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Ce document est le fruit d'un long travail approuvé par le jury de soutenance et mis à disposition de l'ensemble de la communauté universitaire élargie. Il est soumis à la propriété intellectuelle de l'auteur. Ceci implique une obligation de citation et de référencement lors de l’utilisation de ce document. D'autre part, toute contrefaçon, plagiat, reproduction illicite encourt une poursuite pénale. Contact : ddoc-theses-contact@univ-lorraine.fr
LIENS Code de la Propriété Intellectuelle. articles L 122. 4 Code de la Propriété Intellectuelle. articles L 335.2- L 335.10 http://www.cfcopies.com/V2/leg/leg_droi.php http://www.culture.gouv.fr/culture/infos-pratiques/droits/protection.htm
U.E.R. D'ECOLOOIEUNIVERSITE DE METZ
E f ,rl^?sl-t
THÈSEprés,entée à
L 'U .E .R. D 'ECOLOGI E
Pour obtenir le titre de
DOCTEUR DE L 'UNIVERSITE DE METZ
MENTION " PHARMACIE "
por
Jocques IDOUXné le l5 novembre 1943 à Dombosle-sur-Meurthe
PHARMACIEN BIOLOGISTE. DIPLOME D'ORTHOPEDIE- MENTION DE PRIX DE TOXICOLOCIE- C. E- S. DE PARASITOLOGIE PHARMACEUTIQUE ET TECHNIQUE
. C. E. S. DE PARASITOLOGIE MEDICALE ET TECHNIQUE
. C. E. S. DE MYCOTOCIE MEDICALE
æ-<I /,^ --\t',G
Exploration des Traditions Thérapeutiques des Guérisseurs
et Inventaire des Pharmacopées Empiriques
du Département de la Moselle
Présentée et soutenue publiquement te 17 ovril 1975 devont lo Commission d'Exomen
M. J.-M. PELT Professeur de Biologie Végétole et Phormoco-gnosie, Directeur de lrU'E'R' d'Ecologie'
M. J.-M. JOUANY Professeur de Toxicologie'
M. F. MORTIER Moître de Conférence de Phormocognosie ù
l'U. E. R. des Sciences Phormoceutiques et
Bio logiques (Univers i té de Noncy l ) '
t> --
Président :
,J^ ri-
A mon Maî t re e t Prés ident de Thèse,
l lonsieur le Professeur PELT qui a su durant nos études
de pharmac ie , nous communiquer , par La r i chesse e t la
c la r té de son ense ignement , 1es premières no t ions de bo ta-
n ique e t éve i l le r en nous l resp : : i t de recherche e t le goût
d e l a b i o l o g i e v é g é t a l e
Je le remerc ie d tavo i r b ien vou lu me conf ie r un su je t de
thèse dont i l a su iv i e t gu ic lé régu l iè rement la réa l i sa t ion
qut i l t rouve dans ce t rava i l l fexpress ion de ma pro fonde
g r a t i t u d e .
A mes Juges :
Monsieur le Professeur JOUANY qui a bi .en voulu accepter dejuger ce t rava i l ; qu ' i l so i t assuré de ma haute cons idé-
r a t i o n .
Mons ieur le Pro fesseur MORTIER, pour f in té rê t qu ' i l a b ien
vou lu me por te r en acceptan t de juger ce t te thèse ; qu t i l
t rouve ic i le térnoignage de ma profonde reconnaissance.
9e5oo+S
lns lçlt
A Monsieur Grégoire GUY
Pharmacien Inspecteur Général AdjoinÈ,
A Monsieur le Doven BENE
En témoignage de ma vive reconnaissance pour
ses conse i ls e t de mon f idè le aEËachement .
Qui fuË mon maître durant de nombreuses années,
e t qu i mta tou jours réservê un accue i l b ienve i l lan t
et chaleureux.
A la mémoire de mon f i ls
A la mémoire de mon frère
A mes Parents
A ma Ferrne, à qui je dédie cetÈe thèse en reconnaissance de sa contr ibut iondévouée, de ses nombreux encouragements et en témoignage de ma profondeÈendresse
A m a F i l l e
A mes Beaux-ParenËs
A mes Frères , Be l les -Soeurs e t Beau-Frère
A toute ma Famil le
A Ëous mes Amis
A Madame christ iane GAllDrN - urARD, en témoignage de son excel lent maisingra t t rava i l de dac ty lograph ie ; qure l le t rouve ic i l fexpress ion de maprofonde reconnaissance.
A Èout le Personnel de mon Laboratoire et de na pharmacie.
A V A N T . P R O P O S
. , , .
L r e x p l o r a t i o n d e s t r a d i t i o n s t h ê r a p e u t i q u e s d e s g u é r i s s e u r s
e t f inventa i re des pharmacopées empi r iques du dépar temenÈ de 1a Mo-
s e l l e , t e l f u t l e s u j e t d e t h è s e q u e m e p r o p o s a , e n o c t o b r e 1 9 6 9 ,
Monsieur le Professeur PELT. ce thème, nouveau et. inconnu porrr moi,
a l la i t me Permet t re de v iv re , pendant t ro is ans , une aventure pass ion-
nante Ëant par la r i chesse des contac ts humains que par la conna issance
des surv ivances des t rad i t ions de ma Lor ra ine na ta le .
Mon ins ta l la t ion récente dans une pe t i te v i l1e ru ra l -e , en
q u a l i t é d e p h a r m a c i e n d ' o f f i c i n e , m ' a i d a c o n s i d é r a b l e m e n t d a n s l a r e c h e r -
che de remèdes inéd i ts e t secre ts que je découvra is au cours d .e longues
conversa t ions avec que lques v ieux paysans . Sans leur a ic le , ce t te é tude
a u r a i t é t é d i f f i c i l e . r l s m r o n t r e ç u l o n g u e m e n t . , o n t a c c e p t é d r é v o q u e r
pour mo i leurs souven i rs , les re rnèdes de leur en fance e t ceux d tau jour -
d t h u i . 1 1 s l r o n t f a i t s a n s p a s s i o n , s a n s m e n s o n g e , a v e c c e t t e s i r n p l i c i . . t é
e t c e t t e g e n t i l l e s s e d e s g e n s d e l a c a m p a g n e . P a r l e u r s i n f o r m a t i o n s ,j t a i p u r e c o n s t i t u e r p e u à p e u 1 - r e n s e m b l e d e s Ë h é r a r r e u t i q u e s e m o i r i q u e s ,
u t i l i sées de nos jours en Mose l le , e t dénombrer approx imat ivement les
g u é r i s s e u r s , r e b o u t e u x , c o n j u r a t e u r s t o u j o u r s e n e x e r c i c e e n t 9 7 5 .
En ce qu i concerne LrenquêÈe que j ta i menée sur le p ran dépar -
t e m e n t a l e t d o n t j f a i p u b l i é l e s r é s u l t a t s d a n s l a d e u x i è m e p a r t i e , j e
t iens à remerc ie r , b ien v ivement , les personnes qu i mtont appor té leur
précieux concours en me répondant par courr ier ou en me pro<l iguant leurs
consei ls et tout spécialement : lu lonsieur Jean \ /ARTIER, l ' , lonsieur CRAUSER
Julien de METZING, Madame POIREY de HAGEN, I{adame Jeanne REIILII{GER, sê-
crétaire de Mair ie à K.IRSCH-LE-c-SIERK, l ' tonsieur er l . {aclame BOTZUNG de
ZETTING, Monsieur GRANDJEAN de FRESNES-en-SAIILNOIS, Monsieur Edgar MICHAIIX,
Mess ieurs les curés de FOLKLTNG, de v rc -sur -sEr l lE , c le FULTE HousE, de
LANGUTMBERG, de vRY, de BLTESBRUCK, et lv ladame le pasteur Margueri te
LEYENBERGER <le I^TTNTERSBOURG, qui n 'ont pas hésité à part ic iper acËive-
m e n t à 1 f é l a b o r a t i o n d e c e t t e t h è s e .
s a n c e .
Qut i l s reço ivent , i c i , le t6 rno ignage de rna pro fonc le reconna is -
I N T R O D U C T I O N
- 4 -
Parmi l rensemble des t rad i t ions loca les qu i cons t i tuent le
fo lk lo re de chaque rég ion , subs is te au XXè s ièc le , une pharmacopée em-
p i r ique qu i , na lg ré les e f fo r ts louab les des pouvo i rs pub l i cs en ma-
t i è r e d t é d u c a t i o n e t d t a c t i o n s a n i t a i r e e t s o c i a l e , c o n t i n u e à b i e n s e
p o r t e r . C e p h é n o m è n e n r e s t p a s p a r t i c u l i e r à l a M o s e l l e : i l s u f f i t d e
l i re 1e dern ie r ouvrage de Mademoise l le BOUTEILLFR (Médec ine popu la i re
d ' h i e r e t c l r a u j o u r d ' h u i 1 9 6 6 ) p o u r e n ê t r e a s s u r é . T o u t e f o i s , s i c e r -
ta ins mêmes re rnèdes sont employés dans p lus ieurs rég ions f rança ises ,
cons t i tuant a ins i , un fond de conna issances conrnunes t rès généra les , d r
au t res , par cont re , son t spéc i f iques d tune loca l i té , d tun déparÈement
o u d t u n e r é g i o n .
D a n s l e c a d r e d e c e t t e t h è s e , l i m i t é e à 1 a M o s e
q u t i l s e r a i E i n t é r e s s a n t , a v a n t d e f a i r e l t i n v e n t a i r e d e s
q u e s , d e r e t r a c e r l e s g r a n d e s l i g n e s d e 1 t é v o l u t i o n d e c e
t rac l i t ionne l le en essayant de la rep lacer le p lus poss ib l
texte départernental . Corrne nous le verrons, la pharmacopé
mose l - lane es t t rès r i che , Le nombre de végétaux u t i l i sés
b le . Cependant , s i les consÈi tuants ch imiques connus de c
taux jus t i f ien t leur u t i l i sa t ion dans de nombreux remèdes
pas tou jours a ins i . En e f fe t , cer ta ines p lan tes sont e rnp l
m e n t e t n r o n t p a s d t a c È i v i t é o u p a s c e l l e q u t o n l e u r a t t r
C r e s t p o u r q u o i , j r e s t i m e q u ' i l s e r a i t s o u h a i È a b
prendre dans des t ravaux u l té r ieurs , une é tude ana ly t ique
p l a n t e s , i g n o r é e s p a r l e c o r p s m é d i c a l , m a i s u t i l i s é e s e n
d i t i o n n e l l e , a f i n d e m e t t r e e n é v i d e n c e d t é v e n t u e l l e s v e r
d e d i s s o c i e r l r a s p e c t p o s i t i f d u c ô t é c h a r l a t a n e s q u e d e 1
p i r i q u e .
P R E M I E R E P A R T I E
EVOLUTION DE LA MEDECINE EMPIRIOUE EN MO.CFLLE
- 6 -
Lrexp lo ra t ion des t rad i t ions thérapeut iques des guér isseurs
m o s e l l a n s , nous obl ige pour comprendre leurs sur-
v ivances ac tue l les , à nous rep longer quat re s ièc les en ar r iè re , à 1 l
époque où la médec ine o f f i c ie l -1e co toya i t encore la médec ine empi r ique
sans Douvo i r aucunement s?en d i f fé renc ie r .
Au XVIè s ièc le donc , 1a médec ine repose encore sur les décou-
ver tes e t les p réceptes d 'HIPPOCMTE, de GALIEN e t de PLINE ; le dogma-
t i sme à ceÈÈe époque empêche tou te découver te nouve l le e t la isse à
1 'é ta t d 'embryon de t i rn ides th6or ies qu i son t sévèrement répr imées par
1es t rad i t ionna l is tes , sou tenus par 1e par lement . La thérapeut ique o f -
f i c ie l le es t basée sur l -a théor ie des quat re é lé rnents : la te r re , l feau ,
l ra i r e t l -e feu : "S i nous perdons de la cha leur une p lan te nous réchauf -
fe ra , s i nous en avons en excès une au t re amènera de la f ro idure" . De
un à quat re var ien t les p ropr ié tês humides , chaudes ou f ro ides des mê-
d icaments appe lés à guér i r 1es maux en les neut ra l i san t . Les mé<l icaments
du premier degré ag issent obscurément : 1es v io le t tes sont f ro ides au
premier degré ; ceux du second degré ag issent v is ib lement : la la i tue
es t f ro ide au second degré ; ceux < lu t ro is iè rne degré ag issent v ioLemment :
le l ys d 'é tang (nénuphar b tanc ou Nymphoea a lba L . ) ; 1 -es remèdes du
quat r ième degré ag issent avec v io lence, ma is en p lus p rovoguent c les 1é-
sions : toxiques en général (CHAI4ARAND I 933) .
