20
Journée d’étude sur les fruits rouges Audits réussis Exportations de poires BFV Magazine trimestriel de la Belgische Fruitveiling Année 18/2016 janvier - février - mars Numéro d’agrément P209656 Bureau de délivrance 3500 Hasselt 1 68

68 fin… · Fruit Logistica Berlin ... cotations et d’autres inconvénients. L’obligation de livraison est un ... a déjà été utilisé dans certaines cultures de légumes

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: 68 fin… · Fruit Logistica Berlin ... cotations et d’autres inconvénients. L’obligation de livraison est un ... a déjà été utilisé dans certaines cultures de légumes

Journée d’étude sur les fruits rouges

Audits réussisExportations de poires BFV

Magazine trimestriel de la Belgische Fruitveiling

Année 18/2016janvier - février - mars

Numéro d’agrément P209656

Bureau de délivrance 3500 Hasselt 1

68

Page 2: 68 fin… · Fruit Logistica Berlin ... cotations et d’autres inconvénients. L’obligation de livraison est un ... a déjà été utilisé dans certaines cultures de légumes

Avant-propos 03

Journée d’étude sur les fruits rouges 04

Variétés de fraises et superficie pour 06 le printemps 2016

GlobalG.A.P. version 5.01 06

Exportations de poires BFV vers 08de nouveaux marchés

La situation du marché des fruits à pépins 11

Statistiques pour les fruits à pépins 12

Audits réussis 13

Relighting —> achats groupés pour les producteurs 13

Aptitude professionnelle permis de conduire C/C+E 14

Exemption de la taxe kilométrique 14pour certains véhicules agricoles

Journée d’étude de la chandeleur 15

Fruit Logistica Berlin 2016 16

Actualités du personnel 17

Kids Corner 17

La fête des producteurs 18

11

0604

16 18

08

CETTE PUBLICATION A ÉTÉ IMPRIMÉE SUR

DU PAPIER ÉCOLOGIQUE À BASE DE 100 % DE FIBRES

RECYCLÉES.

FÊTE DES PRODUCTEURS

Sommaire

2

Page 3: 68 fin… · Fruit Logistica Berlin ... cotations et d’autres inconvénients. L’obligation de livraison est un ... a déjà été utilisé dans certaines cultures de légumes

Erik Champagne

Président

Filip Lowette

Directeur général

Cher producteur, Cher acheteur,

Le printemps est à nos portes. Les jours s’allongent à vue d’œil. Les conditions

météorologiques sont idéales pour mener à bien les derniers travaux de nettoyage

dans les plantations et tout préparer pour la nouvelle saison. Malgré l’hiver

extrêmement doux que nous avons connu, la nature semble malgré tout nous sourire

à nouveau.

La saison des petits fruits rouges a définitivement commencé. Le 7 mars, la famille

Royen nous a apporté les premières fraises. De superbes fraises de la variété Clery.

Elles ont été vendues à 3,80 € le ravier. Toutes nos félicitations à ce producteur pour

ce petit échantillon de sa grande maîtrise professionnelle.

Le 4 mars, nous avons organisé une deuxième journée d’étude sur les les petits fruits

rouges. Le programme était très varié et intéressant. Dans la matinée, les fraises ont

été placées sous les projecteurs. L’après-midi, nous sommes passés aux cerises,

avant de conclure avec les framboises. Ce fut une journée riche en enseignements et

agréable pour les nombreux producteurs de les petits fruits rouges présents.

La saison des fruits à pépins bat son plein. Les quantités de poires stockées sont

actuellement encore nettement plus élevées que la saison dernière. Cependant, nous

pouvons dire qu’entre le 1er février et la mi-mars, nous avons effectué un sensible

mouvement de rattrapage. À l’heure actuelle, nos stocks sont encore supérieurs de

15 % à ce qu’ils étaient l’an dernier à la même période. Nous espérons tous que la

saison se déroule dans les meilleures conditions.

La commercialisation des pommes se révèle un peu plus difficile. La qualité supérieure

se vend actuellement raisonnablement bien. Pour les qualités et les tailles qui se

trouvent en dehors de ce segment supérieur, nous explorons encore les meilleures

solutions.

Actuellement, nous pouvons simplement dire que nous observons une légère

amélioration de la commercialisation des fruits à pépins par rapport à la saison

dernière. Le prix moyen de saison de la pomme de table, par exemple, est

supérieur de 0,10 € / kg à celui de la saison dernière. Les prix de l’industrie sont

actuellement en moyenne 65 % au-dessus de ceux de la saison dernière. Sur ce

plan, la saison dernière a atteint un niveau historiquement très bas. Néanmoins, on

ne peut certainement pas dire que la situation commerciale des pommes soit rose.

Nous lançons donc également actuellement une nouvelle réflexion sur la façon de

positionner les pommes sur le marché à l’avenir. Des sujets comme la Jonaplus, la

Truval Classic et les nouvelles variétés de pommes à planter se trouvent en tête de

l’ordre du jour pour la période à venir.

Pour les poires, nous avons un prix moyen supérieur par kg de 0,04 € par rapport

à la saison dernière, et ce en rythme saisonnier (du 15/08/2015 au 11/03/2016).

Le début de saison, en particulier, s’est révélé nettement meilleur que l’an dernier.

Cependant, le prix moyen est actuellement bien inférieur à celui de la saison dernière.

Il reste très difficile de prédire quelle serait la meilleure tactique. Chaque saison est

particulière. Pour les poires de Chine, avec le système de pool, la situation est à

nouveau très différente. Les prix moyens sont fixés pour la saison, ce qui élimine

le risque de fluctuations extrêmes. Pour le commerce vers l’Asie - où nous devons

négocier de grandes quantités au début de la saison déjà -, la constitution d’un

pool est également la seule alternative. Dans le cas contraire, nous perdrions le

bénéfice d’une continuité, qui nous est indispensable, et ces marchés ne pourraient

pas se développer. La saison dernière, nous avons enregistré une augmentation

spectaculaire des volumes exportés vers l’Asie. Cette tendance semble se confirmer,

car nous avons déjà négocié actuellement le même volume que l’an dernier durant

toute la saison.

Pour les poires Conference, nous sommes à l’aube de percées majeures sur de

nouveaux marchés. Nous escomptons l’ouverture prochaine du marché brésilien.

D’autre part, de nouveaux marchés très intéressants en Asie ont dépassé le stade

embryonnaire.

Cette évolution est nécessaire en raison du boycott par la Russie des produits

agricoles européens. Le bras de fer entre l’UE et la Fédération de Russie coûte très

cher au secteur agricole. Le chiffre d’affaires de la BFV a baissé ces deux dernières

années de 12 % en moyenne par rapport à la période de 2010 à 2013. Si l’on calcule

le coût brut, nous perdons 0,06 €/kg sur chaque kilo de fruits à pépins. Pour les poires,

ce chiffre est sans aucun doute encore un peu plus élevé. Nous exhortons donc le

gouvernement à continuer à agir de manière responsable dans ce dossier et à en

assurer un suivi très étroit. En effet, l’impact économique de cette situation ne doit

pas être sous-estimé.

