Cours Master 2 Pro - Economie du tourisme - La Reunion 2014

Cours d’économie du tourisme

david.perrain@iedom-reunion.fr

Introduction

• L’économie, ou l’activité économique est l'activité humaine qui consiste à la production, la distribution, l'échange et la consommation de biens et services. L’économie est étudiée par les sciences économiques qui prennent appui sur des théories économiques.

• On parle également de l'économie comme de la situation économique d'un pays ou d’une zone, c'est-à-dire de sa position conjoncturelle (par rapport aux cycles économiques) ou structurelle.

• Un des principaux indicateurs économiques est le produit intérieur brut (PIB), qui permet des comparaisons de puissance économique entre pays.

Qu’est ce que l’économie?

• L’analyse microéconomique– La microéconomie étudie les comportements individuels et

considère que les phénomènes économiques sont la résultante de la somme de comportements individuels

– Les individus entrent en relation sur le marché en tant que consommateurs et en tant que producteurs :

• En tant que consommateurs ils souhaitent satisfaire leurs besoins et se trouvent limités par une contrainte budgétaire qui est leur revenu ;

• En tant que producteurs ils souhaitent vendre leur production et font face à la contrainte de la concurrence qui les pousse à satisfaire au mieux leur clientèle.

– Les consommateurs cherchent la satisfaction la plus grande possible pour leur budget, et les producteurs recherchent le profit le plus élevé possible. Le prix de marché traduit l'accord des parties.

Théorie économique

• La macroéconomie – ne s’intéresse pas aux comportements individuels mais aux

phénomènes économiques à une échelle collective, par exemple l’échelle nationale. Ainsi, la macroéconomie traite des relations qui sont établies statistiquement entre des grandeurs correspondant à des concepts comptables que l'on appelle agrégats.

Entreprises

Ménages

Revenus monétaires

Dépenses de consommation

Biens et services

Travail

Différentes domaines de recherche en science économie

• Economie politique, Économie appliquée, Économie et humanisme

• Economie internationale, Prospective Internationale, Économie publique, Économie rurale

• Études rurales, économie du développement, économie financière,

• économie industrielle, économie de l’environnement, …• …• Et l’économique du tourisme (discipline récente)

• La demande touristique profite à un grand nombre de secteurs

• Le tourisme est difficilement recensable. La restauration est-elle à 100% une activité touristique? Le transport? Les branches non touristiques ne sont-elles pas aussi liées au tourisme (commerce)?

• Il est difficile de définir le tourisme en tant que secteur ou branche d’une économie à l’inverse de l’agriculture ou de l’industrie

• Le tourisme est un secteur très hétérogène. Il recouvre des activités diverses et donc par là aussi il réunit des entreprises de natures différentes, de tailles différentes. Ces firmes sont, de plus, logiquement éparpillées dans d’autres secteurs.

… Et l’économie du tourisme

• Une définition trop restrictive du tourisme consisterait à l’assimiler à la branche de l’hôtellerie et de la restauration. Dormir à l’hôtel et y manger est par essence une activité typique de tourisme, à savoir effectuer un séjour à l’étranger plus où moins loin de son domicile.

• L’Organisation Mondiale du Tourisme défini donc le tourisme du côté de la demande, c’est-à-dire que le tourisme correspond aux « activités déployées par les personnes au cours de leurs voyages et de leurs séjours dans les lieux situés en dehors de leur environnement habituel pour une période consécutive qui ne dépasse pas une année, à des fins de loisirs pour affaires et autres motifs ».

• Cela signifie que:

« Le tourisme génère directement et indirectement une augmentation de l’activité économique dans les endroits visités (et au-delà), essentiellement en raison de la demande de biens et de services qui doivent être produits et fournis » (OMT)

Une définition de l’économie du tourisme liée à celle du tourisme?

Différence entre contribution et impact économique

• Dans l’analyse économique du tourisme, il faut opérer une distinction entre la contribution économique du tourisme, qui renvoie aux conséquences directes du tourisme et est évaluable grâce au Compte Satellite du Tourisme,

• et l’impact économique du tourisme, concept beaucoup plus vaste qui représente la synthèse des effets directs, indirects et induits du tourisme et qui doit être évalué en appliquant des modèles.

• Les études sur l’impact économique visent à quantifier les avantages économiques, à savoir l’augmentation nette des richesses des résidents résultant du tourisme, évaluée en termes monétaires, en sus des niveaux qui existeraient autrement.

• Enfin, on peut également l’évolution de l’activité du tourisme

Comment étudier l’économie du tourisme… à La Réunion

Par l’Offre• Enquête fréquentation hôtelière• Statistiques UHR• La fréquentation des offices de

tourisme• Enquête de conjoncture de

l’IEDOM et l’ORT• Enquête sur les meublés de

tourisme

Par la demande• Enquête fréquentation

touristique• Enquête de

comportement des non résidents

• …

Un compte Satellite tu Tourisme

(Parenthèse …

• Qui dit étudier implique d’illustrer ce que l’on comment, analyse, ou observe…

Quelles illustrations choisir ?

…fin de la parenthèse)

• Plusieurs façons de suivre l’activité touristique…

Une analyse conjoncturelle avec des données infra-annuelles

2010 2011 2012 2013 2014400

Nombre total de passagers (en milliers)

Source : Aéroports de Gillot et de Pierrefonds - CVS

2010 2011 2012 2013 2014200

Nombre de passagers sur l'axe La Réunion - Métropole

(en milliers)

Source : Aéroports de Gillot et de Pierrefonds - CVS

Activité hôtelière

2010 2011 2012 2013 201455%

Fréquentation hôtelièreTau

Source : Insee - CVS

2010 2011 2012 2013 2014160

Nombre de nuitées (en milliers)

Source : Insee - CVS

Avec des enquêtes de conjoncture

Une analyse proche de la conjoncture avec d’autres données infra-annuel

Une analyse « plus » structurelles avec des données annuelles voir moins fréquentes

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 20120

100,000

200,000

300,000

400,000

500,000

Fréquentation touristique et dépenses durant le séjour des touristes

Nombre de touristes Dépenses durant leur séjour

Source: Insee- IRT

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 20120

10,000

12,000

14,000Capacité d'hébergement (en lits)

Autres hébergements non classés Hôtels classés Autres hébergements classésGîtes de montagne

Source: IRT - Observatoire

2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 20121,500

Evolution de la capacité hôtelière classée en chambre

Sur l’hébergement

Sur les prix de l’aérien

Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre0

1 029 € en moyenne

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013100

Indice des prix (en base 100 décembre 2004)

Transport IPC Fra aérien

Comment étudier l’économie du tourisme …à La Réunion

Par l’Offre• Enquête fréquentation hôtelière• Statistiques UHR• La fréquentation des offices de

tourisme• Enquête de conjoncture de l’IEDOM

et l’ORT• Enquête sur les meublés de

tourisme

Par la demande• Enquête fréquentation

touristique• Enquête de comportement

des non résidents• …

Un compte Satellite du Tourisme

Le Compte Satellite du Tourisme, un outil pour mesurer l’impact du secteur

Dépenses des

visiteurs extérieurs

Dépenses des

visiteurs résidents

Consom-mation

touristiqueDemande touristique

Offre touristiqu

Poids dans le PIB

+ Emplois

Tourism satellite account overview

Tourism Non tourism Total industry Industry Production

Tourism Value added

Tourism Satellite Account

Supply

Use table

Input-output table

Hotel-restaura

Air transport

Recreational activities

Travel agencies

Car rental

Transport 30%

Commerce 29%

Restauration 12%

Hébergement 12%

Services d'agences de

voyages 11%

Autres produits

Serv. culturels, sportifs et récréatifs

Source: IEDOM - INSEE - CEROM 2009

846 millions d’€ de dépenses touristiques en 2005

Répartition des dépenses des visiteurs selon le produit touristique la Réunion en

