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SOMMAIREDUTTechniques de Commercialisation ............................... pages 4-5Gestion des Entreprises et des Administrations ........................ pages 6-7Génie Biologique .................................. pages 8-9Gestion Logistique et Transport .......................................... pages 10-11
LPCommerce Banque :Métiers du Commerce International .. page 12Assurance, banque, finance : chargé de clientèle ............................. page 13
Développemement durable :Productions végétales, Protection des Cultures et Développement Durable ... page 14
Gestion :Métiers de l’entrepreneuriat ............... page 15Gestion des Organisations de l’Économie Sociale et Solidaire ............ page 16Métiers de la RH : assistant - Gestion du Personnel et de la Paie .... page 17
Management alimentaire :Productions animales,Valorisation des Produits Aquatiques . page 18Logistique et Pilotage des Flux, Logistique des Filières Alimentaires .... page 19Industries agro-alimentaires : gestion, production et valorisation - Management de la Production en IAA page 20Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé, Environnement, Management des Risques Industriels en IAA ........... page 21
Santé :Métiers de la santé : nutrition, alimentation - Aliments-Santé page 22
Services communsFormation Continue et Alternanceà l’IUT de Quimper ............................... pages 24-25Les Relations Internationales .............. page 26Le sport à l’IUT ..................................... page 27Informations pratiques ........................ page 28Service de médecine préventive ......... page 30
Vous souhaitez trouver un emploi en conformité avec vos aspirations et vos aptitudes, et cela vous amène à vous poser de nombreuses questions, notamment en ce qui concerne votre orientation. En effet, celle-ci va influencer votre avenir professionnel, votre vie sociale et familiale. Pour vous accompagner dans votre démarche, l’IUT de QUIMPER vous propose, à l’aide de six mots clés, quelques pistes qui vous conduiront vers l’objectif recherché.
La compétenceLes entreprises souhaitent recruter des personnels rapidement opérationnels : la formation technologique offerte par l’IUT vous donne l’occasion d’acquérir des compétences recherchées par les entreprises en maîtrisant les techniques modernes pour créer, produire, vendre, transporter,…
L’insertion professionnelleLes relations privilégiées que l’IUT de QUIMPER entretient avec le milieu socio-économique (partenariat, projets tuteurés, stages,…) vous donnent de sérieux atouts pour réussir votre insertion en entreprise.
Le choix des moyensL’enseignement dispensé en IUT, destiné à former aux fonctions d’encadrement technique et professionnel est très largement reconnu dans le monde du travail. Aussi les formations sont préparées, non seulement en formation initiale, mais aussi en formation continue après, entre autres, la validation des acquis de l’expérience (VAE). L’apprentissage est également une forme d’enseignement pratiqué avec succès à l’IUT depuis plus de 15 ans.
L’ouverture à l’internationalConscient de la richesse des partenariats étrangers, l’IUT de QUIMPER a mis en place des relations internationales riches qui permettent chaque année des échanges (étudiants ou enseignants) et contribuent notamment à la parfaite maîtrise des langues étrangères.
La poursuite d’étudesDoté de Licences Professionnelles, l’IUT est un véritable pôle d’enseignement supérieur professionnalisant, où de nombreux projets vous sont proposés. Les titulaires du DUT peuvent poursuivre des études supérieures de qualité.
La culture généraleLe DUT vous donne une bonne culture générale source d’adaptabilité pour votre carrière professionnelle.
Frédéric HERVEDirecteur de l’IUT de QUIMPER
EDITO
ÉDITION ET RÉGIE PUBLICITAIRE : PYGMA - Collection Connect CursusAgence Nord : Tél. 02 32 96 31 31Agence Centre : Tél. 02 48 20 58 57Dépôt légal 4ème trimestre 2014 - N° 134-07
Objectifs de la formationAssurer la formation aux métiers du commerce. Les diplômés sont rapidement opérationnels en entreprise et capables de s’adapter aux évolutions des technologies et des méthodes de travail. Nombreux sont les étudiants qui poursuivent leurs études.
Pédagogie• Confrontation à la réalité quotidienne de l’entreprise• Travaux en groupe• Cours interactifs
Contenu de la formation
DUT
DIPLÔME UNIVERSITAIRE DE TECHNOLOGIE
TECHNIQUES DE COMMERCIALISATIONPublic viséBaccalauréats : S, ES, STMG, Autres…Réorientation universitaire…
ProcédureLes candidats déposent leurs vœux sur le site internet : http://www.admission-postbac.fr/
Informations auprès de la scolarité :Tél. 02 98 90 85 05/85 [email protected]
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SEMESTRE 1
UE11 Découvrir l’environnement professionnelOrganisation des entreprises, Fondamentaux du marketing, Concepts et stratégies marketing, Economie Générale, Droit: Principes généraux, Projet Personnel et Professionnel, Etudes et recherches commerciales, Jeu d’entreprise
UE12 Identifier et communiquerPsychologie sociale de la communication, Expression communication culture, Anglais, LV2 Espagnol, Technologie de l’information et de la communication, Négociation, Introduction à la comptabilité, Mathématiques et statistiques appliquées
SEMESTRE 2
UE21 Traiter l'informationStatistiques appliquées et probabilités, Technologie de l’information et de la communication, Environnement international : Marchés internationaux, Distribution, Etudes et recherches commerciales, Droit des contrats et de la consommation
UE22 Agir sur les marchésComptabilité de gestion, Marketing opérationnel, Communication commerciale, Expression communication culture, Anglais, LV2 Espagnol
UE23 Se professionnaliserNégociation, Jeu d’entreprise, Projet Personnel et Professionnel, Développement des compétences relationnelles, Projet tutoré : Conduite de projet, description et planification de projet, Mémoire marketing, Stage professionnel (deux semaines minimum)
SEMESTRE 3
UE31 Elargir ses compétences en gestionExpression communication culture, LV1 : Anglais, Allemand, LV2 : Espagnol, Allemand, Italien, Chinois, Anglais, Statistiques probabilités approfondies, Fiscalité, Projet Personnel et Professionnel, Droit commercial, Gestion budgétaire et financière, Technologie de l’information et de la communication
UE32 Développer ses performances commercialesMarketing du point de vente, Gestion relation client, Négociation, Communication commerciale, Environnement international 2 : Approche des marchés étrangers et intelligence économique, Logistique, Economie Générale
SEMESTRE 4
UE41 S’adapter aux évolutionsNTIC, Rédaction mémoire, LV1 : Anglais, Allemand, LV2 : Espagnol, Allemand, Italien, Chinois, Anglais, Environnement international : Techniques de commerce international, Méthodologie - Culture générale, E-marketing, Droit du travail
UE42 Maîtriser les outils de managementPsychologie sociale des organisations, Méthodologie - Logique mathématique, Management de l’équipe commerciale, Achat, Qualité, Stratégie d’entreprise, Entrepreneuriat, Jeu d’entreprise
UE43 S’affirmer professionnellementProjet tuteuré : mise en situation professionnelle (180h), Stage professionnel 2 (8 semaines minimum), Stage Action Commerciale.
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DébouchésLe DUT TC permet de réussir dans les métiers :
• de la vente : attaché commercial, chargé de clientèle, chef de secteur, animateur de vente, responsable commercial
• des achats : acheteur, gestionnaire de stocks, responsable des approvisionnements
• de la distribution : vendeur, chef de rayon, chef de groupe, responsable de magasin
• du marketing : chargé d’études, chargé de communication, chef de produit, responsable marketing
• du conseil : gestionnaire de portefeuille, conseiller financier, gestionnaire de patrimoine
OU de POURSUIVRE des ETUDES en France ou à l’étranger
• Licence professionnelle ou générale
• Ecole Supérieure de Commerce
• Licence de sciences de gestion suivi d’un master
• Université étrangères partenaires de l’IUT en GB, Irlande, Espagne, USA, Finlande…
Le plus de la formation• Opération 1 jour / 1 métier : en 1ère année, vivre le quotidien d’un commercial
confirmé
• Opération CREA : en 2ème année. Depuis 25 ans, les étudiants accompagnent les futurs créateurs d’entreprise dans toute la démarche d’élaboration de leur projet (étude commerciale, fiscale, sociale, juridique et financière). Cette opération a permis la création effective de plus de 200 entreprises.
• Séjour au ski en 2ème année au cours duquel les étudiants participent à une simulation de gestion
• De nombreuses associations étudiantes (organisation d’événements sportifs et festifs…)
• Journées internationales : 3 jours, 130 conférences en langues étrangères
• Cours en anglais (parcours poursuites d’études en 2ème année)
ParticularitésLe diplôme peut également être préparé en apprentissage, en formation continue et en VAE.
• DUT PAR APPRENTISSAGE en partenariat avec le CFA DIFCAM : chaque année, les apprentis passent 22 semaines à l’IUT (35 heures par semaine) et 30 semaines en entreprise (dont congés payés).
• DUT en FC et VAE : cf page formation continue
ArnaudJe suis entré dans la vie professionnelle en novembre 2006 au Crédit Mutuel de Bretagne. Je suis attaché commercial c’est à dire que 30 % de mon temps est consacré à la prospection (recherche de nouveaux clients par phoning, recommandation...) et le temps restant est consacré à de la gestion de portefeuille (aujourd’hui près de 700 clients).
