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AGRICOLEsolutions pour bâtiments d’élevage
M E M B E R O F J O R I S I D E G R O U P
T H E S T E E L F U T U R E
bâtiment avicolebâtiment ruminant
bâtiment porcinbâtiment viticole - vinicole
AVICOLE
2M E M B E R O F J O R I S I D E G R O U P
T H E S T E E L F U T U R E
Le bâtiment AvicoleSur invitation de l’ITAVI, les grands acteurs de l’aviculture réunis
ont évoqué le bâtiment du futur :
« le bâtiment de volailles standard de demain sera plus grand
et mieux équipé pour améliorer les conditions de travail,
gagner du temps et intégrer le bien-être et l’environnement .
Une évolution progressive pour concilier les obligations
règlementaires et maintenir un couple ‘ éleveur-bâtiment ‘
performant ».
les acteurs de la profession précisent les évolutions, qui visent une maîtrise des coûts énergétiques et des risques sanitaires:
la logistique prend désormais une place prépondérante
les élevages vont s’agrandir autour de quelques milliers de m2
la spécialisation générera parfois plusieurs types de bâtiments sur une même exploitation
pour le bâtiment l’orientation se fait vers des structures solides et pérennes, avec une coque en panneaux sandwichs isolants et revêtus facilitant le nettoyage, la désinfection et les adaptations pour le matériel
le bâtiment polyvalent, élevage poulet/dinde, peut aussi se développer
des bâtiments clairs et obturables économisant l’électricité tout en intensifiant la lumière, avec amélioration de l’ambiance intérieure des salles
l’économie d’énergie devient un enjeu majeur et oriente vers le Bâtiment à Energie Positive
AVICOLE
3M E M B E R O F J O R I S I D E G R O U P
T H E S T E E L F U T U R E
Problématiquesdes constructions avicoles
Minimiser les consommations d’énergie et notamment la
principale pour le chauffage (80%) , avec un bâtiment à basse consom-
mation bien isolé et correctement ventilé
Eviter toute entrée d’air parasite au travers de l’enveloppe du
bâtiment
dédier et concevoir le bâtiment en fonction du type d’élevage : volaille
de chair, volailles reproductrices, filière œufs de consommation,
palmipèdes gras
profiter des sources d’énergies renouvelables
supprimer les risques d’introduction de pathogène type rongeur et
ténébrions
Faciliter l’entretien et la désinfection des salles
Intensifier la lumière grâce à des bâtiments clairs et obturables
4
IPE
panneau sandwich
traverse IPE
bac de couverture PML 45panne SIGMA
poteau IPE
Schéma de principe poulailler avec charpentes extérieures
AVICOLE
M E M B E R O F J O R I S I D E G R O U P
T H E S T E E L F U T U R E
L’utilisation de l’acier, matériau recyclable à 100 %, et recyclé, performant et économique, d’entretien facile et durable l’acier, revêtu de protections spécifiques et garanties pour le milieu agricole ou agro-alimentaire comme le SPECIFIC COLORFARM ou encore le HPS 200 ULTRA.autre exemple les profilés de toiture revêtus en sous-face standard de 15 μ, peuvent si les conditions d’exploitation l’exigent , avoir des revêtements intérieurs polyurethane 35μ (locaux classés ai3 dtu45.1 annexe d comme pour les stockages pour préparation de fruits , légumes ou fleurs sous ambiance humide ou pvC 150 μ (salles classées ai5 dtu 45.1 annexe d comme hall d’abattage, hâloir à fromage ...) le nuancier COLORFLOW riche en couleurs, choix d’effet mat ou brillance, différents aspects et textures pour faciliter l’intégration dans le paysage agricole.
L’acier inoxydable et l’aluminiumnaturel ou laqué pour des usages spécifiques, agricoles ou agro-alimentaire.
les éléments de couverture, de bardage et de plancher bénéficient de FDES (fiches de données environnementales et sanitaires).
les panneaux sandwichs de la gamme Joris ide fabriqués avec des isolants performants pur,pir ou laine de roche, et des parements métalliques revêtus de laques adaptées pour la durabilité et bénéficiant de garanties sont la meilleure réponse : il retiennent moins la saleté , sont nettoyables facilement sous pression à l’eau pour une désinfection efficace. leur pouvoir isolant est excellent et la conception des joints de panneaux Joris ide garantit une isolation durable, sans entrée d’air parasite.
la large gamme permet de trouver les épaisseurs de panneaux adap-tées dans chaque situation pour répondre aux besoins soit en façade soit en toiture.
associés en toiture au système original de panne DELTA qui permet le passage des réseaux de manière protégée, les panneaux sandwich donnent à l’intérieur de la salle un espace propre, sain et clair, sans « recoin »
donc entretenu avec un gain de temps appréciable pour l’exploitant.
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RECYCLABLE
STEEL
Joris ide group propose des solutions pour répondre aux exigences actuelles et à venir des constructions
avicoles: hautes performances mécanique- étanchéité-isolation-sanitaires, économie, énergie solaire, mise en œuvre
simplifiée et en sécurité, attestations de conformité aux règles en vigueur (constructives - agroalimentaires), entretien
facile, durabilité, garanties et extension de garanties, intégration du bâtiment dans le paysage.
IPE
panneau sandwich
traverse IPE
bac de couverture PML 45panne SIGMA
poteau IPE
Schéma de principe poulailler avec charpentes extérieures
AVICOLE
5M E M B E R O F J O R I S I D E G R O U P
T H E S T E E L F U T U R E
panneaux sandwichs de toiture d’aspect traditionnel JI PERMAPAN ou onde « fibre ciment » JI ONDUROOF pour faciliter l’intégration dans le paysage rural, avec des isolants variés et performants (pur, pir) ou laine de roche pour le panneau VULCASTEEL ROOF.
panneaux sandwichs JI PANNEAU ECO ou JI AGROSTEEL recommandés dans les ambiances agressives notam-ment pour le parement intérieur en aluminium stucco, ainsi que pour les rénovations économiques.
des pannes et lisses métalliques en acier galvanisé pour supporter les éléments de couverture, les plafonds et façades : les formes sont variées Z ,Σ ou DELTA qui présente l’avantage de créer un espace fermé pour le passage protégé des réseaux et en plus d’éviter toute accumulation de plumes ou saletés nuisibles pour les aspects sanitaires et entretien.les éléments sont réalisés à partir de profilés formés à froid en acier galva-nisé selon le principe sendzimir Z275gr/m2 ou sendzimir Z600g/m2 ou galvanisé à chaud (selon iso en 1461).
en toiture JORISOLAR RS-R et RS-L système d’intégration de panneaux photovoltaïques en toiture pour produire de l’électricité, permet d’ aller vers le Bâtiment à Energie Positive.Jorisolar est conforme Ceiab(isb) , bénéficie d’une etn et du pass innovation du Cstb, conçu pour la pose de modules photovoltaïques en toiture soit sur panneaux sandwich soit sur bac de couverture: manutention et pose aisée, universel donc adaptable à tous types de modules.