• Première source de dépenses : les transports avec 257 millions d’€ dont 179 millions d’€ en transport aérien

• Deuxième source : les achats effectués dans les commerces de l’île (242 millions d’euros) qui devancent l’hôtellerie-restauration (198 millions d’€)

Plus de la moitié des dépenses touristiques provient des résidents

Répartition des dépenses des visiteurs selon leur origine en 2005

• Les visiteurs résidents = 57% des dépenses touristiques• l’agrégation des dépenses des résidents et des touristes affinitaires

représente plus des trois quarts des dépenses touristiques

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100%

Location de véhicules

Services récréatifs

Hébergement

Transports

Restauration

Commerce

Agences de voyages

visiteurs résidents visiteurs non résidents

Résident40%

Non résident

Estimation 2010

Répartition de la valeur ajoutée par branche d’activité à La Réunion en 2005

• Le tourisme = 2,6 % de la valeur ajoutée totale créée en 2005 • le tourisme = activité émergente participant à sa diversification

économique de l’île

Le tourisme contribue à la diversification de l’économie de l’île

0% 5% 10% 15% 20% 25%

Educ., santé, action soc.

Activités finan. et immo.

Administrations

Autres services*

Commerce*

Construction

Transports*

Autres industries

Tourisme

Agri., sylvi. et pêche

Energie

* en excluant la partie touristique de cette activitéSource: IEDOM - INSEE - CEROM 2009

2,9% en 2010 ?!

10/04/2023

La Réunion

0 10 000 20 000 30 000 40 000 50 000

Educ. santé, action soc.

Administrations

Autres services*

Commerce*

agri, sylvi et pêche

Autres industries

Tourisme

Activités finan. et immo.

Transports*

Energie

* en excluant la partie touristique de cette activitéSource: Recensement / IEDOM - INSEE - CEROM 2009

Répartition des emplois (salariés et non salariés) selon le recensement de la population à La Réunion en 2006

• Le tourisme = 4% de l’emploi total (salarié et non salarié)• Le tourisme est une activité de main d’œuvre poids plus élevé dans

l’emploi que dans la valeur ajoutée

Près de 9 000 emplois directs dans le tourisme

10/04/2023

La Réunion

Tourisme Produits des Indus.Agri. et alim.

Autres produits

Le tourisme, première source d’exportation de l’île

Exportations de La Réunion en 2005 (en millions d’euros)

• Les dépenses des touristes extérieurs sur le sol réunionnais = 366 millions d’euros en 2005 et représentent la première recette d’exportation de l’île

• Le tourisme génère 40 % de recettes de plus que l’ensemble des exportations de biens manufacturés de l’île en 2005

10/04/2023

La Réunion

Représentation de l’impact économique de l’activité économique à La Réunion

Dépenses des visiteurs

extérieurs366 millions d’euros

Dépenses des visiteurs

résidents480 millions d’euros

Dépenses du tourisme

intérieur846 millions d’euros

2,6% de la VA

totale

9 000 emplois directs

1ière recette d’exportation

Zoom sur l’emploi : les caractéristiques des emplois dans le tourisme

Le tourisme, ce n’est pas que des emplois peu qualifiés

7 200 emplois en ETP (équivalent temps plein)

Tourisme Ensemble0%

82.0% 86.3%

16.1% 13.2%

Temps complet Temps partiel Faible temps partiel

8.4%13.4%

7.8%6.9%

Tourisme Ensemble

Des emplois plus féminins mais pas uniquement

Des emplois plus jeunes

Ensemble Tourisme0%

41.6%49.8%

Homme Femme

Source : IEDOM - INSEE

Moins de 25 ans

25-34 ans 35-44 ans 45 ans et +0.0%

Tourisme EnsembleSource : IEDOM - INSEE

Des emplois plus féminins, plus jeunes et dans des entreprises de petite taille

Conséquences sur l’emploi

Source: IRT - Pôle Emploi

Croissance des emplois et du nombre d’établissement dans le tourisme : +12,7% entre 2006 et 2009

6,3% en 2010

6,9% en 2009

Une croissance de l’emploi dans le tourisme plus forte

2005 2006 2007 2008 2009 201090

130 Evolution emplois salariés (indice 100 : 2005)

Tourisme Construction Secteurs marchands

Source: IRT - Pôle Emploi

-9,8% entre 2005 et 2010

+6,4% entre 2005 et 2010

+10,1% entre 2005 et 2010

Encore une autre source et donc un autre chiffre de l’emploi…

I. La Réunion : une destination touristique?

• Avant la départementalisation :– Difficilement accessible avant l'apparition de l'aviation commerciale – Dans l'île même, les déplacements sont aussi problématiques

• Inauguration du tronçon de chemin de fer entre Saint-Denis et Saint-Pierre en 1882

• Apparition du thermalisme au XIXe siècle à Hell bourg et Cilaos pour une clientèle réunionnaise aisée

Un peu d’histoire

• Dès la fin de la guerre, des liaisons aériennes régulières mettent La Réunion à trois journées seulement de la métropole

• En 1963, la Réunion ne possède que 4 hôtels de tourisme, et reçoit 3.000 visiteurs

Un peu d’histoire

• Quelques groupes tentent leur chance, le Club Méditerranée dans la première moitié des années 1970, Novotel en 1976

• En 1989, l'île se dote d'une structure spécifique, le Comité du tourisme de la Réunion

• 1992-2005 : le grand boom touristique • 2006: crise liée au chikungunya• 2010: retour au niveau de fréquentation d’avant-crise

Nombre de touristes à la Réunion par segment (en milliers)

Total Agrément AffinitairesSource : IRT/Insee

Que faut il pour transformer une région en une destination touristique à succès?

• Être attractif – paysage, nature, climat, culture, histoire

• Avoir des équipements touristiques– hébergements, restaurants, services

• Etre accessible: l’Accessibilité – Transports – accès facile– Distribution – réservation facile

La Réunion est-elle attractive ?

Une nature riche, mais insuffisamment accessible

• Un patrimoine naturel avec une forte identité– Le lagon, les cirques, un paysage volcanique, le Piton de la

Fournaise, le Piton des Neiges, …

• Une mosaïque de milieux naturels– Des micro-régions avec des climats bien marqués

• Des richesses insuffisamment valorisées– Préservation et fréquentation – Les sites et les sentiers : l’ONF, ne dispose pas des moyens

humains et financiers pérennes pour entretenir l’espace départemento-domanial. Les hébergements existants et gérés par l’ONF doivent être rénovés et mis aux normes :

– Les activités sportives de pleine nature : les professionnels du secteur ne sont pas encore suffisamment organisés pour s’inscrire dans une véritable démarche touristique.

– Insuffisance d’équipements structurants : les équipements de type « artificialisation » de la nature n’existent pas.

