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Connaissance du sol et pratiques agricoles
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Formation CDAFAL, le 22/04/09
Connaissance du sol et pratiques agricoles
Dominique MASSENOT
www.amisol.fr
Caractérisation potentiel fertilité
du solChoix de paramètres en fonction du type d’approche
Resituer l’agronomie dans le cadre pédologique
APPROCHE AGRONOMIQUE
APPROCHE PEDOLOGIQUE
Aptitude nutrition culture
Éléments présents dans la solution du sol
Fonctionnement du sol
Caractérisation des fractions organiques et minérales
Le fonctionnement du sol
Simple juxtaposition ou présence liaisons organo-minérales
Fraction organique
Fraction minérale
Prise en compte de la géologie
FRACTION MINERALEselon nature et altération roche-mère
Particules minérales
activité chimique
type particules actives
porosité et fixation
Eléments minéraux
risque carences
risque géochimique
fourniture de liens
Produits d’altération des minéraux
Minéraux Particules actives Eléments fournis
quartz limon Si
hématite limon Fe
calcite limon Ca
orthose limon ou argile K
apatite limon P, Ca
biotite limon ou argile Mg, Fe, K
Le devenir des éléments mobilisés
Entraînementpar le lessivage
CULTURE
Élément mobilisé
Immobilisation par la géochimie
Élément présent dans la roche-mère
Cycle simplifié
du carbone
CO2
VEGETAL ANIMAL
C organique mort
MinéralisationAccumulation
tourbe, bitumecharbon, pétrolegraphite, gaz
Combustion
Calcaire
Humification
Les compartiments de la matière organique
LESSIVAGE
MINERALISATION
PLANTE
MICROBES
HUMIFICATION
MATIERE ORGANIQUE
ACCUMULATION
Cycle simplifié
de l’azote
Lixiviation
Nitrate NO3
Azote Végétal
Azote Organique Sol
AZOTE AIR N2
Azote Animal
Pétrification
Ammonium NH4fixation libre fixation symbiotique
Fixation symbiotique :
nodosités Légumineuses
Fixation libre :
Azotobacter, ...
teneur en azote
vitesse disponibilité
azote
origine animale/végétale
Fixation biologique Engrais organiques
Modalités de «
vitalisation
»
de l’azote
Condition climatiqueAménagements agricoles
TEMPERATURE
AIR / EAU
NOURRITURE
Bases Ca /Mg
Structure et travail du solMaîtrise hydraulique
Type d’humus MOF/HSéquilibre énergie/azote
Fourniture géologiqueApports calciques
Activité
microbienne : les conditions
Quelles pratiques pour quel type de sol ?
Pas de technique idéale pour tous les sols !
Travail du sol
Chaulage
Apports organiques
Apports minéraux
TassementActivité
biologique
Problème géochimiqueStade pédologique
Nourriture microbienneHumus stable
Fourniture solBesoins cultures
pailles
bois, écorces
résidus cultures
compost +/-mûr
lisier, fientes
farines plumes, cornes
tourteaux
engrais verts
Le comportement des apports organiques
MO type stabilisantpouvant faire de l’humus
MO type minéralisant ne faisant jamais d’humus
Efficacité directe des engrais de ferme
Attention au pouvoir complexant du lisier de porc
Fertiliser avec des engrais de ferme
La problématique du compostage
Valorisation des effluents d’élevage
Durée à
adapter au type de sol et à
la culture
2-
PHASE minéralisationpathogènes, graines, amines
3-
PHASE réorganisationstabilisation du carbone
Compost jeune
Compost mûr
1-
AU PREALABLEéviter les pertes
Stockage couverture
Le compostage et les éléments fertilisants
Evolution MO au cours du compostage
minéralisation stabilisation
vers de terre= compost mûr
champignons= compost jeune
retournement
Libération azote par les MOE
COMIFER, colloque gestion azote, 05/02/04
CF et plafonds apports organiques
BRDA, HERODY
Apport organique et santé
culture
CHABOUSSOU, Santé des cultures
Apports minéraux et santé
cultures
CHABOUSSOU, Santé des cultures
Effet non intentionnel
CHABOUSSOU, Santé des cultures
Intoxication et développement virus
CHABOUSSOU, Santé des cultures
L’enchaînement des problèmesIntoxication, malnutrition
pesticides, excès azote
Troubles métaboliquesperturb. protéosynthèse, carences
Sensibilisation maladies, ravageursaccumulation substances solubles
Altération noyau cellulairenaissance virus
Essai DOC : 21 ans de résultats
IRAB/FIBL : essai DOC
Structure du sol et stabilité structurale
FIBL, essai DOC
Culture conventionnelle
Culture bio-dynamique
Préparats et croissance des racines
Abele, 1978, in IBDF, 1999
Activité
microbienne
IRAB/FIBL : essai DOC
Activité
vers
de terre
IRAB/FIBL : essai DOC
Fertilisation et qualité alimentaire
0100020003000400050006000700080009000
10000
Vitamine C (1er jour)(mg/kg)
0
500
1000
1500
2000
2500
Vitamine C (8ème jour)(mg/kg) Nitrate (1er jour)
0
200
400
600
800
1000
1200
(mg/kg)Nitrite (8ème jour)
01020304050607080
(mg/kg)
Elsaidi, 1982, in IBDF, 1999
Essai sur épinard
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