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ISSN 0241-8061 Dessin assisté par ordinateur Albertinages, n°1310 du 25 janvier 2016 Les minorités croyantes entraînent les foules indécises” Albert de Mun - 16.01.1907 Numéro de 5 pages Site Internet : www.albertdemun.fr ALBERTINAGES BI - MENSUEL Toutes les richesses du monde, fussent-elles entre les mains d’un homme totalement acquis à l’idée de progrès, ne permettront jamais le moindre développement moral de l’humanité. Seuls, des êtres humains exceptionnels et irréprochables suscitent des idées généreuses et des actions sublimes. Mais l’argent pollue toute chose et dégrade inexorablement la personne humaine. Je ne peux comparer la générosité d’un Moïse, d’un Jésus ou d’un Gandhi et la générosité d’une quelconque fondation Carnegie. […] C’est le rôle essentiel du professeur d’éveiller la joie de travailler et de connaître. Chers enfants je me réjouis de vous voir aujourd’hui devant moi, jeunesse joyeuse d’un pays ensoleillé et béni. Songez que toutes les merveilles, objets de vos études, expriment l’œuvre de plusieurs générations, une œuvre collective exigeant de tous un effort enthousiaste et une peine certaine. Tout cela, dans vos mains, devient un héritage. Vous le recevez, vous le respectez, vous l’accroissez et plus tard, vous le transmettez fidèlement à votre descendance. Nous sommes ainsi des mortels immortels parce que nous créons ensemble des œuvres qui nous survivent. Si vous y réfléchissez sérieusement, vous trouverez alors un sens à la vie et à son progrès. Et votre jugement sur les autres hommes et les autres époques s’affirmera plus vrai. Albert EINSTEIN, Comment je vois le monde Aidez les Restos du Cœur avec les 5ème 8 En ce moment, en géographie, nous travaillons sur la pauvreté dans le monde. Notre professeur nous a parlé d’une action en faveur des restos du Cœur de Champigny sur Marne. Nous vous proposons donc de nous aider à réaliser notre collecte en apportant des produits pour bébés (couches, lait maternisé, petits pots, etc.) avant le 16 février (la collecte sera portée à Champigny le 17 février). Vous pouvez déposer vos dons dans des cartons placés à l’accueil ou dans les classes de 5ème. Merci d’avance! On compte sur vous !!! CHANGEMENT DE REGIME POUR LA CANTINE Nous vous informons que le troisième trimestre pour la cantine débute le 7 MARS 2016. MERCI de bien vouloir m’informer par écrit de tout changement de régime avant le 15 FEVRIER 2016 L. SPITZ. Secrétariat des élèves FONDS SOCIAL COLLEGIEN, LYCEEN, CANTINE. Une aide exceptionnelle peut être accordée au titre des fonds sociaux des établissements privés sous contrat de l’académie de Créteil pour une dépense effective de demi-pension, de scolarité ou de vie scolaire pour l’année en cours. Le dossier doit être retiré auprès de Mme Spitz au secrétariat des élèves d’Albert de Mun, puis être rempli par la famille et retourné à l’établissement avant le 8 MARS 2016 avec les pièces justificatives, dont le dernier avis d’imposition ou de non imposition (Revenus 2014). Les familles concernées peuvent être celles des élèves déjà boursiers, ou celles dont la situation financière est difficile. Elles ne peuvent déposer qu’un dossier par élève concernant le fonds social collégien ou lycéen ou le fonds social pour la cantine. B.Schmit LES ACTEURS DE LA COMMUNAUTE EDUCATIVE L’Enseignement Catholique scolarise aujourd’hui deux millions d’élèves soit près de 20% des effectifs scolaires. Associé à l’Etat comme employeur des professeurs 1 er et 2 nd degrés et aussi pour le respect des programmes, l’Etablissement Catholique a développé tout au long de son histoire une tradition éducative inspirée de l’Evangile. Un établissement ne vit que par les personnes qui la composent et constituent une communauté éducative. Le Chef d’Etablissement, les professeurs, les parents, les élèves, le personnel de droit privé (tout le personnel qui est employé par l’établissement), les responsables de la vie pastorale, les bénévoles (l’OGEC) forment cette communauté. Chaque acteur est reconnu, pour les tâches respectives qu’il pratique au sein de cette communauté, par exemple les professeurs autour de projets pédagogiques, les éducateurs autour d’ un projet d’ établissement, le Chef d’Etablissement autour du projet éducatif partagé par tous les acteurs de la communauté éducative. Cette responsabilité commune de tous les acteurs de la communauté participe à vivre le projet éducatif en vue du bien commun et au service des élèves qui sont en devenir. F de SERRA-SARFATI et B.SCHMIT QUE SONT-ILS DEVENUS ? Sur le site Internet d’Albert de Mun, dans la rubrique « ORIENTATION », le fichier « QUE SONT-ILS DEVENUS ? » présente l’orientation post-bac des dernières générations des bacheliers d’Albert de Mun. Ces données anonymes sont présentées sur un fichier Excel permettant, par tri, d’effectuer des comparaisons. Ce tri peut concerner les catégories suivantes : (FRE = note de bac français écrit ; FRO = note de bac français oral ; T1 = moyenne générale du 1 er trimestre de terminale…). PRO- MO SEC- TION FRE FRO T 1 T 2 MEN- TION Filière post bac spéciali- Lycée - Université - Ecole « Un oubli ?...J’assume !... » Lorsqu’un élève n’a pas ses affaires ou son travail, il doit assumer son oubli. Les parents n’ont pas à les apporter à l’accueil pour transmission, et encore moins à les passer par-dessus la grille comme on a déjà pu le voir ! Merci pour le respect de cette consigne. Deux cas de scarlatine en MS et CP.