Les fo i res sont les l - ieux de préd i lec t ion des apoËhica i res 1
e t des médec ins car i l s y t rouvent 1a mat iè re p remière de leurs remèaesJ
"qut iLs confec t ionnent avec ar t r ' ; a ins i dans la p ré face de l r inventa i re
de la pharmac ie de l rhôp i ra l de SArNT NICoLAS de METZ (27 .6 .1509) pub l ié
par le Docteur DORVEAUX, I{onsieur LOREDAN LARCHAY nous apprend que ces
fo i res sont f réquentées auss i par les apoth ica i res de METZ (CHAMAMND
1933) ; on y t rouve d i f fé ren ts végécaux que les maî t res g rabe l leurs dé- j
l i v ren t sous le sceau roya l . La mé<t ica t ion par les p lan tes es t a lo rs en a
honneur dans tous les pays : on cons ta te , par exemple , que "1- ra r is to lo -
ch ia" a ic le les fenmes en coucher eue le l i chen guér iÈ les pna la . l i -ee de
même nom, que " la ma lve" mo l l i f ie , qu ; " le co l l iE r ichum" fa i t les" "he-- n -
veux beaux ' , e tc . . . On met en év ic lence d tau t res p lan tes qu i on t une cer -
t a i n e i n f l u e n c e : " l e c h e n è v e " r l e n 6 n u p h a r , l a s e m e n c e d e s a u l e , l e
- 7 -
tamar is , la mandragore , la c iguË, 1e "pan icaut " (CFAMARANI I 1933) . Le
XVIè s ièc le mont re donc 1 'ébauche t im ide d 'une nouve l le u t i l i sa t ion des
p lan tes , p lus complè te , p lus e rnp i r ique c tes t -à -d i re exc lus ivement basée
sur 1 'expér ience, e t sur touÈ 1a vo lon té de sê lec t ionner (CFAMARAND 1933) ,
de c lass i f ie r les espèces végéta les se lon leur ver tu thérapeut ique ; ce
mouvement d r idées a que lques adeptes , Èe l ce médec in Symphor ien CÏ IAMPTER,
que jenommera i , car mess in d 'adopt ion (1507) (CHAMARAI{D 1933) . 11 veur
met t re un te rme aux char la tans , aux imposteurs gu i exp lo iÈent la c réc lu -
l i té pub l ique : i l a t taque en ou t re 1a médec ine arabe, dont i l t rouve
l t i n t e l l i g e n c e " m a u l v a i s e e t f a u l c e " e t l r o r i g i n e t r o p l o i n t a i n e ; p a r
cont re , i l exposera p lus ta rd , dans le Nyrone l , sa propre théor ie se lon
laque l le "D ieu e t na ture on t donné à chascune prov ince ce qu i esÈ néces-
sa i re pour la v ie de ce t te rég ion car D ieu e t Nature ne abondent en cho-
s e s s u p e r f l u e s n e d é l a i s s a n t e n c h o s e s n é c e s s a i r e s e t u t i l e s a u s v i v a n s "
(CHAMAMND 1933) . Se lon lu i , i l fau t u t i l i se r " les méd icaments ' r que la
nature met à no t re por tée e t qu i do ivent ê t re appropr iês à 1a guér ison
de nos maux.
Draut res on t des théor ies p lus avancées, te l PHIL IPPE -
THEOPHMSTE BOI'{BAST VON HoHENHEIM dir PAMCELSE que je citerai car
nombreuses de ses théor ies sont encore d tune ac tua l - i té v ib ran te dans
l -a médec ine popu la i re mess ine : je nomrnera i ce l t re pour laque l le la pos-
té r i té gardera son nom : la thoér ie des -c ignatures t 'D ieu n ta r ien la is - \
sé d i t PARACELSE, sans s ignes ex tér ieurs e t v is ib les avec des marques \
spéc ia les tou t come un homme qu i a en ter ré un t résor en marque l ren- Id ro i t a f in qu ' i l pu isse le re r rouver " (uEgI IgL-U-z l ) . ce t re théor ie veutJ
que tou te subs tance por te en e l le des s ignes ex tér ieurs , ind iquant l -es
organes e t les a f fec t ions auxque ls e l le cor respond e t pour lesque ls e l le
cons t i tue un méd icamenË de cho ix : a ins i , le suc de ché l ido ine a la cou-
leur de l -a b i le donc i l guér i t les ma lad ies du fo ie , le c i t ron a la fo r -
me du coeur , donc i l suppr ime les t roub les de ce t o rgane, Ie co lch ique
guér i t les c r ises de gout te , car son bu lbe ressemble é t rangement à l to r -
te i l dé formé par ce t te rna lad ie ; Le mar ron d ' Inde ca lme les hérnor ro ides car
leur aspec t ressemble à ce lu i de ce f ru i t . PARACELSE recherche en ouarù
la qu in tessence de tou te p lan te , doc t r ine ra i l -Lée par de nombreux méde- \
cins tel MBELAIS (EAUVET lgj{). )
I
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Dans les s ièc ' ! -es qu i su iv ron t , nombreux seron t 1es au teurs
qu i rechercheront des ressemblances mat iè re-organe e t pour lesque l -s 1a
mat iè re sera bénéf ique pour la ma lad ie de ce t o rgane. J .B . PORTA repère
a ins i "des f leurs à cheveux, des p lan tes à poumons, e tc . . . " (GUY BECHTELI
l 9 7 O ) . D e n o s j o u r s e n c o r e , d e s s i m i l - i t u d e s d e n o m p e r p é t u e n t l e s t h é o - J
r ies de PAMCELSE. La pu lmona i re es t sensée guér i r les a f fec t ions res-
p i r a t o i r e s e t l r h 6 p a t i q u e l e s m a l a d i e s d u f o i e !
Le XVIIè siècl-e verra l -a rnédecine devenir une science se di-
v i s a n t e n h i s t o l o g i e , p h y s i o l o g i e , p a t h o L o g i e e t q u e n o u s l a i s s e r o n s 1 à ,
car e11e se sépare à g rands pas de la médec ine popu la i re . Ce l le -c i ,
conme nous a l lons le vo i r , s t ins ta l le so l idernenË par 1e t ruchement de
personnes char i tab les prod iguant leurs so ins aux malades e t n tuE i l i san t
que leur s imp le savo i r , cons t i tué par les surv ivances des s ièc les p ré-
cédents eË re t ransmis de généra t ion en généra t ion . Ce sont tou t d fabord
des chate la ins qu i , épr is d thumanisme, so ignent l -e mi l ieu ru ra l avec
beaucoup de dévouement e t qu i seron t fo r t es t imés, a ic lés en ce la par
leur cu l tu re e t leur p res t ige . Le c le rgé va jouer éga lement un t rès g rand
rô le , dans le co lpor tage de ces remèdes anc iens , ma is auss i c lans leur
ense ignement : ces v ie i l les p ra t iques , b ien souvent à base de p lan tes '
von t ê t re répandues dans 1* France en t iè re , g râce à des recue i ls impr i -
més à des n i l l i e rs d 'exempla i res e t dont 1a por tée thérapeut ique a t te in -
dra de nombreux v i l lageo is , tan t dans leur na ive té que par la "s imp l i -
c i té e t la mod ic i ré des préparar ions" (BOUTEILTER 1966) qu ' i l s recomnan-
dent vivement ; nous trouvons " le manueL des Dames de chari té, le Trésor
des Pauvres , l -e Mêdec in des Dames, le Médec in e t la Ch i ru rg ie des Pauvres"
qu i seron t rééd i tés pér iod iquement jusqurau XIXè s ièc le . De p lus ' cer -
ta ins au teurs de ces oeuvres se préva lenË des p lus êminents maî t res de
la médecine : GALIEN, PARACELSE, Albert LEGRAND, DIOSCORIDE, ce qui l -eur
confère une cer ta ine va leur soc io -cu l tu re l - le ; d rau t res en f in , emprunten t
des théor ies à d tau t res maî t res : c tesE a ins i que "La Méc lec ine e t la Ch i ru r -
gie t les Pauvres" reprend un des pr incipaux thèmes de CHAMPLIER "Les re-
mèdes venus de lo in , n fon t dans nos pays que de b ien pâ les succédannés" .
Je mentionnerai également 1es guérisseurs ambulants qui ont un rôle dé-
te rminant dans 1 'évo lu t ion des t rad i t ions ; i l s enr ich issenÈ notab lement
1 e s c o n n a i s s a n c e s t h é r a p e u t i q u e s l o c a l e s , à l t o c c a s i o n d e f o i r e s r < l e f ê t e s ,
- 9 -
de marchês "qu t i l s parcourent vê tus d to r i r reaux exo t iques ' avec une es-
cor te de mus ic iens e t de va le ts " (P ILLOT de THOREY l8B2) ino tons le carac-
tè re g rand i loquent qu f i l - s revê ten t , pour i rnpress ionner les fou les e t
leur incu lquer la noEion de respec t de l -eur mag ie e t de leur pouvo i r de
guérison supranaturel le : autanÈ de facteurs qui entraîneront une cro-
yance exagérêe à tout ce qui touche à la médecine popul-aire. I ls appor-
ten t d rau t res remèdes de cont rées ou de pays vo is ins e t par fo is y a jou-
ten t une pe t i te touche personne l le se lon leur c royance eÈ leur myst ic is -
me ; par fo is i l s f i xen t une da te p réc ise pour la cue i l l -e t te de teL te ou
te l1e p lan te ou leur ad jo ignent au mo<le drenp lo i un ges te mag ique ; tous
@ d e p r a t i q u e 1 a i . s S e r o n t , t o u t d e m ê m e , u n f o n c l c o r n m u ndru t i l i sà t ion de remèdes fondamentaux , qu i se mod i f ie ron t su ivant les
rég ions e t leurs messagers , ma is que l ton re t rouve fac i lement dans les
d i f fé ren tes prov inces f rança ises .
11 fau t auss i metÈre en év idence f in f luence cons idérab le de
la sorce l le r ie qu i t rouve en ce t te pér iode Èous l -es a tou ts nécessa i res
à sa prospér i té , e t qu i l se révè le in t imernent l iée à la médec ine popu-
l a i r e : . 1 e s c a m p a g n a r d s r l a p l u p a r t i 1 1 é t r é s e t d é n u é s d ' e s p r i t c a r t é -
s i e n r s t i n t é r e s s e n t a u x p u i s s a n c e s o c c u l t e s T a f i n d e s a t i s f a i r e l e u r a È -
t ra i t du mystère eË de l t inconnu, de ta i re leur ango isse devant leur
pauvreté physique et morale et compenser l -eur refoulement sociaL et re-
1- ig ieux à coups de baguet te mag ique ; les avantages qur i l y t rouvent se-
ron t nominat i f s pour les p1-us zé lés : i l - s seronË sorc ie rs , mag ic iens ,
dev ins ; les au t res ne seron t que les b ien pâ les jouets de sor t i lèges
lancés au hasard d tune cérémonie à carac tère démono log ique; on touche
ic i à un prob lème spéc i f ique de la Lor ra ine pendant les s ièc les dern ie rs
où l ro r ig ine de tou te malad ie n té ta i t que la conséquence de sor ts lancés
par le sorc ie r du v i l lage , le " rhume c les fo ins fu t peut -ê t re la seu le
a f fec t ion qu ton imputa i t po in t à un sor t r ' (VARTTER 1968) .
. Certaines naladies étaient considérées colnme purement ma-
g iques :
- la maladie de langueur avec sueurs nocturnes et crachements
d e s a n g ( p h t i s i e ) '
- L tép i leps ie avec ses c r ises convu ls ives e t démonst ra t i ves
qu i fourn issa ien t une exceL len te p reuve de la par t i c ipa t ion maLéf ique,
- to -
- l r h y s t é r i e o u " m a l d e M è r e " q u i p a r a i s s a i t d i f f i c i l e m e n t
d issoc iab le des phénornènes d fau topossess ion d iabo l iques à cause des sen-
sat ions éprouvées par le malade: "une bête me mange et me ronge au dedans
de mon corps t t ; " j ta i le vent re p le in de grenou i l - les e t au t res bê tes qu i
se nour r issent à mes dépens" (VARTIER 1968) ,
- L ' a l i é n a t i o n m e n t a l e , p s y c h o s e , n é v r o s e , e t c . . .
L e s s o r c i e r s a v a i e n t - i l s l a p o s s i b i l i t é d e g u é r i r ? O u i ; i l
su f f i sa i t de prendre chez eux en cachet te une p incée de se l e t un peu de
pa in e t de 1es fa i re absorber par 1 -e malade qu t i l s ava ienÈ "malé f ic ié t ' ,
la guér ison é ta i t para î t - i1 assurâe. Df au t res employa ienÈ des pr ig Ie .g_
r imées, invoquanË la Sa in te Tr in i té pour fa i re recouvrer l -a Sant6 aux-----.--
m a l a d e s . M a i s l a m a j o r i t é d e s g u é r i s s e u r s s o r c i e r s u t i l i s e n t , e n p l u s d e s
"s imp les" cue i l , l i es à la ve i l le de la Sa in t Jean e t dont la va leur thé-
rapeut ique sera vantée jusqutà nos jours , Èout ce qu i leur para î t en
état de produire une impulsion vi tal-e ; leq anirnaux totérniques (ROIIIEIJX
1936) représentan t un in te rd i t sexue l , seron t mê lés aux fo rmes rnag iques ,
e t , par t i cu l iè rement les dé jec t ions ; les composants humains sont éga-
l e m e n t f o r È p r i s é s : l e s o s , l a s a l i v e , l - e s o n g l e s e t n a t u r e l l e m e n t l e s
excréments e t les u r ines : ce l les -c i seron t la g rande panacée ; apo l i -
quée loca lement e l1 -e passe pour guér i r les dar t res , bue à jeun, e l le es t
d iu ré t ique, fébr i fuge, vermi fuge. Les an imaux par t i c ipent éga lement à
la guér ison des maux : la taupe, le c rapaud e t surÈout les rep t i les sonÈ
à I 'o r ig ine de nombrôux remèdes.