Ces derniers mois, nous avons été également très actifs au niveau de l’OCM et de

son programme opérationnel. Les coopératives agréées reçoivent une aide de l’UE

correspondant à plus de 4 % de leur chiffre d’affaires. Cela permet de financer 50

% du programme opérationnel. Pour recevoir ces ressources indispensables, nous

devons répondre aux conditions d’agrément. Grâce à ce soutien, nous pouvons

atteindre des objectifs importants ; par exemple, le financement du programme de

promotion de nouveaux marchés d’exportation, le soutien considérable au pcfruit

et à d’autres organismes de recherche, le soutien à l’assurance contre la grêle, le

soutien aux récoltes, l’aide pour l’application SmartFresh et surtout à la maîtrise

du coût de la coopérative. L’objectif de l’OCM consistait et consiste toujours à

mieux aligner la production sur la demande. Cet objectif vise à éviter un excédent

d’offre. La concentration de la production et des ventes au sein de votre coopérative

représente une partie essentielle à une bonne commercialisation. Nous prévenons

ainsi également une fragmentation de l’offre, ce qui nous permet d’éviter des sous-

cotations et d’autres inconvénients. L’obligation de livraison est un élément capital

des conditions d’agrément. Son contrôle est en cours. Vous êtes donc susceptible

d’être confronté à des contrôles de la part des autorités.

Le 5 mars, nous avons organisé une fête pour les producteurs et le personnel.

L’ambiance s’est maintenue jusqu’aux premières heures du matin. Nous vous

remercions tous pour votre esprit positif et pour cette agréable fête.

Enfin, nous vous souhaitons une fin de saison réussie, des conditions de floraison

idéales et une période de Pâques joyeuse et pacifique.

Avant-propos

3

Page 4: 68 fin… · Fruit Logistica Berlin ... cotations et d’autres inconvénients. L’obligation de livraison est un ... a déjà été utilisé dans certaines cultures de légumes

Le vendredi 4 mars, la BFV a organisé une journée d’étude sur les petits fruits rouges. Les producteurs intéressés présents, réunis en grand groupe, ont pu suivre un programme aussi chargé qu’intéressant.

Nicole Gallace (pcfruit) et Katrijn Stoffels (Centre de recherche de Hoogstraten) ont expliqué, avec une grande compétence, l’étude réalisée sur les fraises. Cette étude est menée dans les deux laboratoires de façon très complète. Nous retenons, en particulier, les variétés prometteuses Malling Centenary, Harmony, Verity et Magnum. Ces nouvelles variétés sont aussi testées actuellement dans la pratique et pourront probablement briser, dans un proche avenir, le monopole de l’Elsanta.

Diether Everaerts (BFV) a présenté sa vision de la commercialisation des petits fruits rouges. Il voit encore de nettes possibilités. Il est important d’aligner l’offre sur la demande, autant que possible. Les marchés de la demande que les producteurs pourraient parfaitement satisfaire sont très certainement, selon Diether, la culture couverte de cerises et la culture de framboises. Le marché est encore certainement propice à une expansion. D’où l’appel lancé aux producteurs à ne pas hésiter à considérer les deux cultures.

Après l’appel lancé par Diether, Geert Latet (pcfruit) a fait un exposé sur la culture des framboises. Nous retenons, en particulier, la culture de la framboise d’automne, la Kwanza. Cette variété confirme ses qualités, dans tous les tests et plantations grandeur nature. Elle prendra rapidement la place de variété standard comme framboise d’automne. Cette framboise a une couleur rose clair et offre de jolis fruits de grande taille, d’au moins 6 grammes la pièce. Sa durée de vie sur les étals et sa saveur sont excellentes. De plus, cette variété est très productive et facile à récolter (hautes performances à la cueillette). Il est important de pouvoir offrir des systèmes de plantation et des techniques d’élagage appropriés pour la Kwanza, car ce serait intéressant pour assurer un approvisionnement constant du marché.

Toon Vanrykel (pcfruit) a donné une conférence intéressante sur la culture couverte des cerises. Différents points importants ont été abordés dans l’optique d’assurer une qualité optimale des abris. Toon a également évoqué la rentabilité des abris. Les chiffres présentés sont éloquents. Nous en avons déjà parlé dans le précédent BFVision.

Sur le plan de la technique de culture, une attention particulière a encore été réservée, lors de cette journée d’étude, à la « fertilisation intelligente et durable » au moyen du système de conseil KNS et à la lutte contre la mouche des fruits asiatique. Ces deux éléments sont expliqués dans les encadrés.

Pour terminer, Kris Ruysen (pcfruit) a expliqué l’application Web «AFS (Administration finalement simplifiée)». L’AFS offre également aux producteurs de les petits fruits rouges de nombreuses possibilités pour améliorer la fluidité et l’efficacité de leur gestion et de leur administration. Il existe déjà actuellement de très nombreuses applications (enregistrement de la protection des végétaux et de la fertilisation, calcul des quantités d’injection, enregistrement des parcelles...) qui simplifient l’administration pour les cahiers des charges (GlobalGAP, Guide d’auto-contrôle). Nous nous attendons à ce que les possibilités de cette application soient encore élargies (gestion des stocks, observations, calculs de fertigation et de fertilisation...), ce qui peut grandement faciliter la gestion. L’AFS est donc également fortement recommandée !

JOURNÉE D’ÉTUDE SUR LES PETITS FRUITS ROUGES

Malling Centenary - résuméPrésentation: • rouge foncé - brillance suffisante• forme uniforme• semences bien mises

Conservation• peu de déchets• calice beau et frais• très ferme

Production• très bas % en déchets et anomalies• haut % en fruits de classe 1• peu de classe 2• bon calibre et poids

Bon goûtSensible à Pestalotiopsis et Phytophthora spp.Conseillé de récolter à temps

Les petits fruits rouges

4

Page 5: 68 fin… · Fruit Logistica Berlin ... cotations et d’autres inconvénients. L’obligation de livraison est un ... a déjà été utilisé dans certaines cultures de légumes

Le système de conseil KNS pour la fertilisation des fraises (Geert Latet, pcfruit)Ces 2 dernières années, des échantillons ont été prélevés, par la VLM et/ou des collaborateurs de la CVBB, sur plusieurs parcelles de producteurs de fraises en pleine terre. Après analyse, des dépassements de la norme de nitrate de 90 kg N/ha ont été constatés à plusieurs reprises. En raison de la menace de mesures de fertilisation sévères, la culture est forcée d’adapter la stratégie de fertilisation. Le système de fertilisation KNS a déjà été utilisé dans certaines cultures de légumes. Ce système se fonde sur un échantillonnage du sol lors de la plantation et un deuxième échantillonnage à un stade ultérieur de la culture. En fonction de ce qui se trouve dans le sol, la fertilisation est adaptée afin de répondre aux besoins de la plante. On évite ainsi de dépasser la norme de nitrate dans le sol. Ce système a également été mis au point pour différents systèmes de plantations pour les fraises. La pratique montre que cette technique de fertilisation intelligente est très efficace : on parvient à fertiliser efficacement et de manière ciblée, pour un impact environnemental moindre et une meilleure qualité de fruit !

