ير - Université de Souk Ahras

1

SYLLABUS

Master : Biochimie appliquée.

Matière : Biochimie Clinique.

Domaine : Sciences de la Nature et de la Vie.

Filière : Sciences Biologiques.

Semestre : 03, Année Universitaire : 2019/2020.

Coefficient : 04.

Crédit : 08.

Volume Horaire Hebdomadaire Total : 06h00.

Cours (03h00).

Travaux Dirigés (01h30).

Travaux Pratiques (1h30).

Langue d'enseignement : Français.

Enseignent responsable de la matière : Dr. BOUASLA Asma.

Grade : Maître de conférences « A

».

Département de Biologie, E-mail : [email protected].

Téléphone : 0774-67-56-24.

Programme :

1. Introduction à la Biochimie Clinique

2. E plo atio io hi i ue de l’é uili e h d oéle t ol ti ue et acidobasique

3. Etude biochimique des protéines, des acides aminés et des

immunoglobulines

4. Etude des enzymes sériques

5. Etude des composés azotés non protéiques

6. Exploration biochimique du métabolisme des glucides

7. Exploration biochimique du métabolisme lipidique

8. Les insuffisances rénales.

9. Le Syndrome néphrotique.

10. Le Foie

ـيــعـشـ الـيـاطـقــ الديـيـائـجـ الـريـــجـالRépublique Algérienne Démocratique et Populaire

Mi ist re de l’E seig e e t Sup rieur et de la Recherche Scientifique

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Université Mohamed Cherif Messaâdia - Souk Ahras -

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Faculté des Science de la Nature et de la Vie الـحـيـا ـيــعـ ـ الـطـ ـيـ عـ كـ

Vice Doyen Chargé des Études et les Questions Liées aux Étudiants

ـ بالـدراسـا ـ ـكـ ـاد الـ نـيـابـ الـعــ ـ ـقـ بالـطـ ـتـعـ سـائـل الـ الـ

2

Evaluation : Contrôle des connaissances et Pondération

Contrôle Pondération (%)

Examen Final 50

Travaux Dirigés 25

Travaux Pratiques 25

Total 100

Travaux Dirigés 100 % :

25% Exposés.

50% Micro-interrogations.

25% Autres.

Références Bibliographiques :

1. Marshall X.J, Bangert S.K. (2005). Biochimie Médicale. Edition, Elsevier. France.

Sig ature de l’e seig a t responsable

9102اكتوبر 06 يـــراس فــ أهــس

91/2091 19ـــيـــــعــــمـــــجــ الــــنـــســال

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ـيــعـشـ الـيـاطـقــ الديـيـائـجـ الـريـــجـالRépublique Algérienne Démocratique et Populaire

Mi ist re de l’E seig e e t Sup rieur et de la Recherche Scientifique

ـي ـ ـحـث الـعـ الـ ـيـ الـعـالـي ار الـتـعـ


ـد الـشجــ ـحـ ـعـ ـسـاعـديــا يـف ا - -سـ أهـ

Faculté des Science de la Nature et de la Vie الـحـيـا ـيــعـ ـ الـطـ ـيـ عـ كـ


ـ بالـدراسـا ـ ـكـ ـاد الـ نـيـابـ الـعــ ـ ـقـ بالـطـ ـتـعـ سـائـل الـ الـ

دة لـــــمــــ ص ب مـــحـــضـــر خـــــ

Master : Ecotoxicologie Ani

Matière : Hygiène et sécuri

Domaine : Sciences de la N

Filière : Sciences Biologique

Semestre : 03, Année Unive

Coefficient : 02

Crédit : 02

Volume Horaire Hebdomad

Langue d'enseignement :

Enseignent responsable de

Grade : M.C.A

Département de Biologie,

Programme :

