当店のしゃぶしゃぶは、飛魚出汁スープと牛テールスープの２種類でお召し上がりいただけます。

Two types of soup〈Fing fish soup and cow tail soup〉 2 种汤〈飛魚汤和牛尾汤〉

Hot pot w

ith shabushabu meat

Hot pot w

ith shabushabu vegetable

Hot pot w

ith shabushabu seafood

￥６，　０００

￥１，　７００

￥２，　０００

￥２，　０００

￥２，　０００

￥２，　８００

￥４，０００

￥３，０００

￥２，０００

￥１，０００

￥７００

“HOKKAIDO black w

agyu beef ”Sirloin R

ANK A4

“HOKKAIDO black w

agyu beef” Rump RANK A4

北海道产和牛腰肉

KAMIFURANO brand pork

上富良产野猪肉

北海道産黒毛和牛ランプ〈１２０ｇ〉

北海道産黒毛和牛サーロイン〈１２０ｇ〉

￥９，０００

ふらの和牛サーロイン〈１２０ｇ〉

北海道産野菜しゃぶしゃぶ盛合わせ

〔レタス、ほうれん草、長葱、しめじ、えのき〕

追加単品野菜各種

〔レタス、ほうれん草、長葱、しめじ、えのき〕

“FURANO wagyu beef ”

RANK A4 Sirloin

富良野牛沙朗

“HOKKAIDO beef”

Tongue

北海道産牛タン〈６０ｇ〉

北海道产牛舌

上富良野産地養豚〈１２０ｇ〉

北海道产黑毛和牛沙朗

北海道産生蛸のしゃぶしゃぶ　

北海道章鱼

HOKKAIDO octopus

本日の白身魚のしゃぶしゃぶ

〔鯛・ひらめ・アジ等、日により異なります〕

Today's w

hite fish

特选白肉鱼（鲷鱼、比目鱼、竹荚鱼）

北海道産帆立のしゃぶしゃぶ

HOKKAIDO scallops

北海道产扇贝

北海道産甘海老のしゃぶしゃぶ

HOKKAIDO sweet shrim

p

北海道产甜虾

雪蟹腿肉

Snow crab

ズワイ蟹のしゃぶしゃぶ

(

北海道江差産)

和牛しゃぶしゃぶ

野菜しゃぶしゃぶ

海鮮しゃぶしゃぶ

Assorted H

okkaido vegetable shabu-shabu

Various additional vegetables

〔Lettuce, spinach, green onions, shimeji m

ushrooms, enoki

〕

〔Lettuce, spinach, green onions, shimeji m

ushrooms, enoki

〕

All prices are tax included. 商品全部都是含税价格。商品は全て税込価格です。

北海道野菜拼盘（生菜、菠菜、大葱、鸿禧菇、金针菇）

追加各种单点野菜（生菜、菠菜、大葱、鸿禧菇、金针菇）

Ａ４　

Ａ５ランク

／

Ａ４　

Ａ５ランク

／

Ａ４　

Ａ５ランク

／

１、

２、

３、

４、

５、

８、

９、、、、

６、

７、

101112

Hot pot w

ith shabushabu other

You can finish up all types of pot with these food above 火锅的最后，请选择上面的三个食材放在锅里尝尝

餅のしゃぶしゃぶ

湯葉のしゃぶしゃぶ

Rice cake

年糕

Raw soy m

ilk skin生豆腐皮

￥１，　７００

￥１，　５００

￥６００

￥６００

￥６００

Finish off the evening w

ith Ala Carte

乌冬面

Wheat noodles

〆のうどん

拉面

Noodles

〆のラーメン

〆の蟹雑炊

蟹肉粥

Crab M

ixed Porridge （北海道静内町～一條製麺～）

(

北海道江差産)

After you've finished the meat and vegetables we can add some udon, ramen noodles or crab mixed porridge for you to enjoy.在盡情的享用肉類和蔬菜之後，可以再加些烏冬麵、拉麵或煮個蟹肉粥來滿足味蕾

