rapport de stage : Etude de comportement de consommateur envers les produits MDD

M a r j a n e A n n é e u n i v e r s i t a i r e : 2 0 1 0 - 2 0 1 1 P a g e | 1

Dédicace

A

Mes très chers parents

en témoignage de ma reconnaissance envers le soutien, les sacrifies et tous les

efforts qu’ils ont fait pour mon éducation ainsi que ma formation

A

mes chers frères, et mes chères sœurs

pour leur affection, compréhension et patience

tous ceux qui ont une relation de proche ou de loin

avec la réalisation du présent rapport.

Aimable

Je dédie ce modeste travail…


Remerciements

Il m’est agréable de saisir cette occasion pour présenter mes

remerciements à mon professeur et mon encadrant pédagogique

Mr. Bennaser Mohamed pour ses conseils et ses décentes

recommandations.

Mes remerciements vont également à Mr. Yassine Riam ; mon

encadrant professionnel, chef de département « produits frais » à

MARJANE.

Je remercie également mon cher ami Housni Abraz pour ses

aides importantes et ses encouragements.

Je n’oublie pas de remercier bien sur mes collègues de

Marjane Meknès qui m’ont soutenue et encourager.

J’adresse aussi un remerciement spécial à M. Lahsen DAHRI

Directeur du magasin Marjane Meknès d’avoir m’accorder un

stage.

Je tiens à remercier mes parents et mes frères pour leur

soutien moral et leurs aides pour que je puisse terminer mes études

supérieures.


Sommaire

Introduction ………………………………………………………………………………………………………………….…..1

Partie I : Etude documentaire

Section 1 : secteur de distribution au Maroc………………………………………………………...2-3

Section 2 : Présentation de Marjane ………….…………………………………………………………….4

Partie II : les Produits économiques de MARJANE

La marque de distributeur……………………………………………………………………………………….11

Les produits économiques……………….…………………………………………………………………..….11

Partie III : Etude de comportement des consommateurs envers les produits économiques

Les tâches effectuées …………………………………………………………………………………………....13

Le déroulement de l’étude ………………………………………………………………………………..14-21

Conclusion………………………………………………………………………………………………………………………...22

Recommandations …………………………………………………………………………………………………………...21

Annexes…………….…………………………………………………………………………………………………………….…23

Webographie et bibliographie. …………………………………………………………………………………………26


Introduction

Dans le cadre de ma deuxième et dernière année d’études à l’Ecole Supérieure de

technologie de Meknès, j’ai eu l’opportunité d’effectuer un stage de fin d’études en

hypermarché d’une période de 2 mois.

Ce dernier avait comme objectif de faire la synthèse de mes connaissances

théoriques, d’affiner ma perception de l’entreprise, d’en retirer une expérience ainsi qu’une

analyse globale et approfondie de l’entreprise et de son environnement, tout en me

préparant dans les meilleures conditions à la vie professionnelle.

Ce rapport présente tout d’abord la structure au sein de laquelle j’ai effectué mon

stage, puis le descriptif des missions que j’ai réalisée, et vous livre enfin une enquête auprès

les consommateurs afin de répondre à ma problématique qui est « quel est le

comportement du consommateur envers les produits économiques de MARJANE ? »

Afin de concrétiser mon travail et le rendre plus clair j’ai centralisé l’étude sur quatre

départements : l’épicerie, l’entretien, le surgelé et la charcuterie.


Section 1 : SECTEUR DE LA GRANDE DISTRIBUTION AU MAROC

« La distribution est le stade qui suit celui de la production des biens à partir du

moment où ils sont commercialisés jusqu’à leur prise en possession par le consommateur

ou l’utilisateur final »1. Elle comprend les diverses activités et opérations qui assurent la

mise à disposition des acheteurs, qu’ils soient transformateurs ou consommateurs, des

marchandises ou services en leur facilitant le choix, l’acquisition ou l’usage. Toutefois sa

fonction principale est d’organiser du bien ou du service dans l’espace et dans le temps.

