LA CARTE DES VINS

1 CHÂTEAU GUIRAUD • 33210 SAUTERNES • 05 40 24 85 45

29

OC

TO

BR

E 2

018

SOMMAIRE

Les vins au verre P1

Les vins de la propriété P2

La sélection de La Chapelle P3

Les vins blancs de Bordeaux P4/5

Ailleurs en France blancs … P6

Les vins rouges de Bordeaux P7 à P12

Ailleurs en France rouges… P13

Les Grands Crus Classés de Sauternes P14

Les petits flacons P15

Les vins rosés P16

Les gros flacons P16

Les effervescents P17

Digestifs et Spiritueux P18

Boissons chaudes & froides P19

La cave à cigares P19

Issus de l’agriculture biologique

1

LES VINS AU VERRE

Champagne

De Sousa Brut Tradition 12€

Sauternes

Petit Guiraud 2016 Sauternes 10€

Château Guiraud 2004 Sauternes 15€

Château Guiraud 2008 Sauternes 22€

Blancs Château D'Uza 2016 Graves 5€

Château Graville-Lacoste 2016 Graves 5€

G - Château Guiraud 2017 Bordeaux 6€

Le Dada De Rouillac 2016 Pessac Léognan 7,5€

Rouges Château Du Carpia 2010 Bordeaux 5€

Château Coucheroy 2016 Pessac-Léognan 7€

Château De Chantegrive 2012 Graves 8€

L'Esprit De Chevalier 2012 Pessac-Léognan 10€

Château Lacoste Borie 2015 Pauillac 13€

Rosés Château Thieuley 2017 Bordeaux Rosé 4,5€

Château Grand Boise 2017 Côte de Provence 7€

19

LES VINS DE LA PROPRIETE

G - Château Guiraud 2017 40€ G de Château Guiraud est un vin blanc sec issu de raisins récoltés à maturité .

Il en résulte un Bordeaux Sec précis, complexe et délicat. Une personnalité

affirmée.

Petit Guiraud 2016 40€ Petit Guiraud se révèle porteur de modernité et du plaisir accessible au quotidien .

Il se démarque par sa fraîcheur, sa buvabilité et la magie de ses sucres aériens

Château Guiraud 2004 94€ Château Guiraud 2002 100€ Château Guiraud 2006 108€ Château Guiraud 2010 108€ Château Guiraud 2008 110€ Château Guiraud 2005 114€ Château Guiraud 1996 115€ Château Guiraud 1998 118€ Château Guiraud 2009 118€ Château Guiraud 2003 125€ Château Guiraud 2014 130€ Château Guiraud 1990 205€ Château Guiraud 1989 220€

Château Guiraud à le toucher sensuel, l’onctuosité juste et une allure élégante

qui souligne l’immensité de son âme. Il exprime la pureté et la finesse aromatique

ce qui lui vaut la place de Premier Cru Classé en 1855.

2

BOISSONS CHAUDES & FROIDES Café 2€ Café allongé 2€ Café noisette 2.50€ Thé noir Coquelicot gourmand 3€ Thé vert à la Menthe touareg 3€ Thé noir Darjeeling 3€ Infusion Camomille 3€ Infusion Verveine 3€ Infusion Tilleul 3€ Infusion Verveine-menthe 3€ Cappuccino 3€ Café viennois 4.50€ Irish coffee 8€ Abatilles plate - 33cl 2€ Abatilles gazeuse - 33cl 2€ Abatilles plate - 1l 4.50€ Abatilles gazeuse - 1l 4.50€ Orangina 3€ Coca-Cola / Coca-Cola Zéro 3.50€ Schweppes tonic 3.50€ Citronnade Bella Lulla 5€

Jus de fruits maison Meneau Orange - Pomme - Multi fruits - Tomate 5€

Bières Amber Ale - Rousse Amber Ale 6€ Lager - Blonde Lager 6€ D2 Blanche - D2 - Route Des Châteaux 6€