その他しゃぶしゃぶ

〆の一品

蟹雑炊

具材を追加する事でしゃぶしゃぶを更に美味しくお召し上がりいただけます。

しゃぶしゃぶをご堪能いただいた後に、具材の旨味が染み出た絶品スープで蟹雑炊をお楽しみいただけます。

All prices are tax included. 商品全部都是含税价格。商品は全て税込価格です。

、、1314

、、、151617

￥６，　０００

￥４，　０００

￥１，　０００

￥７００

￥１６，　０００

￥１０，　０００

￥６００

￥４００

乌冬面

Wheat noodles

〆のうどん

雑炊用ご飯（ねぎ、玉子付き）

国産黒毛和牛すき焼き

すき焼き追加具材A

dditional order

追加订单

北海道产黑毛和牛沙朗

北海道产和牛腰肉

北海道产黑毛和牛腰肉壽喜燒

北海道产黑毛和牛沙朗壽喜燒

２～３人份

附生鸡蛋

２～３人份

附生鸡蛋

“HOKKAIDO black w

agyu beef ”Sirloin

“HOKKAIDO black w

agyu beef” Rump

“HOKKAIDO black w

agyu beef ”Sirloin

“HOKKAIDO black w

agyu beef” Rump

Rice for porridge

杂烩粥用米饭（附大葱、生鸡蛋）

サーロインすき焼き〈３００ｇ〉２～３人前

ランプすき焼き〈３００ｇ〉２～３人前

玉子付き

玉子付き

ランプ〈１２０ｇ〉

サーロイン〈１２０ｇ〉

すき焼き野菜盛り合わせ Japanese black w

agyu SUKIYAKI

黑毛和牛壽喜燒

〔白菜、たまねぎ、長葱、しいたけ、しらたき、豆腐〕

Assorted sukiyaki vegetables

〔Chinese cabbage, onions, green onions, Shiitake, shirataki noodles, tofu

〕

〔Chinese cabbage, onions, green onions,Shiitake, shirataki noodles, tofu

〕

追加単品野菜各種

〔白菜、たまねぎ、長葱、しいたけ、しらたき、豆腐〕

Various additional vegetables

※

玉子、割下は無料でご用意しております。お気軽にお申し付けください。

Please do not overcook the beef, that way, you can have softer meat. a scrambled raw egg is used as the dipping sauce.All prices are tax included. 商品全部都是含税价格。商品は全て税込価格です。

寿喜烧野菜拼盘（白菜、洋葱、大葱、香菇、蒟蒻丝、豆腐、）

追加各种单点野菜（白菜、洋葱、大葱、香菇、蒟蒻丝、豆腐）

生蛋、佐料汁免费追加。请询问服务人员。

お肉は軽く火を通してお召し上がりください。生卵は付けダレにしてお召し上がりいただけます。肉品轻涮后沾取蛋汁酱料品尝。

Ａ４　

Ａ５ランク北海道産黒毛和牛

／

Ａ４　

Ａ５ランク北海道産黒毛和牛

／

Ａ４　

Ａ５ランク北海道産黒毛和牛

／

Ａ４　

Ａ５ランク北海道産黒毛和牛

／

、、、、、、202122232425

、26

、27

SASHIMI

サーモンの御刺身

甘海老の御刺身

生蛸の御刺身

Salmon

Salmon

三文鱼刺身

サーモン

三文鱼

Sweet Shrim

p

虾甜刺身

甘海老

Sweet Shrim

p

虾甜

いか

Squid

墨鱼

帆立

Scallops

贝扇

湯葉

Raw soy m

ilk skin

生豆腐皮刺身

ひらめ

Flounder

比目鱼

Octopus

章鱼刺身

いくら

Salmon roe

三文鱼子

こぼれいくら

Salmon roe

三文鱼子

生湯葉の御刺身

本鮪の御刺身

Raw soy m

ilk skin生豆腐皮刺身

Tuna

金枪鱼刺身

本鮪

Tuna

金枪鱼

活つぶの御刺身

Tsubu

海螺刺身

生ウニの御刺身

Sea urchin

海胆刺身

生ウニ

Sea urchin

海胆

御刺身桶盛合わせ

Assorted sashim

i

刺身拼盘

寿司盛合わせ

北海道産黒毛和牛ランプ肉寿司

北海道産黒毛和牛サーロイン肉寿司

Assorted sushi

寿司拼盘

刺身SU

SHI

寿司

北海道产黑毛和牛腰肉壽司

“HOKKAIDO black w

agyu beef ” Rump sushi

“HOKKAIDO black w

agyu beef ” Sirloin sushi

北海道产黑毛和牛沙朗肉壽司

※

お寿司は一皿二貫のご用意です。

Sushi is a plate of 2 dishes.

一盘二贯寿司。　

You can eat Nigiri-zushi with your hands or chopsticks. The original manner of eating Nigiri-zushi is that we hold it upside down and dip the fish or shell fish in soysauce. Wasabi, which is a hot green paste, is put between fish or shellfish and vinegar rice. Please dip sashimi sliced raw fishes into the soy sauce.

