ADEME – Direction régionale Aquitaine Accompagnement de porteurs de projets dans le cadre de lappel à projets prévention Réunion de restitution 20 janvier

ADEME – Direction régionale Aquitaine

Accompagnement de porteurs de projets dans le cadre de l’appel à projets prévention

Réunion de restitution

20 janvier 2011

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Sommaire

Programme de la journée

Introduction

Les projets de prévention des déchets

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Déroulement de la journée

Horaire Sujet

9h30 – 10h Accueil

10h – 12h30 Présentation des projets de prévention

12h30 – 14h Pause déjeuner

14h – 15h30 Travail collectif sur les freins et les solutions pour les lever

15h30 – 16h30 Échanges sur les possibilités d’aides et sur les réseaux / partenaires

16h30 – 17h Programme suite accompagnement et clôture

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Sommaire


Introduction


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Introduction

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Réseau Aquitaine DéchetsAppel à projets

• Lancé en 2010• À destination des entreprises, associations, collectivités• Faire émerger des projets innovants et reproductibles• Accompagnement par un prestataire pour définir et mettre en place des

actions de prévention• 14 dossiers retenus, dont 9 accompagnés par BioIS

Engagement des bénéficiaires• S’engager sur des objectifs et des moyens• Suivre une formation• Communiquer en interne• Évaluer les actions• Partager les expériences

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Sommaire


Introduction


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Structures accompagnées

Structures

Éveil Habitat Jeunes

Ciliohpaj

Rockschool Barbey

Ville de Libourne

Ville de Bayonne

Ansamble

Napali Quiksilver Europe

Béarn Initiatives Environnement

Chaîne thermale du soleil

Ordre de présentation

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88

Présentation / Contexte• La résidence Rosa-Parks : 88 appartements (T1 à T1bis), 300m2 de locaux collectifs,

une épicerie-cuisine collective et un potager (300m2)• Chaque année : hébergement de 220 Jeunes 16-30 ans entrant dans la vie active ou

en recherche d’emploi

Actions principales de prévention et objectifs• Action n°1 - En direction des Jeunes→ Objectif : intégrer la prévention dans les activités de nettoyage/entretien des

appartements ; optimiser le tri des piles ; favoriser le tri des déchets ; sensibiliser à la lutte conte le gaspillage alimentaire...

• Action n°2 - En direction du personnel→ Objectif : intégrer la prévention dans les pratiques de nettoyage/entretien : réduire

l’usage du papier et mieux le recycler ; sensibiliser au tri des déchets de repas ; intégrer la prévention dans la politique d’achats

• Action n°3 - Les déchets du pôle alimentaire→ Objectif : mettre en place une vermicompostière ; récupérer les emballages...

Présentation

Eveil Habitat Jeunes 1/3

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9

Moyens• Implication du Personnel + Mobilisation des Jeunes du Conseil de Vie Sociale• Action primée par le Conseil des Jeunes et la Ville de Bordeaux

Éléments de bilan / État d’avancement• Action n°1 En direction des JeunesAnimation Eco-Ateliers fabrication produits naturels d’entretien

Dépliants et conseils individualisés/entretien appartement

Animation cuisiner les produits de la Banque Alimentaire

Organisation de 3 vides-placards

A venir : atelier fabrication de sacs en tissus usagéspour développer le tri sélectif des déchets

• Action n°2 En direction du personnelAchat de doseurs pour utilisation produits d’entretien concentrés

Réduction à 3 produits d’entretien labellisés naturels...

• Action n°3 Les déchets du pôle alimentaireAchat vermicompostière + valorisation 100% des bio-déchets, Recyclage des emballages

(carton, verre...)

