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SOMMAIRENEWS

09 L’OBJET DU MOIS 10 ZAPPING 12 SÉLECTION 14 AGENDA 16 L’UNIVERS DE… Noa Moon 18 TENDANCE Vacances en paix dans un bunker 20 PORTRAIT La pionnière du ‘web vintage’ 22 CARNET DE ROUTE Le Maroc qu’on aime 28 HOTSPOT Le camp Scarabeo, oasis dans le désert 32 SHOPPING Recréer l’Orient chez soi 34 LIVRE Magic carpettes

VISITES PRIVEES

40 TAROUDANT La beauté crue 54 TANGER Un belvédère sur la mer 64 ITALIE Dolce vita dans les Marches 78 IBIZA Sunset dans une finca 88 PORTUGAL Lisbonne autrement 96 AUTRICHE La maison d’Heidi, c’est par ici! 104 FRANCE La Charente en pente douce

SOLUTIONS PRATIQUES 116 FOOD Un livre, 5 recettes du Sud121 DO IT YOURSELF Customisez votre petit mobilier127 FAMILY AFFAIR Bon plans pour mieux vivre en tribu128 ENDUITS ET PAPIERS PEINTS Ensoleillez vos murs!130 MAIN VERTE Tropicalisez votre jardin133 GRAND CONCOURS D’ÉTÉ Participez... et gagnez!140 OFFRE ABONNEMENT144 NOS ADRESSES et sites internet145 A VOIR dans le prochain numéro146 TESTÉ POUR VOUS un four à pizza sur barbecue

© COVER : MAI LUCAS

10 | JUILLET/AOÛT 2014

NEWSZAPPING

SUR LA VAGUE DU PASTEL POWER, UNE LAMPE ROSE COMME UNE BARBE À PAPA …

Suspension en porcelaine “Bell”. 6 coloris. Northern Lighting. 219 euros. Infos : 050/34 61 86 ou northernlighting.no

UN CITY TRIP AU P’TIT-DÉJ ? “City Mugs” à l’effigie stylisée de 6 villes. Création du

studio Musuta pour Iittala. 22,90 euros/pce. Infos : www.iittala.com

LES COULEURS D’HELLA Depuis 2008, Hella Jongerius assure la direction artistique des coloris et des matériaux chez Vitra, mettant son expertise et sa sensibilité au service notamment de la réédition de grands classiques. Aujourd’hui, la designer néerlandaise a remis au goût du jour l’historique gamme de tissus Hopsak, pour laquelle elle a redéfini 28 coloris modernes. La palette rhabille entre autres l’iconique Aluminium Group des Eames, une série de sièges créée à la fin des années ’50 et restée un best-seller –comme la plupart des créations du couple américain- chez l’éditeur suisse.

Infos : www.vitra.com

NÉO ETHNIQUELes amateurs de Doshi Levien reconnaîtront au premier coup d’œil la patte du tandem indo-britannique dans le graphisme joyeux et délicatement déconstruit de ce tapis “Rabari”. S’inspirant librement de l’art de la tribu nomade du même nom, sa laine est entièrement tissée et nouée à la main avec inclusion de fils métalliques. Il fait partie d’une série de 3 modèles qui scelle une première collaboration très réussie avec l’éditrice espagnole Nani Marquina dont on salue au passage le dynamisme et la belle voie prise ces dernières années, avec son vrai sens de l’éthique et des collections toutes plus désirables les unes que les autres.

Tapis en 100% laine “Rabari”. Différentes dimen-sions disponibles. Nanimarquina. Prix non communi-qué. Infos : www.nanimarquina.com

[ Réalisation : Cécile Bouchat ]

A moins d’une heure de l’agitation de Marrakech, au bout d’une piste poussiéreuse du désert d’Agafay, un campement comme une expérience unique, une parenthèse totalement magique. Dépaysement garanti !