Le XVI I Iè s ièc le ver ra une évo lu t ion cer ta ine de la médec ine
popu l -a i re ; le succès des guér isseurs e rnp i r iques demeure ; tou te fo is le
char la tan isme es t en muta t ion . En e f fe t , dès la f in c lu xv r rè s ièc le,
cer ta ins a r rê tés ob l igent les guér isseurs à la v is i te pér ioc l ique e t à La IdémonsÈra t ion des ver tus thêrapeut iques de leurs remèdes ; désormais , i l I
Iest reconnu o f f i c ie l lement e t au tor isé à avo i r p ignon sur rue ; par con-
/t r e i l e s t c h a s s é d e s f o i r e s , d e s m a r c h é s , p ê r l t e x é c u È i o n d ' é d i t s q u i I
Il u i in te rd isent d 'exposer des remèdes, ma is auss i c le les vanter pubL ique l
Iment e t o ra lement ; de peur d tê t re inqu ié tés , le char la tan e t le guér is - [
Iseur ambulan t on t déser té la vo ie pub l ique (FALTGOT 1924) . Par cont re , )
- i l
i l s von t réappara î t re , adro i tement dégu isés sous le nom de Leur rece t te
car i l s se lancent désormais dans une campagne pub l ic i ta i re écr i te ;
chaque remède es t d isséqué en p lus ieurs paragraphes ; on y découvre progre
s ivernent l to r ig ine des mat iè res premières le composant , 1es sédu isantes i
v e r t u s m é d i c a l e s , l e s g u é r i s o n s a c q u i s e s à I ' u s a g e , m a i s a u s s i l e u r p r i x ,
On t rouve " l ta i r f i xe" pour 1e pansement c les u lcères cancéreux , le "baumê
ant iapop lec t ique" , le ca tap lasrne de même nom e t la pouc l re " lé t i f ianEet ' id a n s l a q u e l l e e n È r e l ' o s d e c o e u r d u c e r f , e t c . . . ( R E T Z l 7 9 O ) . C e s r e -
mèdes sont s i nombreux à La f in du XVTI Iè s ièc le , qu 'une le tÈre pa ten te
de l77B révoque tous les b revets accordés aux anc iens remèdes, e t au to-
r i se la soc ié té roya le de médec ine à examiner tou tes 1es nouve l les receE-
tes qu i ne pour ron t ê t re vendues sans son au tor isa t ion ; ce t a r rê té ne
donnera que p lus de va leurs aux remèdes a ins i oc t royés . I ln des p lus con-
nus "1 'E l i x i r Arnér ica in du S ieur COURCELLE" se venda i t à METZ en l77 l
(BAUDoT 1957).
A la f in du XVI I Iè s ièc l -e , la sorce l le r ie l iée à la m6dec ine
t rad i t ionne lLe prospère t rès honorab lement à couver t , car v ivement com-
bat tue par les au tor i tés qu i la cons idèrent corme suppot de sa tan ; tou-
te fo is r les remèdes auss i b ien mag iques que purement végêtaux des s ièc les
prêcédentsJ sont encore tou t f ra is en mémoi re e t son t t rès souvenÈ pra-
t iqués sc ie rmnent .
La sage- fenrme d i te vu lga i remenÈ saget te , mandatée o f f i c ie l le -
ment , représente après le rnédec in une ré fé rence méd ica le à laque l le bon
nombre de v i l lageo is s 'adressa ien t en cas de beso ins ; e1 le ne se déro-
b a i t p a s d e v a n t l e s h a b i È u d e s a n c e s t r a l e s e t s u p e r s t i t i e u s e s d e c e t t e
époque e t les p ra t iqua iÈ se lon les conv ic t ions des fami l les . A METZ eÈ
dans Les env i rons , on rencont re ra jusqu 'à la f in du XIXè s ièc le des usa-
ges encore t rès répandus concernant les nouveaux-nés ; a ins i , on f ro t ta i t
avec le cordon ornb i l i ca l les se ins de l raccouchée Dour Dréven i r les mam-
mi te ; ; t rès souvent , on coupa i t , avec l rong le , le f re in de la langue
pour fac i l i te r 1 'é locu t ion (usage répandu dans tou te l -a Mose l le ) ,
Le XIXè s ièc le vo i t les campagnes se t rans former ; 1? insËruc-
t ion es t à la base de ce t te évo l -u t ion ; Les journaux rompenÈ l r i so le rnent
i
J
- 12 -
c lu v i1 - lage ; l ramél io ra t ion des t ranspor ts favor isera une po l i t ique
d 'échange tendant à ex tér io r iser la rnenta l i té paysanne jusqu ' i c i essen-
t ie l lement fe rmée sur e l le -même. La médec ine s rorgan ise pas à pas e t
tend à se déve lopper au dé t r iment de la p ra t ique des remèdes t rad i t ion-
ne ls qu i ne para issent p lus ê t re su f f i san ts e t ne p lus cor respondre aux
exigences du Èemps ; toutefois l -a pénurie de méclecins au XÏXè sièct"r lI
Le coût onéreux des v is i tes rnéd ica les ob1- igea ien t par fo is le ma lade à |
se ré fé rer à des règ les de sagesse corûnune, t ransmises success ivement I
dans La fami l le par les généra t ions an tér ieures e t peu d i f fé ren tes ' ex - /
cep té par leur p lus g rande s imp l ic i té , de ce l les du guér isseur aÈt i te )_
De même, la sc ience demeura iÈ , en cer ta ins cas , impu issante à 1 tégard 11
de rna lad ie c lon t 1 té t io log ie n té ta i t pas encore connue ; ces échecs reva ' ' ]
lo r i sa ien t cer ta ins remèdes anc iens , gu i res ten t , mêne de nos jours ' " t t j
p ra t ique. Par fo is , i l a r r i va i t -que le t ra i tement du médec in concorda i t i
étrangernenÈ avec celui dicté par le savoir cortrnun. Celte simi l i tude de i
so ins confêra i t un cerÈa in c réd i t de vér i té à ses pra t iques éso tér iques ;
a ins i les sangsues, la sa ignée é ta ien t p rescr iÈes par la facu l té e t par
le guér isseur ; ce lu i -c i gagne par a i l leurs l tes t ime de "ses malades" i
car se c royant inves t i d fune rn iss ion d iv ine , i l p ro fesse avec un dés in -
téressement ÈoËal ; 1-e charl-atan rusé et rnalhonnâte des siècles précé-
dents es t devenu l tapôt re de la char i té , le b ien fa i teur des pauvres É lens '
l thor rne de prob i té ; ce tÈe t rans format ion , ce passage dr *négoce à la
"Vocat ion" c léc idera les dern ie rs r6 f rac ta i res à ven i r 1e consu l te r .
Un autre type de guérisseur connaît encore un très grand suc-
cès en Mose l le : le Sa in t ; car " la supers t i t ion prê ta naguère à ce lu i -
ci 1a faculté de donner en punit ion ou en épreuve une maladie qui por-
ta i t leur nom e t que seu l i l pouva i t guér i r " (LECOTTE 1958) : Sa in t B1-a ise ,
Sa in t An<1ré , Sa in te Agathe . . . Le sa in t ava iÈ dans chaque v iL lage un co l -
labora teur qu ton appe la i t "Le dev in" ; les rna lades deva ien t donc Lu i
rendre v is i te a f in qu ' i l - s ob t i " t t t "o t le nom < lu Sa in t guér isseur à p r ie r ,
p o u r r e c o u v r e r 1 a s a n t é . c g e t n o n d e c a r t e s , o f f i -
c ia i t hab i tue l lement dans une ambiance de mag ie dont 1e pr inc ipa l moteur
é ta i t en réa l i té , une na ive mise en scène (hTESTPFALEN 1934) . La reL ig ion ,
la supers t i t ion on t l -a issé une empre in te indé léb i1e dans la médec ine
t rad i t ionne l le en Mose l le ; on y rencont re le pLus souvent e t ce la es t
- t3 -
t rès carac tér is t ique dans les p ré l im. ina i res des r i tue ls de nombreux
rernèdes, l tob l iga t ion de pra t iquer un ou deux s ignes de c ro ix sur la
par t ie ma lade ou de réc i te r une pr iè re con ju ra to i re rnê lan t la rnag ie au
merve i l leux ; de p lus , l ru t i l i sa t ion du nombre es t impor tan t rcar i l
esË une rémin iscence des temps anc iens , pendanÈ lesque ls , 1a c royance
popu la i re a t t r ibua i t au ch i f f re un sexe
éta ien t femel les e t les nombres i rnpa i rs é ta ien t mâ les : le fa i t d 'add
t ionner un pair et un impair étai t considéré comme un acte créateur
des t iné à sou lager l -es misères humaines
Les chate la ins d isparus avec l -eur temps on t é té remplacés
dans leurs oeuvres ph i lan t rop iques par 1es gros propr iéÈa i res te r r iens
qu i , avec les curés des paro isses , représenten t la seu le ressource sa-
lu ta i re pour les malades miséreux ne pouvant s ro f f r i r les so ins d tun
médec in ; iLs sont a idés dans leur miss ion par les recue i ls qu i on t é té
rééd i tés de nombreuses fo is depu is leur paru t ion , e t qu i se sont mod i f iés
au cours des années, remis à jour cont inue l lement par la découver te d r
au t res p lan tes à nouve l le ver tu thérapeut ique, ou d tau t res remèdes sou-
vera ins : un re l ig ieux Sébast ien KNEIPP (1821 - 1897) déve loppa une mé-
thode hydro thérap ique, cons is tan t p r inc ipa lement en app l ica t ions d teau
f ro ide sur cer ta ines rég ions du corps . Ces cures d teau eurent un succès
cons idérab le e t rencont ren t encore de nombreux ac lep tes de nos jours en
Mose l le , car e l les fu ren t la rgement d i f fusées par 1 -e révérend Père DWAL
(c i té pLus lo in ) , fe rvent d isc ipLe de ce t te thérapeut ique (OERTEL BAI IER
I 9 6 6 ) .
D r a u t r e p a r t , l e s r é u n i o n s d e f a m i l l e , l e s v e i l l é e s , l e s
couara i l s : " rassemblement t rès carac tér is t ique de la Lor ra ine l ib rement
tenu sur la rue dont l rob je t é ta i t l r invocat ion de t rad i t ions popu l -a i res"
serva ien t à co lpor te r des rece t tes inéd i tes ou à se remet t re en mémoi re
d r a u t r e s p l u s a n c i e n n e s m a i s p l u s e f f i c a c e s . D e n o s j o u r s , l a s o r c e L l e r i e
a pra t iquement d isparu ; tou te fo is dans cer ta ins v i l lages , que lques a t --
tardés ut i l isent encore les gr imoires du grand Albert à la grande frayeur
de Leurs conciEoyens, comme en Èérooigne ce document que nous a adressé
une personne digne de foi , qui désire garder l fanonyrnat
orodu is i c i Eex tue l lement :
; a i n s i , l e s c h i f f r e s p a i r s ' l
' l
éta ien t mâ les : 1e fa i t d 'add i l -I
idéré comme un acte créateur tj
e t q u e j e r e -----.-
- 14 -
" I1 y a des personnes qui ont usé des secreËs du GRAND ALBERT
rpour fa i re du mal aux au t res , sur tou t sur leur bé ta i l - en rendant
' r les vaches s té r i les - en donnant des co l iques aux chevaux - en
" fa isanÈ avor te r 1es bê tes - en les para lysant (par t i cu l -a r i té d rune
ffpersonne de BTIRLIONCOURT) dont le pouvoir a êt 'e annulé par une
rrmusul-mane en prat iquant ceci :
une neuvaine à St Antoine
une neuvaine à St Michel- Arehange
une neuvaine au Sacré-Coeur - à cortrnencer et à prat iquer en
f a m i l l e :
ce t te neuva ine do i t s taccompagner de t ro is c ie rges a l1urnés
et tou jours débuter un mercred i avec les L i tan ies de St Joseph.
"Un jeune ménage de BURLI0NCOURT qui v i t toujours' possède encore
' r l e s t r o i s s t a t u e s i n d i s p e n s a b l e s a f i n d e s e v o i r s o u s È r a i t à c e
umal-éf ice qui avait fai t grana ao#3gtéi$iËttna-père avant 1940,
"époque à laque l le chaque cu l t i va teur possêda i t p lus ieurs chevaux.
"Cett .e même personne avait jeté un sort sur tous Les jeunes de
"17 à 25 ans . Ma lheur à ce lu i qure l le pouva i t approcher e t tou t en
t t lu i caressant le dos , lu i d i re en même temps " je te souha i te beau-
"coup de bonheur " ! Les t ro is -quar ts en porÈent encore les consé-
r rquences : déchéance phys ique, g ros ennu is e t mâme d ispar i t ion pure
, , e t s i m p l e .