Eco-Atelier de fabrication de produits naturels

d’entretien (déc 2011)

Résultats

1010

Partenaires• Conseil de Vie Sociale de la Résidence• Volontaires Unis-Cité et stagiaires• Ville de Bordeaux• ADEME – Bio Intelligence-Service - Consiliom

Succès / Point forts• Dynamique collective (ateliers)• Évolution des pratiques d’entretien de la résidence• Idem chez de nombreux Jeunes

Difficultés• Mobilisation fluctuante des Jeunes• Concurrence en interne avec d’autres actions

Mais prolongement de l’action dans le cadre de la formation DEJEPS d’un Animateur (centre de formation : GRAINE Aquitaine)

Partage d’expérience


Présentation

Ciliohpaj 1/3

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Présentation / Contexte• Ciliohpaj Avenir et Joie :

→ Accompagnement des familles les plus fragiles,

→ Porteur de projets de sensibilisations (de j’éco-gère à j’éco-trie)

• Équipe projet j’éco-trie : 4 personnes en interne + nos partenaires

Actions principales de prévention et objectifs• Action n°1 (prioritaire) : j’éco-trie→ Sensibilisation des résidents de logements collectifs à la prévention

et au tri des déchets ménagers

• Action n°2 : déchets d’activité→ Mettre en place la prévention et le tri sélectif des déchets au sein

même des bureaux de l’association

Résultats

Ciliohpaj 2/3

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Moyens• Réunions de sensibilisation, à proximité des résidences• Création d’outils d’information et de communication :

Diaporama + film / invitation / livret avec fiches détachables / magnets• Communication : boîtage d’invitations + affichage résidence / phoning

site internet / radio / relais de proximité

Éléments de bilan / État d’avancement• Action 1 : « j’éco-trie » → 7 réunions publiques en sept – oct 2011 → Taux de participation de 2,5 %→ Recadrage de l’action : renforcement de l’axe

prévention / nouveau planning pour 2012

• Action 2 : déchets d’activité→ Les salariés sont prêts et en demandent→ Contact à prendre avec l’EPCI pour mise en œuvre opérationnelle


Ciliohpaj 3/3

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Partenaires• Val de Garonne Agglomération / Fédération des ESH / ADEME / Eco-Emballages /

AHAH / Le ministère de l’écologie et du DD, parraine l’opération

Succès / Point forts• Retours positifs des participants• Action reproductible sur d’autres territoires du L&G et au niveau national• Initiative originale : acteur associatif de l’hébergement social > collectivité locale

Difficultés• Difficulté à mobiliser les habitants sur le thème des déchets ménagers• Difficulté de concertation avec l’agglomération :

- Succession de plusieurs référents au sein de VGA- Intégration de nouvelles communes pour l’agglo

-> charge de travail importante

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Présentation

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15

Résultats

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Moyens• La chargée de mission Environnement/Développement durable qui effectue

son Service Civique pour un an• Le responsable maintenance et référent des volontaires en Service Civique.• La structure associative n'a pas défini de moyens particuliers pour mener le

projet à bien. Celui-ci s'inscrit dans la mission de Service Civique du jeune présent pour un an dans l'association.

Éléments de bilan / État d’avancement• Diagnostic des quantités de déchets générées par les différents acteurs de

l'association et les extérieurs (ex : prospectus)• Sensibilisation du personnel de l'association et préparation d'un plan d'action

par priorités (quantités, acteurs) • Achat de 2000 gobelets lavables Baso Berri en février 2012.

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Partenaires• Le RAMA (Réseau Aquitain des Musiques Actuelles).• Stella Artois, principal fournisseur de bière du Théâtre.• Les organisateurs de manifestations auxquelles le Théâtre Barbey loue la salle

et les moyens techniques.• Les associations à intérêt environnemental et/ou social de portée locale (ex :

Recycling Party, Green Peace).

