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CERCLE DES CUISINIERS
AMATEURS DE WALLONIE
LAURENT DRESSE Avril 2013
Agenda
Pourquoi un club de cuisiniers amateurs?
Qui sommes nous?
Que proposons nous?
Club
Ateliers
Quand et Comment?
Affiliation
Informations Complémentaires
Pourquoi un club de cuisiniers amateurs?
Il y a en engouement de plus en plus croissant pour la cuisine suite à des émissions de type Masterchef ou TopChef. Nous avons tous envie de tester de nouvelles choses de plus en plus élaborées.
Malheureusement, hormis quelques restaurants, il n’y a pas de structure permettant à tout à chacun de participer activement à des cours de cuisine et ce à un cout raisonnable,
Nous avons donc décidé de mettre en place ce club de cuisine pour d’une part palier à ce manque et d’autre part partager notre passion pour la cuisine.
Qui sommes nous?
Les cinq membres fondateurs sont:
Laurent Dresse
Philippe Bourlart
Philippe Saint-Paul
Luc Devos
Claude Charbonneau
Qui sommes nous?
Laurent Dresse:
Chef de projet dans l’équipement de protection, il est
passionné de cuisine depuis de nombreuses années.
Membre de la Fédération Française de Cuisine
Amateur.
Membre actif du Cuisine Club des Ardennes (Sedan) il
y anime des ateliers culinaires.
Finaliste du Championnat de France de Cuisine amateur
2012 (4ème sur 10).
Selectionné Masterchef France 2013.
Qui sommes nous?
Philippe Bourlart
Chef de Produit dans le secteur Telecom et passionné
de cuisine.
Philippe Saint-Paul
Indépendant, passionné par les bonnes choses de la
vie; de la cuisine au cigare.
Qui sommes nous?
Luc Devos
Joyeux pensionné et passionné par les bonnes choses de la vie.
Claude Charbonneaux
Français du club, et également retraité comme on dit par chez eux.
Membre de la Fédération Française de Cuisine Amateur.
Membre du Cuisine club des Ardennes et passionné de cuisine et pâtisserie.
Que proposons nous?
Des Ateliers de cuisine amateur une à deux fois par mois dans un local ( à définir). Chaque participant apporte son matériel, nous nous occupons des matières premières.
Chaque participant réalisera un plat principal ainsi qu’une entrée ou un dessert selon le menu proposé. Si nous avons la possibilité de manger sur place, nous dégusterons les plats ensemble. Si ce n’est pas le cas, chaque personne emportera sa réalisation à la maison.
Lors de chaque atelier, un verre de l’amitié sera offert.
Si notre cours est sponsorisé, nous présenterons notre donateur.
1er et 3ème Jeudi du mois pour une somme de +/-20€ par atelier.
Affiliation
Nous fonctionnons sous forme de Club. C’est-à-dire
qu’il faut être affilié et en ordre de cotisation pour
pouvoir participer aux ateliers.
La cotisation est de 40€ pour l’année et couvre tous
les frais administratifs (local, assurances, …)
Possibilité d’achat de veste de cuisine à prix réduit.
Informations Complémentaires
Site Web:
www.ccaw.be
Facebook:
http://www.facebook.com/LoCuisineClub
Email:
info@ccaw.be
Banque Carrefour des Entreprises 0524.995.573
Publication au Moniteur Belge 04/04/13 Ref. 302124
Plats et Activités
Animation pendant 2 jours du Stand Champagne Ardennes sur le
Salon de l’agriculture Paris 2013
Plats et Activités
Finale Championnat France Cuisine Amateur 2012
Plats et Activités
Plats et Activités
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