Ainsi, on déduira que la distribution est donc étroitement liée à la production. Une

distribution défaillante limite l’essor de la production et oblige le producteur à faire seul

la promotion de ses produits. Le consommateur lui aussi est pénalisé dans la mesure où il

ne peut pas bénéficier des performances de la production et des gains de la productivité.

« Le secteur de la grande distribution au Maroc connaît un développement et une

croissance rapide depuis les années 2000 »2 ; l’extension des villes, la production de

masse et l’accroissement de la demande, ont stimulé l’apparition d’un nouveau mode de

consommation, la question qui se pose est de savoir si l’activité commerciale suit ces

mutations pour jouer pleinement son rôle qui est celui de rapprocher les produits de

consommation dans les meilleures conditions aux consommateurs.

1 DECRET N°00-051/P-RM DU 10 FEVRIER 2000 PORTANT ORGANISATION DU COMMERCE DE

DISTRIBUTION. 2 (QUELQUES ELEMENTS SUR LA GRANDE DISTRIBUTION AU MAROC , Chemonics International, Inc. Janvier 2006 )


Part de marché

Les grandes surfaces se sont récemment développées dans les villes de Casablanca,

Rabat, Marrakech et dans quelques autres grandes villes, et elles représentent actuellement

à peu près 10% des ventes.

Ces groupes commercialisent essentiellement des produits locaux (de 70 à 80% des

produits). Le Maroc compte environ 200 magasins dont la surface est supérieure à 300 m² et

17 hypermarchés.

La grande distribution spécialisée s'est développée de manière successive : après les

secteurs du meuble et de l'électroménager, c'est le secteur du bricolage qui connaît

actuellement une forte croissance.3

3 www.lemoci.com/Maroc/14-Acces-au-marche.htm


Section 2 : Présentation de MARJANE :

1- Deux faits marquants …

a- MARJANE : enseigne gérée par Marjane Holding

MARJANE est l’enseigne commerciale de MARJANE HOLDING grande distribution du

groupe ONA/AUCHAN.

b- MARJANE : partenaire d’AUCHAN

A travers son partenariat avec le groupe AUCHAN, un des leaders mondiaux de la

grande distribution, MARJANE bénéficie de l’accès à une très importante centrale d’achat et

du soutien en termes d’organisation et de savoir-faire d’un géant de la distribution

moderne.

Marjane est l’enseigne de la société WADIS créée en 1989. En 1990 cette société

ouvrait le premier hypermarché du MAROC à RABAT-SALE et ce sur l’initiative de Mr

BAHRAOUI en collaboration avec l’enseigne française de distribution PRISUNIC.

En 1991 c’était la Création par le groupe ONA du holding Marjane (ex-Cofarma) en

vue de gérer et de développer le métier de la grande distribution ; et à partir de 1993

Marjane a connu des nouvelles ouvertures à Casablanca-Californie, à Marrakech-

Ménara, à Rabat, à Agadir , à Tanger , à Fès , à Mohammedia ….. et la liste est longue

Pour permettre à l’ONA de devenir un actionnaire de référence, PRISUNIC a vendu

toutes ses actions au groupe et s’est retiré. Aujourd’hui, la société WADIS au capital de 69

400 000 DHS est gérée par le HOLDING COFARMA responsable de la gestion des magasins

MARJANE.

Son concept d’hypermarché est à l’origine d’une triple évolution.

- Repositionnement de l’offre des enseignes préexistantes.

- Large diffusion du principe de libre-service.

- Baisse des prix proposés aux consommateurs.


En déclinant tous les éléments du mix grande distribution dans ses aspects

merchandising (communication, animation, prix attractifs, qualité de service), Marjane a su

s’imposer auprès du grand public, avec plus de 15 millions de clients par an, ainsi qu’auprès

des fabricants distributeurs de marques qui y trouvent un bon support de valorisation et de

promotion de leurs produits.

Le 12 janvier 2001, le Groupe ONA et Auchan, deuxième groupe français de

distribution, ont signé un accord de partenariat pour développer la grande distribution au

Maroc. L’accord conclu par les deux groupes aboutit à la cession de 49% du capital de

COFARMA à Auchan, ONA en conservant 51%.