ALBERTINAGES - Ensemble scolaire privé Albert de Mun · (FRE = note de bac français écrit; ... Si la réforme a été effective dès la rentrée 2015 pour les maternelles (cycle

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ISSN 0241-8061 Dessin assisté par ordinateur

Albertinages, n°1310 du 25 janvier 2016

“Les minorités croyantes entraînent les foules indécises” Albert de Mun - 16.01.1907

Numéro de 5 pages

Site Internet : www.albertdemun.fr ALBERTINAGES

BI - MENSUEL

Toutes les richesses du monde, fussent-elles entre les mains d’un homme totalement acquis à l’idée de progrès, ne

permettront jamais le moindre développement moral de l’humanité. Seuls, des êtres humains exceptionnels et

irréprochables suscitent des idées généreuses et des actions sublimes. Mais l’argent pollue toute chose et dégrade

inexorablement la personne humaine. Je ne peux comparer la générosité d’un Moïse, d’un Jésus ou d’un Gandhi et la

générosité d’une quelconque fondation Carnegie.

[…] C’est le rôle essentiel du professeur d’éveiller la joie de travailler et de connaître. Chers enfants je me réjouis de vous

voir aujourd’hui devant moi, jeunesse joyeuse d’un pays ensoleillé et béni. Songez que toutes les merveilles, objets de vos

études, expriment l’œuvre de plusieurs générations, une œuvre collective exigeant de tous un effort enthousiaste et une

peine certaine. Tout cela, dans vos mains, devient un héritage. Vous le recevez, vous le respectez, vous l’accroissez et plus

tard, vous le transmettez fidèlement à votre descendance. Nous sommes ainsi des mortels immortels parce que nous créons

ensemble des œuvres qui nous survivent. Si vous y réfléchissez sérieusement, vous trouverez alors un sens à la vie et à son

progrès. Et votre jugement sur les autres hommes et les autres époques s’affirmera plus vrai. Albert EINSTEIN,

Comment je vois le monde Aidez les Restos du Cœur avec les 5ème 8

En ce moment, en géographie, nous travaillons sur la pauvreté

dans le monde. Notre professeur nous a parlé d’une action en

faveur des restos du Cœur de Champigny sur Marne. Nous vous

proposons donc de nous aider à réaliser notre collecte en

apportant des produits pour bébés (couches, lait maternisé, petits

pots, etc.) avant le 16 février (la collecte sera portée à

Champigny le 17 février).

Vous pouvez déposer vos dons dans des cartons placés à

l’accueil ou dans les classes de 5ème.

Merci d’avance! On compte sur vous !!!

CHANGEMENT DE REGIME

POUR LA CANTINE

Nous vous informons que le troisième trimestre

pour la cantine débute le 7 MARS 2016.

MERCI de bien vouloir m’informer par écrit de

tout changement de régime

avant le 15 FEVRIER 2016 L. SPITZ. Secrétariat des élèves

FONDS SOCIAL COLLEGIEN, LYCEEN, CANTINE.

