savoir Faire des Alpilles, vous pouvez aussi retrouvez nos produitsà l’espace Anikado à ST REMY en face de la Maison du Parc

Conception rédactionnelle, photos: Marie Falquet - Conception graphique : Elvira Cerezo

Les productions fraîches ou transformées des Sentiers sont mises en vente