"Pour les bê tes , e l le t rouva i t so7pouvo i r dans une rn ixÈure à
rbase d tur ine de c rapaud e t de peaux 'd$séchées de ces mêmes bat rac iensr ' .
. ,uJ " \ t [ '- j 1 ' /
CependanÈ, ma lgré que lques ' \àcept ions , la sorce l le r ie cède le
pas .à d tau t res sc iences p f r r " h la t rnes u t i l i san t le f lu ide e t les ondes :
m a g n é t i s m e , r a d i e s t h é s i e ; o c c u l t i s m e , e t c . . . P a r f o i s , 1 e g u é r i s s e u r
u t i l i se des procédés é t ranges e t inhab i tue ls : te l ce reL ig ieux de
SARREBOURG, très célèbre en Mosel le sous le nom de "SCHLAPPENPATERI et
q u i a l a p a r t i c u l a r i t é d ' é t a b l i r s o n d i a g n o s t i c s u r 1 r é t u d e m i n u t i e u s e
de la chaussure droi te du malade. (Père I . { I IKENSTURIVI, f ranciscain à ZïNS$IALDdécédé en I 975)
r l
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l l
l l
- t 5 -
Par cont re , le rebouteux conserve dans le v i l lage tou t son
presÈige e t i l n res t pas ra re même, de rencont re r chez lu i des no tab i -
1 - i tés de v i l lage venues l -e consu l te r .
Néanmoins , i l es t incontes tab le qurac tue l lement la p ra t ique
popu la i re a recours p resque exc lus ivement à la bo tan ique. En 1975r les
s imp les sont de p1-us en p lus u t i l i sées e t l ron fa i t de grandes prov i -
s ions de ces p lan tes cue i l l i es pendant la nu iÈ sacrée de la Sa in t Jean
car leur qua l i té méd ica le (ver tu thérapeut ique) es t a lo rs < l i t -on à leur
p lus haut degré , Ce re tour à la médec ine végéta le ne se man i fes te pas
avec la même intensité dans toute 1a l ' tosel le, et se trouve fortement
cond i t ionnée par la na ture des ac t iv i tés de chaque rég ion du dépar te -
ment : i l fau t a ins i d is t inguer la MoseL le indus t r ie l le r regroupant l -es
v i l les rn in iè res e t ce l les de la s idérurg ie , de la méta l lu rg ie e t de la
ch imie , e t la Mose l le ru ra le . La première sernb le la isser pér ic l i te r ses
v ieux remèdes végétaux , au pro f i t de p lus nouveaux, recue i l l i s à l tocca-
s ion d 'émiss ions de rad io ou de té lév is ion , pendant lesque l les sont in -
te rv iewés de cé lèbres guér isseurs e t dont les herbes qu i les cons t icuent
sont fac i lement access ib les à la pharmac ie du quar t ie r . 11 fau t souL i -
gner que dans ces v i l les d t indus t r ie lourde , le contac t végéta l es t ren-
du p lus d i f f i c i le par la ra re té e t l - réLo ignernent des s i tes na ture ls . La
d i f f i cu l té de t rouver dans ces rég ions po1Luées une f lo re sa ine e t va-
r i é e r a r r i v e à d é c o u r a g e r 1 e n a t u r a l - i s t e . L ' a c t i v i t é i n d u s t r i e l l e d e s
co l lec t i v i tês ouvr iè res , ne préd ispose Pas ce l -1es-c i à herbor iser e t à
se pencher sur les ver tus méd ica les des p lan tes ; de p lus la pénur ie
de rna in d roeuvre a condu i t à une fo r te d ivers i f i ca t ion de la popu la t ion
au jourd 'hu i t rès hé térogène, cons t i tuée par de ra res fami l les d 'o r ig ine
mose l lane, pâr des na t ionaux venus drau t res dêpar tements , ma is auss i
par de très nombreux étrangers. Ces derniers ne pouvaient meÈtre en pra-
t ique leurs remèdes t rad i t ionne ls ne s 'app l iquanÈ pas , en major i té , à no t re
f l o r e l o c a l e .
En revanche, le miL ieu ru ra l res te f i , i l è le à ses v ie i l - les t ra -
d i t i o n s r p a r m i l e s q u e l l e s c e r t a i n e s o n t p l u s d e t r o i s s i è c l e s ; i l l - e s
pra t ique scrupu leusemenÈ e t n fhés i te pas à se ré fé rer aux anc iens du
v i l lage quant à leur e f f i cac i té e t à leur mode c l 'app l i ca t ion . Cet te ten-
- 1 6 -
dance conserva t r i ce s texp l ique a isément , car s i on cons idère que les
v i l lages se dépeup len t au pro f i t des complexes urba ins ; l - f inverse par con-
gre , es t encore un fa i t ra r iss ime, ce qu i dêmont re b ien que la popu la t ion
rura le es t p ra t iquement cons t i tuée d 'é1éments d 'un ind igénat ind iscu ta-
b le , e t , par là -même, appe lée à perpétuer des remèdes connus de tous e t
devenus a ins i fac i lement t ransmiss ib les de généra t ion en généra t ion .
Les causes de ce pro fond rev i rement vers 1a phy to thérap ie sont
par conÈre sensiblement anal-ogue dans les deux cas : nous savons que de-
pu is 1e XVI Iè s ièc le , de nombreux recue i ls t ra i tan t de l - fu t i l i sa t ion
thérapeut ique des p lan tes on t é té d is t r ibués à d iverses occas ions par 1e
c le rgé , 1e guér isseur ambulan t , l therbor is te savant de nos anc iens mar -
chés e t fo i res . Ac tue l lement , ce type de pub l ica t ion pers is te , sous <1 i f -
fé ren tes fo rmes, no tament en v i l le où 1es t ra i tés végétaux abondent lI
dans tou tes 1es l ib ra i r ies . -A ins i , nous Douvons c i te r en t re au t res z J
- La Médec ine Ver te Margare t B . KREIG 1968 '
Le L iv re des ép ices , des cond iments e t des aromates
Louis LAGRIFFE 1967,
- Le Livre des Bonnes Herbes Pierre LIEUTAGHI 1966,
- Le Livre des Mauvaises Herbes Pierre FERRAN 1969,
- Des Honrnes eÈ des Plantes Maurice MESSEGUE 197O,
- Le Livre des Remèdes Phi l - ippe BRUNETIERE l97l
- La Santé
- C r e s . t l a
e t c . . .
par les P lan tes Oer te l BALTER I 966
NaÈure ou i a ra ison Maur ice MESSEGUE 1972
La campagne e l le auss i a ses t ra i tés c le bo tan ique méd ica le ,
co lpor tés 1e p lus f réquemmenË par des membres des d i f fé ren tes congréga-
t ions re l ig ieuses ; i l y a seu lement que loues années le R.P. A lphonse
DUVAT (23, rue Î ' larchand à METZ) proposait ses " lOO0 recetÈes de la Pro-
v ic lence" e t so l l i c i ta i t dans l -es dern iè res pages de son ouvrage, ses
char i tab les lec teurs "souc ieux des souf f rances de I thumani té" de lu i
communiquer des remèdes inéd iÈs à base de p lan tes méd ic ina les . Le nôme
- 17 -
Révérend Père Alphônse DWAL publ ie dans 1'Almanach de Saint François
(année 1972 page 88) de la rges ex t ra i ts de son ouvrage, t radu i t à ce t te
occas ion en langue a l lemande sous le t i t re de "D ie Hausapotheke aus
Got tes Gar ten" eÈ répandu dans tou t le dépar tement par les so ins des
d i f fé ren tEs paro isses . A DABO, on fa i t encore c i rcu le r c l -andes t inement
l e " G e i s t l i c h e s S c h i l d , o u " B o u c l i e r s a c r é " q u i e s t , e n f a i t , u n p e t i Ë
recue i l de remèc les végétaux noyés dans des rud in ren ts de supers t i t ion e t
de mag ie .
De p lus , les nombreux ar t i c les pub l iés dans 1a presse à grand ii
t i rage,prônant l re f f i c ience de cer ta ines herbes sur 1e sonnne i l , la d i - \
ges t ion , 1es t roub les de la c i rcu la t ion , l -es méfa i ts de la ménopause, :
e tc . . . ne peuvent qu taccro î t re la renonrmée de la médec ine empi r ique, e t \
lu i assurer une remarquable longévité. Enf in, i l - ne faut pas oubLiet--- /
de ment ionner que parmi les ob jec t i f s sue se sont f i xées les années à
ven i r , la p ro tec t ion de la na ture , la vo lon té d r6pargner à l tenv i ronne-
ment les méfa i ts causés par les agents de poL lu t ion , 1a réduc t ion dru t iL i -
sa t ion de cer ta ines mo1écu les ch imiques d to r ig ine par fo is anc iennes , con-
courrent consciemment ou non à une muÈation de l topinion publ ique en fa-\ . .
veur de produ i ts d to r ig ine naËure l1e , e t en ex t rapo lan t à une consonmat iqn
plus grande de remèdes végétaux.
D E U X I E M E P A R T I E
ENOIIETE SUR LES TRADITTONS THEMPEUTIQUES EN MOSELLE
= ==== ======= == ====== = = ========== ========= ===========
- t 9 -
l l " t E T H 0 D O L O G T E
Durant le deux ième t r imest re < le 1972, j ' a i e f fec tuê une enquêÈe
à 1 téche lon dépar tementa l a f in d tavo i r une vue < l rensemble sur l - tex is tence
et la p ra t ique des t rad i t ions thérapeut iques en Mose l - le . Cet te enquête
se composa i t d run sondage d top in ions e f fec tué à METZ sous fo rme < l r in te r -
v iew e t d 'un envo i d ,e 752 ques t ionna i res (Cf le modè le jo in t ) ; ceux-c i
on t éËé adressés sys témat iquement à tou tes les communes de Mose l - le e t
p lus par t ieu l iè re rnent à leur curé .
Pourquo i avo i r cho is i l -a f rac t ion c lé r ica le de la oopu la t ion
pour une enquête exhaust ive, et qui en ce sens devrai t plutôt exiger la
consu l ta t ion d tun ensemble de personnes dracËiv i tés soc ia les d i f fé ren-
tes ? Les ra isons sont nombreuses .
Tout d tabord , 1es rêsu l ta ts d tune pre ln iè re enquête rêa l i sée
à t i t re expér imenta l e t por tan t sur 75 ques t ionna i res , onË man i fes té un
taux de réponse par t i cu l iè rement é1evé dans 1e c le rgé . Les ques t ionna i res
avaient êté rêoart is de l -a manière suivante :
- 25 ques t ionna i res on t é té adressés à des mai r ies ,
- 25 ques t ionna i res on t é té a d r e s s é s à d e s c u r é s ,
adressés à des personnes pr ises
au
- 25 ques t ionna i res on t é té
h a s a r d d a n s l t a n n u a i r e d e s P . T . T .
Les réponses reçues
- ma i r ies
se répar t i ssent conune su i t :
2 so i t 8Z
so i t 6O Z
s o i t 4 Z
curés
personnes pr ises au hasard
15
D r a u t r e p a r t , e n r a i s o n d e s o n m i n i s t è r e t r è s d i v e r s i f i é , l e
met tan t par fo is en rappor t avec des cas de mag ie , de sorce l le r ie , d ten-
- 20 -
voûtement e t de guér ison enp i r ique, de ses
t o u L e s l e s c l a s s e s s o c i a l e s , d e s a q u a l i t é
t ime gue les in fo rmat ions fourn ies par les
rement d ignes d I in té rê t .
a ) QuesÈionna i res écr i t s
- n fon t pas répondu :
- ont répondu :
nombreuses relat ions avec
c l e f i d è l e c o n f i d e n t , j ' e s -
prê t res é ta ienÈ par t i cu l iè -
envoyés à chaque connune z 752 envois
261 soi t 34,7 | Z
491 soi t 65,29 7.
De par sa cu l tu re indén iah l -e , le c le rgé insn i re en ou t re un
c e r t a i n c r é d i t d e v é r i t é e t d e s i n c é r i t é d a n s s e s r é p o n s e s e t s e s o p i -
n i o n s .
Enf in , i l ne fau t pas oub l ie r de s igna le r gue le c le rgé res te
un dépos i ta i re non nég l igeab le de . fo rmules végéta les , 9Lanées tan tô t
dans des anc iens recue i ls ph i lan t rop iques e t re l ig ieux , tan tô t au cours
d e l e u r m i n i s t è r e . 1 1 é t a i t d o n c n é c e s s a i r e d e l e c o n s u l t e r .
Q u a n t a u s o n d a g e d ' o p i n i o n , i l a é t é r é a l i s é p a r l e s s o i n s
de mon épouse Madame . loËl le IDOUX et de Madame DARBOIS gui ont bien voulu
recue i l l i r les in te rv ie rus de 156 personnes c lans les rues < te METZ. .L ren-
t re t ien por ta i t sur le contenu du nême ques t ionna i re , pub l ié en ré fé rence.