LA CAVE À CIGARES

Cohiba 24€ Partagas série D4 25€

18 3

LA SELECTION DE LA CHAPELLE

BLANCS 75cl

Les Hauts de Bel Air 2016 Bordeaux 18€

Château Dudon 2016 Bordeaux 20€

Château Lauduc 2016 Bordeaux 20€

Chateau Du Carpia 2016 Bordeaux 22€

Château Graville-Lacoste 2016 Graves 24€

Château d’Uza 2016 Graves 25€

Le Petit Vari 2016 Bergerac 25€

Domaine Laurent Cognard - Le Char- donnay 2015 - Bourgogne 35€

Petit Guiraud 2016 Sauternes 40€

G - Château Guiraud 2017 Bordeaux 40€

ROUGES

Les Hauts de bel air 2016 Bordeaux 18€

Château Dudon 2012 Bordeaux 20€

Les Hauts de Janeil 2016 Pays d’Oc 20€

Château Du Carpia 2010 Bordeaux 22€

Château Malagar 2009 Côtes-de-Bordeaux 27€

Château Du Seuil 2015 Graves 28€

Château Martinat 2014 Côtes-de-Bordeaux 32€

L'Esprit De Chevalier 2012 Pessac-Léognan 55€

ROSÉS

Château Lauduc 2016 Bordeaux 16€

Château Dudon 2017 Bordeaux 20€

Château Thieuley 2017 Bordeaux 22€

Château La Croix du Prieur 2017 Côtes-de-Provence 26€

DIGESTIFS ET SPIRITUEUX

Jack Daniel's 5€

Jameson 7€

Original Spicy - Longueteau 7€

Rhum Vieux Agricole - 3 ans - Longueteau 8€

Regal - Chivas 8€

Blurry Moon Gin - La Maison De L'hédonisme 10€

Rhum Diplomatico Reserva 12€

LAUBADE - 4cl

o 1985 10€

o 1986 12€

o 1982 12€

o 1986 12€

o 1987 12€

o 1982 12€

o 1981 12€

o 1980 14€ DARROZE - 4cl

o 1980 17€

o 1978 17€

o 1977 17€

o 1976 17€

o 1975 17€

o 1972 20€

o 1971 20€

o 1970 20€

Petite bouteille de 20 cl - À partager ou à emporter

o 8 ans - 4cl - Verre 8€

o 8 ans - 20cl - Bouteille 38€

17

LES VINS BLANCS DE BORDEAUX Bordeaux 75cl Château Gromel Bel Air - Cuvée Eva 2016 18€ Les Hauts de Bel Air 2016 18€ Château Dudon 2016 20€ Château Lauduc 2016 20€ Chateau Du Carpia 2016 22€ Château La Caderie - Esprit 2015 22€ Château Thieuley 2016 25€ Clos des Lunes - Lune d’ Argent 2016 34€ G - Château Guiraud 2017 40€ Château Chasse-Spleen 2014 62€ Château Talbot - Caillou Blanc 2015 80€ Château Monbousquet 2015 124€

Blaye Côtes de Bordeaux Château Le Camplat 2016 18€

Entre-Deux-Mers Château Grand Rousseau 2016 18€ Château Haut-Rian 2016 19€ Château Bonnet 2016 20€ Château de Fontenille 2016 26€