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Ji permapan Ji onduroof vulcasteel roof
panneau sandwich de couverture
panneau sandwich de bardage
panne DELTA de faîtage
panne DELTA courantepanne DELTA de rive
Principe de bâtiment d’elevage avicole à basse consommation d’énergie/ d’énergie positive
panne delta
AVICOLE
6M E M B E R O F J O R I S I D E G R O U P
T H E S T E E L F U T U R E
profilés de couverture, bardage, cloisons séparatives, faux –plafonds, gaine de ventilation chevêtres, éclairants pour toiture et façade, accessoires et fixations, chéneaux, gouttières et dep permettant la récupération aisée des eaux de pluie, closoirs, rails de guidage ...
des panneaux sandwichs pour la réalisation de plafonds plats : cette conception contribue à mieux maîtriser les circuits d’air, « l’air monte plus haut et va plus loin, l’ouverture de trappes adapte la quantité d’air ce qui évite les surchauf-fes nuisibles et adapte la consommation d’énergie au juste besoin ».le plafond plat qui réduit le volume à chauffer de 5 à 6 % peut faire diminuer la consommation d’énergie correspondante de moitié.
la clarté des parements intérieurs des panneaux donne une ambiance lumineuse intérieure dans le bâtiment et intensifie l’éclairage.
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L’assistance technique Joris ide est à la fois centralisée et déployée en régions pour faciliter le support aux clients à chaque étape du projet et en tout lieu.
RUMINANTRUMINANT
M E M B E R O F J O R I S I D E G R O U P
T H E S T E E L F U T U R E7
Le bâtiment RuminantL’Institut de l’Elevage, IDELE a présenté les enjeux actuels des
bâtiments d’élevage et notamment la diminution des gaz à
effet de serre et la production d’énergie renouvelable.
dans le cadre de l’application du Plan de Modernisation des Bâtiments d’Elevage PMBE, ces aspects sont à traiter pour les stabulations d’animaux et pour les locaux de stockages (foin, paille, aliment) en bâtiments neufs comme en rénovation.
un projet de recherche lancé sur la « Conception de Bâtiment à Energie Positive » associe la construction d’ un bâtiment d’élevage à basse consommation d’énergie BEBC avec la production d’énergies renouvelables.
Bien-être animal : éviter le stress thermique pour un bon confort animal et une production satisfaisante en volume et en qualité sans toutefois dépenser d’énergie : donc une ventilation naturelle, maîtrisée, sans augmentation du dégagement d’ammoniac.
Economie : des constructions durables et performantes mais optimales pour économiser et valoriser les activités d’élevage en produisant des énergies renouvelables.
Environnement : privilégier l’éco-construction, l’intégration paysagère, la récupération aisée des eaux de pluie, l’isolation adéquate, profiter de l’énergie solaire, maitriser les rejets.
Travail : construire et travailler en toute sécurité, faciliter la propreté et l’entretien, permettre l’évolution du bâtiment et faciliter l’auto-construction.
RUMINANT
M E M B E R O F J O R I S I D E G R O U P
T H E S T E E L F U T U R E8
L’IDELE a réalisé des études comparatives sur différentes conceptions de bâtiments pour ruminants et souligné plusieurs points : un rapport économie/performance très favorable aux façades en profilé acier prélaqué ou en panneaux sand-wichs acier prélaqués, ouvrant des possibilités de réaménagement ultérieurs des locaux, la facilité de pose, les possibilités d’intégration paysagère, la compatibilité de l’enveloppe acier avec les différentes structures acier, bois, béton, maçonnerie.
les stabulations pour ruminants nécessitent une ambiance saine, calme et des salles claires.l’ensemble contribue au bien-être animal, à une production élevée et de qualité et aux bonnes conditions de travail des exploitants. Ces besoins se traduisent sur la conception du bâtiment qui doit permettre :
un renouvellement de l’air efficace et maitrisé pour les élevages poly-gastriques
la maîtrise de la condensation
un éclairage naturel
un local isolé pour les parties chauffées comme les nurseries pour veaux ou les salles de traite
Problématiques desconstructions pour ruminants
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RUMINANT
M E M B E R O F J O R I S I D E G R O U P
T H E S T E E L F U T U R E9
L’utilisation de l’acier, matériau recyclable à 100 %, et recyclé performant et économique, d’entretien facile et durable car revêtu de protections spécifiques et garanties pour le milieu agricole ou agro-alimentaire comme le SPECIFIC COLORFARM ou encore le HPS 200 ULTRA. possibilité d’extension de garantie.
autre exemple les profilés de toiture revêtus en sous-face standard de 15 μ peuvent si les conditions d’exploitation l’exigent, avoir des revêtements intérieurs Polyurethane 35μ (locaux classés ai3 dtu45.1 annexe d comme pour les sous ambiance humide) ou pvC 150 μ (salles classées ai5 dtu 45.1 annexe d comme hall d’abattage).
L’acier inoxydable et l’aluminium naturel ou laqué pour des usages particuliers, agricole ou agro-alimentaire image.
le nuancier COLORFLOW riche en couleurs, avec un choix d’effet mat ou de brillance, différents aspects et textures pour faciliter l’intégration paysagère.
les produits finis pour couverture, bardage et plancher bénéficient de FDES (fiches de données environnementales et sanitaires -eco construction).
elevage de ruminants : la ventilation des stabulations est calculée et maitrisée avec une conception originale et globale de l’enveloppe AGR’AIR by Joris Ide.les bardages munis de ventelles sur une partie définie du long pan, orientent l’entrée d’air bien au dessus des animaux tout en leur évitant la pluie et surtout le courant d’air. ils sont associés avec une toiture métallique ventilée sur l’ensemble de sa surface par des pannes perforées particulières, régulièrement réparties.l’ensemble crée naturellement un renouvellement d’air adapté pour les animaux, assainit l’ambiance intérieure et apporte un éclairage naturel à l’intérieur du bâtiment.
