54 et moins: 10 points55 à 59: 9 points

60 à 64 : 8 points65 à 69: 7 points

70 à 74 : 6 points75 à 79: 5 points

80 à 84 : 4 points85 à 89: 3 points

90 à 94 : 2 points95 à 99: 1 points

100 points et plus: pour le plaisir…

monosacchar ide

condensat ion

photosynthèse

guanine

thymine

gras t rans

phosphore

insul ine

t r i o s e

c y t o s i n e

k i l j o u l e

c h i t i n e

l a c t o s e

a c i d e g r a s

c a l o r i e

protéine

mal tose

n u c l e o t i d ea n t i c o r p s

polysa

p h o s p h a t e

f l u o r

V-1. Sucre simpleH- 7. C3H6O3 V- 7. base azotée commençant par la lettre T

V- 6. acide gras insaturé dont les hydrogènes manquants sont de part et d’autre de la chaine (2 mots)

H- 8. élément utile à la santé des dents

H- 17. un des éléments d’un nucléotide

V- 18. longue chaine de glucose

H- 29. protéine capable d’identifier et détruire des virus

V- 19. sucre formé de deux glucoses H- 21. mesure de l’énergie, les protéines en ont 4 par gramme

V- 14. longue chaine d’acides aminés ayant un rôle à jouer dans un organisme

V- 12. base azotée commençant par la lettre G

H- 30. groupe de 3 molécules à la base de l’ADN et de l’ARN

V- 13. élément présent dans les molécules formant la membrane plasmique

H- 15. sucre du lait V- 10. protéine permettant l’absorption du sucre dans les cellules

H- 11. longue chaine de carbone attachée au glycérol (2 mots)

H- 9. polysaccharide formant la carapace des insectes et crustacés

V- 3. réaction chimique unissant des monomères

H- 5. base azotée commençant par la lettre C

H- 4. mesure de l’énergie, les glucides en ont 16 par gramme

V- 2. réaction chimique, anabolisme du sucre

a n t i c o r p s n u c l e o t i d esa c c h a r i d e

l i p i de

cho l es t e ro l

s o d i u m

h y d r o l y s e

c a l c i u m

h e x o s es a t u r e

p o t a s s i u m

h e m o g l o b i n e

r i b o s e

i s o m e r e

f r u c t o s e

g l y c o g e n e

c o l l agène

p o l y me r e

pep t i d i que

adénine

monome r e

pen t ose

cire

iode

base azoteea c i d e a m i n e

desoxy r i bose

f ibre

V- 25. contient 36 kj par gramme V- 24. lipide qui s’accumule dans les artères

H- 36. élément dont la consommation excessive mène à l’hypertension

H- 41. coupure d’une grosse molécule, nécessite de l’eau

H- 44. élément utile à la contraction musculaire V- 44. lipide dont la molécule de base est un alcool plutôt qu’un glycérol

V- 45. élément utile à la santé de la glande thyroïde

V- 46. unité de base d’un polymère H- 52. sucre simple formant le sucrose, avec le glucose

H- 48. sucre à 6 carbones V- 31. protéine servant au support des tissus H- 40. sucre emmagasiné dans les muscles et le foie V- 35. longue chaine d’éléments identiques V- 26. formée de cellulose, elle aide à la digestion

V- 38. nom du lien qui unit deux acides aminés V- 37. base azotée commençant par la lettre A

H- 39. même formule chimique, organisation différente

V- 28. désoxyribose et ribose H- 42. sucre à 5 carbones retrouvé dans l’ARN V- 43. adénine, cytosine, glycine et thymine (2 mots)

H- 47. élément qui contrôle l’eau dans les cellules

H- 49. se dit d’un acide gras qui contient autant d’hydrogène qu’il peut en contenir

H- 51. protéine contenant au centre un atome de fer

H- 55. unité de base d’une protéine (2 mots) V- 50. sucre retrouvé dans l’ADN

h e m o g l o b i n e

a c i d e a m i n e

base azotee

cel lulose

desoxyr ibose

monoinsaturé

disacchar ide

amidon

galactose

adrénal ine g

lycosidique

dipept ide

p o l y i n s a t u r e

g l u c o s e

V- 53. C12H22O11 V- 55. sucre qui fournit de l’énergie sur une longue période

V- 56. acide gras qui contient une seule liaison double

V- 54. aussi appelée fibre alimentaire H- 60. acide gras qui contient plusieurs liaisons doubles

V- 59. sucre simple faisant partie du lactose, avec le glucose

V- 58. groupe de deux acides aminés liés V- 57. courte protéine, hormone du stress H- 61. hexose le plus important

V- 61. nom du lien qui unit deux glucoses

polysa c c h a r i d e

s a t u r e

p o t a s s i u m

h e m o g l o b i n e

r i b o s e

i o m e r e

pen t ose

ase azotee

g l y c e r o l

p h o s p h o l i p i d e

t e s t o s t e r o n e

p h o s h a t ech lore

groupe ac i de

groupe ami ne

suc rose

stérol

H- 22. molécule à trois carbones à la base des lipides

V- 16. élément utile pour fabriquer l’acide de l’estomac

H- 27. molécule principale formant la membrane plasmique

V- 23. -COOH (2 mots) V- 20. -NH2 (2 mots) H- 32. stérol formant la principale hormone masculine

V- 34. lipide dont la structure est formée de 4 chaines de carbones accolées

V- 33. disaccharide le plus fréquent