a v r i l 2 0 1 4

Avril est un mois de transition et dans cet élan de vie notre corps s’éveille. Le soleil que nous aimons tant nous fait quelque peu défaut cette année et met à rude épreuve notre sensibilité.Fatigue, stress, idées négatives, douleurs prennent le dessus laissant la porte grande ouverte aux virus, allergies et aux maladies dites modernes ...

Or, tout autour de nous, la nature offre en temps et en heure son soutien.

L’ortie, plante sauvage ancienne aux vertus médicinales reconnues est une alliée incontournable en cette saison. Elle a un goût velouté, doux et se cuisine très facilement en omelette, soupe ou tout simplement sans cuisson en eau.Dans la planification des repas, il devient naturel de compter avec elle en attendant qu ‘au potager les épinards fraichement semés soient cultivables.Je crois que nous avons beaucoup à apprendre en réintroduisant les plantes sauvages dans nos assiettes. Elles nous permettent une forme d’équilibre qui charge notre corps d’une belle énergie. Elles ont la faculté non seulement de nous soigner mais aussi d’ouvrir notre esprit, de susciter la curiosité et l’intuition. J’ai pu observer un changement positif sur l’état de santé général de ma famille. C’est pourquoi enthousiate de cette expérience, j’ai fait appel à deux de mes amies que je remercie chaleureusement ici pour vous parler de cette extraordinaire merveille qu’est l’ortie.

Bellesaison(c) 2014 - veroniquemarchal.net

Sommaire05. OR VERT - poème

10. L’ ORTIE- ses propiétés & ses vertus- usages interne/externe- contre la fatigue, une cure d’ortie- au jardin, le purin d’ortie

13. CEUILLETTE & SYNERGIE- comment et à quel moment ceuillir l’ortie

14. EN CUISINE - recette de purée d’ortie - jus maison, un bouquet sauvage

17. BOOSTER VOS ENERGIES - initiation à la pratique du yoga

19. QUELQUES LIENS ET DÉCOUVERTES

Ont pris part à la réalisation de ce livret / 20 pages au format pdf en libre consultation :

Annick Maëlleplasticienne, auteur - email : annick.maelle@wanadoo.fr - site : www.annickmaelle.com

Sylvie Chimbaudprofesseur de yoga - email : s.chimbaud@orange.fr - site : www.untempsdeyoga.fr

Véronique Marchalgraphiste plasticienne - email : contact@veroniquemarchal.net - site : www.veroniquemarchal.net

Conception, photo et réalisation (c) Véronique Marchal 2014

De toutes ces caractéristiques,

c’est sans doute sa piqure

qu’on retient le plus. A travers les âges

cette fameuse morsure a réduit

le portrait de l’ortie à une caricature :

celle de la plante qui brûle,

car tel est son nom : Ortie (Urtica)

du latin urere, qui veut dire brûler.

Poils urticants

- Bonjour Ortie

- Bonjour l’Homme

- Quel nom commun !

- Ce nom m’est donné parce que je suis dentelée et redoutée pour la piqure de mes poils. Aïe ! Vous m’avez blessée. Mes poils cassent comme du verre chaque fois que vous me brusquez au lieu de m’effleurer.

Je rêve d’une main douce qui me découvre, me caressant dans le vent. Une main douce qui saurait m’apprendre à retenir un peu plus, et encore un peu plus, mon histamine défensive.

Je me défends ! Je m’en défends !

- De quoi vous défendez-vous ?

- De vous ! Sachez me regarder, m’apprécier, me dévêtir et m’aimer. Je suis l’or vert que vous attendiez. J’adoucis, nourris, protège.

- Mais vous piquez ma mie !

- L’Homme ! Lamier blanc ou activie, regardez enfin la richesse de mon plan. Fleurs mâles et femelles se côtoient en mon pied.

Je suis accomplie. Voyez-vous mes talents, mon amour de la vie ? Voyez comme je cherche le bonheur en toute chose.

Caressez, bercez, prélevez délicatement mes feuilles, je ne pique plus je déverse sur vous tout l’amour dont je suis capable.

Annick MAËLLEauteur, plasticienne

Or vert

L’ortie est une des rares plantes que l’on peut reconnaître les yeux fermés. Toute la plante est recouverte de poils urticants. On en trouve 11 en Europe dont 5 en France.