Solutions Joris Ide Group Joris ide group propose des solutions pour répondre aux exigences des
constructions agricoles: performances, économie, mise en œuvre simplifiée et en sécurité, attestations de conformité aux
règles en vigueur (constructives, sanitaires, développement durable), entretien facile, durabilité, garanties et extension
de garanties. les avantages apportés sont multiples.
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RECYCLABLE
STEEL
RUMINANT
M E M B E R O F J O R I S I D E G R O U P
T H E S T E E L F U T U R E10
L 25-30 m
Faîtière ventiléecouverture pro�lée en acier
panne Z perforée
bardage pro�lé en acieravec ventelles
L 15-20 m
voute transparentepanne Z perforée
couverture en acier, pro�lée
panne Z
bardage pro�lé en acier avec ventelles
Schéma de fonctionnement de la ventilation dans le système
AGR’AIR
Schéma de fonctionnement de la ventilation dans le système
AIR’VOUTE
AIR’VOUTE by Joris ide associe les bardages ventilés par ventelles ou perforations, à une toiture en profilés prélaqués sur les versants et une voute centrale transparente cintrée en polycarbonate alvéolaire reposant sur des pannes ventilées au dessus du faîtage. l’ensemble apporte une bonne ventilation, une grande clarté naturelle, diminue les effets de serre et la condensation.
RUMINANT
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T H E S T E E L F U T U R E11
La condensation est maîtrisée avec des systèmes de couvertures munies d’absorbeur d’humidité AQUAFIX, ou de système de toiture drainant l’eau de condensation via les chéneaux en bas de pente AQUADRAIN.
toiture avec système d’intégration de panneaux photovoltaïques JORISOLAR, pour récupérer l’énergie solaire et produire de l’électricité permettant d’aller vers le bâtiment à energie positive ; manutention et pose aisée, universel donc adaptable à tous types de modules. Jorisolar est conforme Ceiab (isb) , bénéficie d’une etn et du pass innovation du Cstb.
la très complète gamme Joris ide de systèmes d’empannages de toiture avec des pannes Z,Σ,Ω et DELTA. la gamme Joris ide comprend tous les éléments nécessaires comme les échantignoles courantes ou renforcées, les liernes, les bretelles. les éléments de couvertures ou façade s’appuient sur ces structures porteuses métalliques empannage en toiture et lisses en façade, réalisées à partir de profilés formés à froid en acier galvanisé selon le principe sendzimir Z275gr/m2 ou sendzimir Z600g/m2 ou galvanisé à chaud (selon iso en 1461). les systèmes peuvent être livrés avec un plan de montage repéré établi par l’assistance technique. l’isolation de l’enveloppe est efficace et idéale avec notamment une très large gamme de panneaux sandwichs pour couverture ou façade avec les accessoires complémentairescomme les panneaux associés translucides en polycarbonate, closoirs ou fixations : en nurserie veaux pour lancer la croissance et éviter les pertes de premiers mois ou en salle de traite, stockage de nourriture, chambre froide.
panneaux sandwichs de toiture aspect traditionnel JI PERMAPAN ou onde « fibre ciment » JI ONDUROOF pour faciliter l’intégration dans le paysage rural, avec des isolants variés et performants (pur, pir, laine de roche).
profilés de couverture, bardage, cloisons séparatives, faux-plafonds, gaine de ventilation, chevêtres, éclairants pour toiture et façade, accessoires et fixations, chéneaux, gouttières et dep, closoirs, rails de guidage ...
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L 25-30 mPrincipe de fonctionnement AQUADRAIN 1500
1. Absorption de l’eau de condensation2. Drainage de l’eau jusqu’au chéneau
aquafix
L’assistance technique Joris ide est à la fois centralisée et déployée en régions pour faciliter le support aux clients à chaque étape du projet et en tout lieu.
PORCIN
12M E M B E R O F J O R I S I D E G R O U P
T H E S T E E L F U T U R E
Le bâtiment PorcinLes constats simultanés de vieillissement du parc français
des bâtiments d’élevage porcin et de l’évolution des enjeux
conduisent à de nouveaux objectifs :
Construire de futurs bâtiments répondant à un contexte énergétique, environnemental et économique
obtenir de bonnes performances de production animales
satisfaire les exigences sanitaires
améliorer les conditions de travail
maitriser les consommations d’énergie : renforcer l’isolation du bâtiment, profiter de la chaleur dégagée par les porcs, récupérer l’énergie solaire
le projet « Conception de bâtiments d’élevage innovants à énergie positive » inscrit dans le cadre
du Casdar est piloté par l’IFIP, institut technique dédié à la filière porcine.
le projet « Bâtiment du futur en production porcine » est piloté par la CRAB, chambre régionale d’agriculture de bretagne.
en production porcine le bâtiment permet d’optimiser les performances animales. avec un total de 85 % de la consommation énergétique issue du bâtiment, le chauffage et la ventilation constituent
les points clés d’une bonne gestion énergétique dans l’élevage porcin. en ajoutant 1 cm d’isolant au niveau du plafond et des murs, les consommations d’énergie liées au chauffage peuvent diminuer de 11 à 18 %. il est donc nécessaire de bien concevoir l’isolation du bâtiment lors de sa construction.
dans les bâtiments vétustes et mal isolés, il est possible de réduire les dépenses de chauffage qui représentent près de la moitié de la consommation énergétique totale pour ce type d’élevage, en renforçant l’isolation des parois en façade et en toiture.
la maîtrise de la ventilation permet d’évacuer l’humidité et apporte une qualité de l’air correcte pour les travailleurs et les animaux.
il faut gérer les effluents et les rejets de substances polluantes.
Problématiques des bâtiments d’élevage porcin
PORCIN
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T H E S T E E L F U T U R E
Solutions Joris Ide Group Joris ide group propose des systèmes constructifs pour répondre aux exigences actuelles et à venir des constructions porcines : hautes performances aux niveaux mécanique, étanchéité, isola-tion, sanitaire, économie, énergie solaire, mise en œuvre simplifiée et en sécurité, attestations de conformité aux règles en vigueur (constructives, agro-alimentaire), entretien facile, durabilité, garanties et extension de garanties, intégration du bâtiment dans le paysage.