Graves Château Margès 2016 16€

Château Beauregard Ducasse 2016 24€

Château Graville-Lacoste 2016 24€

La Quille - Château de Cérons 2015 24€

Château de Portets 2015 25€

Château d’Uza 2016 25€

Dourthe - Croix des Bouquets 2016 26€

Château Du Seuil 2016 26€

Château Respide Medeville 2016 28€

Château de Chantegrive 2015 28€

Château Bichon Cassignols 2016 36€

Château Villa Bel Air 2016 38€

Château Monbousquet 2015 124€

LES EFFERVESCENTS

Champagnes 75cl

Louis de Sacy Brut 49€

Ayala Brut 55€

Drappier Brut Nature Zéro Dosage 60€

Alfred Gratien Brut 70€

Drappier Brut 70€

De Sousa Brut 70€

Hugues Godmé Blanc de Blancs 70€

Taittinger Brut 70€

Barons de Rothschild Brut 85€

Bollinger Brut 102€

Crémant de Bordeaux

Vignoble Bourdieu Brut 30€

LES MAGNUMS EFFERVESCENTS

Louis De Sacy Brut 112€

Barons de Rothischild Brut 130€

Bollinger Brut 176€

16 5

LES VINS BLANCS DE BORDEAUX

Pessac-Léognan 75cl

Château Valoux 2011 28€

Le Dada de Rouillac 2016 36€

Château Le Bruilleau 2015 44€

Le Dauphin d’Olivier 2016 48€

Les Hauts de Smith 2015 84€

Domaine de Chevalier 2014 175€

LES VINS ROSÉS

Bordeaux 75cl Château Lauduc 2016 16€

Château Dudon 2017 20€

Château Thieuley 2016 22€

Côtes-de-Provence

# Lou Peyrassol 2017 25€

Château La Croix du Prieur 2017 26€

Château Grand Boise Sainte-Victoire 2017 35€

Vin de Pays de Méditerranée Rosé de S 2017 22€

LES GROS FLACONS

Blancs 150cl Château Dudon 2016 Bordeaux 40€

Château Graville Lacoste 2016 Graves 45€

G - Château Guiraud 2017 Bordeaux 55€

Rouges

Château De Lionne 2014 Graves 48€

Madelis – Volage 2016 Graves 52€

Château Réaut 2014 Côtes-De-Bordeaux 58€

Château Croix Mouton 2015 Bordeaux Supérieur 60€

Château Baulos-Charmes 2014 Pessac-Léognan 72€

6 15

AILLEURS EN FRANCE…

BLANCS 75cl

Muscadet - Sèvre et Maine Clos Des Orfeuilles 2016 24€

Touraine

Gaston Ginon 2016 25€

Pouilly-Fumé

Pascal Jolivet 2017 42€

Pouilly-Fuissé

Domaine du Mont-Saint-Gilbert 2016 58€

Bourgogne Domaine Laurent Cognard - Le Char- donnay 2015 35€

Chartron et Trebuchet - Meursault - 2015 86€

Bouzeron Domaine Aubert de Vilaine 2016 40€

Montagny 1er Cru Domaine Laurent Cognard - Les Bassets 2015 55€

Mâcon-Lugny Domaine Joseph Drouhin 2015 26€

Côtes-Du-Rhône E.Guigal 2016 25€

Bergerac Le Petit Vari 2016 25€

Côte-de-Beaune Domaine de Diconne ‘‘Les Narvaux’’ - Meursault 2015 95€

LES PETITS FLACONS

DEMI 37,5cl

Sauternes

Château Lamothe-Guignard 2002 36€

Château De Malle 2012 45€

Château d’Arche 2010 45€

Château Doisy-Daëne 2013 56€

Château Rabaud Promis 1989 58€

Château Sigalas - Rabaud 2012 60€

Château de Rayne Vigneau 2013 60€

Château La Tour Blanche 2011 60€

Château Lafaurie Peyraguey 2015 76€

Château Rieussec 2011 90€

Château d’Yquem 2015 240€

Rouges Château D'Uza 2015 Graves 19€

Château Baulos-Charmes 2015 Pessac-Léognan 22€

Château Du Seuil 2009 Graves 34€

Frank Phélan 2011 Saint-Estèphe 35€

FILLETTES 50cl

Liquoreux Château Suau 2015 Sauternes 50€

Rouges Les Demoiselles De Larrivet Haut-Brion 2013 - Pessac-Léognan 40€