I I / nY PoUILLEMENT
t / Po" r " " " t "e" g lob t
ài t"nu"r :
b) intervier^'s : 296 so l l i c i t és
nront pas répondu : 140
onË répondu : 156
so i t 47 , 3
so i t 52,7
zo,
r é p a r t i s a i n s i :
OUESTIONNAIRE A RENVOYER
Nom de votre v i l le ou v i l lage: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Votre v i l le ou v i l lage est- i l
surtout agricole : .......................................
Connaissez-vous dans votre v i l le ou v i l lage des personnes ut i l isant
Des remMes secrets à base d 'animaux ou de minéraux : oui ou non . . . . . . . s i oui combien
Existe- t - i l dans votre v i l le ou v i l lage des rebouteux (personnes qui remettent les membres dérnis ou luxés)
........ Si oui combien
Existe- t - i l dans votre v i l le ou v i l lage des guér isseurs (personnes guér issant des malades par des p lantes, des pro-
duits minéraux, animaux ou magiques) Oui ou non . . . . . . . . . . . . . . . . . . Si oui combien
Etes-vous pour l'usage des plantes ? Oui ou non ...................-
Vos connaissances en mat !ère de remMes sont-e l les d 'or ig ine
- Livresque (revued, journaux) oui ou non .,..................
Connaissez-vous ce remède contre les brulûres : appliquer sur la brûlure un pétale de
Lys macéré dans de l 'huile. Oui ou non ...................
L'avez-vous ut i l isé ou vu l 'ut i l iser ? Oui ou non
Connaissez-vous cet autre remède contre la tension ariérielle : Manger soir et matin
Une g rande quôn t i t é d ' a i l . Ou i ou non
L'avez-vous ut i l isé ou vu l 'u t i l iser ? Oui ou non
Connaissez-vous d'autres remèdes de ce gen're pour d'autres maladies ?Si oui, pouvez-vous m'en citer quelques-uns brièvement ?
REMARQUE IMPORTANTE : Les renseigrrements que vous me donnerez par ce petit questionnaire resteront stric-tement anonymes.
- 22 -
-_ l l7 émanant de personnes hab i tan t METZ
- 7 êmanant de personnes habitant des corrnunes ntayant
pas répondu aux ques t ionna i res écr i t s
32 émanant de personnes hab i tan t des loca l i tés ayant
dé jà répondu aux ques t ionna i res écr i t . s
c ) t o t a l : l O 4 8 p e r s o n n e s s o l l i c i t é e s
- 647 réponses ob tenues, so i t 61 r73 Z cor responc lan t à
498 comnunes di f férentes rrrovenant de :
. 4 9 1 d e s q u e s t i o n n a i r e s é c r i t s
. 7 des in te rv iews (ces dern iè res communes n t
ayant pas répondu au ques t ionaa i re écr i t ) .
Ana lyse du dépou i l lement (ques t ionna i res 6cr i t s + in te rv iews)
Dans un buÈ de s imp l i f i ca t ion , les résu l ta ts ob tenus sont
présentés par tab leaux , chaque tab leau cor respondant à une ques t ion de
f imprirné ci-contre (cf page orécêdenËe)
a) taux de réponses en fonc t ion de 1 'ac t i v i té dominante
des cormnunes :
T o t a l d e s ' l o c a l i t é s avantrépondu
498
L o c a l i t é s a g r i c o l e s 233 46 r78 "À
L o c a l i t é s i n d u s t r i e l l e s 200 40 ,16 Z
L o c a l i t é s à a c t i v i t é smix tes
65 13,05 z
- 23 -
b) taux de réponses ayant t ra i t aux u t i l i sa teurs de remèdes :
sur 647 ques t ionna i res :
- 9 7 s o i t 1 4 1 9 9 Z n ' o n L p a s r é p o n d u à c e t t e q u e s t i o n
- 2 - O 2 s o i t 3 1 r 2 2 Z n e c o n n a i s s e n t p a s d t u t i l i s a t e u r s d e
remèdes
- 3 4 8 s o i t 5 2 , 7 8 7 . c o n n a i s s e n t d e s u t i l i s a t e u r s d e r e -
mèdes : ceux-c i se répar t i ssent a ins i :
S e l o n 1 ' a c t i v i t é d e l e u r l o c a l i t é
Se lon les p rocédés employés
c) taux de réponses ayant t ra i t aux guér isseurs p ra t i c iens
" ins ta l l - és I
sur 647 quest ionnaires :
L o c a l i t é a g r i c o l e r88 542
L o c a l i t é i n d u s t r i e L l e 59 16 ,g 7 "
Locà l i té semi -agr ico le
Local- i té serni- industr iel- 1eto t 29 7.
Remèdes magiques 64 18 ,4 Z
Remèdes végétaux 226 64 ,9 Z
Remèdes minéraux ouanimaux 58 16 ,7 Z
- 24 -
- B l s o i t 1 2 , 5 1 Z n r o n t p a s r é p o n d u à c e t t e q u e s t i o n
- 478 so i t 73 r87 Z ne conna issent pas de guér isseurs
p r a t i c i e n s " i n s t a l l é s t '
- 8 8 s o i t l 3 r 6 0 Z c o n n a i s s e n t d e s g u é r i s s e u r s p r a t i c i e n s
" i n s t a l 1 é s t ' : c e u x - c i s e r é p a r t i s s e n t a i n s i s e l o n
leur spéc ia l i té ou techn ique :
d ) op in ion sur la médec ine vêgéta le
sur 647 ques t ionna i res :
I ' fanioul-at ion manuel 1e 52 592
Plantes l 7 19 ,3 7 "
Magie l 6 18 ,2 7 .
Minéraux ou animaux 3 3 ,5 Z
en faveur 524 80 ,gg z
cont re 32 4 ,95 7 .
nront pas répondu 9r 14 ,06 z
- 26 -
L r a n a l y s e a t t e n Ë i v e d e
t a i n e s c o n c l u s i o n s e s s e n t i e l l e s .
ces tab leaux synopt iques au tor ise cer -
La pra t ique de remèdes empi r iques demeure t rès appréc iab le en
M o s e l l e ; c o m m e n o u s l t a v o n s d é j à s i g n a l é d a n s 1 e p r e m i e r c h a p i t r e , l a
c a m p a g n e e s t r e s t é e p l u s f i d è l e à s e s t r a d i t i o n s q u e l a v i l l e o u l e s 1 o -
c a l i t é s i n d u s t r i e l l - e s .
L e s u t i l i s a t e u r s d e r e m è d e s s t i n s p i r e n t b e a u c o u p p l u s d u
règne végéta1- que du monde an i rna l , m inéra l ou des sc iences occu l tes ;
ces dern iè res supp lan ten t de t rès peu encore les remèdes à base de
composants an imaux qu i , tou t en é tan t en ne t te régress ion , res ten t pour
l e m o i n s s p e c t a c u l a i r e s ( c f t a b l e a u b ) .
Par cont re , les guér isseurs p ra t i c iens ins ta l lés sont parado-
xa lement peu nombreux . Parmi eux , une ne t te ma jor i té de man ipu la teurs
( rebouteux) 59 7" e t t rès peu de guér isseurs herbor is tes (c f tab leau c ) .
Quant aux con ju ra teurs , i l s son t en vo ie de d ispar i t ion . Ceux qu i v iven t
encore sont peu so l l i c i tés . I1 a r r i ve cependant que cer ta ines personnes
so ien t amenées à les consu l te r à l roccas ion de pan icue co l lec t i ve pour
des désenvoûtements ou pour fa i re cesser 1 'acr ion né fas te d tun pré tendu
mauva is sor t qu tun vo is in rna lve i l lan t leur aura i t je té .
Enf in , i l es t à remarquer que les remèdes emp- i r iques , s t i l s
ne sont p lus u t i l i sés avec une to ta l -e soumiss ion , res ten t néanmoins en
mémoi re . CeLa permet aux généra t ions fu tu res du rno ins de les connaî t re ,
s i n o n d e l e s j u g e r .
Cfes t p r6c is6menË en vue dren t reprendre des t ravaux u l t .é r ieurs
v isant à dépar tager la va l -eur thérapeut ique pos i t i ve c le cer ta ines drogues
encore mal connues, de t rad i t ions par fo is s imp lement char la tanesques ou
dénuées de fondement sc ien t i f ique , guê ce Ërava i l "sur le Èer ra in" a
é t é e n t r e p r i s .
- 27 -
3/ Ana lyse de la que j t ion subs id ia i re des ques t ionna i res
é c r i t s
La première par t ie des ques t ionna i res écr : i t s con tenant
des réponses à des ques t ions préc ises , a ê t 'e dépou i l lée précédenunent ;
l a s e c o n d e p a r t i e o r l l r o n s o l l i c i t a i t d e c h a q u e p a r t i c i p a n t d e s c o n -
na issances personne l les en mat iè re de remèdes e t p lus p réc isérnent un
inventa i re de leurs no t io r is méd ica les empi r iques , a permis , après dé-
p o u i l l e m e n t , d ' é t a b l i r d i f f é r e n t s r é s u l t a È s q u e n o u s a l 1 o n s e x p l o i t e r
e n t a b l e a u x r é c a p i t u l a t i f s . 1 1 e s t u t i l e d e p r é c i s e r d è s m a i n t e n a n È
que ces conna issances s i succ in tes e t désordonnées pu issenË-e l1es pa-
ra î t re e t ne re f lè tan t donc pas to ta lement le savo i r empi r ique 1oca l ,
on t 1 'avantage tou te fo is d tê t re les p lus no to i remenÈ connus dans 1 t
espr i t t rad i t ionna l is te e t donc de met t re en év idence les remèdes les
p lus employés .
QUESTIOI{NAIRES ECRITS 752 envo is
234 personnes soit
ment ou totalement
sent pas cle remèdes
47,65 7 on t répondu par t ie l - le -
aux ques t ions , ma is ne conna is -
p a r t i c u l i e r s
491 ont répondu
( s o i t 6 5 , 2 9 Z )
257 personnes so i t 52134 Z on t répondu par t ie l le -
men! ou to ta lement aux ques t ions e t ind iquent 782
r e m è d e s p a r t i c u l i e r s r é p a r t i s a i n s i :
- Origine anima_le
- Or ig ine minéra le
- Or ig ine végéta le
- Or ig ine mag ique
5 2 s o i t 6 , 6 5 Z(vo i r répar t i t ion tab leau I )
l 5 s o i t l , 9 1 7 "(vo i r répar t i tôon tab leau T I )
6 5 1 s o i t 8 3 , 2 4 Z(vo i r répar t i t ion tab leau I I I )
6 4 s o i t 8 , l B Z(vo i r répar t i t ion tab leau IV)
261 n 'onÈ pasrépondu
( s o i t 3 4 , 7 O Z )
- 28 -
T A B L E A U
origine animale 52 so i t 6 ,65 7 "
l a i t
I imaces
beurre,
mie l
puces
g r a i s s e d e b l a i r e a u
bouse de vache
vers de te r re
c r o t t e s d e b r e b i s
fourmis no i res
g r a i s s e d e l a p i n
g r a i s s e d e p o r c
j a u n e d t o e u f
b lanc droeuf
crème aigre
g r a i s s e d e c h i e n
lard
hu i le de fo ie de morue
fourrure de chat
ur ine humaine
cour t i l i è re
T A B L E A U I I
Or ig ine minéra le l5 so i t | ,9 ' l 7 "
a r g i l e
t e r r e g l a i s e
se l (NaCl )
su l fa te de Magnés ium
te in tu re d I iode
cendres
:
:
I I f o i s c i t é
7
5
5
3
3
2
2
2
I
I
I
I
I
l
I
I
I
I
l
I
9 f o i s c i t é
3
I
l
I
- 29 -
T A B L E A U I I ]
o r ig ine végéta le 651 so i t 83 ,24 Z
Végétaux
- l ys
- camomil le
- p e r s i l
- poireau:
- a i l
- oignon:
- menthe
- chiendent
' t i l l e u l
- cer is ie r (queues)
- o r t i e . ( f e u i 1 1 e s )
- rn i11-eper tu is
- p i s s e n l - i t
- p rê le
- mar ron ie r ( f ru i ts )
- c h o u : ( f e u i 1 l e s )
- absynthe
- sureau ( f leurs )
- m i l le feu iL l -e .
- o l i v i e r ( f e u i 1 1 e s )
- pomne. de terre
- noyer ( feu i l les )
- v i o l e t t e ,
- centaurée
- gui
- thym
- sauge
- sab ine
z 46 f o i s c i t é
t42
:38
:21
:21
:21
z2 l
: 18
: l 8
: 16
: 16
: 16
: 15
z 14
: 14
z 14
:14
: 14
z12
: lO
: lO
z7
:4
:3
:3
:3
:3
:3
. - 3 0 -
' a r t i c h a u t
' c h e l i d o i . n e
' fenoui l -
' l a i t u e
' romarin
- bou leau ( feu i1 les)
- s u r e a u ( f e u i l l e s )
- o ranger ( feu i11es)
- ch icorée
' c a s s i s ( f e u i l l e s )
' b u i s
' o s e i l l e ( r a c i n e )
- plantain
- orSe
- bo ldo
- c o q u e L i c o t
- f rêne
- h a r i c o t s v e r È s
- Kâse lk rauu
- m e l i s s e
- bourrache
- épinardr
- é g l a n t i e r .