L’utilisation de l’acier, matériau recyclable à 100 %, et recyclé, performant et économique, d’entretien facile et durable car revêtu de protections spécifiques et garanties pour le milieu agricole ou agro-alimentaire comme le SPECIFIC COLORFARM ou encore le HPS 200 ULTRA. possibilié d’extension de garantie.
autre exemple les profilés de toiture revêtus en sous-face standard de 15 μ peuvent si les conditions d’exploitation l’exigent, avoir des revêtements intérieurs Polyurethane 35μ (locaux classés ai3 dtu45.1 annexe d comme pour les sous ambiance humide) ou pvC 150 μ (salles classées ai5 dtu 45.1 annexe d comme hall d’abattage).
L’acier inoxydable et l’aluminiumnaturel ou laqué pour des usages spécifiques, agricoles ou agro-alimentaire. l’aluminium est notamment utilisé pour les bardages, les couvertures et plafond diffuseur de porcheries.
le nuancier ColorFloW riche en couleurs, avec un choix d’effet mat ou de brillance, différents aspects et textures pour faciliter l’intégration paysagère.
les éléments de couverture, de bardage et de plancher bénéficient de FDES (fiches de données environnementales et sanitaires).
les panneaux sandwichs de la gamme Joris ide fabriqués avec des isolants PUR-PIR-laine de roche, et des parements métalliques revêtus de laques adaptées et spécifiques sont une excellente réponse : ils retiennent moins la saleté, sont nettoyables facilement sous pression à l’eau pour une désinfection efficace. leur pouvoir isolant est très élevé et associés notamment en toiture au système de PANNES DELTA qui permet le passage des réseaux de manière protégée, ils donnent à l’intérieur de la salle un espace propre, sain et clair, entretenu avec un gain de temps appréciable.les protections organiques des parements sont des laques adaptées pour la durabilité et bénéficiant de garanties.
RECYCLABLE
STEEL
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faîtière ventiléeJORISOLAR pour panneaux photovoltaïques panneau sandwich couverture
panne Z
lisse C
panneau sandwich bardage
plafond di�useur DIFAIR alu
Principe de bâtiment d’élevage porcin à basse consommation d’énergie/énergie positive
PORCIN
14M E M B E R O F J O R I S I D E G R O U P
T H E S T E E L F U T U R E
JI PANNEAU ECO ou JI AGROSTEEL pour les rénovations économiques.des panneaux sandwichs pour la réalisation de plafonds plats et de gaines de ventilation pour la circulation des effluents.Le plafond plat réduit le volume à chauffer de 5 à 6 % et peut faire diminuer la consommation d’énergie correspondant au chauffage de moitié.
des solutions pour plafond diffuseur permettant de diffuser de manière homogène de l’air neuf et tempéré DIFAIR ALU.
la conception des joints de panneaux Joris ide garantit une isolation excellente et durable , sans entrée d’air parasite. la clarté des parements intérieurs des panneaux apporte une ambiance intérieure lumineuse dans le bâtiment et intensifie l’éclairage.la large gamme permet de trouver les épaisseurs de panneaux adaptées dans chaque situation pour répondre aux besoins soit en façade soit en toiture.
pour faciliter l’intégration dans le paysage rural, des panneaux sandwichs de toiture aspect traditionnel JI PERMAPAN ou onde « fibre ciment » JI ONDUROOF sont proposés avec des isolants variés et performants (pur, pir) ou laine de roche pour le panneau VULCASTEEL.
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Ji permapan Ji onduroof vulcasteel roof
Ji panneau eco panne delta
des pannes et lisses métalliques en acier galvanisé pour supporter les éléments de couverture, les plafonds et façades : les formes sont variées Z ,Σ ou DELTA qui présente l’avantage de créer un espace fermé pour le passage protégé des réseaux et en plus d’éviter toute accumulation de saletés nuisibles pour les aspects sanitaires et entretien.les éléments sont réalisés à partir de profilés formés à froid en acier galvanisé selon le principe sendzimir Z275gr/m2
ou sendzimir Z600g/m2 ou galvanisé à chaud (selon iso en 1461).
PORCIN
15M E M B E R O F J O R I S I D E G R O U P
T H E S T E E L F U T U R E
un système de toiture JORISOLAR RS-R et RS-L système d’intégration de panneaux photovoltaïques en toiture pour produire de l’électricité, permet d’ aller vers le Bâtiment à Energie Positive.Jorisolar est conforme Ceiab(isb) , bénéficie d’une etn et du pass innovation du Cstb, conçu pour la pose de modules photovoltaïques en toiture soit sur panneaux sandwich soit sur bac de couverture: manutention et pose aisée, universel donc adaptable à tous types de modules.
profilés de couverture, bardage, cloisons séparatives, faux - plafonds, gaine de ventilation, chevêtres, éclairants pour toiture et façade, accessoires et fixations, chéneaux, gouttières et dep permettant la récupération aisée des eaux de pluie, closoirs, rails de guidage ...
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L’assistance technique Joris ide est à la fois centralisée et déployée en régions pour faciliter le support aux clients à chaque étape du projet et en tout lieu.
CHAIS
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T H E S T E E L F U T U R E16
Bâtiments viticoles & vinicoles Les Chais recouvrent différents types de constructions : local
de pressurage, cellier de fermentation, cellier de conservation
des vins, cave, bâtiment d’embouteillage et d’entreposage,
bâtiment de stockage.
Ce sont des constructions qui exigent rigueur et haute technicité car il faut à la fois une maîtrise de la température et de l’hygrométrie.les nouvelles conceptions durables s’inspirent des conceptions traditionnelles et visent à limiter la consommation éner-gétique tout en actualisant ou renforçant l’image des bâtiments et des étiquettes.l’ OIV ,organisation internationale de la vigne et du vin a établi une définition de la viticulture durable, qui témoigne de la valeur patrimoniale du paysage : “approche globale à l’échelle des systèmes de production et de transformation des raisins, associant à la fois la pérennité économique des structures et des territoires, l’obtention de produits de qualité, la prise en compte des exigences d’une viticulture de précision, des risques liés à l’environnement, à la sécurité des produits, à la santé des consommateurs et la valorisation des aspects patrimoniaux, historiques, culturels, écologiques et paysager ».
il est également nécessaire que le transfert de la vendange des vins et des bouteilles soit effectué dans les meilleures conditions sans risque d’affecter le vin au niveau de l’odeur ou du goût. en effet il a été mis en évidence des cas d’aéro-contaminations pouvant donner des odeurs et gouts de moisi aux vins : ce phénomène peut notamment se produire en cas d’utilisation de bois (chevrons, voliges, agglomérés…) ayant reçu certains types de traitements fongicides. la molécule en cause qui se forme, le teCa est très volatile et peut contaminer aussi bien le vin en vrac lors d’un soutirage que le vin en bouteille au travers de la porosité des bouchons.