SCARABEO OU LE TEMPS SUSPENDU

[ Texte : Cécile Bouchat Photos : Sven Laurent (sauf mention) ]Finalement, c’est quoi le luxe, le vrai ? Si certains parleront d’opulence et de paillettes, d’autres évoqueront la plénitude, la possibilité de ralentir la course du temps, de s’extraire du chaos, de réveiller ses sens et de vivre autre chose que le train-train quotidien… Très exactement ce que propose le campement Scarabeo. Et lorsque la petite grappe de tentes blanches apparaît au milieu d’un paysage irréel, au bout d’une piste du reg (désert de pierre) d’Agafay, c’est pour le citadin occidental un moment vraiment magique. Une magie qui ne le quittera plus tant l’émerveillement s’invite partout et tout le temps ; tandis que le jour, le regard embrasse de grandes étendues désertiques et porte loin vers les cimes enneigées de l’Atlas, le soir, le spectacle est en haut, avec une voûte céleste qui s’affiche sur écran géant. Ici, on est envahi par une impression de bout du monde, de liberté, on se laisse aller au fantasme de n’avoir finalement besoin que de peu de choses, de revenir à l’essentiel et d’être en prise directe avec la terre et le ciel … En fait, on y redevient un peu l’enfant qui rêvait d’aventure et de vie nomade.Créé par le Belge Vincent T’Sas –photographe déco dans une autre vie-, ce bivouac à priori spartiate cache pourtant une solide organisation et reflète un sens aigu de l’hospitalité. Car si le luxe c’est ici de se réveiller face aux montagnes, de reposer son esprit et son regard en prenant un grand bol de beauté et de s’endormir en rêvant de l’immensité de l’univers qui vibre là, juste au-dessus, c’est aussi de profiter de commodités inespérées dans un endroit désertique, sans eau ni électricité. La dizaine de tentes que compte

28 | JUILLET/AOÛT 2014

NEWSESCAPADE

JUILLET/AOÛT 2014 | 29

La beauté CRUE A Taroudant, Arnaud Maurières et Eric Ossart achèvent une villa contemporaine. Conçue dans un esprit moderniste, elle a su garder la mémoire des savoir-faire ancestraux et valoriser un formidable matériau : la terre crue.

[ Texte : Cécile Bouchat Photos : Serge Anton ]

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VISITE PRIVEE TAROUDANT

40 | JUILLET/AOÛT 2014

1. Dans la salle à manger, le vert des zelliges de Fès donne le ton. Une collection de plats en céramique des années ’50 joue les éléments graphiques. Les chaises réalisées sur mesure sont en noyer. Au sol, carreaux de terre cuite provenant de l’atelier d’un village voisin. 2. Alors que les six chambres longent les murs d’enceinte de la propriété, les pièces de vie sont logées dans une construction qui traverse le site, avec à l’avant une piscine en béton et à l’arrière un jardin plus privatif. Entre les deux, une terrasse couverte laisse voyager le regard. Mis à part la toiture du volume traversant qui est en béton, tous les murs sont ici en terre crue.

54 | JUILLET/AOÛT 2014 JUILLET/AOÛT 2014 | 55

VISITE PRIVEE TANGER

Un belvédère SUR LA MER Réunissant deux maisons jouxtant la Kasbah de Tanger, rénovées dans un style qui fait honneur au Maroc, cette villa offre une vue à 180 degrés sur la mer. On y va ?[ Texte : Nicola Giovannini Photos : Serge Anton ]

Abritée sous une pergola ajourée, la salle à manger d’été. Poufs en corde tressée et fauteuils en osier réalisés par des artisans tangérois.

JUILLET/AOÛT 2014 | 105

VISITE PRIVEE FRANCE

Bien dans LEUR CHARENTAISEDeux couples belges ont rénové à quatre mains cette villa de Charentes en respectant l’authenticité du bâtiment. [ Texte : Karolien van Cauwelaert Photos : Bieke Claessens ]

La piscine offre elle aussi une vue imprenable sur la nature alentour.

La propriété est lovée entre les vignobles où mûrissent les raisins à la base du fameux Pineau des Charentes.

116 | JUILLET/AOÛT 2014

1 LIVRE, 5 RECETTES

TAJINE DE BŒUF AUX AUBERGINES LA RECETTE

POUR 4 PERSONNES

2 C. À S. D’HUILE D’OLIVE • 625 G DE STEAK DE BOEUF COUPÉ EN GROS DÉS • 1 OIGNON BRUN MOYEN (150 G) GROSSIÈREMENT HACHÉ • 2 GOUSSES D’AIL ÉCRASÉES • 2 C. À C. DE CORIANDRE MOULUE • 1 C. À C. DE GINGEMBRE MOULU • 1 C. À C. DE CUMIN MOULU • 1 C. À C. DE PAPRIKA DOUX • 125 ML DE BOUILLON DE BŒUF • 3 GROSSES TOMATES (450 G) COUPÉES EN PETITS DÉS • 3 MINI-AUBERGINES (180 G) COUPÉES EN RONDELLES ÉPAISSES

Faites chauffer la moitié de l’huile d’olive dans un plat à tajine (ou une grande casserole), puis faites rissoler les morceaux de boeuf en plusieurs fois. Retirez la viande.

