Alcool et sociologie

Du risque au plaisirAndrée DemersDépartement de sociologieUniversité de Montréal

Plan de la présentation

Le normal et le pathologique t it i comme construits sociaux

La consommation comme phénomène socialement structuré

Le normal et le pathologique comme construits sociaux

Qu’est-ce qu’un problème social? Définition d’une condition comme

problème social Rôle du sociologue

La construction sociale de l’alcool Le normal et le pathologique comme construits sociaux

comme problème

PathologiqueNormal

Pathologique

MédicamentD d Di

MoralisationDé i ti

Criminalisation

XVIIIe XIXe 1935XXe 1975

Médi li tiSanté-isation

Don de Dieu Démonisation Médicalisation

Définit:Définit: Les comportements à risque Les groupes à risque Les modes de régulation et ceux qui en sont responsables Les modes de régulation et ceux qui en sont responsables

R l d th l iRompre avec le cadre pathologique

Consommation d’alcool irréductible au b i th l i (Bé éfi t boire pathologique (Bénéfices et plaisirs)

Cadre pathologique occulte les rapports sociaux qui gouvernent/structurent la

ti d’ l l consommation d’alcool

La consommation d’alcool comme La consommation comme phénomène socialement structuré

phénomène socialement structuré

C lt ( ) Culture (ex: pays) Groupes sociaux (ex: âge, sexe) Position sociale (ex: revenu,

éducation, occupation) Condition sociale (ex: statut marital

et familial, conditions de travail)

Individus à risque ou situations à risque?« the rules and procedures are on occasion rather specific but also« …the rules and procedures are on occasion rather specific, but also

show enormous variability so that a given individual may follow one set of rules with his family, another with business or professional associates, and a third on holiday occasion… »

Bacon SD 1957Bacon, SD.1957

« …the consumption of alcoholic beverages is situationnally specific, rather than a trans-situational property of specific individuals »p p y p

Harford, T. 1979

« …the regulations of conduct characteristic in situations and their th i l l t bl t th i l i i hi hgatherings are largely traceable to the social occasion in which

they occur »Goffman, E. 1966

Modèle multiniveaux des contextes de consommation

I di id di id di id jIndividu 1 Individu 2 Individu j…

… … situat.ijsituation11 situat.21 situat.i1 situat.12 situat.22 situat.i2 situat.1j situat.2j…

CONSOMMATIONCONSOMMATION

Quantité consommée par occasionPopulation 15 ans et plus, Canada, 1994

INTERACTION LIEU*AGE

4

4.5Restaurant

Home

Else's home

2.5

3

3.5

er o

f drin

ks

Else s home

Visit

Bar

0.5

1

1.5

2

Num

ber

015-16

17-18

20-24

25-29

30-34

35-39

40-44

45-49

50-54

55-59

60-64

65-69

70-74

75-79

80+

Age

Caractéristiques des contextes et des individus associées à Caractéristiques des contextes et des individus associées à une plus grande consommation par occasionune plus grande consommation par occasionune plus grande consommation par occasionune plus grande consommation par occasion

Étudiants universitaires, Canada, 1998Étudiants universitaires, Canada, 19982-3 23 8%

JEUDI14%

AVEC D’AUTRES

DOMICILE42%

LORS D’UNPARTY

34%

LORS D’UN REPAS

56%

AVEC DES AMIS

74%

LE SAMEDI37%

GROUPES10+ 26%

4-9

2-3 23.8%VENDREDI

38% 38%14%

ÉTUDIANTS60%

34% 56% 74%

++ + +

DISCO/BAR39%

HOMMES++

10 26%

CONSOMMATION D’ALCOOL

++

ACTIVITÉSACADÉMIQUES+

++ -+

ENAPPARTEMENTPERCEPTION

HOMMES++

HOMMES--

ACTIVITÉSRÉCRÉATIONNELLES

FRÉQUENCE DE

CONSOMMATION

APPARTEMENTSANS LESPARENTS

42%

PERCEPTIONNORMEALCOOL

RAISON SPÉCIFIQUE RAISON SPÉCIFIQUE LORS DE L’OCCASIONLORS DE L’OCCASION

SE SAOULER

HOMMESSE SENTIR

BIEN6%

CÉLÉBRER21%

OUBLIERSES

SOUCIS2%

SE SAOULER8%

HOMMESHOMMESHOMMES

HOMMES

6% SE SENTIRMOINSGÈNÉ

2% FAIRE COMME LESHOMMES

HOMMES

COMME LESAUTRES

6%

RELAXER8%

+

++

+

+

HOMMES

HOMMES

ÊTRESOCIABLE

17%

8%

CONSOMMATION

+

+HOMMES

POUR LE GOÛT

25%

D’ALCOOL +

ConclusionIndividuIndividu

EnvironnementMacro

EnvironnementMicro MacroMicro