>
>
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salle de vinification B
5.75
5
4.00
1.05
Plafond dalle 60x 60+ 240mm de laine minérale
cuisine
2.34
52.
355
capsulerie
15
2.00
332.
0035
5
Arbalétrier métallique
2.15
6
12
21.
9845
1.00
80
1.70
1.60
751.
375
33
5.39
5
étanchéité multicouche pente 3.5% sur support bac acier(Bac sec + chéneau en option)
Quai A
3.36
580
1.51
8.55
5
Couverture pente 22°
+4.56
+5.05
±0.00
+4.90
+2
+2.37
stockageétiquetage
+8.56
+5.76 +5.76
226.78 8.305
Arbalétrier métallique
Quai B
étanchéité multicouche pente 3.5% sur support bac acier(Bac sec + chéneau en option)
50
9.14
5.80
1.65
9.14
9.14
5.20
3.94
Couverture pente 28°
+4.90
salle de vinification C±0.00
+11.93
+9.14
+10.38
25.
203.
6034
+9.13
4.00
2.15
551.
30
50 50
5.20
3.60
9.14
5.20
3.60
28.
2094
6.90
2.24
9.14
9.14
6.90
2.23
Couverture pente 28°
Couverture pente 28°Couverture pente 28°
Bâtimentexistant
salle de vinification A salle de vinification C±0.00
stockageétiquetage
Coulissants
+9.14+9.14+9.14+9.14
+11.93 +11.93
28.
2094
4.004.05
1.15
6.19
51.
98
4.05
1.37
5
4.20
4.60
4.05
1.62
535
17
4.09
4.60
Bâtimentexistant
Coulissants 5.04
5
4.41 52
4.00
1.05
Quai A
3.50
2.65
2.05
1.00
4.70
Fixe
OA
OFOB
Coulissant
5.04
5
52
4.00
1.05
1.40
75
Quai B
3.50
2.65
2.05
1.00
6.10
0
OA
Fixe
Coulissant
4.00
2.20
50
3.504.
0088
17
201.
58
3.504.
001.
05
5.05
Quai BQuai A
3.39
111.
55
Fixe Fixe
Bâtimentexistant
OA OA OAOA OA
OB OBOA OA
OB
Sectionnel
eche
llest
ade
Créa
tion: 21
/01/20
10do
ssie
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ôtel
de
ville
- 44
310
St P
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Tel :
02
40 7
8 86
06
- Fax
02
40 7
8 71
63
gira
udin
eau@
gira
udin
eau-
arch
itect
e.co
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udin
eau-
arch
itect
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39 BR
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FACADE NORD FACADE OUEST
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100
1/50
COUPE BBEchelle 1/50
COUPE AAEchelle 1/50
COUPE CCEchelle 1/50
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/2012
Impre
ssion
:
CO
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- 1.
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3/3
PROP
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CHAIS
M E M B E R O F J O R I S I D E G R O U P
T H E S T E E L F U T U R E17
Panneaux sandwichs pour les murs et toiture des chais : ils sont porteurs et isolants et permettent une bonne stabilité de la température à l’intérieur du bâtiment. ils ouvrent un large champ de possibilités architec-turales à l’extérieur du bâtiment avec différents aspects de parements profilés, aspect traditionnel aspects tuiles JI PERMAPAN, aspect ondulé JI ONDUROOF …
a l’intérieur du bâtiment la finition des panneaux sandwichs confère en plus une ambiance saine, claire et lumineuse aux locaux de travail et de visites. l’ensemble est inerte chimiquement ce qui garantit la qualité du vin sur l’ensemble du processus.
le nuancier Colorflow est riche en couleurs, textures et brillances, les revêtements sont multiples, déterminés selon l’environnement coté extérieur du bâtiment, les besoins en agrément alimentaire, l’ambiance et le type de nettoyage côté intérieur afin de permettre un entretien aisé et efficace.
dans le cas de rénovation de toiture et de bâtiments annexes, une large gamme de solutions de profilés de couverture avec différentes forme traditionnelles et de multiples textures de finition et de coloris est disponible : TUILE PLASTIMETAL, TUILE ROMASTEEL, JI ECOTILE, JI GRANUTILE, JI TWINTILE permettent de réaliser des toitu-res parfaitement intégrées dans le paysage régional, économiques et pouvant permettre d’ éviter la dépose de l’existant.des solutions spécifiques de matière apportent une insonorisation au bruit d’impact, des finitions d’aspect vieilli ou granuleux , mats ou satinés qui permettent d’intégrer la toiture dans le paysage. un large choix de couleurs complète les possibilités architecturales.
les éléments de couvertures ou façade reposent sur des structures porteuses métalliques : empannages en toiture et lisses en façade. elles sont réalisés à partir de profilés formés à froid en acier galvanisé selon le principe sendzimir Z275gr/m2 ou sendzimir Z600g/m2 ou galvanisé à chaud (selon iso en 1461) : différents types de forme de PANNES Z,Σ ou DELTA (« fermée ») qui permet le passage protégé et esthétique de réseaux de fluides à l’intérieur de la panne. Ces structures sont inertes donc sans danger pour le vin.
Solutions Joris Ide Groupelles sont multiples et avantageuses tant en construction neuve
qu’en rénovation :
>
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Ji permapan Ji onduroof
tuile plastimetal tuile romasteel Ji ecotile / Ji twintile / Ji granutile
CHAIS
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>M E M B E R O F J O R I S I D E G R O U P
T H E S T E E L F U T U R E18
Des systèmes de structures sont également réalisables pour supporter les fûts.
la détermination par le calcul des éléments est effectuée par le service assistance technique JORIS IDE GROUP en fonc-tion de la conception architecturale du local et du cahier des charges. les éléments peuvent être livrés sur le site avec un plan de repérage détaillé pour le montage.