Chapitre I : Introduction su

1. L’évaluation des dangers

2. Le vocabulaire et les noti

Chapitre II : Les risques chi

1. Informations fondament

1.1. Les agents dangereux e

2. Informations fondament

2.1. Définition du risque ch

3. Le contenu du règlement

4. L’élimination des déchets

Chapitre III : Hygiène, sécu

ـبـیـةRépubliq

Ministère de l’Enseignement Supéret de la Recherche Scientifique

Université Mohamed Cherif Messa- Souk Ahras -

Faculté des Science de la Nature et deVice Doyen Chargé des Études et les Q

Liées aux Étudiants

SYLLABUS

Animale- Biochimie Appliquée - Ecosystèmes Aq

curité au laboratoire

la Nature et de la Vie

iques-Hydrobiologie Marine et Continentale

niversitaire : 2019/2020

madaire Total : 1h30

Cours (1h30)

Français.

de la matière : Dr AYARI Adel

, E-mail : [email protected], Télép

n sur la notion de risque en laboratoire.

gers.

notions fondamentales en prévention.

chimiques et biologiques.

entales sur le risque biologique.

ux et la classification des risques.

entales sur le risque chimique.

e chimique et classification des produits chimiqu

ent et de l’étiquetage.

hets.

écurité et bonnes pratiques en laboratoire.

الـجـمـھـوریـة الـجـزائـریـة الدیـمـقـراطـیـة الـشـعـبـیـةublique Algérienne Démocratique et Populaire

Supérieur tifique

والـبـحـث الـعـلـمـي

Messaâdia ریـف مـسـاعـدیـة - راس

e et de la Vie یــعـة والـحـیـاة

t les Questions ـلـفـة بالـدراسـات لـقـة بالـطـلـبـة

1

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ریـف مــامـعـة مـحـمـد الـشجــسـوق أھـراس -

كـلـیـة عـلـوم الـطـبـیــعـة واالـعـمـادة الـمـكـلـفـة بالنـیـابـة

و الـمسـائـل الـمـتـعـلـقـة بالـ

2

1. Règles de sécurité relatives à l’environnement paillasse, sorbonne,...etc.

2. L’entretien, le nettoyage, la désinfection et la décontamination du matériel.

3. L’organisation de son poste de travail.

4. Le stockage et la manipulation des produits chimiques.



Examen Final 100

Travaux Dirigés /

Travaux Pratiques /

Total 100


……/…….. % Exposés.

……/….... % Micro-interrogations.

……/..……. % Autres.


1. O. Cerf, X. Dousset, J. Brossard - 1990. Pasteurisation et stérilisation thermique p

312 - 331 in Microbiologie alimentaire. Aspects. microbiologiques de la sécurité et de

la qualité alimentaires - tome 1 - Ed. Lavoisier. Tec & Doc. Apria.

2. J. Fleurette, J. Freney, M.E. Reverdy - 1995. Antisepsie et désinfection. Ed. ESKA.

Signature de l’enseignant responsable

Licence/ Master : Master 2

Matière :Méthode d’analys


Filière : Biochimie appliqué

Semestre :03, Année Unive

Coefficient :02

Crédit : 04




Grade :MCB

Département de Biologie,

Programme :

1.Spectrophotométrie d’abso

2.Fluorimétrie

3.photométrie d’émission at

4. Spectrophotométrie d’abso

5.Résonnance magnétique nu

6.…………………………

ةـیـRépubliq


Université Mohamed Cherif Messa-Souk Ahras -

Faculté des Science de la Nature et de

Vice Doyen Chargé des Études et les QuLiées aux Étudiants

SYLLABUS

er 2

alyse S

la Nature et de la Vie.

iquée

niversitaire : 2018./2019.

madaire Total :03h

Cours (1;5h)

Travaux Dirigés (1,5h)

Travaux Pratiques (………h)

Français.

e de la matière :Dr ZEN Soumia

,E-mail:[email protected],Téléphone

absorption moléculaire

n atomique

’absorption atomique

e nucléaire

ـبـعـشـة الـیـراطـقـمـة الدیـریـزائـجـة الـوریـھـمـجـالblique Algérienne Démocratique et Populaire

upérieur ique

مـيـلـعـث الـحـب

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ف مـريـشـد الـمـحـة مـعـامجــ

راسـوق أهـس-

ة والـيــعـبـطـلـوم الـة عـيـكـل

ة �لـفـلـكـمـادة الـمـعـة الـابـيـن

ة �لـقـلـعـتـمـل الـائـمسـو ال

2



Examen Final 60

Travaux Dirigés 40

Travaux Pratiques ………

Total 100


………….. % Exposés.