Une aide exceptionnelle peut être accordée au titre

des fonds sociaux des établissements privés sous

contrat de l’académie de Créteil pour une dépense

effective de demi-pension, de scolarité ou de vie

scolaire pour l’année en cours.

Le dossier doit être retiré auprès de Mme Spitz au

secrétariat des élèves d’Albert de Mun, puis être

rempli par la famille et retourné à l’établissement

avant le 8 MARS 2016 avec les pièces justificatives,

dont le dernier avis d’imposition ou de non imposition

(Revenus 2014).

Les familles concernées peuvent être celles des élèves

déjà boursiers, ou celles dont la situation financière

est difficile. Elles ne peuvent déposer qu’un dossier

par élève concernant le fonds social collégien ou

lycéen ou le fonds social pour la cantine.

B.Schmit

LES ACTEURS DE LA COMMUNAUTE EDUCATIVE L’Enseignement Catholique scolarise aujourd’hui deux millions

d’élèves soit près de 20% des effectifs scolaires.

Associé à l’Etat comme employeur des professeurs 1er et 2nd

degrés et aussi pour le respect des programmes, l’Etablissement

Catholique a développé tout au long de son histoire une tradition

éducative inspirée de l’Evangile.

Un établissement ne vit que par les personnes qui la composent et

constituent une communauté éducative.

Le Chef d’Etablissement, les professeurs, les parents, les élèves,

le personnel de droit privé (tout le personnel qui est employé par

l’établissement), les responsables de la vie pastorale, les

bénévoles (l’OGEC) forment cette communauté.

Chaque acteur est reconnu, pour les tâches respectives qu’il

pratique au sein de cette communauté, par exemple les

professeurs autour de projets pédagogiques, les éducateurs autour

d’ un projet d’ établissement, le Chef d’Etablissement autour du

projet éducatif partagé par tous les acteurs de la communauté

éducative.

Cette responsabilité commune de tous les acteurs de la

communauté participe à vivre le projet éducatif en vue du bien

commun et au service des élèves qui sont en devenir.

F de SERRA-SARFATI et B.SCHMIT

QUE SONT-ILS DEVENUS ?

Sur le site Internet d’Albert de Mun, dans la rubrique

« ORIENTATION », le fichier « QUE SONT-ILS DEVENUS ? »

présente l’orientation post-bac des dernières générations des bacheliers

d’Albert de Mun.

Ces données anonymes sont présentées sur un fichier Excel permettant,

par tri, d’effectuer des comparaisons.

Ce tri peut concerner les catégories suivantes :

(FRE = note de bac français écrit ; FRO = note de bac français oral ; T1 =

moyenne générale du 1er trimestre de terminale…).

PRO-

MO SEC-

TION FRE FRO T

1 T

2 MEN-

TION Filière post

bac spéciali-

té Lycée - Université -

Ecole

« Un oubli ?...J’assume !... »

Lorsqu’un élève n’a pas ses affaires ou son travail, il doit

assumer son oubli. Les parents n’ont pas à les apporter à l’accueil

pour transmission, et encore moins à les passer par-dessus la

grille comme on a déjà pu le voir !

Merci pour le respect de cette consigne.

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Albertinages N° 1310- page 2

NEWSLETTER PASTORALE ADM

La présentation de Jésus au temple appelée fête de la Chandeleur

MARDI 2 FEVRIER Quarante jours après la naissance de Jésus, Marie et Joseph portent l’enfant

au Temple pour le présenter au Seigneur selon la loi de Moïse, et Marie s’y soumet au rite de purification des jeunes accouchées : un vieillard, nommé

Syméon, vient à la rencontre de Jésus. « Mes yeux ont vu ton salut….lumière pour éclairer les nations païennes »

Luc 2,30 .3

Albertinages N° 1310- page 3

Cathédrale de Créteil On recherche des bénévoles pour l'accueil cathédrale.

Le rayonnement de la cathédrale déployée, cette première cathédrale du XXI e siècle, dépasse de loin

les frontières habituelles : en témoigne l'intérêt des médias et l'affluence des visiteurs !

Il est donc important que notre cathédrale soit ouverte en permanence ! Tous les jours et en particulier

les week-ends afin que les visiteurs soient accueillis et accompagnés si besoin pour découvrir l'Espace

Liturgique de la Cathédrale et l'Espace Culturel Cathédrale.