MarinaMon aventure a commencé grâce au stage de 2ème année en TC. En effet, j’ai effectué mon stage dans une agence immobilière. Durant ce stage, j’ai établi
de bonnes relations avec mes « patrons », ils m’ont proposé un CDI. Rapidement, je suis devenue très proche de Katell, la gérante et nous nous sommes rendues compte que nous avions un projet commun : créer une société. Aujourd’hui, je suis donc associée d’une SARL d’importation et distribution de bijoux fantaisies, de maroquinerie et d’accessoires de modes.
FabienneAprès l’obtention du DUT Techniques de Commercialisation, j’ai poursuivi par l’obtention d’un DUETI à l’Université de la Corogne en Espagne (partenariat de l’IUT de Quimper). Suite à cette expérience internationale, j’ai voulu renforcer mes acquis en sciences d’entreprise et j’ai été i ntégrée à l’Institut de Gestion de Rennes (IGR) où je prépare une Maîtrise de Sciences de Gestion en marketing professionnel. J’avais aussi candidaté pour diverses écoles de commerce mais au final la formation donnée à l’IGR s’avère aussi qualifiante et offre un meilleur “rapport qualité prix”.
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Responsable de la formationFrédéric LE DUIGOU
Secrétariat2 rue de l’Université - 29334 Quimper cedexTél. 02 98 90 85 13 - Fax. 02 98 90 85 62
[email protected] www.univ-brest.fr/iutquimp/TC/
Responsable de la formation par apprentissageSébastien PIQUETSecrétariat : 02 98 90 85 22http://serv-iut.univ-brest.fr/tc-alternance
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TCMarketing, International, Entrepreneuriat
Objectifs de la formationFormer des généralistes de la gestion en 2 ans.
Pédagogie• Intervenants : enseignants, chercheurs, professionnels (experts-comptables,
inspecteurs fiscalistes, avocats)• Moyens pédagogiques : laboratoires de langues, salles informatique,
Bibliothèque Universitaire• Cours obligatoires : 25 % d’amphi et 75% de travaux dirigés
La formation se partage entre enseignements théoriques (compta, gestion, droit) et apprentissage par la pratique :• 12 semaines de stages (4 semaines en 1ère année et 8 semaines en 2ème année)• Des simulations de gestion d’entreprise (4 semaines sur les 2 années)• Un projet tuteuré en relation avec l’environnement économique• Une aide à la construction du Projet Professionnel Personnel (PPP)
Contenu de la formation1ère année (enseignements communs à tous les étudiants) :
2ème année (3 options) :
SEMESTRE 1UE 1 Environnement des organisations - Introduction : Communication, Langues
vivantes, Informatique, Economie, Introduction au droit, Psychologie sociale,…UE 2 Outils et techniques de gestion - Introduction : Droit des obligations,
Management, Comptabilité financière, Fiscalité, Mathématiques, Statistiques, Marketing,…
SEMESTRE 2UE 1 Environnement des organisations - Approfondissement : Communication,
Langues vivantes, Informatique, Economie, Institutions publiques, Méthodes d’enquête,…
UE 2 Outils et techniques de gestion - Approfondissement : Droit des affaires, Gestion des ressources humaines, Comptabilité financière, Comptabilité de gestion, Probabilités, Mathématiques financières,…
Options Gestion Comptable et Financière (GCF)
Gestion et Management des Organisations (GMO)
Gestion des Ressources Humaines (GRH)
SEMESTRE 3UE 1 Management des Organisations : Langues vivantes, Economie, Droit du travail,
Droit des affaires approfondi, Fiscalité, Statistiques, Stratégie,…UE 2 Outils de la GCF :
Communication, Système de gestion, Gestion financière,
Comptabilité de gestion, Comptabilité approfondie,…
Outils de la GMO : Communication, Système de gestion, Diagnostic financier,
Création d’entreprise, Comptabilité de gestion, Marketing opérationnel,
GRH, Gestion de la qualité, de la logistique et de la
production,…
Outils de la GRH : Communication, Système de gestion, Droit du travail
approfondi, Diagnostic financier, GRH, Gestion des emplois et compétences,…
SEMESTRE 4UE 1 Environnement et outils de
la GCF : approfondissements en comptabilité, contrôle
de gestion, trésorerie, fiscalité,…
Environnement et outils de la GMO ; approfondissements
en contrôle de gestion, gestion appliquée, droit
de la concurrence, tableaux de bord,…
Environnement et outils de la GRH : approfondissements
en contrôle de gestion, pratiques RH, droit,
tableaux de bord sociaux,…
UE 2 Mise en situation professionnelle : stage et projet tuteuré.
DUT DIPLÔME UNIVERSITAIRE DE TECHNOLOGIE
GESTION DES ENTREPRISES ET DES ADMINISTRATIONS
Public visé• Baccalauréats séries S, ES, STMG, autres…• Réorientation universitaire : médecine, droit,
sciences…• Procédure de validation des acquis de
l’expérience (VAE) en gestion
Procédure d’inscriptionLes candidats déposent leurs vœux sur le site internet : http://www.admission-postbac.fr/Informations auprès de la scolarité : Tél. 02 98 90 85 05/85 [email protected]
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DébouchésL’insertion professionnelle
La formation offre des débouchés dans de nombreuses structures du secteur privé (cabinets comptables, banques, agences d’intérim et de recrutement, PME, associations…) mais aussi dans la fonction publique (mairies, conseils généraux, hôpitaux…).
• Option Gestion Comptable et Financière (GCF) :- Collaborateur de cabinet comptable, responsable comptabilité clients / fournisseurs- Assistant en contrôle de gestion, audit- Analyste financier…
• Option Gestion et Management des Organisations (GMO) :- Chargé de clientèle dans les secteurs de la banque et de l’assurance- Chargé de gestion (PME / PMI)- Assistant marketing, logistique…- Responsable de magasin dans la moyenne distribution…
• Option Gestion des Ressources Humaines (GRH) :- Assistant / responsable de l’administration du personnel- Gestionnaire de la paie- Assistant / Responsable du recrutement
La poursuite d’études
92 % des étudiants poursuivent leurs études en :• Licences Professionnelles• Classes prépa au DCG et DSCG (diplômes préparant à l’expertise comptable)• Instituts d’Administration des Entreprises (L3 de sciences de gestion, M1et
M2) • Ecoles de Commerce
Le plus de la formation• Des activités sportives et culturelles• Journées internationales : 3 jours, 130 conférences en langues étrangères• Possibilité d’effectuer son stage à l’étranger• Possibilité de poursuites d’études (DUETI) à l’étranger• Séjour au ski en 2ème année au cours duquel les étudiants participent à une
simulation de gestion
Rigueur, Ouverture d’esprit, Adaptabilité, Initiative
GwenoléOption PMO (Petites et Moyennes organisations)
J’ai obtenu le DUT GEA option PMO de Quimper dont les forces sont, selon moi, le nombre de matières enseignées ainsi que la diversité, le professionnalisme et l’implication des intervenants. Leurs expériences nous font prendre conscience qu’en DUT, plus qu’étudier des matières, nous apprenons un métier. L’obtention de mon DUT a permis de m’ouvrir les portes d’une Licence Professionnelle Commerce option Banque, de m’y adapter facilement et au bout de cette année d’apprentissage d’intégrer en CDI un grand groupe bancaire français.
SarahOption RH (Ressources Humaines)
C’est de mes deux années à l’IUT de Quimper dont je garde le meilleur souvenir : encadrement, entraide et convivialité rythmaient nos journées. Dès l’obtention de mon DUT GEA, je suis entrée sur le marché du travail. Le DUT GEA, riche d’enseignements diversifiés m’a permis d’obtenir un poste de Chargée de Recrutement qui tend aujourd’hui à évoluer vers une dimension commerciale.
GillesOption FC (Finances Comptabilité)
Suite à l’obtention du DUT GEA de Quimper, j’ai intégré l’IAE de l’Institut de Gestion de Rennes. Je me suis ensuite dirigé vers les métiers de l’audit. Je suis actuellement employé dans un grand groupe international d’Audit. Je suis essentiellement amené à intervenir sur des missions d’audit bancaire, d’asset managers et de gérant de fortune.
Si ma formation était à refaire… bien sûr !! On y apprend beaucoup de choses et on y acquiert de bonnes bases.
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Responsable de la formationLaurence LE MORVAN
Secrétariat2 rue de l’Université - 29334 Quimper cedexTél. 02 98 90 85 19 - Fax. 02 98 90 85 61
[email protected] http://serv-iut.univ-brest.fr/gea
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GEA
Objectifs de la formationFormer en deux ans des techniciens supérieurs en biologie et biotechnologies. L’étudiant acquiert des compétences scientifiques et techniques et se spécialise, en deuxième année, dans les domaines de la santé (option Analyses Biologiques et Biochimiques, ABB) ou de l’aliment (option Industries Agroalimentaires et Biologiques, IAB).
La formation vise le développement de ces compétences via :• la consolidation de connaissances scientifiques et techniques grâce à un ensei-
gnement théorique facilitant l’évolution des carrières et/ou la poursuite d’études,• la préparation à l’environnement professionnel par un enseignement pratique
et appliqué.
Contenu de la formationLes enseignements du 1er semestre sont communs à tous les étudiants de première année.
Le 2nd semestre est caractérisé par un renforcement des sciences de la vie pour l’option ABB et des sciences technologiques pour l’option IAB.
