Les success stories de la filière des fruits et légumes

Groupe technique

9 juin 2011

2

Quelques chiffres

•2ème filière rég. • 570.000 tonnes • 500 millions d’€ • 2000 exploitations • 30000 hectares

• 30 Organisation de producteurs

• 60 PME commerce expéd.

• 2 transformateurs leaders et 10 PME de transfo

• 30.000 salariés, plus de 4.000 C.D.I. et 9.000 E.T.P.

Région 20%

France 60%

Export 20%

Population LR 2 548 000

Consommation F&L 191 610

Consommation hors produits exotiques et agrumes

143 500

Potentiel du marché LR pour la production LR

25%

Une filière

relativement bien

structurée, qui

résiste…

3

Depuis la fin des années 90

• Une augmentation de la pression sur les

facteurs de production : • La concurrence sur le foncier

• Des attentes sociétales et règlementaires

• Une compétitivité qui s’érode : • Des coûts de production supérieurs à la moyenne

européenne

• Une avance technique qui tend à diminuer

•

Dans un contexte difficile…

4

Un produit lié à son

territoire

Une organisation

locale (coopérative)

Des hommes et des

femmes

Où se rencontrent de belles réussites*

* Success stories (NDLR)

5

Une capacité d’innovation permanente

Une organisation

interrégionale (A.O.P.)

Des hommes et des

femmes

Ou encore…

6

Une variété d’exception gustative et

agronomique

Une association

internationale

Des hommes et des

femmes

Ou enfin…

7

En guise de généralisation

Un couple produit marché

Une organisation performante

Des hommes et

des femmes

déterminés