Conseils pour lutter contre la Drosophila suzukii (Tim Beliën, pcfruit)Une bonne surveillance reste la base de la lutte. Commencez à temps ! Avant que les fruits prennent des couleurs, les chutes peuvent être utilisées pour une bonne cause. Ensuite, lorsque les fruits mûrissent, on contrôle les dépôts d’œufs.

Soyez particulièrement vigilant pour les parcelles situées le long de sources d’infection (les cerises douces de hautes tiges qui ne sont pas cueillies, en particulier, constituent une source majeure d’infection).

La capture des mouches n’est efficace que lorsque les fruits ne sont pas encore mûrs. Une fois que les fruits sont mûrs, il est préférable de ne plus s’occuper des chutes, mais des fruits mûrs. À ce moment-là, la capture ne sert plus à rien. La capture reste toutefois souhaitable pour réduire la prolifération des mouches dans la plantation.

Suivez attentivement les avertissements et les conseils de pcfruit. pcfruit assure un suivi très détaillé des vols et vous informera par le biais de son système d’avertissement. Vos propres observations restent, bien sûr, nécessaires.

Enfin, accordez une grande importance à l’hygiène de la culture pendant la cueillette ! Les fruits tombés et/ou pourris doivent être évacués et détruits !! Placez des récipients à compost fermés (éventuellement des sacs dans des palox) au réfrigérateur (à moins de 4 °C), pour conserver les déchets (fruits tombés et pourris), et ainsi immobiliser les mouches par l’effet du froid. Lorsque le conteneur ou le sac est plein, vous pouvez le fermer (ficeler) et le placer à l’extérieur au soleil (solariser) pour tuer les mouches et les larves sous l’effet de la chaleur. Vous évitez ainsi le développement d’une nouvelle génération dans votre plantation et l’arrivée de nouvelles mouches.

Les petits fruits rouges

5

Page 6: 68 fin… · Fruit Logistica Berlin ... cotations et d’autres inconvénients. L’obligation de livraison est un ... a déjà été utilisé dans certaines cultures de légumes

GLOBALG.A.P. VERSIE 5.01

Les infections microbiennesLa raison de la vigilance accrue par rapport à la contamination microbienne provient de la crise de l’EHEC. Le risque de contamination par l’eau, du produit récolté, est contrôlé via l’analyse d’échantillons d’eau et l’exclusion de la contamination externe des sources d’eau. Ces analyses de l’eau sont réalisées par un laboratoire agréé. En cas de constatation d’un risque de contamination, des mesures appropriées doivent être prises. Les mesures possibles sont les suivantes : éviter le contact de l’eau avec le produit récoltable, prétraitement de l’eau, ou prévoir une période d’attente avant la récolte, ce qui réduit le risque d’infection. Les sources d’eau utilisées dans l’exploitation doivent être aussi indiquées sur le plan de l’entreprise. La deuxième source de contamination, par les effluents d’élevage, est contrôlée en maintenant une période d’attente entre l’application de l’engrais organique et le moment de la récolte. Par exemple, on exige que l’engrais organique destiné aux cultures d’arbres soit appliqué avant la floraison.

Gestion de l’eauUne attention toujours plus importante est dévolue à une utilisation responsable de l’eau. Ce souci trouve son origine dans la rareté de l’eau dans certaines régions du monde et en Europe. Alors que nous connaissons chez nous des précipitations annuelles considérables, la densité de population plus élevée dans nos régions exerce également une certaine pression sur le stock d’eau dans certaines nappes aquifères. La surveillance de la consommation d’eau est une première mesure supplémentaire, tout comme la justification de la consommation d’eau (par ex., les besoins en eau pour les cultures). Pour répondre aux exigences légales en matière d’utilisation de l’eau, il est important que les enregistrements correspondent aux permis d’environnement applicables à l’entreprise. L’attention accordée à la pollution des cours d’eau est toujours plus importante, d’année en année. Les mesures de dérive, la collecte de l’eau de rinçage et de décharge, ainsi que l’utilisation d’un biofiltre sont des exemples de mesures de gestion possibles.

Après la version 4 de GlobalGAP, qui était valable depuis le 1er janvier 2012, voici la nouvelle version 5.01, qui sera officiellement d’application à partir du 1er juillet 2016. Cette version met l’accent sur la réduction des risques de contamination microbienne et l’utilisation durable et judicieuse de l’eau. Elle accorde aussi de l’attention à la contamination intentionnelle du produit final. Par ailleurs, il faut établir un bilan de masse de toutes les cultures GlobalGAP. Pour la protection des cultures, un enregistrement plus spécifique est demandé pour les périodes d’attente et les conditions météorologiques. Nous allons vous expliquer ci-après d’autres fonctionnalités, comme le transport du personnel, le transport des pesticides, le traitement des allergènes et l’étalonnage des balances. Une autre nouveauté de la version 5.01 est la justification à donner lorsqu’il n’est pas satisfait à l’un des points de la check-list.

Les producteurs de fraises en serre de la BFV ont effectué, le 26 février, une visite d’étude chez des collègues producteurs de fraises aux Pays-Bas.

VARIÉTÉS DE FRAISES ET SUPERFICIES PRINTEMPS 2016

Système de culture/variété Sup.

2016/haSup.

2015/ha

Segment précoce (mars-avril)

Clery sur substrat en serre 1.92 1.92

Sonata sur substrat en serre 1.65 1.68

Segment principal (avril-juin)

Elsanta sur substrat en serre 10.55 10.65

Darselect sur substrat en serre 1.92 0.25

Murano sur substrat en serre 0.15 0.20

Elsanta sur substrat sous plastique 8.08 8.23

Darselect sur substrat sous plastique 0.15 0.70

Clery sur substrat sous plastique 0.15 0.38

Autres sur substrat sous plastique 0.80 0.74

Elsanta culture en terre sous tunnels 13.19 13.20

Darselect culture en terre sous tunnels 0.10 0.84

Clery culture en terre sous tunnels 0.10 0.10

Elsanta culture en terre à l'air libre 12.31 13.99

Figaro culture en terre à l'air libre 3.40 3.50

Elegance culture en terre à l'air libre 0.72 1.00

Darselect culture en terre à l'air libre 2.24 1.77

Autres cultures en terre à l'air libre (Malling Centenary, etc.) 0.31 0.02

Total 57.74 59.26

Fraises • GLOBALG.A.P.

6

Page 7: 68 fin… · Fruit Logistica Berlin ... cotations et d’autres inconvénients. L’obligation de livraison est un ... a déjà été utilisé dans certaines cultures de légumes

GLOBALG.A.P. VERSIE 5.01Food DefenseFood Defense dresse un état des lieux des risques de contamination intentionnelle du produit récolté (à la fois microbienne, chimique et physique) par des inconnus. Ces risques sont couverts par des mesures telles que la formation à l’hygiène et à la sécurité du personnel et l’accès accompagné des visiteurs de l’entreprise.