DUT
DIPLÔME UNIVERSITAIRE DE TECHNOLOGIE
GÉNIE BIOLOGIQUEPublic visé• Baccalauréat séries S et STL• Réorientation universitaire : Médecine,
Sciences, Classes Préparatoires• Diplôme d’Accès aux Etudes Universitaires
(DAEU) et reprise d’études
Procédure d’inscriptionLes candidats déposent leurs vœux sur le site internet : http://www.admission-postbac.fr/Informations auprès de la scolarité : Tél. 02 98 90 85 05/85 [email protected]
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DEUXIÈME ANNÉESemestres 3 et 4
ABB IABSciences de la Vie Biochimie médicale et analytique, Hématologie, Microbiologie
160 h
Sciences et techniques pharmaceutiques Génie Génétique, Virologie, Pharmacologie, Immunologie
250 h
Outils de communication et projet tutoré Communication, Anglais, Informatique
145 h
Formation générale pour l’entreprise Qualité, Statistiques, Droit, Techniques Analytiques (ABB), Sécurité alimentaire (IAB)
130 h
Biotechnologies Toxicologie, Culture Cellulaire, Biologie moléculaire (ABB) Chimie et Microbiologie Alimentaires (IAB)
150 h 230 h
Génie des procédés industriels Physique Industrielle, Technologie Alimentaire, Electrotechnique
270 h
Stage Réalisé en fin de deuxième année20% des étudiants effectuent leur stage à l’étranger (Canada, Espagne, Île Maurice, Etats-Unis, Belgique, Irlande)
10 à 12 semaines
PREMIÈRE ANNÉESemestres 1 et 2
Bases scientifiques et technologiques Outils mathématiques, outils informatiques, bases de Physique
150 h
Sciences chimiques et biochimiques Chimie, Biochimie, Biologie moléculaire
230 h
Sciences du vivant Microbiologie, Immunologie, Physiologie végétale
210 h
Enseignements transversaux Anglais, Statistiques, Expression-Communication
190 h
Adaptation à l’environnement professionnel 50 h
Pré-spécialisation Physiologie expérimentale, Pharmacologie, Génétique microbienne, Toxi-infections (option ABB) ; Génie Industriel et Bio-productions (option IAB)
130h-
Stage Réalisé en fin de première année
4 semaines
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PédagogieLes enseignements sont organisés de la façon suivante :
• La promotion entière assiste aux Cours Magistraux.
• Les Travaux Dirigés se font par groupes de 24 étudiants.
• Les Travaux Pratiques admettent un maximum de 13 étudiants.
Les Travaux Pratiques sont une partie importante de la formation (45% du volume horaire total) et appliquent les notions vues en Travaux Dirigés et en Cours Magistraux. L’évaluation se fait par contrôle continu.
Les cours sont assurés par des enseignants, enseignants-chercheurs et professionnels. Plusieurs laboratoires de recherche sont associés au département Génie Biologique. De plus, le département bénéficie d’un ancrage fort de l’alimentaire en Cornouaille au bénéfice de l’option IAB.
La poursuite d’études sur le site de Quimper est possible grâce à la présence de licences professionnelles et d’une école d’ingénieurs adossées au département.
Le plus de la formationRelation avec le monde professionnel :• Stage découverte en 1ère année• Visites d’entreprises et de laboratoires• Organisation d’un forum des poursuites d’études et métiers
Ouverture à l’international :• Possibilité de réaliser le 4ème semestre de formation au Québec• Journées internationales de l’IUT : 3 jours de conférences en langues
étrangèresAccompagnement des étudiants :• Suivi individualisé des étudiants• Cours de soutien spécifique (bac STL, préparation aux concours)
Enseignements optionnels :• Préparation du C2i et/ou du TOEIC• Option sport, culture, LV2 (Espagnol)• Formation pour obtenir l’Attestation de Formation aux Gestes et Soins
d’Urgences
Équipements• Laboratoires de microbiologie,
biochimie, culture cellulaire, hématologie...
• Hall dédié aux technologies alimentaires avec matériel semi-industriel
• Équipement spécifique : bioréacteurs, spectromètre de masse, chromatographes, thermocycleur PCR en temps réel...
Laboratoires de recherche ou de contrôle
Services publics et instituts de recherche (CNRS, INSERM, INRA, DSV)
Secteur des biotechnologies et bio-industrie
Laboratoires d’analyses médicales et vétérinaires (hôpitaux, cliniques, laboratoires privés) et secteur santé et diagnostic
Laboratoires de recherche et développement pour les nouveaux produits alimentaires
Gestion de la production pour les industries alimentaires.
Secteur de l’environement et qualité (traitement des eaux et déchets)
La poursuite d’études :
• Licences professionnelles (plusieurs sont propo-sées à Quimper)
• Licence générale et Master en biologie• Ecole d’ingénieur (une école est présente à Quim-
per)• Classes préparatoires pour concours spécifiques
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Responsable de la formationÉric BALNOIS
Secrétariat2 rue de l’Université - 29334 Quimper cedexTél. 02 98 90 85 28 - Fax. 02 98 90 85 44
[email protected] http://serv-iut.univ-brest.fr/gb
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GBInitiative, Autonomie et Compétences
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Objectifs de la formationFormer en 4 semestres des techniciens supérieurs capables d’occuper des emplois d’exploitant ou de gestionnaire dans les entreprises du transport terrestre, ferroviaire, fluvial, maritime ou aérien, tant de marchandises que de voyageurs, et dans des services logistiques ou transport d’entreprises industrielles ou de distribution.
Le diplômé GLT doit être capable de gérer les flux physiques et d’information des entreprises. Cela implique de savoir :
1. Organiser, gérer, optimiser l’ensemble de la prestation transport d’une exploitation, en mobilisant et en optimisant les moyens matériels et humains nécessaires
2. Organiser, gérer les flux d’informations et de marchandises, depuis les approvisionnements auprès de fournisseurs, la gestion et le suivi des stocks, jusqu’à la livraison chez le client, et savoir gérer la logistique retour.
ProfilLe diplômé GLT met en œuvre des compétences de communication, de négociateur commercial…Sa maîtrise des langues étrangères (anglais en particulier) est un atout essentiel afin de coordonner les relations entre les acteurs de l’entreprise et ses partenaires. Il est au fait des méthodes de traitement et de transmission de l’information et possède une bonne connaissance des outils de gestion, de la mercatique, de l’économie et du droit.
Les plus de la formation• La formation est organisée autour de 4 grandes thématiques développées au
sein des projets tuteurés de première et de seconde année :Logistique durable et environnement : réalisation de bilan carbone auprès d’entreprises…Mobilité et transport de voyageurs : organisation de plans de déplacements interentreprises, réponse à des problématiques spécifiques en matière de transport de voyageurs, mobilité étudiante…Logistique événementielle et communication : organisation d’une course « 12 heures contre le cancer », organisation d’une journée prévention routière, projet humanitaire Qualhumet, organisation des portes ouvertes de l’IUT,…Enjeux logistiques : organisation d’un colloque réunissant les entreprises partenaires du département autour d’un thème d’actualité en transport et logistique, étude des circuits de distribution dans les Associations pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne…
• Les cours sont assurés par des enseignants de spécialité et à 30 % par des professionnels du monde de l’entreprise.
• Séjour au ski en 2ème année (organisé par l’association étudiante Logiski) au cours duquel les étudiants participent à un jeu de simulation de gestion.
• Des visites d’entreprises en 1ère et 2ème année.
• Les langues : - Cours en salles multimédias et laboratoires de langues- LV3 possible- Accueil d’étudiants étrangers dans la promotion- Certifications : préparation au IATA (transport aérien en anglais), DELE ou
TOEIC (certification de niveau de langue en espagnol ou anglais)- Journées internationales : 3 jours, 240 conférences en langues étrangères- Poursuites études à l’étranger (DUETI / ERASMUS…) : ¼ d’étudiants
GLT acceptés en 2013/2014.- Stages à l’étranger : 1 mois en 1ère année, 2 mois en 2ème année
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DIPLÔME UNIVERSITAIRE DE TECHNOLOGIE
GESTION LOGISTIQUE ET TRANSPORTPublic viséBaccalauréats : S, ES, STMG, Pro logistique et transport, Autres…Réorientation universitaire…
ProcédureLes candidats peuvent déposer leurs vœux sur le site internet : www.admission-postbac.fr.Informations auprès de la scolarité :Tél. 02 98 90 85 05/85 [email protected]
Secteurs d’activités riches et variés sur le plan national et international :
Transport maritime, aérien, intra-urbain (bus, tram, métro), interurbain (ferroviaire, car, routier), marchandises ou voyageurs…
Logistique hospitalière, industrielle, alimentaire, de distribution, humanitaire, militaire, évènementielle…
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Contenu de la formation1 620 h de cours magistraux, travaux dirigés, travaux pratiques, projets tuteurés, projet personnel et professionnel + 12 semaines de stage en entreprise en France ou à l’étranger.
Cours dispensés dans les 4 semestres : Anglais, LV2, Informatique et Communication
Poursuites d’étudesDe Bac+3 à Bac+5 en France ou à l’étranger, en formation initiale ou en alternance. De nombreuses licences professionnelles permettant l’acquisition de compétences spécifiques : logistique des filières alimentaires, transport de voyageurs, logistique hospitalière, transport aérien, management évènementiel…Des écoles d’ingénieurs, des masters en logistique.
ParticularitésLe diplôme peut également être préparé en formation continue et en VAE.