La Sirène De Giscours 2010 Margaux 42€

L’Esprit de Chevalier 2015 Pessac-Léognan 48€

14 7

LES VINS ROUGES DE BORDEAUX

Bordeaux / Bordeaux Supérieur 75cl

B de Fonbadet 2016 Bordeaux 15€

Les Hauts de Bel-Air 2016 Bordeaux 18€

Château Gromel Bel Air 2016 Bordeaux Supérieur 18€

Château Peyruchet 2015 Bordeaux 20€

Château Dudon 2012 Bordeaux 20€

Château Lauduc 2016 Bordeaux Supérieur 20€

Château Mirefleurs 2012 Bordeaux Supérieur 20€

Château de Camarsac – Cuvée du Prince Noir 2016 Bordeaux Supérieur 21€

Château du Carpia 2010 Bordeaux 22€

Les Aiguilhes D’Argilius 2014 Bordeaux 22€

Cœur de Bordeaux 2014 Bordeaux 22€

Le Bordeaux de Maucaillou 2014 Bordeaux Supérieur 24€

Calvet 2016 Bordeaux 24€

Château de Fontenille 2015 Bordeaux 26€

Vignoble Dourthe – N°1 - 2015 Bordeaux 28€

Château Grand Français 2011 Bordeaux Supérieur 30€

Château Croix-Mouton 2015 Bordeaux Supérieur 36€

Moulin D’Issan 2014 Bordeaux Supérieur 42€

Les Côtes-de-Bordeaux Château Sauman 2015 Côtes-de-Bourg 20€

Château Le Camplat 2015 Blaye Côtes-de-Bordeaux 20€

Château Pellan Bellevue 2014 Côtes–de-Francs 21€

Argilius 2011 Côtes-de-Castillon 25€

Château Malagar 2009 Côtes-de-Bordeaux 27€

Château Réaut 2014 Côtes-de-Bordeaux 29€

Château Le Rey - Les Argileuses 2016 Côtes-de-Castillon 35€

Clos Puy Arnaud 2014 Côtes-de-Castillon 36€

LES GRANDS CRUS CLASSÉS DE SAUTERNES

1er Grand Cru Classé Supérieur 75cl

Château d ’ Yquem 2005 480€

1er Grand Cru Classé

Clos Haut-Peraguey 2005 90€

Château Rayne Vigneau 2003 98€

Château La Tour Blanche 1998 108€

Château Lafaurie-Peyraguey 2005 120€

Château Climens 2014 158€

Château Climens 2008 168€

Château Sigalas – Rabaud 1976 200€

2nd Grand Cru Classé

Château Romer du Hayot 2011 58€

Château Lamothe-Guignard 2011 58€

Château Lamothe Despujols 2013 59€

Château Filhot 2009 59€

Château Broustet 2010 60€

Château Caillou 2010 61€

Château d’ Arche 1997 68€

Château De Malle 2012 90€

Château Doisy Daëne 2010 100€

8 13

LES VINS ROUGES DE BORDEAUX

Côtes-de-Bordeaux 75cl

Château Martinat 2014 Côtes-de-Bourg 32€

Château La Levrette 2009 Blaye Côtes-de-Bordeaux 40€

Château Mons Delaunay 2009 Blaye Côtes-de-Bordeaux 69€

Médoc / Haut-Médoc

Partage de Baudan 2014 Haut-Médoc 24€

Pépin d’ Escurac 2014 Médoc 29€

Petit Manou 2013 Médoc 30€

Château Tour Prignac 2015 Médoc 30€

La Closerie de Camensac 2011 Haut-Médoc 32€

Château Lestage Simon 2014 Haut-Médoc 44€

Château De Lamarque 2014 Haut-Médoc 56€

Château Sociando-Mallet 2013 Haut-Médoc 75€

Listrac-Médoc Matibon de Baudan 2013 24€

Château Ducluzeau 2014 46€

Moulis-En-Médoc Château Biston 2014 30€

Château Poujeaux 2012 65€

Château Chasse-Spleen 2013 75€

AILLEURS EN FRANCE…

ROUGES 75cl IGP Pays d’OC Les Hauts de Janeil 2016 20€

La Coulée des Popes 2016 28€

Ventoux Martinelle 2015 35€

Pic Saint-Loup Les Bambins 2016 28€

Côtes-du-Roussillon Mas Janeil – Le Petit Pas 2016 23€

Faugères Vignoble Lorgeril - La Côte Des Pins 2015 29€

Cahors Château Chevaliers Lagrezette 2013 34€

Bergerac Château Vari - Réserve 2014 25€