Bilan de masseL’état des lieux du bilan de masse du produit GlobalGAP et du produit non-GlobalGAP, permet de mieux comprendre le flux global du produit récolté par culture et à la fin de la saison. Ce bilan de masse se compose de :

1. Le flux «entrant» ou la production en kg2. Le flux «sortant» ou le produit vendu en kg3. La perte de produit ou le déchet

Une déclaration d’authenticité du produit GlobalGAP et l’obligation de signalement de tout produit supplémentaire non-GlobalGAP éventuel sont prévues ici (production parallèle).

Suivi du stock de pesticides et d’engraisEn plus de la gestion physique initiale des stocks, effectuée deux fois par an (stock initial et stock intermédiaire), il faut calculer mensuellement un stock actuel. Cela peut se faire au moyen d’un enregistrement des entrées (stock entrant) et de l’utilisation (stock sortant). Un enregistrement par ordinateur est aussi une possibilité.

Protection des culturesPour pouvoir démontrer des périodes d’attente concluantes, il est prévu, pour les enregistrements de la protection des cultures, de compléter la durée finale de l’application. Il s’agit d’un enregistrement facultatif. Si elle n’est pas complétée, on suppose que la pulvérisation a été effectuée en soirée et la période d’attente est reportée de 1 jour. Pour garantir une application judicieuse, on prévoit - en plus des observations standard - l’enregistrement des conditions météorologiques lors des pulvérisations. Outre la dérive des pesticides vers les cours d’eau, il faut également empêcher une dérive vers des champs voisins. Outre les pesticides eux-mêmes, il faut ranger l’équipement de pulvérisation en sécurité, c’est-à-dire sous clé.

Les analyses des risquesLes risques potentiels de contamination d’allergènes (par ex., des noix) et les risques de contaminants d’origine animale dans l’entreprise doivent faire l’objet d’un état des lieux et d’un suivi scrupuleux. Dans le traitement des fruits et/ou des allergènes, on évite la contamination de ces produits à tout moment.Les analyses de risques intègrent également le fait que les possibles voies d’accès à l’entreprise d’animaux domestiques et sauvages, ainsi que d’autres voies d’infection, comme les eaux de crue et la poussière, sont gérées et que les risques de contamination sont évités. En cas de présence de risques réels d’infection et de contamination de quelque source que ce soit, un plan d’action doit être présent afin d’éviter les risques.

Le nouveau panneau d’interdiction avec coordonnées de contact qui est prévu au local phytosanitaire.

Contrôle et étalonnageComme pour les thermomètres, pénétromètres et autres équipements importants présents dans l’entreprise, les balances doivent être étalonnées chaque année. Cette opération est effectuée avec une balance calibrée et des poids standard calibrés. Tant les appareils de pesage utilisés pour le tri que ceux qui se trouvent dans le local phytosanitaire sont soumis à cette obligation.

Autres• Si l’on détient des variétés ou des porte-greffes enregistrés, les

règles de la propriété intellectuelle doivent être respectées. Cela doit pouvoir être démontré par une preuve de propriété, un contrat de licence ou un passeport phytosanitaire.

• Le stockage de carburant et d’huile doit être sûr du point de vue environnemental et répondre aux exigences locales.

• Le transport de personnes sur la voie publique doit se dérouler conformément aux règles en vigueur.

• Le transport de matières dangereuses et de pesticides doit être effectué avec une protection, c’est-à-dire sans poser de risque pour la santé.

• La consommation d’énergie dans votre entreprise doit être démontrée au moyen de factures.

INTERDIT AUX PERSONNES NON AUTORISÉES

RESPONSABLE DU LOCAL/ARMOIRE PHYTOSANITAIRE

Nom Prénom N°. de phytolicence Téléphone/GSM

EN CAS D’URGENCES APPELEZ 112OU LE CENTRE ANTIPOISON 070-245-245

GLOBALG.A.P.

7

Page 8: 68 fin… · Fruit Logistica Berlin ... cotations et d’autres inconvénients. L’obligation de livraison est un ... a déjà été utilisé dans certaines cultures de légumes

Les récents problèmes que nous connaissons avec l’exportation de poires vers la Russie nous exposent au risque d’une forte dépendance à une seule destination d’exportation principale. En raison de la production croissante de la Conference en Belgique, un marché d’exportation supplémentaire est plus que bienvenu. Depuis 2010, le producteur de poires de la BFV a la possibilité d’exporter des poires en Chine. Ce fut un travail de longue haleine. Après de longues négociations entre l’AFSCA, l’Agence de sécurité alimentaire chinoise et la BFV, nous avons réussi à devenir la 1re coopérative européenne à disposer d’un accès au marché chinois.

2010 : l’année des débutsÀ l’occasion d’une visite des autorités chinoises en 2010, diverses zones fruitières ont été visitées pour déterminer les meilleures opportunités de lancement des exportations de poires vers la Chine. À l’époque, c’est le Waasland qui avait été choisi. Cette région cultive de grands blocs de poires Conference et les exploitations ne cultivent souvent que des poires. Le tampon naturel constitué par l’Escaut et la présence du port d’Anvers ont aussi été des facteurs décisifs. Un protocole a été convenu entre l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA), l’Agence de sécurité alimentaire chinoise et la Belgische Fruitveiling. Ce protocole fixe les lignes directrices auxquelles doivent répondre les poires belges pour être admissibles à l’exportation vers la Chine. Des procédures ont été écrites, qui doivent être rigoureusement respectées. La procédure pour le feu bactérien est cruciale à cet égard : les poires doivent provenir de zones exemptes du feu bactérien, où il ne peut y avoir de feu bactérien - à la fois dans les entreprises et dans les environs (zone-tampon de 1000 mètres autour de la parcelle).

2010-2015Au cours des 5 dernières années, nous ne sommes pas restés les bras croisés : nous avons vu le volume des exportations augmenter chaque année. Cette performance n’est possible que grâce aux efforts déployés par le producteur, la BFV et les autres maillons de la chaîne. En raison de la demande croissante de la Chine, nous avons commencé, à partir de 2013, à sélectionner des parcelles supplémentaires dans les autres zones de cultures, en particulier dans le Limbourg, le Brabant flamand et la province de Liège. Le nombre total de parcelles enregistrées a donc fortement augmenté. La saison dernière, plus de 400 ha de poires de producteurs de la BFV ont été enregistrés pour l’exportation vers la Chine. Ce potentiel de production ne doit pas être sous-estimé.

