Theorie C-K : Bars et choses à manger

ELSA LEBLANC

J’AIMELes bonnes tablesLes beaux endroitsLes bons vinsLa mixologieParis la nuit

Théorie C-K de conception innovante

Tout raisonnement innovant se construit simultanément sur deux espaces de pensée qui obéissent à des logiques différentes - Un espace des concepts (C) qui contient des

propositions provisoirement indécidables - Un espace des connaissances (K) qui contient des

propositions établies

La théorie C-K a été mise au point au Centre de Gestion Scientifique de l’Ecole des Mines de Paris : B. Weill et A. Hatchuel.

Le Médusa

Objectif de C-K : Organiser un apprentissage qui permet d’avancer vers l’inconnu

Wanted Restaurant

La Méthode DKCP

Mobilisation des

connaissances

Définition et cadrage du projet

PropositionConceptuali

sation et exploration

Méthode enseignée par Albert David, directeur du Master MTI

L’Hôtel Amour

Accompagner et vivre

la nuit parisienne

Ober Mamma

Define

Les restaurants

et bars parisiens

Les Chouettes

Knowledge

La mixologie

La Méduse

Knowledge

On se croirait dans un film de Wes Anderson mettant en scène Andy Wharol dans un speak-easy, j’imagine très bien certaines scènes de Just Kids de Patti Smith dans ce décor. 

Le Braque

Knowledge

Season

L’élégance à la

française

Knowledge

Le Mary Celeste

L’élégance à la

française

Knowledge

L’univers de la nuit à

Paris

Le Cabinet des Curiosités

Knowledge

L’écosystème startup

The Family / Numa

Knowledge

Lier la technologie

et l’encadreme

nt avec la nuit

parisienne

La Distillerie de Paris

Concept

L’INCUBATEUR DE LA NUIT PARISIENNE

Le Dersou

Proposal