Alimentation et Cancer

Anne-Sophie Kempf-Lépine Consultations diététiques pour les patients ayant pris du poids, en surpoids ou obèses

Etat des lieux

1/3 des cancers est dû au mode de vie (alimentation et manque d’activité physique)

Existence de recommandations dans le cadre de la prévention des cancers

Pas encore de recommandations pour les patients atteints de cancer

Bénéfices d’une alimentation saine et équilibrée :- Amélioration de l’état de santé- Amélioration de la qualité de vie- Amélioration de l’espérance de vie

Contrôle du poids associé à l’activité physique =

Bon facteur pronostic

Principales recommandations nutritionnelles pour la prévention des cancers

Recommandations nutritionnelles du

PNNS

Plaisir

+

Convivialité

+

Variété

=

Bien manger

La courbe des repères

Equilibre alimentaire et réalité quotidienne des patients atteints de cancer…

altération du goût et de l’odorat

nausées et vomissements

diarrhée constipation

bouche sèche ou irritée difficultés à avaler

perte d’appétit perte de poids

prise de poids

Difficultés nutritionnelles pouvant retentir sur le confort de vie et le bon suivi du

traitement

Diététique : conseils et astuces pour bien manger

Objectif de la consultation diététique:

aider le patient à maintenir un bon état nutritionnel tout en s’adaptant :- aux difficultés rencontrées

pendant les traitements

- au mode de vie

- aux habitudes alimentaires

Objectif pour le patient :

adopter un bon équilibre nutritionnel tout en gardant le plaisir de manger, associé à la pratique d’une activité physique régulière.

Brochure d’information = conseils généraux

Education thérapeutique nutritionnelle

Proposition aux femmes atteintes de cancer du sein à risque de prise de poids durant les traitements

Objectif :

aider la patiente à maintenir ou adopter une alimentation équilibrée et une activité physique régulière à travers des séances individuelles, collectives et de mise en pratique.

Liens utiles

WCRF : www.wcrf.org INCa : www.e-cancer.frwww.e-cancer.frPNNS : www.mangerbouger.frCancer et Environnement : www.cancer-environnement.fr