……….... % Micro-interrogations.

……..…….% Autres.

Références Bibliographiques:

1.livres

2.sites internet


11/11/2019ســوق أھــراس فـــي

.....2020

Master 2 Bi.

ذامــضــاء الأســــتـــا

ةـیـRépubliq


Université Mohamed Cherif Messa-Souk Ahras -



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Biochimie 2 ...:الــــمــــســـتـــوى و الاخـــتــــصـــــاص

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t de la Vie یــعـة والـحـیـاة

s Questions ـلـفـة بالـدراسـات لـقـة بالـطـلـبـة

مـــحـــضـــر خـــــاص بالـــــمــــادة

الــــمــ

de d’analyse S.المــــادة

الأســــتـــــــاذ الـــمـــســؤول

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صـــخـــل شـمـــع •

الـــمـــــشــاركــــة •

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تـــقـــریـــر الــطــالـــ •


..................أخـــــرى •

غــب الـسـتـحـھل ت. 3



كـلـیـة عـلـوم الـطـبـیــعـة وا

نـیـابـة الـعـمـادة الـمـكـلـفـة بالو الـمسـائـل الـمـتـعـلـقـة بالـ

Master 2: Biochimie Appliqu

Matière : Méthode de Réda


Filière : Sciences Biologique

Semestre : 1, Année Univer

Coefficient : 1

Crédit : 2




Grade : maître de conféren

Département de Biologie

0772607357

Programme :

1. Recherche et documentat

2. Instructions de font (Com

d'étude).

3. Instructions de forme.

ةـیـRépubliq





SYLLABUS

liquée

Rédaction et de recherche Bibliographique

la Nature et de la Vie

iques

iversitaire : 2019/2020

madaire Total : h

Cours (1 :30h)

Travaux Dirigés (0 h)

Travaux Pratiques (0 h)

Français.

e de la matière : Gouasmia ghouzala

érences B

ogie, E-mail : [email protected]

ntations (Méthodologie de la recherche documenta

Comment rédiger les différentes parties d'un rapport


upérieur ique

مـيـلـعـث الـحـب

essaâdia ـةديـاعـسـف م

- راس

t de la Vie يـاةـحـة وال

s Questions اتـدراسـة �ل

ةـبـلـطـة �ل

1

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port de fin

ـبـالـي والـعـيـم الـلـعـتـوزارة ال

ف مـريـشـد الـمـحـة مـعـامجــ

راسـوق أهـس -

ة والـيــعـبـطـلـوم الـة عـيـكـل

ة �لـفـلـكـمـادة الـمـعـة الـابـيـن

ة �لـقـلـعـتـمـل الـائـمسـو ال

2



Examen Final 100

Travaux Dirigés 0

Travaux Pratiques 0

Total 100



11/2019/ 12فـــيراس ــوق أھــس

20

Mas


ةـیـRépubliq





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2019/2020 ةـــیـــــعــــامـــــجــة الــــنـــســال

ثالثال الــــســـــداســـــي

Master 2 Biochimie Appliquée و الاخـــتــــصـــــاص:

Méthode de Rédaction et de recherche Biblio

GOUASMIA Ghouzala ســؤول

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10 رةـالمـــصغ

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/ رةـصغـــت الم

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لا دروس؟ــص الــصـــي حـات فـابــیـغ


upérieur ique






الــــمــــســـتـــوى و الاخـــتـ

ibliographique المــــادة


یــیــقـتكــــیـــفـــیـــة .1

المـــات ـانـحــتــالام •



0 أخـــــرى •





/أخـــــرى •






1

الــجـمـھـوریـة الـجـزائـریـة الـدیـمـقـراطـیـة الـشـعـبـیـة

République Algérienne Démocratique et Populaire وزارة الـتـعـلـیم الـعـالـي و الـبـحـث الـعـلـمـي

Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique ـف مـسـاعـدیـة، سـوق أھـراسجـامـعـة مـحـمـد الـشـری

Université Mohamed Cherif Messaadia-Souk Ahras كــلــیـة عـلـوم الــطـبـیـعـة و الـحـیـاة

Faculté des Sciences de la Nature et de la Vie

SYLLABUS

Unité d'Enseignement Fondamentale.

Matière : Biochimie alimentaire:


Filière: Sciences Biologiques.

Spécialité : Master2 biochimie appliquée.

Semestre: 3, Année Universitaire: 2019/2020.

Coefficient: 03

Crédit : 06

Volume Horaire Hebdomadaire Total: 14h

• Cours Magistral (1h30/semaine).

• Travaux Pratiques (1h30h/semaine).

• Travaux dirigés (1h30h/semaine).

Langue d'enseignement: Français.

Enseignent responsable de la matière: Dr Amri Assia. Grade: MCA.Département de

Biologie, E-mail: [email protected] , Téléphone: 0555673495

Objectifs de l’enseignement :

- Permettre aux étudiants d'acquérir des connaissances relatives à toutes les étapes entrant en jeu dans la transformation des aliments

Connaissances préalables recommandées

Biochimie et chimie

Contenu de la matière :

Introduction

Chapitre I : L’eau dans les aliments

Chapitre II : Altération des aliments

Chapitre III: Les techniques de conservation des aliments

2

L'évaluation comporte trois volets: Examen TP , la note de TD et l'examen final. La

pondération de ces contrôles est indiquée dans le tableau suivant:


Examen Final 50

Travaux Pratiques (TP)

+ Travaux dirigés (TD) 25%+25

Total 100

Travaux dirigés 100 % :

- 5% travaux personnels + 95% la note des micro-interrogations.

1

الــجـمـھـوریـة الـجـزائـریـة الـدیـمـقـراطـیـة الـشـعـبـیـةRépublique Algérienne Démocratique et Populaire

وزارة الـتـعـلـیم الـعـالـي و الـبـحـث الـعـلـمـيMinistère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique

ف مـسـاعـدیـة، سـوق أھـراسجـامـعـة مـحـمـد الـشـریـ Université Mohamed Cherif Messaadia-Souk Ahras

كــلــیـة عـلـوم الــطـبـیـعـة و الـحـیـاةFaculté des Sciences de la Nature et de la Vie

SYLLABUS

Unité d'Enseignement Fondamentale.

Matière :TOXICLOGIE.


Filière: Science Biologique.

Département de Biologie

Spécialité : Master Biochimie appliquée.

Semestre:03, Année Universitaire: 2019/2020.

Coefficient: 02.

Crédit : 04.

Volume Horaire Hebdomadaire Total: (3h).

• Cours Magistral (1h30).

• Travaux Dirigés (1h30).

Langue d'enseignement: Français.

Enseignant responsable de la matière: Dr. BOUBSIL Soumaya.

Grade: Maître de conférences « A ».

Téléphone: 07/72/83/07/46.

E-mail: [email protected].

Objectif :

Permettre aux étudiants de connaitre les éléments de base de toxicologie nécessaire

au praticien de la santé public ;il trouvera les principales définitions ;les élé,ents dela

relation dose-réponse.

Programme détaillé :

1. Toxicologie cellulaire Cibles cellulaires des toxiques et perturbations cellulaires

induites.

2. Toxicolgie d’organes Toxicité vis -à-vis des différents organes :

hépatotoxicité, nephrotoxicité, neurotoxicité, hématotoxicité, cardiotoxicité,

dermatotoxicité.