Cofarma, devenue Marjane holding en juin 2004, compte 10 hypermarchés à son actif

et envisage l’ouverture prochaine de 3 autres hypermarchés (2 à Casablanca et 1 à Meknès).

Aujourd’hui, MARJANE est un moteur d’innovation dans son secteur et accompagne

l’émergence de nouveaux modes de vie et de consommation.

2- Missions et objectifs de Marjane

a- Missions de Marjane

Marjane a une double mission sociale et économique. Tout d’abord, contribuer à

améliorer chaque jour le pouvoir d’achat et la qualité de vie du plus grand nombre de clients

marocains.

Le premier service que l’hyper peut rendre à ses clients est de lui donner du pouvoir d’achat,

de lui permettre avec le même budget de consommer plus et mieux. C’est aussi de lui

vendre des produits de qualité et de lui rendre la vie plus agréable, en permettant par

exemple aux clients de faire leurs courses rapidement sans attentes excessives aux rayons et

aux caisses.

Ensuite, il s’agit pour l’enseigne de participer au développement de filières

d’approvisionnement locales performantes. La conviction de Marjane est que la réussite de


son développement passe par une qualité supérieure d’un réseau performant d’entreprises

ou d’agriculteurs partenaires.

Les valeurs de Marjane sont les principes fondateurs qui confèrent à ses actions du

sens et de la légitimité. Elles sont essentiellement : l’Engagement, le Progrès, la Solidarité,

l’Éthique.

b- Objectifs de Marjane

C’est l’hyper discount pour tous les Marocains. Cela a pour conséquence de :

_ Accélérer le développement de Marjane ;

_ Répondre à sa double mission économique et sociale ; participer à l’augmentation du PIB

et l’offre d’emploi par exemple.

_ Se prémunir contre l’arrivée de nouveaux concurrents comme Carrefour.

Enfin, créer une dynamique commerciale et un accueil irréprochable pour faire venir

les clients : proposer des promotions, des nouveautés, le sens de la fête et de la proximité

relationnelle en interne et en externe avec les clients.


III- Organigramme de Marjane:

CD : Chef de département.

S : Service.

S DECORATION

CDG CD RH

CD TECHNIQUE CD CAISSE

CD GPEM CD BAZAR CD TEXTILE CD PRODUITS

FRAIS

CD PGC

S INFORMATIQUE S SECURITE S STATION S RECEPTION

M/SE

S COMPTABILITE

Directeur de

magasin


L’organigramme hiérarchique de Marjane est composé d’une direction qui s’occupe de la gestion du magasin y compris la formation du personnel l’expanssion de Marjane.

Cette direction comprend un directeur assisté par une secretaire sous cette direction on trouve les département et les service qui sont oppérationnelles ou administratifs.

IV- Les Différents départements:

Comme on peut le voir sur l’organigramme Marjane Meknès est composé de plusieurs

départements pouvant être regroupés en deux grands groupes. En effet on distingue :

1. les départements opérationnelles

Ce sont les départements qui exercent une activité commerciale, notamment en ce qui

concerne la vente de produits consommables (food) ou non (non food).A ce niveau on

compte :

-Le département Produit de Grande Consommation

-Le département Bazar

-Le département Produits Frais et Marché

-Le département GPEM et Station

-Le département Autres Produits Libre Service

-Le département Textile

-Chaque département a à sa tête un chef de département et est divisé en rayon. Un

rayon peut être défini comme un ensemble de familles et de sous familles d’articles

exposés sur des gondoles, et réparti selon une structure marchandise définie au

préalable (avant la constitution du magasin). Chaque rayon a également à sa tête un

chef de rayon qui a à sa disposition un certains nombres d’employés appelés : Employés

Libre Service. Dans le tableau suivant, on peut voir la répartition des rayons par

département :