Inspections dans et autour des entreprises enregistréesUne exploitation fruiticole doit être entièrement exempte de feu bactérien. Le producteur doit contrôler toutes ses parcelles au moins 3 fois par an pour détecter toute présence éventuelle de feu bactérien. Il faut une zone de 1 km, exempte de feu bactérien, tout autour de chaque parcelle de poires enregistrée. Cette zone doit être aussi inspectée trois fois par an. Dans cette zone-tampon de 1 km, il faut également détecter la présence éventuelle d’autres plantes hôtes du feu bactérien. Les inspections dans et autour des exploitations sont menées par des personnes de terrain de la BFV, en coopération avec pcfruit et les communes concernées. À la fin de la saison, un contrôle est organisé par les collaborateurs de l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA), pour confirmer le statut ‘sans feu bactérien’ des parcelles et de leurs environs ou pour le refuser dans l’éventualité où une infection par le feu bactérien a été constatée.

EXPORTATIONS DE VERS DE

POIRES BFVNOUVEAUX MARCHÉS

Depuis 2014, on recense également des zones exemptes de feu bactérien dans le Limbourg.Le Plan d’action stratégique pour le Limbourg dans le Quadrant (SALK) se concentre, pour partie, sur le développement de zones exemptes de feu bactérien dans le Limbourg. La BFV a déjà lancé, à ce propos, une concertation active avec pcfruit et les communes concernées. Partout, on remarque une réelle volonté de lutter ensemble contre le feu bactérien (voir encadré). Nous voudrions étendre cette approche à toutes les provinces et communes où nos producteurs de fruits sont actifs.

Exportations

8

Page 9: 68 fin… · Fruit Logistica Berlin ... cotations et d’autres inconvénients. L’obligation de livraison est un ... a déjà été utilisé dans certaines cultures de légumes

DOSSIER EXPORTATION : Collaboration entre BFV - pcfruit - ville/commune en matière de lutte contre le feu bactérien

Depuis plusieurs années, la BFV exporte des poires en Chine au départ de plusieurs villes et communes. Pour le gouvernement chinois, il est important que les poires proviennent de parcelles exemptes de feu bactérien. Le feu bactérien (Erwinia Amylovora) est une maladie bactérienne qui attaque les poiriers et les pommiers, ainsi que d’autres plantes (hôtes) sensibles. C’est dans cette optique que la BFV réalise des contrôles approfondis dans et autour des parcelles (dans un rayon de 1 km).

Un grand nombre de parcelles enregistrées se situent à proximité de zones d’habitat. À cet égard, les villes et communes peuvent exercer une fonction de soutien. C’est ainsi que nous avons établi - en collaboration avec les villes et communes concernées - un plan d’action pour la lutte contre le feu bactérien.

Ce plan prévoit concrètement un contrôle effectif du respect des lois relatives au feu bactérien sur les terrains urbains et communaux. À ce propos, pcfruit assure, avec la BFV, une formation pour le repérage, l’élimination et la prévention du feu bactérien dans les zones-tampons.

Sur les terrains urbains et communaux, et, en particulier, dans les zones-tampons, il est recommandé de ne pas planter des plantes hôtes sensibles et de préférer plutôt des plantes indigènes alternatives. Le même avis est communiqué au public en guise de sensibilisation. L’attention des citoyens est davantage encore attirée, par le biais de dépliants et d’articles dans les bulletins d’information des villes et des communes, sur le feu bactérien dans les jardins privés et sur les mesures d’hygiène nécessaires à prendre pour son élimination. La commune prévoit un point d’information pour les citoyens qui sont dans le doute au sujet des dommages causés par le feu bactérien et pour apporter un soutien éventuel sur le plan de l’élimination des infections.

Cette collaboration portera certainement ses fruits la saison prochaine et les années suivantes pour l’exportation vers la Chine, ainsi que pour la fruiticulture dans son ensemble.

Nous remercions les bourgmestres et les échevins de l’agriculture de Saint-Trond, Heers, Alken, Herk-de-Stad, Hoeselt et Kinrooi pour leur coopération particulièrement constructive et efficace. Bien sûr, nous contacterons d’autres communes encore du Limbourg à ce sujet.

Motifs d’exclusion d’une parcelleIl est important de se rendre compte que chaque parcelle enregistrée ne réussira pas à se conformer aux directives. Ceci ne s’explique pas seulement par la présence du feu bactérien. La qualité des poires en soi joue un rôle tout aussi important. Seules les poires de bonne qualité et d’une uniformité prononcée sont admissibles à l’exportation vers la Chine. Le non-respect ou le respect insuffisant du cahier des charges peut aussi constituer un motif d’exclusion.

Brindilles infestées par le feu bactérien.

Gouttelettes de mucus du feu bactérien.

Exportations

9

Page 10: 68 fin… · Fruit Logistica Berlin ... cotations et d’autres inconvénients. L’obligation de livraison est un ... a déjà été utilisé dans certaines cultures de légumes

Le développement de zones, exemptes de feu bactérien dans le Limbourg, exploitées en vue de l’exportation de poires vers la Chine, fait partie du projet d’exportation SALK de la province de Limbourg, avec le soutien du gouvernement flamand.

La princesse Astrid et Philippe Appeltans (VBT) font la promotion des poires Conference et des pommes Joly Red belges à Jakarta lors de la mission princière en Indonésie (du 12 mars au 19 mars 2016).

L’échevin en charge du port d’Anvers, Marc Van Peel (à droite), pose volontiers avec nos poires Conference TRUVAL au cours d’un événement de réseautage à Jakarta.

Pieter De Crem, secrétaire d’Etat au Commerce extérieur, et Philippe Appeltans (VBT), mettent nos fruits TRUVAL à l’honneur.

Didier Vanderhasselt, porte-parole du SPF Affaires étrangères, fier de nos poires Conference belges.

Perspectives pour 2016Il existe un intérêt croissant - à la fois des producteurs et des acheteurs chinois - pour l’exportation de poires belges en Chine. Les producteurs de poires qui veulent se joindre à ces exportations doivent prendre contact avec la BFV. Le marché chinois est grand et peut encore croître considérablement au cours des prochaines années. Les producteurs intéressés seront invités à une réunion d’information à la mi-avril 2016. À court terme, nous voulons atteindre une superficie de 500 ha de poires admissibles à l’exportation vers la Chine. Avec une production de 40 tonnes/ha, cela signifie un volume de 20 millions de kilogrammes, dont on peut supposer que la meilleure moitié sera admissible à l’exportation. Ensuite, cela signifie un volume de 10 millions de kilogrammes de poires, ce qui est déjà une quantité substantielle. Pendant ce temps, nous développons déjà d’autres marchés, comme récemment encore le marché canadien, qui s’est ouvert aux fruits belges. Nous escomptons également l’accès au marché américain à brève échéance. D’autres destinations lointaines, comme le Brésil, présentent également des possibilités pour l’avenir. Et, récemment encore, nous avons bénéficié de la mission princière en Indonésie, conduite par la princesse Astrid (voir photos).

En Flandre, nous possédons l’atout du port d’Anvers, qui permet de très bien organiser des exportations lointaines sur le plan logistique. Étant donné que les poires placées sur un navire porte-conteneurs sont également soumises à un stockage à -1 °C, une période de transport de quelques semaines ne pose aucun problème.