DUT en FC et VAE : cf page formation continue
NicolasResponsable d’entrepôt
Après mon DUT GLT, j’ai préparé une maîtrise à l’Ecole Européenne des Transports et intégré Cummins Filtration en tant que responsable d’entrepôt produits finis. Je gère l’organisation et le fonctionnement tant d’un point de vue technique : expéditions de produits finis au départ de Quimper à destination du monde entier, que d’un point de vue managérial.
La formation GLT nous donne des outils pour appréhender les différents métiers de la logistique.té
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Responsable de la formationMarie Cornec
Secrétariat2 rue de l’Université - 29334 Quimper cedexTél. 02 98 90 85 16 - Fax. 02 98 90 85 63
[email protected] http://serv-iut.univ-brest.fr/glt
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GLTCommunication, coordination, initiative, international
SEMESTRE 1UE11 : Approche des transports et communicationEconomie des transports, Géographie des échanges, Transport de marchandises
UE12 : Outils de gestion logistique et de l’entrepriseComptabilité de gestion, Gestion d’entrepôt et de plate-forme, Logistique globale, Organisation de l’entreprise et Relations Sociales, Principes du droit et droit commercial, Statistique descriptive
SEMESTRE 2UE21 : Globalisation et communicationChaîne logistique et transport, Commerce international, Economie générale et intelligence économique, Transport aérien
UE22 : Exploitation des transports terrestresDroit des transports, Gestion financière, Mathématiques appliquées, Mercatique, Transport ferroviaireTransport de marchandises, Transports urbains et interurbains de personnes
UE23 : Gestion de projet et StagePPP, Projet tuteuré et stage d’un mois en fin de première année en France ou à l’étranger
SEMESTRE 3UE31 : Gestion de la chaîne logistiqueLogistique, Commerce international, Systèmes d’informations, Organisation logistique, Transport de marchandises et affrètement, Transports maritime, fluvial, opérations portuaires et intermodalité
UE32 : Management des moyens et des hommesCalculs de coût et rentabilité des transports et de la logistique, Gestion budgétaire, GRH et management d’équipe, Gestion des stocks et des approvisionnements, Négociation commerciale et Achat, Techniques quantitatives et recherche opérationnelle
UE33 : Se préparer à la vie professionnellePPP et Projet tuteuré
SEMESTRE 4UE41 : Gestion des fluxGestion de production et des flux internes, Logistique et commerce international, Logistiques spécifiques
UE42 : Outils de pilotageContrôle de gestion logistique, Droit du travail, Etudes de cas de transport et logistique, Qualité, normes, satisfaction client, Tableau bord logistique
UE43 : Se préparer à la vie professionnellePPP, projet tuteuré, stage de deux mois en fin de deuxième année en France ou à l’étranger
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Responsable de la formationSamuel GUILLEMOT
SecrétariatIUT de Quimper2 rue de l’Université - 29334 Quimper cedexTél. 02 98 90 85 78 - Fax : 02 98 90 85 [email protected] http://serv-iut.univ-brest.fr/
DUT et BTS tertiaires, L2
Sélection sur dossier de candidature. Critères de sélection : niveau satisfaisant en langues, expérience internationale, motivation pour l’international.
• Assistant export• Chef de Zone export• Transitaire /Commissionnaire en douane• Responsable de la logistique internationale de
l’entreprise• Responsable de l’administration commerciale export
Former les cadres de l’internationalisation des entreprises et plus particulièrement des PME/PMI.
PrésentationCette licence forme des professionnels capables de résoudre les problèmes concrets et pratiques liés à l’internationalisation que rencontrent quotidiennement les entreprises.
Ces futurs professionnels seront des cadres ayant une forte culture internationale, qui leur permettra d’avoir le recul nécessaire pour aider l’entreprise à élaborer et à conduire une stratégie de développement international dans un environnement mondial de plus en plus complexe.
Accès en formation initiale ou en formation continue (soit à temps complet, soit par une procédure de VAE sur les modules non validés par le jury).
Organisation des étudesUE1 - Formation générale, linguistique et culturelleUE2 - Environnement international de l’entreprise (Cours donnés en anglais)UE3 - Projet tuteuré (étude d’un problème réel de développement international d’une entreprise)UE4 - Techniques opératoires de gestion internationaleUE5 - Environnement international de l’entrepriseUE6 - Stage (à partir de Mars - 14 semaines en France ou à l’étranger)
LICENCE PROFESSIONNELLE
MÉTIERS DU COMMERCE INTERNATIONAL Accessible en alternance
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LPVous êtes titulaire d’un BAC + 2, vous avez un projet professionnel. Les métiers de la banque et de l’assurance vous intéressent.
PrésentationFormation en alternance (contrat d’apprentissage ou contrat de professionnalisation), sur 12 mois, dans le cadre d’un partenariat étroit entre l’Université (IUT) et des professionnels (Banques, Assurances). Les cours sont dispensés par des professionnels du secteur d’activité et des universitaires.
Objectifs de la formation• Développer les compétences techniques, commerciales, comportementales
et managériales que l’on peut attendre d’un professionnel qui travaille dans le secteur bancaire et de l’assurance
• Transmettre et développer l’esprit d’entreprise• Consolider les compétences professionnelles, favoriser l’autonomie et le
sens des responsabilités à travers une année d’expérience en entreprise.
Organisation des étudesAlternance sur 12 mois dont 17 semaines en centre de formation et 35 semaines en entreprise, au rythme d’environ 1 mois à l’IUT pour 1 mois en entreprise pendant la période universitaire.
Unités d’Enseignement :UE1 - Les techniques de Vente ApprofondiesUE2 - Connaissance des produits et services des banques et assurancesUE3 - Culture généraleUE4 - Connaissances juridiques et marchés spécifiquesUE5 - Management et communicationUE6 - Projet Tuteuré
L’UE6 donne lieu à l’élaboration d’un dossier et à 1 soutenance devant des universitaires et des professionnels.
PartenaireLe CFA DIFCAM
Responsables de la formationBruno CHARBONNIERSébastien PIQUET
SecrétariatIUT de Quimper2 rue de l’Université - 29334 Quimper cedexTél. / Fax. 02 98 90 85 [email protected] http://serv-iut.univ-brest.fr/
DIFCAMResponsableAntony LE BRASTél : 02 98 90 85 [email protected]
Coordinatrice PédagogiqueCorinne BLONDEAUTél : 02 98 90 85 [email protected]
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DUT, BTS, L2
1. Dépôt d’un dossier de candidature étudié par un jury universitaire, qui évalue les résultats des 2 années précédentes, ainsi que les motivations des candidats. Une liste des admissibles est établie. Ces derniers pourront postuler pour un contrat d’apprentissage ou de professionnalisation dans les banques et sociétés d’assurances partenaires du CFA.
2. Les candidats admissibles passent des entretiens d’embauche auprès des entreprises partenaires. Après tests et entretiens, elles retiennent les candidats de leur choix selon leurs propres critères.
Cette formation prépare l’étudiant au métier de chargé de clientèle particulier. Ce professionnel est amené à prendre en responsabilité l’accueil et le suivi des clients de son portefeuille dans un établissement financier. Sa mission est d’assurer la promotion et la vente de l’offre courante de bancassurance (épargne, crédit, assurance vie, incendie, accidents et risques divers...) pour répondre aux besoins d’une clientèle intermédiaire. Ce poste permet une évolution de carrière vers des fonctions de management ou d’expertise.
LICENCE PROFESSIONNELLE
ASSURANCE, BANQUE, FINANCE : CHARGÉ DE CLIENTÈLE
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Responsable de la formationJulien POUPONTél. 02 98 90 85 49
SecrétariatIUT de Quimper2 rue de l’Université - 29334 Quimper cedexTél. 02 98 90 85 58 - Fax. 02 98 64 19 69
[email protected] http://serv-iut.univ-brest.fr/
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En formation initiale, continue ou en contrat de professionnalisation.
Ouverte aux détenteurs d’un Bac+2 :DUT génie biologique, BTSA / BTS options technologies végétales, gestion et protection de la nature, production horticole,…, BTS option analyses biologiques et biotechnologie, L2/L3 Sciences - Technologies spécialité biologie.
Au sein des collectivités territoriales et services d’Etat, centres techniques et/ou de recherche privé ou public, cabinets conseil, fournisseurs de matériels agricoles et horticoles, entreprises d’espaces verts, producteurs horticoles et/ou maraîchers, groupement de producteurs, coopératives agricoles…, vous occupez des postes de chef d’entreprise ou de culture en production végétale, technicien spécialisé en conseil et/ou d’expérimentation, responsable qualité, gestionnaire d’espaces naturels ou d’espaces verts, formateur - animateur, technico-commercial, consultant en agriculture…
Aider les entreprises à gérer leur production autrement, par le développement durable.
PrésentationLa LP PCDD forme des spécialistes des méthodes alternatives de protection des cultures dans le contexte de la production raisonnée intégrée et de la gestion durable des cultures végétales.
Organisation des étudesLes enseignements ont lieu à l’IUT de Quimper, mais aussi sur les sites expérimentaux en plein air du lycée Kerbernez de Plomelin, et sont assurés par des universitaires et de nombreux professionnels des secteurs (Chambre d’Agriculture, INRA…)
UE1 - Outils ProfessionnelsUE2 - bases scientifiques de la bio-protection des végétauxUE3 - Environnement des végétaux et risques encourusUE4 - Lutte physique, biologique et intégréeUE5 - Bases économiques, sociales et culturelles de la bio-protection des végétauxUE6 - Projet TuteuréUE7 - Stage (13 semaines)
Préparation au Certiphyto.