45 bénévoles assurent actuellement ces permanences, mais ce n'est pas encore suffisant !

Un nouvel appel est lancé pour recruter une dizaine de bénévoles supplémentaires.

Assurer l'accueil en ce lieu est un service d'Eglise qui demande une capacité d'écoute et d'accueil : une

formation est assurée pour permettre de présenter aux visiteurs la genèse du projet, son architecture et

sa réalisation.

• Si vous êtes sensibles à cette notion d'ouverture et d'accueil de notre Eglise diocésaine,

• Si vous pouvez vous libérer une demi-journée par semaine,

• Si vous pouvez vous libérer un samedi après-midi et un dimanche après-midi par trimestre

Venez rejoindre l'équipe d'accueil de la Cathédrale Notre Dame de Créteil

Merci de contacter :

- Marie-Noëlle Maillot 06 26 01 85 85 - Marie-Louise Camara 06 23 64 78 53 - Gérard Vauléon 06 85 41 11 18

Mise en œuvre de la réforme pour la rentrée 2016. Point d’étape à Albert de Mun.

Si la réforme a été effective dès la rentrée 2015 pour les maternelles (cycle 1 des apprentissages premiers), elle doit être

mise en œuvre pour la rentrée 2016 du CP à la 3ème, autrement dit pour le cycle 2 des apprentissages fondamentaux :

CP- CE1- CE2, pour le cycle 3 de consolidation : CM1- CM2- 6ème et pour le cycle 4 des approfondissements : 5ème-

4ème – 3ème. Les équipes enseignantes y travaillent et s’approprient les nouveaux programmes qui sont « cyclés et so-

clés » au sens où ils sont déclinés par cycles en étant articulés au socle commun de connaissances, de compétences et

de culture.

Les liens école-collège sont déjà effectifs au sein d’Albert de Mun, avec des échanges et visites entre enseignants, des

fiches passerelles, la présence de la directrice des 6èmes aux conseils des CM2 et des enseignants de CM2 aux conseils

des classes de 6ème. Le travail en collaboration s’est élargi cette année aux établissements de l’enseignement catholique

du secteur. Des réunions entre professeurs de CM1, CM2 et 6ème sont encore prévues, en particulier lors d’une matinée

de concertation à Albert de Mun le mercredi 23 mars et pendant la journée pédagogique du 29 mars, afin de travailler

sur les progressions des programmes du cycle 3 et sur le nouveau livret scolaire et de renforcer le lien école-collège.

Au collège, à partir de la rentrée 2016 les élèves bénéficieront à tous les niveaux d’accompagnement personnalisé

(A.P.). Il ne s’agit pas d’heures spécifiques en plus, ni de soutien ou d’aide individualisée, mais d’un temps dédié au

sein des disciplines pour développer des compétences plus transversales, faire de la méthodologie,…

Les enseignements pratiques interdisciplinaires (E.P.I.) se dérouleront sur les trois années du cycle 4 (5ème – 4ème – 3ème)

et concerneront tous les élèves. Comme pour l’A.P, il ne s’agit pas d’heures en plus de l’emploi du temps par

discipline, mais de projets interdisciplinaires menés au sein des matières et portant sur différentes thématiques.

Cette réforme donne lieu à un nouveau livret scolaire qui comprendra, à la fin de chaque trimestre, un bulletin et à la

fin de chaque cycle (GS, CE2, 6ème, 3ème), une synthèse de la maîtrise des composantes du socle commun de

connaissances, de compétences et de culture.

Désormais l’apprentissage de la deuxième langue vivante (LV2) commencera en classe de 5ème. Les élèves d’Albert de

Mun peuvent choisir l’italien, l’allemand ou l’espagnol. Après une annonce ministérielle initiale de suppression de

toutes les classes bilangues, un assouplissement de la mesure a été annoncé et Albert de Mun peut donc poursuivre sa

proposition de classe bilangue allemand et anglais à partir de la 6ème.

En ce qui concerne l’option européenne, actuellement officiellement supprimée par la réforme au collège mais qui

continue d’exister au lycée, nous informerons en temps voulu les familles des possibilités que nous pourrons proposer à

Albert de Mun.

Les options de langues anciennes vont continuer à être proposées à Albert de Mun, le latin à partir de la 5ème et le grec

ancien à partir de la 3ème, selon des modalités en conformité avec la réforme.