- f r a i s i e r ( f e u i l l e s )
- mouÈarde
- o r t i e . ( f l e u r s )
- s e r p o l e t
- aub ie r de t i l l -eu l
- chêne (écorce)
- bardane
- sap in (bourgeons)
- c i t ron (écorce)
- chêne ( feu i1 les)
- cer feu i l
- rhubarbe
- cannel le
- re ine des prés
3
3
3
3
3
3
3
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
I
I
I
l
I
I
I
- 3 l
cres son
douce amère
prirnevère
noyer ( f ru i ts )
rhubarbe ( rac ines)
verveine
valér iane
ra i fo r t
rue
pavot
o l i v i e r ( f r u i t s )
o r t i e . ( r a c i n e s )
p o i r i e r ( f r u i t s )
pensée sauvage
r a d i s ( j u s )
l - i e r r e ( f e u i l l e s )
es tragon
mur ie r ( f ru i ts )
houblon
géranium
guimauve
l i s e r o n ( f r u i t s )
b è g l e ( f e u i l l e s )
f rambo is ie r ( f ru i ts )
écha lo t te -
caroÈte .
carvi
bou i l lon b lanc
bl-euet
aubépine
an is
asperge
avoine
a i r e L l e ( f r u i t s )
ronce ( feu i l les )
1 en t i1 1e
bou leau (sève)
pers i l (semence)
c é 1 é r i ( f e u i 1 l e s )
-32 -
sureau (branches)
sureau (ba ies)
sau le (chatons)
f r a i s i e r ( f r u i t s )
f r a i s e s ( r a c r n e s )
aigremoine
genièvre
c a s s i s ( f r u i t s )
po iv r ie r
oranger ( f leurs )
laur ie r ( feu i l les )
g i r o f l i e r
fougère
c i t rone l 1e
vesse de loup
v ina ig re
eau de v ie
hu i le de tab le
h u i l e d e l i n
fa r ine de l in
choucroute
h u i l e d ' o l i v e
b iè re
far ine <le blé
mie de pa in
v in de Bordeaux
j u s d e c i t r o n
essence de té rêbenth ine
hu i le de bardane
h u i l e d e r i c i n
alcool camphré
g e l é e d e g r o s e i l l e
hu i le d 'amande
brou de noix
sucre candi
l i e d e v i n b l a n c
P r é p a r a t i o n s d ' o r i g i n e v é g é t a L e
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
I
8
7
6
3
3
3
3
2
2
2
2
2
2
I
I
I
I
I
I
I
I
- 33 -
T A B L E A U IV
Or ig ine mag ique ou re l ig ieuse 64 so i t B , lB 7 ,
pr iè res ( incanta t ions)
s igne de c ro ix
s igne de c ro ix + souf f le
toucher de vêtement
chausset te du p ied gaucheenrotr . lée autour du cou
c o l l i e r d r a i l s
cerner le rnal avec une épinglepassée sur la peau
furn iga t ion de produ i ts végétaux(Ase Fét ide) avec r i tes
: 2 4 f o i s c i t é s
: l 9
: l O
: 5
: 3
z2
M a l g r é I t i n t é r ê t d e c e c l a s s e m e n t d e s r e m è d e s r s e l o n l e u r o r i -
g ine e t leur f réquence de c i ta t ions é tab l - ies à par t i r des ques t ionna i res
êcr i t s , i l nous a paru uÈ i le , après leur dépou i l lement qu i a révé lé b ien
des carences e t des rnangues de préc is ion en ce qu i concerne les p répara-
t ions e t les ind ica t ions thérapeut iques par exemple , de remédi -e r à ces
insu f f i sances en cons t i tuant dans le chap i t re su ivant une pharmacopée em-
p i r ique mose l lane p lus complè te , tenant compte des remèc les c i tés dans la
q u e s t i o n s u b s i d i a i r e d e s q u e s t i o n n a i r e s é c r i t s , m a i s a u s s i e t p r i n c i p a -
lement , des in fo rmat ions recue i l l i es au cours des nombreux en t re t iens que
j ' a i e u a v e c l e s g u é r i s s e u r s e t u t i l i s a t e u r s d e r e m è d e s , d u r a n t l a p r é -
p a r a t i o n d e c e t t e Ë h è s e .
Au to ta l , p lus de 25OO personnes env i ron on t é té in te r rogées
u n e o u p l u s i e u r s f o i s . L a l i s t e d e c e s p e r s o n n e s , g u é r i s s e u r s o u p r e s -
c r ip teurs de remèdes ava i t é té é tab l ie tou t au long de mon ac t iv i tê o f -
f i c ina le par des in te r rogat ions répétées e t des recoupages dr in fo rmat ions
jusqutà ce qu taucun nom nouveau n tappara isse p lus chez rnes in fo rna teurs ,
ce qu i me permet de penser que la quas i to ta l i tê des guér isseurs mose l lans
ont é té repérés e t con tac tés d i rec tement ou ind i rec tement .
T R O I S Ï E M E P A R T I E
ETUDE DES PHARMACOPEES EI'IPIRIOUES MOSELLANES
- 35 -
Dans ce t te par t ie réservée à 1ré tude des pharmacopées empi -
r iques rnose l lanes , je me su is e f fo rcé de présenter Èous les remèdes ayant
t ra iÈ à la mêdec ine humaine qu i mtont é té s igna lés au cours de mes en-
quêtes . Je les a i c l -assés d tune façon qu . i pour ra sembler a rb i t ra i re ,
m a i s q u i a t o u t e f o i s I t a v a n t a g e d t ê t r e c o n c i s e e t s i m p l e . L a c o l l o c a t i o n
des malad ies par o rdre a lphab6t ique ne pouva i t ê t re re tenue par le man-
que d 'homogéné i té qure l le aura i t engenc l ré ; nous voyons mal en e f fe t le
rhume de cerveau cotover les rhumaÈismes !
De même, de nombreuses au t res poss ib i l i tés é ta ien t env isa-
geab les : c lassement par fami l le végéta le r pâr fa rn i l - le ch imique, ma is
t o u t e s p ê c h a i e n t p a r d e n o m b r e u s e s l a c u n e s . A u s s i , j t a i p e n s ê q u r i l -
serai t avantageux de grouper les remèdes par maladie ou par organe, à
l - ' e x c e p t i o n d u p r e u i i e r c h a p i t r e q u i t r a i t e d e s s y m p -
t o m e s e n g é n é r a l , c t e s t - â - d i r e d e l a f i è v r e , d e s v o m i s s e m e n t s , e t c . . .
r ] - e te
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Les remèdes que je c i te ra i ne jou issent pas de la même noËo-
c e r t a i n s s o n t t r è s c o n n u s , d t a u t r e s s o n t t r è s p e u u s i t é s e t e n
d i s p a r i t i o n .
C r e s t d a n s l e b u t d e m é m o r i s e r l e s d e r n i e r s b a s t i o n s d e n o s
t r a d i t i o n s r q u e j ' a i c i t é l e s l o c a l i t 6 s o ù s e m a i n t i e n n e n t d i f f i c i l e m e n t
les re rnèdes de nos ar r iè res gran< l -paren ts . A ins i r par exemple , dans le
chapitre dermatologie j rai mentionné BROIIVILLER, car, à ma connaissance,
c tes t une des dern iè res conmunes où l ron se ser t encore de la l i rnace
en f r i c t ion pour fa i re c l i spara î t re 1es ver rues (c f . dermato log ie ) . Par
cont re , lo rsqutun remède es t en usage c lans p lus ieurs loca l i tés d i f fé ren tes ,
c e l l e s - c i n f o n t p a s é t é c i t é e s a f i n d ' é v i t e r d e l o n g u e s é n u m é r a t i o n s f a s -
t i d i e u s e s .
A la su i te des remèdes (dans les tab leaux synopt iques :
dern iè re co lonne de dro i te ) , j ta i tou te fo is donné pour f i xer un ordre
- 36 -
de grandeur un ch i f f re qu i cor respond no tamment à sa f réguence c l ru t i l i -
sa t ion ou d tévocat ion rencont rée lo rs de mes t ravaux comprenant 1e son-
dage, les enquêtes loca les e t 1es en t re t iens obÈenus avec la popu la t ion .
Le ch i f f re I cor respond donc à une f réquence d 'u t i l i sa t ion
o u d ' é v o c a È i o n i n f é r i e u r e à 5 .
Le ch i f f re 2 cor respond à une f réquence d 'u t i l i sa t ion ou
d r é v o c a t i o n s i t u é e e n t r e 5 e t 2 0 .
Le ch i f f re 3 cor responc l à une f réquence d tu t i l i sa t ion ou
d f é v o c a t i o n s u p é r i e u r e à 2 0 .
De p lus , à la f in de chaque c h a p i t r e
qui t rai te dtune mal-adie ou de symptomes coTnmuns au
mâme organe, j ' a i donné mon op in ion ou p1-u tô t expr imé les c r i t iques d '
un pharmac ien sur l templo i de cer ta ines subs tances (minéra les , o rgan i -
ques ou végéta les) pour des malad ies b ien dé terminées . Je me su is l i rn i té
d a n s c e s c r i t i q u e s a u x s u b s t a n c e s l e s p l u s u t i l i s é e s , c r e s t - à - r l i r e c e l -
l e s d o n t l a f r é q u e n c e d f u t i l i s a t i o n o u d t é v o c a t i o n e s t s u p é r i e u r e à 2 0 ,
e t qu i cor respond au ch i f f re 3 dans la co lonne de dro i te des tab leaux
synopt iques : nous ver rons que dans p lus ieurs cas , l tu t i l i sa t ion de
cer ta ines p lan tes ou produ i ts se vér i f ie sc ien t i f iquement ; pour les
aut res , nous ne pour rons que man i fes te r une prudente dé f iance, compte
tenu de l t insu f f i sance des conna issances ac tue l les sur La compos i t ion
chimique de ces substarrces eE notamment sur leurs propriétês pharmacolo-
g i q u e s .
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Dans ce chap i t re que cons t i tuent les symptômes,
nous pouvons remarguer que le sa" le es t u t i l i s n t re
la f - ièv re : en e f fe t , le sau l -e fa i t par t ie des drogues à hé téros ides
sal icyl iques, comme la reine des prés, la pr imer 'ère, eÈ set*gr-ople. iéËés
r e r .
Par cont re , nous sommes assez scept iques sur l te rnp lo i de
l -a v io le t te en cas de f ièv re , car aucune donnée phy to thérapeut ique
a c t u e l l e n e v i e n t e x p l i q u e r c e t t e u t i l i s a t i o n .
_La mél isse , an t ispasmodique mineur , peut e f fec t i vement , de
par ce t te p ropr ié tés pharmaco log ique, modérer les vomissements en d imi
n u a n t l e s c o n t r a c t i o n s a n t i p é r i s t a l t i q u e s ; s o n a c t i o n , t o u t e f o i s , n e
s 'exp l ique pas dans les maux de tê te , hormis cependant sa propr ié té
ant ispasmodique dans cer ta ines cépha lées à nan i fes ta t ions cons t r i c t i ve
L a s a u g e , e u ê I ' o n u t i l i s e d a n s l r a l c o o l a t v u l n é r a i r e , n e
possède pas de propr ié té ' an t iém6t ique connue , e t res te donc d tun
e m p l o i t r è s d i s c u t a b l e .
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-41
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- 46 -
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ont été traduit .s en termes naifs dont la tructr lence nous amuse peut-
ê t ie au jourd 'hu i , ma is dont l -a va leur c1- in iq r re resre ind iscu tabLe ;
c e s o n t l e s f a i b l e s s e s , I - e s o p p r e s s i o n s , l e s c r a m p e s o u l e s b a t t e m e n t s
de coeur . Nous ne savons s i c tesÈ le carac tère de grav i té ou d tu rgence
que présente 1e dys fonc t ionnement card iaque, Qu i a i rnposé au guér isseur
un cho ix jud ic ieux parmi 1 -es drogues végéta les , ma is i1 es t in tê ressant
de cons ta te r que parmi les p lan tes employées , nombreuses "on t " " f f " " l l
don t 1es ind ica t ions se révè1ent conforme à la thérapeut ique moderne.J [
E n e f f e t , l r u t i l i s a t i o n d e l a v a l e r i a n e , c l e l a m e n t h e e t d u g u i e s Ë l a r -
gemenÈ répandue en médec ine o f f i c ie l le .
Toute fo is , nous ne conna issons pas au haut p lan ta in c le p ro-
p r i é t é s p r o p r e s à a m é l i o r e r l e s t r o u b l e s c i r c u l a t o i r e s .
De même 1 'a i l e t 1 'o ignon, ind iqués tous deux dans I 'ang ine
de po i t r ine , n ton t pas rée l l -ement de propr ié té an t i -angoreuse ; par
cont re leur u t i l i sa t ion dans les in fec t ions pu lmona i res es t connue e t
v é r i f i é e r d u f a i t d e l r a c t i o n b a c t é r i c i d e d e L e u r s c o m p o s a n t s ; i 1 e s t
a lo rs poss ib le ,que l rang ine de po i t r ine a i t é té confondue avec f in -
fec t ion pu lmona i re rdu fa i t de la loca l i sa t ion s imi la i re du s iège de La
dou leur , e t guér ie comme te l - le .
