Acetonemie Vache Laitiere

7/24/2019 Acetonemie Vache Laitiere

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ALP actuel 2009, no 31

LACTONMIE CHEZ LA VACHE LAITIREFiche technique destine la pratique

Michel Rrat

Lactonmie ou ctose frappe les vaches

forte production laitire principalement

durant les six huit semaines suivant le

vlage. Cette maladie est cause par un

dficit nergtique en dbut de lactation.

Souvent asymptomatique, elle joue un

rle important au second plan dans

dautres problmes de sant (p. ex. lors

de dplacement de la caillette). Elle peut

galement causer des troubles de la ferti-

lit, comme des retours en chaleur rcur-

rents.

Pour prvenir lactonmie, plusieurs

stratgies peuvent tre adoptes:

- viter de suralimenter les vaches durant

la priode de fin de lactation et de

tarissement

- stimuler une bonne prise daliment en

dbut de lactation

- contrler les taux de corps ctoniques

dans le lait durant les premires semai-

nes de lactation

- ajouter des prcurseurs du glucose

(p.ex. du monopropylne glycol) durant

la priode risque

Agrarfoto.com


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1. MCANISME DE LACTONMIE

Durant le dbut de la lactation, priode

de haute production laitire, la vache se

retrouve en dficit nergtique. La mobili-

sation des rserves corporelles en graisse

permet de mettre rapidement disposition

de lnergie. Or, ce processus physiologique

peut dgnrer suite une ingestion

insuffisante en glucide. Les cellules du foie

narrivent plus transformer efficacement

les graisses corporelles en glucose et en

lipoprotines qui sont utilises en grande

partie pour la production laitire. Pour obte-

nir de lnergie malgr tout, une dgrada-tion incomplte de la graisse sensuit et il

en rsulte une production de corps ctoni-

ques (actoactate, bta-hydroxybutyrate,

actone) provoquant ainsi une actonmie.

Linapptence et une chute de la produc-

tion laitire comptent parmi les principaux

symptmes de cette maladie. Les vaches

se dsintressent dans un premier temps

de laliment concentr puis de toute leur

ration et paraissent fatigues. Dans le

sang, la concentration de glucose diminue

fortement tandis que la concentration

dacides gras est excessive. La forme

latente de la maladie, beaucoup plus

frquente, se distingue par labsence

quasi complte de symptmes. Un taux

de graisse ainsi quun quotient graisse/pro-

tine lev (> 1,5) dans le lait durant lespremires semaines de lactation peuvent

tre des signes dactonmie. Une

concentration leve de bta-hydroxybu-

tyrate dans le sang (> 1,2 mmol/L) et le

lait (> 100 mol/L) permet de diagnostiquer

une forme latente. Cet tat peut saggra-

ver jusqu la forme clinique. Il est possible

de soigner cette maladie en injectant du

glucose par voie intraveineuse ou en met-

tant disposition de la vache malade des

prcurseurs du glucose comme le mono-

propylne glycol par voie orale.

2. DCLENCHEMENT DE LACTONMIE

Une suralimentation nergtique lors

de la priode de fin de lactation et de

tarissement est lun des principaux fac-

teurs dclencheurs de cette maladie. Les

vaches trop grasses lors du vlage (Body

Condition Score, BCS > 3,5; figure 1)

ont un apptit fortement rduit aprs

vlage. Les consquences sont une

mobilisation excessive des lipides des

tissus adipeux (syndrome de vache

grasse). Ces acides gras en excs sont

transforms en corps ctoniques.

La frquence des troubles dactonmie

augmente avec le nombre de lactations,

d une augmentation de la production

laitire.

Trois types dactonmie sont dcrits selon

lorigine des causes favorisant le dvelop-

pement de cette maladie (tableau 1):

- type I: apport nergtique insuffisant

en dbut de lactation. Des techniques

daffouragement non adaptes et/ou des

aliments de moindre qualit sont des fac-

teurs pouvant limiter la concentration en

NEL de la ration ainsi que la capacit din-

gestion maximale de lanimal.

- type II: un problme de sant (fivre

du lait, mammite, problmes donglons

ou de reproduction) peut faire appara-

tre secondairement une actonmie

suite de linapptence.

- type III: distribution de rations cto-

gnes. Lacide butyrique est un prcur-

seur des corps ctoniques. On retrouve

cet acide en fortes concentrations dans

les ensilages de mauvaise qualit.

Figure 1:

Le systme du Body Condition

Scoring (BCS) permet un contrle

de ltat corporel.

CraigJohnson,

Elanco


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Type dactonmie I II(syndrome vache grasse)

III(actonmie butyrique)

Priode dapparition 3 - 8 semaines aprs la mise bas 2 premires semaines aprs vlage Tous les stades de lactation

Cause Bilan nergtique ngatif en dbutde lactation

Bilan nergtique ngatif juste avantla mise-bas associ une diminutionde lingestion aprs vlage

Ingestion journalire dacidebutyrique suprieure 200gr

Facteurs favorisants Ration trop fibrineuseApport excessif en protines

Accs limit et comptition lauge Essentiellement ensilagesdherbe humide

Rsultats danalyses Augmentation du taux sanguinde bta-hydroxybutyrate

Diminution de la glycmie

Augmentation du taux sanguinde bta-hydroxybutyrate

Augmentation du taux sanguindacides gras non estrifis

Augmentation du taux sanguinde bta-hydroxybutyrate

pH silo < 5

Traitement immdiat Distribution de prcurseursdu glucose

Aliments riches en amidon

Perfusion intraveineuse de glucose Arrter la distribution de lensilageincrimin

Prvention Stimuler lingestion de matiresche et lnergie ingreaprs vlage

Modifier la ration des vaches taries

Grer la transition alimentaire

Diluer lensilage avec des fourrages

Limiter 50 g par vache et par jourdacide butyrique apport par len-silage

Tableau 1: Caractristiques des diffrentes formes dactonmie (GDS Rhne-Alpes, 2006)