Le travail se poursuit donc pour la mise en œuvre de la réforme qui intervient simultanément à tous les niveaux du CP à

la 3ème à la prochaine rentrée.

Le jeudi 18 février les cours du secondaire s’arrêteront à 15h05 pour une réunion de travail des enseignants. Le

mercredi 23 mars, une réunion de professeurs de CM1-CM2 et 6ème est prévue. Et les professeurs travailleront de

nouveau en équipe lors de la journée pédagogique commune 1er et 2nd degrés le mardi 29 mars (vacance des cours pour

les élèves). Par ailleurs, une semaine est organisée en mars pour que les professeurs puissent se rendre des visites, à

différents niveaux, 1er et 2nd degrés, et différentes matières. Une manière parmi d’autres de renforcer les liens école-

collège et l’interdisciplinarité. B.SCHMIT et F. de SERRA-SARFATI

PROCHAINES DATES A RETENIR

Jeudi 28 janvier de 12h15 à 13h10 : présentation de

professeurs de classes préparatoires aux élèves de Terminale.

Mardi 2 février à l’heure du déjeuner: présentation des LV2

aux élèves de 6ème et de 5ème.

Mardi 2 février à 18h00 : Réunion « Albert Demain » pour les

parents et élèves de 2nde.

Jeudi 4 février matin : épreuve de baccalauréat de langues

vivantes (compétence orale : CO) pour les élèves de Terminale.

Certains cours de langues ne pourront pas avoir lieu pour

d’autres classes.

Jeudi 4 février à 18h15: réunion d’information pour les parents

de 3ème sur la retraite de confirmation à Rome.

Samedi 6 février de 10h00 à 12h30 : Forum des études dans la

salle de restauration.

à 12h15 : déjeuner de l’Amicale des Anciens.

à 15h30 : AG ordinaire de l’Amicale des Anciens.

Du 5 au 12 février : conseils de classe de 6èmes et 5èmes.

Mardi 9 février à partir de 16h15: rencontres parents/élèves/

professeurs de 3ème.

Mercredi 10 février à 9h10 : Messe des Cendres pour le 2nd

degré.

Jeudi 11 février à 10h30 : Célébration d’entrée en Carême pour

le 1er degré.

Vendredi 12 février: journée pédagogique des enseignants du

1er degré. Vacance des cours au 1er degré. Cours habituels au

Collège et au Lycée.

Semaine du 15 février: ASSR (attestation scolaire de sécurité

routière) en 5ème.

Jeudi 18 février fin des cours à 15h05 au secondaire (sauf

philosophie et SES en 1ère et Terminale. Réunion pédagogique

des enseignants pour la mise en œuvre de la réforme du Collège.

Semaine du 1er au 7 février 2016 Semaine du 8 au 14 février 2016

Albertinages N° 1310 page 4

STAGE VACANCES D’HIVER 2016

date limite des inscriptions :18 février 2016 INFORMATIONS ET BULLETIN DISPONIBLES SUR LE

SITE INTERNET www.saintmicheldepicpus.fr Rubrique : Stage de Soutien et de Perfectionnement Pourquoi s’y inscrire? chaque stage correspond à des besoins spécifiques. Les élèves peuvent s’y remettre à niveau, se perfectionner ,consolider leurs connaissances en vue d’un examen.

ANNONCES : Nous recherchons une personne de confiance pour accompagner

notre fils au conservatoire de Nogent sur Marne à partir de notre domicile qui se trouve à côté d Albert de Mun et le ramener à l'issue du cours. Ses cours ont lieu le mardi soir à 17:45 et le mercredi à 15:45. Merci de nous contacter au 06 84 24 60 51 si cela est susceptible de vous intéresser.

