ETUDE BIBLIOGRAPHIQUE...faire une synthèse. 4 Etude bibliographique 1- Généralités Objet: Mise...

ETUDE BIBLIOGRAPHIQUE

Prof. A. TANTAOUI ELARAKI

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Etude bibliographique

� 1- Généralités

� 2- Les étapes d’une étude bibliographique� 3- La rédaction scientifique

� 4- Principales composantes d’une étude bibliographique

� 5- Illustrations

� 6- Références bibliographiques� 7- Autres composantes

� 8- Présentation orale: l’exposé scientifique

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Etude bibliographique

1- Généralités

�Définition:

Une étude bibliographique consiste àconsulter un certain nombre de documents se rapportant à un sujet déterminé et à en faire une synthèse.

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Etude bibliographique1- Généralités

�Objet:

�Mise au point (revue) sur un sujet�Rappel des données établies pour justifier

une étude pratique�Recherche pour une étude comparative de

techniques analytiques ou de protocoles expérimentaux

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Etude bibliographique1- Généralités

�Caractéristiques

ETUDE

MISE AU POINT

RECHERCHE

REVUE

BIBLIOGRAPHIQUE

EXHAUSTIVE

SYNTHETIQUE

CLAIRE

PERSONNELLE

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Etude bibliographiqueGénéralités

�Caractéristiques

ETUDE

MISE AU POINT

RECHERCHE

REVUE

BIBLIOGRAPHIQUE

EXHAUSTIVE

SYNTHETIQUE

CLAIRE

PERSONNELLE

up to date

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Etude bibliographique

2- Les étapes d’une étude biblio.

� 2.1- La recherche des données bibliographiques;

� 2.2- La réception et le fichage des documents;� 2.3- La prise de connaissance du contenu des

documents (lecture rapide) ;� 2.4- L'établissement d'un projet de plan ;� 2.5- La lecture approfondie des documents ;� 2.6- Le classement des idées au sein de chaque

partie ;� 2.7- La rédaction.

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Etude bibliographique2- Les étapes d’une étude biblio.2.1- La recherche des données bibliographiques

�Diversité des documents les contenant:- Ouvrages (ordinaires ou collectifs); - Périodiques spécialisés; - Proceedings de congrès ou de séminaires;- Thèses et mémoires; - Rapports officiels d'organismes nationaux

(ministères, offices, etc.) ou internationaux (UNESCO, OMS, FAO, etc.).

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Etude bibliographique2- Les étapes d’une étude biblio.2.1- La recherche des données bibliographiques

�Où les trouver ?- fonds documentaires disponibles dans

l'environnement immédiat;- recherche d’autres références (mots clés);- centres de documentation: index

bibliographiques (manuel), listing (électronique)

- Recherche sur internet

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Etude bibliographique2- Les étapes d’une étude biblio.2.2- Réception et fichage des documents

� Tous les documents doivent être fichés (une fiche par document).

� La fiche doit comporter :- la référence complète du document,- les mots-clés et, si possible, un résumé,

� les fiches sont classées dans l'ordre alphabétique des noms d'auteurs.

� on donnera à chaque fiche un numéro ou un code d'identification du document

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Etude bibliographique2- Les étapes d’une étude biblio.2.3- Prise de connaissance (lecture rapide)

- permet de s'initier au sujet et à ses différentes facettes.

- commencer par la lecture de revues bibliographiques,

- pour les articles de recherche expérimentale: lecture du titre et du résumé ou lecture des résultats

- ne pas traduire ou faire traduire des documents disponibles,

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Etude bibliographique2- Les étapes d’une étude biblio.2.4- Etablissement d’un projet de plan

� esquisser un plan avec: introduction, n chapitres, conclusion (structure primaire).

� chaque chapitre est subdivisé: paragraphes, sous paragraphes, etc.

� numérotation:Système « numérique » :

1, 2, 3, etc. pour les chapitres,1.1, 1.2, 1.3, etc. ou 2.1, 2.2,

2.3, etc. pour les paragraphes,1.1.1, 1.1.2, 1.1.3, etc. ou 2.1.1,

2.1.2, 2.1.3, etc. pour les sous paragraphes.etc.

Système « alphanumérique » :

I, II, III, … pour les chapitres,A, B, C, … pour les paragraphes,1, 2, 3, … pour les sous

paragraphes,a, b, c , … pour les subdivisions

inférieures,αααα, ββββ, γγγγ … pour les subdivisions

inférieures

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Etude bibliographique2- Les étapes d’une étude biblio.2.4- Etablissement d’un projet de plan

� le projet de plan est présenté à l'encadrant et discuté avec lui (peut être exposédevant les autres étudiants)

�un plan n'est jamais définitif avant le point final de la rédaction.