La vigilance est de mise !Enfin, on s’attend à des changements majeurs dans la production européenne de poires, car le feu bactérien, dans certains pays d’Europe du Sud, comme l’Espagne et le Portugal, provoque des dégâts importants autour de lui et certains vergers ont été totalement détruits. Cela peut avoir des conséquences à court terme pour la production de poires dans ces pays.

Exportations

10

Page 11: 68 fin… · Fruit Logistica Berlin ... cotations et d’autres inconvénients. L’obligation de livraison est un ... a déjà été utilisé dans certaines cultures de légumes

Les tailles plus grandes trouvent peu de débouchés dans ces régions. Nous nous concentrons donc davantage sur d’autres marchés, comme la République tchèque, l’Allemagne et l’Espagne (pour la Jonagored). Les exportateurs belges continuent donc à chercher de nouveaux marchés et se retrouvent même dans les supermarchés belges, ce qui entraîne progressivement une pression supplémentaire sur les prix. Les supermarchés sont, en effet, submergés par une offre excédentaire de pommes et de poires. Les actions de baisse des prix menées par les magasins ne satisfont vraiment personne.

Il devient donc de plus en plus important de se concentrer sur l’amélioration de la qualité. « Less is more » devient le slogan du producteur qui cherche à optimiser la qualité plutôt qu’à augmenter son volume de production. Actuellement, les récoltes de pommes en Pologne et en Allemagne sont touchées par une forte baisse de la qualité. Cette situation pourrait nous être bénéfique à terme.

Les variétés plus rouges sont davantage prisées sur les marchés européens et asiatiques. À terme, elles joueront encore un rôle plus important au détriment des variétés jaunes et vertes. Nous en voulons pour preuve les mauvaises ventes de la Golden. C’est aussi sur ce marché de l’Asie du Sud-est qu’aboutissent environ 80 % des pommes d’Afrique du Sud (petites tailles en 2016).

Il convient donc que, dans les prochains mois, nos producteurs trient et emballent leurs fruits avec le souci de la qualité à l’esprit. Actuellement, seule la qualité (supérieure) peut nous distinguer nettement de la concurrence et nous permettre d’obtenir un prix acceptable. Ce prix se situe

entre 0,30 et 0,45 €/kg. Une moindre qualité est très difficile à vendre et est destinée habituellement à l’industrie, pour un prix variant entre 0,10 et 0,15 €/kg.

Au cours des 2 premiers mois de 2016, 5 % de poires en moins ont été commercialisées par rapport à 2015, soit 21,5 millions de kg contre 22,6 millions de kg. Les stocks aux Pays-Bas s’avèrent aussi beaucoup plus importants qu’estimé antérieurement (+ 10 %), de sorte que des poires sont actuellement proposées en dessous de notre prix. Alors que les palox trouvaient aisément acquéreur en février autour de 0,40 €/kg, la demande est maintenant plutôt calme. Avec la situation difficile du marché, de gros volumes supplémentaires entraînent rapidement une pression supplémentaire (sur les prix).

Néanmoins, les ventes en Espagne, en Scandinavie et en Allemagne restent bonnes. Dans les prochains mois, la qualité sera donc très déterminante. Les tailles 65+ seront facilement négociées. Mais comme la 1ère récolte de Conference aura sensiblement moins de gros calibres que prévu, il faudra accorder beaucoup d’attention, dans les mois à venir, à la fois aux marchés scandinave, anglais et allemand, pour continuer à assurer un bon écoulement des tailles 50-55-60. Les stocks en Espagne, en France et en Allemagne sont nettement plus réduits que l’an dernier et l’Argentine connaît l’une de ses pires saisons de production depuis des années.

Dans l’ensemble, nous restons donc encore un peu plus optimistes pour la vente de la Conference. Nous constatons également que les ventes de notre Conference en Chine continuent à augmenter.

SITUATION DU MARCHÉ FRUITS A PEPINS

La saison des fruits à pépins est actuellement un peu trop calme. Nos exportations orientées vers le bloc de l’Est n’évoluent pas du tout comme nous l’espérions. Globalement, nous avons vendu 20 % de pommes et de poires en moins aux pays du bloc de l’Est, au cours des derniers mois.

La situation du marché des fruits à pépins

11

Page 12: 68 fin… · Fruit Logistica Berlin ... cotations et d’autres inconvénients. L’obligation de livraison est un ... a déjà été utilisé dans certaines cultures de légumes

Mutantes de la Jonagold rouge vif E2++ 75/80 T. Jonagored E2++ 75/80 T.

Légende :

approvisionnement 2014-2015approvisionnement 2015-2016prix moyens 2014-2015 prix moyens 2015-2016

Jonagold + mutantesComparez SIRA A2++ / TRUVAL E2++

SIRA TR différencesept/oct./nov. ‘15-’16 0,28 0,53 +0,25 €

Jonagored + mutantesComparez SIRA A2++ / TRUVAL E2++

SIRA TR différencesept/oct./nov. ‘15-’16 0,30 0,38 +0,08 €

KG

KG

MOIS MOIS

EU

RO

Conference A3++ 65 / 70

KG

MOIS

EU

RO

Doyenné A3++ 65/70

KG

MOIS

EU

RO

Golden Reinders E2++ 75-80 T.

KG

MOIS

EU

RO

Boskoop E2++ 75/-80 T.

KG

MOIS

EU

RO

EU

RO

Statistiques pour les fruits à pépins

12

Page 13: 68 fin… · Fruit Logistica Berlin ... cotations et d’autres inconvénients. L’obligation de livraison est un ... a déjà été utilisé dans certaines cultures de légumes

Du 4 au 6 décembre 2015 et les 17 et 18 février 2016, 4 auditeurs ont vérifié les processus et l’infrastructure des 5 départements de la BFV. Début décembre, la BFV a été auditée par AIB Vinçotte au sujet de l’application des cahiers des charges BRC, IFS, ACS (= guide sectoriel) et FSSC. À la mi-février, SGS Allemagne a vérifié l’application du cahier des charges allemand « Qualität und Sicherheit », en abrégé QS. Chaque département a obtenu un score de plus de 90 %. Nos départements de Glabbeek et Vrasene ont obtenu chacun un score de 98 %. Naturellement, nous le devons en partie aux efforts de tous nos collaborateurs. Malgré ce très bon résultat, les auditeurs ont formulé quelques suggestions d’amélioration. C’est pour cette raison que nous actualisons les numéros de téléphone et adresses e-mail de nos producteurs et acheteurs. Cette opération est, en effet, nécessaire pour mettre en œuvre une action de rappel dans l’éventualité d’un scénario « Worst Case ». Une action de rappel consiste à faire revenir à la BFV les fruits vendus aux commerçants. Un rappel n’est nécessaire que s’il s’avère, à la suite d’une analyse des risques, que la sécurité alimentaire peut être compromise. Dans le système QS allemand, le respect du plan de surveillance des résidus est un élément central. Le QS prévoit la réalisation effective, au cours de l’audit, du nombre prescrit d’analyses de résidus. Il s’agit, en effet, d’un baromètre quasi-parfait pour mesurer le niveau de sécurité alimentaire. L’assurance de la qualité et la garantie d’un produit alimentaire sûr sont maintenant plus que jamais une évidence pour la commercialisation des fruits, que ce soit en Belgique ou sur les marchés étrangers. Le résultat positif de l’audit a permis le renouvellement de tous les certificats. Ceux-ci sont disponibles sur www.bfv.be par le biais du bouton

Lors de chaque audit, le département d’emballage de Saint-Trond est soumis à un contrôle critique.