Département Rayon

P.G.C Epicerie

Confiserie Biscuiterie

Liquide

D.P.H

Bazar Ménage

bricolage

Librairie/papeterie

Jouets sport et loisirs

Produits Frais et Marché Boulangerie/pâtisserie

Fruits et légumes

Boucherie et volailles

Epices /Olives

Poissonnerie

Grand et Petit Electroménager

Station

Blanc brun

Service après vente

Station

Autres Produits Libre Service Surgelé

Crémerie/Charcuterie

Stand

Textile Bébé/Enfant

Homme

Femme

Chaussure


2. Les départements fonctionnels :

Les départements fonctionnels sont en fait les départements administratifs. Ici on

compte :

- L’import

- La comptabilité

- L’informatique

- Les ressources humaines

- LA DIRECTION

- La sécurité

- Le balisage

- La décoration sont considérés comme

- Le service technique services secondaires

Les départements : Caisse et Réception Marchandise peuvent être considérés comme

appartenant aux deux catégories dans la mesure où leurs activités est commerciale et

simultanément fonctionnelle. En effet, ils concourent à la réalisation de la vente, mais ne

réalisent pas eux même un Chiffre d’Affaire. Tout de même par la suite ils seront comptés

comme départements fonctionnels puisqu’ils ne fonctionnent pas comme tous les autres

départements commerciaux.

3- Le rôle des acteurs commerciaux :

En général tous les départements commerciaux respectent la même hiérarchie.

Comme déjà souligné, au sein de chaque département on a un chef de département, son

assistante, des chefs de rayons, des ELS, tous gouvernés par le directeur du magasin.4

CONCLUSION : Ce chapitre a pu relater les différents départements à Marjane

ainsi que le rôle des différents organes qui interviennent sur le plan commercial à

Marjane Meknès.

4 Mémoire De fin d’étude -Master des Ressources Humaines - Le Turnover Dans la Grande Distribution "

Cas Marjane Holding" par « Alami Ouali Amal »


Au début de stage je n’avais aucune idée sur le thème à étudier au sein de

Marjane, mais les tâches que j’ai effectué m’ont aidé à le préciser, surtout le fait de

contacter les clients, les observer, et toucher leurs recommandations, m’a poussé à

poser des questions :

-quelle est l’attitude du consommateur envers les produits économiques de

Marjane ?

-comment aperçoit-il les prix ? La qualité ? Et la disponibilité des

produits économiques?

Avant de répondre à ces questions je commence par définir la marque de

distributeur ou ce qu’on appelle à Marjane les produits économiques.

1. la marque de distributeurs (MDD) :

-Les MDD, ou marques de distributeurs, sont des produits vendus sous la marque

d’une enseigne ou sous une marque propre, avec notamment pour vocation un rapport

qualité-prix plus intéressant que celui des grandes enseignes nationales. En France, les

MDD ont pourtant du mal à affirmer leur identité auprès des consommateurs.5

2. Les produits économiques de Marjane :

-Des produits avec l’emballage bleu-gris avec leur bandeau rouge affichant la

mention «prix économique» , Marjane offre des alternatives aux produits nationaux avec

un prix de 20 % en moyenne inférieur. Ces produits sont le plus souvent de première

nécessité et ne sont pas importés mais fabriqués exclusivement au Maroc pour le

compte de Marjane .

5 Ouvrage les marques de distributeurs, Philippe Breton , (Dunod Éditeur, 9 mars 2004 )


-l’historique des produits économiques a commencé en 2005 chez Marjane et Acima,

cette démarche entre dans le cadre de «stratégie visant l’amélioration du pouvoir

d’achat des ménages marocains, spécialement ceux au pouvoir d’achat limité, en

démocratisant les produits de consommation courante pour permettre à ces ménages,

avec le même budget de consommer plus et mieux». 6

-Marjane met à la disposition de ses clients une gamme de produits moins attractifs

mais moins chers que ceux proposés par les marques. Il y en a pour tout 200 produits

économiques référencés, surtout de l’alimentaire : charcuterie, boissons, détergents,

pâtes…

-Ces produits économiques, réalisent des chiffres d’affaires importants7 (annexe 1):

On constate alors que les produits économiques se vendent bien chez Marjane

puisqu’ils offrent une réduction importante par rapport aux autres enseignes, jour après jour

Marjane élargie sa gamme des produits économiques car cela présente aussi bien des

avantages pour Marjane que le client tels que la valorisation de son image et la

différenciation par rapport à la concurrence ainsi que la fidélisation des clients.