LICENCE PROFESSIONNELLE
PRODUCTIONS VÉGÉTALES,PROTECTION DES CULTURES ET DÉVELOPPEMENT DURABLE
Accessible en alternance
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tLICENCE PROFESSIONNELLE
MÉTIERS DE L’ENTREPRENEURIAT
Responsable de la formationHervé LE GOFF
SecrétariatIUT de Quimper2 rue de l’Université - 29334 Quimper cedexTél. 02 98 90 85 76 - Fax. 02 98 90 85 38
[email protected] http://serv-iut.univ-brest.fr/
Etre titulaire d’un Bac+2 et porteur d’un projet réel de création ou reprise d’entreprise à court ou moyen terme.
Dépôt des dossiers de candidature dès février.Admissibilité sur étude du dossier et entretienAdmission définitive lorsque le candidat a trouvé une entreprise d’accueil pour effectuer son contrat de professionnalisation (statut salarié) ou sa période d’immersion (FC).
Insertion professionnelle immédiate dans tous les secteurs d’activité, avec pour objectif de créer, développer ou reprendre une TPE, voire une PME.Egalement : postes de second d’entreprise, collaborateur du chef d’entreprise, cadre, responsable de service ou de projet. Une formation pratique de créateur d’entreprise : des outils au service de votre
projet de création, de développement ou reprise d’entreprise.
PrésentationFormation en alternance.
La LP ENT répond aux besoins de porteurs de projet de création, développement ou de reprise d’entreprise dans les secteurs du commerce, des services et de l’artisanat.
Organisation des étudesFormation en alternance : 3 jours à l’IUT et 2 jours en entreprise. Des périodes de stage sont également planifiées : 3 à 35 semaines selon le statut de l’étudiant.
Projet tuteuré : 150 heures pendant lesquelles chaque étudiant élabore son projet de création ou reprise.UE1 - Gestion du projetUE2 - Cœur de compétences en gestionUE3 - Projet Tuteuré
PartenairesDe nombreux consultants issus des Chambres des Métiers et de l’Artisanat, Chambres de Commerce et d’Industrie, Ordre des Experts-Comptables, Ordre des Avocats…, interviennent dans la formation, assistent les étudiants dans leurs démarches et participent aux différentes évaluations du projet de chaque étudiant.
Par alternance
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t Responsable de la formationFrédéric BRIENS
SecrétariatIUT de Quimper2 rue de l’Université - 29334 Quimper cedex Tél. 02 98 90 85 54 - Fax. 02 98 90 85 38 [email protected] http://serv-iut.univ-brest.fr/
Accessible en formation initiale, continue, en contrat de professionnalisation et en VAE :
• Aux détenteurs d’un Bac+2 tertiaire (L2 Sciences éco et de gestion, AES, Droit ; DUT, BTS…)
• Aux salariés et aux demandeurs d’emploi ayant des acquis dans le domaine de la gestion.
Dépôt des dossiers de candidature dès févrierUn jury établit la liste des candidats admis
Au sein d’associations et de collectivités territoriales dans des domaines aussi divers que le secteur social, humanitaire, caritatif, culturel, cultuel, sportif, etc. : Adjoint de direction, assistant de gestion, assistant du responsable administratif ou financier, assistant chef de projet, chargé de développement, délégué départemental ou régional d’une association nationale, etc dans les structures associatives et solidaires.Les fonctions exercées pourront être spécialisées : comptabilité et paye, administration du personnel, gestionnaire de projet, relationnel avec l’extérieur,… ou globalisées dans un poste.
Entreprendre autrement, dans le domaine de l’économie sociale, des associations.
Des collaborateurs formés aux attentes actuelles de l’économie sociale dans un environnement complexe et en profonde mutation.
PrésentationLa LP GSES forme des collaborateurs des structures de l’économie sociale (Fondations, Associations, Mutuelles et Coopératives), dans les domaines de la gestion et du management, qui seront aux faits des spécificités du milieu de l’économie solidaire.
Cette compétence gestionnaire se doublera d’une prise de conscience d’être en activité dans un modèle économique spécifique où les préoccupations prioritaires sont d’ordre humain, social et responsable.
Organisation des étudesEn alternance : 19 semaines de cours et 13 semaines de stage (réparties sur 2 périodes)• UE1. Communication• UE2. Environnement économique et juridique• UE3. Gestion comptable et fiscale• UE4. Management des structures de l’économie sociale• UE5. Projet tuteuré• UE6. Stage
PartenairesL’IUT est adhérent à L’ADESS (Association de Développement de l’Économie Sociale et Solidaire) dont l’objectif est de favoriser une meilleure interconnaissance des acteurs de l’ESS. A ce titre, plusieurs rencontres sont organisées autour de thématiques qui fédèrent ces acteurs (MGEN, Chrysalide, les Genêts d’or, la fondation Massé Trévidy,….)
LICENCE PROFESSIONNELLE
GESTION DES ORGANISATIONS DE L’ÉCONOMIE SOCIALE ET SOLIDAIRE
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LPDevenez des spécialistes éclairés dans les fonctions des ressources humaines et de la paie, et acquérez un véritable capital d’“employabilité”. Une licence originale par son caractère extrêmement pratique et opérationnel.
PrésentationObjectif : former des professionnels rapidement opérationnels, dans les domaines de la paie et de l’administration du personnel, en réponse aux demandes des entreprises et des cabinets d’expertise comptable.
Les dirigeants d’entreprise ont besoin de collaborateurs capables de les assister dans les domaines des ressources humaines, alors que les cabinets d’expertise comptable renforcent leurs offres de services en matière sociale. Les collaborateurs devront être spécialisés en gestion de la paie, déclarations sociales, contrat de travail, conseils…
Formation initiale, continue ou par alternance (contrat de professionnalisation)
Organisation des étudesUE1 - Compréhension et gestion des organisations (droit social, communication, anglais, outils
statistiques)UE2 - Gestion des Ressources Humaines (GPEC, Formation, Techniques d’entretien et de négociation,
Environnement économique et social, pilotage social)UE3 - Gestion de la paie (techniques et particularités de la paie, études de cas, étude de logiciels
généraux et paie)UE4 - Projet tuteuré : travail de groupe (recherche et analyse avec application concrète) sur un thème
en lien avec les RH et/ou la paie. Il donne lieu à la rédaction d’un mémoire et à une soutenance orale.
UE5 - Stage : 15 semaines réparties sur l’année (formation initiale et continue) Période en entreprise, contrat de professionnalisation : environ 33 semaines.
Bac+2 comptabilité, droit, gestion.Salariés et demandeurs d’emploi détenteurs d’un diplôme de 1er cycle ou ayant acquis une première expérience validée par une VAE ou VAP85.
Demande de dossier dès février ou par téléchargement sur le site de l’IUT
• Collaborateur (trice) paie et de gestion sociale en cabinet d’expertises comptables
• Responsable paie • Assistant(e) de gestion du personnel• Assistant(e) ressources humaines• Chargé(e) de mission RH
Responsables de la formationFrançoise CARIOU-VELLY
SecrétariatIUT de Quimper2 rue de l’Université - 29334 Quimper cedexTél. 02 98 90 85 76 - Fax : 02 98 90 85 38
[email protected] http://serv-iut.univ-brest.fr/
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LICENCE PROFESSIONNELLE
MÉTIERS DE LA RH : ASSISTANT - GESTION DU PERSONNEL ET DE LA PAIE
Accessible en alternance
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PrésentationLa licence professionnelle « valorisation des produits aquatiques » - « Aquaval » forme des spécialistes de la filière aquacole ayant non seulement la capacité d’optimiser une production dans un contexte de développement durable mais également la capacité d’appréhender le potentiel d’innovation dans le secteur des biotechnologies bleues appliquées à l’aquaculture. Devant la raréfaction préoccupante des stocks marins, la FAO* estime que l’aquaculture serait en 2030 la principale source d’approvisionnement. L’essor de l’aquaculture doit s’accompagner d’une gestion pertinente de son impact environnemental.
L’originalité de cette LP réside en la mise à niveau d’étudiant(e)s selon leur formation initiale : par exemple, une personne titulaire d’un DUT GB suivra une formation complémentaire en aquaculture.
FAO* : Food and Agriculture Organization
Organisation des étudesLes enseignements sont assurés pour partie sur le site de l’IUT de Quimper et également au LEGTA de Bréhoulou à Fouesnant, qui met à disposition son hall aquacole, bâtiment dont la construction s’est achevée en mai 2013 : la formation est scindée en deux semestres dont voici les unités d’enseignements.
PartenairesLa licence professionnelle « Aquaval » dont le contenu pédagogique est unique en France est labellisée par le Pôle Mer Bretagne.
Responsable de la formationPatrick LE CHEVALIERTél. 02 98 90 85 33
SecrétariatIUT de Quimper2 rue de l’Université - 29334 Quimper cedexTél. 02 98 90 85 58 - Fax : 02 98 64 19 69
[email protected]://serv-iut.univ-brest.fr/
Être titulaire d’un des diplômes suivants : BTS option aquaculture, DUT « Génie Biologique », L2 en biologie-chimie. Cependant, un dossier justifiant d’une expérience dans le domaine des biotechnologies ou de l’aquaculture pourra être retenu.
Les secteurs d’activités envisageables pour les diplômés sont la filière aquacole dans son intégralité (production, transformation, contrôle, promotion,...), les entreprises de valorisation des biomolécules d’origine aquatiques, ou encore les laboratoires de Recherche & Développement en lien avec le milieu aquatique.