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Etude bibliographique2- Les étapes d’une étude biblio.2.5- Lecture approfondie des documents

� Lecture plus poussée et annotée;� sur une copie personnelle;� annotations au crayon à papier;� porter sur la marge le numéro de la partie du

plan concernant chaque passage lu. � ne prendre en considération que les passages

qui sont liés au sujet du travail (employer un marqueur à l'encre fluorescente et transparente pour délimiter les phrases ou fragments de phrases qui seront utilisés ultérieurement).

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Etude bibliographique2- Les étapes d’une étude biblio.2.6- Classement des idées

� Classer au sein de chaque chapitre ou partie de chapitre les différentes idées retenues au cours des lectures.

� Ce classement se fera en deux étapes :- la répartition des données bibliographiques dans

les rubriques définies précédemment ;- le classement de ces données au sein de

chaque rubrique

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Etude bibliographique2- Les étapes d’une étude biblio.2.6- Classement des idées

- Pour le classement de ces données:

� L'ordre chronologique de publication des données (historiques)

� La concordance ou la discordance des données� En biologie, on tient compte, assez souvent, de

l'ordre des espèces citées dans l'évolution des êtres vivants.

� Dans la succession des données, on peut choisir d'aller du général au particulier ou vice-versa.

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Etude bibliographique2- Les étapes d’une étude biblio.2.6- Classement des idées

�En pratique, classer les données revient àdisposer les articles qui les contiennent ou les coupures dans un ordre déterminéavant de commencer la rédaction.

�Une fois toutes les données bien classées au sein d'un chapitre ou d'un sous-chapitre, la rédaction devient aisée, àcondition toutefois de respecter certains principes.

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Etude bibliographique

3- La rédaction scientifique

� Généralités:

- Le plus souvent, quand la forme est soignée, c'est un signe que le fond est « bon ».

- La rédaction d'un texte scientifique ne consiste pas seulement à l'écrire correctement. Elle suppose aussi l'insertion d'illustrations appropriées (tableaux, figures, photos, etc.) et la citation des références bibliographiques.

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Etude bibliographique3- La rédaction scientifique

3.1- principe 1: rédiger les différentes parties séparément et, de préférence, dans l'ordre du plan (sauf introduction à la fin);

3.2- principe 2: adopter un style simple et clair;3.3- principe 3: utiliser ses propres phrases;3.4- principe 4: rédiger en paragraphes

homogènes et cohérents;3.5- principe 5: faire un usage correct des

expressions de transition;

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Etude bibliographique3- La rédaction scientifique

3.6- principe 6: replacer les idées dans leur contexte;

3.7- principe 7: montrer un esprit critique;3.8- principe 8: utiliser la première personne du

pluriel;3.9- principe 9: soigner l'usage des temps;3.10- principe 10: citer les références

bibliographiques;3.11- principe 11: utiliser des illustrations

appropriées;3.12- principe 12: soigner la ponctuation.

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Etude bibliographique

4- Principales composantes

�4.1- Le titre�4.2- L’introduction�4.3- Les chapitres de l’étude

bibliographique�4.4- La conclusion

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Etude bibliographique4- Principales composantes

4.1- Le titre

�Plus il est court, plus le sujet est vaste (ex.: « le lait », « la qualité »)

�La précision exige souvent la longueur�Chercher compromis�Titre en 2 parties (séparation par : ou -)

(ex.: « Certification ISO 22000 : cas du Maroc »

�Éviter les titres vagues (ex.: « Etude sur le pommier », « Contribution à la classification des processus »

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Etude bibliographique4- Principales composantes

4.2- L’introduction

�Généralités

- première chose qu'on lit dans un travail; - but informatif: faire appel aux connaissances du

lecteur;- sa lecture doit laisser une très bonne impression

et susciter l'intérêt du lecteur pour les parties suivantes;

- doit être succincte (10% ou 2 pages maximum), claire et bien rédigée.

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Etude bibliographique4- Principales composantes4.2- L’introduction

� Pour introduire un travail bibliographique, montrer :

� l'intérêt scientifique de l’étude: abondance des travaux publiés sur le sujet, controverses sur certains aspects, multiplicité des techniques d'étude qu'il faut comparer entre elles, etc. ;

� l'intérêt socio-économique : volume des productions d'un bien, importance des importations et/ou des exportations, dégâts causés par une maladie ou un autre fléau objet de l'étude, etc.