JORIS IDE GROUP propose également des solutions de planchers porteurs pour tous types de charges : le calcul des systèmes de planchers est effectué par l’assistance technique Ji en fonction du cahier des charges définissant les appuis, portées, charges permanentes et charges d’exploitation.
les locaux de type bureaux et salle de réception, ainsi que les bâtiments de stockage sont réalisables avec les différents composants de la gamme Joris ide Cela permet de traiter chaque bâtiment en fonction de la recherche architecturale : clins pour rythmer la façade ou lames pour une finition lisse ou structurée. l’architecte peut jouer avec le choix de la brillance ou le mat, ainsi qu’avec les textures et les impressions.
la gamme Joris ide comprend également des composants pour la rénovation tout ou partielle de bâtiments existants : toiture, façade, plancher, structures, accessoires de finition, fixations, éclairants, chevêtre pour ouverture en toiture ou fenêtre en façade, chéneau dep , ..
le système JORISOLAR RS-R ET RS-L permet de bénéficier de l’énergie solaire en adaptant sur les toits en profilés métalliques rapidement et en toute sécurité des panneaux photovoltaïques. le système assure une ventilation optimale pour un rendement électrique accru. Jorisolar est conforme Ceiab(isb) , bénéficie d’une etn et du pass innovation du Cstb. Conforme Ceiab(isb).
BSBS
BSBS
BS BS BS BSBS
BS BS
BS BS
BS BS
EP
EP
EP
EP
EP EPEP EP
EP
EU
EP EPEP
EP EP
poste derefoulement
EP
Fosse Septique Toutes Eaux 3000 litres
EUVITICILE
vers traitementexistant
EU vers filtre à sable
EP
EU
RP + BS RP + BS
Quai B197.49 m²
Quai A166.09 m²
salle de vinification C139.68 m²
salle de reception135.57 m²
salle de vinification A139.68 m²
Vestiaire H9.53 m²
Vestiare F9.47 m²
Cuisine7.52 m²
473.88 m²salle de vinification B
10.0
015
.00
25.0
0
10.0
015
.00
25.0
0
55.00
10.20 34.60 10.20
55.00
poteau B.Apoteau B.A
escalier béton
poteau B.A
PP
90
Mét
al.
2.66
6.66
cuves HT 8.00 mcuves HT 8.00 m
cuves HT 3.85 m
pout
re B
.A
pout
re B
.A
±0.00
±0.00 ±0.00
-0.02
-0.0
2
-0.0
2
±0.00±0.00
BB
AA
C C
+0.02
PP
90
Boi
s
PP
90
Boi
s
PP
90
Boi
s
1.552
2.28
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PP 80 Bois
902.
44
2410.09 1.00
2.155
poteau B.A poteau B.A
-0.02
Hau
teur
por
tail
3.50
Hau
teur
por
tail
3.50
429.
404.
0018
5.50
9.10
4.00
9.20
4.27
2499
429.
404.
0018
5.50
4.00
9.20
5.26
24
50 9.404.00 50 9.40
4.00 50 4.475 50 4.454.00 50 4.475 50 9.40
4.00 50 9.404.00 50
103.
2410
2.32
290
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mét
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pout
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alliq
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cour anglaise
AF
cour anglaise
AFPP 280 isolée 2 Coulissants
(alu int.-Bois ext.)
34.64
25 15.52 40 2.80 40 15.52 25
14.4
6
249.
7627
14.4
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9.0022
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90 2.05
2.34
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62.
28
101.50
2
17
104.88 4.00
4.00 4.8810
101.72
62.50
695
21.18
680
242.
002.
30 75al
l 1.4
0
590 2.15
51.
12
12
242.
006.
00 75al
l 1.4
0
51.
002.
155
66
Fixe
Fixe
OA OA OA
OA
OA
OA OA
sol béton surfacé
sol béton surfacé
sol béton surfacé
PP 90 Métal. isolée
PP 90 Métal. isolée PP
100
Mét
al. i
solé
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PP
100
Mét
al. i
solé
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5.42 4.95 4.95 4.96
2420.28
1013.76
1020.28
24
4.96 4.95 4.95 5.42
1.77 37 1.002.00 1.34 1.00
2.00 1.785 1.002.00 955
8.84 1.002.15
101.
584.
601.
254.
601.
6522
1.00
3.34
271.
414.
601.
254.
602.
6027
2.82 5.80 5.80 5.80 5.80 5.80 2.82
27 9.66 25 34.64 25 9.66 27
Fixe Fixe Fixe FixeFixeFixe
all 1.70 all 1.70 all 1.70 all 1.70all 1.70all 1.70
PP
400
isol
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Cou
lissa
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(alu
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Boi
s ex
t.)
PP
400
isol
ée 2
Cou
lissa
nts
(alu
int.-
Boi
s ex
t.)
PP 400 isolée Sectionnel
PP 445 isolées Sectinnels
1.002.70 85 3.60 3.00 3.60 3.37 30
1.453.22 30
1.453.22 30
1.454.795 40 2.80
5.20 40 4.795 301.45
3.22 301.45
3.22 301.45
3.37 3.60 3.00 3.60 39 2.81 1.03 40 5.00 40 1.03
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Créa
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8 86
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- Fax
02
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8 71
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03/09
/2012
Impre
ssion
:
2/3
>
>
>
REVÊTEMENTS ET MATERIAUX
L’utilisation de l’acier, matériau recyclable à 100 %, et recyclé, performant et économique, d’entretien facile et durable l’acier, revêtu de protections spécifiques et garanties pour le milieu agricole ou agro-alimentaire comme le SPECIFIC COLORFARM ou encore le HPS 200 ULTRA.autre exemple les profilés de toiture revêtus en sous-face standard de 15 μ, peuvent si les conditions d’exploitation l’exigent , avoir des revêtements intérieurs polyurethane 35μ (locaux classés ai3 dtu45.1 annexe d comme pour les stockages pour préparation de fruits , légumes ou fleurs sous ambiance humide ou pvC 150 μ (salles classées ai5 dtu 45.1 annexe d comme hall d’abattage, hâloir à fromage ...)