Une activité balnéaire limitée :

Un récif corallien faible = 40 km de plages, sur 208 km de côte, soit 19 % du littoral

Un poids fort de l’urbanisme et des activités humaines sur les plages– 15 % de l’espace urbain se concentre sur une bande

littorale de 500 m de large. La quasi- intégralité des zones d’activités économiques est rassemblée sur l’espace littoral

Des plages limitées et surfréquentées– 22 plages à la Réunion dont 6 font vraiment l’objet d’une

fréquentation intense. Les jours et les heures de pointe, cette fréquentation dépasse les 20 000 personnes

Un patrimoine culturel, confidentiel hors de La Réunion

• Une terre d’excellence pour la culture– Pas de lien entre la culture et les autres pratiques de découvertes

(gastronomie, nature, géologie, paysages, flore, faune, coutumes locales)

• Des lieux, des évènements, des structures à faire vivre – Les jardins– Le patrimoine muséologique (Musée du volcan : 25 000 visiteurs

annuels) – Le patrimoine événementiel : fêtes traditionnelles, culturelles, festival– Le patrimoine économique : usine sucrière– Le patrimoine créole

• Des circuits et des itinéraires à rendre accessibles à tous les touristes

L’île trop peu tourné vers l’extérieur

• Les espaces urbains sont peu mis en valeur touristiquement

• Les activités de divertissement sont peu ouvertes aux touristes. L’île foisonne d’évènements et d’activités. Celles-ci sont peu accessibles ou programmées vers les touristes extérieurs :

– En matière de « produits » de pleine nature, ces derniers sont, soit majoritairement destinés aux résidents soit orientés vers la performance sportive, créatrice d’image, mais peu incitative

– Une insuffisante prise en charge du touriste pour l’ensemble de la prestation (au départ des hôtels, transport inclus).

– Peu d’équipements d’accueil sur les sites de pratiques et de visites

La Réunion a-t-elle les équipements touristiques nécessaires ?

Une capacité d’hébergement trop limitéeCapacité d'accueil hôtelier par

région en 2010

Source: INSEE

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Midi-Pyrénées

Île-de-France

Guadeloupe

Rhône-Alpes

Languedoc-Roussillon

Aquitaine

France

Bretagne

Pays de la Loire

Nord-Pas-de-Calais

Picardie

La Réunion

0.0 1.0 2.0 3.0 4.0 5.0 6.0 7.0 8.0

Intensité touristique (nobre de lits en hôtel pour 100 habitants)

Source: INSEE

Une intensité touristique plus faible

CorseLanguedoc-Roussillon

Poitou-CharentesProvence-Alpes-Côte d'Azur

AquitaineRhône-Alpes

BretagneAuvergne

Midi-PyrénéesPays de la Loire

Limousin

Franche-ComtéAlsace

BourgogneCentre

PicardieLorraine

Nord-Pas-de-CalaisGuadeloupe

Champagne-ArdenneÎle-de-France

La Réunion

0 5 10 15 20 25 30 35 40

Nombre de lits tout hébergement touristique pour 100 habitants

Source: INSEE

France

L’hôtellerie en perte de vitesse– La branche « hôtels-restaurants » ne semble pas être

l’accélérateur de croissance escomptée

• Entre 2000 et 2007, croissance 5,2% contre 7,0% en moyenne par an

• Son poids dans la valeur ajoutée globale créée s’est amoindri. En

2000, le secteur hôtels-restaurants représente 2 % de la VA totale et seulement 1,8 % en 2007.

Des hébergements peu standardisés

• Un parc hôtelier et des services difficilement commercialisables par les tour-opérateurs – L’offre d’hébergement est essentiellement moyen de gamme avec

des établissements en majorité de taille assez faible (moins de 40 chambres), ce qui rend plus difficile la commercialisation via des TO

– Le taux de pénétration des chaînes intégrées est très faible (Accor et Concorde Hôtels)

– Peu d’établissements 4 étoiles et une offre en 3 étoiles où la qualité est insuffisante

• Aucun hébergement d’exception sur les sites emblématiques

La Réunion est-t-elle accessible ?

Quasiment uniquement accessible par les airs– .

Trafic de passagers de Port Réunion

en nombre de passagers

2007 2008 2009 2010

Source : Chambre de commerce et d'industrie de La Réunion (CCIR)

Croisières dont 8 644 28 778 46 618 49 647

Arrivées 14 310 23 396

Départs 14 468 23 222

Inter-îles dont 30 892 24 616 26 476 24 170

Arrivées 12 145 13 055

Départs 12 471 13 581

• Transport aérien : deux millions de passagers

• Transport par eau :

Historique de l’aéroport Rolland Garros

• 1929 : Atterrissage du 1er avion en provenance de Tamatave à Madagascar, sur le champ d’aviation de GILLOT

• 1951 : Première construction en « dur » de l’aérogare passagers de GILLOT, au nord de la piste (côté mer), en remplacement du bungalow en chaume et bambou balayé par le dernier cyclone

• 1976.: Construction d’une nouvelle aérogare passagers, d’une aérogare de fret, de bâtiments techniques et aire de stationnement avions, avec comme concept architectural celui de « Fougère »

Historique de l’aéroport Rolland Garros

• 1993 : Passage du cap du million de passagers annuels• 2001, 2003 et 2004 : Liquidation d’AOM et Air Liberté, Air Lib et Air

Bourbon• 2011 : Création de la SA Aéroport de La Réunion Roland Garros• 2012-2020 : Plan de développement et de modernisation de

l'Aéroport de La Réunion Roland Garros

Trafic aérien aux 2 aéroports depuis 1995

1995 1996 1997 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 20131,000,000.0

1,200,000.0

1,400,000.0

1,600,000.0

1,800,000.0

2,000,000.0

2,200,000.0

Nombre de passagers

• 11e aéroport de France en nombre de passagers

Caractéristiques des flux aériens

Poids important du trafic passagers vers la métropole• ≈ 60% du trafic passagers en direction de la métropole• 22% vers Maurice

Prédominance des vols directs• 82% des flux se font directement avec La Réunion• 18% des passagers ont rejoint la Réunion via une

correspondance• Orly, plateforme de correspondance principale

Une offre déconnectée des marchés européens• La Réunion en Europe : uniquement sur la métropole et faible rôle de

Roissy• Maurice : outre la France, connectée à 4 pays (UK, All, Italie et Suisse)

L’économique du tourisme au niveau d’un territoire : un jeu d’acteurs

• Le tourisme est une activité transversale qui concerne une multitude d’autres activités telles que le bâtiment, les services, les commerces, l’agriculture, l’aménagement, l’urbanisme, …

• En théorie, l’économie d’un pays se résume en un jeu de trois acteurs : l’entreprise, le consommateur et l’État. Ce marché suit les lois (attentes, besoins) de l’Offre et la Demande; l’État étant là pour réguler le marché.

Le tourisme, un jeu à trois

• Dans le tourisme ce jeu d’acteur comprend :

Territoire

Professionnels Client

Le tourisme, un jeu à trois

– Le territoire englobe toutes les collectivités, organismes et institutions concernant directement ou indirectement pour le tourisme

– Les professionnels représentent ceux du secteur (hôteliers, restaurateurs, …) et ceux des autres secteurs liés au tourisme (les commerçants, les professionnels du BTP, …)

– Les clients correspondent à l’ensemble des clientèles qui pratiquent une activité touristique.

