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Quoi de neuf dans le commerce au détail/ Dernières tendances dans la vente au détail
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Mars 2017
Ebeltoft Group – Experts mondiaux de la vente au détail
Notre capacité à combiner notre expertise en matière de distribution internationale avec nos connaissances approfondies du marché local et de convertir le tout en solutions innovantes et pratiques est ce qui nous distingue.
Ebeltoft Group et ses sociétés membrestravaillent avec les détaillants et les marquesà travers le monde entier.‐ Une équipe de 588 experts de la vente au détail‐ Présence dans 23 pays‐ 25 ans au sein de l' industrie
DanemarkFranceAllemagneItalie
EspagneSuisseTurquieR.-U.
BrésilCanadaÉtats-Unis
AustralieChineIndeRussie
SingapourAfrique du SudThaïlandeVietnam
IrlandePays-BasPortugalRoumanie
Amériques Afrique & Asie‐Pacifique Europe
22
Trois grands thèmes
1. Passion pour les aliments
2. Stocks très bas
3. Seconde main / pas de gaspillage
33
Principales tendances et innovations dans la vente au détail
La commodité fait la différence
Principales tendances et innovations
La technologie fait la différence
Le produit fait la différence
La durabilité fait la différence
Le client fait la différence
Le prix fait la différence
L’expérience fait la différence
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Le produit fait la différence
Le facteur le plus déterminant du succès de la vente au détail est la pertinence de la gamme :• Les formats novateurs doivent être basés sur des assortiments hautement différenciés
• Une gamme judicieusement sélectionnée et de nouvelles façons d’aider les consommateurs à choisir la meilleure solution sont les moteurs de nombreuses innovations de détail
55
Images Chefmarket
Chefmarket, Russie
Chefmarket, Russie
6
7
Le client fait la différence
• Les clients veulent faire partie de votre succès et contribuer à la création de produits
• Le commerce au détail n’est plus seulement en phase d’essai
• Stratégies pour faire face aux clients ‐il est question d’inventer l’avenir, en collaboration avec les clients
88
Frank & Oak, CanadaFrank & Oak, Canada
99
1010
L’expérience et la passion font la différence
La « visite interactive » est appelée à se trouver au cœur du marketing de détail, au fur et à mesure que les magasins de détail se transforment en lieu de rassemblement autour de la marque.
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Markthal Rotterdam, Pays-BasMarkthal Rotterdam, Pays-Bas
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La technologie fait la différence
La majorité des idées les plus percutantes sont celles qui en mettent plein la vue sur le plan technologique, qui visent à permettre un accès plus facile au produit, une expérience plus enrichissante, plus pratique ou offrant n’importe quoi qui suscite l’enthousiasme
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Made.comMade, U.K.Made, U.K.
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Le prix fait la différence
Inventer de nouvelles façons de réduire les coûts et les prix a toujours été un moteur de l'innovation (la fameuse « roue du commerce de détail »). Cela reste vrai, mais plusieurs formats innovateurs à bas prix s'appuient aujourd’hui sur différents modèles, comme la location, les secondes vies, la réutilisation, etc.
1717
Lunettes
Lunettes Pour Tous, FranceLunettes Pour Tous, France
1818
1919
La commodité fait la différence
Il y a encore de la place pour les innovations qui rendent la vie plus simple et plus rapide, sans nécessairement créer de stimulation ou d’enthousiasme, mais en essayant de rendre l'interaction de détail plus fluide, sans tracas et moins exigeante en termes de temps et d’efforts. La tendance à sortir du commerce de détail est toujours présente!
2020
penguin
Penguin Pick‐Up, CanadaPenguin Pick‐Up, Canada
2121
2222
La durabilité fait la différence
Certaines innovations emballantes du commerce de détail considèrent la durabilité comme étant au coeur de leur proposition de valeur
Le commerce de détail ne doit pas seulement servir à des fins mercantiles, il doit répondre à une vision et aider les gens à mieux vivre
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Whole Foods Market, É.-U.Whole Foods Market, É.-U.
24
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Aliments entiers
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Jean T. Ricklijrickli@jcwg.comwww.jcwg.com
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