AUDITS RÉUSSIS

Depuis la mi-novembre 2015, les tubes fluorescents ont été remplacés par des tubes à LED dans le hangar d’approvisionnement et la chambre de refroidissement de transit à Saint-Trond. À présent, 4 mois se sont écoulés. Toutes les mesures intermédiaires provisoires indiquent que la désinstallation répond aux attentes. Cela signifie concrètement que la consommation d’électricité a diminué de 60 % et que l’intensité lumineuse (lux) a augmenté jusqu’à 50 %. À ce jour, nous n’avons constaté aucune défaillance d’un tube à LED. Si cela devait être le cas, la lampe est remplacée gratuitement dans la période de garantie de 5 ans. À ce jour, deux producteurs ont installé des tubes à LED dans leur exploitation. Ils les ont achetés auprès du fournisseur de la BFV, au même prix que la BFV. Cela faisait partie, en effet, de l’accord-cadre signé entre le fournisseur des tubes à LED et la BFV : les producteurs de la BFV peuvent acquérir les tubes à LED Philips auprès du fournisseur de la BFV au même prix que la BFV. Si vous êtes aussi intéressé, en tant que producteur, par le remplacement de vos tubes fluorescents par ces tubes à LED, aux conditions avantageuses de cet accord-cadre, vous pouvez toujours prendre contact avec Marc Grauwels.

RELIGHTINGp ACHATS GROUPÉS

POUR LES PRODUCTEURS

Audits • Relighting

13

Page 14: 68 fin… · Fruit Logistica Berlin ... cotations et d’autres inconvénients. L’obligation de livraison est un ... a déjà été utilisé dans certaines cultures de légumes

Dans le cadre de la modification législative relative à l’obtention ou la conservation d’un permis de conduire C ou C+E, des cours ont été organisés par la BFV pour la formation continue concernée. Les conducteurs qui ont obtenu le permis de conduire C ou C+E avant le 9 septembre 2009, doivent pouvoir démontrer, à partir du 16 septembre 2016, qu’ils ont suivi la formation continue en aptitude professionnelle. La formation se compose de 5 jours de cours de 7 heures chacun. Les sujets suivants sont abordés : sécuriser le chargement, code de la route, prévention des risques physiques, premiers soins... Le 15 janvier 2016 s’est déroulé le premier cours de premiers soins à la BFV (voir photo).

Les tracteurs et véhicules agr icoles uti l isés exclusivement pour l’agriculture sont exemptés de la taxe kilométrique s’ils ne sont utilisés que dans une mesure limitée sur la voie publique. Pour ce faire, il faut demander une exemption (avant le 1er avril) au moyen du formulaire en ligne de l’administration fiscale flamande. http://belastingen.vlaanderen.be/formulier-vrijstelling-kilometerheffing

Attention : les camions et véhicules agricoles qui sont également utilisés pour d’autres activités, comme le transport jusqu’à la criée, etc., ne peuvent pas être exemptés. Pour être en règle, il faut installer, pour chacun de ces véhicules de plus de 3,5 tonnes, une On Board Unit (OBU), qui enregistre la distance et calcule la taxe kilométrique. Même si votre véhicule ne passe pas sur les routes à péage, vous devez disposer à bord d’une OBU en état de marche pour éviter une amende.

APTITUDE PROFESSIONNELLEPERMIS DE CONDUIRE C/C+E

EXEMPTION DE TAXE KILOMÉTRIQUE POUR CERTAINS VÉHICULES AGRICOLES

Divers

14

Page 15: 68 fin… · Fruit Logistica Berlin ... cotations et d’autres inconvénients. L’obligation de livraison est un ... a déjà été utilisé dans certaines cultures de légumes

La journée d’étude de la chandeleur du groupe d’experts Fruit Hageland, qui a eu lieu dans notre établissement de Glabbeek, était placée sous le signe de l’avenir. Tout d’abord, Bert Meulemans, du Boerenbond, s’est exprimé sur un changement qui va bientôt intervenir : la taxe kilométrique. Ensuite, Philippe Beliën a expliqué le système et le contenu du « X100 ».

LA LUMIÈRE L’AVENIR

ÀDE

La taxe kilométriqueBert Meulemans a clairement expliqué quels étaient les véhicules concernés par cette taxe. Les tracteurs agricoles que vous utilisez entièrement à des fins agricoles ou forestières sont exemptés de toute façon. Les tracteurs qui sont en partie utilisés pour l’agriculture, mais aussi en partie à d’autres fins, comme l’excavation, sont en principe soumis à la taxe. Pour la fruiticulture, il est important que les véhicules de 3,5 tonnes ou moins ne soient pas concernés par la taxe. Bert a également abordé la façon dont vous pouvez demander une On Board Unit (OBU) et la possibilité de demander une exemption. Vous pourrez ainsi éviter de la correspondance après avoir reçu une amende à tort. Il a invité tout le monde à participer aux journées d’étude provinciales. Lors de ces journées, des collaborateurs du Service flamand des Contributions, de Sabellique et Viapass - qui assurent l’infrastructure et le suivi - répondront directement à toutes les questions.

L’avenir de la fruiticulturePhilippe Beliën s’est également exprimé à l’occasion de la journée d’étude, pour présenter la feuille de route X100. Ce plan, mis en place sur la base du Plan d’action stratégique pour le Limbourg dans le Quadrant (SALK), en collaboration avec le Centre limbourgeois pour l’innovation, le Boerenbond et la Plateforme des entrepreneurs du Limbourg, comporte des points de rattachement vers lesquels les entreprises de fruits et légumes - mais aussi le secteur dans son ensemble - peuvent converger pour se renforcer à l’avenir. Le ‘X’ de X100 fait référence au carrefour des idées de 100 personnes issues des secteurs des fruits et légumes. Des représentants de l’ensemble de la chaîne ont réfléchi pendant environ un an sur leur industrie. Ils ont cherché, en particulier, des idées sur les points à améliorer. Toutes ces idées ont été regroupées dans une feuille de route, qui constitue un guide dans lequel tous les intervenants du secteur peuvent trouver des conseils pour améliorer leur exploitation, mais aussi pour renforcer le secteur.

Source : Boerenbond

Philippe Beliën, consultant du projet X100.Bert Meulemans, du Boerenbond.