La demande touristique

Pyramide des besoins de Maslow

BESOINS PHYSIOLOGIQUES (faim, soif)

BESOINS DE SECURITE (abri,protection)

BESOINS D’APPARTENANCE ET D’AFFECTION

BESOINS D’ESTIME(statut,reconnaissance)

BESOIN DE S’ACCOMPLIR

Les motivations d’un touriste

• Les motivations sont des forces psychologique qui sont liées à l’individu et qui l’incitent à agir d’une façon ou d’une autre dans un contexte précis.

Motivations Caractéristiques

Physiques Le désir de se reposerLe désir de participer à des activités sportivesLe désir de prendre soin de soi

Culturelles Le désir de connaître d’autres pays, régions, …Le désir de la culture d’un paysLe désir de connaître les arts, la musiques, les musées, les sites historiques, …

Interpersonnelles Le désir de rencontrer de nouvelles personnesLe désir de rendre visite à des mais, la familleLe désir de se soustraire à l’environnement quotidien

Relative au statut et au prestige

Le désir d’être reconnuLe désir d’être estiméLe désir de véhiculer une image positive

• Différents types de clientèles … aux attentes différentes

Touristes extérieurs

Excursionnistes Résidents

Les clients

• Adhésion de la population locale

20 000

40 000

60 000

80 000

100 000

120 000

140 000

160 000

180 000

Commerce Transport Agences devoyages

Restauration Hébergement servicesrécréatifs

Location devéhicule

Visiteurs résidents Visiteurs extérieurs

En terme de dépenses

Ventilation des dépenses touristiques par poste et selon l’origine des visiteurs à La Réunion en 2005

• Pour les résidents, autour de deux grands thèmes : l’envie de passer des vacances hors du département et le besoin de s’évader tout en restant sur l’île

Trois cibles comportementales concernant

la clientèle locale (étude CTR/DEM - 2003)

Exclus des vacances

Pratiquant des vacancesà la Réunion

Excluant des vacances à la Réunion

1/2 des ménagesCSP modestes ou inactivesChef de famille plutôt âgé

% élevé de famille nombreuses

Cible qui aura tendance à se réduire. Sensible à une offre

adaptée à ses attentes, surtout financières

28% des ménages (18% que dans l’île)

Surtout dans le nord et l’EstPop. Jeune et active

Prof. Indépendantes et surtout intermédiaires

-Présence forte d’enfants jeunes

Déjà acquisesA convaincre de rester en vacances à

la Réunion surtout après le départ des enfants

¼ des ménagesFoyers habitants majoritairement

dans l’OuestTaux de chômage réduit

Population âgée Présence faible d’enfant au foyer

Peu captiveBesoins d’atouts puissants

pour les faire rester

4 types de consommation observés

Séjours en famille

Séjours sportifs

Séjours entre amis

Séjours en couple

Dans les HautsWE souvent

dans les Hauts

Objectif : se retrouver, se reposer

WE Quasi-systématiquement dans un hôtel de l’Ouest

Objectif : Activités de détentes,

se couper des Contraintes quotidiennes

20 000

40 000

60 000

80 000

100 000

120 000

140 000

160 000

180 000

Commerce Transport Agences devoyages

Restauration Hébergement servicesrécréatifs

Location devéhicule

Visiteurs résidents Visiteurs extérieurs

En terme de dépenses

Ventilation des dépenses touristiques par poste et selon l’origine des visiteurs à La Réunion en 2005

• Pour les visiteurs extérieurs : l’éloignement et les besoins de se loger, se nourrir et se déplacer pèsent sur la structure des dépenses

Description• Répartition selon l’objet du séjour

1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 20110

50,000

100,000

150,000

200,000

250,000

300,000

350,000

400,000

450,000

500,000

96,472

226,048197,400

121,691

211,900

Agrément Affaires Visite famille, amis Autres

Source : Insee/IRT

Image des DOM

• Sans penser aux aspects financiers, où préféreriez vous partir en vacances? • A l’étranger : 44%• En France métropolitaine: 30%• En Outre-Mer: 25%• NSP: 1%

• Si vous partiez en Outre Mer, votre priorité? • Polynésie: 27%• La Réunion: 26%• Autres: 15%• Martinique :12%• Guadeloupe : 10%• Nouvelle Calédonie: 9%

• Les principaux atouts des DOM et COM ? • Soleil: 38%• Patrimoine culturel et historique: 22%• Mer: 19%• Population locale: 9%• Loisirs proposés: 5%• Produits locaux: 4%• Equipements hôteliers: 2%

Mesure des motivations et comportements touristiques au départ et au retour

Au départ Au retour

Pourquoi partez-vous aujourd’hui ?

Qu’avez-vous fait pendant votre voyage ?

Profiter du soleil et de la plage 92% 93%

Découvrir de nouveaux paysages et de nouvelles cultures

78% 91%

Ressentir des émotions 73% 70%

Éprouver des sensations 71% 66%

Augmenter ses connaissances 70% 49%

Vivre des expériences fortes 60% 49%

Faire des rencontres 58% 49%

Visiter des musées 34% 34%

Faire du sport intensément 16% 25%

Vous occuper de vos enfants 20% 13%

Source : FIGESMA/ODIT France

AFIT / Figesma / R94 - Etude d'image des DOM et déterminants au départ outre-mer - Etude quantitative - 18 janvier 2005 92

LES PRINCIPAUX ATOUTS TOURISTIQUES DE LA REUNION

Touristes métropolitains Domiens

Le soleil 76 % 75 %

Les belles plages 70 % 69 %

Les beaux paysages 58 % 73 %

La mer chaude 48 % 38 %

Les habitants accueillants 30 % 38 %

La culture créole 15 % 15 %

Les randonnées 14 % 22 %

La diversité ethnique et culturelle 12 % 12 %

Les animations culturelles et festives 9 % 9 %

Les fruits exotiques 9 % 11 %

La plongée 7 % 9 %

Le volcan 7 % 8 %

La gastronomie 4 % 9 %

Réponses spontanées

Etude d'image des DOM et des déterminants au départ outre-mer - 14 décembre 2005 - R134 93

La REUNION

• La diversité et la richesse de l ’éco-système- Les climats- Les sites- La mer / la montagne- La faune / la flore

Une IMAGE en CONTREPOINT

des DESTINATIONS ANTILLAISES

• Une population ouverte et tolérante

• Une forte intégration nationale

• Les infrastructures à taille humaine

• Un tourisme vert respectueux de l ’environnement

• Des offres adaptées (randonnées / trekking …)

Un accueil chaleureux

Une offre touristique

« naturelle » complète

Des opérateurs touristiques

réunionnais créatifs et innovants

ETUDES QUALITATIVES

• La destination Réunion est une destination choisie, réfléchie• 86% des personnes qui sont venues à La Réunion n’avaient pas

choisi d’alternative• Si on se concentre sur les touristes d’agrément, seulement 30% ont

hésité avec une autre destination. Lorsque La Réunion a fait l’objet d’un choix, elle se trouve dans un tiers des cas en concurrence

• avec l’Ile Maurice.• La Réunion est aussi en concurrence avec les « Iles tropicales »

pour 22% des cas. Les touristes ont hésité avec les Seychelles, la Martinique, la Guadeloupe, la Nouvelle Calédonie ou encore

• Mayotte et Rodrigue, les Caraïbes… La Réunion est en concurrence avec les destinations « plages et cocotiers » assez éloignées de ce qu’elle a offrir.