3. Toxicologie génétique ADN comme cible des toxiques chimiques. Mécanismes

d’altération, et de réparation. Oncogen èse (oncogène et suppresseurs

d’oncogènes). Tests de mutagén èse-cancérogénèse. valuation du risque en

mutagénèse-cancérogénèse.

2

4. Immunotoxicologie Manifestations immuno -pathologiques secondaires à

l’exposition aux xénobiotiques.

5. Toxicologie microbienne Contamination par les micro -organismes (bactéries,

champignons, virus). Toxines bactériennes. Mycotoxine

Evaluation: Contrôle des connaissances et Pondération

L'évaluation comporte trois volets: Travaux dirigés (travail personnel, Micro-

interrogations, Assiduité et l'examen final). La pondération de ces contrôles est

indiquée dans le tableau suivant:


xamen Final 50

Travaux Dirigés (TD) 50

Total 100

Travaux dirigés 100 % :

- 40 % travail personnel

- 40% micro-interrogation.

- 20% assiduité et participation.

References Bibliographiques:

1. ATSDR (Agency for Toxic Substances and Disease Registry). (1990a). Toxicological Profile for Copper.Prepared by Syracuse Research Corporation for ATSDR, U.S. Public Health Service under Contract 88-0608-2.ATSDR/TP-90-08.

2. Goyer, RA. (1991). Toxic ffects of Metals. In: Casarett and Doull's Toxicology. The Basic Science of Poisons.Fourth dition. M.O. Amdur, J. Doull, and C.D. Klaassen, d. Permagon Press, 662-663.

3. Tanzi R ., Petrukhin K ., ChernovI(1993). The Wilson disease gene is a

copper transportingATPase with homology to the Menkes disease gene. Nat Genet ,5: 344-50

4. Vulpe CD., Kuo YM., Murphy TL. (1999). Hephaestin, a ceruloplasmin homologue implicated inintestinal iron transport, is defective in the sla mouse. Nat Genet , 21: 195-9

5. Petris MJ., Mercer JF.,Culvenor JG.(1996).Ligand-regulated transport of the Menkes copper PtypeATPase efflux pump from the Golgi apparatus to the plasma membrane: a novelmechanism of regulated trafficking. MBO J ,15: 6084-95.

...يـــراس فــوق أھــس

20

MA

N..................


ةـیـRépubliq





ا

2019-2020ةـــیـــــعــــامـــــجــة الــــنـــســال

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MASTER 2 ;BIOCHIMIE APPLIQUEEلاخـــتــــصـــــاص

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الــــمــــســـتـــوى و الاخـــتــــ

TOXICOLOGIE المــــادة


یــیــقـتكــــیـــفـــیـــة .1




..................أخـــــرى •





..................أخـــــرى •






1

SYLLABUS

Master 2, toutes les spécialités du département de Biologie.

Matière : Analyse statistique des données appliquée sous R 3


Filière : Toutes les filières du département de Biologie, niveau Master 2

Semestre : 1, Année Universitaire : 2019/2020

Coefficient : 2

Crédit : 3

Volume Horaire Hebdomadaire Total : 31h30

Cours (21h)

Travaux Dirigés (/h)

Travaux Pratiques (10h30)

Langue d'enseignement : Français.

Enseignent responsable de la matière : Dr.Menaa Mohcen

Grade : Maitre-assistant classe B

Département de Biologie, E-mail : [email protected], Téléphone :

0555516475

Programme :

-Première partie-

LA REGRESSION LINEAIRE

Chapitre 01 : La régression linéaire simple

1.1. Introduction

1.2. Modélisation statistique

1.3. Estimateurs des moindres carrés

1.4. Interprétations géométriques

ةـیـبـعـشـة الـیـراطـقـمـة الدیـریـزائـجـة الـوریـھـمـجـالRépublique Algérienne Démocratique et Populaire

Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique

وزارة الـتـعـلـیـم الـعـالـي والـبـحـث الـعـلـمـي


ریـف مـسـاعـدیـةـامـعـة مـحـمـد الـشجــ - سـوق أھـراس -

Faculté des Science de la Nature et de la Vie كـلـیـة عـلـوم الـطـبـیــعـة والـحـیـاة


دة الـمـكـلـفـة بالـدراسـاتنـیـابـة الـعـمـا و الـمسـائـل الـمـتـعـلـقـة بالـطـلـبـة

2

1.5. Inférence statistique

1.6. Exemples

Chapitre 02 : La régression linéaire multiple

2.1. Introduction

2.2. Modélisation

2.3. Estimateurs des moindres carrés

2.4. Interprétation géométrique

2.5. Exemples

-Deuxième partie-

L’ANALYSE FACTORIELLE

Chapitre 03 : L’analyse en composantes principales

3.1. Principe de l’ACP

3.2. Représentation des variables

3.3. Représentation des individus

3.4. Utilisation de l’ACP

3.5. Choix du nombre d’axes factoriels

Chapitre 04 : L’analyse factorielle discriminante

4.1. Principe de l’AFD

4.2. Représentation des variables

4.3. Représentation des individus

4.4. Utilisation de l’AFD

Chapitre 05 : L’analyse factorielle des correspondances

5.1. Principe de l’AFC

5.2. Distance du x2

5.3. Inertie du nuage de points

5.4. Représentation graphique et interprétation


Examen Final 50

Travaux Dirigés /

Travaux Pratiques 50

Total 100

Travaux Pratiques 100 % :

50 % Rapport.

25 % Micro-interrogations.

25 % Autres.

3


1. Pierre-André Cornillon, Eric Matzner-Lober (2011) Régression avec R,

Springer, France.

2. Stépahane Tufféry (2012) Data Mining et statistique decisionnelle –

Intelligence des données-, TECHNIP, France.


ا

11.11.2019 يـــراس فــوق أھــس

1920/2020.ةـــیـــــعــــامـــــجــة الــــنـــســال

الاول الــــســـــداســـــي

قسم البیولوجیا، جمیع التخصصات 2ماستر :الــــمــــســـتـــوى و الاخـــتــــصـــــاص

R3التحلیل الاحصائي للبیانات المطبق تحت . المــــادة

مناع محسن الأســــتـــــــاذ الـــمـــســؤول

).20العلامة من ( : ةــھــوجــمــال الـمــم الأعــیــیــقـتكــــیـــفـــیـــة .1

............./................. رةـصغـــات المـانـحــتــالام •

........../......................... يـــصـــخـــل شـمـــع •

..................../.....................الـــمـــــشــاركــــة •

.................../.....................................أخـــــرى •

)20العلامة من ( : ةـقــیــتــطــبـــیـالــال ـمــم الأعــیــیــقـتكــــیـــفـــیـــة . 2

5.. رةـصغـــات المـانـحــتــالام •

.........10...... تـــقـــریـــر الــطــالـــب •

.......................2,5..........الـــمـــــشــاركــــة •

...........................2,5......................أخـــــرى •

......لا... دروس؟ــص الــصـــي حـات فـابــیـغــب الـسـتـحـھل ت. 3


ةـیـبـعـشـة الـیـراطـقـمـة الدیـریـزائـجـة الـوریـھـمـجـالRépublique Algérienne Démocratique et Populaire

Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique

وزارة الـتـعـلـیـم الـعـالـي والـبـحـث الـعـلـمـي


ریـف مـسـاعـدیـةـامـعـة مـحـمـد الـشجــ - سـوق أھـراس -

Faculté des Science de la Nature et de la Vie كـلـیـة عـلـوم الـطـبـیــعـة والـحـیـاة


ـادة الـمـكـلـفـة بالـدراسـاتنـیـابـة الـعـم و الـمسـائـل الـمـتـعـلـقـة بالـطـلـبـة


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