Succès / Point forts• Diagnostic des pratiques de consommation et de gestion des déchets• Définition de pistes d'amélioration et d'économies• Feuille de route pour la direction et les partenaires

Difficultés• Pas de moyens dédiés spécifiquement au projet (budgets, temps, personnel)• Manque de disponibilité de la chargée de mission Environnement/DD qui

travaille sur différents projets• Pas de continuité dans le pilotage du projet

Présentation

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Présentation / ContexteL'organisme et son contexte→ Libourne : 24 395 habitants→ Année 2011 : 20ème Edition du festival des arts de la rue→ 36 compagnies sur 3 jours avec 53 000 festivaliers

Les enjeux du projet→ Réduction des déchets sur une opération démonstrative à décliner sur d'autres

manifestations → Faire prendre conscience aux organisateurs et au public des enjeux et bénéfices d'une

démarche éco-responsable

Actions principales de prévention et objectifsAction n°1 : Maitriser les coûts et mieux gérer les déchets→ Réduire les consommations de vaisselle jetable et d'emballages ("boire autrement")→ Augmenter la quantité de déchets biodégradables valorisés en améliorant la qualité du

tri sélectif

Action n°2 : Sensibiliser à la démarche éco-responsable→ Sensibiliser le public, les artistes et les médias à la démarche éco-responsable→ Améliorer la cohésion des équipes municipales et des partenaires extérieurs

Résultats

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MoyensGroupe de travail composé du FAC (organisateur du festival), des élus et

des services municipaux

Éléments de bilan / État d’avancementAction n°1 : maîtriser les couts et mieux gérer les déchets

→ Diagnostic des consommations et des coûts (réalisé)→ Création d'un groupe de travail qui exploitera le diagnostic et sera force de

proposition en matière d'actions de réduction (à créer)→ Choisir 2 à 3 actions les plus pragmatiques avec les organisateurs pour faire

un test l'an prochain (à faire)

Action n°2 : sensibiliser à la démarche éco-responsable (à faire)

→ Établissement d’une fiche de travail par actions et déclinée pour chaque objectif

→ Création d’une charte d’éco responsable pour les services, les extérieurs et les artistes.

→ Création d’un kit d’accueil pour les festivaliers


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Partenaires• L’ADEME : démarche d’accompagnement (outils et formation)• Le SMICVAL : 5 actions définies dont les manifestations• Communauté d’Agglomération du Nord Libournais

Succès / Point forts• Prise de conscience accrue de l’enjeu environnemental• Rencontre avec différents partenaires• Implication dans le PLP du SMICVAL

Difficultés• Rassembler les différents partenaires pris par leur quotidien autour d'un

projet commun• Passer de la bonne idée à l'action• Mesurer les bénéfices des actions

Présentation

Ville de Bayonne 1/3

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Présentation / Contexte• Une fête traditionnelle d’été dans une ville de 46 000 habitants, drainant environ

1 millions de participants sur 5 jours consécutifs • Une habitude de forte consommation de boissons dans des gobelets plastiques à

usage unique, préjudiciable à la propreté et à l’environnement, ce d’autant que les professionnels disposent de comptoirs extérieurs situés sur le domaine public.

• Un agenda 21 pointant ce phénomène et cherchant à en diminuer l’impact.

Actions principales de prévention et objectifs• limitation et réduction des déchets produits et abandonnés sur la voie publique, ou bien encore jetés

dans les cours d'eau,• limitation du nombre de gobelets à fournir, par l'usage de gobelets réutilisables après lavage. Un

système de consigne sera mis en place,• utilisation de gobelets propriété du prestataire, la ville ne voulant pas en faire l'acquisition pour une

manifestation ponctuelle,• limitation voire suppression de l'usage du contenant en verre sur le domaine public et limitation ainsi des

risques de coupures,• satisfaction des besoins des professionnels et des festayres par la qualité du gobelet fourni : contenance,

adaptation aux différentes boissons, contact et esthétique agréables, efficacité des circuits de distribution, de ramassage et de lavage,

• simplicité des modes de consigne et de déconsigne.