MOTIVATIONS, CHOIX ET ATTENTES des touristes qui ont visité La Réunion (2009/2010)

Le tourisme d’agrément : la nature et la montagne• Près d’un touriste sur deux a choisi La Réunion pour la nature et la

montagne• La mer et la plage n’arrivent qu’en seconde position et ne sont

citées que par un peu moins d’un tiers des touristes. Le soleil et la chaleur ne concerne que 26% des touristes.

• Le bouche à oreille et l’expérience des autres voyageurs restent un facteur important puisque 24% des touristes sont venus à La Réunion suite aux échos positifs.

Le tourisme affinitaire : la famille et les amis avant tout• La famille et les amis sont la première motivation du tourisme

affinitaire (76%).

Plus globalement … • Lorsqu’on demande aux touristes s’ils souhaitaient profiter de la mer

ou de la montagne, ils sont 81% à déclarer vouloir profiter des deux. Par ailleurs, ils ont été un peu plus de la moitié à être indifférents entre les deux attractions.

• Comme le résume un touriste « La Réunion c’est super, il y a la mer et la montagne et il y fait chaud »

• Alors que la nature et la montagne sont les deux principaux facteurs d’attractivité, seulement 25% des touristes connaissaient le Parc National de La Réunion avant de venir à La Réunion. 56% quittent l’île sans en avoir attendu parlé

1 600 touristes ont été interrogés entre juillet 2009 et juin 2010 au moment de leur départ à de l’aéroport

Lieu d’hébergement : la région Ouest est la plus attractive

Modes de restauration• Un touriste sur deux déjeune principalement chez ses amis ou sa famille et 42%

d’entre eux se rendent principalement au restaurant. La Restauration rapide et les camions bars séduisent 23% des touristes.

Les plages : une forte fréquentation• Le taux de fréquentation des plages est de 83% sur l’ensemble de l’année contre

79% en 2003.• La plage de l’Hermitage est la plus populaire : un touriste sur deux qui s’y est rendue.• Boucan Canot est en seconde position et a été fréquentée par 29% des touristes,

suivie de très près par La Saline avec un taux de fréquentation de 28%. Les Roches Noires avait accueilli 37% des touristes en 2003, seulement 17% ont fréquenté cette plage en 2009/2010.

Les activités• Les touristes ont réalisé en moyenne 2,28 activités durant leur séjour. Seulement

16% n’ont participé à aucune activité.• Durant leur séjour, les touristes participent largement aux activités culturelles

(79%). Les musées ont été fréquentés par 37% des touristes et 24% d’entre eux ont visité les jardins. 13% des touristes ont assisté à un concert ou à une pièce de théâtre ou encore se sont rendus au cinéma.

• Largement populaires, les activités liées à la montagne ont occupé 69% des touristes. 26% des vacanciers ont fait une randonnée pédestre d’une journée, 22% d’une demi-journée et 19% de plus d’une journée. Les autres activités (randonnées équestres, canyoning, parcours acrobatiques en forêt) ont concerné moins de 1% des touristes.

• Les activités ayant trait à la mer n’ont concerné qu’un peu plus d’un tiers des touristes (37%). La promenade en mer est l’activité préférée et a concerné 13% des touristes. La plongée a été pratiquée par 10% des touristes.

Quelles sites naturelles les plus visités à La Réunion?

1°2°

Zoom sur la clientèle affinitaire

Quelques constats: 1.Le tourisme affinitaire vient de France métropolitaine: 90% par la métropole

2. Les touristes affinitaires sont nombreux à se fidéliser sur la destination : chaque année, 6 touristes affinitaires sur 10 indiquent être déjà venus précédemment sur l'île, et les visites précédentes remontent souvent à un ou deux ans à peine

en 2011

La clientèle affinitaire

3.Les touristes affinitaires voyagent souvent en famille (2 personnes voire plus), plus souvent que les autres touristes

4.75 à 80% limitent leur déplacement à un séjour sur l'île mais 20 à 25% combinent leur visite à La Réunion avec un séjour dans d'autres pays de la zone Océan Indien, notamment Maurice généralement associée à La Réunion

5. Les touristes affinitaires séjournent quasiment 1,5 fois plus longtemps sur La Réunion que les touristes d'agrément (22 jours vs 15 jours en moyenne en 2006).

6. On différencie ainsi 2 publics avec des comportements et des attentes variables:

– d'une part ceux attachés à La Réunion, via de la famille, revenant régulièrement sur l'île et y prolongeant leur séjour (plus de 1 mois en moyenne), représentant environ 60% des touristes affinitaires soit 100 à 110 000 touristes par an, qui vont s'inscrire dans des activités familiales, peu tournées vers la découverte de l'île : plage …

– d'autre part, ceux qui découvrent l'île pour la première fois, y restent un peu moins longtemps (2 à 3 semaines en moyenne), environ 40% des touristes affinitaires, soit 60 à 70 000 touristes par an, attirés par l'installation sur place d'amis, celle-ci ayant facilité la décision de venir sur l'île où les activités pratiquées vont être orientées vers la découverte: balades, visite de sites touristiques ou culturels …

7. Les proches représentent un point d'appui fréquent pour organiser le séjour, notamment lors d'un premier séjour à La Réunion. Par exemple, les hôtes locaux se chargent dans la moitié des cas des réservations d'hébergements payants.

8. La recherche d'informations sur les activités touristiques se fait parfois à l'aide d'Internet, des guides ou brochures touristiques ou en visitant les Offices de tourisme. Mais ces différents moyens d'information sont souvent court circuités par la fonction fréquemment dévolue aux proches de recueillir l'information et participer à l'organisation du séjour, ce qui augmente le risque d'une information insuffisante sur l'offre, notamment de loisirs sur place

9. 7 touristes affinitaires sur 10 signalent changer de lieu d'hébergement en cours de séjour et 5 sur 10 signalent la fréquentation de structures payantes (hôtels ou gîtes). Mais les nuitées chez la famille ou les amis restent les plus fréquentes et représentent plus de 80% du séjour (23 nuits sur 28).

L’offre touristique

Les professionnels

Transport17%

Location voiture11%

Restaurants11%

Commerces 17%

Hébergement25%

Autres secteurs

Activités cultu., sport.

et récréa.7%

Agences de voyages

• Répartition de la VA (à gauche) et de l’emploi (à droite) selon l’activité touristique

Location de véhicule

4%Autres

2%Agences de voyages

Transport11%

Activités récréatives

Restauration17%

Hébergement

Commerce27%

Répartition de la capacité d’hébergement

• 680 établissements « touristiques » en 2010

Nombre établissements en emploi ces 3 dernières années

• 5 600 emplois « touristiques » en 2010• Restauration + hébergement + transport = ¾

Nombre établissements en emploi ces 3 dernières années

• Investissement privé

• La puissance publique à l’inverse des autres acteurs à une vision à long terme de la question du tourisme sur son territoire. Elle doit préserver la ressource tout en assurant le développement économique des professionnels

• Accueillir dans les meilleurs conditions les touristes

Le territoire

• L’Etat qui assure le contrôle et le respect des normes et classement … mais aussi contrôle les fonds européens

• La Région qui doit assurer le développement de ce secteur (subvention, etc.) et qui a la charge de compétence d’un Comité Régional du Tourisme

• Les communautés d’agglomération ou les communes: accueil et informations

Qui sont-ils?