Le diplômé pourra accéder à des postes de responsable de production, de technicien qualifié en production ou en laboratoire, de chargé de mission en valorisation des produits de l’aquaculture, de conseiller, technico-commercial, ou devenir chef d’entreprise en productions aquacoles.
LICENCE PROFESSIONNELLE
PRODUCTIONS ANIMALES, VALORISATION DES PRODUITS AQUATIQUES
Semestre 5
UE5.1 Outils professionnels
UE5.2A-B Mise à niveau des étudiant(e)s soit en aquaculture soit en sciences biologiques
UE5.3 Utilisation des biotechnologies en vue d’optimiser une production aquacole
UE5.4 Projets industriels tuteurés
Semestre 6
UE6.1 Utilisation des biotechnologies pour valoriser un produit aquatique
UE6.2 Contrôle sanitaire en élevage aquacole
UE6.3 Gestion des systèmes en eau
UE6.4 Qualité des produits de l’aquaculture et certification
UE6.5 Projets industriels tuteurés
UE6.6 Stage en entreprise (Avril à juin)
Accessible en alternance
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LPLICENCE PROFESSIONNELLE
LOGISTIQUE ET PILOTAGE DES FLUX,LOGISTIQUE DES FILIÈRES ALIMENTAIRES
Des produits stratégiques, une logistique spécifique.
PrésentationObjectif : Former des managers opérationnels ayant une double culture : logistique et produit.
Dans les secteurs des filières alimentaires, la logistique est un facteur clé de succès. Elle demande plus d’attention et de maîtrise de par la spécificité des produits traités : les aliments : DLC, DLUO, DLV (qui génèrent une gestion des stocks spécifique), respect de la chaîne du froid (gestion des stocks, transport, gestion d’entrepôt sous température dirigée…), spécificité des produits alimentaires (biologie, HACCP, gestion de production adaptée…), communication (connaissance des produits et des filières alimentaires, gestion de crise alimentaire, etc).
Formation délivrée sur 1 an à des titulaires d’un Bac+2 ou plus (logistique, transport, commerce international, gestion…) par alternance (contrat d’apprentissage, contrat de professionnalisation, formation continue).
Organisation des études12 mois de formation à compter de fin septembre sur un rythme d’alternance de 3 à 4 semaines en formation pour 4 à 6 semaines en entreprise, soit un total de 18 semaines de formation et 34 semaines en entreprise.
Formation assurée par des professionnels des secteurs alimentaires (directeur d’agence de transport, consultant international en pilotage logistique, en management, avocat, etc) et des universitaires.
Unités d’Enseignement :UE1 - Logistique 150 heuresUE2 - Filières Alimentaires 170 heuresUE3 - Enseignements Généraux 130 heuresUE4 - Projets Tuteurés 120 heuresUE5 - Mission en Entreprise 34 semaines
PartenairesGroupe STEF, DIANA TRANS, BONDUELLE TRAITEUR, GROUPE INTERMARCHE (RANOU, SVA JEAN-ROZÉ…), FLEURY MICHON, SYSTEM U, GUYADER, SAUPIQUET, TRIBALLAT, EURALIS, SODIAAL, ENTREMONT, BEURALIA, SAVEOL…
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formationCaroline LE BOZEC
SecrétariatIUT de Quimper2 rue de l’Université - 29334 Quimper cedexTél. 02 98 90 85 76 - Fax. 02 98 90 85 38
[email protected] http://serv-iut.univ-brest.fr/
Centre de Formation des ApprentisIFRIA Bretagne - Centre DELTA - Quimper4 Bd de Créac’h Gwen - 29000 QuimperLaurence [email protected] www.ifria-bretagne.fr
Public viséBac+2 tertiaires : DUT GLT, QLIO, GEA (PMO), GACO, TC, BTS Transport, Commerce International, Assistant de Gestion, …Bac+2 secondaire : BTS STA, DUT BIO IAB.
ProcédureDépôt du dossier de candidature en mars suivi d’un entretien individuel de motivation qui déterminent l’admissibilité du candidat.Le candidat sera admis lorsqu’il aura signé un contrat d’alternance avec une entreprise du secteur des filières alimentaires dans la limite de 24 places.
Les diplômés trouvent un travail rapidement (moins de 1 mois en moyenne) à l’issue de la formation, en CDD longue durée ou CDI, dans les entreprises où ils ont réalisé leur alternance ou dans d’autres structures.
Entreprises qui recrutent : Industries Agro-Alimen-taires, Transporteurs, Entreposeurs, Plateformes logistiques, Commissionnaires de transport, etc
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Public viséBac+2 scientifique ou technique (L2, DUT ou BTS IAA, Maintenance, QLIO, Hygiène et sécurité, Génie des Procédés, Chimie…)
ProcédureDépôt du dossier de candidature mi-mai suivi d’un entretien individuel de motivation qui déterminent l’admissibilité du candidat.
Le candidat sera admis lorsqu’il aura signé un contrat d’alternance avec une entreprise du secteur de la production alimentaire dans la limite de 24 places.
Responsable d’équipe de production, responsable d’atelier, chargé de projet d’amélioration continue ou planification de la production.Après quelques années d’expérience, le diplômé pourra prétendre à des fonctions de responsable de site de production.
Manager des équipes de production en Industries Agroalimentaires : des compétences techniques et managériales au service de la production industrielle.
PrésentationL’objectif est de former, à la demande des IAA, des cadres en production industrielle, animant et encadrant les équipes de production.
Formation sur 12 mois, en contrat d’apprentissage, dont 17 semaines en centre de formation et 35 semaines en entreprise. Rythme : 3 à 4 semaines en centre de formation pour 5 à 6 semaines en entreprise.
La LP MPIA forme des managers de proximité, répondant aux évolutions des métiers d’encadrant : manager et piloter des équipes de production. Cela passe aujourd’hui par la connaissance de la technologie agro-alimentaire, de la sécurité alimentaire, la logistique de production, l’analyse et l’optimisation des coûts de production, les modes de management des équipes, la communication, la gestion prévisionnelle de l’emploi et des compétences,…
Organisation des étudesFormation assurée par des universitaires, des professionnels et des consultants-formateurs intervenant dans les entreprises AgroAlimentaires.
UE51 - Physique IndustrielleUE52 - Génie Industriel AlimentaireUE53 - Sécurité sanitaire, Hygiène et QualitéUE54 - Gestion IndustrielleUE61 - Ressources HumainesUE62 - Gestion de ProjetsUE63 - Projet tuteuré (analyse d’un atelier fictif)UE55 & 64 - Formation en entreprise
LICENCE PROFESSIONNELLE
INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES : GESTION, PRODUCTION ET VALORISATION - MANAGEMENT DE LA PRODUCTION EN IAA
Responsable de la formationPatrick GALIVEL
SecrétariatIUT de Quimper2 rue de l’Université - 29334 Quimper cedexTél. 02 98 90 85 76 - Fax. 02 98 90 85 38
[email protected] http://serv-iut.univ-brest.fr/
Centre de Formation des ApprentisIFRIA Bretagne - Centre DELTA - Quimper4 Bd de Créac’h Gwen - 29000 QuimperLaurence PELLETER - [email protected]
www.ifria-bretagne.fr
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Responsable de la formationNathalie DANION
ISSAT REDON21, rue de la Guichardaie - 35600 REDONTél. 02 99 71 11 [email protected] http://serv-iut.univ-brest.fr/
Public viséEtre titulaire d’un BAC +2 scientifique, agroalimentaire (DUT, BTS et L2) ou équivalent
Possibilités de VAE, et de VAP85 en l’absence d’un BAC+2
ProcédureDépôt du dossier de candidature fin avrilAdmissibilité sur étude du dossier et entretien éventuelAdmission définitive lorsque le candidat a trouvé une entreprise d’accueil (contrat d’apprentissage ou de professionnalisation).
Des techniciens en gestion des risques industriels, animateurs qualité, sécurité, environnement Après quelques années d’expérience le diplômé pourra devenir responsable sécurité, responsable QHSE…
PrésentationL’objectif est de former sur 12 mois en alternance (18 semaines en centre de formation, 34 semaines en entreprise). Des techniciens en gestion des risques industriels, animateurs qualité, sécurité, environnement capables de :
• Connaître les exigences réglementaires des filières de l’agro-alimentaire en matière de qualité des produits, d’environnement et de sécurité des biens et des personnes
• Formaliser et faire vivre un système de management des risques qualité, sécurité et environnement en permettant l’implantation de mesures de prévention et de protection
• Piloter l’amélioration continue de l’organisation à l’aide de tableaux de bord dans le respect de la stratégie de l’entreprise et organiser les situations de crise face aux accidents et pollutions
• Identifier et évaluer les risques sanitaires technologiques, juridiques, environnementaux associés à une activité industrielle du secteur agro-alimentaire
• Motiver et sensibiliser les collaborateurs en interne (formation, communication…) et gérer les relations avec les administrations, clients, collectivités…
Organisation des étudesModules et horaires :
PartenairesIFRIA BRETAGNE
La formation est dispensée à l’ISSAT de Redon* (56)
LICENCE PROFESSIONNELLE
QUALITÉ, HYGIÈNE, SÉCURITÉ, SANTÉ, ENVIRONNEMENT, MANAGEMENT DES RISQUES INDUSTRIELS EN IAA
Par alternance
Module et intitulé Masse horaire Outils méthodologiques 35h
L'entreprise face aux risques 28h
Gestion de la qualité des aliments 42h
Gestion de la sécurité des biens et des personnes 63h
Gestion de l'environnement 63h
Outils et méthodes d'évaluation des risques 70h
Technologie et environnement 63h
Projet Tutoré 130h
Rédaction et soutenance d'un mémoire de fin d'étude
Total sur 12 mois 550h
ObjectifÉtablir un lien entre deux types de formation généralement séparées : celui des industries agro-alimentaires formant des techniciens des aliments et celui de la médecine formant des nutritionnistes et des diététiciens.