HPS 200 ULTRA : revêtement d’excellence pour usages extérieurs avec très bonne tenue aux uv, à la corrosion et
aux déformations, aspect embossé Possibilité d’extension de garantie jusqu’à 25-30-40 ans selon usage et situation par rapport au bord de mer.
DURABLE 35 μ :
revêtement primaire plus finition polyuréthane, excellente tenue à la corrosion, très bonne résistance aux uv. utilisation dans les bâtiments pour usages exté-rieurs et intérieurs, ainsi que dans les chambres froides.
SPECIFIC Foodsafe 150 μ :
revêtement film pvC rigide, aptitude au contact alimentaire. usage enceinte frigorifique et bâtiment agro-alimentaire.
SPECIFIC Colorfarm 35 μ : revêtement organique 35μ appliqué sur un support avec galvanisation renforcée et conçu
pour obtenir une bonne résistance aux agents chimiques notamment côté intérieur du bâtiment. utilisation notamment pour des constructions agricoles destinées à
l’élevage Possibilité d’extension de garantie.
SPECIFIC Bois : Ce revêtement pour usage extérieur est intéressant par
son rendu aspect bois très réussi. allie une bonne
tenue à la corrosion et une excellente tenue aux UV classée ruv4. possibilités d’extension de garantie. plusieurs tons de bois.
L’acier inoxydable et l’aluminiumnaturel ou laqué pour des usages spécifiques, agricoles ou agro-alimentaire.
>
>
RECYCLABLE
STEEL
Revêtements et matériaux Les solutions Joris Ide sont variées pour rejondre à vos différents besoins : économie, performances en milieu agricole,
garantie, entretien, agrément contact alimentaire, couleurs, textures, aspects.
RAL 5008
TeRRAcoTTA
foodsAfe 150 µRAL 9010
coLoRfARm® 35 µ
Bois
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T H E S T E E L F U T U R E19
AnThRAciTe TeRRAcoTTA
RESIDENTIAL
cLoudy TeRRAcoTTA Rosso coppo
AnTRAcieT /AnThRAciTe
Rood /BoRdeAu (Rouge) TeRRAcoTTA
BRuin /BRun (BRonze)
hooggLAns /noiR 90% de BRiLLAnce
ECOTILE/TWINTILE/GRANUTILE
RAL 5008RAL 1015 RAL 1019 RAL 6011
RAL 7022 RAL 8012
RAL 6005
RAL 7006
RAL 9006 RAL 9010
RAL 7016 RAL 9002
ESSENTIAL 25 µ
RAL 5008 RAL 9002 RAL 9006 RAL 9010
DURAbLE
BoisfoodsAfe 150 µ
RAL 9010 coLoRfARm® 35 µ
SpECIfIC > le nuancier COLORfLOW riche en couleurs, choix d’effet mat ou brillance, différents aspects et textures pour faciliter l’intégration paysagère.
TeRRAcoTTAWhiTe hAmLeT AnTRAciTe gooseWing gRey
HpS 200 ULTRA®
Colo
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S200
Ultr
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adem
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l. UK
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COLORFLOW SELECTION AGRICOLE
cLoudy LoAmcLoudy ?cLoudy TeRRA
ROMASTEEL
des différences de rendu entre la couleur du nuancier et la couleur réelle peuvent se présenter suite à la transforma-tion technique du processus d’imprimerie.
M E M B E R O F J O R I S I D E G R O U P
T H E S T E E L F U T U R E20
COLORFLOW GUIDE DE CHOIX
Colo
rcoa
t HP
S200
Ultr
a ar
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ata
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l. UK
Lim
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M E M B E R O F J O R I S I D E G R O U P
T H E S T E E L F U T U R E21
bUITENpLAAT / EXTERIEURCategorie / Caté-
gorieEN 10 169-2 Omgeving / Ambiance
DIN
556
34**
XP 3
4-30
1
Cate
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Cat
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Type
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Type
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Stedelijk & indus-trieel
Urbaine & indus-trielle
Marine -toepassing / Marine Speciaal / Spécial
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20 à
10
km
10 à
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Fort
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Part
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Part
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HPS 200 ULTRA® III VI RUV 4 RC 5 A A A A A A A A B
PLASTISOL HP III II RUV 2 RC 5 A B B B C C C C C
RESIDENTIAL
PLASTISOL HP III II RUV 2 RC 5 A B B B C C C C C
MAT III III RUV 3 RC 3 A A C A B C C C C
CLOUDY III III RUV 4 RC 3 A A C A B C C C C
ULTRA 60 µ III VI RUV 4 RC 5 A A B A A A B A B
PRISMA® III VI RUV 4 RC 5 A A A A A A B A B
DURABLE
35 µ III V RUV 4 RC 4 A A B A A A B A C
PVDF III II RUV I RC 4 A A B B C C C C C
SPECIFIC CF 35 µ III III RUV 3 RC 5 A A B A A B B C B
ESSENTIAL 25 µ III III RUV 3 RC 3 A A B A B C C C C
BASIC 15 µ II I RUV I RC 1 B C C B C C C C C
INTERNAL 15 µ
ORGANIC II I RUV I RC 1 B C C B C C C C C
bINNENpLAAT / INTERIEUR
Type coating / Type de revêtement
Categorie /Catégorie
EN 10 169-3 Omgeving / Ambiance
DIN
556
34**
XP 3
4-30
1
Cate
gori
e vo
chtig
heid
/Ca
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rie
hum
idité
Niet agressief / Non agressive Licht agressief / Faiblement agres-
sive
Agressief / AgressiveHeel agressief /Très agressive
Heel vochtig / Très humide (très forte hygro.)
Luchtvochtigheid / Hygrométrie
Laag
/Fa
ible
Mid
delm
atig
/M
oyen
ne
Ster
k / F
orte Vochtigheid (sterk) /
Humide (forte hygro.)
Hoge luchtvochtigheids- verzadiging /
Saturée (très forte hygro.)