III
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L t e m p l o i , d a n s l e s m a l - a d i e s d e l - r a r b r e r e s p i r a t o i r e , d e c e r -
ta ines subs tances végéta les mal dé f in ies , te l que Le fo in ou les f leurs
de pré , néanmoins t rès u t i l i sés , ne peut ê t re p r is en cons idéra t ion
du fa i t < le la mu l t i tùde de p lan tes qu te l les peuvent ren fermer ; a ins i ,
nous ne por te rons aucune appréc ia t ion sur leur uÈ i l i sa t ion e t leur por -
tée thérapeut ique.
P a r c o n t r e , l f o r t i e , p l a n t e d o n t 1 e s c o n s t i t u a n t s c h i m i q u e s
sont b ien connus au jourd thu i , ne peut p résenter à ma conna issance de
propr ié tés an t ias thmat iques ; de même l tusage de la menthe dans le t ra i -
tement de la toux me para î t d i f f i c i le à p rouver ; e l le a e f fec t i vement
une légère ac t iv i t6 an t ispasmodique qu i sera i t cer ta inement mieux ex-
p l o i t é e e t i n d i q u é e d a n s l f a s t h m e .
Une p lan te qu i mér i te no t re a t ten t ion de par ia per t inence
de son u t i l i saÈ ion , es t la bourse à pas teur , employée éga1-ement en mé-
dec ine o f f i c ie l le e t qu i en t re même dans oue lques prépara t ions , no tannnent
une spéc ia l i té : Hémoluo l ( l -abora to i re SUBSTANCIA) . En e f fe t , la bourse
à p a s t e u r e s t u t i l i s é e e m p i r i q u e m e n t d a n s l e s c a s d r h é m o p t y s i e . O r , o n
a d é c o u v e r t q u e s e s p r o p r i é t é s é t a i e n t s e m b l a b l e s à c e l l e d e 1 ' e r g o t
de seigle quand el le est parasiÈée par un champignon : ALBLTGO candida
( r o u i 1 l e d e s c r u c i f è r e s ) . C o m m e l e s p r o p r i é t é s d e 1 ' e r g o t d e s e i g l e s o n t
au jourd fhu i b ien connues, p r inc ipa lement ce l - le qu i p rodu i t une vaso-
c o n s t r i c t i o n , n o u s p o u v o n s d o n c a i n s i j u s t i f i e r l t e m p l o i d e l a b o u r s e à
Dasteur dans les cas drhernoptys ie e t d rhémorrag ie .
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quente du genevr ie r dans tous les t roub l -es d iges t i f s , auss i b ien dans
les cas de gas t r i te que dans les dérégLements d rorc l re hépat ique ou b i
l ia i re ; des propr ié tés s tom-ach iques on t é té e f fecÈ ivement reconnues
aux ba ies de gen ièvre quand e l -Les sont p r ises en fa ib le quant i té ; le
genevr ie r possède en ou t re de rée l "1es propr i6 tés dans les cas de L i -
th iases , p ropr ié tés dé jà mises à p ro f i t dans la fameuse hu iLe de Haar
e t qu i con f i rme donc son emplo i en médec ine empi r ique.
Cont re 1es phénomènes d ia r rhé iques , nous approuvons l tenp lo i
de l -a renouée des o iseaux ou Po lygonum av icu la re , du fa i t de ses pro-
p r i é t é s a s t r i n g e n t e s .
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Quant à l rusage de la che l ido ine dans 1es t roub les h6pat iquesr \I
j e p résume qut i l es t tou t s imp lemenË une des dern iè res surv ivances de 1a lI
théorie des signature:de PAMCELSE qui t rouvaiÈ dans la coul-eur du suc I
de che l ido ine une ressemblar " " " t " t " l1e de la b i le , e t i l demeure donc I
de ce fa i t to ta lement contes tab le du po in t de vue sc ien t i f ique . ii
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t r è s s a t i s f a i s a n t s d a n s l e s c a s d t i n c o n t i n e n c e d r u r i n e s , l a m é d e c i n e
empi r ique s res t tournée vers la mag ie ; nombreuses on t é té les rece t tes
à base de con ju ra t ions mag ico- re l ig ieuses pra t iquement oub l iées de nos
jours e t que j " t t ta i pas re tenues car e l les n to f f ren t o lus aucun in té -
rê t . Un seu l remède tou te fo is , comprenant des végétaux dont le rn i l le -
feu i l le , le g rose i l le r , la g rande consoude e t 1 -e p lan ta in , es t encore
t rès empl -oyé , ma is son ac t iv i té ne pouvant se démont rer sc ien t i f iquement ,
ce remède ne peut ê t re p r is en cons idéra t ion . Par cont re , le ch iendent
p o s s è d e e f f e c t i v e m e n t d e s p r o p r i é t é s d i u r é t i q u e s e t i 1 n ' e s t p a s r a r e
de nos jours , de le vo i r par fo is conse i l l -é par des médec ins généra l i sÈes
s o u s f o r m e d t i n f u s i o n .
L 'usage du f ra is ie r dans le cas de nêphr i te e t d ra lburn inur ie
ne peut s 'exp l iquer que par sa légère propr iéc6 d iu ré t ique.
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g ique sont nombreux ; la rue , p lan te o f f i c ina le aux mul t ip les ver tus ,
a en t re auÈre des propr ié tés emménagogues, exp lo i tées à jus te t i t re
par la médec ine empi r ique ; 1 'o r t ie b lanche de même es t u t i l i sée dans
l e s c a s d e l e u c o r r h é e g r â c e à 1 ' a c i d e g a l l i g u e e t a u t a n i n q u t e l l e r e n -
fe rme. La prê le e rnp loyée pour ce t te même ind ica t ion , sou lève un vér i tab le
prob lème car aucun < le ses cons t i tuants connus ac tue l lement , ne peut mo-
t i v e r s o n u t i l i s a t i o n p a r 1 e s g u é r i s s e u r s m o s e l l a n s .
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contre les gerçures, le lys est t rès souvent emplové dans les phénornènes
d e c i c a t r i s a t i o n ; 1 ' e x p l i c a t i o n s c i e n t i f i q u e d e s e s p r o p r i é t é s e s t
r e s t é e d é l i c a t e ; n o u s D e n s o n s t o u t e f o i s q u t e l l e p r o v i e n t d e l t a c t i o n
du paracreso l qu i , s tun issant aux pro t6 ines en les dénaturan t , posséde-
ra iÈ a ins i des e f fe ts germic ides ; 1e paracreso l pour ra i t éga lement
ag i r en synerg ie avec les 'dér ivés du bore dont les p ropr ié tés an t isep-
t iques sont b ien connues. Le lys res te néanmoins une p lan te à découvr i r
e t i l es t à souha i te r que la médec ine È i re de ceÈte p lan te dans les
années futures un immense prof i t de ces propriétés pharmacologiques
encore inexp l -o i tées .
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En rhumato log ie , parmi les p lan tes les p lus employées , nous
remarquons que toutes sont bien connues du botaniste et du phytochi-
miste ; ef fect ivement, et cortrne nous l tavons déjà reroarqué dans . le
chap i t re des symptômes ( f ièv re) , le sau le e t la re ine des près
peuvent ê t re des sources na ture l - les de pr inc ipes ac t i f s te l que l rac ide
sa l i cy l ique , u t i l i sé par t i cu l iè rement en rhuroato log ie ; de nêrne l ru t i -
l i s a t i o n d e l a b o u r r a c h e d a n s l e s c a s d e g o u t t e , s e j u s t i f i e p a r s e s
p r o p r i é t é s d i u r é t i q u e s , a t t r i b u é e s a u n i t r a t e d e p o t a s s i u m q u ' e l 1 e r e n -
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Ltemplo i de la va lé r iane dans les c r ises de ner f , du coque l i -
co t e t des f leurs d to ranger dans les insomnies es t depu is longtemps la r -
gement répandu en médec ine o f f i c ie l le . L 'e f fe t pu issamment sédat i f du i
nénuphar a été prouvé plus récennent : i1 est indiscutable. lI
On ne s 'éÈonnera pas non p lus de vo i r f igurer L taubép in" iI
à deux rep r i ses . IJ
Quant à l ra rn ica sous fo rme de te inÈure , ma lgré ses propr ié -
tés st imulantes sur le système nerveux, on ne peut démontrer compte
tenu des conna issances ac tue l les son u t i l i sa t ion dans les cas de névra l -
g ies . Les remèdes des t inés à in f luencer e t à rnod i f ie r le comDor tement
e t l r a c t i v i t é s e x u e l l e o n t ê È é e t s o n t e n c o r e d e n o s j o u r s à l f o r i g i n e
de nombreuses recherches méd ica les t rès sér ieuses dans Le monde végéta l
et animal ; 1-a médecine ernpir ique sf est égalernent penchée sur ce pro-
b lème ; iL en résu l te que lques receÈtes dont 1 'ac t i v i té t rès var iab le
d t u n s u j e t à l r a u t r e , r e s s o r t p l u t ô t d e s o n e f f e Ë p l a c e b o ; o n t r o u v e
notamment des décoct ions de racine de célér i ; son usage clemeure scien-
t i f iquement inexp l iqué.
C O N C L U S I O N
- r23-
A u t e r m e c l e c e t t e ê t u d e e t a v a n t d , a r r i v e r a u x p r i n c i p a l e s
conc lus ions , i l mIa paru in té ressant e t nécessa i re de fa i re une légère
deseript ion du guérisseur eÈ du consultanE mosel lan ; ceux-ci demeurent
sans aucun doute 1es vér i tables art isans <les mutaÈions que connait
ac tue l lement Ia mé<lec ine empi r ique ; de p l -us ' ce t te b rève descr ip t ion
n o u s a i d e r a à m i e u x c o m p r e n d r e l e s r a i s o n s e s s e n t i e l l e s d e c e s m u E a -
t i o n s .
Le guérisseur mosel lan' généralement de sexe mascul in ' "ot '*-
apoarai t comme une personne fondamentalement humanitaire, dénué de
tou t nercant i l i sme, ma is qu i pour v iv re cependant , la isse à ses pa-
t ien ts l -e so in de f i xer eux-mêmes le montant de ses pres ta t ions ' c res t
généralernenE un hormne sirnple à f image même de celui qui vient Ie
c o n s u l t e r ; i l s a i t é c o u t e r ' r a s s u r e r e t c e t È e m i s e e n c o n f i a n c e d u m a l il a d e ] . t r i p e r m e t d e p r a t i q u e r d e s e x a m e n s a n a m n é s i q u e s a p p r o f o n d i s ' l I
u t i l e s p o u r l e c h o i x d e s a m ê d i c a t i o n . C e s g u é r i s s e u r s s e s o n t s p e c l a - /
l i sés se lon leur d ispos i t ion e t ap t i tude. 11s sont rebouteux ' mag ic iens '
herboristes ou ut i l isateurs de produits animaux, minéraux ou de syrnholes
re l ig ieux . T1 es t ra re tou te fo is de rencont re r des guér isseurs dont 1 r
occupat ion demeure exclusivement attachée à une act iv i té précise ;
hormis les rebouÈeux qui se cantonnent sans déborder dans leur chiro-
prac t ie i l1éga1e, les au t res panachent b ien souvent leur spêc ia l i saE ioQJ
L ' e f f i c a c i t é d u
parmi lesque ls les remèdes
L a d i e s t r a i t é e s .
guérisseur dépend de très nombreux facteurs
or r p ra t iques u t i l i sés e t la na ture des ma-
P o u r l e s r e m è d e s r l t i n a n i t é d e l t a n i m a l ' c l u m a g i q u e e L s o u -
vent du minéral est certaine. Nombreux sont les exenples qui pourraient
l e d é m o n t r e r ; c e u x à b a s e d e p l a n t e s s o n t p l u s e f f i c i e n t s à c o n d i t i o n
e n c o r e q u e l e c h o i x d e c e s v é g é t a u x s o i t j u d i c i e u x . P a r c o n t r e , l e s
- t24 -
manipu la t ions pra t iquées par les Rebouteux on t fa i t acquér i r vér i ta -
b lement une cer ta ïne no tor iê tê , un cer ta in respec t même de la par t du
corps méd ica l , à leurs au teurs . Toute fo is dans ce t te spéc ia l i sa t ion ,
i1 es t u t i le de remarquer qu f i l - ex is te le char la tan sans no t ion d tana-
tomie , t ra i tan t n r impor te que l dép lacement osseux en 1es aggravant b ien
souvenÈ, eÈ les compétents sans d ip lôme qu i eonna issent les l im i tes de
L e u r c a p a c i t é .