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Etude bibliographique4- Principales composantes4.2- L’introduction

�Après avoir ainsi justifié le choix du sujet, on termine l'introduction par l'annonce du plan, c'est-à-dire en énumérant l'intitulédes différents chapitres.

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Etude bibliographique4- Principales composantes

4.3- Les chapitres

En plus des critères définis en 2.4, les chapitres d'une étude bibliographique doivent:

- être d'importance sensiblement égale (signification et volume);

- se suivre dans un ordre logique : écrire un document scientifique comme on écrit une histoire, dans un sens déterminé.

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Etude bibliographique4- Principales composantes

4.4- La conclusion

�Généralités- La conclusion doit être faite avec autant

de soin que l'introduction;- Si le lecteur commence par lire

l'introduction, il arrive qu'il passe aussitôt àla conclusion pour savoir à quoi le travail a abouti.

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Etude bibliographique4- Principales composantes4.4- La conclusion

- La conclusion d'une étude bibliographique devrait commencer par montrer qu'on a eu raison de choisir le sujet abordé.

- L'objectif d'une mise au point bibliographique est atteint si on peut savoir ce qui est désormais acquis comme connaissances, et ce qui reste à trouver.

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Etude bibliographique

5- Les illustrations

�5.1- Définition, justification�5.2- Les tableaux�5.3- Les figures

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Etude bibliographique5. Les illustrations

5.1- Définition, justification

�Définition: Illustration = tout ce qui n’est pas uniquement du texte:

�tableaux �figures: courbes, schémas, photos, cartes, etc.

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Etude bibliographique5- Les illustrations5.1- Définition, justification

�Justification

�Plus claire�Plus concise que le texte correspondant

�Plus « parlante »

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Etude bibliographique5- Les illustrations5.1- Définition, justification

�Contenu: en plus de son corps, toute illustration doit:

�Avoir un numéro (tableaux: chiffres romains; figures: chiffres arabes)

�Avoir un titre�Avoir une légende éventuellement

(symboles, abréviations, etc.)

�Porter une référence bibliographique (voir cas particuliers)

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Etude bibliographique5- Les illustrations5.1- Définition, justification

�Attention!Chaque illustration doit être mentionnée dans le texte au moins une fois

- La figure 2 montre que les réclamations clients étaient plus nombreuses en juillet qu’en août.- Les réclamations clients étaient plus nombreuses en juillet qu’en août (fig.2)

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Etude bibliographique5- Les illustrations

5.2- Les tableaux

donnéedonnéeTête de ligne 2

donnéedonnéeTête de ligne 1

Tête de colonne 2Tête de colonne 1

Tableau VI- Titre du tableau (numéro de la référence)

Légende

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Etude bibliographique5- Les illustrations

5.3- Les figures

Figure 3- Titre de la figure (numéro de la référence)

Légende: : Température: pH

X

Y

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Etude bibliographique

6- Références bibliographiques

�6.1- Intérêt et justification�6.2- Différents types de références�6.3- Présentation des références�6.4- Liste bibliographique�6.5- Citation dans le texte et avec les

illustrations

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Etude bibliographique6- Références bibliographiques6.1- Intérêt et justification

� Intérêt :

�Permettre de retrouver le document d’origine (vérifier, en savoir plus, etc.);

�Rendre hommage à l’ (aux) auteur(s);�Permette à l’auteur de l’étude de dégager

sa responsabilité.

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Etude bibliographique6- Références bibliographiques6.1- Intérêt et justification

� Justification:

Toute donnée ou information ayant nécessairement exigé une étude ou une mesure

Nécessaire

La pluviométrie annuelle moyenne dépasse les 600 mm au Nord du Maroc alors qu’elle n’atteint pas les 300 mm au Sud

Pas nécessaire

Le Nord du Maroc est plus pluvieux que le Sud

Nécessaire

L’industrie agro-alimentaire marocaine dégage un chiffre d’affaires de 70 milliards de DH

Pas nécessaire

L’industrie agro-alimentaire marocaine a un poids économique important

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Etude bibliographique6- Références bibliographiques6.2- Différents types de références

Auteur: souvent « Anonyme »; Éditeur : organisme émetteur

Documents officiels (Ministères, FAO, OMS, etc.)

Auteur(s): étudiant(s)Thèses et mémoires de fin d’études

Auteur(s) à la tête de chaque article

Article dans des périodiques (ou tiré à part)

Auteur(s) à la tête de chaque communication; Coordinateur(s) ou éditeur(s) sur la couverture

Communication dans un « Procceedings » de conférences, séminaires, etc.