Résultats


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Moyens• Recherche d’un prestataire offrant des solutions de gobelets consignés

réutilisables par lavage , selon une procédure du Code des Marchés Publics• Concertation avec les professionnels (bars et restaurants) pour les convaincre de

la nécessité d’un nouveau modèle de consommation• Arrêté municipal interdisant d’autres contenants

Éléments de bilan / État d’avancement• Les objectifs de la ville et ceux de ses partenaires ont été atteints• Les réticences ayant été vaincues par la 1ère édition, il semble que les prochaines

fêtes se dérouleront dans le même dispositif sans aucune difficulté



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Partenaires• L’ensemble des cafetiers et restaurateurs de la ville• Les associations disposant d’un local ouvrant sur la rue• La société Ecocup, prestataire choisi à l’issue d’une procédure de dialogue

compétitif (articles 36 et 67 du Code des Marchés Publics)

Succès / Point forts• Système très bien accueilli par la population• Professionnels satisfaits malgré leurs craintes initiales• Logistique efficace de la société Ecocup, qui a atteint son objectif économique• Baisse significative de la salissure de la ville permettant de dégager des moyens

pour d’autres missions de propreté dans la périphérie de la commune

Difficultés• Difficultés de convaincre les professionnels pour la 1ère édition • Par ricochet, crainte de la société Ecocup devant les résistances, qui l’inquiétaient

quant à l’importance de la logistique à mettre en place• Adaptation des locaux municipaux envisagés à la logistique nécessaire pour

Ecocup.

Présentation

ANSAMBLE SRA AQUITAINE- Restauration Collective 1/6

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Présentation / Contexte• ANSAMBLE, 5° acteur national de la restauration collective , 2200 salariés• Projet de réduction et de valorisation initié sur le site pilote de Blanquefort • Site de Blanquefort :

Fabrication de 6000 plats cuisinés par jour livrés sur 32 restaurants scolaires 25 salariés

• Ce partenariat avec l’ADEME s’inscrit dans la politique DD du groupe Axe environnemental: réduire l’impact de notre activité Axe social : Intégration de personnes porteuses de trisomie et

développement de l’économie locale Axe sociétal : Promouvoir une alimentation saine

Actions principales de prévention et objectifAction n°1: Réduction des consommables et emballages →Objectifs :

Supprimer 300 000 étiquettes polluantes

Réduire de X% le nombre de barquettes individuelles jetables

Politique Achat- Remplacer les produits emballés individuellement

Réduire les suremballages des matières premières

Action n°2: Évolution des process de nettoyage des locaux- Réduction des produits lessiviels issus de la pétrochimie

→Objectif : Utiliser des produits lessiviels respectueux de l’environnement

ANSAMBLE SRA AQUITAINE- Restauration Collective 2/6Présentation


Actions principales de prévention et objectif

Action n°3: Évolution des process de productionObjectif: Réduire la consommation énergétique (eau, gaz, elect.)

Action n°4: Réduction des déchets alimentaires→Objectif : Les repas non consommés sont donnés à la Banque Alimentaire

Action n°5: Valorisation des déchets →Objectifs :

100% pour le bois, le carton, le papier /industrie papetière100 % des déchets organiques / compost-méthanisation70 % du plastique / plasturgie

Présentation

Résultats


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Moyens• Matériel: Investissement sur des solutions propres (étiquettes, bacs de

livraison, produits lessiviels, machine en circuit fermée, optimiseur électrique)

• Humain: Formation du personnel, sensibilisation des clients

Éléments de bilan / État d’avancement• Action n°1→ Introduction de 180 000 étiquettes recyclées et/ou biodégradables par

an en lieu et place des étiquettes polluantes.→ Partenariat avec fournisseur pour utiliser des bacs de livraison (des

matières premières) consignés et réutilisables → Partenariat avec les clients. Utilisation de bacs de livraison réutilisables

(- 200 000 barquettes plastiques/an)

• Action n°2→ - 1000L de produit lessiviels pétrochimiques soit une baisse de 70% en

entre 2010 et 2011.

• Action n°3: → - 19% de la consommation de gaz entre 2009 et 2011 (170 000 kwh/an)→ - 17% de la consommation électrique entre 2010 et 2011 (270 000 kwh/an) → Stabilisation de la consommation d’eau (1600 m3/an)

• Action n°4→ Partenariat débuté en octobre 2011. Évolution croissante des dons de

denrées 19kg en octobre, 45 kg en novembre, 89 kg en décembre.