How to eat sushi / sashimi

All prices are tax included. 商品全部都是含税价格。商品は全て税込価格です。

￥１，４００

￥１，４００

￥１，４００

￥２，０００

￥１，７００

￥１，８００

￥１，９００

￥２，８００

￥３，２００

￥７００

￥７００

￥７００

￥７００

￥７００

￥８００

￥１，０００

￥１，７００

￥１，８００

￥３，２００

￥１，２００

￥１，９００

、、、、、、、、、303132333435363738

、、、、、、、、、、、、4142434445464748495051 40

Caesar salad w

ith raw soy m

ilk skin

凯撒沙拉配生豆腐皮

HOKKAIDO ram

en salad

北海道拉面沙拉

Special roast beef salad

特制烤牛肉沙拉

自家製ローストビーフサラダ

生湯葉シーザーサラダ

北海道ラーメンサラダ

Salad

沙拉

（salad with noodles

）

逸品料理

サラダ

Exclusive dish

宝石盘

Today'sA

ssorted pickles

本日酱菜拼盘

本日の漬物盛り合わせ

Deep-fried SH

IRETOKO chicken

中札内产炸鸡块

北海道知床地鶏の唐揚げ

Raw soy m

ilk skin with Salm

on roe & Sea U

rchin

生腐皮刺身佐鱼卵

刺身湯葉うにいくらのせ

Steamed egg custard M

ozzarella cheese & NAKASATSUNAI Chicken ankake

莫札瑞拉起司和中札内雞肉茶碗蒸～佐蟹肉羹～

モッツァレラと中札内鶏の茶わん蒸し～蟹いくらのせ～

Seared Chicken Sashim

i 　炙烤鸡腿肉刺身

鶏ももタタキ

Rolled O

melet w

ith Snow Crab 　

高汤煎蛋佐雪蟹肉

だし入り玉子

ズワイ蟹のせ

Salmon and avocad w

ith Tartar Sauce

三文鱼和牛油果配塔塔酱

サーモンとアボカドのタルタル

Horse M

eat Sashimi

马肉刺身

馬刺し

homemade R

oast beef

自制烤牛肉

自家製ローストビーフ

homemade beef tongue roast

自制牛舌烤

自家製牛タンロースト

All prices are tax included. 商品全部都是含税价格。商品は全て税込価格です。

クリスピーポテトあおさマヨネーズ

炸薯条青海苔蛋黄酱

French F

ries with Sea lettuce M

ayonnaise

￥９００

￥９００

￥１，０００

￥９００

￥１，０００

￥９００

￥１，５００

￥１，６００

￥１，７００

￥３，０００

￥２，８００

￥１，０００

￥１，４００

￥１，４００

、、、、、、、、、、、、、、61626364656667686970818283 60

ご飯もの

キッズメニュー

デザート

Salmon R

oe Rice B

ox

Assorted Seafood R

ice Box

鍋煮清湯烏冬面

竹筛荞麦面

Roast B

eef Rice B

ox

烤牛肉盖饭

三文鱼子盖饭

Rice dish &

Noodle M

enu

大米菜单

面条菜单

Udon Served in H

ot Water w

ith Dipping Soup

ざるそば

釜揚げうどん

ローストビーフ重

いくら重

北海道大漁重

ライス

Cold buckw

heat with noodle soup base

北海道海鮮豐收蓋飯

Riceキ

ッズナゲット

キッズチーズフライ

キッズポテト

キッズオムライス

北海道ジェラート

北海道チーズケーキガトーショコラ添え

北海道大福

Kids M

ENU

儿童菜单

KIDS NUGGETS

儿童炸鸡块

KIDS Deep-fried C

heese

儿童炸芝士

KIDS Omelet rice

儿童煎蛋饭

KIDS PO

TATO

儿童炸薯条

SWEETS

甜点

All prices are tax included. 商品全部都是含税价格。商品は全て税込価格です。

Served with cheese cake C

ato Chocolat

HOKKAIDO gelato (R

aw chocolate or M

ilk)

北海道义式冰淇淋（生巧克力／牛奶）

Soft Round R

ice Cake Stuffed w

ith cream

北海道麻糬

北海道奶酪蛋糕佐法式巧克力蛋糕

（生チョコ／ミルク）

（小山製麩所）

￥１，４００

￥１，７００

￥２，８００

￥３，８００

￥３，８００

￥４００

￥６００

￥６００

￥６００

￥８００

￥８００

￥１，３００

￥１，３００

、、、、、、、、、、、、、919293949596101102103104107108 106

杰克丹尼

MACALLAN12years

Jack Daniel's

ＧＩＮ＆ＶＯＤＫＡ

ＷＨＩＳＫＥＹ

ジン＆ウォッカ

¥900 206.

