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LE MILIEU INTÉRIEUR EST L’ENVIRONNEMENT INTERNE AQUEUX AU CONTACT DES CELLULES
ORGANISME
ORGANE 1
ORGANE 2
SYSTÈME CIRCULATOIRESANGUIN
SYSTÈME CIRCULATOIRELYMPHATIQUE
SANG
COMPARTIMENTSdu MILIEUINTÉRIEUR
PLASMA
AUTRE TISSU
LYMPHE(endiguée)
LIQUIDEINTERSTITIEL
cellules
Vaisseau lymphatique
Principaux compartiments hydriques de l’organisme humain
Volume hydrique total = 40 L, 60 % de la masse corporelle
Liquide extracellulaire = milieu intérieur :
15 L, 37,5 % du volume hydrique total
Liquide intracellulaire :25 L, 62,5 % du volume hydrique
total
Liquide interstitiel : 12 L, 80 % du liquide extracellulaire(dont 3L endigué: la lymphe)
Plasma sanguin :3 L, 20 % du liquide extracellulaire
Contenu en eau variable en fonction : de l’âge, de la composition et de la masse corporelles.Variation en fonction de l’espèce.
RELATIONS ENTRE LES DIFFÉRENTS COMPARTIMENTS DU MILIEU INTÉRIEUR (1)
POUMONS
AUTRES ORGANES
DÉTAIL des 3 COMPARTIMENTS et DE LA FORMATION DE LA LYMPHEAu niveau des capillaires
LYMPHE
LIQUIDEINTERST.
SANG (PLASMA)
RELATIONS ENTRE LES DIFFÉRENTS COMPARTIMENTS DU MILIEU INTÉRIEUR (2)
Tiré et modifié à partir de L.Sherwood. Physiologie humaine. De Boeck, 2006
LYMPHE
SANG (PLASMA)
LIQUIDE INTERSTITIEL
Filtration Réabsorption
Drainage de l’excès de liquide
20 Litres/jour
Déversement de la lymphe dans le sang
SANG-CONSTITUTION (1)
Mise en évidence (ex.pour correction)
Séparation des constituants du sang (prélevé sur anticoagulant)par centrifugation
MEB cellules sanguines dans vaisseau
Photo de frottis de sang humainColoration de Wright. x270
55%vol
45%volGlobules rouges
SANG-CONSTITUTION (2)
SANG: un tissu liquide constitué de cellules sanguines (globules rouges, globules blancs et plaquettes) en suspension dans un liquide extracellulaire: le plasma (le MILIEU INTÉRIEURau sens strict mais tout le sang est considéré comme du MI par sesfonctions)
QUANTITÉS RELATIVES DE CHACUN DES CONSTITUANTS:PLASMA 55% volume GLOBULES ROUGES 45% volumeGlobules blancs et plaquettes très faible volume
COMPOSITION DU PLASMA: voir diapo 7
COMPOSITION DU MILIEU INTÉRIEURDonnées compilées pour étudiant(vous pourrez en faire un histogramme, un camembert, …)
Constituant PLASMA% (g.L-1 de plasma)Valeurs moyennes et la somme doit faire 100 %!