La grande ortie / l’ortie brûlante / l’ortie romaine/ l’ortie mem-braneuse et urtica atroviens (corse)

VertusPropriétés de l’ortie

Ortie agit sur l’ensemble du corps et a le don de réveiller tout organe endormi. Reminéralisante, diurétique, stimule la production de globules rouges. L’ortie est utile pour les problèmes de peau, d’ongles cassants, de perte de cheveux, de rhumatismes, d’anémie, d’asthénie, aide au diabète, stimule les foncions digestives.

OrtieCette herbe banale est une plante médicinale puissante

Illustrations of the British Flora (1924) - source : http://www.biolib.de

CONTRE LA FATIGUE, UNE CURE D’ORTIEParfaitement adaptée pour le changement de saison, au moment où la baisse d’énergie se fait sentir.

Dans un récipiant d’un litre et demi en verre, placer 6 ou 8 têtes fraiches d’ortie, laissez reposer toute la nuit. Filtrer et boire sur la journée.

Lien : les trucs du jardinier.com > les angrais naturels > le purinhttp://girard.guilleme.pagesperso-orange.fr/purin.htm

Naturellement riche en vitamines A, B et C, l’ortie est également fortement minéralisée en fer, calcium, magnésium, potassium et phosphore. Faire des cures régulières d’ortie pourra aider à prévenir de nombreux problèmes de santé.

En usage interne Affections des voies urinaires, cystites, comme draineur, goutte, prévention de calculs urinaires et rénaux. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, son jus soulage les piqures d’insectes et les démangeaisons et permet de soigner les problèmes d’allergies respiratoires comme le rhume des foins ou l’asthme.

En usage externe- Masque peau grasseInfuser 1 C à S de feuilles d’orties dans 100 ml eau bouillante (laisser refroidir 1 h), mixer avec 1 C à S de miel, yaourt et maïzena. Appliquer, laisser reposer 20 mn et bien rincer.

- Masque peau sècheFaire une infusion d’ortie, imbiber 2 à 3 compresses et passer sur le visage, laisser 10 mn et rincer En cataplasme, fraîche ou sèche ramollie dans de l’eau chaude et essorée , appliquer ce mélange sur les parties douloureuses laisser reposer 30 mn et rincer.

LienPourquoi et comment utiliser l’ortie? Vidéo 7 mnhttp://youtu.be/_P6tXWbQONc

Le purin s’obtient par macération plus ou moins prolongée de plantes dans un récipient (éviter le métal), en général 1 kg de plantes pour 10 litres d’eau de pluie. Filtrer et utiliser dilué ou non selon le cas

LE PURIN D’ORTIE

FabricationHacher grossièrement 1 kg d’orties pour 10 litres d’eau. Laisser macérer à 18°C12 heures à 24 heures pour obtenir un effet insecticide et fongicide10 à 15 jours pour servir d’engrais et de stimulateur de croissance

Dilution5% : traitements foliaires10-20% : arrosage au pied des plantes

UsagesRiche en azote, éléments organiques et minéraux et en oligo-éléments, constitue un engrais efficacePréventif contre le mildiou, la rouille, l’oïdiumRépulsif des acariens, pucerons

Au jardin

Plantain : Herbe à cinq coutures !

CueilletteChoisir les jeunes poussesde printemps avant floraison

Pour cueillir l’ortie à la main sans douleur, mieux vaut des gants épais tout simplement. Cependant, il est aussi possible de la saisir par dessous en tenant fermement la tige entre le pouce et l’index, sans laisser le reste de la main trop au contact avec la plante.

Dans tous les cas, assurez-vous que ces lieux soient exempts de toute pollution ou ne soient pas traités, allez au coeur du massif, là où les animaux ne l’auront pas souillé.

SynergieAssociée à d’autres plantes, l’ortie est également efficace.

PlantainThymCurcumaGingembreAloe veraGoji ...

En savoir plushttp://mr-ginseng.com/ortie

Purée d’ortie accompagnée d’une salade de pissenlits !

1. Procéder à une récolte d’un grand saladier de jeunes pousses d’ortie. Les laisser tremper dans l’eau légèrement vinaigrée et rincer.

2. Faire bouillir de l’eau. Couper le feu et plonger les orties quelques instants. Vous pouvez garder cette tisane pour la boire !