12 9

LES VINS ROUGES DE BORDEAUX

Fronsac 75cl Delphis de La Dauphine 2014 26€

Château Fontenil 2015 65€

Les Satellites de Saint-Emilion

Château Macquin 2014 Saint-Georges-Saint-Emilion 26€

Château De Maison Neuve 2012 Montagne-Saint-Emilion 29€

Château Du Courlat 2012 Lussac-Saint-Emilion 33€

Château Toumalin 2011 Canon-Fronsac 36€

Château Guibeau 2012 Puisseguin-Saint-Emilion 38€

Château Cap D’Or 2015 Saint-Georges-Saint-Emilion 42€

Saint-Emilion Esprit Destieu 2014 30€

Clos Magne Figeac 2013 30€

LES VINS ROUGES DE BORDEAUX

Margaux 75cl Couronne De Marquis De Terme 2013 55€

La Sirène de Giscours 2015 66€

Château La Fortune 2015 62€

Château d’Issan 2014 100€

Château Margaux 1999 700€

Saint-Julien Les Fiefs de Lagrange 2014 60€

Château Lagrange 2012 110€

Château Gruaud Larose 2012 120€

Château Saint-Pierre 2011 120€

Château Léoville Barton 2011 185€

Château Talbot 2015 190€

Château Léoville Poyferré 2011 195€

Château Beychevelle 2010 250€

Pauillac Fleur de Pédesclaux 2012 49€

Château Lacoste Borie 2015 65€

Château Pédesclaux 2014 100€

Château Latour 2002 810€

Saint-Estèphe Héritage Le Boscq 2014 38€

Frank Phélan 2012 58€

Château Ormes De Pez 2012 75€

Château Haut-Marbuzet 2013 90€

Château De Pez 2011 95€

Château Lafon-Rochet 2012 95€

Les Pagodes De Cos 2011 114€

10 11

LES VINS ROUGES DE BORDEAUX

Saint-Emilion Grand Cru 75cl

Château Haut-Brisson – Lagrave 2012 40€

Château Rolland Maillet 2015 57€

Château Fombrauge 2011 80€

Arôme de Pavie 2012 148€

Saint-Emilion Grand Cru Classé Château Monbousquet 2012 120€

Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé A Angélus 2012 600€

Château Cheval Blanc 2006 815€

Château Ausone 2011 960€

Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé B Château Pavie Macquin 2013 120€

Château Valandraud 2012 246€

Lalande de Pomerol Château Les Hauts Conseillants 2012 45€

Château Bertineau Saint-Vincent 2007 50€

Pomerol Benjamin de Beauregard 2014 50€

Château Nénin 2013 75€

Château Bellegrave 1999 94€

Château Le Bon Pasteur 2011 220€

LES VINS ROUGES DE BORDEAUX

Graves 75cl

Château D'Archambeau 2014 24€

Château De Lionne 2014 25€

La Quille - Château de Cérons 2016 26€

Madelis - Volage 2016 26€

Château Du Seuil 2015 28€

Château Haut-Selve 2015 29€

Château D’Uza 2014 32€

Château De Chantegrive 2012 35€

Château Respide Medeville 2015 35€

Château De Portets 2014 36€

Château Villa Bel-Air 2013 38€

Pessac-Léognan

Château Coucheroy 2016 30€

Prémices De Pontac Monplaisir 2015 35€

Château Lafont Menaut 2014 37€

Château Baulos Charmes 2014 39€

Château Le Bruilleau 2014 44€

Les Chênes De Bouscaut 2015 45€

Château Hannetot 2014 48€

"C" Des Carmes Haut-Brion 2013 49€

La Réserve De Malartic 2015 54€

Le Lièvre De Smith 2014 55€

Château Lespault-Martillac 2013 58€

Les Demoiselles de Larrivet Haut-Brion 2012 58€

L'Esprit De Chevalier 2012 60€

Domaine De La Solitude 2013 62€

Château De Rouillac 2011 62€

Château Olivier 2012 82€

Domaine De Chevalier 2013 116€

Château Haut-Brion 2004 685€