Figure 2: Condition corporelle optimale durant la lactationpour les vaches de type laitire

3. PRVENTION DE LACTONMIE

Le point central de la prvention de lac-

tonmie reste une conduite alimentaire

spcifique durant la priode de fin

de lactation et de tarissement ainsi

que durant le dbut de la lactation

(voir aussi RAP actuel no 4 Optimiser la

prparation de la vache sa nouvelle

lactation).

Il faut viter de suralimenter les vaches en

fin de lactation et taries afin dviter des

animaux trop gras au moment du vlage.

Dans ce but, une ration nergtiquement

quivalente aux besoins dentretien de

mme qu ceux ncessaires pour produire

entre 4 et 6 kg de lait semble adquate

durant les deux derniers mois de gestation.

Ces besoins peuvent tre couvert par des

foins de moins bonne qualit (5,0 MJ NEL)

ou par une ration allge avec de la paille.

Durant les trois semaines prcdant le

vlage, la quantit daliment concentr doit

tre augmente progressivement afin dat-

teindre au moment du vlage 30 40%

de la quantit maximale prvue aprs le

vlage. Une transition trop rapide ou un

surapprovisionnement en hydrates de

carbone facilement digestibles peuvent

provoquer dautres troubles mtaboliques

comme lacidose de la panse.

Bien quune bonne conduite alimentaire

avant vlage reste la clef de vote, dautres

moyens favorisent la prvention:

- la mobilisation des rserves corporelles

durant les premires semaines de lacta-

Un apport progressif d'aliment concentr lors du vlage ainsi qu'un fourrage de bonne qualit en dbut de lactation favorisent l'ingestion

et diminuent les risques d'actonmie.

4,0

3,5

3,0

2,5

2,0300 vlage 50 100 150 200 250

BCS

Jours lactation


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ALP actuel

Dj parus:30 Prlvement d`chantillons daliments

dans les exploitations agricoles

29 Production de lait de chvre et de brebis:

la qualit savre payante

28 Produits au lait de chvre et alimentation

27 Alimentation de transition au printempset en automne

26 Lacidose de la panse chez la vache laitire

25 Produire du lait pauvre en bacilles butyriques

24 Les produits base de lait de brebis

dans lalimentation

23 Moisissures sur le fromage

22 Lalimentation des bovins dlevage

21 Eviter les mammites chez la vache laitire

Numros prcdents:www.db-alp.admin.ch/fr/publikationen/alpakt.php

CommandeBibliothque ALP

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Tlphone: +41 (0)26 407 71 11

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Ds 100 exemplaires par numro CHF 20.- pour

50 exemplaires

EditeurStation de recherche Agroscope Liebefeld-Posieux ALP

Posieux

www.alp.admin.ch

AuteurMichel Rrat, ALP

Tlphone: +41 (0)26 407 73 91

[email protected]

RdactionGerhard Mangold, ALPDonatella del Vecchio, ALP

PhotosOlivier Bloch, ALP; Agrarfoto.com;

Craig Johnson, Elanco

Mise en pagesOlivier Bloch, ALP

ImpressionTanner Druck AG, Langnau im Emmental BE

Copyright

Reproduction autorise sous condition d'indication dela source et de l'envoi d'une preuve l'diteur.

ISSN 1660-7627

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Les bandelettes de dtection

de corps ctoniques sont un outil

prcieux pour dceler la forme

latente de la maladie.

Un contrle rgulier de l'tat

corporel permet de reprer

les animaux risque.

Mieux vaut prvenir que gurir!

Pour rduire le nombre de vaches touches par lactonmie, il ne faut pas ngliger

certaines rgles:

- viter tout ce qui peut freiner lapptit et lingestion en dbut de lactation comme

le stress ou un changement de ration trop rapide

- viter un amaigrissement trop important lors de la phase de transition entre

le tarissement et le dbut de la lactation surtout chez les vaches trop grasses

- contrler la condition corporelle des vaches lors du tarissement, au vlage ainsi que

durant la huitime semaine de lactation

tion ne doit pas tre excessive.

La mesure du BCS est un excellent

moyen de suivre lvolution de ltat

corporel de lanimal (figure 2). En

dbut de lactation, le BCS ne devrait

pas chuter de plus de 0,75 point sous

peine de voir apparatre des problmes

de sant ou de fertilit.

- durant les trois premires semaines

aprs vlage, il est judicieux de contr-

ler hebdomadairement le taux de

corps ctoniques dans le lait laide

de bandelettes de dtection afin de

dceler le plus tt possible une acton-

mie latente. La prise de lait doit se faire

dun quartier sain et avant la traite.

Certains syndicats dlevage proposent

cette analyse lors des deux premiers

contrles laitiers.

- il est aussi possible titre de prvention

dajouter du monopropylne glycolou du propionate de sodium dans la

ration en dbut de lactation pour les

vaches risque, cest--dire les animaux

haute production laitire.

Documents

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