PrésentationLes effets des aliments sur la santé, la nutrition notamment, préoccupent les consommateurs et les industriels des secteurs agro-alimentaire et para- pharmaceutique, les distributeurs et ainsi que les structures impliquées dans l’éducation nutritionnelle du public et aussi nos dirigeants politiques (mise en place des PNNS 1, 2 et reconduit pour 2011-15).Tous ces secteurs ainsi que celui de la nutrition animale ont besoin de personnels formés à la fois en technologie alimentaire, physiologie et biochimie de la nutrition, à la législation des compléments et aliments fonctionnels.Ces professionnels interviennent dans les processus de mise au point de nouveaux produits alimentaires. Ils en améliorent la qualité nutritionnelle. Ils pratiquent des tests de qualité, identifient les constituants alimentaires, contrôlent leur valeur nutritionnelle. Ils travaillent dans les laboratoires de R&D et/ou de contrôle, les services de communication ou de commercialisation.
Accessible en formation initiale, continue ou par alternance (contrat de profes-sionnalisation).
Organisation des étudesUE1 - Les constituants alimentairesUE2 - Biochimie et physiologie de la digestionUE3 - Législation, besoins et apports nutritionnelsUE4 & 8 - Outils professionnels
UE5&9 - Projet industrielUE6 - Pathologies et nutritionUE7 - Technologie et chimie alimentaireUE10 - Stage
35% du volume horaire est assuré par des intervenants des secteurs professionnels concernés.
Projets et stageLe programme utilise une pédagogie active où l’étudiant réalise pour le compte d’un industriel un projet (jeux éducatifs, bases de données, conception et réalisation de nouveaux produits pour répondre à la demande du marché des «Aliments-Santé»...).Ce travail développe l’autonomie, la prise d’initiative, l’esprit de synthèse et de critique. Il nécessite obligatoirement des compétences transversales. Les étudiants participent également aux Entrepreneuriales : véritable parcours pour apprendre à créer son entreprise.
Exemples d’entreprises ou de laboratoires :Polaris, ADRIA, ID2 Santé, LRBEVA , Hénaff, VEGENOV, INRA, CNRS, IFREMER, LNRH, ANSES, Villes Santé …
PartenairesCette licence est membre de la Commission Nutrition du pôle de Compétitivité VALORIAL et membre du CLUSTER IALYS
Public viséL2 ou L3 SM, STU, biologie cellulaire, physiologie et biochimieBTS : Biotechnologie, Analyse biologique, Biochimie, Diététique (diplômé)DUT : option IAB, Diététique, ABB
ProcédureDate limite de dépôts des dossiers de candidature mi-juin.Sélection sur dossier (entretien éventuel) sur la qualité des résultats universitaires, les motivations pour le secteur aliments-santé et les stages et/ou expériences professionnelles.
Les métiers de technicien supérieur, d’assistant-ingénieur ou de diététicien spécialisé en nutrition exercés à l’issue de cette licence professionnelle « Aliments-Santé » se situent dans les PME ou grandes entreprises. Les activités exercées dans ce cas sont sensiblement différentes, les plus grandes entreprises demandent plus de spécialisation que les PME qui imposent une polyvalence des activités.Secteur d’activités : Laboratoires de Recherche et Développement, d’Analyse et de Contrôle, Distribution, Associations ou Structures impliquées dans l’éducation nutritionnelle du publicFonction : Technicien spécialisé en nutrition,
Assistant d’ingénieur, Diététicien conseil*, diététicien qualiticien*, Animateur santé*, Formateurs dans la communication nutritionnelle, Technico-commercial * : pour les étudiants possédant un diplôme de diététicien
Consulter les enquêtes de l’observatoire de l’UBO : http://www.univ-brest.fr/suaoip/liste_enquetes_observatoire.php
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Responsable de la formationAnnie LE CAM
SecrétariatIUT de Quimper2 rue de l’Université - 29334 Quimper cedexTél. 02 98 90 85 58 - Fax : 02 98 64 19 [email protected] http://serv-iut.univ-brest.fr/
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Participation des étudiants aux Trophées des
Entrepreneuriales 2015
http://www.les-entrepreneuriales.fr/region/bretagne/
LPLICENCE PROFESSIONNELLE
MÉTIERS DE LA SANTÉ : NUTRITION, ALIMENTATION - ALIMENTS-SANTÉ
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ires Tous les diplômes préparés à l’IUT de Quimper sont accessibles dans le cadre
de la formation continue
Acquérir ou développer une qualification, valoriser une expérience professionnelle….
Le Service Formation Continue et Alternance vous informe, vous conseille et vous accompagne dans vos démarches. La formation continue concerne les personnes ayant quitté la formation initiale depuis plus d’un an.
Quelle que soit votre situation (salarié, demandeur d’emploi) vous avez accès aux formations préparant aux diplômes et vous permettant d’acquérir de nouvelles compétences professionnelles. Votre projet sera étudié par notre service et nous vous proposerons un parcours adapté à votre demande.
Domaines professionnels • Biologie• International• Ressources humaines• Commercialisation• Gestion, comptabilité• Aliments-santé• Protection des cultures• Logistique, transport
Nos intervenantsCe sont des professionnels de l’enseignement et du monde de l’entreprise.
Niveaux de diplômesNotre institut prépare à des Diplômes Universitaires de Technologie de niveau bac +2 (DUT) et à des Licences Professionnelles de niveau bac + 3 (LP).
Reprise d’étudesSi vous avez arrêté vos études depuis plus d’un an :• Salarié(e) : vous pouvez bénéficier d’un Congé Individuel de Formation, d’une
période de professionnalisation.• Demandeur d’emploi : vous pouvez bénéficier d’une aide à la formation, ou
rechercher un contrat de professionnalisation.
Validation des acquis de l’expérience (VAE)“Toute personne engagée dans la vie active est en droit de faire valider les acquis de son expérience, notamment professionnelle, en vue de l’acquisition d’un diplôme,…” Code du travail L 900-1. Justifier d’une expérience de 3 ans dans le domaine.
L’IUT étudie la recevabilité de votre demande de VAE et vous accompagne dans votre démarche.
Validation des acquis professionnels (VAP 85)Permet d’accéder directement à une formation universitaire sans avoir le diplôme requis, en faisant valider une expérience professionnelle (salariée ou non), les formations suivies ou les acquis personnels développés hors de tout système de formation.
Validation des Études Supérieures (VES)Permet de faire valider des études supérieures suivies antérieurement (université, école, institut, organisme de formation, etc.), en France ou à l’étranger dans un domaine en rapport avec le diplôme visé. Le jury de ce diplôme détermine les connaissances et aptitudes qu’il déclare acquises au regard des exigences requises pour obtenir le diplôme visé.
ils nous font confianceCrédit Mutuel ArkéaFranpacBolloréCrédit AgricoleAlcatel LucentAssociation LackBrittany FerriesCER FranceCGA CornouailleHBS ConseilsCarpioLa Cabane aux coquillagesDCNSGuyaderHôtel des IndesHusoIdmerIfremerEts Le SaintPanier de la MerPépinières Le LouppSDMOThalesOuest Conseils Intermarché…
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IUT FORMATION CONTINUE ET ALTERNANCE
À L’IUT DE QUIMPER
ResponsableMarc BARBIERTél. 02 98 90 85 [email protected]
Chargée de Développement /Relations entreprisesAnaïs LE PERRUTél. 02 98 90 85 [email protected]
AssistanteVirginie LE MAY2 rue de l’Université - 29334 Quimper cedexTél. 02 98 90 85 [email protected]
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FORMATIONS QUALIFIANTES
FinancementIl s’agit d’obtenir une prise en charge du coût pédagogique de la formation et le maintien de votre salaire ou de vos indemnités.Les interlocuteurs à contacter dépendent de votre statut.• Salarié (e)/Salarié(e) en contrat de professionnalisation : financement par l’Organisme Paritaire Collecteur Agrée auquel votre employeur
cotise, plan de formation de l’entreprise, OPACIF (Congé Individuel de Formation), DIF*.• Demandeur d’emploi : OPCA, OPACIF suite à une fin de CDD (voir conditions auprès de l’OPACIF), Pôle Emploi afin de solliciter le
Conseil Régional pour un chèque Formation et/ou un financement Pôle emploi.• Travailleur reconnu handicapé : contactez l’AGEFIPH
Le service formation continue vous conseille dans la recherche du financement de votre formation.Dans le domaine de nos compétences, nous répondons à des demandes spécifiques en mettant en place des formations courtes, dans le cadre du DIF*.