6 Par moi. 7 MARJANE (Maquette suivie des produits économiques du 01-04 au 23-05-2011)

Rayons C.A des P.E

Epicerie 57 200,50

Entretien 86 400,11

Charcuterie 23 685,60

Surgelé 19 239,86


Comme j’ai déjà signalé l’objectif de mon stage c’est étudier le comportement de

consommateur vis-à-vis aux produits économiques, mais avant de commencer la

présentation de l’étude il est préférable de présenter préalablement mes tâches effectuées à

Marjane.

1. Les tâches effectuées.

Le balisage : consiste à préparer des étiquettes en gondoles pour les produits

exposés dans le magasin, une étiquette qui porte la désignation, le prix et le code de

l’article.

Préparation du cadencier: son principe est de préparer un document qui comporte les

articles à commander en désignant la quantité, à l’aide de l’observation des articles

exposés dans le magasin ainsi que le suivie du stock.

Passation de la commande : tout simplement commander les articles manquants

dans le magasin à l’aide du cadencier et d’un bon de commande .

L’inventaire : Marjane effectue un inventaire chaque quinzaine, puisque j’ai étais

dans le département des produits frais, j’ai participé à l’inventaire de ses produits et

cela pour suivre l’état de stocks pour une bonne gestion.

Le facing : c’est une action qu’on pratique quotidiennement et cela pour mettre en

face de client les produits, elle ne prend pas en considération la profondeur de

l’étagère, mais le principe c’est réaligner, monter et re-avancer les produits.

L’animation du stand : ce travail consiste à couper le fromage et la charcuterie et les

présenter comme il faut devant le client, ainsi que la valorisation de l’image de

chaque marque.


Contact avec les clients : Il contient trois étapes : identifier les produits, informer les

clients, et proposer.

La vente : être à la disposition des clients, les servir, et en utilisant les techniques de

vente on arrive à vendre les articles présentés dans le stand.

2. Le déroulement de l’étude :

Dans le cadre de stage de fin d’études, j’ai mené une enquête dans le but

d’étudier le comportement de consommateur vis-à-vis des produits économiques de

MARJANE.

Cette étude s’est réalisée par le biais d’un questionnaire (annexe 3) de 7

questions adressé à un échantillon de 50 individus segmenté en deux groupes:

tranche de salaire (moins de 4000 MAD) et (plus de 4000 MAD) Cette enquête à été

conçue et dépouillée manuellement.

Question 1 : Pensez-vous que les PE ont la même qualité que les autres marques ?

Effectif fréquence

Oui 15 60%

Non 10 40%

Total 25 100

Effectif fréquence

Oui 2 8%

Non 23 92%

Total 25 100

8%

92%

0

20

40

60

80

100

Oui

Non

60%

40%

0

10

20

30

40

50

60

Oui

Non

1) Salarié à +3000 DHS 2) Salarié à -3000 DHS


Commentaire :

D'après les graphes on constate que l'opinion des consommateurs varie selon

le revenue de chaque segment, concernant le consommateur à un salaire de:

=> -3000 DHS : la grande partie de consommateur ont répondu par oui et cela

est dû aux habitudes de consommateur qui est généralement de s'orienter vers les

produits les moins chers, donc il n'est pas capable de distinguer les produits de hautes

gammes de ceux de bas de gamme.

=> +3000 DHS : la majorité des consommateurs ont répondu par non ce qui

qui montre qu'ils sont conscients de la raison de la baisse des prix des produits

économiques.


Question 2 : comment trouvez-vous la qualité des PE ?

Effectif Fréquence

Mauvaise 13 52%

Moyenne 7 28%

Bonne 5 20%

Total 25 100

Commentaire :

D’après les tableaux ci-dessus, on constate qu’au niveau du 1er segment la

plupart des consommateurs considèrent les produits économiques comme étant des

produits de mauvaise qualité contre 20% seulement qui ont une bonne perception

sur ces produits.