Recherche une « co-famille » pour une grade partagée dès mars 2016, à Nogent sur Marne, près du RER A. Garde à temps plein (5 jours par semaine / 8h30-19h00) pour notre fille qui aura 3 mois et sortie d’école et garde le mercredi de notre aînée (4 ans scolarisée à Albert de Mun). Contact au 07 60 85 70 27

DES NOUVELLES DE L' ESPBM à Port au Prince

Nous avons appris par le Père Rosemond que le container était bien arrivé dans les murs de l' Ecole Basile Moreau le jeudi 14 janvier. Nous recevrons ultérieurement des photos. Cette année encore, le dédouanement a été un peu long, la conjoncture politique étant particulièrement difficile. La situation à Haïti est en effet, en ce moment, très problématique, particulièrement au niveau économique. Les familles de l'école et l'école elle-même ont beaucoup de mal à gérer la vie quotidienne. Ils ont donc besoin de nous: en ce moment, 5 enfants sont en attente de parrainages; l'école, bien sûr les garde, même si aucun paiement ne leur arrive. Je me permets donc de faire encore appel à la communauté éducative d' Albert de Mun. N' hésitez pas à me contacter. Je vous remercie de nouveau tous, membres du personnel, parents, professeurs, et élèves, au nom de l'Association et de l' ESPBM.

Marie Chantal Akyag, vice- présidente de TET- KOLE.

Vacances d’Hiver

du vendredi 19 février après les cours

(ni étude, ni garderie)

au lundi 7 mars au matin.

Lundi Mardi Mercredi Nouvel An Chinois Vendredi

Oeufs durs

mayonnaise Macédoine mayonnaise

Pizza au fro-mage

Rillettes à la

sardine

Chou rouge vinai-

grette maison Pamplemousse Potage poireau

pomme de terre Salade ninon

Hors d'œuvres

variés

Soupe aux nouilles

Friand à la viande Salade chinoise

Salade thaî croquante

Endive aux

pommes Pain de légumes

Pâté de foie

Salade douceur

Boulgour à

l'Andalouse Grilladou de

boeuf au

paprika

Nuggets de dinde

filet de colin sauce crème tomaté

Cocotte de

boeuf aux poivrons

Beignets de

calamars

Sauté de porc sauce

caramel Nems

Filet de lieu à

l'américaine Poulet sauce montboissier

Boulgour pilaf

Courgettes à la persillade

Ratatouille

Pâtes torsadées

Purée

Epinards à la crème

Chop suey de légumes

Riz chapelure Asia

Haricots verts

chapelure pizza Semoule

Yaourt nature

Coulommiers Fraidou

Yaourt aromati-

Camembert

Brie Rondelé aux

poivres de Mada-

gascar Yaourt nature

Fromages et

laitages

Cotentin

Edam Fondu Président Yaourt aromatisé

Yaourt nature

Croûte noire

Croc lait Gouda

Yaourt aromatisé

Yaourt nature

Fruit de saison

Compote de fruits mélangés Gaufre créole

Salade d'oranges aux

épices

Crêpe et son

caramel au beurre salé

Duo entremets

praliné vanille Flan au chocolat Fruit de saison

Desserts au

choix

Ananas frais

Cake noix de coco Fruit de saison

Tapioca lait vanillé

cuisine Litchis au sirop

Riz au lait du

maharajah Compotée caramel

et pain d'épices

Fruit de saison Liégeois à la

vanille

Lundi Mardi Mercredi Jeudi Vendredi

Maïs aux deux

poivrons Salade de lentilles

Salade verte aux agrumes

Saucisson à l'ail

Salade verte aux croû-

tons Betteraves vinaigrette

maison

Celeri râpé et mimolette sauce du verger

Taboulé méridionale

Hors

d'œuvres variés

Carottes râpées

vinaigrette maison Cervelas vinaigrette

Pamplemousse

Salade de pommes de terre

Potage au potiron

Friand au fromage Mousse de tomate et

fromage frais

Salade de chicon à la boule de lille

Oeufs durs

béchamel Galopin de veau grillé

Saucisse de Francfort

Filet de lieu au pistou

Rôti de dinde

au jus Poisson en papillote

Sauté de boeuf

mironton Cordon bleu

filet de colin sauce

crème curry Kefta d'agneau à la

harissa

Epinards à la

crème Pommes gre-

nailles

Purée de carottes maison

Haricots blancs à la tomate

Ratatouille et

riz Riz Créole

Macaroni

Petits pois Semoule

Poêlée de légumes

Fruit de saison

Entremets à la vanille

Moelleux

myrtilles citron Smothie abricot

pomme

Beignet chocolat noisette

Compote de poires Flan nappé au caramel

Fruit de saison

Desserts au

choix

Entremets caramel

pomme Compote d'ananas

Fruit de saison

Liégeois à la vanille

Fruit de saison

Compote de fruits mélangés

Moelleux framboise

spéculoos Mousse au cacao

Albertinages N° 1310- page 5