SPECIFIC CF 35 µ III IVb CPI 3 A A A B B C
ESSENTIAL 25 µ III IIIa CPI 3 A A B C C C
BASIC 15 µ II I CPI 2 A C C C C C
INTERNAL 15 µ
ORGANIC II I CPI 2 A C C C C C
STUCCO II I CPI 2 A C C C C C
SPECIFIC Foodsafe, SPECIFIC Inox/Alu, SPECIFIC Bois, INTERNAL 15µ GRP, INTERNAL 15µ ALUFOIL, ESSENTIAL 25µ ALUMINIUM, DURABLE 35µ : Contacteer ons / Nous consulter** DIN 55928-8 is vervallen en vervangen door DIN 55634 / ** DIN 55928-8 est supprimé et remplacé par la norme DIN 55634
Geschikte coatings / Revêtements adaptés
Geschikt mits goedkeuring / Usage soumis à enquête
A
B
C Niet geschikte coatings / Non adapté
** DIN 55928-8 is vervallen en vervangen door DIN 55634 / ** DIN 55928-8 est supprimé et remplacé par la norme DIN 55634
SéLECTION DE PRODUITS JORIS IDE
M E M B E R O F J O R I S I D E G R O U P
T H E S T E E L F U T U R E22
Couverture proFils
Couverture panneaux sandWiChs
>
pml 25.125.1000 Cs
Ji rooF
25
28
125
1000
CO (A)
SO (B)
en aluminium nu plein ou perfo
pml 45.333.1000 Cs
SO (A)
CO (B)
1000
333
45
23
75
tuile plastimetal
1100
1180
183,3
23,3
350
A
porcinPavicoleA ChaisCruminantsR stockageS
P
R S
C
R S
aquaFix 525 / aquadrain
A R P C S
D (droit)
I (incline)
avis technique en cours
A
B
45
30-100
1000
333
1000
333
45
120A
B
SéLECTION DE PRODUITS JORIS IDE
M E M B E R O F J O R I S I D E G R O U P
T H E S T E E L F U T U R E23
Ji rooF plus
A
B
45
40-80
1000
333
A posersur chantier
en aluminium nu plein ou perfo
Ji ondurooF
transluCide double peau
1000166,7
43
40
34
A
C
B
40-80
Ji ondurooF plus
Ji permapan
1000166,7
4340-80
40
34
A
BA posersur chantier
C
183,3
1100
23,3
350A
B C
plaFond diFFuseur
25
28
125
1000
CO (A)
SO (B)
diFair alu pml 25.125.1000 Cs
A R P C S
A R P C S
A R P C S
P
SéLECTION DE PRODUITS JORIS IDE
M E M B E R O F J O R I S I D E G R O U P
T H E S T E E L F U T U R E24
bardage proFils
pml 25.267.1070 bv option ventelles
pml 25.180.1085 bh
1085
180,8
25
35
100CO (A)
SO (B)
en aluminium laqué
P
pml 30.207.1035 bh
30
1035
20740
97CO (A)
SO (B)
R
1070
267,5
65 25
25CO (A)
SO (B)
R
pml 25.267.1070 bv
1070
267,5
65 25
25
CO (A)
SO (B)
R P C S
pml 25.267.1070 bp perFo
1070
267,5
65 25
25CO (A)
SO (B)
R
R
30
1035
20740
97 110
90
70
5
CO (A)
SO (B)
pml 30.207.1035 bv option ventelles bv
30
1035
20740
97 110
90
70
5
CO (A)
SO (B)
C
avec parementsaluminum eurobox = P
SéLECTION DE PRODUITS JORIS IDE
M E M B E R O F J O R I S I D E G R O U P
T H E S T E E L F U T U R E25
en aluminium laqué
1085
180,8
25
40
100CO (A)
SO (B)
R
pml 25.180.1085 bv option ventelles
Cirrus 46 bh
150
46CO (A)
SO (B)
90023,2
20
R S
Ji Wall 1000 FC
15
Detail1/2.5
3
2
1000
60-1
2060
-120
1000
10045
A
C
B
MICRO-NERVURé (MICRO 15)
EUROBOX
bardages panneaux sandWiChsJi Wall Ft 1150
80 80
1150
10045
A
C
B
JI WALL FT 1150EUROBOX 80
80 80
1150
10045
A
C
B
JI WALL FT 1150EUROBOX 80
1150
15
80
A
C
B
JI WALL FT 1150MICRONERVURé 80
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SéLECTION DE PRODUITS JORIS IDE
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Casset tes
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80
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EUROBOX
MICRONERVURé - MICRO 15
LISSE
ZEPHIR
200 / 300 / 500 mm
JI PLAN
250 / 300 / 500 mm
30 mm
PONANT
37 mm
300 mm
L
120°
100
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A P
SIROCCO
cassette SIROCCO à fixation cachée cassette TRAMONTANE à fixation apparente
TRAMONTANE
Joris ide Façadelames
aCCessoires
SéLECTION DE PRODUITS JORIS IDE
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T H E S T E E L F U T U R E27
JI PLAN
Jorisolar système intégration photovoltaïque
Jorisolar RS-R
Jorisolar RS-L
bretelles & liernes
A P C S
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A P C S
A P
coupe AB
L1 L1
A
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M10X100
L2
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soudée
LIEN
TYPE 8
LIEN AU FA ITAG E
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Ø 30 x 1,25
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Ø 30 x 1,25
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NUANCIER
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T H E S T E E L F U T U R E28
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JORIS IDE NV WWW.JORIS IDE.fR
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JORIS IDE SUD OUEST SASRoute d’Orthez Z.I. 40700 HagetmauFranceT +33 (0)5 58 79 80 90 F +33 (0)5 58 79 86 02E [email protected] au capital de € 500.000RCS Mont de Marsan SIREN : 491114088SIRET : 49111408800017Code NAF 2433Z
Z.I. de NovitalChemin de Casselèvres31790 Saint JoryFranceT +33 (0)5 34 27 68 68F +33 (0)5 34 27 68 69
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JORIS IDE AUVERGNE SASZ.I. Les Bonnes BP 1243410 Lempdes sur AllagnonFranceT +33 (0)4 71 74 61 00F +33 (0)4 71 74 61 01E [email protected] au capital de € 138.800RCS Le Puy en Velay SIREN : 439 694 068SIRET : 439 694 068 000 16Code NAF 2433Z
Unité de Vaucluse2525 Route d’Orange84700 SorguesFranceT +33 (0)4 90 39 94 95F +33 (0)4 90 48 17 55
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PROFINORD EURLParc d'activités de la Vallée de l’EscautZ.I. N° 9 Est, 59264 Onnaing FranceT +33 (0)3 27 45 54 54F +33 (0)3 27 45 59 59E [email protected] au capital de € 264.000RCS ValenciennesSIREN : 405213398SIRET : 40521339800036Code NAF 2410Z
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