Alors que le deuxième tableau montre que la majorité des consommateurs de

ce segment ont un comportement positif envers ces produits 44%. Et cela est dû à

leur pouvoir d’achat puisqu’ils n’ont pas la capacité comme l’autre segment

d’acheter des produits d’une qualité meilleure.

Effectif Fréquence

Mauvaise 5 20%

Moyenne 9 36%

bonne 11 44%

Total 25 100

52%

28%

20%

0

10

20

30

40

50

60

Mauvaise

Moyenne

bonne


20%

36%44%

0

10

20

30

40

50

Mauvaise

Moyenne

bonne


Question 3 : Pensez-vous que les PE ont un bon rapport Qualité/prix ?

Effectif fréquence

Oui 6 24%

Non 19 76%

Total 25 100

Commentaire :

On constate que les réponses varient d'un segment à l’autre, et d'après les réponses

précédentes on comprend que le 1er segment a une attitude négative vis-à-vis aux produits

économiques ce qui explique que la majorité ne sont pas satisfaits par le rapport qualité/prix

de ces produits. Mais le 2ém segment exprime une satisfaction au niveau du rapport

qualité/prix puisque la majorité ont répondu par oui parce qu’ils ont déjà consommé les

produits économiques et ils sont une idée sur leurs qualité et prix.

Effectif fréquence

Oui 18 72%

Non 7 35%

Total 25 100

24%

76%

0 20 40 60 80

Non

Oui

72%

35%

0

20

40

60

80

Oui

Non



Question 4 : Connaissez-vous les sociétés qui produisent pour le profit de Marjane ?

Effectif fréquence

Oui 6 24%

Non 19 76%

Total 25 100

Commentaire :

En principe, les consommateurs n’ont pas un certain nombre d’informations sur les

produits économiques puisque la plupart (76% dans le 1er segment et 88% dans le deuxième

segment) ne savant même pas les sociétés qui produisent au compte de MARJANE.

Effectif fréquence

Oui 3 12%

Non 22 88%

Total 25 100

24%

76%

0

10

20

30

40

50

60

70

80

Oui

Non

2) Salarié à -3000 DHS 1) Salarié à +3000 DHS

12%

88%

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

Oui

Non


Question 5 : Concernant vos habitudes d’achat ?

Commentaire :

Concernant les habitudes d’achat, on remarque que la plupart des consommateurs

n’achètent pas souvent des produits économiques, et les autres questions montrent que le

consommateur ne prend pas seulement en considération le prix mais aussi la qualité offerte

par les produits économiques.

Effectif Fréquence

1-Je n’achète

pas du tout les

PE

12 48%

2-J’achète un

peu des PE

10 40%

3-J’achète

autant des PE

que les autres

produits

3 12%

Total 25

100

Effectif Fréquence

1-Je n’achète

pas du tout les

PE

5 20%

2-J’achète un

peu des PE

15 60%

3-J’achète

autant des PE

que les autres

produits

5 20%

Total 25

100

48%

40%

12%

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

1

2

3

1) Salarié à +3000 DHS

20%

60%

20%

0

10

20

30

40

50

60

1

2

3

2) Salarié à -3000 DHS


Question 6 : quelles sont les catégories de PE que vous achetez le plus ?

Effectif Fréquence

1-Alimentaire / Frais /

Epicerie

9 36%

2-Charcuterie /

surgelé /Boisson

6 24%

3-Entretien 10 40%

Total 25 100

Commentaire :

D’après cette question on remarque que la catégorie des produits la plus

intéressante chez le consommateur est partagée entre « les produits Alimentaire / Frais /

Epicerie » et « les produits de l’entretien » ce qui montre que MARJANE offrent des produits

économiques plus satisfaisants dans ces catégories.

Effectif Fréquence

1-Alimentaire / Frais /

Epicerie

10 40%

2-Charcuterie /

surgelé /Boisson

6 24%

3-Entretien 9 36%

Total 25 100

36%

24%

40%

0 10 20 30 40 50

3

2

1



40%

24%

36%

0

5

10

15

20

25

30

35

40

1

2

3


Question 7 : quel est l’indicateur qui motive vos achats ?