LIQUIDEINTERSTITIEL(en % ou en g.L-1 de plasma)
EAU 92 (900) 98,… (980)
PROTÉINES 6,9 (69) 0,05 à 0,2 (0,5 à 2)
AUTRES SUBSTANCES ORGANIQUES(glucose, molécules azotés,…)
0,2 (2) 0,2 (2)
IONS 0,9 (9) 0,9 (9)
COMPOSITION DU MILIEU INTÉRIEURDonnées brutes détaillées pour enseignant(1)
Ions inorganiques du plasma humain
Soit un total de: 9g.L-1 plasma d’ions inorganiques dont 7g de Na+ et Cl- (beaucoup de Chlorure de sodium--> goût salé du sang) et 1,6g de bicarbonates (rôle fondamental de tampon, on l’appelle la « réserve alcaline »)
Tiré de Hermann et Cier. Précis de physiologie
Constituants organiques non protéiques du plasma humain
Tiré de Hermann et Cier. Précis de physiologie
Si on enlève les lipides (associés aux proteinesen lipoprotéines et dont la masse est incluse dans celle des prot), ça fait un total de 2g.L-1
environ dont 1g de glucose et presque 1g de substances azotés
COMPOSITION DU MILIEU INTÉRIEURDonnées brutes détaillées pour enseignant (2)
Tiré de Hermann et Cier. Précis de physiologie
Constituants protéiques du plasma humain
SANG-FONCTIONS PRINCIPALES DE CHACUN DES CONSTITUANTS
CONSTITUANT DU SANG FONCTIONS PRINCIPALES
PLasma -Transport de nutriments (ex: glucose), déchets azotés (ex: urée), gaz respiratoires (peu), hormones, chaleur, anticorps,…-Tamponne une toute petite variation de pH du milieu intérieur (avec les bicarbonates et les protéines plasmatiques)- Autres transports (chaleur, pression, eau, …)…
Globules rouges (=hématies=érythrocytes)
Transport des gaz respiratoires CO2 et O2
Globules blancs (=leucocytes) Défenses immunitaires
Plaquettes sanguines Coagulation du sang (=hémostase)
LE SANG: DU MILIEU INTÉRIEUR CIRCULANT
Le sang est endigué (=canalisé) dans des vaisseaux
Capillaire sanguin
sang
Paroi du capillaire
Artère
Veine
Capillaire Micrographie :(microscope électronique à balayage)
Photo de coupe longitudinale d’un capillaire(Hémalun-Éosine, x 800)E: cellule endothéliale
LE SANG: DU MILIEU INTÉRIEUR CIRCULANT
Le sang est propulsé dans les vaisseaux par une pompe double: le coeur
Schéma de la double circulation sanguine (éliminer la circulation lymphatique!)
CŒUR TOTALEMENT CLOISONNÉ:CŒUR DROIT ET CŒUR GAUCHEdonc 2 pompes qui fonctionnent en série
Cœur droit
Cœur gauche
LE SANG: MILIEU INTÉRIEUR INTERMÉDAIRE ENTRE MILIEU EXTÉRIEURET TOUS LES ORGANES
Ex: cas de la fonction respiratoire (approvisionnement des cellules en O2 et élimination du CO2)
Echanges de gaz respiratoires entre MILIEU EXTÉRIEUR/MILIEU INTÉRIEURau niveau d’organes spécialisés: les POUMONS
Transport des gaz respiratoires par le MILIEU INTÉRIEUR CIRCULANT (le sang)
Échanges de gaz respiratoires entreMILIEU INTÉRIEUR/CELLULES
MILIEU EXTÉRIEUR
Poumons
sang
Liquide interstitielM
ILIE
U I
NTÉR
IEU
R
CELLULES
1 1
2
3
2
3
ORGANISME
LE SANG: MILIEU INTÉRIEUR QUI PERMET les RELATIONS (échanges de matière)ENTRE LES ORGANES POUR ASSURER LA FONCTION DE NUTRITION (sens large!)
RESPIRATION
EXCRÉTION
DIGESTION ET APPORT DE NUTRIMENTS
Poumons
Intestin
Reins
Autres organes
En violet: organes spécialisés dans les échanges milieu extérieur/organisme
Les variables physico-chimiques du milieu intérieur :
- température,
- pH,
- composition ionique,
- pression hydrostatique,
- pression osmotique,
- concentration en nutriments (glycémie, …),
- PO2,
- volémie,
- …
leurs valeurs doivent être stables !