ウイスキー

Grey Goose

BEERBEER ビール 啤酒 金汤・力琴

威士忌

孟买兰宝石金酒 灰雁伏特加

Made using a careful selection of botanicals from around the world to create a deep and brilliant fragrance and taste.

严选自世界各国收集而来的 10 种植物成分，创造出深厚浓郁的香味与口感。

Super premium French vodka, which can boast the Number 1 flavor in the world.

堪称世界第一的法国产的高级伏特加。

熟成した原酒をブレンドし、上質でスムースな味わいに仕上げました。

A swirl of honey, with a sprig of Scottish heather.Rich, golden, and warm.Clean, fresh vanilla, with a slice of pear.Soft, fruity, and well-rounded.

口味上等，给您带来顺滑细腻的口感，回味无穷。

Dewar's highball

¥900

¥1,000 ¥1,000

¥900

¥900

¥1,100¥2,200

¥600

ボンベイサファイア グレイグース

Sapporo Classic【Medium】

札幌经典【中】北海道限定，100%麦芽生啤 !

Available only in Hokkaido ̶ draft beer made with 100% malt!

Sappro Classic【Medium bottle】Available only in Hokkaido ̶ draft beer made with 100% malt!

札幌经典【中瓶】北海道限定，100%麦芽生啤 !

201.

202.

203. 恵比寿ビール【中瓶】

YEBISU Beer【Medium bottle】100% malt, long-aged, 5% alcohol beer made with abundant aromatic hops from Bavaria, Germany.

惠比寿啤酒【中瓶】麦芽 100%·长期发酵·德国拜仁产使用芳香做法的 5

204. サッポロ　プレミアムアルコールフリー

Sapporo Premium Alcohol FreeContains 0.00% alcohol. Beer flavor without alcohol.

札幌特级无酒精啤酒酒精含量 0.00%。无酒精啤酒

サッポロクラシック【生】

サッポロクラシック【中瓶】

205.

Bombay Sapphire

207.生樽 D ew ar's ハイボール

208.

209.

ジャックダニエル

マッカラン12年

芋 麦

Made from

wheat

Made from

potato

P lum liqueur

梅

純米大吟醸

獺祭

DASSA

I JYUNMAIDAIGINJYO

¥1,700 ¥1,100

十勝無敗

JYUSSY

OMUHAI

¥1,100

【北海道】さほろ酒造

和ら麦

WARAMUGI

¥1,100

【福岡県】楽丸酒造

黒霧島

KUROKIRISH

IMA

【宮崎県】霧島酒造

からり芋

ARAGOSHIUMESHU

¥1,100 ¥1,100

【鹿児島県】小正酒造

あらごし梅酒

¥900

¥1,100¥1,700 ¥1,100¥1,400¥2,200¥2,200

KARARIIM

O

ＪＡＰＡＮＥＳＥ

ＳＨＯＣＨＵ

麦烧酒

芋烧酒

梅酒

Citron

柚子

ARAGOSHIYUZUSHU

あらごし柚子酒

¥900

柚子酒

日本酒

日本清酒

焼酎

日式烧酒

【山口県】旭酒造

八海山純米吟醸

HAKKAISA

N JYUNMAIGINJYO

【新潟県】八海酒造

純米吟醸酒

大雪

TAISETSU

JUNMAIGINJYO-SHU

【北海道】高砂酒造

特別純米酒

国稀

KUNIMARE JUNMAI-SH

U

【北海道】国稀酒造

純米酒

福司

FUKUTSUKASA JUNMAI-SH

U

【北海道】福司酒造

北海鬼ころし

HOKKAIONIKOROSHI

【北海道】国稀酒造

【北海道】高砂酒造

特別純米酒

国士無双烈

KOKUSHIMUSORETSU JUNMAI-SH

U

北の勝大海

KITANOKATSUTAIKAI

【北海道】高砂酒造

210

218219220221222223

211212213214215216217、 、 、 、 、 、 、 、

辛口

甘口+1

辛口

甘口

+6

辛口

甘口

+6

辛口

甘口

+6

辛口

甘口

+12辛口

甘口

+4

辛口

甘口

+4

辛口

甘口

+3

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ＪＡＰＡＮＥＳＥSAKE

※価格はすべて税込となっております。

テタンジェ・　ブリュットレゼルヴ

ラブレ・ロワシャブリ カステルフィルミャンピノ・グリージョ・リゼルヴァ

グランポレール ケルナー

カッシーナ フェッレーロ バローロ

北海道余市ピノ・ノワール

レガリス・リセルバ

ブルゴーニュ・ピノ・ノワールグランポレール　　ツヴァイゲルトレーベ

日本

日本 フランス

スペイン

イタリアフランス

BOTTLEＣＨＡＭＰＡＧＮＥ ボトルシャンパン　香槟 (瓶 )

¥5,000

232.

