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25/03/03 Produits Nomades
Pourquoi et comment les
Industries agroalimentaires se
sont lancées sur le marché des
produits nomades?
25/03/03 Produits Nomades
Définition et classification
Marché des produits nomades
Pourquoi les IAA se sont lancées sur le marché des
produits nomades?
Comment les IAA se sont lancées sur le marché des
produits nomades?
PLAN
25/03/03 Produits Nomades
DEFINITION-CLASSIFICATION
« Consommation en tout lieu à tout moment,
individuelle, pratique »
Critères de classification
Nomadisme à domicile/hors domicile
25/03/03 Produits Nomades
En cas/snacking Substitut de repas
Fonction de consommation
25/03/03 Produits Nomades
Attitude nomade/produit nomade
Monodoses Minidoses
« Les produits nomades s’adaptent aux différentes situations et fonctions de consommation »
25/03/03 Produits Nomades
MARCHE DES PRODUITS NOMADES
Quelques chiffres :
- 11ème produit que l’on trouve dans les rayons
- 10% des dépenses alimentaires
- progression de 5% par an
25/03/03 Produits Nomades
Parts de marché des produits nomades en valeur 2001
25/03/03 Produits Nomades
Nouvelles tendances
25/03/03 Produits Nomades
LE POURQUOI?
Les nouveaux modes de consommation constituent
un créneau porteur
Plus près des consommateurs au quotidien…
Produit nomade produit de niche
25/03/03 Produits Nomades
OBJECTIF DES INDUSTRIELS
« Élargir la présence de la marque en adaptant
l’offre à toutes les situations et fonctions de
consommation »
25/03/03 Produits Nomades
LE COMMENT ?
Adaptation des 4 P du Mix Marketing
Quel produit ?
Quel prix ?
Quelle distribution ?
Quelle communication ?
25/03/03 Produits Nomades
Adaptation de la recette
Adaptation du conditionnement
Fonction du conditionnement
Changement de format
Changement de matière première
Nouveauté et Technologie
Adaptation des lignes de production
Quels Produits?
Lignes de productionNouveaux moules
25/03/03 Produits Nomades
Quels Prix?
Achat impulsif
Investissements élevés Prix de revient élevés
Achat de nécessité
25/03/03 Produits Nomades
Quelle distribution?
Développement de la présence en GMS
Conquête de nouveaux marchés
Marques De Distributeurs
Rayons sucrés et salés
- plus présent en RHF
-plus dans l’esprit du consommateur
25/03/03 Produits Nomades
Quelle communication? Le Packaging
Ludique
Pratique
Écologique
Attractif
Le MerchandisingMobilierImplantation
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CONCLUSION
Véritable innovation ?
Investissement et produit vache à lait
Avenir du nomadisme ?
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