QUELLES RÉFÉRENCES POUR L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE ? État ... · production de références :...

QUELLES RÉFÉRENCES POUR

L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE ?

État des lieux et perspectives

Nanterre – 21 janvier 2015

Ouverture du séminaire, Stéphanie Pageot, Présidente FNAB

Programme

Méthode mise en œuvre, Philippe Pointereau – Solagro

Les acteurs mobilisés

• PILOTAGE PAR UN GROUPE

« PROJET »

• LES 3 COMMISSIONS FILIERES

• LE RÉSEAU DES GRAB ET GAB

Les grandes étapes 2014

Un chantier national mené avec rythme

J F M A M J J A S O N D J

15 avril 1ère réunion

Groupe Projet 24 juin

Séminaire de lancement

Appropriation et définition des besoins

en références des publics

Juillet – Septembre Enquêtes GRAB /

GAB Utilisation et production de

références : qui fait quoi ?

Septembre - Octobre Entretiens 7 régions

pilotes Compréhension locale de l’utilisation et de la

production des références

27 Novembre Atelier Journées

d’Automne (Sète) Restitution de l’état des

lieux Partage de la stratégie

21 janvier 2015 Séminaire Clôture (Paris)

Restitution publique Partager, croiser les

regards, explorer

Novembre - décembre Commissions filière

Appropriation, validation et projections

Quelques définitions

Références : • Information mobilisable pour agir, explicite, exogène et

contextualisée.

• Une référence est définie pour une cible : utile et comprise par son utilisateur en lien avec ses objectifs, repères et habitudes.

Référence « système » : • Elle est construite pour appréhender le fonctionnement global de l’EA

sur des aspects techniques, organisationnels, économiques et sociaux (approche de la complexité, de la cohérence et des équilibres globaux).

Référence « thématique » : • Par opposition, elle est conçue pour répondre à une problématique

ciblée (rendement, coût de production, temps de travail, …)

Etat des lieux au sein du réseau FNAB, Mélise Willot – FNAB

Mobilisation des références

Le réseau FNAB c’est :

Un réseau d’accompagnement des producteurs et des

porteurs de projet, spécialisé en bio.

200 postes sur le terrain pour cet accompagnement, dont

environ 100 animateurs techniques.

Une expertise technique co-construite.

Types de production Légumes/

maraichage Elevages

ruminants Grandes cultures

Arboriculture/ viticulture

Nb animateurs techniques concernés

30 29 22 18

Mobilisation des références

Forte mobilisation des références

Pour 95 % des GRAB et 60% des GAB

Principalement vers un public professionnel

Producteurs conventionnels et publics en

formation

Porteurs de projet

Producteurs bio

Contextes variés

Accompagnement individuel

Accompagnement collectif

Outil incontournable

Production de références

La production de références concerne :

95 % des GRAB et 45 % des GAB

1/3 des salariés du réseau (environ 100 pers.)

Production de références

Vitrine de l’agriculture biologique

17 GRAB concernés et 500 fermes

Production de cas réels (méthode locale)

Dans 65 % des cas, des diagnostics agri-

environnementaux sont réalisés

Production de références

Réseau de fermes de démonstration

Producteurs géographiquement proches sur des systèmes de production semblables

Objectifs : mutualisation et échanges de savoirs sur des thématiques précises, de l’innovation ou sur l’efficacité économique et la durabilité de leur ferme

Références : commande des producteurs pour objectiver les résultats de leurs pratiques

Producteurs du groupe au centre du dispositif d’acquisition (pilotage et 1ers utilisateurs)

Dispositifs bien représentés en bovins lait, en émergence en maraîchage

Production de références

Groupe d’échanges techniques

Lucas BRIAN, GAB 44

Production de références

Production de références

Production de références hors réseau démonstration

Production de références

Production de références hors réseau démonstration

0 10 20 30 40

Arbo/viti

Grandes cultures

Bovin lait

Légumes/maraichage

nb GAB ou GRAB producteurs

TOTAL

GAB

GRAB

Production de références

De l’innovation dans les dispositifs en place

Place des producteurs dans les dispositifs d’acquisition de

références

Thématiques nouvelles : résilience, énergie, nouvelles

pratiques (TCS), …

Outils de collecte et de diffusion mobilisés : développement

d’interface web

Production de références

Différentes configurations

Pilotage et réalisation de l’acquisition sans partenaires

Pilotage de dispositifs multipartenaires

Participation à des dispositifs pilotés par d’autres

Différents objectifs

Partage des tâches

Transfert de compétences

Recherche de synergies pour faciliter la diffusion et l’utilisation

Diversité des partenaires

Les partenariats

Analyse de Solagro, Jean-Luc Bochu - Solagro

Particularités actuelles

Les productions de références du réseau

FNAB sont polymorphes et diverses : Initiées et mises en oeuvre localement en réponse aux

besoins des producteurs

Des systèmes de production AB plus complexes, plus

diversifiés donc plus difficiles à caractériser

Élaborées avec les compétences et les possibilités

partenariales locales

Réparties sur tout le territoire

LES 5 POINTS FORTS

1. Implication des producteurs

2. Professionnalisation de l’accompagnement

technique

3. Forte capacité d’innovation et de flexibilité

des dispositifs

4. Approche des systèmes diversifiés

5. Richesse des données et base de données

LES 4 LIMITES

1 . Actualisation des références

2 . Difficultés liées aux systèmes bio

complexes et diversifiés

3 . Valorisation des références pour

l’accompagnement des producteurs

4 . Diffusion des références en dehors du

GRAB / GAB

EN CONCLUSION

Le réseau FNAB produit des références

multiples et diverses, partout, établies sur

une base locale.

La mutualisation des dispositifs de

références et la capitalisation (agrégation)

au niveau national posent les questions de :

Comment s’organiser ?

Avec quels moyens de long terme ?

Enjeux et perspectives, Mathieu Lancry, administrateur FNAB

Regard du grand témoin, Jean-Marc Meynard, Président du CSAB

Vers un observatoire national des

références en bio, Laetitia Fourrié – ITAB

Résilience et acquisition de références, Marc Benoit – INRA

Conclusion, Jean-Marc Meynard, Président du CSAB

Stéphanie Pageot, Présidente FNAB