GRANDE POLAIRE Hokkaido Dry KernerCountry : Japan / White： Dry Wine

230.TAITTINGER BRUT RESERVE

ＷＨＩＴＥ BOTTLE WINE 白ボトルワイン

¥19,000Bottle

甘口 辛口✓ 甘口 辛口✓甘口 辛口✓ ¥7,000

234.

Castel Firmian Pinot Grigio RiservaCountry : Italy/ White：Dry Wine

¥5,000

233.

Labouré-Roi ChablisCountry : France / White： Dry Wine

¥5,000

236.

GRANDE POLAIRE Hokkaido ZweigeltrebeCountry : Japan / RED： Light Body

RED BOTTLE WINE 赤ボトルワイン

軽め 重め✓ 軽め 重め✓

軽め 重め✓

軽め 重め✓

軽め 重め✓

237.

¥9,000

240.

Bourgogne Pinot NoirCountry : France / RED： Medium Body

¥16,000

239.

GLegaris ReservaCountry : Spain / RED：Full Body

¥13,000

238.

Grande Polaire Hokkaido Yoichi Pinot NoirCountry : Japan / RED： Medium Body

¥19,000

Cascina Ferrero BaroloCountry : Italy / RED： Medium Body

日本

イタリア

泰亭哲珍藏极干型香槟

炭酸水 ペリエ ( 330ml 瓶 )

フランス

フランス

SPARKLING WATER 炭酸水　苏打水

281.Nestle Waters　(Perrier) 苏打水

黑醋栗橙汁Cassis Orange

Cassis Soda黑醋栗苏打

黑醋栗西柚汁Cassis Grapefruit

蜜桃乌龙酒Peach and Oolong

Fuzzy navel蜜桃橙汁酒

金汤力Gin

鸡尾酒Moscow Mule

ラブレ・ロワコントゥ・ラブレ【赤】

ラブレ・ロワコントゥ・ラブレ【白】

蓝靛果沙瓦Haskap Sour

Yubari Melon Sour 哈密瓜沙瓦

Lemon Sour 柠檬沙瓦

莱姆沙瓦Lime Sour

All ¥800

All ¥600

All ¥600

Laboure-Roi Comte Laboure Blank

Sparkling Wine

Laboure-Roi Comte Laboure Rouge

ＧＬＡＳＳ ＷＩＮＥ グラスワイン葡萄酒 (杯 ) ＳＯＵＲ サワー 沙瓦

ＳＯＦＴ ＤＲＩＮＫＳＯＦＴ ＤＲＩＮＫ ソフトドリンク 清凉饮料水

YOSHIDA　COFFEE ヨシダ珈琲

ＣＯＣＫＴＡＩＬ カクテル 鸡尾酒

乌龙茶烧酒Oolong High

Grog 烧酒兌水

Green Tea High 绿茶烧酒

ＳＨＯＣＨＵ　ＨＩＧＨ 酎ハイ 烧酒

乌龙茶Oolong Tea

可樂Coke

薑汁汽水Ginger ale

甜瓜苏打Melon Soda

Calpis 可爾必思

冰咖啡Ice Coffee 热咖啡Hot Coffee

All ¥800

All ¥800

¥1,000Glass

¥800Glass

Country:France/White：Dry Wine

Country:France/ RED：Light Body軽め 重め✓

甘口 辛口✓

※価格はすべて税込となっております。

スパークリングワイン

カシスオレンジ

カシスソーダ

カシスグレープフルーツ

ピーチウーロン

254 .

255 .

256 .

257 .

253 .

252 .

251 .

261 .

262 .

ウーロンハイ

水割り

258 .

259 .

260 .

ファジーネーブル

ジントニック

モスコミュール　

263 . 緑茶ハイ

272 .

273 .

274 .

275 .

ウーロン茶【Ice/Hot】

コカ・コーラ

ジンジャエール

メロンソーダ

276 .

277 .

278 .

279 .

カルピス

グレープフルーツ

オレンジジュース

リンゴジュース

Grapefruit Juice 西柚汁

Orange Juice

Apple Juice

柳橙汁

蘋果汁

ホットコーヒー271 .アイスコーヒー270 .

264 .

265 .

266

267 .

268 .

269 .

ハスカップサワー

夕張メロンサワー

シークァーサーサワー

レモンサワー

ライムサワー

巨峰サワー

金桔沙瓦Sequencer Sour 巨峰葡萄沙瓦Grape Sour

¥600