Formations accessibles en alternance Durée Contrat
DUT Techniques de Commercialisation 2 ans CA CP
LP Métiers du Commerce International 1 an CP
LP Assurance, banque, finance : chargé de clientèle 1 an CA CP
LP Productions végétales, Protection des Cultures et Développement Durable 1 an CP
LP Métiers de l’entrepreneuriat 1 an CP
LP Gestion des Organisations de l’Économie Sociale et Solidaire 1 an CP
LP Métiers de la RH : assistant - Gestion du Personnel et de la Paie 1 an CP
LP Productions animales, Valorisation des Produits Aquatiques 1 an CP
LP Logistique et Pilotage des Flux, Logistique des Filières Alimentaires 1 an CA CP
LP Industries agro-alimentaires : gestion, production et valorisation - Management de la Production en IAA
1 an CA CP
LP Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé, Environnement, Management des Risques Industriels en IAA
1 an CA CP
LP Métiers de la santé : nutrition, alimentation - Aliments-Santé 1 an CP
Age du titulaire du contrat Qualification inférieure au baccalauréat
Qualification égale ou supérieure au baccalauréat professionnel
De 16 à 20 ans révolus 55 %* du SMIC 65 %* du SMICDe 21 à 25 ans révolus 70 % du SMIC 80 % du SMIC
A partir de 26 ans Ne peut être inférieure ni au SMIC ni à 85% de la rémunération minimale prévue par la convention collective applicable dans l’entreprise
RÉMUNÉRATION DU SALARIÉ EN CONTRAT DE PROFESSIONNALISATION
* Le taux de rémunération peut varier selon l’accord de branche de l’entreprise
*CA : Contrat d’apprentissage CP : Contrat de Professionnalisation
Contrat d’apprentissage Contrat de professionnalisation
A qui s’adresse-t-il ? Jeunes de 16 à 25 ans - Jeunes de 16 à 25 ans - Demandeurs d’emploi de plus de 26 ans
Ses objectifs Il est proposé dans le cadre d’une formation initiale.
Il a pour but de faciliter l’insertion professionnelle par l’acquisition d’une qualification.
Durée du CDD de 1 à 3 ans, selon le diplôme préparé.
6 à 12 mois sont consacrés à l’acquisition d’un savoir-faire en entreprise. Cette période peut être prolongée mais pour une durée limitée à 24 mois. La période de formation ne pourra, quant à elle, être inférieure à 150 heures.
* (Compte Personnel de Formation à partir de janvier 2015)
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Le Service des Relations Internationales de l’IUT gère plusieurs programmes destinés à développer la mobilité de ses étudiants et enseignants vers l’étranger à une époque où le besoin d’ouverture internationale devient de plus en plus nécessaire. Le Service des RI s’occupe non seulement de la gestion administrative de ces programmes et de ses partenaires avec l’étranger, mais aussi de l’accompagnement des étudiants candidats aux différents programmes proposés et des dossiers pour les aides financières auxquelles ils peuvent prétendre.
Etudes à l’étranger• DUETI (« Diplôme Universitaire d’Etudes Technologiques
Internationales »)
• 45 Universités étrangères partenaires
• 2nd semestre ou 1 année complète
• DUT 2ème année ou après le DUT, voire après la Licence professionnelle
• Chaque année, 30-50 étudiants en mobilité sortante
Stages à l’étranger• Accompagnement par les tuteurs RI pour la préparation et
la recherche de stages à l’étranger
• Une centaine de stages effectués par an à l’étranger
Accueil d’étudiants étrangers• 10 à 20 étudiants en mobilité entrante à l’IUT
Programmes internationaux• 8 programmes de simulation en marketing, gestion,
ressources humaines
• Participation d’une cinquantaine d’étudiants de l’IUT
• 1 ou 2 semaines se déroulant dans une université étrangère partenaire
Conférences internationales• Les Journées Internationales se dérouleront le 8,9,10 Avril
2015
• Y assistent les DUT premières années
• Conférences dispensées par 20 enseignants venant d’universités étrangères partenaires (par exemple en 2014 : Allemagne, Belgique, Espagne, Grande-Bretagne, République Tchèque)
• Echanges et partages culturels
Langues étrangères• Enseignement de l’anglais, allemand et espagnol (au sein
de chaque département)
• Enseignement de l’italien et du chinois (cours communs aux 3 départements)
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LES RELATIONS INTERNATIONALES
Journées internationales8,9,10 Avril 20153 jours, 130 conférences
en langues étrangères
Responsable des Relations InternationalesDaniel MADEC
Secrétariat2 rue de l’Université - 29334 Quimper cedexTél. 02 98 90 85 [email protected]
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FAITES DU SPORT À L’IUT
En prenant la carte sport du Service Universitaire des Activités Physiques et Sportives, les avantages suivants vous sont offerts• un large panel d’activités dans les 8 domaines suivants :
• une activité bonifiante (note intégrée à la moyenne semestrielle ou annuelle)
Un accès à la compétition universitaireEn sports individuels et collectifs en vous inscrivant à l’AS UBO Quimper.
Derniers palmarès au Championnat de France Universitaire :- équipe masculine de football championne de France des IUT 2014- équipe féminine de basket championne de France des IUT 2014
Derniers résultats en sports individuels :- judo : un podium inter-région et une participation au Championnat de France Universitaire -
CFU- badminton : un champion académique, la participation de 3 étudiants par équipe et d’1 étudiant
en individuel au CFU- surf : AS UBO Championne 2012 et 2013 de France Universitaire par équipe et plusieurs
podiums en individuel
Faites le choix de la santé du corps et de l’espritComme le fait chaque année 1 étudiant sur 2 à l’IUT, venez faire du sport à l’université et contribuer à développer l’image de marque de l’établissement.
Activités physiques de pleine nature Activités de maitrise de soi
Sports de combat Activités aquatiques
Danse Raquettes
Remise en forme Sports collectifs
Bureau des sports
SecrétariatTyphaine ESNAULTTél. 02 98 90 85 [email protected]
EnseignantBruno LEMOINE
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INFORMATIONS PRATIQUESCentre Régional des Œuvres Universitaires et Scolaires (CROUS)7, place HocheCS 2642835064 RENNES CEDEXTél : 02 99 84 31 31
Antenne du CROUS Quimper4 Rue de l’UniversitéBP 172229107 QUIMPER CedexTél : 02 98 90 61 18Mèl : [email protected]
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Bourses - hébergement• L’attribution des bourses se fait selon des critères sociaux.
Les demandes sont à effectuer sur Internet : www.crous-rennes.fr de mi-janvier à fin avril. Le demandeur reçoit ensuite un dossier social étudiant qui est à retourner sous huit jours au CROUS.
• 148 chambres rénovées dont 5 réservées aux Personnes à Mobilité Réduite.
Restaurant Universitaire• Self rénové de 365 places ; le restaurant universitaire se situe juste au-dessus
de l’IUT au 4 Rue de l’Université.
• Le restaurant universitaire “RU”, est ouvert du lundi au vendredi de 11H30 à 13H30.
• RU accessible via une carte monétique à retirer en début d’année universitaire au secrétariat du RU. L’étudiant devra recharger sa carte via internet.
• La cafétériat fonctionne tous les jours, au même endroit.
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ÉDITION ET RÉGIE PUBLICITAIRE : PYGMA - Collection Connect Cursus
Agence Nord : Tél. 02 32 96 31 31 Agence Centre : Tél. 02 48 20 58 57
Dépôt légal 4ème trimestre 2014 - N° 134-07
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IUT BIEN ÊTRE ET SANTÉ DES
ÉTUDIANTS À L’UNIVERSITÉ• SAMU : 15• Hôpital de Cornouaille :
02 98 52 60 60• Hébergement d’urgence : 115
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ACCÈS AU SUMPPS
Une équipe• Médecin• Infirmier• Psychologue clinicienne
• Assistante sociale• Administratif
Visites médicales• Bilans de santé lors de votre cursus.• Certificats médicaux (sport, aptitude à vivre en collectivité ou à travailler…).• Aménagement de vos études ou examens dans le cadre d’un handicap
temporaire ou permanent.• Vaccinations.
Consultations• Médecine générale dans le cadre de l’urgence.• Consultations psychologiques.
Accueil infirmier et soins• Bilans de santé.• Écoute, prévention, informations.• Pansements, ablation de points de suture, injections…
Service social• Renseignements sur les possibilités
de financement des études et aides diverses.
• Instruction des dossiers d’aides financières.
• Soutien pour des difficultés person-nelles (Rupture familiale, problèmes dans vos études…).
• Information sur la législation spécifique étudiante.
Dépistage ISTDépistage des Infections Sexuellement Transmissibles (CIDDIST).
Espace handiversitéPrésence ponctuelle au SUMPPS. Se renseigner auprès du secrétariat.
Le SUMPPS, c’est aussi des actions de prévention et de promotion de la santé• Au SUMPPS
En entretien individuel. • Dans les UFR
Des actions de prévention sont organisées auprès des étudiants. Différents thèmes sont abordés : alimentation, sommeil, prévention routière, conduites addictives…
Service Universitaire de Médecine Préventiveet de Promotion de la SantéAvenue de la Plage des GueuxCS 12024 - 29018 Quimper cedexTél. 02 90 94 48 15 - Fax. 02 98 10 00 [email protected]
Horaires d’ouvertureMédecin ou infirmière :Du lundi au vendredi de 8 h 30 à 17 h 001 vendredi / 2 les semaines paires.
Psychologue :Mme Ingrid BerthouDe 10h00 à 13h00
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Réseau Régional des IUT de Bretagne22 spécialités de DUT,
plus de 70 licences professionnelles,
plus de 8500 étudiants.
Retrouvez l’offre des 8 IUT bretons en formation initiale, continue, et par alternance et toutes nos actualités sur notre nouveau site web :
www.bretagne.iut.fr
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