• Action n°5 Tri sélectif de tous les déchets → Valorisation de 14 T de carton en 2011 (100%) → Valorisation de 180 kg de papier (Tri débuté en juin 2011)→ Valorisation de 1,18 T de bois en 2011 (100%)→ Valorisation de 6 T de plastique en 2011 (soit 70%) → Valorisation de 10 T de déchets alimentaires ( soit 100%)


Éléments de bilan / État d’avancement

Résultats



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Partenaires• Privé : Veolia, Realco, Ecospirale• Public : Ville de Blanquefort, Bruges, Parempuyre, Le Taillan Médoc, Le Pian

Médoc, Ludon Médoc, Ademe• Association : Banque Alimentaire, Sat Trisomie 21

Succès / Point forts• Prise de conscience des partenaires quant au gaspillage alimentaire• Anticipation de la réglementation• Atteinte des objectifs

Difficultés• Système de passage des commandes • Financer l’accompagnement pour l’investissement dans un composteur

Présentation

Quiksilver 1/3

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Présentation / Contexte• Inauguration du nouveau campus en juin 2011, cantine intégrée.•Besoin de traiter les déchets organiques de la cantine•Projet étendu à tous les déchets du site

Actions principales de prévention et objectifs

•Valorisation des déchets de la cantine→Tous les déchets organiques sont valorisés d’ici 1 an et réduction des déchets de la cantine (vente à emporter)

•Optimisation des déchets sur tout le site et politique d’achat éco responsables→Réduction du papier (obj 2012: - 50% / 2010)→100% des déchets de bureaux triés et recyclé→50% des achats de fournitures éco-responsable en 2013

Résultats

Quiksilver 2/3

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Moyens

• Interne : service développement durable, équipe projet, budget de fonctionnement du campus dédié à ce projet.implication des salariés (référents DD)

• Externe : prestataire

Éléments de bilan / État d’avancement

• Valorisation des déchets de la cantine→ Audit + identification des différentes solutions avec le prestataire (déchet organiques, vente à emporter…)

• Optimisation des déchets sur tout le site→ Audit + actions de réduction (café, dématérialisation, pole d’impression…),définition des besoins (compacteur)


Quiksilver 3/3

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Partenaires• Ademe• Chef' éco• Sogeres• Luz Nettoyage

Succès / Point forts

• Définition du plan d’action • Mise en place d’une équipe projet interne incluant nos différents prestataires

(Sogeres, Luz Nettoyage, …)• Contrat avec un partenaire local compétant pour l’audit et la mise en œuvre des

différentes solutions d’optimisation de la collecte, du tri et de recyclage de tous nos déchets

Difficultés• Départ de la personne à l’initiative du projet• Projets de plus grande envergure que prévu

Présentation

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Présentation / Contexte• Béarn Initiatives Environnement – Association – 8 salariés• Accompagnement de manifestations sportives et culturelles

Actions principales de prévention et objectifs• Action n°1 : Interne (i)→ Objectifs : Renforcer les actions de préventions en interne

Mesurer / chiffrer les actions de prévention• Action n°2 : Externe (e) → Objectifs : Améliorer les compétences de l’association Réduire les quantités de déchets produits sur les manifestations

accompagnées (être formé> créer des outils d’accompagnement et de communication > former les organisateurs…)

BEARN INITIATIVES ENVIRONNEMENT 1/3

Résultats


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Moyens• (i) imprimante r/v• (i) Tableau de suivi

Éléments de bilan / État d’avancement• En interne→ Réduction des impressions papier→ Tableau de suivi en cours

• Manifestations accompagnées→ Renforcement de l’aspect prévention (# tri)



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Partenaires• ADEME• Les organismes en charge du traitement des déchets

(SICTOM Haut-Béarn, Siectom, SMTD…)• CAT Oloron• Les organisateurs, associations sportives et culturelles

Succès / Point forts• (i) Bonne maîtrise globale de la prévention des déchets• (i) Réduction des impressions – imprimante r/v

Difficultés• (i) et (e) Difficultés pour mettre en place le compostage• (e) Besoin de développer de nouvelles compétences• (e) Besoin de trouver de nouveaux partenaires (ex: lavage gobelets

réutilisables)

Documents

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