Faites revenir l’oignon, jusqu’à ce qu’il soit tendre. Ajoutez l’ail et les épices, et laissez cuire en remuant jusqu’à ce que les arômes se dégagent. Remettez le boeuf dans la casserole, ajoutez le bouillon et les tomates, et portez à ébullition. Réduisez le feu, puis laissez mijoter 45 minutes à couvert. Retirez le couvercle et laissez mijoter 30 minutes environ, jusqu’à ce que le boeuf soit tendre et que le liquide ait épaissi.

Pendant ce temps, faites chauffer l’huile restante dans une poêle et faites cuire les aubergines en remuant, pendant 10 minutes environ, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et tendres. Incorporez les aubergines au tajine. Assaisonnez selon votre goût.

LE LIVRE

“ LE GRAND LIVRE MARABOUT DE LA CUISINE DU MONDE ” 300 recettes des 5 continents. 639 pages.Editions Marabout. 20,90 euros.

Saveurs DU SUD Inde, Maroc, Mexique, Grèce… Embarquez pour un voyage culinaire en testant ces recettes faciles et originales.

KULFIS À LA PISTACHE, AU MIEL ET À LA CARDAMOME

LA RECETTE pour 4 personnes

750 ML DE LAIT CONCENTRÉ • 180 ML DE CRÈME LIQUIDE • 3 GOUSSES DE CARDAMOME PILÉES • 2 C. À SOUPE DE MIEL • 45 G DE PISTACHES GRILLÉES FINEMENT HACHÉES • 2 C. À SOUPE DE PISTACHES GRILLÉES CONCASSÉES SUPPLÉMENTAIRES

Portez à ébullition le lait, la crème liquide et la cardamome dans une grande casserole à fond épais. Baissez le feu et laissez frémir sans couvrir pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps, pour que le mélange réduise un peu. Ajoutez le miel puis retirez du feu. Laissez refroidir pendant 15 minutes.

Filtrez le liquide au-dessus d’un saladier. Ajoutez la cardamome. Répartissez le mélange dans 4 moules de 180 ml. Garnissez de pistaches hachées. Couvrez de papier d’aluminium et placez au congélateur pendant 3 heures ou toute une nuit.

Démoulez les kulfis sur des assiettes à dessert et garnissez de pistaches concassées juste avant de servir.

Inde

[ Adaptation : Anne-Sophie Rousseau ]

Maroc

122 | JUILLET/AOÛT 2014

INSPIRATION

JUILLET/AOÛT 2014 | 123

Subtil dégradé QUOI : Tranformer une commode à tiroirs en nuancier de couleurs en 3D.COMMENT : Wevet N°273, Ammonite N°274, Purbeck Stone N°275, Mole’s Breath N°276 et Cornforth White N°228. Peignez la commode dans le ton le plus clair (Wevet) et ensuite les tiroirs par groupe de deux de la couleur la plus claire à la plus foncée. Cette technique convient particulièrement aux commodes hautes et n’importe quelle famille de couleurs peut être utilisée. Vous pouvez ensuite organiser vos rangements en fonction de la teinte de vos tiroirs.

Chinoiseries QUI : Michael Angove, artiste plasticien et créateur, connu pour ses imprimés de chinoiserie numériques.

´ www.michaelangove.comQUOI : orner une commode de fleurs et de plantes métalisées. COMMENT : Purbeck Stone N°275, Yellowcake N°279, Ammonite N°274, Railings N°31, Wevet N°273 et un pot de peinture dorée. Après avoir peint votre commode dans un ton neutre, garnissez-là de fleurs stylisées. Si vous n’avez pas l’âme d’un artiste, aidez-vous d’un pochoir ou recouvrez-là de papier-peint fleuri.