Effectif Fréquence

Prix 8 16%

Qualité 8 32%

Marque 5 41%

Habitude 4 11%

Total 25 100

Commentaire :

D’après les tableaux ci-dessus on constate que la marque et la qualité constituent

le centre d’intérêt du consommateur ce que l’on peut expliquer par l’effet de snobisme ou

par le pouvoir d’achat important que possède cette catégorie , alors que le consommateur

du deuxième segment se base dans ses achats sur le critère du prix et de qualité puisque son

pouvoir d’achat est limité.

Effectif Fréquence

Prix 10 40%

Qualité 9 36%

Marque 4 16%

Habitude 2 8%

Total 25 100

16%

32%

41%

11%

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

Prix

Qualité

Marque

Habitude


40

36

16

8

0

5

10

15

20

25

30

35

40

Prix

Qualité

Marque

Habitude



CONCLUSION :

Le comportement des consommateurs a connu plusieurs changements ;

l’augmentation de pouvoir d’achat, la mondialisation, et d’autres facteurs influencent les

habitudes et les attitudes de consommateur marocain . A travers l’étude menée auprès des

consommateurs au sein de MARJANE sur les produits économiques , j’ai conclu que le

comportement varie d’un consommateur à l’autre ce qui est du au pouvoir d’achat de

chacun .On constate que les consommateurs avec un revenu élevé ont un comportement

plus ou moins négatif vis-à-vis des produits économiques de MARJANE puisque la majorité

considèrent que ces produits ne sont pas de bonne qualité et expriment dans presque toutes

les réponses qu’ils ne sont pas satisfaits par les produits MDD offerts par MARJANE.

Concernant les consommateurs à un revenu moins de 4000 DHS on peut dire qu’il ont un

comportement positif envers ce type de produits même s’ils sont conscient de la différence

qui existe entre la qualité des produits économiques et les autres marques .

Recommandations :

Afin d’améliorer le niveau des ventes des produits économiques MARJANE doit

faire des efforts importantes pour rendre le produit économique plus compétitif en

augmentant la qualité de ces produits, en offrant un emballage plus attirant et en utilisant la

publicité pour faire connaitre plus les produits économiques ainsi que valoriser l’image de

marque et gagner la confiance des consommateurs. Mais bien sur ces efforts nécessitent des

moyens financières importants ce qui augmente automatiquement le coût de produit et en

conséquent le prix de ce dernier augmente alors ce produit ne restera plus économique ; ici

d’autres facteurs s’interviennent par exemple l’Etat doit octroyer des subventions à

Marjane pour créer ce qu’on appelle une économie sociale solidaire .


ANNEXES


ANNEXE 1 : Maquette de suivie des produits économiques.


ANNEXE 2 : questionnaire

Etudiante à l'Ecole Supérieure de Technologie de Meknès (ESTM) département Techniques

de Commercialisation et de Communication (TCC),

Je mène une étude sur « Le comportement du consommateur envers les économiques».

A ce sujet, je vous prie de bien vouloir me faire part de votre opinion et je vous remercie

pour votre collaboration

1) Pensez-vous que les PE ont la même qualité que les autres marques ?

Oui NON

2) comment trouvez-vous la qualité des PE ?

Mauvaise moyenne bonne

3) Pensez-vous que les PE ont un bon rapport Qualité/prix ?

Oui NON

4) Connaissez-vous les sociétés qui produisent au profit de Marjane ?

Oui NON

5) Concernant vos habitudes d’achat ?

Je n’achète pas du tout les PE

J’achète un peu des PE

J’achète autant des PE que les autres produits

6) quelles sont les catégories de PE que vous achetez ?

Alimentaire / Frais / Epicerie

Crémerie / surgelé /Boisson

Entretien

7) quel est l’indicateur qui motive vos achats ?

Prix

Qualité

Marque

Habitude

Votre tranche de salaire :

Moins de 3000 DHS

Plus de 3000 DHS.


Webographie et bibliographie

www.lemoci.com/Maroc/14-Acces-au-marche.htm

Quelques éléments sur la grande distribution, au Maroc, Chemonics International, (

Inc. Janvier 2006 )

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