Auteur(s) à la tête de chaque chapitre; Coordinateur(s) ou éditeur(s) sur la couverture

Chapitre dans un Ouvrage « collectif »

Auteur(s) sur la couverture; pas àla tête des chapitres

Ouvrage « ordinaire »

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Etude bibliographique6- Références bibliographiques6.3- Présentation des références

�Référence d’un ouvrage « ordinaire »

Sphilker B. Multinational Drug Companies. Issues in Drug Discovery and Development. New York: Raven Press, 1989

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Etude bibliographique6- Références bibliographiques6.3- Présentation des références

�Références d’un chapitre dans un ouvrage collectif

Jenoudet JP, Massot C. Syndrome de Münchasen. In: Rousset H, Vital Durant D, eds. Diagnostics difficiles en médecine interne, Volume 1. Paris: Maloine, 1988: 127-37

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Etude bibliographique6- Références bibliographiques6.3- Présentation des références

�Référence d’un article de périodique

Kurita N, Miyaji M, Kurane R, Takahara Y, Ishumara K. Antifungal Activity and Molecular Orbital Energies of AldehydeCompounds from Oils of Higher Plants. Agric Biol Chem 1979; 43: 2365-71

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Etude bibliographique6- Références bibliographiques6.3- Présentation des références

�Référence d’un mémoire ou d’une thèse

Benkerroum S. Contribution à l’étude mycologique et mycotoxicologique des aliments de volailles au Maroc. Thèse de Doctorat ès-Sciences Biologiques (option Mycologie), 2001, Faculté des Sciences, Kénitra, Maroc.

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Etude bibliographique6- Références bibliographiques6.3- Présentation des références

�Référence d’un document d’une organisation ou administration

Anonyme- Méthodes d’analyse et d’échantillonnage. Codex Alimentarius. Vol 13 (2ème édition), 1995- FAO. Rome.

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Etude bibliographique6- Références bibliographiques6.3- Différents types de références

�Recherches sur internet?

�Être très prudent�Éviter les documents sans signature�Se méfier des documents de propagande

des sociétés �Retenir seulement les documents

correctement référencés

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Etude bibliographique6- Références bibliographiques6.4- Liste bibliographique

� Règles:

� Liste complète des références utilisées�À placer à la fin du document (avant les

annexes)�Ordre des références: plusieurs possibilités;

Conseil:

� Ordre de première citation� Nécessité de numéroter les références

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Etude bibliographique6- Références bibliographiques6.4- Liste bibliographique

�Exemple1 Moreau C. Le problème de la protection des agrumes dans les

transports et en entrepôts. Fruits, 9, 51-9 (1954)2 Eckert JW. Post-harvest diseases of citrus fruits. Outlook on Agric, 9,

225-32 (1978)3 Scott PM, Kennedy BPC, Harwig J. Formation of diketopiperazines

by Penicillium italicum isolated from oranges. Appl Microbiol, 28, 892-4 (1974)

4 Kriek NPJ, Werner FC. Toxicity of Penicillium italicum to laboratoryanimals. Food Cosm Toxicol, 19, 311-5 (1981)

5 Crisan EV. Effect of Aflatoxin on germination and growth of lettuce. Appl Micobiol, 25, 342 (1973)

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Etude bibliographique6- Références bibliographiques6.5- Citation dans le texte et avec les illustrations

�Dans le texte� Le lait crû est plus riche en vitamine B1 que le lait UHT (5).� La viande salée est plus stable que le témoin sans sel (1, 5,

12). � L’aflatoxine est détruite au cours de la neutralisation des

huiles brutes (3, 7-9)� Sahir (14) a montré que le taux d’histamine dans la sardine

pouvait s’élever jusqu’à 200 mg/100g de muscle.� Plusieurs recherches (2, 5, 8-12) ont montré la fréquente

contamination de l’arachide par les aflatoxines

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Etude bibliographique6- Références bibliographiques6.5- Citation dans le texte et avec les illustrations

�Avec les figuresnuméro de la référence entre parenthèses juste après le titre

�Avec les tableauxo Tableau pris tel quel d’un document:

numéro de la référence entre parenthèses juste après le titre

o Tableau confectionné à partir de plusieurs documents: colonne pour les références

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Exemple de tableau confectionné à partir de plusieurs documents

(6)31011Bleu

(21)-2225Camem-bert

(3)02113Pâte dure

CitrininePatulineOchra-toxine

Nbrd’échantil-

lonsanalysés

Type RéférencesNombre d’échantillons positifsFromages

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Etude bibliographique

7- Autres composantes

� 7.1- La page titre (page de garde)� 7.2- Le résumé� 7.3- Les dédicaces� 7.4- Les remerciements� 7.5- L’avant-propos� 7.6- Le sommaire� 7.7- La liste des abréviations� 7.8- La liste des tableaux� 7.9- La liste des figures� 7.10- Les annexes