L’Europe• La Réunion mobilise les fonds structurels du fonds européen de

développement régional : Feder

• Dans le cadre des programmes opérationnels européens 2007-2013, une ligne « aide aux entreprises touristiques » a été retenue. La cible de cette aide est bien plus large que le seul secteur hôtelier.

• Dans la pratique, le bilan en octobre 2012 montre qu’il en est le principal bénéficiaire : 30 opérations ont mobilisé 5,76 millions d’euros, dont 5,43 millions d’euros ont été destinés à 16 opérations de création, extension ou rénovation d’hôtels.

L'État soutient l’emploi et la rénovation hôtelière en complément de la défiscalisation

• Dans le cadre de la loi pour le développement économique des outre-mer (Lodeom), de nouvelles exonérations de cotisations sociales patronales sont applicables depuis le 1er juillet 2010. Ces exonérations sont renforcées à La Réunion pour le secteur touristique déclaré secteur prioritaire.

• Les hôtels de plus de 15 ans sont éligibles à l'aide à la rénovation hôtelière. En 2011, cinq opérations de rénovation (pour 213 chambres), représentant un investissement total de 6,17 millions d’euros, ont été aidées à hauteur de 1,35 millions d’euros.

La Région Réunion en renfort• Pour chacune des opérations subventionnées par le Feder, la

Région Réunion apporte aussi sa part d’aide financière.

• En 2010, les aides au secteur hôtelier sont déplafonnées et les 16 opérations bénéficiaires du Feder ont reçu un total de 3,62 millions d’euros de la Région.

• En moyenne, chacun de ces chantiers hôteliers a reçu une aide cumulée d’un montant de plus de 500 000 euros.

• Les communes et intercommunautés

III. Le marketing touristique

• Le positionnement

– « On peut définir le positionnement comme un choix stratégique qui cherche à donner à une offre (produit, marque ou enseigne) une position crédible, différente et attractive au sein d’un marché et dans l’esprit des clients » (Mercator, 8ème édition, 2006).

– Cette définition souligne trois aspects d’un positionnement :• le positionnement est une politique et non un résultat ou un état de fait. Si

chaque offre occupe une position dans l’esprit du client, le positionnement est la politique qui cherche à influencer cette perception ;

• le positionnement est un choix stratégique global en matière d’offre : un positionnement se traduit dans la communication ou la publicité, mais c’est dans l’ensemble des dimensions d’une offre que perçoit le client (politique de produit, de prix, de distribution, ...) qu’il doit s’exprimer ;

• la finalité du positionnement est une finalité de perception. L’offre doit être perçue comme crédible, différente et attractive dans l’esprit des clients par rapport aux concurrents.

A. Le marketing stratégique

• Exemples de positionnement :– Bonne Maman : la confiture traditionnelle aussi bonne que celle faite à la

maison– Les piles Duracel durent plus longtemps– Petit Ecolier : un petit beurre et une tablette de chocolat rassemblés

pour le goûter des gourmands de tous les âges– L’Occitane vous apporte les bienfaits traditionnels de la Provence– La Rav 4 de Toyota est le 4x4 urbain– …

• Exemples de positionnement : MILKA

• Exemples de positionnement : la grande distribution et son emplacement géographique (en France métropolitaine)

• Exemples de positionnement : le marché de l’eau

Quelques exemples dans le tourisme

• I Love NY

• En tourisme

Exemples de positionnement de station balnéaire en France

Catégorie sociale« Aristocrate » : Dinard, Monte-Carlo« Bourgeoise » : La Baule, Arcachon« Jet Set » : Saint-Tropez, « Intello » Île de Ré« Tourisme de masse » : la Grande-Motte

Activité « traditionnelle » Ostréiculture : ArcachonMarais salants : Noirmoutier

Sport Surf : Biarritz et HossegorPlaisance : ports bretons et azuréensYachting : Antibes, Saint-Tropez, Monaco

Le cinéma : Cannes, Deauville, Cabourg

Le marché français

Les nouveaux marchésLes

professionnels du tourisme

réunionnais•Nature vierge

• Destination authentique

•Volcan, cirques, flore

•Nature vierge,

• Destination authentique

• La combinaison randonnées et plage

• Authenticité

• Beauté

• Variété/diversité

Unique Selling PositionEtudes KAIROS Future 2007

• Définir un positionnement pour le territoire signifie :– identifier des spécificités du territoire par rapport à la concurrence

en matière d’offre, d’espaces touristiques, d’espaces naturels, de patrimoines, …

– déterminer des éléments constitutifs de l’image et de l’identité du territoire

– définir d’un positionnement en tenant compte de l’environnement concurrentiel et du marché

• Afin de déterminer des cibles de clientèles pertinentes, c’est-à-dire d’identifier des clientèles actuelles et potentielles (au regard du positionnement défini)

Le positionnement stratégique en tourisme

Les composantes du positionnement stratégique

L’identité objective Origines, histoire, forces et

faiblesses, menaces et opportunités

Les concurrents internes et externes

Sa personnalité projetée, c’est-à-dire son ambition, son

« vouloir être »

La perception du marchéQuelle image en ont les

acteurs du marché touristique (réceptifs, TO, professionnels, clients) ?

• Trouver un équilibre entre notoriété et l’image

– La notoriété mesure la connaissance de la station, sans jugement de valeur.

– L’’image ou image de marque est l’ensemble des représentations rationnelles et affectives associées par une personne ou un groupe de personnes une marque, une station balnéaire par exemple

l’image = importance capitale. Les consommateurs ne recherchent plus seulement la consommation «utilitaire » mais également une certaine part d’imaginaire. Les valeurs liées à la ville détermine son image en bien ou en mal.

– Exemple de station balnéaire : • forte notoriété mais une image négative Pallavas les flots• Excellente image mais sans très connue du grand public Porto Cervo• D’autre possède une image et une notoriété forte Saint Tropez

Notoriété

Exemple de « non-notorité »: le Lot

Fondements du positionnement

Attractivité

Durabilité

Lisibilité

• Tout positionnement touristique s’articule dans un espace tri-dimensionnel comprenant :

• L’Attractivité qui passe par – les aménagements et les équipements touristiques. – Les évènementiels– Le développement de tendanciels

• La lisibilité. Objectifs : se déplacer mais surtout de comprendre le territoire et savoir le consommer

• La durabilité. Objectifs : développer le territoire dans le temps et répondre à des besoins économiques, sociaux et écologiques

Exemples de positionnement : Saint Gilles 2015

Mosaïque

Lisible

Attractif

Leader

Durable

des aménagements

des équipements

des évènementiels créatifs

des produits touristiques

des tendanciels créatifs

- Économiques (emplois), - Sociale (mixité des populations), - Écologiques (protection de l’environnement) - Éthique (équitable et participative)

des aménagement des produits, des territoires pour : - Les résidents, - Les réunionnais, - Les touristes - Les professionnels

- Assumer l’existant- Répondre au marché- Assurer le développement touristique réunionnais

des usages, des traditions, des populations, des activités, des territoires

Leader

AttractifLisibilité

Durabilité Mosaïque

PAYS SISTERONAIS BUËCH

LES ALPES PROVENÇALES

Application des 4P

• Product• Place • Promotion• Price

B. Le marketing opérationnel

• « Le marketing est l'effort d'adaptation des organisations à des marchés concurrentiels, pour influencer en leur faveur le comportement de leurs publics, par une offre dont la valeur perçue est durablement supérieure à celle des concurrents » (Mercator, 8e édition, 2006)

• Le mix marketing, cad : – Le produit (product) – Le prix (price) – La distribution (place) – La communication (promotion)

Le mix marketing

Le produit

• Filière : Ensemble d’activités de loisirs et de tourisme qui offrent une taille (emplois, CA) et spécificité (thématique) suffisante pour motiver un séjour partiellement ou totalement et justifier d’une stratégie autonome de création, de production, de promotion, de distribution, de formation.