3. Eplucher 1 kg de pomme de terre et les faire cuire à la vapeur après les avoir rincées.

4. A l’aide d’un mixeur à hélice «S» mixer les pommes de terre et les orties.

5. Si nécessaire ajouter de l’eau encore chaude de la tisane d’ortie pour obtenir la texture souhaitée.

6. Servir sans tarder, accompagnée d’une salade de jeunes pousses de pissenlits et de fleurs !!!

JUS MAISONUn bouquet pleine santé à l’extracteur.

Passer à l’extracteur de jus l’ortie se marie très bien avec d’autres plantes comme :betterave, carotte, achillée, plantain ...

A noter : Le suc d’ortie ne pique pas et peut être utilisé sur un tampon de coton contre les épistaxis (saignements de nez)

Transvaser dans un thermos, l’infusion peut se garder deux jours !

Booster vos énergies !

Voici une Invitation à emmener un peu de Yoga dans la vie de tous les jours.

KAPALABHATI DURÉE 30 MNle crâne qui brille

Cette respiration ouvre les circuits énergétiques.

Assis confortablement jambes croisées, sur un petit coussin, ou sur une chaise, de sorte à conserver le dos droit, les épaules déten-dues et l’avant du corps bien dégagé.

Sentez le va-et-vient de votre souffl e qui se répercute doucement jusque dans le bassin.Après une expiration, vous n’inspirez qu’un peu et en rentrant d’un petit coup sec le ven-tre en dessous du nombril, vous chassez l’air par les narines comme pour débarrasser d’une poussière qui vous chatouille les nari-nes. Il suffi t de relâcher le ventre pour que l’inspiration se fasse.

Tranquillement, doucement, laissez le rythme s’installer. Continuez par séries de 10 à 20 suivie d’une longue inspiration et expiration.

Contrairement à notre respiration habituelle, ici, à l’expiration le ventre est repoussé à l’avant et il rentre à l’inspiration.

REPOS

INSP : Visualiser l’énergie qui monte, tel un arbre lumineux, depuis la base de la colonne vertébrale, jusqu’au point entre les sourcils.

Puis EXPIR : observer l’énergie qui circule.

Lien : www.untempsdeyoga.frSylvie CHIMBAUD : 06 01 72 48 66

SURYA NAMASKAR Salutation au Soleil

Enchainement de posture à suivre au rythme de la respiration

2 à 6 cycles selon vos besoins1 cycle = 1x côté Droit + 1x côté Gauche

Au fur et à mesure que votre condition phy-sique s’améliore alors vous augmentez le nombre de cycle.

Allongez-vous sur le sol quelques minutes.

POSE

VIPARITA KARANI le Geste inversé

Position de départ : allongé sur le dos, les bras le long du corps et les mains à plat sur le sol et les jambes pliées, genoux au sol. Prendre appui sur les mains pour soulever le bassin et rapprocher les genoux du front. Placer les mains dans le dos et allonger les jambes à la verticale. Puis laisser descendre le bassin sur les mains, qui forment comme une coupe. Le poids du bassin et des jambes est sur les poignets. Le ventre est détendu. Tenir 12 lentes respirations ou jusqu’à 3 mn.

Si inconfortable : surélever le bassin et pla-cer les jambes contre un mur.

CONTRE-POSTURE

APANASANA l’Elimination

Savasana : Allongé sur le dos. Se couvrir si nécessaire. Respirer consciemment, profon-dément quelques fois, en prenant soin de dé-tendre complètement chaque partie du corps.

Puis observer l’état intérieur, ce qui est en cet instant présent, sans rien en faire !!

Secrets de plante, l’ortieReportage : 55 mn

http://youtu.be/DqY_N248RFY

Ode à l’ortiepar Thierry Casasnovas

Vidéo : 5 mnhttp://youtu.be/0sfY1y2tg8I

ou encorewww.vivrecru.org

A découvrir

Gilles Clément : Jardin d’ortieswww.gillesclement.com

Jardin d’eau – jardin d’orties installés dans le cadre de la Biennale d’art contemporain à Melle.Commanditaire Ville de Melle. Commissaire de d’exposition : Dominique Truco. Paysagiste associée : Isabelle AuricosteCopyleft