DES VARIATIONS SONT GENEREES PAR L’ENVIRONNEMENT OU L’ACTIVITÉ DE L’ORGANISME, … AVANT D’ETRE CORRIGEES
Tiré de Pocock et Richards. Physiologie humaine. Masson, 2004
3 RÉTABLISSEMENT DE L’ÉQUILIBRE
2 CRÉATION D’UN DÉSÉQUILIBRE2 3
LA STABILITÉ DU MILIEU INTÉRIEUR RÉSULTE D’UN ÉQUILIBRE DYNAMIQUE
Exemple 1: la stabilité de la concentration en glucose du plasma (=glycémie)
1
1 ÉQUILIBRE
LA STABILITÉ DU MILIEU INTÉRIEUR RÉSULTE D’UN ÉQUILIBRE DYNAMIQUE
Exemple 1: la stabilité de la concentration en glucose du plasma (=glycémie)
MILIEU INTÉRIEUR STABLEEx: glycémie
Point de consigne: 5mmol.L-1
APPORTS DE GLUCOSEAlimentation ou libérationpar le foie
PERTES DE GLUCOSEConsommation par les cellules,stockage sous forme de réserves
EQUILIBRE et donc STABILITÉ si APPORTS=PERTES
Phase 1 : ÉQUILIBRE
MILIEU INTÉRIEUR STABLEEx: glycémie7,5mmol.L-1
Phase 2 : CRÉATION D’UN DÉSÉQUILIBRE
Ex: augmentation des apports par ingestion de glucose (repas ou prise orale de glucose)
des APPORTS
APPORTS>PERTES donc DÉSÉQUILIBRE et MODIFICATION de la valeur de la Glycémie
LA STABILITÉ DU MILIEU INTÉRIEUR RÉSULTE D’UN ÉQUILIBRE DYNAMIQUE
Exemple 1: la stabilité de la concentration en glucose du plasma (=glycémie)
Temporaire de la glycémie
MILIEU INTÉRIEUR STABLEEx: glycémie
7,5mmol.L-1 --> 5mmol.L-1
Phase 3 : RÉTABLISSEMENT DE L’ÉQUILIBRE PAR COMPENSATION
Détection de la modification
des PERTES(augmentation de l’entrée de glucose dansles cellules et de son stockage sous formede réserves)
Modifications de l’activitéphysiologiquequi compensentl’augmentation de la glycémie
APPORTS=PERTES donc ÉQUILIBRE et retour de la glycémie à la valeur du point de consigne
SECRETION D’INSULINE PAR LE PANCREAS
LA STABILITÉ DU MILIEU INTÉRIEUR RÉSULTE D’UN ÉQUILIBRE DYNAMIQUE
Exemple 1: la stabilité de la concentration en glucose du plasma (=glycémie)
LA STABILITÉ DU MILIEU INTÉRIEUR RÉSULTE D’UN ÉQUILIBRE DYNAMIQUE
Exemple 2: importance de la stabilité de la pression osmotique
LA STABILITÉ DU MILIEU INTÉRIEUR RÉSULTE D’UN ÉQUILIBRE DYNAMIQUE
Exemple 2: importance de la stabilité de la pression osmotique
Le maintien de l’intégrité des cellules
LIQUIDEINTERSTITIEL
SANG(PLASMA)
Filtration sous l’effet du Gradient de Pression
Hydrostatique
Capillaire
Artériole Veinule
Les mouvements d’eau entre les compartiments plasmatiques et interstitiels est la résultante des effets
(inverses) des pressions hydrostatique et osmotique
Réabsorption sous l’effet du
Gradient de PressionOsmotique
LA STABILITÉ DU MILIEU INTÉRIEUR RÉSULTE D’UN ÉQUILIBRE DYNAMIQUE
Exemple 2: importance de la stabilité de la pression osmotique
CONCEPT FONDAMENTAL DE LA PHYSIOLOGIE DES MAMMIFÈRES
Tiré de Sherwood. Physiologie, De Boeck
L’homéostasie est essentielle à la survie de chacune des cellules de l’organisme, et chacune de celles-ci contribue, en tant que partie d’un système et par son activité Spécialisée, à la stabilité du milieu intérieur commun à elles toutes.
L’homéostasie rend l’organisme indépendant -dans certaines limites- du milieu extérieur pour assurer des fonctions vitales .. ou moins vitales (= la stabilité du milieu intérieur permet à l'organisme de fonctionner avec la même efficacité indépendamment des variations du milieu extérieur).
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