• Produit : Soit une activité identifiée au sein de la filière, soit en dehors (spectacles, sites remarquables, activités sportives ou de loisirs, etc..) qui nécessite une conception et un packaging de qualité (ex : accrobranche, visiobul, etc..).

Exemples

• Filières:

• Produits:

L’hébergement comme produit différenciateur

Un Boeing 747 reconverti

Une prison réaménagée

St Malo

Hotel troglodyte

Oberoi Wildflower Hall, Shimla, Himalayas

Jackson Lake Lodge, Jackson, Wyo.

Enchantment Resort and Mii amo Spa, Sedona, Ariz.

Dreams Luxury Suites, Santorini, Greece

Le prix

Politique tarifaire• La demande est généralement élastique : le nombre d'achats

évolue par rapport à l'évolution du prix

• Si le prix augmente, la demande baisse et inversement. En conséquence, différentes politiques de prix sont possibles, comme par exemple la politique d’écrémage, qui cherche à vendre moins de produits, mais plus cher, et donc ainsi à dégager un plus grand bénéfice.

• Le prix peut également être vu de manière qualitative (fixe-variable), de manière dynamique (politique de solde) ou relationnelle (politique de fidélisation).

Le prix

• D’un côté, il y a la masse: – produit indifférencié et bataille de prix– Internet a introduit la transparence des prix et le reste s’est

enchaîné… l’internaute s’est mis à les comparer, les outils lui facilitant cette comparaison se sont multipliés et, le consommateur ne voyant pas vraiment de différence entre les produits «dits de masse», le meilleur prix est devenu alors le critère de choix.

• De l’autre, il y a le créneau, le produit de niche et la bataille sur la différenciation– En marge des produits de masse, se sont développés des produits

qui se veulent distinctifs, qui s’adressent à une clientèle ciblée, qui promettent de faire vivre une expérience au voyageur… la qualité et l’originalité de l’expérience expliquent le prix puisque le produit a peu de comparables.

La communication

Communication

• La communication est l'action, le fait de communiquer, d'établir une relation avec autrui, de transmettre quelque chose à quelqu'un, l'ensemble des moyens et techniques permettant la diffusion d'un message auprès d'une audience plus ou moins vaste et hétérogène et l'action pour quelqu'un, une entreprise d'informer et de promouvoir son activité auprès du public, d'entretenir son image, par tout procédé médiatique.

La communication

• le développement d’une image de marque forte et distinctive = le défi marketing n°1 pour les destinations

• Communication sur une image de marque qui évoque les émotions, les attitudes ou les états d’esprit liés à une visite de la destination, afin que les consommateurs y associent leurs désirs et leurs aspirations

• Il faut tenir compte de toutes les réalités sociales, économiques et politiques d’une destination lors de l’élaboration de l’image de marque touristique

• Différentes façons de communiquer sur différentes populations

Vidéo

Le logo de l’IRT a ainsi évolué vers un principe créatif qui suscite l’envie, illustre la pluralité des activités de l’île et s’inscrit dans la tendance actuelle du marché.

Le mot ILE DE LA REUNION évoque un endroit rassurant et sécuritaire grâce à sa typographie statutaire et ronde, mais est également le symbole d’une île volcanique grâce à sa couleur chaude ocre rouge. Les courbes qui l’entourent font allusion aux multiples voyages que l’on peut réaliser sur cette seule et même île :

- La rouge pour le spectacle fascinant du volcan- La jaune pour la chaleur de l’accueil des réunionnais- La bleue pour la douceur du lagon et les merveilles de l’océan indien- La verte pour la beauté exceptionnelle des paysages naturels, inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Les Iles Vanille

La communication

Communication

Les brochures touristiques

D’autres supports: - Les flyers, les spots TV, etc.

• Quand on mélange

le tout … !

Sables d’Olonne

• Lara Bingle

• Une communication ciblée:– Développer une niche au sein d’un monde de géants meilleur moyen

d’éliminer la compétition directe. – Le consommateur recherche de plus en plus des services personnalisés.

Une niche essaie de combler un besoin insatisfait ou de cibler un groupe de personnes qui possèdent des attentes spécifiques.

• La communication virale ou « buzz » ou le bouche à oreille réactualisé

• L’e-tourisme cf. distribution

La distribution

• Le moteur de la commercialisation active d’une destination est principalement du risque pris par le TO

• Risque qui repose sur deux facteurs : la rentabilité et la confiance

• Plus le produit est simplifié dans sa présentation et dans son processus de vente, plus il est disponible en ligne

• Plus il est standardisé dans ses formats de production, mieux il est programmé par les TO, mieux il est vendu par les agences et mieux il est promu auprès du grand public

La plateforme e-tourisme : « SOUBIK »• L’ambition stratégique : mettre les technologies de l’information et de la communication au

service du développement de la fréquentation touristique de la Réunion et de la qualité des séjours sur l’île.

• L’ambition opérationnelle : construire le cadre de référence pour les acteurs privés et publics, permettant de générer les contenus d’info-réservation et les dispositifs en ligne nécessaires à la conquête et à la fidélisation des clientèles

• Quatre objectifs spécifiques pour le e-tourisme

1/ Développer massivement l’audience et la visibilité de la destination sur l’internet, pour desserrer le marché, multiplier et organiser les opportunités de contacts avec les clientèles, dans une logique de e-marketing allant de la conquête à la fidélisation

2/ Adapter les produits en fonction des attentes plurielles des différents segments de clientèles, du visiteur découvrant la Réunion pour la première fois à l’habitant.

• 3/ Mettre en réseau les différents éléments du produit pour une meilleure prise en charge du touriste

• 4/ Organiser une mise en réseau respectueuse des acteurs publics et privés, dans une logique privilégiant la mutualisation des visions, des stratégies et des moyens, comme l’optimisation des investissements en matière de ressources humaines, de marketing et de technologies

E-tourisme

www.reunion.fr

Le Mix marketing : conclusion

Points à retenir : • Comprendre ce qui fait l’attraction de la destination et capitaliser

sur ses caractéristiques et ses avantages distinctifs.

• Développer de nouveaux produits qui prennent en compte les changements sociodémographiques et les valeurs des voyageurs.

• Connaître le profil des visiteurs.

• Orchestrer le marketing en fonction de la clientèle cible.

• Amener les citoyens à participer à la réussite de l’expérience

On résumé le marketing c’est simple …

• A une soirée, tu vois une très jolie nana.Tu t'approches et tu lui dis:"Je suis un très bon coup." Ça, c'est du marketing direct.

Tu es à une soirée avec des copains et vous voyez une très jolie nana.Un de tes amis s'approche et lui dit en te désignant :"Tu vois ce garçon là-bas, c'est un très bon coup." Ça, c'est de la publicité.