Pour les na lad ies , i l es t ind ispensab le éga lement de fa i re une
d iscr im ina t ion en t re les rna lad ies à subs t ra tum anatomic lue : mongo l isme,
po l iomyé1 i te , ma l fo rmat ion congén i ta le où la réuss i te es t quas iment
nu l le e t les malad ies fonc t ionne l les : cer ta ines cons t ipa t ions , i rnpu is -
sances , gas t ra lg ies , dans lesque l les en t re une prédorn inance psych ique
net te . Dans ces dern ie rs cas , des arné l io ra t ions , vo i re rnême des guér i -
s o n s s o n t p o s s i b l e s .
Provenant de tou tes les c lasses soc ia les , l -e consu l tan t v ien t
contac ter le guér isseur pour d i f fé ren tes ra isons . B ien souvent c tes t
un malade désabusé par la médec ine o f f i c ie l le , so i t que la na lad ie es t
incurab le , so i t que le pa t ien t cons idère le t ra i tement de son médec in
insu f f i san t , n fen t ra înant pas assez rap idernent 1a guér ison souha i tée .
D?aut res souf f ren t du manque de rappor t avec le médec in qu i parLe peu
et qu i n texp l ique pas tou jours à eux pro fanes , la na ture de l -eurs naux
et leur évo lu t ion . Ce dé la issement de la personna l i té du malade, t rès
sens ib le à ce manque draËtent ion , par t i cu l - iè rement dans ces moments où
i l se trouve angoissé par sa maladie, 1e contraint généralement à recher-
cher a i l leurs , la cournun ica t ion qu f i l n ra Das t rouvée.
une au t re ca tégor ie de consuLtan t se déc la re déçu par la t rop f
haute spêc ia l i sa t ion de la médec ine ranenée à 1 'é tude d 'un organe. on Infexamine donc plus Lrhonrne dans son ensemble mais seulement la oart ie \d u c o r p s s u j e t d e l a s p é c i a l i t é . S i c e t t e h a u t e s p é c i a l i s a r i o n a f a i t
igrandernent progresser la rnédecine, el le nten déroute pas moins le rnalad{
psycho log iquement , gu i consu l te par fo is p lus ieurs spéc ia l i s tes d i f fé - \ren ts pour une même a f fec t ion donnée. 11 redoute de p lus les épreuves \fonc t ionne l les de p lus en p lus éLaborées e t soph is t iquées de par leur
{aspec t insa is issab le . Pour ces ra isons , i l recour t b i .en souvent aux mé- Idicat ions g}Jlglgg du guérisseur, se réservant 1e spécial iste comne ul t i rnf
recours . . l
- t25 -
Nous pouvons donc dire que la nédecine empir ique en Mosel le
nres t pas un mythe ; e l le ex isÈe rée l lement e t demeure t rès f idè le ,
dans l fensemble , à ses t rad i t ions . Aucune bar r iè re l ingu is t ique ne v ien t
morce le r ses usages ances t raux , le f rança is , l ra l lemand e t le pa to is
lo r ra in leur permet tan t b ien souvent une d ispers ion géograph ique a isée
et une compréhens ion généra le à L ' in té r ieur du dépar tement .
Les survivances tradi t ionnel les sont cependant moins impor-
Èantes en mi l ieu urba in r .où le savo i r conmun, quand i1 ex isÈe, p rov ien t
le p lus souvenÈ de conna issances nouve l lement acqu ises , par I t in te rmé-
d ia i re de journaux spéc ia l i sés ou de repor tages t ra iÈant de phy to thé-
r a p i e .
Cornne nous 1'avons précisé précédemment, la médecine tradi-
t ionne l l -e sub i t , depu is une d iza ine d tannées, d r impor tan tes muta t ions ,
dont les o r ig ines sont sans contes te le p rogrès des sc iences méd ica les ,
m a i s a u s s i 1 f é v o l u t i o n g ê n é r a l e d e s c i v i l i s a t i o n s . c e t t e é v o l u t i q n s r
ampl i f ie actuel lement et peut se traduire par trois tenclances impor-
tanËes :
- Tout d rabord les p ra t iques purement mag iques ou
g ieuses sont en vo ie c le d ispar i t ion .
En mi l ieu urba in , quand e l les subs is ten t encore , c fes t b ien
souvent dans le cadre d tac t iv i tés de cer ta ins c lubs pr ivés e t dans ce
cas e l l -es éehappent à no t re é tude, car eLLes n fon t pas pour bu t de guê-
r i r rna is p lu tô t de d iver t i r ou d ' impress ionner .
A la campagne, par cont re , e l les res ten t a t tachées à leur
por tée pr i rn i t i ve e t on t pour ob jec t i f essent ie l de guér i r ou de nu i re
à au t ru i ; ces pra t iques , de p lus , ayant t rès peu évo luées depu is leur
or ig ine , conservent a ins i leur aspec t mys tér ieux . Leurs tendances à )d ispara î t re es t tou te fo is u t i le à s igna le r car e l le dénote une cer ta ine \évo lu t ion du mode de v ie du monde agr ico le e t un abandon progress i f des I
It r ad i t i ons occuL tes . J
r .e i "or" f i \
- 126 -
- Ensu i te , i l se man i fes te un engouement généra l pour 1 'u t i l i -
saÈ ion des remèdes végétaux , exa l tée par les innombrab l -es conse i l -s d l
éminents guér isseurs contempora ins . Ces végétaux , i ssus de nos rég ions ,
Èous très connus et employés pour guérir de nombreux maux, ont- i ls ce-
pendant les p ropr ié tés vantées par les guér isseurs ? Assurément , on ne
peut douÈer de cer ta ines p l -an tes dont I tac t i v i té a 'e t 'e longuement dé-
mont rée dans de nombreux cours de mat iè re rnéd ica le . Cependant d fau t res
drogues qu i n ron t pas re tenu l - ra t ten t ion des pharmaco logues, fau te de
pr inc ipes ac t i f s su f f i samment e f f i caces , e t q r r i son t u t i l i sées pour tan t
par l tensemble des guérisseurs pour un certain nombre de syndrornes pré-
c is , nécess iÈenÈ une é tude p lus appro fond ie de leurs cons t i tu t ion ch i rn i -
que, a f in de vér i f ie r leur ac t i v i té . Rappor te r une ac t iv i té supposée ou
consÈatée à des pr inc ipes pharmaco log iquement ac t i f s chez des p lan tes
re la t i vement inconnues de la médec ine o f f i c ie l le es t une tâche d i f f i c i le ;
car ces végétaux ayant été considêrés comme prat iquernent sans act iv i té
mé<l ical-e ont été presque abandonnés ; leur étude analyt ique remonte bien
souvent à p lus ieurs décades, à une époque où i l es t poss ib le que .cer ta ins
composants chimiques aient échappé aux chercheurs. De te1les études mé-
r i te ra ien t cependanÈ drê t re repr ises avec 1es moyens modernes de l tana-
lyse ch imique e t de 1 'exp lo ra t ion pharmaco log ique
Je pense donc qur i l ne nous es t pas permis de por te r ac tue l
un jugernent déf ini t i f sur la véraci té de certains rernèdes tantlement
q u e l e s
ly t ique
lement
p lan tes en ques t ion n tauront pas fa i t l rob je t d rune é tude ana-
ch imique t rès poussée e t dé f in i t i ve ; a lo rs , i l nous sera seu-
poss ib le de conf i rmer ou dément i r cerÈa ins remèdes t rad i t ionne ls . :
Cet engouement tou te fo is pour 1es végétaux r i sque d tê t re
f re iné par la d ispar i t ion progress ive des herbor is tes "p ro fess ionne ls "
les pharmac iens dro f f i c ine en e f feÈ reprennent , le monopo le de La vente
des végétaux conformément à la Lo i du l l sep tembre l94 l e t 1 'on peut
c ra indre qurend igués par des prob lèmes de s tockage, de ges t ion e t de
d is t r ibu t ion , le pharmac ien d 'o f f i c ine ne so i t en mesure de proposer un
éventa i l assez la rge de p lan tes da ines , renouve lées régu l iè rement e t
qui entrent dans la composit ion de nornbreux remèdes empir iques. Les pro-
duc teurs de p lan tes se p1-a ignant dé jà d rune cer ta ine mévente , nous sorunes
p e u t - ê t r e à L a v e i l l e d r u n e r é g r e s s i o n f o r c é e d e 1 ' u t i l i s a t i o n d e r e m è d e s
- r27-
végétaux consécut ive à la d ispar i t ion de mat iè res prern iè res végéta les
sur le marché. Cet éca t de fa i t ob l - igera probab lement Ie guér isseur à
herbor iser lu i -même aux r i sques e t pér i l -s de ses "na lades" .
- Enf in le dern ie r é lément de ce t te évo lu t ion es t la to lé -
rance accrue des pouvo i rs pub l i cs v is -à -v is des guér isseurb ; les con-
damnat ions res ten t des condamnat ions de pr inc ipe e t n tempêchent nu l le -
ment les guér isseurs de cont inuer leurs ac t iv i tés i l l i c i tes ; "ce t te
indu lgence es t -e l - le l iêe aux moeurs ? La jus t i ce n fé tan t après tou t
que l fexpress ion de l rop in ion pub l ique" (BERNARD 1973) , ou es t -e lLe la
reconna issance d fu t i l i té pubL ique, cer ta ines arné l io ra t ions ou guér isons
ayant é té conf i rmées par le corps méd ica l ?
Lré ta t ac tue l de la rnédec ine ernp i r ique Mose l lane nous révè Ie
donc, malgré tout, une diversi té importante de remèdes ernpir iques. Nous
espérons , con jo in tement aux é tudes en t repr ises par d ivers o rgan ismes
de recherches sur des p lan tes t rop ica les , à la recherche de remèdes iné-
d iÈs dé tenus par cer ta ins sorc ie rs , ass is te r à un dépou i l lement de nos
remèdes mose l lans pour en t i re r éventue l lement d f in té ressantes ind ica-
t ions Èhérapeut iques qu i pour ra ien t r pâr la su iÈe, ê t re appL iquées sc ien-
t i f iquement en médecine humaine.
B I B L I O G R A P H I E
- t 2 9 -
BOUTEILLER (M. ) : Médec ine popu la i re d 'h ie r e t d rau jourd 'hu iAubenas - G.P.Maison Neuve e t Larose - 1966
CHAMARAND (M.) : Lremploi des simples chez les Apothicairesthèse un ivers i té Lvon l 933
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Grandeur et tentat ion de La rnédecineMAYENNE - BUCHET/CHASTEL 1973
T A B L E D E S M A T I E R E S
AVANT-PROPOS
INTRODUCTION
Pages
I
3
PREMIERE PARTIE : EVOLUTION DE LA
EN MOSELLE
}{EDECINE EMPTRIQUE
DEUXIEME PARTIE : ENQUETE.SUR LA MEDECINE TRADITIONNELLE
E N M O S E L L E . . . . .
M E T H 0 D O L O G T E . . . . . . . . . . '
D E P O U I L L E M E N T . . . . .
l ) Pourcentage g loba1 des personnes consu l -
È é e s e t d e r é p o n s e s o b t e n u e s . . . . . . .
2) Analyse du dépoui l lement
a / taux de réponses en fonc t ion de l tac -t iv i té dominante des communes
b/ taux de réponses ayant Ërai t aux ut i -l i sa teurs de remèdes
c/ taux de réponses avant trai t auxr i s s e u r s p r a t i c i e n s " i n s t a l l é s "
gue-
d / o p i n i o n s u r l a m é d e c i n e v é g é t a l e . . . . .
e / o r ig ines des conna issances popu la i resen mat iè re de remèdes
f / conna issance e t p ra t ique ac tue l le de2 r e m è d e s d i s t i n c t s . . . . . . . .
3 ) Ana lyse de la ques t ion subs id ia i re des
quest ionna i res écr i t s
TROISIEME PARTIE : ETI]DE DES PI]ARMACOPEES EMPTRTQUES
- Chapitre
- Chap ic re
T
I I
a a t "
23
23
24
25
25
27
M O S E L L A N Ê s . . . . . . . , . . . . . . . . . . 3 4
r L E S S Y M P T O M E S . . . . . . . . . . . . . . 3 7
II LES MALADIES CARDIO-VASCULAIRES .. . . . . 4I
III LES MALADIES DE LIARBRE RESPIRATOIRE , 47
I V L E S M A L A D I E S D E L I A P P A R E T L D T G E S T I F . . . . . . . 6 0
r8
t9
20
20
22
22
- Chap i t re
- Chap i t re
- Chap i t re
- Chap i t re
Pages
o .R .L . . . . . . . . . . " " ' 76
uRoLoGrE . . . . . . . . . . . . . . ' 8 l
TROUBLES DE LA NUTRITION - SANG -
N E U R O L O G I E . . . . . . . '
88
92
96
t06
r09
r 15
r22
t28
CONCLIISIONS
BIBLIOGRAPHIE
Chapitre V
Chapitre VI
Chap i t re V I I
Chap i t re V I I Ï
Chapitre IX
Chap i t re X
Chapitre XI
Chapitre XII
ENDoCRTNoLoGTE . . . . . . . . . . " "
GYNECOLOGTE . . . . . . ; . ' . "
DERMAToLOGTE . . . . . . . . . . . . " "
PARASITOLOGIE
RHUMATOLOGIE et MALADIE DES 0s. .
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