NOUVELLE RECETTE: POULET AU BEURRE AU YOGOURTLIBERTQuantit
:Quantit : 4
Temps de cuisson:Temps de cuisson: 30 minutes
Temps de prparation:Temps de prparation: 20 minutes
IngrdientsIngrdients
2 chalottes
2 gousses dail
1 petit oignon
! de tasse de tomates en ds
1 bote de soupe au tomate
1 lb de poitrine de poulet (environ 2 grosses)ou de haut de
cuisse
2 poivrons
3 c. soupe de poudre de cari
" c. th de piment de cayenne
1 c. th de poudre dail
" tasse de beurre biologique sal Libert
" c. th de paprika
! de tasse deyogourt Libert Classique nature 2%
1 c. soupe de sucre
PrparationPrparation
Coupez les poivrons en deux et faites lesgriller au four 450
pendant 25 minutes oujusqu ce que la peau grille se dtache de
lachair. Coupez la chair des poivrons etrservez.
Eminc les chalotes, rservez.
Coupez finement les gousses dail et loignon,puis faites-les
revenir dans une grande poleavec le beurre.
Coupez la poitrine de poulet en cube etajoutez-les la pole.
Faire cuire le tout pendant 5-7 minutes, puis,ajoutez la soupe
de tomates, les tomates ends ainsi que les pices. Faire mijoter
feudoux pendant 15 minutes. Pendant ce temps,enlever la peau des
poivrons, puis coupez-lesen gros cubes. Une fois le poulet cuit,
ajoutezles poivrons et le yogourt. Faites chauffer letout ensemble
pendant 2-3 minutes. Servezavec du riz blanc, des pains naans (ou
lesdeux) puis parsemez le plat avec les chaloteset mme de la
coriandre et du jus de lime au
Chef:Chef: Louise Lambert-Lagac