A une soirée, tu vois une très jolie nana.Tu lui demandes son numéro de téléphone.Le lendemain, tu l'appelles et tu lui dis : "Je suis un très bon coup." Ça, c'est du télémarketing.

A une soirée, tu vois une très jolie nana.Tu la reconnais, tu t'approches et tu lui rafraîchis la mémoire : "Tu te souviens que je suis un très bon coup?" Ça, c'est du "customer relationship management".

On résumé le marketing c’est simple …

• A une soirée, tu vois une très jolie nana.Tu te lèves, tu arranges un peu tes vêtements, tu t'approches et tu lui sers un verre.Tu lui ouvres la porte lorsqu'elle part, tu ramasses son sac lorsqu'il tombe.Tu lui offres une cigarette et tu lui dis : "Je suis un très bon coup."Ça, ce sont des relations publiques.

A une soirée, tu vois une très jolie nana.Elle s'approche et te dit :"J'ai entendu dire que tu es un très bon coup." Ça, c'est du branding, le pouvoir de la marque!

A une soirée, tu vois une super belle nana.Tu la mates avec des potes, tu fais des réflexions très fines, tu te bourres la gueule...Tu ne fais rien du tout et tu rentres bredouille. Ça, c'est la réalité du marché

IV. L’aménagement touristique

• Impact du tourisme sur les sociétés d’accueil : • Bénéfices: emplois, transferts financiers, …• Inconvénients : pression foncière, colonisation économique,

• Impact du tourisme sur le milieu naturel: dégradation de sites, pollution, …

• Nécessite de l’intervention publique

L’aménagement touristique de l’espace

• L’aménagement n’est ni une fin en soi ni indépendant de son contexte

• L’aménagement touristique doit offrir aux touristes comme aux populations locales le maximum de satisfaction des réalisations effectuées

Finalité de l’aménagement touristique

• Le développement touristique d’une destination relèvent le plus souvent de logiques de marché (marchés émetteurs, profils de clientèles, implantation des équipements professionnelles, constitution des filières touristiques)

• Il n’a pas pour objet premier de constituer une politique d’aménagement en tant que tel néanmoins les constituants majeurs du tourisme doivent s’insérer dans cette problématique territoriale

Développement du tourisme et le territoire

• La fonction de production touristique, à la différence d’autres types de développement économique, se fait sur un territoire physique, qui en constitue le facteur de production

• La gestion et la programmation de ce territoire polyvalent obéissent à des impératifs d’origines multiples et parfois difficiles à concilier

• In fine, c’est le territoire associé à des services et des équipements que le professionnel vendra et ainsi que le consommateur ou client final utilisera

Développement du tourisme et le territoire (suite)

Les documents d’urbanisme

Commune

Communauté d’agglomération

Région

• Intégrer les problématiques touristiques dans la gestion urbanistique de la ville est devenu peu à peu une impérieuse nécessité à laquelle se plie désormais la cité, et pas seulement pour des raisons d’image

• Pour les destinations touristiques que sont devenus les mondes urbains, la question de la production, de l’aménagement et du fonctionnement des lieux publics donne son originalité, son caractère, sa différence

• Le tourisme urbain est donc devenu un véritable enjeu pour les villes, par la production d’images valorisantes susceptibles d’accroître leur attractivité, mais aussi par les retombées économiques escomptées à la destination

l’enjeu touristique urbain

• Chaque territoire dispose d’atouts et subit des contraintes spécifiques au regards de la clientèle

• Le territoire est le cœur de la fonction de production touristique

• L’attractivité de chacun se définit par des batteries de critères : équipements, hébergements, activités, produits, moyen de communication, flux de fréquentation, innovations, sites remarquables.

• Ces critère permettent de définir leur degré de touristicité, les filières à privilégier, les produits et équipements correspondants

Touristicité des territoires

• En théorie

Les espaces publics sont la partie non bâtie du domaine public

• En pratique

Ils se constituent de l’ensemble des lieux ouverts ou accessibles à tous, fréquentés par des personnes de tous âges et de toutes catégories pour se détendre, se divertir, etc.

C’est un lieux de rencontre et d’échange.

• C’est non seulement une juxtaposition de fonctions (déplacement, représentation, échanges) mais aussi le lieu d’une pratique urbaine

• En terme touristique, cet espace doit permettre de répondre aux besoins et attentes élémentaires des individus cad se déplacer (se promener), s’arrêter (se reposer, se baigner, …), jouer.

L’espace public comme source de développement du tourisme

• L’espace public contribue souvent à l’image de la ville comme vitrine de celle-ci

• La réalisation d’EP de qualité nécessite d’engager une réflexion amont afin de comprendre l’origine d’une commune ou autres, son originalité, son organisation actuelle et les champs d’actions possibles pour la développer et l’embellir

• L’espace public contribue souvent à l’image de la ville comme vitrine de celle-ci

• La réalisation d’EP de qualité nécessite d’engager une réflexion amont afin de comprendre l’origine d’une commune ou autres, son originalité, son organisation actuelle et les champs d’actions possibles pour la développer et l’embellir

• Outils de planification

– Plan de référence, Plan-Vert, Plan-Paysage, Plan-Lumière, Plan des Plages, …

– Charte architecturale

Plan de référence

• Axes de réflexions

– Relever une identité territoriale souvent effacée

– Repenser les déplacements : fin du tout voiture et favoriser les déplacements doux

– Penser et repenser l’espace du territoire (mis en valeur du patrimoine, lieux emblématiques, etc.)

Autres plans

• Plan Vert– Parc, jardins

et autres espaces verts

Autres plans

• Plan Lumière

• Exemple de sentiers « différents » • Arles ville laboratoire du numérique, • grâce au Sentier numérique: dispositif de signalétique dynamique,

enrichi de technologies innovantes,

testé grandeur nature

• La Tabaluz est une fenêtre lumineuse colorée délivrant de l’information aux habitants comme aux touristes

• Chaque Tabaluz est agrémenté de QR codes, passerelles vers des contenus virtuels enrichis (vidéos, sons, jeux, photos, 3D, dessins animés, etc.), dont la clef d’accès est le smartphone ou la tablette numérique

• Grâce à la technologie numérique, de nouvelles expériences sont proposées : écouter le son podcasté d’un groupe se produisant en concert le soir même, jouer et se familiariser avec les expositions du moment, découvrir chaque mois les coups de cœurs des libraires en vidéo, …

•Les murs deviennent supports médiatiques urbains

Exemples d’aménagements simples

Exemples de plan de référence

• Fromentine en Vendée

Exemples de plan de référence (suite)

Charte architecturale

Exemples de Charte Architecturale et paysagère

Exemples de Charte Architecturale et paysagère (suite)

État InitialeAprès plusieurs modifications

Nouvelles constructions

• Face à se constat, les élus ont décidés de stopper cette évolution

• Comment ? Une politique volontariste

– Guide d’architecture pour tous permis

– Accompagnement des projets

– Réglementation (sans classement) pour garder les villas typiques

Exemple de Saint Gilles les bainsÉTUDE PRÉ OPÉRATIONNELLE PROJET D’AMÉNAGEMENT DE SAINT-GILLES

http://www.mairie-saintpaul.fr/IMG/pdf/etude_pre_operationnelle_amenagement_st_gilles.pdf

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