Rameaux Paques Algerie

Les Ftes des Rameaux et de Pques en Algrie. Extrait de "Chez nous en Algrie, la mditerrane tait au nord"

Pour les Rameaux, mon pre confectionnait des petits arbustes de papier color et brillant ; chaque branche se balanaient des fruits confits, des mandarines confites, des sucreries, mais on navait le droit dy goter quaprs la messe ! La vitrine de la boulangerie devenait une merveille de couleurs, le papier de soie brillait sous les rayons du soleil et ondulait au moindre souffle dair. Ma grand-mre mavait tricot un petit cache coeur en laine angora blanc, je ladorais, il tait si doux. Je lai gard longtemps. Elle mavait aussi confectionn de ravissantes petites chemises, bretelles, en coton trs fin, rebordes dune guirlande de petites fleurs de toutes les couleurs. Un jour mon amie Sylvette vient dormir la maison. Je lui prte une de ces chemises, et elle en tombe amoureuse, jamais elle navait vu (disait-elle) daussi jolies chemises. Le lendemain, je lui dis de la garder, elle tait ravie. .

*** Baraki, Pques ma grand-mre faisait toutes sortes de gteaux : des canollis fourrs de crme, dun ct vanille lautre ct chocolat, des oeufs dcors, un gteau en couronne avec de vrais oeufs durs, des corbeilles doreillettes, des mantcaos, petits gteaux la cannelle et pour cacher dans le jardin, des oeufs durs peints de toutes les couleurs et un seul oeuf cru. La maison embaumait la fleur doranger. Les traditions, cest ce qui fait les souvenirs. Nous partions mon frre et moi, un panier sous le bras, ds notre arrive la recherche de tous ces oeufs. Ctait celui qui en trouverait le plus ; mais ctait aussi sans compter sur lastuce dont faisait preuve ma grand-mre, pour inventer ses cachettes. Le jardin en regorgeait, sous les fleurs, dans les arbres, dans lherbe haute parseme de vinaigrettes aux petites fleurs dun jaune clatant et aux tiges acidules. Et toute la famille nous suivait en poussant force exclamations. Lorsque nous avions trouv tous les ufs, restait chercher celui qui tait cru. Pour cela mon grand-pre soffrait en victime et nous cassions sans remords les oeufs sur son front jusqu ce que bien sr nous arrivions loeuf cru.

Que de cris et de trpignations ; nous sautions de joie pendant que mon pauvre grand-pre, stoque, gardant son sourire, sessuyait le front avec son grand mouchoir carreaux. lpoque, ces grands mouchoirs jouent un rle de tous les jours, tantt cest pli en deux en triangle un foulard pour attacher mes cheveux, tantt cest avec un noeud chaque coin un ravissant petit chapeau, tantt encore cest tremp dans leau glace du puits un pansement pour nos genoux corchs.