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Etude bibliographique7- Autres composantes

7.1- La page titre (page de garde)Nom et Logo Ecole

Titre du travail(Etude Bibliographique)

Réalisée par: FETTAH Saïda(5ème année QIAA)

Encadrée par: Prof. A. Naïm

Année 2010-2011

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Etude bibliographique7- Autres composantes

7.2- Le résumé

�Résumer: présenter de la manière la plus succincte possible;

�Ne pas essayer de tout reproduire: sélectionner les points les plus saillants;

�Ne pas confondre avec la conclusion;�Porter un soin particulier à la rédaction du

résumé (souvent parmi les premières choses lues)

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Etude bibliographique7- Autres composantes

7.3- Les dédicaces

- une page dédicaces = hommage aux parents, conjoint, enfants, amis, etc.;

- ne nécessitent pas de justification;- Mais on peut introduire quelques mots

pour montrer sa reconnaissanceExemple de formule:

«Je dédie ce travail à mes parents en reconnaissance pour leur affection, leur bienveillance et leurs encouragements constants.

Qu'ils trouvent ici ma profonde gratitude pour tous les sacrifices qu'ils ont consentis et l'expression

de mon amour et de mon attachement».

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Etude bibliographique7- Autres composantes

7.4- Les remerciements

�Remerciements: expression de gratitude pour l'aide matérielle ou morale dont on a bénéficié;

�commencer par les personnes dont le soutien a été le plus significatif (l'encadrant , les co-encadrants éventuels, des scientifiques qui ont contribué par un conseil, un don ou un prêt de documents, etc.)

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Etude bibliographique7- Autres composantes

7.5- L’avant-propos

L'avant-propos est, en principe, prévu pour apporter des informations utiles au lecteur, mais sans qu'elles fassent partie du travail scientifique proprement dit.

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Etude bibliographique7- Autres composantes

7.6- Le sommaire

- liste exhaustive des titres et sous-titres du document, avec les numéros de pages correspondants;

- une double colonne: colonne des titres et sous-titres àgauche, et celle des numéros de pages à droite;

- dans la colonne de gauche, soit partout le même type de caractères d'imprimerie, soit on fait varier ceux-ci, mais de façon parfaitement cohérente (même type de caractères pour les titres et les sous-titres de même niveau hiérarchique dans le plan);

- les titres et sous-titres doivent être précédés de leurs numéros d'ordre comme à l'intérieur du document.

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Etude bibliographique7- Autres composantes

7.7- La liste des abréviations

�Les abréviations allègent le texte et en facilitent la lecture.

�Nombre < la dizaine, la première fois que l'on cite le mot ou l'expression en toutes lettres, indiquer son abréviation entre parenthèses;

�pour un nombre important d'abréviations, une liste exhaustive au début du document.

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Etude bibliographique7- Autres composantes7.7- La liste des abréviations

- Classement par ordre alphabétique; - faire figurer toutes les abréviations, même celles

universellement connues et employées (ADN, ATP, FAO, etc.);

- les noms latins des organismes vivants peuvent être abrégés à la première lettre du nom du genre suivie d'un point et du nom de l'espèce (si on les a déjà utilisés en entier une fois au moins), sans figurer dans la liste (exemple, on écrira Escherichia coli en entier la première fois; ensuite, on écrira seulement E. coli).

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Etude bibliographique7- Autres composantes

7.8- Liste des tableaux et liste des figures� ces deux listes reproduisent intégralement, et

dans le même ordre que dans le document, les séries des tableaux et des figures, respectivement.

� chacune de ces listes: une double colonne comportant, à gauche, les titres complets des tableaux ou des figures, précédés de la mention «Tableau» ou «Figure» suivie du numéro correspondant et, à droite, les numéros des pages correspondantes.

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Etude bibliographique7- Autres composantes7.8- Liste des tableaux et liste des figures

- Ces deux listes permettent au lecteur de retrouver rapidement des données qui l'intéressent particulièrement;

- Les tableaux ou les figures mis en annexes ne sont pas reportés dans ces listes.

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Etude bibliographique7- Autres composantes

7.9- Les annexes

� On met généralement dans les annexes les données ou les informations qui ne sont pas absolument nécessaires à la compréhension du document et dont l'insertion au sein de celui-ci risquerait d'alourdir la lecture, mais qui pourraient être utiles.

� sont numérotées selon l'ordre de citation dans le texte;

� généralement présentées dans ce même ordre àla fin du document, après les références bibliographiques.