Journée d’étude de la chandeleur

15

Page 16: 68 fin… · Fruit Logistica Berlin ... cotations et d’autres inconvénients. L’obligation de livraison est un ... a déjà été utilisé dans certaines cultures de légumes

Les 3, 4 et 5 février 2016, s’est de nouveau tenu à Berlin le plus grand salon professionnel international dédié à notre industrie, Fruit Logistica. La BFV, n° 1 mondial des poires Conference, était aussi présente. Nous avons participé cette année, pour la 19e fois déjà, avec un nouveau concept de stand ! Plus de 70.000 professionnels du monde des fruits et légumes ont visité cet important salon professionnel. 2.891 exposants de 84 pays différents ont donné aux visiteurs un aperçu complet de l’offre de fruits et légumes.

Fruit Logistica est un salon au profil très international. Les visiteurs de Fruit Logistica représentent l’ensemble de la chaîne du secteur des pommes de terre, des fruits et des légumes. Ils visitent le salon pour entretenir des contacts existants, trouver de nouveaux fournisseurs et découvrir les nouvelles tendances de l’industrie. L’équipe commerciale de la BFV s’est entretenue sans répit avec toutes les personnes intéressées par nos

FRUIT LOGISTICA BERLIN 2016

activités et a présenté sans relâche tous nos produits.

Ce salon sert aussi de forum pour la présentation de nouveaux produits. La BFV a aussi présenté, aux côtés des variétés habituelles, ses variétés « club ». Pour la Joly Red, nous avons fait la promotion avec la Fruitveiling Zuid-Limburg de Margraten (Pays-Bas), par le biais d’une dégustation organisée sur notre stand. Ce fut une coopération fructueuse et très agréable.

Le nouveau stand de la BFV a utilisé, comme accroche, une bannière suspendue au-dessus du stand, que personne ne pouvait manquer, même de loin. L’aménagement du stand était parfait pour accueillir des clients et parler affaires tranquillement, au calme et en toute confidentialité.

Rendez-vous à la prochaine édition de Fruit Logistica Berlin les 8, 9 et 10 février 2017.

Promotion

16

Page 17: 68 fin… · Fruit Logistica Berlin ... cotations et d’autres inconvénients. L’obligation de livraison est un ... a déjà été utilisé dans certaines cultures de légumes

KIDS CORNERSOLUTION DE BFVISION 67Nous avions caché des pommes et des poires bizarres dans la 67e édition de BFVision.Nous vous avions demandé de nous dire à quelle page vous aviez trouvé une pomme ou une poire égarée.

Il y avait des pommes bizarres sur les pages 9, 17, 20, 25 et 26 et des poires étranges sur les pages 2, 4, 11, 18 et 22.

Emilie Van Haelst (9 ans, de Kieldrecht), Arno Wintmolders (6 ans, de Kozen), Emma Moonen (10 ans, de Herk-de-Stad), Out Vanstapel (10 ans, de Gingelom) et Jonas Andries (8 ans, de Zoutleeuw) ont été les 5 premiers à renvoyer la bonne réponse.

AU TRAVAIL !Votre prochaine mission, dans le BFVision n° 68, consiste à retrouver des mots. Retrouvez les 16 sortes de fruits dans la grille et marquez-les avec un crayon.

Envoyez votre solution à [email protected] (scan) ou par courrier à : Belgische Fruitveiling, Montenakenweg 82, 3800 Sint-Truiden, en indiquant vos nom, âge et adresse. Les envois sans mention d’adresse et d’âge ne seront pas retenus.

Les 5 premiers envois, avec la bonne réponse, recevront un prix !

En service

Johan EngelbosCollaborateur commercialSaint-TrondEn service depuis le 14 février 2016

ACTUALITÉS DU PERSONNEL

GROSEILLEFRAMBOISEFRAISECERISEABRICOTKIWIANANASMANDARINE

POMMEMELONBANANEPOIRECITRONPÊCHERAISINPRUNE

En service

Kristine Van MoerConductrice de chariot-élévateur/manœuvreVraseneEn service depuis le 25 janvier 2016

A P R U N E B C A B D A C D E M

B C D E F G H I J K L P O I R E

C D A B R I C O T E I J K L M L

E R T Y U I K I W I U I O C P O

Q S D F G H J K L M W X C E V N

A F Z E R T Y U I O P Q S R D F

G R O S E I L L E A B C D I E F

R A I S I N G H J K L M W S X F

A M Z A N A N A S E R T Y E U R

I B O P Q S D P E C H E F G H A

J O K B A N A N E L M W X C V I

A I Z E R T Y U I O P Q S D F S

S S D F G H J M A N D A R I N E

A E B C D R F G H I J K L M W X

C I T R O N B R H J M P O M M E

Actualités du personnel • Kids corner

17

Page 18: 68 fin… · Fruit Logistica Berlin ... cotations et d’autres inconvénients. L’obligation de livraison est un ... a déjà été utilisé dans certaines cultures de légumes

Le 5 mars, la BFV a connu un point d’orgue. La BFV avait une multitude de choses à célébrer et quand nous sommes à la fête, l’élégance est notre maître-mot. Quelque 500 invités, producteurs et membres du personnel, se sont retrouvés à la salle des fêtes Rvue du Stayen. Cela faisait déjà 2 ans que la grande famille de la BFV ne s’était plus réunie pour faire la fête ! Après un accueil chaleureux par notre président, Erik Champagne, et notre directeur, Filip Lowette, lors de la réception, l’ambiance était déjà chaleureuse. Une fois à table, tout le monde a écouté attentivement les rétrospectives des dernières années et les discours enthousiastes sur l’avenir de la BFV. Un délicieux repas dans un cadre magnifique, une représentation spectaculaire du groupe local « A3 Beton » et un DJ au swing d’enfer, que désirer de plus pour une fête inoubliable ? Vous trouverez ci-dessous

une sélection de photos de la fête pour vous replonger dans l’ambiance de cet événement réussi. Nous espérons que vous avez tous apprécié cette agréable soirée (et nuit) et vous remercions pour votre présence !

Fête

FÊTE DES PRODUCTEURS

18

Page 19: 68 fin… · Fruit Logistica Berlin ... cotations et d’autres inconvénients. L’obligation de livraison est un ... a déjà été utilisé dans certaines cultures de légumes

Fête

FÊTE DES PRODUCTEURS

19

Page 20: 68 fin… · Fruit Logistica Berlin ... cotations et d’autres inconvénients. L’obligation de livraison est un ... a déjà été utilisé dans certaines cultures de légumes

Montenakenweg 82, 3800 Saint-Trond, Belgique Tél. +32(0)11-69.34.11 - Fax +32(0)11-68.54.60

www.bfv.be - [email protected]

Campagne cofinancée par la Communauté européenne

Ed. r

esp.

: Fi

lip L

owet

te -

Bel

gisc

he F

ruitv

eilin

g -

Mon

tena

kenw

eg 8

2 -

3800

Sai

nt-T

rond

Cet

te p

ublic

atio

n a

été

impr

imée

sur

du

papi

er é

colo

giqu

e à

base

de

100

% d

e fib

res

recy

clée

s.